伊利暑期实习

第一篇：伊利暑期实习

合肥学院生物与环境工程系

合肥伊利乳业有限责任公司认知实习报告

1、实习目的：

1、了解现代化工程生产、经营及管理全貌，并着重了解企业的生产工艺流程及

关键生产设备的性能、结构及操作原理，能根据自己所学的知识对提出合理化建议。

2、提高手动能力、实践应用能力和创新能力。通过与生产实践直接接触，紧扣

我院“应用性”办学定位，增强实践培训环节。实习中，学习工人和工程技术人员在工厂实际生产中如何运用有关专业知识和技能来解决生产中各种大量工程的方法和经验，学习他们如何在工作中创新，及他们对技术一丝不苟的科学态度。

3、实习中通过理论与实践相结合提高能力的同时，也让同学们利用互联网等其

他途径了解企业所在行业在当前的发展趋势及相关的科研现状，对照和发现不足。增强学生的专业使命感，为下一步回到学校进行有针对性的学习和提高打下基础。

4、通过认知实习初步了解本专业在我国社会主义现代化建设中的地位和作用，增强社会主义的事业心、责任心；加快培训实际工作能力和专业技能。

5、通过实习了解社会对现代大学生知识结构、综合素质、能力构成等方面的要

求，有利于同学们对自己将来的职业生涯做出有针对性的规划，在后期学习中，根据社会对人才的需求特点，有方向性的完善自己，提高自己，发展自己

2、实习单位：合肥伊利乳业有限责任公司

3、实习时间：2011年6月7日—2011年8月1日

4、公司简介：

1、公司注册成立于2005年8月19日，投资总额4亿元，占地面积400亩，总建筑面积3.5万多平方米于2006年5月正式投产。

2、公司位于合肥市双凤工业区内，双凤大道169号。

3、厂房建筑采用轻钢结构 ,国际流行造型。

4、建有液态奶和冷饮两大生产车间。

5、实习内容

来到伊利的第一天，我们对即将来临的实习生活感到紧张和期待，紧张是听老师和学长说苦和累，期待是有一个新的生活，一段新的考验。。

那天下午，我们乘校车来到了伊利，公司领导首先派人给我们安排了住处，我们紧接着也就收拾了一下寝室，买了点生活用品。第二天，公司又派人来到我们寝室，带我们去工业区的医院进行了体检，拿健康证。体检完就到中午了，我们回到了伊利，由于早上没吃饭，我们先吃了饭，吃完饭，我们和伊利签订了劳动合同，这也就意味着我们在伊利的实习开始了算一名正式的伊利实习生了。签完合同，我们随从工作人员来到了培训室，开始了岗前培训。本来以为培训可能就要两三天，没想到培训了将近一个星期。首先，我们的小领导给我们做了伊利企业文化的介绍，以及公司的规章制度，处罚和奖励措施，我记得最清楚的考核时不能带非清真食品进厂，伊利前身是呼和浩特回民奶制品厂，是个清真食品厂，我之所以记得这么清楚，因为我也是回族。过了两天，公司的安全专员给我们做了安全知识的培训，教我们工厂里哪些机器是危险的，哪些机器操作尤为小心的，告诉我们出了安全事故应该如何逃生，由于冷饮部需要低温，所以需要用液氨做制冷剂，但是当液氨泄露时，非常危险。公司以前出现过液氨泄露事故，所以领导对这方面相当重视，每年都要举行演习。在这将近一个星期培训期的其他时间，由于他们有工作，所以给我们放了一些有关职场方面的视频，教我们在工作上应该注意什么，如何与同事交往。6月14号，我记得很清楚，那天将近中午了，我们还在培训室，生产二部，也就是冷饮部门巧克力蛋卷车间的大班统计和班长来我们这要几个人，要知道我们已经在培训室待了一个星期了，人人都已厌倦，都摩拳擦掌，跃跃欲试，想去车间操作了。班长说了情况后，我们基本上都踊跃报名，很荣幸，我被选上了，被选上了人人都很兴奋，本选上的时候还很期待，哪知，艰难的日子还在后面，我们进的那个车间，远远比长缸线和隧道线艰苦、累的多。被选上之后，随着我们的新领导领工衣，然后吃完饭，就正式下车间了。我们是巧蛋车间，制作玉米香和火炬蛋卷，以及巧乐兹的巧克力外皮。中午吃过饭，我们穿工衣下车间了，我们这一拨是第一个下车间的。下去之后，大班统计先带我们在巧克力蛋卷车间参观了一下，然后由于我们是新人，所以班长只让我们串蛋卷。由于我们迫不及待的想尝试一下夜班，所以在当天下午我们就申请调到当时的夜班。第二天晚上，我们算正式的上班了。由于我们刚来到蛋卷车间，没有适应工作环境以及工作时间，不会操作蛋托机，所以班长让我们几个帮阿姨把做好的蛋卷串起来或者打扫卫生。第一个夜班真的很难熬以前没有通宵过，而且时间差没有倒过来，所以晚上的时候真的很困，由于公司的制度，所以我们不敢睡觉上完第一个夜班后，才感觉到工作环境的艰苦，蛋卷房不仅热而且累，我们的工作环境基本上都将近40°，即使不工作，汗也不停的流。下班后，我们还没操作机器，却已经很疲惫了，到了寝室慌忙洗澡，倒头就睡。一直睡到晚上，连中午饭都没吃。晚上到了六点钟，又要上班了，这是第三天晚上，但是我们还只是打杂，打扫打扫卫生啊，串蛋卷啊，帮班长在仓库里码货啊。第二个夜班，我们能适应过来了，困是肯定有的，只是不那么想睡了，打扫一夜卫生，其实也不是轻松的货，家家都有难念的经，以为扫地轻松，其实扫一夜的地，腰疼的特别厉害。好不容易熬到下班了，由于四六级考试和校区搬迁，所以我们请了三天的假。终于有喘气的机会了。三天的假，真的好短暂，第三天下午我们又回到了伊利。说真的，经过上了两个夜班之后，再见到伊利公司的大门，我都有点怕了。假期之后的一个星期工作还好，由于是白班，不是夜班，不需要熬夜，不要忍受不能睡觉的痛苦。这个星期，有两个同学被调去做巧克力了，一个同学被调去做配料工了，只剩我和另一个同学了，我们两基本上打酱油，不是串蛋壳就是打扫卫生。过了两三天，班长开始让我们操作蛋托机了，只干了一天，我的一只手磨了三个泡，一只手磨了四个泡。扛不住啊，于是我们跟班长说明了情况，班长说让我们几个轮流干，让在碎饼车间的同学和我们开蛋托机的同学轮流干。我们班长真的很好，比别的班长好的多，很照顾我们，不仅是这一件事，记得有一次一

