音乐早茶

第一篇：音乐早茶

主题：来自异地的那份柔情主持人：夏晴

《孤单北半球》欧得洋

清晨，用音乐叫醒你的耳朵，尽情享受这美好的30分钟。亲爱的听众朋友们，又是同样的时间，夏晴与你一起走进今天的音乐早茶。

“距离是一份考卷，测量相爱的誓言，最后会不会实现。我们为爱还在学沟通的 语言，学著谅解学著不流泪，等到我们学会飞，飞越黑夜和考验，日子就要从孤单里毕业，我们用多一点点的辛苦，来交换多一点点的幸福。” 好唯美的语言。

夏晴想说的是，在每一个大学校园里总有这么一群人，总是喜欢走在路上满脸幸福的讲着电话，身边朋友不断，却似乎刻意对异性保持冷淡。其实呢，他们并不是有什么特殊的嗜好，而是异地恋的他们，只想让远方的ta更加信任更加享受这份来自异地的柔情。

那今天呢，夏晴就是想跟大家一起来聊聊大学校园里神圣的爱情——异地恋。

这首《孤单北半球》，应该是唱出了很多异地情侣的心声吧。温馨的语言不得不让人感动。那一起来享受一下吧！

《下雨天》南拳妈妈

“下雨天，一个人撑伞，一个人擦泪，一个人好累”。雨天的路上，夏晴总是看到有好多甜蜜的场景，他们相互依偎着，伞下就是他们的世界，多美的画面啊！但是对于异地的情侣，他们此刻能做的就是替对方照顾好自己。其实这未尝不是幸福的另一种表现呢。

《约定》光良

在爱情里我最不怕的就是距离，只要真正爱着，终归是能在一起。是啊，距离在那么深切的爱里算什么呢？他们不需要山盟海誓，只需要约定时间去诉说对方心中那份真情，去享受那份专属于他们的幸福。一起约定，一起走向未来。在这美妙的歌声中，我们今天的音乐早茶就要跟大家说再见了。那夏晴就代表我们的技术监制感谢大家的收听，明天同一时间，我们不见不散。

第二篇：2015早茶节(新)

活动方案

【2015.2.10】 “201·深圳—宜宾早茶节”

一、活动主题

一杯世界的早茶，一个早茶的世界

二、主办、承办、协办单位 主办单位：宜宾市委、市政府 承办单位：筠连县委、县政府 协办单位：筠连县乌蒙韵茶业有限公司

三、活动时间和地点及到场嘉宾

（一）时

间：2015年3月13日—3月15日。

（二）地

点：深圳华侨城茶溪谷“茶翁古镇”或深圳最大购物中心“海雅缤纷城”【待定】

（三）到场嘉宾：宜宾市领导、筠连县领导，共和国将军书院诸将军、北京喻双双旗袍苑代表、深圳相关部门领导、行业专家多位大型企业代表。

四、活动内容 内容一：

“2015〃深圳—宜宾早茶节” 启动仪式 3月13日（星期五）上午十点，约40分钟。

1、主持人介绍到会嘉宾；

2、XXXX领导致辞；

3、宜宾市XXX领导宣读宜宾市关于在深圳举办“2015深圳—宜宾早茶节”活动的文件；

4、宜宾市市长宣布“2015深圳—宜宾早茶节”活动启动；

5、共和国将军致辞；

6、深圳残联领导及残疾人代表发言；

7、行业专家学者致辞

8、文艺演出情景茶艺表演，旗袍互动秀等。

内容二：系列主题活动添光彩

（一）“2015〃深圳—宜宾早茶节”文化及产品展示

宜宾“早茶风采”系列文化墙给来宾、游客最直观展示出宜宾区位文化、产品文化、早茶文化等内容。同时也最大限度的把早茶文化在一张张小小的展板上体现出来，让每一位来到现场的朋友能了解宜宾、了解宜宾茶、了解宜宾早茶。

文化墙的制作方面，文化墙底板材质可用180*120CM规格的KD板或装饰软木片，既美观大方同时又方便更换，现场30块以上展板

早茶节文化墙整体原则：简洁，言简意赅，与企业标识色彩谐调。展板主题可设（分三大主题：地域文化板块、人文文化板块、茶文化板块）

（二）“爱.就不要放弃” 关爱脑瘫儿童募捐公益活动 邀请深圳市残联、深圳儿童医院共通参与，倡导“爱.就不要放弃”的精神，呼吁公众及企业对脑瘫孩子更加关注和支持。

公益义卖:活动为期三天，设置早茶义卖区，由参展企业提供300份早茶进行现场义卖。

爱心筹款：设置参展商专用商展义卖展示区域，商家每卖

出一份商品将按商品价值捐出部分给儿童医院，帮助脑瘫儿童。

爱心捐款：由志愿者愿者向有爱心的路人发宣传单，发动现场群众捐一块钱，捐款者获得早茶增饮礼品包。

（三）百人互动茶艺表演，现场有奖寻茶互动活动 现场一百位身着旗袍、职业装、时尚潮流装的茶艺师从人群走到主会场，手持参展企业产品在主持人的带领下用粤语向现场观众问好，并现场冲泡参展企业产品，并邀请大家品茗，发放赠饮茶包与茶健康资料。同时，对当日到场游客发放早茶节贴标和寻茶兑奖证，在活动区域集齐7个活动logo，回到主会场兑换“早茶大礼包”。

（四）万人品茗大型活动

各参展茶企每日不间断为到场游客冲泡自产早茶，并邀其品饮，弘扬宜宾茶文化，展示宜宾茶成果，推介宜宾茶产品，让更多的外地人了解中国宜宾“早春第一茶”博大精深的文化底蕴，以及饮茶时严谨、精致的品茶手法。同时开展销售活动，让社会各界人士在现场观看以“茶”为主题的文艺表演，品茶、购茶。

（五）“风华绝代 百媚人生” ——喻双双顶级旗袍秀 民族的就是时尚的，旗袍作为中华民族的传统服饰，有着其独特的魅力和文化韵味。而潮流元素的引入是我们传承经典最具活力的方式，此次旗袍秀的宗旨也在于向更多的年轻女孩传达“时尚旗袍”的概念，让其在体验前卫、潮流的同时，感受到旗

袍深厚的文化底蕴和积淀，而八位来自欧亚非拉澳日韩的专业Madonna将手持企业茶品，身着中国顶级旗袍设计师“喻双双”的顶级作品现场走秀，她们从台上到台下，穿过人群在现场巡回展示吸引眼球，每一款旗袍都与茶有关。

