第一篇：工厂供配电技术教学大纲
工厂供配电技术教学大纲
一、说明一
1．课程的性质和内容
本课程是高级技工学校电气自动化专业的专业课。主要内容包括：电力系统基本知识，工厂的电力负荷及短路电流计算，电力线路的结构及敷设，工厂变配电所的电气设备及一次 系统，工厂变配电所的操作电源，控制及信号回路，工厂供电系统的继电保护及自动装置，电气安全、电气设备的接地装置及工厂变配电所的防雷保护，工厂电气照明等。
2．课程的任务和要求
本课程的主要任务是使学生掌握工厂供配电方面的理论知识，并使学生养成安全、文明 生产的工作习惯，为将来工作打下坚实的基础。
通过本课程的学习，学生应达到以下几个方面的要求：
(1)对工厂供配电系统一次部分的构成形成立体认识，能看懂一次系统图并会分析简单 电路；掌握常用高、低压电气设备的作用及类型，对其结构特点形成感性认识；掌握电力线 路的选择及计算方法。
(2)掌握工厂供配电系统二次部分的构成，掌握变配电所控制、信号、绝缘监察装置、二次回路的作用及工作原理，会阅读、分析典型的控制、信号、继电保护及自动装置电路。
(3)了解有关电气安全、防雷保护及接地装置等安全用电方面的知识，掌握常用电工安 全用具及仪器的正确使用方法；了解工厂常用灯具的类型、，选择方法及其布置方法。
3．教学中应注意的问题
(1)讲授中注意理论联系实际，培养学生分析问题和解决问题的能力。
(2)应结合电力工业的发展，加人一些新技术、新设备的内容，传授新知识。
(3)对于变配电所的电气设备，变配电所的控制、信号、继电保护及自动装置等内容的 讲解，应根据学生及学校实际情况，掌握好讲练比例，要充分利用多媒体设备、实物或教具 等进行直观教学。
二、学时分配表
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77.三、课程内容及要求
模块一工厂供配电系统一次部分
教学要求
1．掌握电力系统基本知识，熟悉工厂供电系统接线方式。
2．熟悉工厂电力负荷分类，会用需要系数法及两项式系数法计算负荷。，3．了解短路的概念、类型、危害及原因，掌握中性点不同接地方式发生单相接地故障
时的特点。
4．了解架空线、电缆、车间线路的结构及敷设方法，掌握电力线路的选择及计算方法。
5．掌握工厂常用高、低压电气设备的作用、类型及常用低压电气设备的选择及校验方
法，了解常用高、低压电气设备的结构、工作原理、技术参数及试验、检修、维护和使用注
意事项等。
6．熟悉供配电所电气主接线形式、特点及应用范围，能看懂一次系统图并会分析电路，了解配电装置的类型及特点。‘
教学内容
课题一电力系统基本知识
任务一电力系统的组成任务二工厂供配电系统
任务三电气设备的类型及其额定电压
课题二工厂电力负荷及短路电流计算一
任务一电力负荷及负荷曲线
任务二电力负荷的确定’
任务三尖峰电流的计算
任务四短路电流基本知识
课题三电力线路的结构及敷设
任务一架空线路的结构及敷设
78.任务二电缆线路的结构及敷设
任务三车间线路的结构及敷设
任务四导线和电缆截面的选择及计算
课题四工厂变配电所的电气设备及一次系统
任务一电弧的产生及灭弧方法
任务二高压断路器
任务三高压隔离开关与高压负荷开关
任务四低压开关电器
任务五熔断器
任务六电力变压器
任务七互感器
任务八工厂变配电所的电气主接线
任务九工厂变配电所成套配电装置
任务十电力电容器及无功补偿
教学建议
1．教学时，建议通过参观一个工厂变配电所，让学生了解电能到用户的传输、分配过
程及变配电所布置，使学生对工厂供电系统形成一定的感性认识，激发学生对本课程的学习
兴趣。
2．本模块内容的重点是各类电气设备的作甩、类型和工作原理，一难点是各类设备的结
