伊利计划书

第一篇：伊利计划书

目录

目录..................................................................................................................................................1 前言..................................................................................................................................................2 第1章 企业简介.......................................................................................................................3 第2章 市场分析.......................................................................................................................6 2.1市场细分（segmenting）.................................................................................................6 2.2市场定位（positioning）...................................................................................................8 2.3目标市场选择.....................................................................................................................9 第3章 竞争对手分析.............................................................................................................11 第4章 swot分析..................................................................................................................14 4.1优势s................................................................................................................................14 4.2劣势w..............................................................................................................................16 4.3机遇o...............................................................................................................................17 第5章 伊利营销策略.............................................................................................................20 5.1产品策略...........................................................................................................................20 5.2渠道策略...........................................................................................................................21 5.3促销策略...........................................................................................................................21 5.4价格策略...........................................................................................................................23 第6章 员工激励.....................................................................................................................25 6.1基本原则...........................................................................................................................25 6.2高级原则...........................................................................................................................26 第7章 费用预算.....................................................................................................................27 第8章 实训总结.....................................................................................................................28 前言

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。

首先，牛奶营养素全面。牛奶含有两大类人机体必不可少的营养素：一是维持机体生存的蛋白质,脂肪和糖类物质；二是保持体质健康的维生素和矿物质。据考证，在天然的食物中没有任何一种食品能与新鲜牛奶的营养素之全面相比。因此被称为人体的“白色血液”。再是，新鲜牛奶营养平衡。牛奶中的营养素不仅种类齐全而且数量可观。比例适当，容易消化吸收，老少皆宜。牛奶营养平衡，生物效价高。1千克牛奶就能满足少年儿童,成年人和老年人每天钙和磷等矿物质和维生素a,维生素d等维生素的需要量。据营养学家的研究证明，常喝新鲜牛奶能促进婴幼儿智力发育，还能促进钙铁等的吸收，抑制肠道中腐败菌的繁殖，因而有利于肠道健康。牛奶还有很多其他的好处。

随着中国居民生活品质的快速提高，国人对健康也表现初越来越高的关注程度而乳品在近几年的大力推广下，使国人理解了“一杯牛奶强壮一个民族”的含义；从而造就了一个高速成长的乳品市场。近几年，中国奶业市场几番出现“碘超标”、“回产奶”、“还原奶”及某知名品牌的毒奶事件，据此，我国奶业市场无序、扭曲的竞争现象暴露无疑。牛奶在市场上的地位已受到一定的威胁，但我们仍应看到它有很多的机会。只要企业能够重新对自己的产品进行定位，以一个新的形象展示自己，打造能让消费者满意、值得消费者信赖的品牌，牛奶市场一定会有一片大好的局面。而伊利这个本土牛奶品牌，也在2004年连续遭到各种牛奶质量问题曝光以及各类危机事件发生，据了解，伊利牛奶的这一系列打击源于幕后推手。因此，针对这种种危机对伊利牛奶在常州地区的销售、竞争等情况进行相关的市场调研，以便对伊利乳业的品牌问题做出诊断进而重塑伊利乳业的品牌形象

第1章 企业简介

内蒙古伊利实业集团股份有限公 司成立于1993年6月14日，是中国唯

大型民族企业，全国乳品行业龙头企业

之一。总部坐落在内蒙古呼和浩特金川

开发区，下设四大事业部，所属企业三

十多个，是国家520家重点工业企业和

国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。2003年前三季度，伊利集团公司资产总额达到41.07亿元，比2002年末增长41.68%；实现主营业务收入48.54亿元，同比增长54.46%，居国内同行业第一；完成利润总额2.56亿元，同比增长61.23%；实现净利润1.65亿元，同比增长45.56%；实现税金3.75亿元,实现每股收益0.42元。到2003年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续五次入选“中证?亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名。2003年荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首。2002年，伊利牌纯牛奶在乳品行业独家获得《质量安全国家标准合格产品》证书。同年，伊利集团所属的液态奶事业部首先通过了国际食品行业中通行的haccp管理体系认证，成为国内乳品行业第一家实现食品安全有效监控的企业。2003年初，伊利集团所属冷饮事业部、奶粉事业部、原奶事业部也全部通过第三方审核。为国内食品加工业起到良好的示范作用。2003年12月15日，伊利集团获得了素有“绿色壁垒通行证”之称的iso14001环境管理体系的资格认证证书，此项资格证书的获得代表着伊利集团已经成功得到进军国际市场的“绿色通行证”，为实现进入世界乳业20强的目标奠定了坚实的基础。2002年8月，伊利股份作为中国证监会批准的七家增发股票的公司之一，增发了不超过5000万股a股，成功募集到资金8 亿元，为伊利扩大生产规模、扩展产品结构，建立

起全国性物流配送体系和现代化的营销体系提供了有力的资金保障。1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。伊利集团在全国食品行业首家通过了iso9002国际质量体系认证；伊利雪糕、冰淇淋在国家乳品检测中心市场抽检中，连续多年产品的合格率为100%。公司荣获中国质量管理协会授予的“全国用户满意企业”称号，被中国食品工业协会评为“质量效益型企业”。2000年9月伊利集团又被国家质量技术监督局评为“全国质量管理先进企业”。1996年3月，伊利股票在上海证券交易所挂牌交易，同年七月被评为“30”指数样本股。作为全国乳品行业首家a股上市公司，2000年伊利集团实现全国同行业利税第一。2002年初，被和讯网评为全国十家最受投资者尊重的上市公司之一。为企业的资本运营注入了新的活力。伊利股份凭借良好的业绩和高速的成长性已成为证券市场公认的蓝筹绩优股。伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地—内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原,保证了伊利的纯天然品质。伊利在奶源建设方面进行了一系列的创举，实行“公司+农户”的方法，建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的全新经营模式，从而保证了优质充足的奶源。截至目前，伊利集团先后为奶源基地累计投入5亿多元，建标准奶站、奶牛小区，并引进了国际一流的现代化全自动挤奶机和原奶质量检测分析系统，使奶源基地建设与管理向现代化方向迈进。伊利集团从2003年4月1日起全面启动现代化的牧场园区前期示范工程建设项目。这个项目的建设将逐步改变目前传统的一家一户饲养奶牛的习惯，提高奶牛的养殖规模和品质，由现在的大群体小规模向小群体大规模转变，走科学化、规范化、集约化的奶牛养殖道路，建立稳固的高质高产奶源基地，为伊利集团公司发展奶牛养殖、建设优质奶源基地开创全新的模式。优质的产品，不光要有优质的奶源，更要有先进的生产技术装备，自1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建起了国内规模最大、技术水平最高的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了九十年代末世界先进水平德国gea集团牛奶无菌加工设备，瑞典利乐公司超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产；投资1.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力最大、最先进的高档奶粉生产基地。集团研发中心和四个事业部技术中心等二级研发体系的建立标志伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心。优质的奶源和先进的技术

设备是伊利产品质量最坚实的保证。伊利集团公司不仅自身取得了很好的业绩，同时也产生了巨大的社会效益。奶源基地的建设带动了几十万农民脱贫致富，企业的发展为社会创造了几十万个就业岗位，同时推动了周边地区农业产业化的进程，带动了周边地区相关产业的发展，带动了各地方经济的腾飞，受到社会的广泛称赞。为进一步提高企业核心竞争能力，伊利集团通过收购、兼并、资产重组、托管等方式先后在内蒙古中西部地区，北京、上海、黑龙江、河北、陕西等地建立了自己的生产基地，使企业规模迅速扩大。