个同学做蛋卷，质量不合格，被伊利的质检抓住了，由于连续三次抽查都不合格，班长被考核了，罚了五十，可能只是为了激励一下那个同学吧，只罚了他二十，但是班长后来看他表现良好，有以表扬的形式还给他了。我们就这样轮流着干，一直干到六月底。七月初的一天，班长给我们开会，说我们老是原料亏损，让我们自己钻研做蛋卷的方法，还说由于天气越来越热，公司领导说给我们加提成，每一箱的提成都提高，所以让我们赶产量，但赶产量的同时一定要保证质量。第二天，班长多开了机子，让我们五个人开三台，可是，一天下来，累的不行了，干不动啊，有点机器老化了，很难操作，很涩。其实人都是逼出来的，慢慢在那个环境也就麻痹了。后来一人一台开机器，也都适应了，就这样，每台机器两个人，隔一天开一次，轮流着开。一直做到我们结束。

6、实习心得：

这次的实习对于我来说，是一次真正参加社会工作，真正全面接触社会、了解社会的锻炼机会；从课堂走向工作岗位，从环境、内容到形式都是全新的学习机会；体验了作为“企业员工”而不是“在校学生”的滋味,作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次暑假的实习无疑成为我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。工作中有辛苦有困难，也有快乐有锻炼。在这次的实习里，我从最基本、最简单的小事做起，切实的学到了一些书本上所没有的东西。首先员工的工作作风深深影响了我，使我明白在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责。

让我们懂得了在工作中要踏踏踏实实干、热情进取的意识精髓。其次这次实习还让我学到了不少做人的知识。让我认识到学会与人交往、沟通、相处，是大学生从校园走向社会的。最后，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，认真做好自己的岗位工作，奉献社会。这次亲身体验让我有了深刻感触我深刻体会到了态度的转变是我们人生中的一笔重大财富，不管是在学习上还是在工作当中。技术水平只能让我们达到一定的层次，而为人处事的态度及对工作认真负责的态度才是提升自己能力的真正法宝。虽然在这次实习中我们遇到了很多的困难，但我知道这就是考验，这就是体验，这就是奉献，我为之无怨无悔。也让我明白，其实任何事情谁能够坚持到最后，谁就会获得最

后的成功！真正的胜利！

这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生一笔宝贵的财富！

7、致谢

一样对待的阿姨。最后，感谢我的老师在我困难的时候给予指导关心和帮助，在我想要放弃的时候，是老师鼓励我们坚持到底，也要感谢伊利公司能够提供给我们难得的实习机会，还要感谢在实习中帮助我们的同事，以及把我们当成她们自己孩子。

第二篇：暑期伊利实习

暑期实习报告

实习单位：合肥伊利乳业股份有限责任公司

实习时间：2012-6-4———2012-8-10

实习岗位：生产二部操作工

合肥伊利乳业有限责任公司的简介

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。

2005，伊利集团实现主营业务收入121.75亿元，同比增长39.38%；实现利润总额4.92亿元，同比增长29.75%；创净利润2.93亿元，同比增长22.69%；每股收益0.75元，资产总额达到54.5亿元。2006年上半年，伊利集团实现主营业务收入79.33亿元，同比增长40.17％；净利润2.02亿元，同比增长18.17％；上缴税金5.08亿元。从2003年至今，伊利集团主营业务收入高居行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并荣登2002中国上市公司经营业绩百强榜首。

合肥伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司投资成立的全资子公司，于2005年8月19日注册成立，公司地址在合肥市双凤工业区，注册资本（全部现金出资）2.6 5亿人民币。