（六）情景茶艺表演

带着浓郁四川风格的优秀情景茶艺“韵茶煨语”“终南侠缘”“梁祝情縤”“红茶起源”等节目将会在主会场定时展示，而表演者大多有着辉煌的过去与现在，他们是中国茶文化艺术的里程碑，是中国茶文化艺术舞台化的先锋。是弘扬中华茶文化，推动中华茶文化历史进程的践行者！他们在这三天里通过自己精彩的演绎，让更多的朋友认识宜宾，认识宜宾茶文化。

（七）“早茶.阳光任性”快闪秀

“快闪行动”是新近在国际流行开的一种嬉皮行为，可视为一种短暂的行为艺术，也是时下年轻人比较喜欢和容易接受的一种群体活动方式，我们将通过数字终端在深圳当地招募100名快闪爱好者在早茶节期间不定时的进行“早茶.阳光任性”快闪秀，其目的通过活动传递早茶阳光健康的概念，也为媒体播报制造话题，而所有的快闪参与者将身着正面印有“2015〃深圳—宜宾早茶节”文字，背面印有参展企业logo的T恤衫进行快闪。

同时，她们还将手持与活动有关的宣传品，在快闪结束的时候分散的人群中将宣传品发放给围观者，以此达到群体宣传的

效果。

（八）将军挥豪

多位共和国将军将在仪式现场挥毫泼墨，表达他们对早茶节的祝福与期盼，也让现场所有朋友零距离感受中华传统书法艺术的魅力。

（九）产品推介会

产品推介会对企业的销售和扩品牌知名度、美誉度有起着不可替代的作用，各参会企业会在会场分时段的组织本企业的产品推介会，100位志愿者在现场为企业及来宾服务。

五、活动宗旨

通过举办早茶节，向深圳市民推广宜宾茶叶，推广宜宾茶文化，倡导“全民健康饮茶”打响“中国早春第一茶”品牌，提高宜宾茶叶市场知名度和茶叶综合效益。同时，通过早茶节的举办，推动宜宾市相对固定的对外茶叶集中展销模式，搭建茶农与企业、企业与消费者、企业与茶叶经销商的对接平台，提高宜宾茶的知名度和市场竞争力及品牌价值。

六、参展企业

宜宾本地知名茶企业【名单待定】

七、活动方案

3月13-15日，每天10：00-22:00开展，以推介宜宾茶产业为主，企业文化及产品为辅。每天上午11点、下午二点，晚上20点分别开设川派情景工夫茶艺表演。结合茶艺表演，设

茶叶主题现场推介会，由各参展企业自行组织，乌蒙韵全程协助。

（一）展区设计 设计理念：

“2015深圳—宜宾早茶节”要有磅礴的气度，场面恢弘，与“中国早春第一茶”美誉相符。宜宾茶品质好，推介也是大手笔。

1、启动仪式签到墙，规格：长4米×高2米，滑轮装置，可以移动，内容以早茶节为主体，突出宜宾与深圳城市友谊，采用拼图形式，每位嘉宾签到后领取一块异形签名版，签上名按照礼仪提示贴在签到墙上，启动仪式开始移动到舞台中央，当宜宾市徐进市长将最后一块拼图放入正中央后，宣布“2015深圳—宜宾早茶节”正式开始，全场鼓乐齐鸣，灯光齐射，签名墙也发出喜庆的光芒。

2、茶展入口处竖大招牌，规格：长8米×高5米

作用：标示早茶节活动和地点，醒目、广而告之。

3、展场两侧百米文化长廊，涵盖产品展示及文化墙

作用：美化，为茶企做宣传。

4、展场布置

（1）茶艺舞台搭建规格（图5）：高0.6米×长8×宽5米，LED背景墙，除 表演外，滚动播放宜宾早茶宣传片

（2）企业文化展位10个，规格：5*10米/个。

（3）二级展台25个，规格：（长3米×宽0.3米）×（长

3米×高 0.4米）×2级。

二级成品展台：长3米×宽0.6米×高0.8米。展台背面全封板，正面板3×2.2米喷贴绘，展位茶企品牌介绍，展台面铺金黄色绒布。

（二）媒体宣传

国家级媒体（待定）、港媒（待定）、深圳电视台、深圳日报、深圳晚报、南方都市报、深圳特区报及宜宾本土所有媒体等

开幕前4天（从3月9日开始-15日），每天在媒体的新闻、民生播出早茶节相关信息，刊登活动内容、日程等，并配软新闻2条。

开幕前3天（3月10日），深圳知名自媒体开始在移动数字终端进行早茶节互动信息发布与推送。内容以宜宾茶文化主题活动介绍与即时播报为主，每天50名有奖问答送奖品活动，300名转发拿礼包活动。

3月13日活动开始当天在深圳晚报刊登宜宾早茶专题报道，宣传宜宾茶叶产业的成就，整版。（待考量）

除此以外，宜宾本地媒体需提前3天开始对活动进行报道，每日都必须报道，做到宜宾人尽皆知，防止墙内开花墙外香的现象。

（三）筹备进度安排

（1）3月6日前完成参展企业、合作社的报名、审核工作。与场地方落实场地、安保、用电等细节问题；

（2）3月10日前完成展区设计、展位安排工作及物料准

备；

（3）3月11日下午完成展区安装、舞台安装、音响布置、电路铺设、从展区布置等工作。展位桌椅到位。表演节目准备完毕。同时展区安保工作到位；

（4）3月11日下午完成舞台布置、音响调试等工作；企业进场布展；茶艺用具、用水到位；检查布展工作；

（5）3月13日上午9点前布展完毕。9：30前参会市领导、参会嘉宾、参展企业人员、演员、志愿者到位。10:00准时启动仪式正式开始。

（6）3月13日-15日，乌蒙韵全天安排工作人员驻现场，负责联络、协调等工作。

（7）3月15日下午6点撤展。

八、人员保障

（一）成立深圳早茶节筹备工作领导小组 组长： 筠连县领导 副组长：XXX、XXX、XXX 成 员：

XXX为早茶节总协调。

领导小组下设办公室，负责早茶节有关文件、材料起草，综合协调等工作。

（二）工作分工

办公室：深圳残联合作工作联系，报送关于举办早茶节的请

示，邀请相关企业代表，落实嘉宾、参展企业工作人员下榻酒店，落实出席开幕式嘉宾，起草开幕式领导致辞，横向协调。

计财办：落实举办早茶节的经费、核实、结算。

策划办：起草早茶节活动方案，落实活动流程、开幕式主持人串词，落实展区并监督布展，落实礼品茶，协调早茶节有关事宜。

执行办：落实参展企业及组织布展，茶艺用具、用水，茶艺表演队伍，快闪表演队伍，喻双双旗袍秀展示，观众互动寻茶活动实施，宣传办：现场宣传资料制作与发放，展板设计制作，新闻媒体协调、新闻事件制造宣传，每日新闻通稿起草，“两微一端”自媒体宣传。