在此基础上伊利集团还将投巨资进行新工业园区的规划建设。伊利新工业园区将引进国际一流的设备和技术，生产高附加值的各类奶制品。新工业园区本着奶源基地、市场建设和工业园区同步发展的原则，并在规划设计和技术装备上实现诸多创新和提升。新工业园区将参照gmp的工艺要求和工艺要点，使人流和物流实现有序，避免生产过程中的污染，确保产品质量的稳定性；引进国际上的先进技术保证产品的风味纯正；在劳动强度较大的工序将采用机器人操作，整个生产、物流过程实行微机全自控等等。计划用三年的时间建成国内乃至亚洲最大的生产基地，此园区的建设将为伊利挑战世界进入世界乳品20强打下坚实的基础。今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出“用全球的资源，做中国的市场”，推行“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，力争在2005年，实现中国乳业最有价值品牌，2012年，进入世界乳业20强。篇二：伊利集团市场营销计划书 篇三：伊利集团品牌策划书

伊利品牌分析报告

成员：张路 刘启新 李成成 刘云睿 王慧 2011年12月

目录

一、小组logo介绍„„„„„„„„3

二、伊利集团简介„„„„„„„„ 4

三、市场概况„„„„„„„„„„ 4

四、消费者分析„„„„„„„„„ 5

五、竞争对手分析„„„„„„„„ 5

六、伊利品牌swot分析„„„„„

七、创意简报„„„„„„„„„„ 8

八、附录一„„„„„„„„„„„ 9

九、附录二„„„„„„„„„„„ 11 flower创意联盟logo解析：

1、用五个人的指纹紧密的排在一起，组成一朵梅花的形状，预示

我们会紧密团结在一起像梅花一样迎风怒放。

2、我们运用了五种颜色来表示五个组员，同时代表着我们自信、热情、理智、智慧、勇敢的品质。

一、伊利集团简介

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。

二、市场概况 1 乳品行业已成为我国食品行业中增长幅度最大的行业。2 中国乳品行业出现结构性过剩。生产大规模扩张，但产品结构不适应消费需求。3 目前国内乳制品的市场竞争呈现无序化，既三鹿事件之后带来的行业动荡和大范围的不信任**。4 奶源问题可能成为制约中国乳品工业的“瓶颈” 5 中国乳品行业虽然发展迅速，但与发达国家相比仍有很大差距。

三、消费者分析 1 中国城市消费者液态奶的消费习惯和消费心理在不断改变，乳品不仅是作为一种食品，而且变成了一种休闲享受的饮料。2 方便性是消费者饮用不同包装的乳饮料的共同利益点。3 在消费者选购的纯/鲜牛奶，乳饮料，酸奶中，前者的消费研究对伊利更有实际意义。4 购买时考虑：新鲜，质量好，口感好 5 主要消费对象：未婚，中高收入者，女性，14-35岁 目前伊利牛奶的消费者主要有以下几个购买时间： 早晨：目前很多早餐工程中都含有牛奶销售，而且也有很多人养成了早晨喝牛奶的习惯，比如学生和单身上班族，还篇四：伊利牛奶营销策划书(2)第一章伊利牛奶营销策划书

策划人：周恬

组员：陈雄、钟杰、兰思伊、姚俊楠、朱艳

指导老师：袁华

时间：2013年4月

前言

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食规律也发生了改变。牛奶已经成为人们生活中必不可少的食物组成部分了，提起牛奶很多人都会想到伊利这个品牌，伊利牛奶在中国几乎成了家喻户晓的，我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高伊利纯牛奶的市场占有率为主要目的进行一次对伊利牛奶的营销策划活动，主要针对人群为在读的广大师生。随着人们经济水平的提高和自身健康与生活质量的提高，牛奶成为了人们不可缺少甚至是最为重要的营养食品之一，市场上的牛奶有很多品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。在为伊利销售的前期我们做了大量有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对目前株洲大学市场状况、市场趋势、消费者的心里与需求进行了分析。本次策划由6个人完成，前期工作中对小组每个人分别安排了不同的工作，相继完成了市场调查以及资料汇总等工作。在相应的工作计划中，小组成员及时有效的完成了自己的工作，相信这份策划能够有效的促进伊利牛奶的销售的工作。

目录

一、伊利牛奶促销目的...................................................................................................................1

二、牛奶市场分析...........................................................................................................................4

三、swto分析..................................................................................................................................9

四、促销方案.................................................................................................................................10

五、预算方案.................................................................................................................................11

六、进度安排.................................................................................................错误！未定义书签。

七、人员安排.................................................................................................................................12

一、伊利牛奶促销策划目的通过本次的校园伊利牛奶促销活动主要有一下几个目的。1）通过现场促销活动提升伊利牛奶的知名度和美誉度，促进消费者的购买欲望，提高销售额。

2）推出伊利牛奶的新产品，增加伊利牛奶的市场占有率。3）为伊利牛奶培养一批忠实顾客。4）这次促销大概要保证10万的销售额。

二、牛奶市场分析

（一）市场环境分析

伊利以其优质奶源制造而成的优质牛奶和良好的服务，获得了广大消费者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场老大的地位。本次促销的伊利纯牛奶，实惠、天然、营养、香浓、新鲜，有足够多的卖点吸引消费者的眼球了。

大学生的生活水平较为普通，绝大部分学生对于饮食都很关注。纯牛奶营养价值高，是大多数学生的首要选择。通过对超市及周围同学的调查，购买纯牛奶的同学占购买饮品总人数的20%左右，在所有销售的饮品中名列前茅。

（二）产品分析 伊利牛奶是中国最好的牛奶，秉承奉献最佳品质的理念，致力打造。精选纯正血统荷斯坦奶牛，每只独享约3000平方米左右的自由空间。多年来，伊利集团坚决贯彻“奶王”的发展战略，始终致力于对奶源等基础设施建设的大力投入，是行业内首家完成全国奶源布局的企业。

1、伊利牛奶的分类：

伊利牛奶由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶等产品因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。

2、伊利产品结构战略

高科技含量、高附加值的乳制品业务收入已占据伊利整个产品线的40%；奶粉产品对主营业务收入的贡献进一步提升。截至2009年，伊利雪糕、冰淇淋产销量已连续17年居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。

3、销售状况

大学生的生活水平较为普通，除去少数大学生经济水平较低，绝大部分大学生对于饮食极为关注。纯牛奶营养价值高，是很多大学生的首要选择。通过对超市及周围同学的调查，购买纯牛奶的同学占购买饮品总人数的20%左右。在所有销售的饮品当中名列前茅。但也有几大问题：

销售市场结构失调，2006年伊利集团液态奶销售收入为116.50亿元，增长速度非常快。而相比之下，其他产品如奶粉及奶制品、冷饮等增长缓慢。因此，在销售收入中液态奶所占份额比例不断扩大，到2012年已占主营业务收入的71.30%。同年，三大系列产品即液体乳、奶粉及奶制品、冷饮总销售收入为159.39亿元，其中液态奶占73.10%。这样的产品销售结构和业务结构不合理，使得其销售收入不均衡，进而使伊利集团下年度实施的销售计划总量产生失衡，导致生产规模和终端消费市场不均衡。这样的销售系统周期性失衡，将给其乳业发展带来较大的风险。