构、维护及故障处理等知识点。在讲授教学内容时，应根据学校实际情况，充分利用多媒体
设备、实物或教具进行演示及操作，引导学生尽快掌握所学内容。
模块二工厂供配电系统二次部分
教学要求
1．掌握变配电所控制、信号、绝缘监察装置的作用及工作原理，会阅读、分析典型的 控制、信号接线图。
2．掌握继电保护的作用及特性，熟悉工厂主要电气设备的继电保护类型、特点及原理，熟悉常用继电器的作用及检验方法。
3．掌握常用自动装置的作用及其基本要求，会阅读、分析典型的自动装置接线图；简 要了解微型机继电保护及变电所综合自动化装置的特点及构成。
教学内容。
课题五工厂变配电所的操作电源、控制及信号回路
任务一二次回路及二次回路接线图
任务二工厂变配电所的操作电源
任务三绝缘监察及测量回路
任务四高压断路器的控制及信号回路
课题六工厂供电系统的继电保护及自动装置
任务一继电保护的基本知识
任务二工厂高压线路的继电保护
79.任务三电力变压器的继电保护
任务四高压电动机保护
任务五供电系统的自动装置
任务六微机型继电保护及变电所的综合自动化系统简介
教学建议
1．在讲授本模块内容时，难点是断路器的控制、信号、绝缘监察装置、继电保护及自 动装置回路的工作原理及动作过程分析，应根据学校实际情况，采用控制屏或多媒体课件等 直观教学手段，通过对回路进行操作或演示，引导学生尽快掌握其回路的工作原理及动作过 程，并学会分析电路。
2．在讲授本模块内容时，注意新知识的介绍及引人。
模块三安全用电及工厂的电气照明
教学要求、1．了解有关触电的基本知识，掌握常甩电工用具的正确使用方法。
2．了解有关防雷、接地方面的知识，学会使用接地电阻测量仪测量接地电阻。
3．了解工厂常用灯具的类型、选择方法及其布置方法。
教学内容，课题七电气安全
课题八电气设备的接地装置
课题九工厂变配电所的防雷保护
课题十工厂的电气照明系统
任务一认识工厂电气照明系统
任务二工广常用灯具的类型及其选择与布置
教学建议
1．在讲授本模块内容时，为使学生尽快掌握所学知识，应尽可能采用实物演示进行教 学。
2．在讲授工厂常用灯具的类型、选择方法及其布置方法时，可以引导学生对某一教室 或车间进行灯具的选择及布置，做到理论联系实际。
第二篇：通用技术—教学大纲
《通用技术》课程教学大纲
课程名称：通用技术
英文名称：General Technology 课程编号：060099
学时数及学分：
课堂教学：16学时； 实验学时：16学时； 2学分
教材名称及作者、出版社、出版时间 ：《通用技术》，周晓林主编，科学出版社，2012年。大纲执笔人：
大纲审定人：
一、课程的目的和要求
通用技术是指除信息技术以外的、较为广泛的、体现基础性和通用性并与专业技术相区别的技术。通用技术课程属于普通高中新课程技术科目中的模块，是一门全新的、高度综合性的课程。该课程不是单纯的技能练习课程，而是一门立足于实践、高度综合、注重创造、教学与人文融合的课程，对个人的发展和民族的复兴有着积极的意义。其主要目的是进一步提高学生的技术素养，促进学生全面而富有个性的发展为目标。
本课程要求学生熟练掌握通用技术的基本知识和基本技能，掌握技术及其设计的一般思想和方法；具有一定的技术探究、运用技术原理解决实际问题以及终身进行技术学习的能力；形成和保持对技术的兴趣和学习愿望，具有正确的技术观和较强的技术创新意识；养成积极、负责、安全地使用技术的行为习惯，发展初步的技术能力和一定的职业规划能力。
二、大纲的基本内容及学时分配
（一）概述（1学时）
1．通用技术课程开设的积极意义 2．通用技术课程开设情况 3．通用技术课程体系结构 4．通用技术课程教育价值 说明：