九、投入估算 及资金来源

（一）投入估算：

A、宣传品制作费用1万元 B、展位租凭和制作费 8万元 C、现场活动推广费3万元 D、参会工作人员差旅费1 0万元 E、现场服务人员补助费用 5万元 F、其他不可预算费 3万元 G、餐饮费用3万 共计：33万元

（二）资金来源： A、宜宾市政府拨款 B、筠连县政府拨款 C、执行企业自筹资金 【结束】

第三篇：文学早茶演讲稿

小学生读书活动演讲稿

亲爱的老师们、同学们：

大家好，同学们！在祖国和平的蓝天下，在我们美丽的校园中，我们比先辈拥有了更优越的学习条件，能心无旁骛，日以继夜地遨游学海，向书山攀登。我们成了新一代读书人，志存高远，只争朝夕，我们要在学好课本知识后，博览群书，在书中读李白的潇洒，读苏轼的豪放，思索鲁迅的冷峻深邃，感味冰心的意切情长。历经苦难的高尔基说：“书籍使我变成了一个幸福的人。”我们又何尝不是呢？读书带给我们最隽永的乐趣，最恒久的动力；读书带给我们心灵的和平，精神的慰籍。朋友可能离去，书却是最忠诚的伙伴，时光不断流逝，阅读却让我们永葆青春！不仅如此，读书使我们逐步建立起和古今中外伟大作家之间的交流，依他们的指引，历史的大门为我们洞开，未来为我们展现理想的蓝图。

有人说：“读书足以怡情，足以博彩，足以长才”使人开茅塞，除鄙见，得新知，养性灵。因为书中有着广阔的世界，书中有着永世不朽的精神，虽然沧海桑田，物换星移，但书籍永远是新的。所以，热爱读书吧！像饥饿的人扑到面包上那样，热爱读书，阅读撼人心弦的高贵作品，亲灸伟大性灵的教化，吸收超越生老病死的智慧精华，让目光投向更广阔的时空，让心灵沟通过去和未来，已知和未知。

世纪老人冰心说过：“读书好，好读书，读好书。”这是一句至理名言。读一本好书，可以使心灵充实，使之明辨是非，使人有爱心和文明行为、礼仪规范；而读一本坏书，则使人心胸狭窄，使人不知羞耻，使人自私残暴。

有这样一个故事，俄国的罗蒙诺索夫小的时候，最希望得到一本书，他是渔民的儿子。白天，他跟父亲打鱼，晚上，躲在板棚里看书。有一天，罗蒙诺索夫和父亲在海上打鱼，忽然，一阵狂风，大海掀起了巨浪，船上的帆篷被吹落了，情况十分紧急。他不顾一切，沿着摇晃的桅杆爬上去，很快把吹落的帆篷扎结实了，渔船恢复了平稳。狂风过去后，父亲把他拉到身边，笑眯眯地说：“孩子，我要奖赏你的勇敢，给你买件鹿皮上衣，好吗？”罗蒙诺索夫摇摇头。“那你要什么呢？”“我要买一本书，爸爸，其它我什么都不要。”“难道一件鹿皮上衣还比不上一本书？”“爸爸，我想要一本好书，什么知识都

有的书。比方，天上的星星为什么会掉下来，为什么黑夜过去就是黎明„„”，父亲和水手们听了，都惊奇得睁圆了眼睛。长大后，罗蒙诺索夫成了俄国著名的科学家、诗人、语言学家和历史学家。他的科学研究范围很广，涉及自然科学的许多领域。在科学研究的同时，他又进行文学创造和语言学、历史学研究，给后人留下了很多有价值的作品。

听了这一个故事，亲爱的同学们你一定会从中有所感悟、有所启迪吧。在新的世纪中，愿同学们都来与好书作伴：文学的、艺术的、知识的、科技的、思想的、生活的„„只要是好书，就开卷有益；只有博览群书，才能使我们的知识渊博；只有与书作伴，思想才不贫穷、不孤独，身心才能得到陶冶，生活才能充满情趣。

“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠哪得清如许，为有源头活水来。”同学们，让我们畅饮这“源头活水”，攀登这人类进步的阶梯，成为知识的富翁，精神的巨人，成为祖国21世纪的高素质的建设者！谢谢大家！

演讲稿二：小学生读书活动演讲稿

亲爱的老师：

欢迎你们来到植材小学。植材小学里每年都有许多好玩又有趣的活动，这不，一年一度的读书活动开始了。

每年的读书节都会发下一两本课外读物，让我们读，然后进行读书测试，评选“阅读之星”，所以，同学们回到家，第一件事情就是看书，大家都希望能拿到“阅读之星”，我们学校读书节的活动真是丰富多彩。除了评选“阅读之星”，还举行了读书黑板报评比和“书香漂流角”。在活动正准备中时，同学们都纷纷把自己的好书交到老师选派的同学那里。“书香漂流角”活动开始了，同学们峰拥而上，教室里顿时热闹非凡，你瞧，大家都快把桌子挤出来了。教室里不时传来此起比伏的声音：“这本书好看极了。”“这本书我从来没看过，我要借这本书。”每个同学都在书架中“寻宝”，看到自己喜欢的书，就像找到了宝贝似的，迫不及待地冲上去。很快，书架上的书就被借完了，大家都在静静地看书，到了下课，把书归还到书架时，大家还意犹未尽。读书黑板报的评比已经结束了，在这期间，大家都很用心，黑板报也出得很漂亮，有一本书，有一只书虫等等，五花八门。

怎么样。我们学校的读书节很特别吧。因为我们感受到了读书的快乐，我期盼下次的读书节活动更加丰富多彩，更加有意义。

演讲稿三：小学生读书活动演讲稿 各位老师，同学们：

大家好，今天我给大家演讲的题目是《<小学语文教师>伴我成长》。

我是个爱读书的人，从小就喜欢在书的海洋里遨游、徜徉。多年下来，已经有了众多的书朋友，并且与他们感情笃厚。“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”“知识就是力量”，在我内心深处，我一直认为趁着青春年少多学些知识是永远不会错的。自从踏上了三尺讲台，我更加喜欢读书看报，对教育书刊也有所涉猎，其中，我最喜欢的就是《小学语文教师》。

一本书刊或杂志能成为读者的朋友并不是一件容易的事情。但在我的心目中，《小学语文教师》就是我的挚友。我和他的相识是平淡无奇的。在师范读书学习时，为了走好教育事业的第一步，我总喜欢到学校的图书室去借阅图书，摘抄一些先进的教育理念、新的教育信息和新的教育教学方法。这些，我从《小学语文教师》中得到了。我一次又一次的走近他。