基本经营模式不完善，主要是“公司+牧场小区+奶户”的模式。这种产业化模式的优点是能利用公司的资金、技术、市场及管理优势，克服小生产与大市场的矛盾，其缺点是缺乏与农民利益的紧密结合。

所面对的奶业产品市场是一个同质化现象非常严重的市场，大致的市场情况是高端的几个企业在不断地打价格战和广告战，相互挤占市场。只有科学地制定包括产品、价格、渠道、沟通等自有品牌营销策略，才可以保证自有品牌长期具有竞争优势。

4、存在不足 量等伊利纯牛奶虽然营养价值高、实惠，但是相对于其他奶制品而言价格仍然偏高。作为饮品，有很多的竞争者和替代品，对伊利纯牛奶的销售造成很大的威胁，现在消费观念更加理性，产品种类繁多的校园市场品牌效应会减弱。伊利抽查81批次有7批次含有三费者不满。诚信问题得不到顾客认同。市场竞争较激烈，没有自身优势。聚氰胺，经常出现质量问题。篇五：蒙牛销售计划书

蒙牛纯鲜牛奶

销

售

计

划

书

制作人：张鹏、汪金财、余华林

制作日期：2013年12月18日

执行时间：2014年1月1日---2014年12月30日

目录

第一部分 前言 第二部分 南昌周边地区市场动态分析 1 1、2014年销售计划

2、企业背景

3、市场环境分析

4、产品分析

5、竞争者分析

6、消费者分析

第三部分 2014年工作计划及具体实施方案

1、产品定位

2、价格定位

3、营销方式

4、团队建设 第四部分 结束语 第五部分 附录 10 18 19 前言

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。市场上现成的牛奶为广大群众提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起牛奶，很多人都会想起蒙牛这个品牌，蒙牛牛奶在中国几乎是家喻户晓的。纯牛奶能够及时的为大家提供一些营养,食用也方便。很受广大消费者的欢迎。我们通过对南昌地区产品市场的综合调查分析，以提高蒙牛纯牛奶在南昌地区的市场占有率为主要目的进行一次对蒙牛纯牛奶的营销策划活动。

牛奶市场上有很多种品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。市场竞争激烈，我们希望通过不断地改变公司的营销模式，不断地探索来寻求在市场竞争中的脱颖而出，从而提高销量，扩大在南昌地区的市场占有率。因此在为蒙牛销售的前期我们做了大量的有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对目前部分大学市场状况、市场趋势、消费者的心理与需求进行了详细的分析，研究了蒙牛品牌的卖点，并在其销售的过程中增加了促销活动。

相信这份策划能够有效的促进蒙牛牛奶的销售，并完成所设定的销售目标。

第二部分 市场分析

一、2014年销售目标

根据目前的牛奶市场的行情分析，越来越多的牛奶品牌，例如伊利、海河、雀巢、光明等品牌的兴起，已经在市场上给“蒙牛”的销售带来了一定的压力，所以就此对即将来临的2014年度蒙牛的销售作出了如下销售目标： 1·整个南昌市预计年度销量要达到1亿袋 2·整个南昌市预计年度销售额达到3亿5千万人民币 3·整个南昌市预计2014年度市场占有率达到35%

二、企业背景 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家新包装产品。

蒙牛乳业，是“蒙牛乳业集团”的简称。其总部设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积55万平方米。本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。至2012年底，主营业务收入实现239亿元，年均

递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位，液态奶销量居全球第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。

三、当前市场状况及市场前景

1、市场环境分析

（1）、产品的市场性

蒙牛以其优质奶源制造而成的优质牛奶和良好的服务，获得了广大消 费者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场老大的地位。根据以往蒙牛牛奶的销售数据，本次所要促销的“蒙牛纯鲜牛奶” 实惠、天然、营养、香浓、新鲜，可以预见在销售过程中能够大放异彩，吸引顾客的目光。（2）、现实市场 南昌地区的经济发展相对于一线城市较为落后，生活水平以及消费能力相对较弱，但市场潜力巨大。通过市场调查除去部分地区经济水平较低，绝大部分城市人口对于饮食极为关注。纯牛奶营养价值高，是很多消费者的首要选择。通过对超市及周围消费者的调查，购买纯牛奶的人占购买饮品总人数的20%左右。在所有销售的饮品当中名列前茅。

第二篇：伊利广告计划书（模版）

伊利广告计划书

一、广告的目标

1、进一步巩固优酸乳作为乳饮料行业的领导地位，强化乳饮料行业的第一品牌形象；

2、保持或超过类别发展速度，保持或拉大与竞争品的差距；

3、加强品牌号召力，全方位加深与消费者的情感沟通和品牌体验，增强消费者对优酸乳的品牌偏好度。

二、市场分析

1、市场性

由于消费者生活水平的提高，现代人对健康越来越关注，而牛奶与健康相关，据研究表明，常饮牛奶可以使骨骼结实，使人头脑聪明，并且牛奶中含有很多人体中所需要的微量元素。常饮牛奶能使身体健康，媒体的宣传也使这种观念深入人心。

2、市场成长

从2003年至今，伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的行业代表。2009年，伊利全年实现主营业务收入242.08亿元，较上年同期增长12.4%；2010年第一季度，伊利业绩再创新高，实现营业收入70.14亿元，增幅达37%，继续领跑中国乳业。伊利率先完成产品结构战略升级；高科技含量、高附加值的乳制品业务收入已占据伊利整个产品线的40%；其中，奶粉产品对主营业务收入的贡献进一步提升至20.34%。截至2009年，伊利雪糕、冰淇淋产销量已连续17年居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。

3、消费者接受性

伊利优酸乳在纯正天然的牛奶中，特别添加了“优+益生元”，不仅增强免疫力，更能激活人体益生菌增殖，并源源不断地给身体提供活力能量，保证钙元素的全面吸收。更有原味、草莓、AD钙、橙味和蓝莓五种口味，适合大部分消费/

5群体。

三、广告诉求策略

1、目标对象

主要目标消费群：15～25岁青春、时尚、充满自信并正在经历青春烦恼的年轻人。现代社会的年轻人，他们自信而充满活力，主张追求时尚和个性，喜欢自由、轻松、随意，希望受到关注，但他们在成长的每一天中又缺少不了青春的烦恼与“酸甜”的生活体会。

其他目标消费群：普通大众（依据市场了解到），25～40岁左右，母亲在超市中采取利乐砖整箱购买的方式，让孩子在家中饮用。

2、广告的诉求重点

早期，伊利的广告宣传做了这方面的诉求，强调自己来自大草原，但由于广告质感比较差.反而更突出了企业的地域性。后来,伊利与国际跨国广告公司奥美合作后，伊利的品牌发生了实质性的变化。最大的改变就是品牌的质感。伊利的品牌中少了一些粗犷和粗糙，增添许多优雅和细腻，“心灵的天然牧场”就是一句非常值得回味的广告语。

但是问题依然存在——天然是伊利品牌文化的核心组成部分，新的广告片依然要表现出伊利牛奶在天然方面的特质，那么，伊利新的广告如何求新求变呢?