（1）要求学生了解通用技术课程在现行高中阶段开设的积极意义，同时明确大学中开设这门课程的目的。
（2）了解我国通用技术课程开设的情况，对国外通用技术课程开设情况也应有初步的了解。
（3）要求学生掌握高中通用技术课程体系及相互关系。（4）明确通用技术课程的教育价值，理解并掌握主体价值和共同价值。
（二）技术与设计（8学时）
1．技术及其本质 2．设计过程 3．设计的交流 4．设计的评价 5．结构与设计 6．流程与设计 7．系统与设计 8．控制与设计
说明：前面4项内容针对高中通用技术课程中“技术与设计1”，后面4项针对高中通用技术课程中“技术与设计2”，该部分内容是在高中《通用技术》中“技术与设计1”和“技术与设计2”内容上的延伸和提高。具体要求如下：
（1）要求学生从“技术指技艺”、“技术是物质手段”和“技术是指系统性行动知识”三个层面理解技术的概念；理解并掌握技术的性质。
（2）理解并掌握技术与设计的关系；了解设计的分类；理解设计的一般原则。（3）要求学生理解设计的流程与方法，理解技术试验的概念以及与科学实验的区别。（4）要求学生学会设计的表达方法以及设计的测试与评价。
（5）了解生活中的结构，认识结构的特点，熟悉结构的分类；重点掌握结构的强度与稳定性；了解结构的连接方式；结合前面设计的流程与方法，认识结构设计的步骤。
（6）要求学生认识生活中的流程，学会流程的设计，并能对生活中的流程进行优化。（7）认识生活生产中的典型系统，知道系统的分类，理解系统的基本特性；学会系统的主要分析与设计方法。
（8）要求学生认识生活、生产中的各种控制，理解并掌握闭环控制和开环控制的结构与特点，初步掌握控制系统的设计方法。
（三）技术与设计应用（7学时）
1．电子控制技术 2．简易机器人制作技术 3．现代农业技术 4．服装及其设计 5．建筑及其设计 6．汽车驾驶与保养 7．家政与生活技术
说明：技术与设计应用部分主要针对高中通用技术七个选修模块，是在高中通用技术七个选修模块的基础上的提高和延伸，可根据实际情况重点讲解其中的2-3个模块，也可以每个模块讲解1个学时，让学生初步了解各个模块的基本内容，认识各个模块与“技术与设计1”、“技术与设计2”的联系，为学生以后作为通用技术教师奠定一定的基础。各模块具体情况如下：
（1）“电子控制技术”模块主要要求学生初步掌握传感器、数字电路和电磁继电器相关知识，并能设计制作简易电子控制系统，通过电子控制系统设计及应用，让学生进一步对“技术与设计”部分的内容进行应用、综合和拓展。该部分重点要求学生掌握电子控制系统的简易设计方法与应用。
（2）“简易机器人制作技术”模块要求学生认识机器人的概念、分类，了解现代机器人的特点、关键技术及发展；了解机器人基本结构与组成，熟悉机器人中常用传感器；了解机器人简单控制程序设计过程与方法。本部分重点在于简易机器人的制作与调试、测试。
（3）“现代农业技术”模块要求学生了解品种资源的保护与引进；掌握无土栽培的概念、分类、优点以及管理；掌握病虫害的预测与综合治理；认识绿色食品的涵义、生产与加工等；了解农副产品的营销。
（4）“服装及其设计”模块主要要求学生了解服装史及发展趋势；认识服装的造型与色彩；了解服装材料、服装结构与工艺。
（5）“建筑及其设计”模块主要要求学生了解建筑历史与发展；认识建筑材料的基本性质与常见种类；理解建筑结构中的内力，了解建筑结构形式、构造及设计。
（6）“汽车驾驶与保养”模块主要要求学生初步了解汽车构造与工作原理，了解汽车驾驶的相关法规；理解汽车驾驶技术，了解汽车的选购与保养。
（7）“家政与生活技术”模块主要要求学生理解家庭含义，学会基本家庭教育方法，掌握家事管理的基本内容，了解家庭理财的含义与意义。