合肥伊利乳业有限责任公司于2006年6月份建成投产，该项目拥有国际一流的全自动化液态奶、冰淇淋乳制品生产线30余条。2007年完成液态奶产量13.5万吨，冷饮产量3.56万吨，实现主营业务收入7.4亿元，上缴税金3267万元。公司在取得显著经济效益的同时，也释放出了巨大的社会效益，项目投产后带动了周边地区农民从事养殖业的积极性，原奶收购范围覆盖奶牛头数约60000头，同时也推动了周边地区农业产业化的建设，由单纯的粮食作物逐步向粮食和饲草复合方向转变。在带动当地农民脱贫致富的同时也为他们提供了就业机会，直接和间接为当地解决就业岗位近万人。

企业文化

伊利集团合肥生产基地的建立，极大地带动了养殖业、种植业、包装业、运输业、零售业等相关产业的发展和当地农业产业化进程，为建设社会主义新农村，解决“三农问题”，以“工带农”，加快农村经济发展，建立新型的城乡关系，全面建设和谐社会做出贡献。

“不断创新，追求人类健康生活”是伊利人坚定不移的使命，合肥伊利乳业有限责任公司将始终秉持“客户至上，品质为本”的核心经营思想，为消费者提供100%安全，100%健康的优质产品，共同为伊利集团“成为世界一流的健康食

品集团”的愿景而不懈奋斗！

实习内容

实习阶段的培训

在实习期间厂方首先对我们进行了全面的细致的培训，在培训的过程中讲解了中国的食品行业的现状，以及合肥伊利乳业股份有限责任公司的各方面介绍，主要进行了企业的发展史、企业的文化、企业的管理模式和企业的生产安全的培训等等，整个培训过程既是了解伊利的过程也是提升自己的过程，虽然培训的时间短短几天而已但收获颇丰，相信对自己以后的面试与就业都有很大的帮助，给自己的人生免费的上了一堂生动的难以磨灭的课。

车间生产的实习

紧接着便是下车间生产了，在下车间的那一刻心里还是有点小小的紧张和激动的，毕竟是第一次真正意义的要上班了，在下车间后几天的时间里车间的老员工对我们这些新来到的实习生还是很照顾的，给于了我们很大的帮助，让我们可以安心的在厂里上班了，尤其是厂里的领导更是给于我们更多的关怀，给我们一些特殊的待遇，让我们感觉到了一股的暖流在心头涌动。

时间飞逝，转眼我们已经熟悉了工厂的生活我们开始正式的开始了自己的实习生活，在实习的中我先后在搬运工、拉料工、盖盖工和下料工岗位工作过，在刚进伊利的时候我就快开始了搬运的生活，每天的生活就是把东西来回的搬运，刚开始的时候自己感觉没什么意思，自己每天走的腿都是疼的，慢慢的自己开始了学会坚持时刻的告诉自己不可以输给别人，在坚持的鼓励下自己度过了一个又一个的艰难的时光，虽然也许真的很累但是在坚持过后还是为自己能够坚持下来而高兴了许久，证明了自己不比任何人差，谈起拉料工自己真的有点遗憾，拉料工可以更加的接近了生产的过程因为我可以进入原料间进行工作了在原料间可以了解原料是怎么制作出来的，只有好的原料才可以为后续的生产做好准备的，所以说原料是很重要的一个环节，可以说整个生产的关键点。可是拉料工就干了一天就没了，然后我们就换了产品，再也没有机会接触拉料的工作了，不过依旧学到了一些知识，原料间的管理很是严格，人员不可以随意的进出的，里面全是高高的原料罐，原料车间的环境很干净，当时的有人进行消毒和清洗保证产品在第一关的合格，这也许就是好的开始时成功的一半吧。

谈起盖盖子自己觉得那是一种技巧工作，最然不是很累，但是盖盖子需要一些技巧，需要的是技巧用力而不是盲目的卖力就可以干好的工作，应为力度太大的话雪糕就会沾到盖子，产品就不美观，力度太小就盖得不严实，产品就不合格，会接到投诉，而且速度还得非常的快，不能太慢的，所以盖盖子是一件挺重要的工作，是一件技术加速度的工作，只有勤加练习才可以真正的胜任这份工作的，可惜自己没有那么多的时间，只能短短的体验一下这份工作的重要性和挑战性了，是一份男的锻炼工作。

也许时间最长的和感触最多的要数下料工了，因为在这个工作岗位上整整干了快有一个月的时间了，刚开始的时候自己感觉好没意思每天重复着同样的动作，感觉自己都快崩溃了一般，但是自己还是说服了自己要坚持下去，终于结束的时候发现自己在下料的技巧还是速度等一些方面都有了很大进步，发现自己已经融入

了伊利这个大的家庭了，和线上的同事们一起工作一起下班，一起聊天。下料的工作让我明白了什么是熟能生巧，随着下料时间的越来越来越久，我发现自己已完全适应了下料的工作，自己也开始慢慢地熟悉和领悟工作的要领和关键点，慢慢的自己得到了大家的认可，得到了班长的肯定，这让我明白了什么是汗水后的鲜花和掌声，最后自己加倍的努力，终于自己可以熟练地掌握了这个岗位的技术要求了，自己开始渐渐的对自己的工作感到了许多的乐趣，发现工作要投入自己的热情，用心把自己工作做好，当完成一份工作的时候你会很开心。实习心得