伊利把眼光放在了“奶牛的养育”上，并由此推出了一个让人耳目一新的概念——用培养孩子的观念养育奶牛。

终于，伊利推出了全新的广告宣传片，其传播策略发生了明显的变化。这个全新的TVC让人眼前一亮。从广告整体的制作工艺看，这部TVC无疑具有顶级水准。只30秒的TVC的每一个环节，表现得和执行得都非常到位。而广告语也从“心灵的天然牧场”演变为“天天天然”。

3、诉求对象需求分析

在广告诉求上。伊利提出“用培养孩子的观念.养育奶牛”。这是一个很新颖的诉求角度。把诉求的利基落到牛奶的均衡营养方面，这无疑是站在自己目标受众的角度提出的一个攻心为上的诉求策略。同时伊利在延续其天然品牌核心概念的同时又增加其科学养殖的概念。在市场上树立了自己品牌的新区隔。在一定程

度上丰富了伊利作为乳品企业的品牌内涵。

伊利将自己的目标受众对准了都市中有较强消费能力的、有孩子的家庭女性，具有更明确的指向性。她们的年龄在25岁到40岁之间，一般都有年幼的孩子或想要一个孩子。广告的表现形式非常贴近这个群体的审美心理，一群拟人化的小牛就像儿童一样可爱.非常人性化，充满欢快和清新的视觉感受。这样的表现方式更容易吸引她们。而诉求更容易打动她们。如果伊利能够像培养孩子一样养育奶牛，从小就注重小牛的营养均衡，那么在天然环境中生长的奶牛将更加健康，牛奶将更加天然。孩子的健康成长是每一个母亲最关心的话题。伊利从这个角度切入，强调自己奶源的健康，“天天天然”则是整个诉求的结论。准确诉求比创意更重要。

四、广告媒体策划

媒介组合策略

针对“年轻、时尚”的青少年消费群体的媒介收视特征，伊利优酸乳选择了以电视传播为主体，以广播为补充，以网络/手机无线为消费者参与平台，以促销和路演拉动销售。贯穿“我要我的滋味”的歌曲，进行了全方位的传播。不同的媒介组合方式充分发挥代言人的价值最大化，通过线上线下紧密配合，使优酸乳的营销整合方案执行效果达到立体化传播推广。

客户青睐APP植入模式

作为国内奶业巨头，伊利选择把自己的某款奶制品投放到多家社交网站，而且采取了冯小刚电影版另类的植入式广告。据了解，目前伊利舒化奶在腾讯“QQ空间”、“QQ牧场”进行这样的展示：用户领养、成长、产出产物、偷取、售出一系列过程，均是伊利舒化奶的“生产场景再现”。

伊利成为“绿色世博”的最佳代言

人文绿色：在世博园内，伊利为广大游客提供了休闲桌椅400多套、遮阳伞近1000把、投放帐篷115顶，充分体现了伊利的人文关怀。在“育乐湾”伊利牧场中，伊利工作人员不仅为小朋友们提供做一名乳业工作者的体验平台，还通过用废旧牛奶盒制作的环保座椅等向小朋友们传递绿色理念。

伊利参建了世博史上首个针对残疾人的“生命阳光馆”，让残疾人在其中体验无障碍生活，让健全人体验残疾人生活的不易。交互式体验展现了伊利的公益性

和绿色人文关怀，这一举动，甚至得到了国家领导人的赞扬。

伊利打造了国内第一个由企业发起的绿色公益微博 “绿社会”，作为伊利绿色公益战略的组成部分，几个月来，该平台已经成为了广大网友提供了随时随地传递、分享绿色理念的聚集平台，同时，也让更多的人加入到了伊利倡导“绿色”的队伍之中，践行绿色，绿色生活。

充分运用手机无线的资源

以“我要我的滋味”为核心概念，请刘亦菲演唱“我要我的滋味”主题歌曲，并充分运用手机无线的资源、进行“我要我的滋味”彩铃免费下载。随着“我奖我的滋味”促销活动在全国的大面积展开，以及所有POP中都有彩铃免费下载信息的传播，到2006年11月10日结束，彩铃下载量达到150多万条。

充分运用网络的资源

优酸乳代言人刘亦菲、易建联在搜狐参加网上明星互动活动。针对伊利优酸乳的目标消费群体的生活特性，利用网络聊天互动的方式和消费者充分沟通，并请代言人在聊天上畅谈在拍摄伊利优酸乳广告时的花絮故事等。网络聊天的活动方式吸引了很多年轻消费者的聊天互动，从品牌传播的角度，以软性的宣传方式扩大对伊利优酸乳品牌的影响力。充分开展地面和消费者互动的路演方式 伊利优酸乳在线上（广告、网络、无线）的资源后，深化品牌形象提升消费者品牌认知度与记忆度。在线下增进与消费者的接触点及互动性，促进消费者对产品的了解，将代言人和优酸乳品牌结合更紧密代言人音乐的合作

借刘亦菲首次推出新专辑之机，伊利优酸乳与代言人刘亦菲紧密合作，请她为伊利优酸乳创作新的广告主题歌曲，并通过刘亦菲新专集的发行及歌友会、大型歌迷见面会等活动，在全国展开推广活动，将伊利优酸乳的“轻松、年轻、时尚、个性”品牌个性与刘亦菲的形象紧密结合，更形象地传递“我要我的滋味”的品牌核心概念。

五、广告预算

广告预算是企业和广告部门对广告活动所需要费用的计划和匡算，它规定了广告计划期内开展广告活动所需要的费用总额、使用范围和使用方法。

伊利优酸乳在投入期阶段需要通过电视、平面等多种媒介宣传自己，以达到

迅速抢占市场，获得市场份额，为后面的发展打下基础。这一时期的广告预算主要注意伊利要将要达到的预期目标所要投入的广告费用。广告的投入还要基于企业自身的财政能力，要建立在自身财务能力的基础之上，不能超出太多，导致企业的正常运作受到影响。除此之外，广告的预算还要基于竞争对手的广告投入，要分析竞争对手的广告对自身发展的影响，懂得通过广告削减竞争对手广告的影响力。对竞争对手的广告或宣传行为迅速做出反应，这也是预算的重要因素。要想达到理想的广告宣传效果，还要在广告终端是选择要全面有效，伊利通过电视广告，平面的宣传广告比如路牌、公交车身的广告、各种海报。广告预算的制定还要考虑。

作为世博会的赞助商，伊利的广告预算还应考虑在世博会中宣传活动，让伊利的广告活动不至于受到影响。伊利的宣传还有重要的传媒，那就是网络，通过与QQ等多家社交网站的合作，将伊利的生产销售过程在QQ牧场做一次情景再现。

做好全面的广告预算，为广告宣传提供充足空间，达到广告效果最大化与最好的成本控制。做到每一笔钱都能花在刀刃上，提高广告的效率。评估广告的效果，预算为企业广告效果的评估提供了经济指标。

确定具体的广告预算可以根据伊利的销售额、利润额确定。广告预算的制定还可以根据伊利的营销战略和营销目标，具体确定广告规划和广告目标编制广告计划，确定企业的广告预算总额。