三、课程的实验环节
实验1：结构强度与稳定性探究实验
4学时
主要任务：巩固结构与设计，探究影响结构强度与稳定性的主要因素，动手搭建教学结构模型； 实验2：纸桥设计与制作实验
4学时
主要任务：通过纸桥的设计，进一步掌握设计的流程、设计的方法以及设计的评价，提高学生的设计能力和创新能力。
实验3：扫地机器人设计与制作实验
4学时
主要任务：学习控制与设计，学习XLAB图形化编程软件，分析各个部分的功能作用，实现扫地机器人的制作与控制软件设计。
实验4：恒温控制系统设计与制作实验（选作）
4学时
主要任务：掌握恒温控制系统的工作原理，设计并制作简易恒温控制系统，并学会调试与测试方法。
实验5：汽车模拟与驾驶实验（选作）
4学时
主要任务：了解汽车驾驶考试系统，进行驾驶基本知识和道路安全知识练习熟悉汽车各个环节的基本工作原理，了解汽车模拟驾驶器的操作。
四、与其它课程的关系
1．前期课程：大学物理、大学物理实验、电子技术、计算机基础及高级语言程序设计 2．该课程是前期课程的综合实践应用。
五、考试方式
考试方式：考查。
1．期末随堂开卷考试
占总成绩的60% 2．平时成绩（考勤、作业、课堂讨论、实验等）
占总成绩的40%
六、参考书
1．技术课程标准研制组：《普通高中技术课程标准（实验）解读》，湖北教育出版社，2004年。
2．马开剑：《普通高中技术教育研究》，华东示范大学2006届博士学位论文，2006年。3．顾建军：《技术与设计1》，江苏教育出版社，2009年。4．李蓉：《技术与设计2》，广东科技出版社，2008年。
5．黄坚：《自动控制原理及其应用》（第三版），高等教育出版社，2010年。6．顾建军：《电子控制技术》，江苏教育出版社，2008年。7．芮延年：《机器人技术及其应用》，化学工业出版社，2008年。8．王华芳：《花卉无土栽培》金盾出版社，1997年。
9．杨静：《服装材料学》（第二版），高等教育出版社，2007年。
第三篇：食品工厂设计教学大纲
《食品工厂设计》教学大纲
课程名称（中文）：食品工厂设计与环保
课程名称（英文）：Food factory design 课程编号：08082313 课程性质：独立设课 课程属性：专业限选课
教材名称：《食品工厂设计》（李洪军主编，中国农业出版社，2005）开设学期：第7学期 适用专业：食品科学与工程
先修课程：机械制图，机械设计基础，食品工程原理，食品加工机械与设备等 课程学时：40学时。课程学分：3 编写人：黄广民
编写日期：2012年3月
一、课程性质与任务
本课程是高等学校食品科学与工程专业的必修课程，是食品科学与工程专业的一门技术性和实用性较强的专业课。学习本课程的目的是使学生在学完食品科学与工程专业的所有课程后，能将所学的知识在食品工厂设计中综合灵活运用，通过毕业设计使学生受到必要的基本设计技能训练。使学生走上工作岗位后既能担负起工厂技术改造的任务，又能进行车间或全厂的工艺设计。懂得基本建设的程序，了解工厂设计是属于基本建设的一个重要环节；了解食品工厂设计的阶段；掌握食品工厂厂址选择和总平面设计的内容、原则、要求、方法、步骤及审批权限；掌握食品工厂工艺设计的内容、原理和方法，并能合理地选择和确定在设计中所需的各项技术经济指标；掌握建筑的基本知识；了解环境保护中三废处理的各种方法，并能在不同类型的食品工厂设计中组合运用；掌握经济分析的原理及一般方法。
二、课程的内容与基本要求