如今，作为一名小学语文教师，我更加迫切的希望得到一些切实可行的帮助。而《小学语文教师》帮我做到了，他将怎样处理教材的重难点，怎样设计创新性的教学方案等都有相关的介绍。同时，《小学语文教师》推出了“大语文教育文摘”，从大语文的角度，精选各类报刊精华，为我们及时提供了各方面的教育信息，也打开了我们的教育视野。此外，“园丁故事”“封面人物”，不仅有吸引人的故事，闪光的教育思想，精妙的育人艺术，还让我们认识了象于永正、支玉恒、李吉林、窦桂梅等教育大家先进的教学理念。

《小学语文教师》已经走过了20多年的风风雨雨，他滋润了无数语文教师的茁壮成长，也为许许多多青年教师的成长架起了通向成功的桥梁，是培育语文教师成长的摇篮。他的风格朴素平实，他的教学点评中肯，教学随笔精致，他贴近教改前沿，是小学语文教改的冲锋号。

“一分耕耘，一分收获”。我坚信，多读一些好书，一定会有许多的意外收获。在这人生的黄金时间，我会一如既往的多读书，在书的海洋里扬帆远航。我将与《小学语文教师》携手同行，共同成长，共创未来！

演讲稿四：小学生读书活动演讲稿

各位老师、同学们：

大家好！今天，我演讲的题目是《我读书、我快乐》。如果我是一棵小树，那么书就是灿烂的阳光，它照耀着我，让我快乐地成长；

如果我是一条小鱼，那么书就是清清的溪流，它滋润着我，让我快乐的成长；

如果我是一只小鸟，那么书就是碧蓝的天空，它支撑着我，让我快乐的成长！

小时候，我就很喜欢看书。记得还在幼儿园时，我便早早地学起了a、o、e。为什么？只是为了能早点捧起我心爱的书本，在书的世界中翱翔。那时，书就像一个缤纷世界，让我流连忘返。在书中，我和小鸟一起飞上蓝天，和小精灵一起唱歌跳舞，和蝴蝶们一起玩捉迷藏......随着时光的流逝，我一天天地长大，一本本书更是成了我的好伙伴：我捧起了童话故事，捧起了科幻小说，捧起了百科全书。我常常静静地坐在书桌旁，时而深思，时而幻想，时而快乐。在《鲁滨逊漂流记》里，我懂得了遇事要坚强；在《钢铁是怎样炼成》里，我汲取了战胜困难的力量！读书，增添了我的知识，开阔了我的视野，丰富了我的生活。书是快乐的天堂，书犹如冬日里的阳光，带给我春的温暖；书又似沙漠里的绿洲，给予我新的希望。同学们，让我们爱读书吧！拥有书，我们就拥有了整个世界，拥有书，我们就拥有了美好的明天!

我的演讲完了，谢 小学生爱读书演讲稿

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好，我是三（2）班的姜某某。今天，我们演讲的题目是《我们爱读书，爱学习》。

每天早晨,我们迎着朝阳来到了校园，阳光映红了我们的脸，我们坐在教室里，老师的声音就像一缕缕阳光温暖着我们的心灵。我们爱学习,因为我们懂得一个道理，只有掌握科学文化知识,长大才能成为一个对社会有用的人。

孔子曰：“知之者，不如好之者，好之者，不如乐之者”。刚上学时，我们还是一个个认字不多的学生，后来，老师教会了我们很多的知识。还经常选一些课外书让我们阅读。好的课外书，好比一把闪闪发光的钥匙，为我们打开了知识的大门。读书，让我们了解到中国曾经的辉煌和屈辱，了解了埃及神秘的金字塔和古巴比伦的辉煌文明。

读书就像读一个五彩的春天，“迟日江山丽，春风花草香。”当百花齐放，百鸟争春,在这书的海洋里，我寻找神秘。书是我们获取丰富知识的钥匙。高尔基曾经说过：“书籍使我成为了一个幸福的人。”正是这样，书让我成为精神的巨人，也是书让我们的知识渊博，书是我们永远的老师！

读书开阔了我们的视野，读书更教会了我们做人的道理。《孔融让梨》和《爱的教育》使我们懂得了爱和谦让；《海蒂》和《秘密花园》使我们知道了乐观向上；《草原上的小木屋》和《鲁滨逊漂流记》让我们学会了勇敢坚强„ „.我们在读书中快乐的成长，我们在学习中不断的前进。

通过读书，我慢慢的喜欢上了写作，去年我的一首诗《小野花》在《深圳青少年报》发表，班里的很多同学也都陆续在报刊上发表了作品。

书，打开了我们心灵的窗户，教会了我们善良、勇敢、正直、向上。书，开阔了我们的视野，让我们看到了更广阔的世界。今后我还会读更多、更好的书，我相信同学们的选择会和我一样，因为读书是快乐的！

谢谢大家！

演讲稿二：小学生爱读书演讲稿

同学们：

你们好！孔子曰：“三人行，必有我师焉。”意思是说，在生活学习中处处都有自己的老师，而我今天演讲的题目是《书，我的好老师》。

从小到大，我遇见过许多为学生传授知识的好老师，我十分尊敬他们；同时，在我的生活中，还有另一位时时刻刻在我身边的好老师——书。

书，把我带到了美丽的童话世界中，让我和善良的白雪公主、漂亮的灰姑娘、可爱的美人鱼欢聚在一起；书，把我带到了植物、动物的世界里，让我和植物、动物们一起窃窃私语，共享快乐；书，把我带到了历史长河里，让我认识了孔子、曹冲等著名人物，还有英雄王二小、刘胡兰和可爱的小萝卜头等；书，还把我带到了诗词的海洋中，让我认识了李白、杜甫、白居易„„

我的小书柜里有好多书，如《新世纪少儿百科全书》、《十万个为什么》、《安徒生童话》等。有一次浇花时，我突然想到一个问题：植物是怎样呼吸的？于是我急忙跑向小书柜，翻开《新世纪少儿百科全书》时，答案便轻松地找到了。原来，植物是通过茎和叶的表面细胞进行呼吸的，气体通过表面细胞上的小孔与薄膜自由出人。我真感谢我的好老师——书，是它帮我解开了心中的疑惑，是它让我了解了世界的奥秘！

读书不仅可以让我学到许多知识，还能让我从中获取不少精神营养。我曾多次读过朱自清爷爷写的《匆匆》：“洗手的时候，日子从水盆里过去；吃饭的时候，日子从饭碗里过去„„”每读一次，都仿佛听见朱爷爷在对我说：时间匆匆如流水，要珍惜时间啊！我在想：过了今天是明天，过了明天是后天，又有谁能把时间留住呢？书上也常说，成功需要时间加汗水，又有谁敢说不是呢？