广告预算的控制，广告预算实施后，企业和广告代理商就必须加强对广告预算的有效控制和管理。使广告费用用得合理、适度，减少或避免偏差和失误。

第三篇：伊利论文

伊利集团电子商务的发展现状及分析

摘要

电子商务是20世纪末发展起来的一门新兴学科，随着市场竞争的加剧，经济模式的变革，越来越多的企业开始认识到电子商务在企业管理中的重要地位，另一方面传统的管理理念下，仅把电子商务看作是企业经营活动中的辅助内容，处于被动或闲置的地位，这难以适应新型的电子商务交易模式和以顾客为主导的市场竞争的需要。然而当前我国很多企业存在着只注重生产的观念，对电子商务的应用没有足够的重视，尚未意识到电子商务在企业发展中的意义，与发达国家相比存在很大距离，成为制约企业发展的瓶颈环节。在此背景下，论文以伊利集团电子商务的应用为主攻方向，首先论述了物 流一体化理论的提出及其发展阶段，同时通过对我国中小企业物流管理现状和存 在的问题进行分析，指出了我国中小企业实施物流一体化的重要意义。为了探索 中小企业实施物流一体化的可行方法，本文对物流一体化运作的不同模式及其优 劣效应进行了分析论述，在此基础上阐述了中小企业实施物流一体化的具体措施 以及相关技术保障。同时为了对物流一体化的实施效果进行评价，论文阐述了物 流一化下的绩效评价指标设置。最后以心心酒业有限公司为例，分析说明了物流 一体化的具体实施措施和效果评价。

关键词

伊利

电子商务

B2B 发展现状

绪论

随着市场竞争程度的不断激化，全球经济的一体化，企业仅凭自身的资源已越来越难以适应市场的发展，企业对资源的争夺己经发展到企业之外的整个供应链。从20世纪60年代到20世纪90年，由MRP，JIT发展到ERP，企业总是在努力适应市场要求，提高企业的市场应变能力与竞争力，不断扩大经营规模，朝集团化、多元化的经营发展，也就是朝纵向一体化的方向发展，尽量扩充企业的内部资源，以至于什么零件都想自己生产、制造。但随着经济全球化与知识经济的到来，尤其是Internet的飞速发展，市场的资源组合发生了巨大的变化，直接导致了企业由纵向一体化转向横向一体化方向发展，全面的企业电子商务网络正在飞速构成。

信息化时代的到来，人们越来越重视对电子商务的利用,也越来越多的被人们提及并重视，电子商务已经成为一个企业竞争的因素。中小型企业如何在当代企业中立足，就要深入其内部观察其管理，充分利用现在先进的管理理念与思想，把电子商务与物流充分的结合起来，发挥其巨大的优越性。本文主要从电子商务在企业中的应用入手，探讨和分析电子商务在伊利企业中起到的作用，找到问题的所在，去解决问题。

我国电子商务发展尚处于初级阶段，正在向规范、务实方向推进。电子商务作为网络经济的核心必须以物流管理为基础。随着互联网络的进一步发展，作为电子商务形式之一的网上购物已经被越来越多的人接受和参与，因而电子商务的需求大大增加，人们对电子商务的期望值也会越来越高。

目前我国电子商务的发展还有一些不尽如人意的地方，但是，我们同时有可以看到电子商务给予企业更大发展空间的条件，我们有理由相信只要我们认真学习和研究，结合我国国情，制定可行措施和有力对策，大胆探索，就能加快我国企业电子商务的发展，使其有一个广阔的发展空间。

第一章 电子商务概念

1.电子商务概念

电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不见面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。联合国国际贸易程序简化工作组对电子商务的定义是：采用电子形式开展商务活动，它包括在供应商、客户、政府及其他参与方之间通过任何电子工具，如EDI、Web技术、电子邮件等共享非结构化商务信息，并管理和完成在商务活动、管理活动和消费活动中的各种交易。

广义上讲，电子商务一词是源自于Electronic business，是指利用简单快捷低成本的方式，在买卖双方不见面的情况下，所进行的商务和贸易活动。电子商务是一个不断发展的概念，电子商务的先驱IBM公司于1996年提出了Electronic Commerce（E-Commerce）的概念，到了1997年，该公司又提出了Electronic Business（E-Business）的概念。但中国在引进这些概念的时候都翻译成电子商务，很多人对这两者的概念产生了混淆。事实上这两个概念及内容是有区别的，E-Commerce应翻译成电子商业，有人将E-Commerce称为狭义的电子商务。将E-Business称为广义的电子商务。E-Commerce是指实现整个贸易过程中各阶段贸易活动的电子化。E-Business是利用网络实现所有商务活动业务流程的电子化。

E-Commerce集中于电子交易，强调企业与外部的交易与合作，而E-Business则把涵盖范围扩大了很多。广义上指使用各种电子工具从事商务或活动。狭义上指利用Internet从事商务或活动。

2.电子商务的特征

从电子商务的含义及发展历程可以看出电子商务具有如下基本特征：

1.普遍性

电子商务作为一种新型的交易方式，将生产企业、流通企业以及消费者和政府带入了一个网络经济、数字化生存的新天地。

2.方便性

在电子商务环境中，人们不再受地域的限制，客户能以非常简捷的方式完成过去较为繁杂的商务活动，如通过网络银行能够全天候地存取账户资金、查询信息等，同时使企业对客户的服务质量得以大大提高。

3.整体性

电子商务能够规范事务处理的工作流程，将人工操作和电子信息处理集成为一个不可分割的整体，这样不仅能提高人力和物力的利用，也可以提高系统运行的严密性。

4.安全性

在电子商务中，安全性是一个至关重要的核心问题，它要求网络能提供一种端到端的安全解决方案，如加密机制、签名机制、安全管理、存取控制、防火墙、防病毒保护等等，这与传统的商务活动有着很大的不同。

5.协调性

商务活动本身是一种协调过程，它需要客户与公司内部、生产商、批发商、零售商间的协调，在电子商务环境中，它更要求银行、配送中心、通讯部门、技术服务等多个部门的通力协作，电子商务的全过程往往是一气呵成的。

6.集成性

电子商务以计算机网络为主线，对商务活动的各种功能进行了高度的集成，同时也对参加商务活动的商务主体各方进行了高度的集成。高度的集成性使电子商务进一步提高了效率。

第二章 伊利的概况

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。

伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原，保证了伊利产品的天然品质。伊利在奶源建设方面先后进行了一系列的创举，率先实行“公司+农户”的方法，建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的经营模式，从而保证了优质充足的奶源，并被中国乳品工业协会作为成功的经验在全国行业内进行推广。

伊利集团先后为奶源基地累计投入近10亿元，建标准奶站、奶牛小区、牧场园区，大力推进“个体牧场+养殖小区+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式，并引进了国际一流的现代化全自动挤奶机和原奶质量检测分析系统，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化、集约化、现代化经营模式转变，为中国乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。

在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。

其中，伊利金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等产品因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。

2011年1-12月，伊利股份实现营业收入374.5亿元，同比增长超过26%，超额完成全年既定任务。产品结构和品牌的双重升级成为增长的核心驱动力，随着产能的全面释放，伊利的龙头地位日趋稳固。伊利率先完成产品结构战略升级：高科技含量、高附加值的乳制品业务收入已占据伊利整个产品线的40%；奶粉产品对主营业务收入的贡献进一步提升。截至2010年，伊利雪糕、冰淇淋产销量已连续17年居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。