本课程涉及面广。包括：食品工艺、机械设备、自动控制、卫生检验、环境保护、原料供应、工程建筑、市场、经济、财务、气象、地理等诸多诸多学科和领域。其内容包括：食品工厂基本建设概述，食品工厂厂址选择，食品工厂总平面设计，食品工厂工艺设计，食品工厂辅助部门设计，公用工程，工业建筑，食品工厂卫生，环境保护与安全生产，企业组织与劳动定员，基本建设概算，技术经济分析等。通过本课程的学习，使学生了解食品工厂设计的基本步骤，程序，设计的方法。各部分的具体内容如下：
绪论
一、食品工厂设计的意义和作用
二、食品工厂设计的任务和内容
三、食品工厂设计的特点
四、食品工厂设计的学习方法和要求 第一章
食品工厂基本建设概述 第一节
基本建设的程序
一、基本建设的内容
二、基本建设的程序 第二节
项目建议书 第三节
项目可行性研究
一、项目可行性研究的重要性
二、项目可行性研究的工作程序
三、项目可行性研究的主要内容
四、项目可行性研究报告的编制程序和基本要求
五、项目可行性研究报告的基本内容 第四节
项目评估
一、项目评估与可行性研究的关系
二、项目评估的内容 第五节
编制设计计划任务书
一、设计计划任务书的内容
二、设计计划任务书的审批 第六节
设计工作
一、工厂设计的任务和要求
二、原始资料的收集
三、工厂设计的内容
四、设计的分工与组织
五、设计单位与其他部门的协作
第七节
施工、安装、试产、验收及交付使用 第二章
食品工厂厂址选择 第一节
厂址选择的原则与方法
一、的重要性和基本原则
二、厂址选择的程序及要求
三、厂址选择的基本方法
四、厂址选择报告
第二节
建厂条件评价
一、资源条件评价
二、原材料供应条件评价
三、水资源及燃料动力供应条件评价
四、交通运输和通讯条件评价
五、外部协作配套条件和同步建设评价 第三节
环境影响评价
一、选址地区的环境状况
二、主要污染源与污染物
三、控制污染的方法与措施
四、环境影响评价结论 第三章
食品工厂总平面设计 第一节
总平面设计的任务和内容
一、总平面设计的任务
二、总平面设计的内容 第二节
总平面设计的基本原则 第三节
食品工厂总平面布局
一、单位工程在总平面中的相互关系
二、厂区划分
三、建筑物和构筑物的布置
四、厂内运输
五、管线综合布置
六、绿化与美化设计 第四节
总平面设计方法
一、总平面设计的形式
二、总平面设计的步骤
第五节
总平面设计的技术经济指标
一、总平面设计的技术经济指标
二、总平面设计的技术经济指标意义分析 第六节
总平面设计和运输设计的有关参数
一、总平面设计的有关参数
二、运输设计的有关参数 第七节
总平面设计图绘制
一、总则 二、一般规定
第四章
食品工厂工艺设计 第一节
概述
一、食品工厂工艺设计的内容
二、食品工厂工艺设计的步骤 第二节
产品方案及班产量的确定
一、产品方案
二、班产量（年产量）的确定
三、产品方案的编制
四、产品方案分析
第三节
生产方法的选择和工艺流程的确定
一、生产方法的选择
二、工艺流程设计的原则
三、生产工艺流程设计
四、生产工艺流程图的绘制 第四节
食品工厂工艺衡算
一、物料衡算
二、热量衡算
三、供水衡算
第五节
设备生产能力计算及选型
一、设备选型及设备设计原则
二、设备生产能力计算
三、食品工厂主要设备的选择
四、食品在线检测 第六节
生产车间工艺设计
一、生产车间工艺设计原则
二、生产车间工艺设计的步骤与方法
三、生产车间工艺设计对非工艺设计的要求 第七节
管路计算与设计
一、管路设计的标准化与管材选择
二、给水管道的计算及水泵选择
三、蒸汽管道的计算与选择
四、制冷系统管道的计算及泵的选择
五、生产车间水、汽等总管的确定
六、管道附件、管道连接及管道补偿
七、管道保温与标志
八、管路设计
九、管路安装与试验 第五章
食品工厂辅助部门 第一节
原料接收部门
一、蔬菜原料接收站
二、水果原料接收站
三、水产原料接收站
四、肉类原料接收站
五、收奶站
第二节
中心实验室与化验室