时间如斯，短短的连个月的实习时间就这样要结束了，回想自己的实习经历发现自己成长了许多，自己学到了很多，少了几分稚嫩和浮躁多了几分成熟和稳健，实习第一次让我在社会的大学堂中自己一个人开始了人生中的第一次的真正意义上的接触社会了解社会最后能够融入社会的一段宝贵的不可多得经历。

在为期两个月的实习期间，学到了很多的知识，学到了和自己专业相关的知识，比如说 我国的食品行业的现状、冰淇淋是如何生产的、工厂的合理化布局等等。亲身的参与其中让我们更好地全面深刻的对自己的专业有个更加细致的了解，为自己以后在专业方向的选择提供了一些最真实的信息，为自己的就业垫上了有力的一页，在生活方面为自己增添了一份不可多得人生经历，学会了如何和同事们的友好的相处，如何尊重领导的选择和指挥，和领导的沟通与交流，同时还学会了公司的一些正常的管理制度和流程，比如合同的签署，上岗前的一些培训必不可少，辞职的一些流程等等，这些将是以后在生活和工作中难得的经历。

实习就这样结束了，两个月的实习生活给我很多，也教会了我很多，两个月的生活是那么的难忘与怀恋，两个月的生活将是我人生踏入社会的一块坚固的基石，两个月短暂却充满了人生的智慧，叫我终生难忘。

第三篇：伊利暑期实习报告

1、实习单位基本情况

1.1伊利集团

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十八年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。2009年，伊利冰淇淋入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国第一，创造了多项世界之最、中国之最。

1.2伊利合肥工厂

伊利合肥工厂注册成立于2005年8月19日，投资总额4亿元，占地面积400亩，总建筑面积3.5万多平方米，于2006年5月正式投产。厂房建筑采用轻钢结构 ,国际流行造型。建有液态奶和冷饮两大生产车间。冷饮车间工程安装13条生产线，日产能360吨，年产能力6万吨，生产十大系列共200多个品种的冰淇淋冷饮系列产品，产品销售区域覆盖华东、华南、中南等地区，适合不同的消费人群。

2生产工艺及技术流程

生产流程： 原料预处理——混料——均质——杀菌——冷却——老化——凝冻——注模——插筷——冻结——脱模——涂挂——包装——入库。

设备：打蛋机——混料缸——均质缸——板式换热器——老化缸——凝冻机——灌料小车——插筷小车——主机——包装机——封箱机——金属探测仪。

3主要技术设备

3.1长缸线LY18C-20000花色雪糕机

LY18C-20000花色雪糕机可制作不同风味的棒类雪糕，其模具上口口径可做出55×46mm,产品长度160mm。该型机器采用单进单回特殊结构的盐水循环方式，独特的外水槽贮水形式，采用全气动工作原理，选用德国费斯托气动元件和西门子PLC、触摸屏，实现程序控制所有参数均直观的显示在屏幕上，具备故障自动检测功能，实现了人机对话。

3.2隧道线SD868E冰淇淋挤压线

SD868E冰淇淋挤压线用于大批量生产挤压切片类产品，该机具备竖切、横挤、伺服灌装、可大批量生产异型冰淇淋、蛋筒类产品，机器内架全不锈钢制作，传动形式内置电机，两个螺旋体均具有主传动功能，多层涨紧，使链条在低温状态下工作更加稳定。其采用西门子PLC、触摸屏，德国Festo气动元件，实现程序控制。配置新型机械手提取装置，可大批量生产涂巧克力雪糕。

3.3凝冻机利乐海耶1000L凝冻机

该型凝冻机采用外带冷源，仅需接通水、电、气以及冰淇淋原料即可进行生产。冰淇淋原料和空气通过齿轮混合泵进入凝冻筒。位于凝冻筒中的搅刮器将空气混入浆料，搅刮器上的不锈钢刮刀不断搅刮凝冻筒内壁上的冰淇淋，然后冰淇淋从出料管流出，可连续、自动地生产出统一质量的冰淇淋。

4.企业现代化管理理念

在伊利，伊利采取了5S现场管理法。5S是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）这5个词的缩写。因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和修身为内容的活动，称为“5S”活动。

4.1整理

把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，这是开始改善生产现场的第一步。其要点是对生产现场的现实摆放和停滞的各种物品进行分类，区分什么是现场需要的，什么是现场不需要的；其次，对于现场不需要的物品，诸如用剩的材料、多余的半成品、切下的料头、切屑、垃圾、废品、多余的工具、报废的设备、工人的个人生活用品等，要坚决清理出生产现场，这项工作的重点在于坚决把现场不需要的东西清理掉。对于车间里各个工位或设备的前后、通道左右、厂房上下、工具箱内外，以及车间的各个死角，都要彻底搜寻和清理，达到现场无不用之物。坚决做好这一步，是树立好作风的开始。日本有的公司提出口号：效率和安全始于整理！整理的目的是：①改善和增加作业面积；②现场无杂物，行道通畅，提高工作效率；③减少磕碰的机会，保障安全，提高质量；④消除管理上的混放、混料等差错事故；⑤有利于减少库存量，节约资金；⑥改变作风，提高工作情绪。