2010年12月20日，伊利集团启动品牌升级，以消费者为中心，为消费者而改变，不仅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡导者，更是行业可持续发展的引领者。伊利在业内首倡的“绿色产业链”是此次品牌升级的引擎和推动力，伊利绿色产业链践行与自然、社会、公众、行业合作伙伴的和谐共赢之路，从而形成整个产业链可持续发展的“绿色生态圈”。面对未来，伊利致力于实现“成为世界一流的健康食品集团”的愿景。

第三章 伊利电子商务的应用及其运作流程

1.电子商务的应用

继2011年蒙牛乳业在b2b电子商务平台上进行大额采购之后，2012年新年伊始，国内另一家乳品龙头企业内蒙古伊利实业集团也将采用该形式，进行供应商的遴选。与蒙牛乳业一样，今年伊利集团同样选择了国内b2b服务巨头慧聪网作为其采购平台。

慧聪网近几年一直稳居行业龙头地位，在供应商和采购商中口碑很好，与沃尔玛、宜家、联合国人口基金都进行过成功的合作，作为国内最大的b2b服务商之一，目前该平台上活跃着320万家左右的企业会员。

在以往，这对大部分中小企业供应商还是可遇不可求的机会，即使对采购商来说，想组织一场大型的采购与招标，也是一件令人头疼的事情。尽管电子采购平台很早就在国内出现，但进行跨行业、跨地域的采购仍嫌麻烦，直到慧聪网等全国性、综合性b2b平台出现，才解决了上述难题，并逐渐在全国范围内形成了基于互联网平台的网络商圈。

2.B2B的概念

B2B（Business To Business），因为英文中的2的发音同to，所以简写为B2B，是指一个市场领域的一种，是企业对企业之间的营销关系。电子商务是现代B2B marketing的一种具体主要的表现形式。它将企业内部网，通过B2B网站与客户紧密结合起来，通过网络的快速反应，为客户提供更好的服务，从而促进企业的业务发展。

目前基于互联网的B2B的发展速度十分迅猛，据最新的统计，在本年初互联网上B2B的交易额已经远远超过B2C的交易额。2006年全球B2B电子商务市场的规模已经达到了5.8万亿美元，2011年全球电子商务市场规模将达到40.6万亿元，几年来全球B2B的年增长率将为47.6%。

3.B2B的运作基本模式

1.垂直模式

面向制造业或面向商业的垂直B2B。垂直B2B可以分为两个方向，即上游和下游。生产商或商业零售商可以与上游的供应商之间的形成供货关系，比如Dell电脑公司与上游的芯片和主板制造商就是通过这种方式进行合作。生产商与下游的经销商可以形成销货关系，比如Cisco与其分销商之间进行的交易。简单的说这种模式下的B2B网站类似于在线商店，这一类网站其实就是企业网站，就是企业直接在网上开设的虚拟商店，通过这样（自己）的网站可以大力宣传自己的产品，用更快捷更全面的手段让更多的客户了解自己的产品，促进交易。或者也可以是商家开设的网站，这些商家在自己的网站上宣传自己经营的商品，目的也是用更加直观便利的方法促进、扩大交易。

2.综合模式

面向中间交易市场的B2B。这种交易模式是水平B2B，它是将各个行业中相近的交易过程集中到一个场所，为企业的采购方和供应方提供了一个交易的机会，像Alibaba、TOXUE外贸网、环球资源网等。这一类网站其实自己既不是拥有产品的企业，也不是经营商品的商家，它只提供一个平台，在网上将销售商和采购商汇集一起，采购商可以在其网上查到销售商的有关信息和销售商品的有关信息。

3.自建模式

行业龙头企业自建B2B模式是大型行业龙头企业基于自身的信息化建设程度，搭建以自身产品供应链为核心的行业化电子商务平台。行业龙头企业通过自身的电子商务平台，串联起行业整条产业链，供应链上下游企业通过该平台实现资讯、沟通、交易。但此类电子商务平台过于封闭，缺少产业链的深度整合。

4.关联模式

关联行业B2B模式是相关行业为了提升目前电子商务交易平台信息的广泛程度和准确性，整合综合B2B模式和垂直B2B模式而建立起来的建立跨行业电子商务平台。

5.B2B的运作流程

第一步，商业客户向销售商订货，首先要发出“用户订单”，该订单应包括产品名称、数量等等一系列有关产品问题。

第二步，销售商收到“用户订单”后，根据“用户订单”的要求向供货商查询产品情况，发出“订单查询”。

第三步，供货商在收到并审核完“订单查询”后，给销售商返回“订单查询”的回答。基本上是有无货物等情况。

第四步，销售商在确认供货商能够满足商业客户“用户订单”要求的情况下，向运输商发出有关货物运输情况的“运输查询”。

第五步，运输商在收到“运输查询”后，给销售商返回运输查询的回答。如：有无能力完成运输，及有关运输的日期、线路、方式等等要求。

第六步，在确认运输无问题后，销售商即刻给商业客户的“用户订单”一个满意的回答，同时要给供货商发出“发货通知”，并通知运输商运输。

第七步，运输商接到“运输通知”后开始发货。接着商业客户向支付网关发出“付款通知”。支付网关和银行结算票据等。

第八步，支付网关向销售商发出交易成功的“转账通知”。第四章 伊利电子商务面临的问题

由于伊利集团是刚刚开始应用电子商务，尚处于适应与调节过程，其中出现了许多的问题，导致了企业电子商务的运行受到了影响。主要有以下的问题：

1.对电子商务认识上的不足，导致企业对发展电子商务的积极性不高

虽然电子商务在我国开展多年，但电子商务的知识尚未全面普及。企业在电子商务化过程中存在一些认识误区，认为电子商务就是电子交易，就是构建网站，建立网上店面，发布企业及产品信息，让客户通过它来购买东西，而且企业也是仅仅停留在网络广告和促销上，只是将厂名、品名、地址、电话挂在网上而已，虽然企业开展了电子商务，也只重视信息发布，忽视维护、管理和更新，即使有客户通过网络向企业发出请求，也不能得到及时响应，电子商务的应用只停留在很浅的层面上，很难产生较好的经济效益。企业对电子商务认识的严重不足，大大制约了电子商务的应用与发展。

2.电子商务软件的发展

企业作为电子商务的主体，其信息化程度是电子商务运行的基础。而运用电子商务的方案却不成熟。企业正在不断努力开发适合企业自身发展的电子商务软件，但仍没有能够提供一套完整的电子商务解决方案。目前，企业仍然依赖外购的电子商务软件。

3.人才与资金投入不足，投入结构不合理，欠缺信息化建设

人才缺乏一直被视作困扰企业的中心问题，企业往往没有良好的机制和制度吸引优秀人才，也没有充分发挥个人才智的研究项目、研究环境。作为知识和技术的载体，人才流动和人才管理制度给企业带来了新的难题。现阶段企业开展电子商务成本仍然较高，除了需要电脑网络设备等比较昂贵的IT产品外，还需构建一套完整的应用系统、后台应用系统、前台电子商务应用系统、电子商务平台，而且还需要不断的后期维护。企业因自身的条件有限，比较难以去构建一套完整的电子商务应用系统。所以说，企业电子商务的成本较高，在一定程度上制约了电子商务在企业的发展。