一、中心实验室的任务
二、中心实验室的装备
三、化验室 第三节
仓库
一、食品工厂仓储的特点
二、仓库的类别
三、仓库容量的确定
四、仓库面积的确定
五、食品工厂仓库对土建的要求
六、仓库在总平面布置中的位置
七、现代仓库管理 第四节
商品运输
一、厂外运输
二、厂内运输
三、车间运输 第五节
机械维修
一、机修车间的任务
二、机修车间的组成
三、机修车间的组成
四、机修车间对土建的要求 第六章
公用工程 第一节
概述
一、公用工程的主要内容
二、公用工作的区域划分
三、公用工程的一般要求 第二节
给排水工程
一、设计内容及所需的基础资料
二、水质和水源
三、全厂用水量计算
四、给水途径
五、取水工程
六、排水工程 第三节
水处理工程
一、水处理基本方法和过程
二、工业用水基本处理 第四节
供热工程
一、设计内容及所需的基础资料
二、热力设备设计和选择
三、锅炉房位置的选择
四、热工测量及控制 第五节
采暖与通风工程
一、采暖
二、通风
三、空调 第六节
制冷工程
一、冷库的分类与库容量计算
二、耗冷量计算
三、制冷系统
四、制冷设备的选择
五、冷库设计概要 第七章
工业建筑
第一节
工业建筑的分类和组成
一、工业建筑的分类
二、工业建筑的组成 第二节
单层厂房
一、单层厂房的结构
二、单层厂房的起重运输设备 第三节
多层厂房
一、多层厂房的特点
二、多层厂房的适用范围
三、多层厂房的结构形式 第四节
工业建筑标准化
一、建筑工业化的概念
二、建筑设计标准化与统一模数制的概念 第八章
食品工厂卫生 第一节
食品工厂卫生规范
一工厂设计卫生规范
二、食品卫生对设计的要求 第二节
食品工厂常用卫生消毒方法
一物理消毒法
二、化学消毒法
第九章
环境保护与安全生产 第一节
食品工业废水及其处理
一、概述
二、食品工业废水的特性
三、食品工业废水的处理技术分类
四、食品工业废水的处理工艺 第二节
食品工业废气及其处理
一、大气污染物
二、大气污染物的治理技术 第三节
食品工业废弃物处理技术
一、废弃物的处理
二、废弃物的再利用 第四节
噪声控制
一、食品企业常见噪声来源
二、噪声控制一般原理
三、降低噪声的技术措施 第五节
环境影响评价
一、环境影响评价的概念
二、环境影响报告书
三、环境影响评价的重要性
四、环境影响评价的标准体系 第六节
绿化工程
一、绿化对环境的保护作用
二、绿化布置
三、对绿化植物朋要求 第七节
食品企业安全生产
一、安全生产责任制
二、安全检查
三、编制安全技术措施计划
四、防火、防爆和防毒
五、建筑防雷
六、安全性评价
第十章
企业组织与劳动定员 第一节
企业组织
一、企业组织机构设置
二、企业组织机构形式
三、新时代电子商务下的企业组织的特点 第二节
劳动定员
一、劳动组织、分工和配备
二、劳动合同和定额
三、企业劳动定员 第十一章
基本建设概算 第一节
项目概算
一、项目概算的意义
二、项目概算的内容 第二节
工程项目的概算方法
一、工程项目的层次划分
二、工程项目的性质划分
三、概算文件的组成
四、概算书的编制依据和编制方法
五、项目投资概算精确性要求 第十二章
技术经济分析
第一节
技术经济分析的概述
一、技术经济分析的原则
二、技术经济分析的主要内容
三、技术经济分析的方法 第二节
固定资产投资估算
一、固定资产投资估算
二、流动资金估算 第三节
产品成本与销售利润
一、产品成本的估算
二、销售利润的估算
审核人：
批准人：
第四篇：食品工厂设计教学大纲-食品
《食品工厂设计》教学大纲
（Principles of Food Fermentation Engineering Courses Design）
一、基本信息