4.2整顿

把需要的人、事、物加以定量、定位。通过前一步整理后，对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的规章、制度和最简捷的流程下完成作业。

整顿活动的要点是：①物品摆放要有固定的地点和区域，以便于寻找，消除因混放而造成的差错；②物品摆放地点要科学合理。例如，根据物品使用的频率，经常使用的东西应放得近些（如放在作业区内），偶而使用或不常使用的东西则应放得远些（如集中放在车间某处）；③物品摆放目视化，使定量装载的物品做到过目知数，摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。

生产现场物品的合理摆放有利于提高工作效率和产品质量，保障生产安全。这项工作已发展成一项专门的现场管理方法——定置管理（其内容将在第三节中进一步介绍）。

4.3清扫

把工作场所打扫干净，设备异常时马上修理，使之恢复正常。生产现场在生产过程中会产生灰尘、油污、铁屑、垃圾等，从而使现场变脏。脏的现场会使设备精度降低，故障多发，影响产品质量，使安全事故防不胜防；脏的现场更会影响人们的工作情绪，使人不愿久留。因此，必须通过清扫活动来清除那些脏物，创建一个明快、舒畅的工作环境。

清扫活动的要点是：①自己使用的物品，如设备、工具等，要自己清扫，而不要依赖他人，不增加专门的清扫工；②对设备的清扫，着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同设备的点检结合起来，清扫即点检；清扫设备要同时做设备的润滑工作，清扫也是保养；③清扫也是为了改善。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时，要查明原因，并采取措施加以改进。

4.4清洁

整理、整顿、清扫之后要认真维护，使现场保持完美和最佳状态。清洁，是对前三项活动的坚持与深入，从而消除发生安全事故的根源。创造一个良好的工作环境，使职工能愉快地工作。

清洁活动的要点是：（1）车间环境不仅要整齐，而且要做到清洁卫生，保证工人身体健康，提高工人劳动热情；（2）不仅物品要清洁，而且工人本身也要做到清洁，如工作服要清洁，仪表要整洁，及时理发、刮须、修指甲、洗澡等；（3）工人不仅要做到形体上的清洁，而且要做到精神上的“清洁”，待人要讲礼貌、要尊重别人；（4）要使环境不受污染，进一步消除浑浊的空气、粉尘、噪音和污染源，消灭职业病。

4.5素养

素养即努力提高人员的修身，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是“5S”活动的核心。没有人员素质的提高，各项活动就不能顺利开展，开展了也坚持不了。所以，抓“5S”活动，要始终着眼于提高人的素质。

在坚持确保员工认真执行了5S现场管理制度后，也就确保伊利公司的产品质量能保证在一个较高的水品。

第四篇：伊利-暑期社会实践感想

伊利集团的绿色经济模式

内蒙古自治区作为我国最大的天然牧场所在地，是国际公认的北纬45度最佳奶源带，更是以“中国奶牛之乡”而闻名遐迩。蒙牛、伊利等全国驰名的乳业品牌皆出自于内蒙古自治区。在由亚洲食品信息中心、国际冷链联盟联合主办的2011亚太食品饮料绿色科技峰会上，伊利集团凭借其对于促进中国乳制品行业发展绿色经济所做出的杰出贡献，在近百家企业中脱颖而出，荣获“亚太绿色经济杰出贡献奖”称号，成为中国乳品行业的唯一代表；同时，伊利集团董事长潘刚还荣膺“亚太绿色经济杰出领袖奖”。为了深入了解内蒙古的绿色经济模式的发展，实践小组于2011年7月17日来到了内蒙古金海伊利乳业有限责任公司的工厂参观，以考察他们的绿色经济产业链的建设。

据介绍，中国经济主要靠低成本和出口驱动的快速增长时代正接近尾声。改革开放30多年来，高能耗、低产值、生态破坏、地区间失衡等一系列问题长期积累，已严重威胁到中国经济的可持续发展目标。作为世界第二大二氧化碳排放国家，中国政府承诺到2020年之前，单位GDP二氧化碳排放量要比2005年降低40%-45%。在资源供应日益紧张、生态环境约束日趋严重的情况下，如何从高能耗、高污染的传统经济模式向资源节约、环境友好的绿色经济模式平稳转变，是中国政府和企业所面临的重大挑战。因此，国家在“十二五”规划中将发展低碳经济作为加快转变经济发展方式的重要方向，在24个规划指标中，涉及绿色经济的指标就占到了8个。

对于中国食品行业，尤其是乳制品企业，绿色转型势在必行。这不仅是乳制品企业发展的必然趋势，更是提升其国际竞争力的保障。作为行业健康及可持续发展的推动者，伊利集团一直在绿色经济模式发展的道路上不断摸索前进。2007年以来，在董事长潘刚倡导的“绿色领导力”思想指导下，伊利集团不断探索创新。经过3年的实践与锤炼之后，伊利集团又在潘刚的“绿色产业链”战略指导下，推动其产品品质的高度可控性和行业的可持续发展。2010年，伊利进入世界乳业20强，依托“绿色产业链”的发展战略，带领中国商业转型“绿色发展”。在中国经济发展“十二五”发展规划即将开启之际，由董事长潘刚领导的伊利集团，以其独特的绿色产业链战略，正在中国乳业的版图上开创着绿色发展的新秩序。那么，伊利在“绿色经济”方面的建设是怎样获得如此殊荣的呢？