蜜蜂离不开花朵，羊儿离不开青草，鱼儿离不了水，我也离不开供始我精神营养的好老师―书。是书，把我从一个小小的天地带到了一个五彩斑斓的大千世界。书，将永远陪伴着我成长！

演讲稿三：小学生爱读书演讲稿

敬爱的老师、亲爱的同学们：

大家好！我是四年级一班的xxxx。今天我演讲的题目是《读书伴我快乐成长》。

如果我是一棵小树，那么书就是灿烂的阳光，它照耀着我，让我快乐地成长；如果我是一只小鸟，那么书就是任凭我高飞的天空；如果我是一条小鱼，那么书就是任我遨游的河流。古今中外，有不少的爱书人士，他们写出了家喻户晓的名言。例如：周恩来说的“为中华之崛起而读书”，杜甫说的“读书破万卷，下笔如有神”，高尔基说的“书籍是人类进步的阶梯”。记得小时候，晚上睡觉前，妈妈经常给我讲书上有趣的故事，听着听着，我慢慢地、不知不觉地进入了甜美的梦乡——在悠蓝色的天空中，我仿佛成了一颗长着翅膀的小星星，在宇宙中自由自在地翱翔„„上学了，在老师的帮助下，我学会自己看书了，只要一有时间我就跑到图书馆，像一只勤劳的小蜜蜂，不知疲倦地在书的百花园里采集花粉。随着时光的流逝，我一天一天的长大，一本本书更是成了我形影不离的好伙伴，我捧起了童话故事，捧起了科幻小说，捧起了百科全书，捧起了世界名著。在书里，我发现了一个有一个秘密：猿人是人类的祖先，恐龙高大可怕，远古时代人们钻木取火„„

哦，世界原来这么奇妙！从《水浒传》中，我结识了忠义宽容的宋江；在《三国演义》里，我认识了足智多谋的诸葛亮；在《钢铁是怎样炼成的》里，我吸取了战胜困难的力量„„书是无穷的宝藏，为我增添了丰富的知识；书是快乐的天堂，让我忘记了所有的忧伤。书是冬日里的阳光，带给我春的温暖；书是沙漠里的绿洲，给予我新的希望。就这样，书陪伴我度过了一年又一年，我在书香中渐渐成长。读书，真好！同学们，让我们爱读书吧！拥有书，我们就拥有了整个世界，拥有书，我们就拥有了美好的明

:有一朵花开的时间需要去等待,于等待中细听花开的声音

B:有一盏茶浓的间隙需要去品尝,在品尝里静观茶叶的沉浮.大家好，这里是红领巾广播站，我是主播

A:我是主播，今天给大家带来的栏目有书香满园，美文欣赏，A:在水一样幽深的风景里，他们的文章如音乐般回荡；伸出我们弱弱的手指，去接触文学最美的地方。。大家好，“美文欣赏”栏目又跟您见面了。。B:今天为大家准备的两篇美文读起来都趣味十足哦，不信？请听：

A:童年趣事，作者：李蔓

在一个下雨天，我度过了童年最快乐的时光。每每想起，总会按捺不住的哈哈大笑起来。

那时，我二年级。窗外的倾盆大雨劈头盖脸地朝人们砸去。放学了，我和两个伙伴卷起裤腿，打开雨伞，一前一后地踏上了回家的路。由于我们几个都考了好成绩，不由自主的高兴。所以，我们三个不约而同地哼起小歌来。我们先是互相望了望，然后哈哈大笑起来，又接着唱！雨越下越大，我们也由原来的哼变成了吼！越吼越大声，站在几十里外都听得见。我们一路“高歌一曲”行人们都向我们投来异样的目光，我们的吼声惊动了一位老人，她指着我们叽里呱啦的骂起来。我们兴高采烈的，也不知怎的，她越骂我们，我们就越高兴！我们商量着怎么让老人更生气。有了！我灵机一动，一计涌上心来。我们突然安静下来，又蹑手蹑脚地走到老人门前，随后大吼几声。老人气得脸红脖子粗，我们见状赶紧开溜，还边跑边吼。（当然，老人跑不过我们，只有站在那儿一个劲的骂。）我们眉开眼笑，太开心了！哈哈！是不是觉得我们很调皮，很不听话呀？嘻嘻！这件事太有趣了，会一直在我的脑海里，永不磨灭！你又有什么童年趣事呢？拿出来分享分享吧！B:做不成“小偷”，作者：刘蕾 八月十五中秋节，爸爸拿了一个黄澄澄的柚子回家，吃着美味的柚子让我想起了……

记得有一次，我又准备和伙伴们去尝尝那美味的大鸭梨。我和伙伴们决定去老地方“作战”，走着走着，咦？那是什么？黄澄澄的？我大叫：“柚子！”朋友们都好奇地走过来。“真的，我们来偷柚子！”一个朋友说。“好啊！”大家异口同声地说。我们都跑回家拿剪刀、大袋子和一把水果刀。我们偷偷地溜到刘奶奶家，刘奶奶正好到田里干活去了。我拿着东西，到刘奶奶家的后院去了。因为我和同伴们身高都够不着柚子树，所以，同伴们都要求我背着小小。我龇牙咧嘴地背着小小，一步一步地挪到树下：“小小，你多重呀？该减肥了。”小小用一只手托着柚子，准备剪柚子柄时，我不小心晃了一下，小小被我摔倒在地上了。梅姐姐说：“让我来背叶叶吧。”梅姐姐稳稳当当地背着叶叶说：“叶叶有40斤？我不信。”叶叶在梅姐姐身上乱踢，不一会儿，叶叶摔了个正宗的狗啃泥。

我们像泄了气的气球一样，垂头丧气地坐在柚子树下。突然，我想梅姐姐这么高，踮起脚也摸不到柚子吗？我便叫梅姐姐试一下。果然够得着柚子，叶叶说：“有柚子吃了。”突然，我听到脚步声，拿着工具仓促地跑了。后来，刘奶奶告诉我奶奶说：“我家没熟的柚子被人丢在地上。

童年是美好又幸福的，我不会忘记这幸福时光，包括偷柚子。A:每一次相聚都是那么短暂每一次怀想都是那么香甜 B让我们在快乐的海洋里翱翔！让我们手牵着手。让我们肩并着肩。

A:今天的播音到此结束，同学们下次再见!B:再见！

第四篇：早茶历史,文化

在咸丰同治年间有一种馆子叫“一厘馆”，它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着“茶话”两个字，为客人提供一歇脚叙谈，吃东西的地方，后来出现了“茶居”，“居”就是“隐”即躲起来，也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处，后来规模大了才改名成茶楼。当时佛山经营茶楼的人，都买下土地建几层高的茶房，然后全栋用来经营大型茶楼，大茶楼越来越多，此后，广东人开始有上茶馆的习惯了。还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘，相差甚远，足足十六倍。老式茶楼有些分等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调（或电风扇）而且地方较宽敞之故。