课程编号：
课程类别：专业课（设计实践）适用层次：本科
适用专业：食品科学与工程 开课学期：7 总学分：1 总学时：1周 考核方式：考查
二、教学目的
食品工厂设计是应用食品工艺学、食品机械与设备课程及相关先修课程的知识，进行的一次专业性设计实践，是培养学生工程设计能力的重要教学环节。
通过课程设计，运用所学知识分析，解决工程项目设计中具体问题，训练其动手和分析、解决问题的能力，培养学生查阅资料和独立思考及相互帮助解决问题的能力，为今后参与工程建设项目的设计奠定基础。
三、基本要求
掌握食品工厂设计原则，产品加工工艺流程、主要设备的选型和经济核算；熟悉查阅技术资料和国家技术标准、选用数据和编写技术文件的过程和方法。
四、教学内容
1、设计方案简介
工厂设计的任务和内容、设计原则进行简要论述。
2、工厂总平面布置
厂址选择的原则、总平面设计内容进行简要论述。
3、生产工艺设计
产品生产方案及产量的确定，简述产品生产工艺流程。
4、物料衡算及设备选型
食品工厂选择设备的原则，主要设备规格型号的选定。
5、经济核算
车间总投资、产品成本进行核算。
6、编写设计说明书
将设计所选定的工厂厂址、厂区布置、工艺流程方案、设备型号及经济核算结果汇集成工艺设计说明书。应采用简练、准确的文字图表，实事求是的介绍设计计算过程和结果。设计说明书要求在6000字以上。
设计说明书主要内容：
（1）封面（课程设计题目、学生班级、姓名、指导教师、时间）（2）目录
（3）设计任务书
（4）概述与设计方案简介（5）工厂总平面布置（6）产品生产工艺设计（7）物料衡算及设备选型（8）经济核算（9）参考资料（10）主要符号说明（11）致谢
每个学生在教师指导下独立完成课程设计，设计题目从下列选取：
1、班处理0.5吨面粉的面包工厂设计
2、年产10万吨饮料厂设计
3、年产1万吨水果罐头工厂设计
4、年产1万吨灭菌乳工厂设计
学时安排：用一周时间集中进行。
1、设计方案选定：0.5天；
2、主要设备的工艺设计计算：2天；
3、辅助设备的选型：0.5天；
4、编写设计说明书：2天。
五、考核方法
设计成绩的评定，根据学生工作任务的完成情况进行综合评定。以工作态度（占20%）、出勤情况（占20%）、设计说明书的撰写质量（占60%）为依据。
总成绩评定采用5级记分制：优秀、良好、中等、及格、不及格。
六、教材与参考资料
1、建议教材：
[1] 食品工厂设计与环境保护，张国农，中国轻工业出版社，2005 [2] 食品工厂设计，江南大学，中国轻工业出版社，2、建议参考书目：
[1] 食品工厂设计，何东平，中国轻工业出版社，2009 [2] 食品工厂设计基础，杨芙莲，机械工业出版社，2005 [3] 食品工厂设计与环境保护，王颉，化学工业出版社，2006
编写人（签字）：
编写人职称：
审阅人（签字）：
审阅人职称：
审批人（签字）：
审批人职务：
本大纲启用日期：2012 年 9 月1 日
第五篇：配电专业工作技术总结（本站推荐）
专业技术工作总结
**，男，二零一一年六月毕业于青岛大学*********专业并于同年七月非常荣幸地进入**公司工作。在思想方面，遵守国家法律法规、社会公德、职业道德，忠实企业、工作踏实、积极肯干、爱岗敬业，组织纪律性和集体荣誉感强。自工作以来积极参加公司组织的各项学习，具有强烈的组织归属感，曾多次获得市县公司竞赛名次。在学习方面，在做好本职工作的同时，通过业务学习、岗位培训和专业知识教育等手段不断地充实自我，提高自己的工作能力。坚持把学习作为自我完善和提高的重要途径。既积极参加所在单位和支部组织的各种学习，又广泛地开展自学。学习内容除政治理论和党的各项方针、政策外，还涉及计算机应用以及各项业务知识。