基于“原奶来自于草原，包材来自于森林，产品服务贯穿人类的成长历程，最终产品包装又重返大自然”的认识，伊利认识到乳制品行业不仅关系到整个民族的体质，更关系到全人类的未来。因此伊利从原奶、包材到生产、销售都层层把关，力求将每个产品做到绿色、节约、完美。上游，伊利大力推进自建、合作、家庭、奶联社等不同奶源基地建设,通过规模化养殖实现养殖环节低碳化发展；中游，发展绿色生产、包装及物流，在伊利130多个工厂中多方努力以实现节能减排； 下游，连接沃尔玛、家乐福、联华、物美等遍及全国的卖场，通过将绿色产品、绿色包装、绿色消费融于一体绿色生活方式让公众达成一致的环保共识。

在奶源的管理方面，伊利人认为“奶源不仅是乳品生产的第一车间，也是整个乳业良性持续发展的生命线。伊利集团在奶源建设方面进行了大量的投入，不断加大在高端牧场的培育力度。截至2010年，伊利以自建、扶持、合作发展等方式建设标准化牧场、大型牧场示范区、家庭牧场、奶牛养殖小区等共计3000多个，可控奶牛达200多万头，日收奶量近1万吨，其中可控奶源超过50%。”伊利相关负责人说，“天然优良的牧场将为伊利源源不断地输送出高品质的优良源奶。”

在生产和包装上，伊利也想尽办法使其产品向环境友好型产品靠近。“举一个很直观的例子，从09年开始，伊利率先使用国际包装巨头利乐、康美推出的可降解环保包装，成为

中国第一家采用FSC认证无菌纸盒包装的乳品企业。”伊利相关负责人说，“普通的塑料包材降解期在3-5年之上，但伊利采用的可降解的包材3个月就可以降解。”

据了解，FSC森林管理委员会是一家独立的非政府机构，旨在将环境与社会责任纳入到森林的开采与管理过程中，促进全球森林的可持续经营。在瑞士，有一半以上的人能够识别FSC标志。通过对森林资源及林产进行有序管理，FSC能做到确保包装所用原材料的可追溯性。这些举措完全符合伊利集团所倡导的“绿色产业链”理念。

在伊利，类似于这样能体现“绿色经济”的细节比比皆是。实践小组在考察中发现，伊利产品的吸管，也已经不再是以前用胶水粘贴的吸管，而是用淀粉制作而成，就算小孩子误食也不会造成伤害，对环境效益来说也很好。

在管理方面，伊利也毫不含糊。每年伊利集团的技术创新项目都有几百项，其中有20%能够在全国范围内推广，另有些项目已经在申请技术专利的过程中。伊利集团在资源循环利用上，以最大限度地对水、热、气等资源回收再利用为目标，突破一项项技术壁垒，以实现循环经济。伊利在沼气发电示范项目上，针对污粪污染问题，经过大量的对沼气发电可行性研究分析及相关专家的技术研讨，在政府的批示下正式动工建设。项目建成后，伊利牧场的污粪一方面用作有机肥料，一方面用来沼气发电。每年，该项目将处理粪污约25万吨，年产生沼气438万立方米，年发电量876万千瓦时。鉴于其以沼气治理为代表的环保贡献，伊利集团荣登“2010减碳先锋榜”，获得“减碳先锋”荣誉称号。

这些以上这些精细的生产运作和企业管理可以说仅仅是对伊利集团内部或整个乳业行业进行的绿色运动，伊利集团没有止步于此。它对外还有一个更为广泛的“绿色效应”。伊利果之优酸乳“以包装换森林”、“都市森林人”活动：卡通“森林人”会向消费者回收伊利旧包装，发放绿色小盆栽，宣传环保知识，并免费提供果之优酸乳环保装与大家共同分享。

此外，伊利还广泛参与公益活动，力求让更多的人参与到“绿色”事业中，如伊利金典牛奶联合《南方周末》等数十家媒体，召集50 位志愿者奔赴南极，就意在深入了解环境危机现状，将地球海洋气候环境的真实困境回传到国内，请求全国有良知的公众为地球留住纯净希望。

经过参观整个工厂，聆听伊利集团的绿色发展史，我们非常佩服伊利总裁潘刚的远见卓识。伊利集团的绿色产业链所经历的的发展模式实际上是一个杠杆，它以伊利作为支点，正在借助绿色产业链撬动整个乳制品产业乃至其他产业的转型和发展模式的变化。它的价值可以从企业、行业及整个社会三个方面衡量，对于企业来说，它是一种新的发展模式，使得企业成为一个绿色经济体，实现企业绿色低碳生产、管理与运营，降低了企业生产成本，带动了企业可持续发展；对于行业来说，它是一个新的行业标准，一种绿色价值观，为行业的发展指引了方向，是行业发展的指向标；对于公众和整个社会来说，绿色产业链既让各个相关利益方（奶农、员工、经销商、供应商、消费者等）实现共赢，同时又使产业与大自然和谐共生。唯有如此，才能真正实现整个社会的可持续发展，打造绿色生态产业圈。潘刚领导的伊利集团把握住了历史与经济的发展趋势，将绿色经济模式的概念在乳制品行业发扬光大，在全中国发扬光大。可以想象，在未来几年，在“绿色产业链”的指引下，伊利也将继续发挥行业领袖作用，并推动整个中国乳业的健康可持续发展，加速向国际化迈进的步伐。

