第一篇：佛2011食品卫生工作总结
佛坪县教育体育局
2011年食品卫生安全工作总结
教育体育局在市教育局、县委、县政府、县食安委的领导下，认真贯彻落实中、省、市、县的文件和会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和十七届五中、六中全会精神，全面落实科学发展观，佛坪县教育体育局高度重视中小学、幼儿园食品卫生安全工作，并以《佛坪县人民政府〈关于印发校园安全管理暂行办法〉的通知》（佛政发【2010】27号）为依据，加强管理，完善制度，夯实责任。多年来，教育系统未发生一起食品安全责任事故，连续几年被市、县评为稳定安全先进单位，为维护广大师生食品安全及社会稳定做出了积极贡献。现将2011年食品安全工作总结如下：
一、领导重视，机构健全
教育体育局领导心系师生安危，倍感学校食品安全工作责任重大，加大了安全工作的全程管理，我局系统及各校均成立了安全工作领导小组，结合不同季节特点和“安全月活动”实施方案，积极在全县教育体育系统开展食品安全宣传教育管理工作，牢固树立安全工作重于泰山的理念，全面构建“大社会、大安全、大稳定、大和谐”的意识，力争为全县师生创建稳定、安全、和谐发展的学习、工作和生活环境。
二、任务明确，措施得力
落实了安全工作责任，完善了安全管理制度，明确了任务、职责，层层签订食品卫生安全工作责任书。年初教育体育局与各中心
校签订了安全工作目标责任书，各校分别与班主任、科任老师和师生食堂管理员签定了责任书，各班与学生家长都层层签订了责任书。明确了各级职责，形成了一级抓一级，人人抓安全，事事讲安全的良好氛围。节假日，加强了带班值班制度，并要求各学校都要向学生家长发《致学生家长的一封信》，开好三会：校会、班会、家长会，构建学校、家庭、社会安全网络，共同管理学生，预防学生节假日期间食物中毒事件发生。教育体育局把安全工作作为学校年终考核的重要指标纳入考核中，学校安全工作一旦出问题，单位不能参加先进集体的评选，个人不能评优、晋升职称，实行了一票否决制，做到了任务、措施、责任三落实。全年召开中小学幼儿园校（园）长的安全会议达6次以上，由安全科专门负责全县中小学幼儿园的安全工作。每周一、周五局机关会议，领导都要强调安全工作，开展安全教育。根据季节特点先后5次同安监、卫生、工商、药监、公安等部门由食品安全委员会的药监局牵头对学校安全工作进行督导检查，有效指导和促进了学校食品安全工作。
三、保障资金，改善设施
佛坪县由于受地理条件和生活条件的限制，大多数学生在校食宿，学生食宿条件有限，学校食品卫生安全管理压力大。为了确保师生饮食卫生安全，教育体育局筹措资金，统一改造师生食堂、宿舍的生活设施建设，统一购臵消毒柜、留验柜、冰柜，建立“营养餐工程”和粮油储存库房。全县中小学幼儿园食堂和生活基础设施有了很大的改观，保证了师生的食宿安全。
四、教育培训，常抓不懈
为了切实做好校（园）食品安全工作，我局向各学校发放了《佛
坪县中小学幼儿园安全常识教育手册》和《佛坪县中小学幼儿园地方安全教材》，其中食品卫生安全做为重要篇幅编印其中。做到“教育在前，防范在前”，组织学校领导及教师参加了省、市安全管理培训。各学校都开设了健康教育课，结合我局编印的《手册》和《安全教材》以及《食品药品安全知识手册》开展了专题教育。每年把3月、9月定为学校安全教育月，学校对春、夏、秋、冬的学生食品安全工作分季节进行安排，开展专题安全教育。积极配合县工商局的工作，开展了“12315”维权进学校，积极创建平安校园”和“卫生先进单位”活动，活动中工商局、药监局和卫生监督所的干部深入校园进行“学校食品安全知识”讲座。同学们知道了什么是食品安全，什么是食品安全的标志，怎样购买安全食品及维权方式。
为了克服学校在食品安全工作中的盲点，教育体育局请县工商、卫生部门的工作人员对中小学幼儿园的校（园）进行了食品卫生安全知识指导。通过宣传指导，校（园）师生都对食品安全认识明确了，增强和提高了师生的食品安全系统和管理水平。
五、真抓实干，整治隐患
学校食品安全卫生工作的重点在校园，关健在管理，贵在抓落实。为此，我局在食品卫生安全工作中做到有计划、有安排、有检查、有总结。注重安全工作的过程管理，平时对各项工作记录详细，勤检查，善始善终，对未按时按要求完成任务的学校实行通报，保证了安全工作政令通畅，工作有效。4月至10月份会同县药监局、卫生、工商、综治、公安等部门对学校及学校周边安全进行了多次集中检查。特别是对学校周边食堂和饮食摊点进行了资格审查，依法取缔无证照饮食经营活动。收缴了“三无”食品，有效地净化了
校园周边食品安全环境。配合卫生部门积极开展了学校对学生进行了健康体检和乙肝接种工作。建立健全食品安全责任制和各种规章制度，落实从业人员培训和严把健康检查关口，通过专项整治活动，消除了食品安全隐患，全年中小学校、幼儿园没有发生食品安全事故。
六、工作措施