学习既讲究方式方法，又注重实际效果。
现岗位为安全运检部（检修（建设）工区）配电抢修班技术员。主要负责指导和监督班组成员执行有关技术标准，负责班组技术资料、图纸、台帐的整理及存档，组织开展QC小组活动，把好质量关，协助做好“三检”（自检、互检、专检）活动。负责班组培训管理工作，制定班组培训计划，包括技术讲解、技术问答、事故预想、反事故演习、技术革新等，并组织实施。协助班长制定班组生产（工作）计划。每月按规定准确报表，准确率应达到100%。负责技术措施的制定。
通过这一段时间的工作，我有以下体会：
一、提高学习的自觉性，增强自身专业技术素质。几年来，我一直利用书本、向老师傅请教、并通过专业培训等努力学习配电专业知识，学习新设备的管理、运行和配电设备新技术。由于配电设备的日益更新，新产品、新技术层出不穷，只有不断的学习，掌握更多的新知识、新技术，才能掌握和管理好配电网络新设备。通过学习和实践，目前我对新型变压器、柱上开关、电缆分支箱、环网柜等有了一套比较成熟的管理和运行经验。对供电事故的分析和判断相对比较果断、准确，有效地减少了事故处理的时间，无论是公司领导或客户都能给予充分的肯定。
二、加强配网的设备管理
第一，针对配电线路陈旧、设备老化、故障常出的现象，积极工作、大胆探索、实践，制定了一系列的改造方案：(1)，改造公用变压器接线桩的接线方式：由于公用变压器的性质所决定，负荷变化无常，变压器接线柱及螺栓式设备线夹受温度变化影响大，常造成设备线夹与导线连接松动，且设备线夹与变压器接线柱的接触面积也达不到运行规程要求，故经常出现故障。针对这种情况，就将所有公用变压器的出现导线采用液压式压接鼻，消除了设备线夹受温度影响大的缺陷，接线柱上采用了握手线夹，增大了接线柱的接触面积，有效的避免了变压器接线桩故障的发生。(2)、经测试，公用变压器的工作接地和保护接地桩因年久锈蚀，接地电阻值很多不符合规程要求，就将变压器的接地桩进行了更换，为设备的健康运行提供了保障。(3)、在的城网、农网改造中，根据供用电特点，我积极为生技科提供配电供电网络设想图，为城网、农网改造的合理性、经济性提供了依据。其次是严把工程质量验收关，根据验收技术规程要求，对农网改造、业扩增容、用户工程等的中间及终结验收严格把关，确保新设备在接入电网运行前的施工质量全优。为新设备安全、可靠的运行奠定了基础。
第二，认真做好所属设备的巡视和消缺工作，结合配电设备早、晚峰负荷测量和电压测量，及时调整公变容量，使公变在额定输出电流的左右运行，同时结合一年中夏冬季节的高峰用电期，制定迎峰渡夏和迎峰渡冬的相应措施，增加夜巡和特巡次数，发现异常情况，及时处理，确保供电设备安全可靠运行。
第三，积极组织开展各季安全大检查，结合安全性评价工作，对所辖配电线路及设备认真巡视消缺，做到了充油设备无渗漏、一类设备完好率100％。
第四，加强配网结构的研究，制定并落实了每年各节假日、政府重要会议、各企事业单位重要活动等的紧急救援预案，确保了供电区域各种活动的正常开展。第五、为防止三相四线制用户因零线线径偏小，三相负荷不对称而造成烧断零线，即而烧坏电器设备的故障，根据巡视中发现的薄弱环节、接头、接点缺陷，及时进行整改，增加重复接地、更换大规格零线，铜铝接头处严格采用过渡措施等，从精细处入手开展配网供电设备的运行维护和故障抢修工作。
第六，严格遵守安全生产纪律，加大配电抢修和日常维护中现场的安全工作，杜绝违章行为，积极开展创建“无违章班组”、“无违章个人”活动，把安全措施落实到了实处。
二0一二年十月十二日
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