第五篇：伊利实习心得体会

伊利实习心得体会

从七月十号走进伊利，转眼半年的时间过去了，我的半年实习总结。这半年的时间，我经历了伊利的专业化的培训，从军训到岗前培训，接着是工厂三个月实习，深度培训，岗位实习，然后分配到闽赣大区的赣南销售区域抚州市做助理业务代表。一路走来，学到了不少知识，增长了不少阅历，感受到的是关爱，得到的是成长。走到工作岗位上，我要把所学到的，所领悟到的，更好的运用到工作中，同时继续学习。然后，把公司领导这份关爱化作感恩的行动，以优秀前辈为榜样，以企业文化为向导，踏踏实实，努力工作。以下，我将把这六个月的总的实习体会和小小建议提出来，和大家分享。同时做一个工作计划，指导自己下一步行动。第一部分：个人心得和体会。

(1)、深受企业文化熏陶。从进入伊利的第一天起，就开始感受伊利企业文化。首先感受到的企业文化就是积极主动，勤勉进取。在到公司报到的第一天，记得是刘传坤和弓海伦接待的我，一到门口。他们就积极主动地帮我搬行李，安排住宿等等。也可以说事一件小事情，但是一个公司的企业文化就是从一件件小事情体现出来的。开始安排军训，目的很明确，分成五个班，培养我们的班级内部的团队合作能力，同时加入了竞争，让我们每一个人都有了勤勉进取的意识，那就是努力不为班级抹黑，为班争光。接下来的岗前培训，又让我们系统的学习了一遍企业文化。后来的工厂更是如此，同时工厂领导们的关心和工友们的工作态度和模范作用，给我们做了很好的表率。六个月下来，企业文化已经不是一句口号或者是老员工身上特有的，我们渐渐的在学习成长中也会受到了熏陶，也将慢慢的运用到工作中去。我觉得，六个月下来，每个人或多或少的都会受到企业文化这种熏陶的，只是程度不同，以后的工作中我们还会慢慢继续学习，感悟，实践，成长。

(2)、和谐沟通，精确管理。记得伊利有这样一句话”沟通的有效性是企业成功管理的要素”。是啊，在每一个阶段的实习，都深深的感受到了这一点。包括每周的上下级间的沟通，鼓励；以及每天的同事间的沟通，都让我感受到沟通在伊利的无处不在，无时不在。我觉得正是这种有效沟通的存在，以及企业文化的熏陶，才酿造了和谐融融的伊利大家庭。这种沟通与和谐，体现的是一种对于人的重视和关爱和凝聚。只有这样的有效沟通与和谐的大环境，才能谈规范，精确，严格，高效的精确化管理。”管理到方方面面，精确到每一个细节”的精确管理，我不但要记在心里，更要付诸到行动中去。向管理要效益，努力创新管理思想，做到提高费用使用效率，提升企业盈利能力。

(3)、团队意识根植于心。在每一个阶段的实习过程中，我都有一种感觉。我不是一个人，我们是一个团队。而且这种感觉越来越强烈。无论是学习，培训，工作中，生活中，我们都是一个团队，我们要以公司目标为导向，公司利益为前提，努力打造一个优秀团队，创造”明星”品牌。这种团队意识是一种执行力的意识，遇到问题，坚决的执行。这种意识是合作意识，遇到困难，合作去完成。可以说，从进公司第一天起，公司就有目的的去培养我们这种团队意识，直至现在。也记得我的一个老师说过”一个人走，走得快；一群人走，走的远。”是啊，在伊利，我们不需要火箭般的速度，我们就是要走的远，做的长久，基业长青。

(4)、责任心的建立。走出校门之前，一直是个孩子。走过这半年，觉得自己突然长大了很多很多。主要原因就是这种责任心的增强，相信每一个人都有和我一样的感受。特别是在工厂的三个月，责任心得到了很大的增强。不单单是从老员工身上的亲眼目睹，更是自己的亲身感受。质量就是生命啊，没有质量其它的一切都是0，实习总结《我的半年实习总结》。于是记得最清楚的就是伊利的一句话”态度决定一切，细节决定成败，成功源于用心”。这个心，我的理解就是责任心，也是伊利人把质量做到完美的责任心。

(5)工作的方式和方法。在实习的日子里，感觉学到最多的就是一种做事情的方式和方法。那就是目标明确，简单高效，规范创新，合作共赢。无论每一步的实习，或者每个人每一步的发展，都有很明确的目标，公司都给了我们明确的导向性。让我们有了目标就是制定计划，努力执行。无论是生产的，物流的，管理的各个关节，都遵循着一个原则，规范性,也就是常讲的制度管人，流程办事。但是过程中不乏创新，因为伊利的发展一种稳健的发展，要发展必须要有创新。最后就是合作共赢，公司与员工的合作，无论是个人成就了公司，还是公司成就了个人，但是他们都是共赢的关系。包括和客户，经销商，股东，消费者的关系，都是这种合作共赢的。因为伊利每走一步，都在最大限度的承担者社会责任。十六个字，牢记于心，这是我今后工作以及生活中的一种做事情的方式和方法。