1.继续加大食品卫生安全教育力度，进一步培养师生良好的饮食卫生习惯。
2.完善食品卫生安全工作检查管理制度，做好食品留验，粮、油、菜索证登记制度，严格实行责任追究制度。
3.加大食品安全卫生工作的过程管理，构建学校、社会、家庭食品安全网络。
2011年教育体育局将继续重视和加强食品安全管理工作，进一步加强管理，完善制度、加大资金投入、创新机制，不断开创全县中小学校幼儿园食品卫生安全工作新局面。
二〇一一年十二月十五日
第二篇：佛2011食品卫生工作总结
佛坪县教育体育局
2011年食品卫生安全工作总结
教育体育局在市教育局、县委、县政府、县食安委的领导下，认真贯彻落实中、省、市、县的文件和会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和十七届五中、六中全会精神，全面落实科学发展观，佛坪县教育体育局高度重视中小学、幼儿园食品卫生安全工作，并以《佛坪县人民政府〈关于印发校园安全管理暂行办法〉的通知》（佛政发【2010】27号）为依据，加强管理，完善制度，夯实责任。多年来，教育系统未发生一起食品安全责任事故，连续几年被市、县评为稳定安全先进单位，为维护广大师生食品安全及社会稳定做出了积极贡献。现将2011年食品安全工作总结如下：
一、领导重视，机构健全
教育体育局领导心系师生安危，倍感学校食品安全工作责任重大，加大了安全工作的全程管理，我局系统及各校均成立了安全工作领导小组，结合不同季节特点和“安全月活动”实施方案，积极在全县教育体育系统开展食品安全宣传教育管理工作，牢固树立安全工作重于泰山的理念，全面构建“大社会、大安全、大稳定、大和谐”的意识，力争为全县师生创建稳定、安全、和谐发展的学习、工作和生活环境。
二、任务明确，措施得力
落实了安全工作责任，完善了安全管理制度，明确了任务、职责，层层签订食品卫生安全工作责任书。年初教育体育局与各中心校签订了安全工作目标责任书，各校分别与班主任、科任老师和师生食堂管理员签定了责任书，各班与学生家长都层层签订了责任书。明确了各级职责，形成了一级抓一级，人人抓安全，事事讲安全的良好氛围。节假日，加强了带班值班制度，并要求各学校都要向学生家长发《致学生家长的一封信》，开好三会：校会、班会、家长会，构建学校、家庭、社会安全网络，共同管理学生，预防学生节假日期间食物中毒事件发生。教育体育局把安全工作作为学校年终考核的重要指标纳入考核中，学校安全工作一旦出问题，单位不能参加先进集体的评选，个人不能评优、晋升职称，实行了一票否决制，做到了任务、措施、责任三落实。全年召开中小学幼儿园校（园）长的安全会议达6次以上，由安全科专门负责全县中小学幼儿园的安全工作。每周一、周五局机关会议，领导都要强调安全工作，开展安全教育。根据季节特点先后5次同安监、卫生、工商、药监、公安等部门由食品安全委员会的药监局牵头对学校安全工作进行督导检查，有效指导和促进了学校食品安全工作。
三、保障资金，改善设施
佛坪县由于受地理条件和生活条件的限制，大多数学生在校食宿，学生食宿条件有限，学校食品卫生安全管理压力大。为了确保师生饮食卫生安全，教育体育局筹措资金，统一改造师生食堂、宿舍的生活设施建设，统一购臵消毒柜、留验柜、冰柜，建立“营养餐工程”和粮油储存库房。全县中小学幼儿园食堂和生活基础设施有了很大的改观，保证了师生的食宿安全。
四、教育培训，常抓不懈
为了切实做好校（园）食品安全工作，我局向各学校发放了《佛坪县中小学幼儿园安全常识教育手册》和《佛坪县中小学幼儿园地方安全教材》，其中食品卫生安全做为重要篇幅编印其中。做到“教育在前，防范在前”，组织学校领导及教师参加了省、市安全管理培训。各学校都开设了健康教育课，结合我局编印的《手册》和《安全教材》以及《食品药品安全知识手册》开展了专题教育。每年把3月、9月定为学校安全教育月，学校对春、夏、秋、冬的学生食品安全工作分季节进行安排，开展专题安全教育。积极配合县工商局的工作，开展了“12315”维权进学校，积极创建平安校园”和“卫生先进单位”活动，活动中工商局、药监局和卫生监督所的干部深入校园进行“学校食品安全知识”讲座。同学们知道了什么是食品安全，什么是食品安全的标志，怎样购买安全食品及维权方式。
为了克服学校在食品安全工作中的盲点，教育体育局请县工商、卫生部门的工作人员对中小学幼儿园的校（园）进行了食品卫生安全知识指导。通过宣传指导，校（园）师生都对食品安全认识明确了，增强和提高了师生的食品安全系统和管理水平。
五、真抓实干，整治隐患
学校食品安全卫生工作的重点在校园，关健在管理，贵在抓落实。为此，我局在食品卫生安全工作中做到有计划、有安排、有检查、有总结。注重安全工作的过程管理，平时对各项工作记录详细，勤检查，善始善终，对未按时按要求完成任务的学校实行通报，保证了安全工作政令通畅，工作有效。4月至10月份会同县药监局、卫生、工商、综治、公安等部门对学校及学校周边安全进行了多次集中检查。特别是对学校周边食堂和饮食摊点进行了资格审查，依法取缔无证照饮食经营活动。收缴了“三无”食品，有效地净化了校园周边食品安全环境。配合卫生部门积极开展了学校对学生进行了健康体检和乙肝接种工作。建立健全食品安全责任制和各种规章制度，落实从业人员培训和严把健康检查关口，通过专项整治活动，消除了食品安全隐患，全年中小学校、幼儿园没有发生食品安全事故。