目录

1早茶2简介3起源4茶点5文化6精髓 早茶

早茶，广州人把饮早茶称为“叹茶”（即享受之意）。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。清早起来，口带涩味，饮杯香早茶，清净口腔，提提精神，唤起食欲，再食点心，更能品尝到各款点心的美味，确实是一种享受。简介

谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也 喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配 搭。发展 广东早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以 会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一副对联：

“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。”

而广州著名的茶楼“陶陶居”三楼也有一副对联写道：

“陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子；

陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。”

想来应是绝大部分广东人喝早茶时的心理写照吧。起源

说 起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌 木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已 经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘，相差甚远，足足十六倍。老式茶楼有些分 等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调（或电风扇）而且地方较宽敞之故。茶点

而 茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为 精致，卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶 饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕 窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各早茶点心色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。

说到这里，看客诸君也许已经按捺不住，想要一尝广东早茶的美味了。但是且慢，各位对广东早茶的礼节可有了解呢？其实说来也并不复杂，广东人在别人替自己倒 茶时，习惯以右手食指与中指微屈，叩击桌面以表谢意。这个简单的动作，原来源于一个饶有趣味的传说。话说乾隆皇帝下江南时，有一次扮作仆人，给扮作主子的 随从倒茶。随从受宠若惊，若是在皇宫里，此等待遇当跪拜叩头谢之。但是这是在宫外，不能暴露乾隆的天子身份，于是随从灵机一动，便发明了以上手势代替跪拜 叩头之礼，并流传沿袭至今。文化

早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以 喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。

茶楼是广东最有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种，有的上百种，比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜，等等，非 常丰富。这些东西放在一个推车里，推到客人面前，由客人随意选择。外地人常常感到奇怪，每天那么忙碌的广东人，怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢？ 其实，上茶楼也是一种社交活动，无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都会让人感到非常从容，非常自在。

由于海外华人中广东人特别多，广东的早茶很早就传到了海外。在纽约、旧金山这样的大城市，很容易找到广东茶楼，可以到那里去喝广东早茶。就连偏远的南太平洋小 岛上，也经常看到中餐馆的门前挂着“天天早茶”“全天供应早茶”的牌子。在这里，早茶其实是一种广东的风味小吃，同时也是一种文化。

进到茶馆里，首先是服务小姐给你一张记录卡，先问清楚有多少人并在卡上作记录（这叫茶位，每人一个茶位；每个茶位费要一到几块钱不等）。选好桌子坐 好，先来两壶茶。茶叶是任选的，有乌龙、普耳、菊花、菊普（菊花加普耳）等等。

倒茶时也有学问：不能先倒自己的，必须从别人开始，最后一个才是自己。别人给自己倒茶时为了表示谢意，应该用手指头在桌子上敲几下（用左右手似乎不 限）。我想这个风俗的来由是：礼貌上应该要表示谢意，但用嘴说似乎不雅，因为嘴里一堆东西，太难看了；嘴在动时手应该闲着，故此用手意思意思。还有就是不 管别人的杯子里是否满了，都应该点滴几下以示尊重。点心是不用自己去拿的，茶馆有专门的服务人员推着小车轮流在大厅里面转悠，车上放着各色点心和风味小吃，只要小车到了跟前，你就可以把它叫停，看看有 什么好吃的就尽管拿就是了，服务小姐会主动把账记在记录卡上。这里要说明一下，所有的点心分为六等：小点，中点，大点，顶点，特点，超点，价格不用说是芝 麻开花----节节高啦，小点一般两三块钱，超点大概就有六七块了。小姐知道各类点心的等级，用一个小章在记录卡的相应的等级上盖一个小印，最后结算时就 凭这些小印来付钱。

专门为了吃而来的茶客当然是上下其手，狮子大张嘴了；只是想聊天的茶客三五一堆，桌上一两碟小菜，悠闲地喝着茶，偶尔才下筷夹一口。两者各得其所，彼 此是毫不相干的。精髓

消 耗时间是消极的，消遣时间是积极的，广东早茶，不是消耗时间，而是消遣时间，时间因此变得有滋有味，呈现出生命的趣味与丰富。

吃早茶就是吃时间的滋味，你必须有这份优哉游哉的闲情。不同于一般茶楼，纯粹喝茶，广东早茶则丰富得奢侈，茶，只是个借口，更广泛的是广式点心菜肴粥 品。

喝茶、看报、会友、聊天、想心思、谈生意。时间原来是空空荡荡的，需要内容填充，你可以选择吃早茶，吃早茶在语文老师的眼里，是动宾搭配不当的病句，但在这里，早茶真的是吃的！茶的标题裹不住佳肴的美味。

北方早茶

提起早茶，人们印象中最先出现的一定是南方尤其是广东的早茶。然而，在地处北方的陕西西安今年出现了一个新的餐饮形式-----北方早茶，并且大受消费者欢迎。北方早茶最先为老字号餐饮名店西安饭庄总店的陕西风味快餐厅，早上7点钟客人就已基本坐满，8大类60多个品种的特色菜点，以两种服务方式展现在客人的面前，一种就是常见的自助餐形式；另外一种是推车服务。供应的品种不仅有陕西人熟悉的煎炸小吃、各类包子、粉汤水盆系列，而且还有改进的南方早茶、创新的小笼、蒸碟系列，品种丰富，南北纷呈。客人入座，即可随到随点，也可自助就餐，丰俭由人。近年来，西安饭庄 为更好的发挥品牌和技术优势，不断创新经营，探索老字号在新的市场挑战下的发展道路，北方早茶就是变革创新的有益尝试。北方早茶

提起早茶，人们印象中最先出现的一定是南方尤其是广东的早茶。然而，在地处北方的陕西西安今年出现了一个新的餐饮形式-----北方早茶，并且大受消费者欢迎。北方早茶最先为老字号餐饮名店西安饭庄总店的陕西风味快餐厅，早上7点钟客人就已基本坐满，8大类60多个品种的特色菜点，以两种服务方式展现在客人的面前，一种就是常见的自助餐形式；另外一种是推车服务。供应的品种不仅有陕西人熟悉的煎炸小吃、各类包子、粉汤水盆系列，而且还有改进的南方早茶、创新的小笼、蒸碟系列，品种丰富，南北纷呈。客人入座，即可随到随点，也可自助就餐，丰俭由人。近年来，西安饭庄 为更好的发挥品牌和技术优势，不断创新经营，探索老字号在新的市场挑战下的发展道路，北方早茶就是变革创新的有益尝试。