当然还有不少心得体会，就不一一赘述了。家下来谈一些建议，希望我们做得更加完美的建议。

第二部分建议。

(1)、对人力资源部的建议。1，招聘中加强对有德有才人员的招聘，重点是看责任心。这样减少后期人员流失率，以及人员培训难度。2，培训做事前，先培训做人，把人”赤”化，感化，把感化的东西化作感恩的心，最后让员工带着这样感恩的心去工作，事半功倍。培训中，同时建议把一些优秀影片如《亮剑》，《士兵突击》，《大染坊》，《雪豹》，《乔家大院》等等布置给学员，并上交观后感。我觉得也对员工有潜移默化的帮助。同时过程中，注意发掘员工潜能，加强引导。3，绩效重在约束管理，以期待员工提高，那么针对不同层次的员工，运用不用的管理工具去管理，同时加强监督，最后达成公司整体效益提高。4，薪酬福利注重公平，公平才能留人，才能产生效率。让每一个人都实实在在的感受到公司的关心和发展带来的好处，有利于增强员工信心。这是我的粗浅理解和希望人力资源部改进加强的建议，如果做的好的方面保持，不好的方面改进，我们需要的是进步，提高，甚至是完美。

(2)、对工厂的建议。1，给予员工更多人性化管理，不仅仅是物质方面的提高，更多的是工厂用具，物品的购置，改造，以及人文沟通关怀，提高员工满意度。2，加强基层员工培训，不单单是制造工艺方面的培训，还要加入员工意识培训，如爱护产品，爱护机器以及自我安全教育。我觉得这方面做的太少。3，及时优胜劣汰，产生强有力的竞争机制。不要怕招聘不到基层工人，要招聘就招聘有责任心，工作踏实效率高的工人，哪怕是多付些薪酬。把质量当生命抓，把产品当生命来造，不能有半点马虎。不能让产品出厂后再去市场追产品。

(3)、对市场部的建议。市场部门比较辛苦，希望领导不要一味的给下属压力，给任务。还要给人文关怀和方法，遇事找沟通合作，共同找方法，找突破口。同时继续加强落实和执行力，把有限的资源用到刀刃上。继续注重产品新鲜度控制、终端门店配送服务、渠道管理模式优化，努力简化流程，强化渠道和管理创新。继续注重终端表现，加强监督管理。

(4)其它的建议。继续深入研究，因消费者而变，产品研发部加大产品创新。生产、物流部门与市场部门积极配合，全力服务，保证产品运输和产品新鲜度。继续加大营销支持力度和品牌升级力度，提升伊利品牌力，缔造品牌忠诚度，继续领跑行业。最后建议潘总出本书，对伊利品牌建设有帮助，同时对更加深入的凝聚伊利人有帮助。我相信会大卖的，加入卖得不好的话，拿到销售部，我们给你当牛奶卖了。

以上就是自己的一些心得，看法和简单的建议，接下来要做一个对现有岗位的认识说明和计划。

第三部分对现在岗位的认识和规划。

到市场实习的日子不长，所以了解不是很深入，但是我知道营销对于一个企业的重要性。我在市场实习的日子里，主要负责跑通路，我觉得以后分配出去，一定也是从基础的通路开始做，于是就选择了通路的实习。知道比较辛苦，但是还是毅然选择了，于是从师父身上学到了不少的东西，在这里感谢他。我不但学到了什么是营销，营销的重要性，以及业务员拜店八部鄹，导购的管理及职责，以及销售中的产品，价格，促销，价格等各个方面内容，还学到了业务员考核指标体系等内容。过程中，我不断了解市场信息，我产品信息，以及一些竞品信息，还自学了一些销售技巧。工作中与店老板沟通，不断掌握沟通技巧，同时不断地利用业余时间看营销学大师科特勒的相关书籍。记得他的一段话，很受用，与大家分享。”一个强有力的公司应在4个核心业务管理过程中开发优秀的能力，这4个过程是：新产品实现过程、存货管理过程、订单---付款过程和顾客服务过程。为了有效管理这些核心过程需要创建一个营销网络。在这个网络中，公司紧密的与所有的生产与分销活动中的合作伙伴，包括从提供原料的供应商到零售分销商。公司之间不再竞争--营销网络在竞争”。深刻的揭示了营销网络开发完善的重要性，受益颇多。接下来写计划，俗话说，机会总是留给有准备的人，在市场上也一样，缺乏一个切实的计划，必然得不到市场的青睐。

于是作如下规划：

(1)、切实落实岗位职责，认真履行本职工作

作为一名销售业务员，自己的岗位职责是：

1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款；

2、努力完成销售管理办法中的各项要求；

3、负责严格执行产品的出库手续；

4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导；

5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度；

6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感；

7、完成领导交办的其它工作。

岗位职责是职工的工作要求，也是衡量职工工作好坏的标准，自己在从事业务工作以来，始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格按照职责中的条款要求自己的行为。其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高。在日常的事务工作中，自己在接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。

(2)、明确任务，主动积极，力求保质保量按时完成

[伊利实习心得体会]