4.企业对电子商务的执行不力

企业开展电子商务需要技术和人才，企业对人才的培养方面没有明确的方案，导致电子商务人才的缺乏。企业对于如何合理使用有限电子商务平台的建设资金，尚处于摸索阶段。有些情况下，在资金短缺时，对硬件的投资较多，甚至占到总信息化投资80％以上，而相应的配套软件和IT服务等方面投入相对较少，对软件的选型不到位，最终导致企业的投资回报率很低，很难获得持久的发展动力。

5.对电子商务的发展缺乏长远打算

电子商务在企业的应用时间不长，而今年才刚刚开始应用B2B电子商务平台，正处于探索和发展阶段。企业对实施电子商务缺少长远规划，对电子商务的发展前景虽有认识，但是不是十分明确，大多数情况下注意短期效益。在电子商务的发展中，企业没能及时的进行业务转型。

6.全球化战略认识不足

品牌化、信息化、全球化，是企业迎接更大商机的必经之路。对于企业来说，要致力于产品技术含量的提高、附加值的增加，最重要的是要增强企业的全球意识。相关人员认为，企业要真正地实施全球化战略，最紧迫的是提高企业的信息化程度。在融入国际市场后，已经有相当多的企业认识到，网站的建设尤其是直接针对客户的英文网站的建设，将成为企业业务增长的一个关键因素。

第五章 伊利电子商务问题的分析与对策

1.转变观念，通过强化竞争意识和信息意识来提高内在主动性 企业需要充分认识开展电子商务的重要性与紧迫性。随着我国加入世贸组织后国内企业市场的竞争对象正发生了急剧的变化，企业将更直接地面对国际竞争的挑战。在国际市场上，企业是市场竞争的积极参与者，如何提高本身的竞争能力呢？电子商务是一个重要的手段。企业要有强烈的竞争意识和信息意识，积极主动地推进电子商务。将现代信息技术运用于企业的经营管理中，使企业在竞争中取得优势。要树立正确的电子商务发展观，克服长期以来重硬件轻软件、忽视资源与应用的现象，从基本数据、基本流程做起，真正认识到信息对商业资产的重要性。

2.自主研发电子商务管理软件

我国企业在电子商务发展的过程中，大部分的企业都是依靠从专业机构购买电子商务软件，没有自己的电子商务软件研发小组，从而形成了对软件外购的依赖性。在企业条件满足的情况下，企业应自主研发符合自身特点的电子商务管理软件，根据实际情况，开发符合自身管理模式的软件，最大限度的提高企业运作效率，扩大企业在整个市场的影响力，从而提高企业的价值。

3.借助成熟第三方电子商务平台的作用，降低风险成本

企业可以采用由银行或第三方支付公司作为中介来承担，进而降低交易风险。企业根据自身条件特点，借助现有成熟的电子商务平台服务企业所提供的服务，来实现低成本低投入的目的。电子商务服务企业拥有专业的人才与技术，有良好的平台宣传，能够极大地提高企业电子商务战略实施效果，促进企业电子商务目标的实现。

4.结合自身条件，增加信息化建设的资源投入及人才培养

企业发展以信息化为基础的电子商务，须增加信息化的软硬件投入如系统构建成本、技术支持成本、运营管理成本、安全成本、风险成本和其他成本。因此，企业要以商务为核心，利用现代信息技术工具实现企业价值链上的新的利润增长点。对大多数渴望在电子商务时代一展身手的企业来说，最紧缺的人才毫无疑问是电子商务专业人才。在进行吸引人才的过程中，可以与高等院校进行长期合作，充分应用高校丰富的人力资源优势，同时以高额的薪水和优良的工作环境吸引有经验的高素质人才，为电子商务提供人才和技术保障。

5.以客户为中心，提供优质服务系统，建立忠实的客户群

现代客户需要强调的是个性化服务，网络服务系统为客户提供了全新的工具：全天候、即时、互动、了解信息、释疑解难等。这些都迎合了现代消费个性化的需求特征。所以，越来越多的企业把电子商务整合到的营销计划中，使客户服务成为电子商务必不可少的环节之一。企业须以客户为中心，提供完善的售前、售中、售后服务体系，实现人性化的服务。

6.加强企业对电子商务的执行力度

技术与人才是企业开展电子商务的必要条件，对人才的培养应该有明确的培养方案。提高电子商务人才的待遇，健全奖励机制。对于电子商务平台的有限建设资金，要有大体的规划，根据公司的发展进程，制定出电子商务软硬件的购买方案，根据企业的需要，有选择性的购买相关的配套软件。加大对IT服务的投入，合理布局，加强信息化建设，提高企业运作的效率。

7.要有长远的电子商务发展的打算

虽然电子商务在我国的发展还处于初步阶段，应用的时间不长，各个方面的建设还没有完善，但是，电子商务的发展势头迅猛，已经被社会认识和了解，对电子商务在我国的发展充满信心。在电子商务的应用过程中，不要过多的注意短期效益，要有长远的规划，认识到电子商务的发展前景。适时的根据电子商务的发展，对企业的业务进行转型。

结论

随着科学技术的不断前进与发展，电子商务与企业的关系越来越密切。买方市场的逐步形成、、电子信息技术的高速发展及其在商务领域的广泛应用，大规模数字化定制经济正在迅猛发展，大规模数字化经济是以满足顾客需求为目的的全新的产业组织形式，它从根本上改变企业的组织管理形式、厂商与消费者的关系、竞争者之间的竞争方式以及企业之间的竞争竞争焦点在于效率，企业能否取得竞争优势的关键在于能否缩短向顾客提供产品和服务的时间。因此企业必须保持其高效的运作效率，这要求企业内部及其供应链伙伴之间通过信息传输系统和电子化网络系统来保证绝对的控制。因此电子商务不仅为网络交易进行配送服务而且也是未来企业竞争战略的核心内容。

总之，电子商务的发展与不断的进步对提高生产效率，优化企业总部结构，降低企业成本起到了相当大的作用。现代的企业只有把自己的实际情况与先进的技术联系起来才能获得更大的效益。随着科学技术的前进，我相信我国的企业电子商务会有很多的发展空间，我国企业的明天也会越来越辉煌。

致谢

致谢

从踏入大学大门的那一刻，走进大学课堂对我来讲一切都是新鲜的，也是紧张的。四年大学的学习生活使我打开了眼界，获益匪浅，真正体味到了经济对于我们每个人以至整个社会意味着什么，同时也学会了用经济理论知识分析经济社会中的实际问题。

论文的完成得到了内蒙古农业大学刘桂艳老师的全力支持。刘老师在百忙之中抽出大量的时间帮助我选择研究方向并具体修改了论文。其严谨的学风、高尚的师德使我终身受益，在此表示深深的敬意。

此外，还要感谢我的亲人，在他们的支持和关心下，我的论文才得以顺利完成。

学无止境，在论文的写作过程中愈发感到自己知识的浅薄，惟有恒久的努力才能获得新知。

参考文献

[1]CNNIC.第26次中国互联网络发展状况统计报告.http:// www.xiexiebang.com.[2]杜大志,赵琛.国内电子商务现状的科学浅析[J].科学大众 2008(6).[3]王为.国际电子商务对提高我国贸易竞争优势的影响分析[D] 山东大学,2007.[4]冯永晔.我国中小企业电子商务应用推广制约与对策.[J] 中国新技术新产品,2008(21).