第五篇：“叹”广州早茶,品岭南文化

“叹”广州早茶，品岭南文化

综述：早茶这一民俗存在于广东地区，而对早茶民俗的研究也颇多。王思维发表在《广州广播电视大学学报》的《早茶民俗的嬗变与广府文化的传承》研究以广府人作为个体，通过“叹早茶”而参与至公共领域这一方式进行探讨与思考,研究早茶民俗的嬗变与广府文化的传承。朱俊的《广州市民传统休闲文化景观研究——以早茶休闲为例》，这篇论文结合抽样问卷调查的方法，以广州早茶载体——茶楼，客体——饮食消费，主体——进行休闲活动的茶客是作为主要的研究对象，探讨了早茶环境与休闲之间的关系，早茶饮食、消费行为特征和茶客的休闲体验特征。《一盅两件——广式早茶》一书主要介绍了广州早茶起源，广州特色茶楼，茶叶，茶点等来体现广州的早茶民俗。除此以外，一些报纸也对早茶民俗进行了研究和探讨。本文研究的是广州早茶民俗，通过讲述广州早茶的概况，结合岭南文化，探讨广州早茶盛行的原因及其现状与继承发展的对策。

“叹早茶”一词几乎已成为广州的别称。虽然，早茶并非只限于广州，但由于广州的早茶名声太大，所以其他地方的早茶便变得稍有逊色。广州人所说的叹早茶，实际上指的是上茶楼饮茶，“叹”即享受的意思，不仅饮茶，还要吃点心，是广州人的一个生活习惯，组成广州饮食文化不可缺少的一个部分，也是广州本土文化涵养出的特色产物。

一、广州早茶概述

（一）广州早茶的起源

广州人饮早茶是从什么时候开始的，至今为止，并没有一个明确的定论。据说广州人饮早茶已有几百年历史了。广州早期的茶居叫做“二厘馆”。“二厘馆”多在街边巷口开铺，设备简陋，木凳木桌，供应糕点，顾客群体都是劳苦大众。实际上就是一个为客人提供歇脚叙谈，吃点东西的地方。清代咸丰、同治年间，广州的“二厘馆”遍布大街小巷，有首民谣这样唱：“去二厘馆饮餐茶，茶银二厘不多花。糕饼样样都抵食，最能顶肚冇花假。”发展到后来，这样的场所就逐渐专业起来，内容也越来越丰富，场面也越来越豪华，并最终促成了广州人的早茶习俗。

（二）饮早茶的流程

很多人认为饮早茶是一件很繁琐的事情，其实不然。早上4点到中午的11点都是广州人饮早茶的时间，而在广州大多数的酒家酒店都会有早茶服务，例如广州有名的酒家莲香楼、陶陶居等。当我们走进茶楼酒家的时候，首先是服务员给一张记录卡，先问清楚有多少人并在卡上做记录，这叫茶位，每人一茶位；每个茶位费要一到几元不等；选好桌子坐好，点上一壶茶，茶叶是任选的，有铁观音、普洱、菊花茶、乌龙等等；然后茶客就可自便，点心是不用自己去拿的，茶楼有专门的人推着一部小车四处流动，小车里有放满各色糕点和小吃，当小车推到你面前的时候就可以叫停它，然后挑选自己想吃的点心，选好以后，服务员就会在你的点心卡上盖上印章，表示你拿了多少个点心。一般情况下，食物分为六七个等级：分为小点、中点、大点、顶点、特点、超点。

（三）广州早茶的特征

1、一盅两件

广州人饮茶大多是一盅两件，它就是早茶的代表。所谓一盅两件，就是一个铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放着比较粗糙的茶叶，茶叶苦涩而没有香味，但可以提神和冲洗肠胃。所谓两件，多是粗糙的松糕、萝卜糕之类，虽然并不怎么可口，但可以填饱肚子，以前对于那些干粗活的劳苦大众也颇觉实惠。一盅两件是岭南文化区别于其他地域文化的显著特征之一。

2、饮茶有礼

饮早茶有很多不成文的规矩，经过一百多年的发展和沉淀，令广州早茶形成了有别于其他区域的民俗方式，这些约定俗成的做法，令广州早茶平添了许多细节上的精彩。这些规矩包括：问位点茶、揭盖续水、行叩茶礼、睇（看）数埋单、点心单盖印等。其中最有特色的便是行叩茶礼。叩茶礼即是对于为自己斟茶的人，以中指和食轻叩桌面，表示谢意。这种叩茶礼一直沿用至今，关于它的起源，有一个典故：“一盅两件上茶楼，茶礼笃台叩指头，传说乾隆周日清，臣谢君恩当叩首。”说的是清朝乾隆皇帝微服江南，和周日清来带茶楼饮茶，他见到伙计冲茶的动作觉得好奇，因此也学着为周日清冲茶水，周日清受宠若惊，欲行大礼，又担心暴露身份会引发危险，急中生智，用双指弯曲叩在桌子上，代替屈膝之礼。从此，这种叩手茶礼便在茶居流行开来，成为了一种茶俗。

（三）广州早茶的参与人群：

现在广州的茶客大致可分为四类型：一类是消遣时间型：这一类大多数都是广州本土的老人家，他们深受本土的岭南文化中的早茶文化熏陶，一个方便，价格实惠，早点正宗的地方是他们消费最佳选择；二类是商务型：商务人士早茶消费的目的是利用早茶文化的休闲舒适氛围来谈生意。他们会选择一个环境舒适安静，服务态度好，早点美味多样，价格较高以便凸显档次的场所；第三类是重视家庭型：广州人一到周末就会一家大小出去喝早茶，以便增进家庭感情和减轻压力，一个环境舒适，早点美味，方便小孩活动的茶楼会是他们的选择；第四类是交流沟通型：广东人热情好客，喜欢结交朋友，他们会选择环境舒适安静，早点，服务和环境都能凸显档次的场所。

（四）广州早茶美点：

中国人喝茶大多就茶喝茶，没有佐食，而广州人却不然，饮茶总配以点心。广州茶楼点心精美多样，品种多达百十来种。大体可分为六大类别：一是荤蒸类，如风爪、排骨、糯米鸡等。二是甜点类，如蛋挞、椰丝挞、椰丝球、豆沙酥、水晶糕等。三是蒸笼类，有名的如虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、莲蓉包等。虾饺做得地道，要用菱角粉做皮，晶莹透明，咬起来不糟不粉。还有一样是肠粉，分牛肉肠粉、虾仁肠粉、叉烧肠粉等。肠粉的皮雪白如玉，类似北方的凉粉，牛肉、虾仁、叉烧裹在皮内。四是粥类，如艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、及第粥等。五是煎炸类，有煎饺、水饺、煎马蹄糕、炸春卷、炸云吞、煎萝卜糕等。