六、工作措施
1.继续加大食品卫生安全教育力度，进一步培养师生良好的饮食卫生习惯。
2.完善食品卫生安全工作检查管理制度，做好食品留验，粮、油、菜索证登记制度，严格实行责任追究制度。
3.加大食品安全卫生工作的过程管理，构建学校、社会、家庭食品安全网络。
2011年教育体育局将继续重视和加强食品安全管理工作，进一步加强管理，完善制度、加大资金投入、创新机制，不断开创全县中小学校幼儿园食品卫生安全工作新局面。
二〇一一年十二月十五日
第三篇：2008食品卫生工作总结
资阳市雁江区第四小学校 食品安全专项整治工作总结
学校卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《雁江区教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由胡志安任组长，王建敏、陈作元、李艺、张莉、魏生堂任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组
每周星期一上，由检查小组对小卖部及学校水井进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，都有进货记录，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，小卖部经营证照齐全。水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
与学校小卖部法人代表签定协议，具体要求如下： a、严禁学校小卖部出售“三无食品” b、严禁学校小卖部出售过期变质食品。c、小卖部的售货员必须定期体检。
总之，在这次整改工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力，成绩显著。当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好整治工作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。愿我校食品卫生工作取得更大的成效。
雁江四小
2008年12月
第四篇：食品卫生工作总结
食品卫生工作总结
我们根据上级文件精神，结合我镇实际工作情况，依据年初制定的工作计划，逐步落实每一项打工作，现就本食品卫生工作进行总结如下：
为将每项工作落实到实处，我们依据年初制定的工作计划，首先成立了食品卫生领导小组，由分管镇长魏明任组长，卫生院院长刘颖任副组长，防疫股长赵琪及相关人员为成员的领导小组，并召开领导小组工作会议，有组长魏明对食品卫生全面工作做了具体的安排部署。
本初，我们对全镇食品卫生经营单位进行摸底调查，全镇共有81处食品经营点，为确保广大群众的人身健康和生命安全，我们不只为食品经营者进行了食品卫生健康查体，同时本5月8日我们配合市防疫站对我镇乡医进行从业人员健康查体，共查32人。5月份，我们配合市站对我镇东沙河村、党村、小宫山、磨坑、闫吉山等十几个村庄进行饮用水抽样监测。6月份我院组织了一支由防疫股长赵琪为首队伍，在我镇8个食品经营点进行抽查。11月7日——11月8日对全镇的餐饮行业、公共场所进行了全面得拉网检查，在一定程度上对保护人民群众的身体健康提供了有力保障。
经过我们一年的不懈努力，是我镇的食品卫生工作取得良好发展，杜绝集体食品中毒事件的发生。确保了广大人民群众的人身健康和生命安全。
东沙河镇卫生院 2010-12-11
食品卫生工作总结
东沙河镇卫生院
2010-12-11
第五篇：食品卫生工作总结
食品卫生工作总结
一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。真自检自查，现将本工作情况总结如下：
一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。
为确保 《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。
1.搞好宣传，普及食品卫生知识。
一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。（1）采用 板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到： 每月出一期板报。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。（2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养 1
为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。
2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随时对学生的文化课、体育课进行卫生监视，对发现的题目及时提出 改进意见。
（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过 检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。
（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。
3.加强对小卫生员的培训、指导。加强对卫生委员培训、治理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样做到位，怎样刷牙，怎样清扫等；对中高年级卫生委员还指导他们教眼保
健操、处理伤口等方法。对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。
三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。固然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了 《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等条例，教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，上好 卫生与心理健康课；组织学生学习、实践，进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础，学生能主动运用知识解决生活中的题目，养成良好的卫生习惯。
四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。1.加强教学卫生监视，搞好“六病”的防治。
开学初，对 学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼保健操的指导，天天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必须保证干净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，进步生长发育
质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操纵项目，指导学生日常生活。
2.搞好传染病的预防工作。
根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。
五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。
对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种，招生时持三证方可报名。
六、进一步美化校园，发挥环境育人作用。
校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教室内 悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所 等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评选相结合的方法，严格按照检查标准进行。
七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。
1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管停止，养成良好的生活习惯。
2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。
3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。
4、食堂治理。食堂 从业职员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜尽了食品中毒事件的发生。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》，让学生健康成长，让家长放心的好学校。
河口街道四扣小学
2014年3月10日
点击咨询 