其实，广州早茶的点心从最初的大包，简单的糕点开始，发展到现在种类繁多，甚至出现中西合璧的西点，如蛋挞，芝士蛋糕，原因多样。第一是广州人注重传统，祖辈们发明流

下来的食物保存的比较好，以至于传统点心随着时间的推移非但没有减少，反而因为后人的发扬光大而增色不少。第二个原因是广州乃至岭南文化的包容性和开放性。自古以来，广州长期作为中国的对外城市，不断经受外来文化的影响，广州的饮食当然也体现出这种包容结合其他地方文化的特色。

二、广州早茶民俗的意义

1、从广州的地理位置和气候分析。广州处于亚热带，属于亚热带季风气候，湿热成为广州气候的一大特点。而广州人容易上火，有喝凉茶的习惯。而茶叶性凉，温和能降火，能清肠胃，起到保健养生的功效，所以广州乃至广东人都有饮茶的习惯。再加上岭南文化的另一大特点就是起早，所谓一日之计在于晨，而早茶就更能凸显了岭南文化的“早“了。南方的太阳起得晚，落得也晚。所以广州的早晨从一开始，“饮左茶未啊？”这句早安问候，随着鸡啼声遍布大街小巷，茶楼的早市便开展得如火如荼，一天的好时光便从饮早茶开始。

2、从广州人的文化价值观分析。一是孝文化和重视家庭观念。古人孝敬父母长辈时，每天都必须先给他们奉送上早茶。让父母长辈们在清晨以早茶一杯调理内脏的清爽,调节精神的和谐，以显示尊敬长辈的优良传统。广州人注重传统，重视大家庭，每逢节假日都会带上家里的老人和小孩去茶楼饮早茶，尽一片孝心，促进家人感情。而饮早茶在人们尽孝心的过程中，起到一个纽带和桥梁作用，它连结了几代人的感情和生活，这便是饮早茶在注重传统的广州人生活中那么盛行的原因之一。二是广州人热情好客本性使然。为显示自己的友好、热情和对朋友的重视，广州人一般都会乐意选择茶楼来款待朋友。茶楼已经成为了广州人的一大社交场所，在精致可口的点心和清香扑鼻的茶水中聊天叙情，此乃促进人与人之间交际关系的一大良方。

3、从早茶的休闲性和经济性分析。休闲性是广州人饮早茶不变的主题。早茶形式简单，但它几乎可以涉及吃喝玩乐大的方方面面，且没有年龄与身份的限制，又有相当的选择性和自由度。这种休闲性文化迎合了广州人的文化性格。广州人将饮早茶称为“叹茶”，一个“叹”字就道出了广州人的文化性格，也道破了早茶文化在广州兴盛的原因。此外，经济性是广州早茶的的一个非常重要的特点，也是早茶之所以在民众中那么有威望的主要原因。起源于二厘馆的广州早茶本身就是一种大众消费模式。叹个早茶，个人消费不算节俭，举家相聚不算破费，待客会友也不算寒酸；同时，饮早茶的场面可以很大内容可以很多，但不外乎都是茶水和点心，比起其他的高档餐厅酒楼，这种美味廉价且健康卫生的饮食更符合务实、精打细算的广州人的消费习惯。

4、从早茶的推陈出新，博采众长的自身分析。茶楼为了吸引更多的市民去喝早茶，不断地在茶点上推陈出新，打特色牌，这也是广州早茶饮食方面的一个重要特征。广州早茶正是不断地引进全国甚至全世界各地的美食，不断地创造出新的美味茶点，才一直吸引着一代一代的广州市民走进茶楼。

三、广州早茶现状及发展对策

近年来受现代化的冲击，各种西餐厅，如蒙地卡罗，还有快餐店，如麦当劳、肯得基等的加入，使传统的广州茶楼的发展受到压力。但是广州茶楼主导地位依旧存在，毕竟历史渊源。目前广州的茶楼在顶着各种阻力，不断创新，不断改进经营方式，使广州的茶楼得以进

一步发展。虽然西餐厅，快餐店等的冲击下有一段沉寂期，但广州茶楼正在复苏，正在苏醒。

广州早茶已经沉淀为广州人的生活习惯，成为一种不能消逝的民俗。在现代各种外来文化的冲击下，我们除了要继承这种民俗文化，还要发展这种民俗。那么如何继承发展呢？笔者认为，首先要保证广州早茶的传统正宗风味和质量，这是最根本的，广州早茶所代表的是广州传统文化的特色。如果，传统特色也失去的话，就谈不上继承发展了。保护传统特色要在两方面进行努力。第一是传统早茶早点的制作心得和技巧，将这些制作传统点心的方法挖掘整理出来，作为一种非物质文化遗产进行保护。第二是加强对早茶民俗的重视和保护。

再者，加强本土民俗文化的保护，维护广州早茶的品牌形象，对早茶文化做宣传，让广州早茶成为一个全民参加的民俗文化活动；大胆创新，学习吸收其他地区的特色饮食，做到在保持传统的同时也能推陈出新，扩大这一民俗的消费群体。

最后，还要让广州早茶与现代旅游资源的开发整合起来，借旅游载体打造广州早茶品牌，让人们不只是饮早茶，还要饮出地道的“文化”来。早茶虽然没有大餐的气派讲究，但它可以很自由随意地在茶楼里吃到，这也正是广州早茶民俗的原始传承和发展的一个很好的途径。由此可见，广州的饮早茶习俗将朝着多元化、传统与现代相结合的方向发展，进一步丰富和繁荣广州早茶这一民俗的内容。

四、总结

广州早茶经过发展变化，并不仅仅是吃早餐那么简单的行为，它的内涵已经概括到生活方式上来。茶是引子，差点用来助兴，最终目的是联络感情。饮早茶不仅仅是物质消费，更是一种精神享受，还是身心自我调节的过程。总之，“叹早茶”是历久愈新，深深扎根于广州人心中成为一种民俗文化，构成了岭南文化中不可失缺的一个重要部分。

参考文献：

[1]陈莉著，《一盅两件——广式早茶》，广东教育出版社，2009年

[2]曾应枫著，《俗话广州》，广州出版社，2008年

[3] 中国城市活力研究组主编，《广州的性格》，中国经济出版社，2005年

[4] 王思维著，《早茶民俗的嬗变与广府文化的传承》，广州广播电视大学学报，2009年8月

[5] 朱俊，《广州市民传统悠闲文化景观研究——以早茶悠闲为例》2006年5月