第四篇：伊利企业文化

伊利文化理念摘要

第一章

价值篇 第一条

伊利愿景 引领中国乳业

打造世界品牌

第二条

伊利使命 不断创新，追求人类健康生活 第三条

伊利核心价值观 Health——健康兴旺，基业长青

伊利人（Human）、效率（Efficiency）、创新（Alteration）、责任（Liability）、团队（Team）、诚信（Honesty）

第二章

风格篇 第四条

伊利企业风格 Active——积极主动，勤勉进取

进取（Aggressive）、协作（Cooperative）、务实（True）、高效（Immediate）、敬业（Votive）、严谨（Elaborate）

伊利企业风格三字经 勤进取、齐协作 讲务实、求高效 共敬业、重严谨

1、勤进取——成绩只能代表过去

2、齐协作——人和万事兴

3、讲务实——快速解决问题

4、求高效——快人一步一重天

5、共敬业——工作高于一切

6、重严谨——精确到每一细节

第三章

战略篇 第五条 伊利核心经营思想

客户至上，品质为本

1、客户至上

对消费者：消费者是伊利的衣食父母

对社会：社会是伊利生存发展的平台

对股东：股东是伊利事业的坚实后盾

对合作者：合作者是伊利的事业伙伴

对员工：员工是伊利基业长青的根本保障

2、品质为本 伊利人承诺：奉献“精良品质”，共享健康生活。“为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品”

第六条

伊利战略定位

1、专注乳业，做乳品专家

2、立足中国，放眼世界 第七条

伊利发展观

1、做长青企业

2、先做强，再做大

3、创新铸就成功

4、学习赢得明天 第八条

伊利市场竞争观

“直面竞争”是活力，“领先一步”是法宝，“共同成长”是主题

第九条

伊利资源观

1、得资源者得天下

2、变有限资源为无限 第十条

伊利风险观 居安思危，随机而动

第四章

管理篇 第十一条

管理思想 精确管理：规范、精确、严格、高效 管理到方方面面 精确到每个细节 第十二条

组织管理理念

1、组织原则

战略导向、精干高效、统一指挥、授权有度、责权对等、分权制衡、流程驱动、客户导向、整体合作、持续改进

2、决策

详细分析，科学论证；团队决策，专家辅助

3、计划／预算管理

全面预算管理是精确管理的重要手段。

目标指引，动态管理

4、沟通协调 沟通无处不在 有效的沟通创造无限价值 宽道窄距的沟通渠道 消除信息孤岛 消除本位主义

5、执行

正确的方向，正确的方法

不折不扣地做 积极主动地做 快速高效地做 深思熟虑地做 团结协作地做 注重反馈地做

6、监督控制

控制关键点，找差距查原因 分层管理，分类控制 科学监督，信息控制 严格自律，主动行动

7、制度建设

“先规范、后优化、再固化” 制定制度从细，执行制度从严

制度面前人人平等 第十三条 人力资源管理理念

伊利人力资源管理“一总则”：以德取才，以能用才，以需育才，以信

留才；

伊利人力资源管理“二基点”：既要用人之力，更要用人之智； 伊利人力资源管理“三部曲”：信任、约束、成长。信任是前提，约束

是保障，成长是归宿。

1、选人——以德为先，以才为上

2、用人——汰弱留强，以能用人 “能者上，平者让，庸者下。”

3、育人——内修外补 以需育才 “人人受培训，人人培训人。”

4、绩效管理——以绩论效 公平透明

5、薪酬激励——以岗定薪 激发潜能

第十四条

财务管理理念

全面管理 精打细算 第十五条

审计监督理念

全程审计

客观、公正、独立、保密 完整性、有效性、适度性 审计、反馈、改进 第十六条

成本管理理念

省钱就是赚钱 全面管理

事先预防 分级控制 全员参与

第十七条

资本运作理念

1、资本运作思想 专注、审慎、稳健

2、资本运作原则

伊利的一切投资活动要按“三个有利于”原则进行：

（1）有利于实现伊利的使命、愿景，确保我们做正确的事情（方向

正确）；

（2）有利于企业价值的最大化（经济利益性）；（3）有利于增强伊利的核心竞争力（立足于竞争和发展）。

3、资本运作策略

打造资本运作平台，优化资本结构，整合产业资源，注重文化融合

第十八条

产品理念 伊利向消费者奉献“精良产品”

精良产品＝人本化＋精品化＋天然性＋健康性＋创新性

第十九条

品牌理念

1、品牌就是价值

2、伊利品牌建设目标

“三度+三性”：知名度、美誉度和忠诚度；获利性、拓展性和持续性。

3、伊利品牌建设线路

由产品品牌到企业品牌，由行业品牌到社会品牌，由中国品牌到世界

品牌。

4、伊利品牌建设法则

“1234简单品牌法则”：一个中心、两个基本点、三大纪律、四项基本

原则

一个中心：伊利品牌精髓——帮你实现梦想。两个基本点：品牌基础建设和品牌推广。三大纪律：坚守诚信，确保质量，形象一致。

四项基本原则：消费者导向原则、个性化原则、分品牌原则、延伸有

度原则

第二十条

质量管理理念

“为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品”是伊利的质量目标，而消费者满意是质量检验的最终标准。伊利建立全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系。

第二十一条 营销管理理念

1、市场观

优秀的企业满足市场，卓越的企业创造市场。没有淡季的市场，只有淡季的产品。

2、营销管理

严格制度建设、简化业务流程、规范营销渠道、加强终端控制、整合营销手段、打造营销队伍。第二十二条

服务理念

全面服务模式：行行都是服务业，环环都是服务链，人人都是服务者。服务之“四维度”：对消费者的服务、对合作伙伴的服务、对社会的服

务、对内部客户的服务。

伊利服务的“五心”标准：客户1％的不满意等于100％的不满意。

诚心、贴心、细心、耐心、舒心 第二十三条

信息化管理理念

信息化的“四化”建设：自动化、智能化、数字化、网络化

第二十四条

生产管理理念 严格、规范、节俭、安全 第二十五条

采购管理理念

集中统一招标、廉洁自律、精通专业、规范管理

第五章

行为篇 第二十六条 管理者的职业规范

1、塑好人品——六字箴言

管理者品格之“六字箴言”： 信、正、廉、敬、严、行。信以致远，正以服众，廉以生威，敬以招贤，严以臻善，行以垂范。

（1）信。谨记：管理者最大的破产是丧失信誉。（2）正。谨记：其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。

（3）廉。谨记：品德为首，廉明是根。

（4）敬。谨记：尊重是信任的前提，信任是管理的基础。（5）严。谨记：从严治军近乎苛刻，才能锻造出优秀的人才和强大的团队。

（6）行。谨记：躬自厚而薄责于人，则远怨矣。

2、练好本事——四“力”并重（1）思考力——思维创造世界（2）决策力——“三个反对” 谨记：错误的决策比贪污更严重。

谨记：今天还是正确的事情到明天才决策，就可能变成致命的错误。谨记：不顾执行的决策是不负责任的，不能执行的决策是无用的。

（3）执行力——“四个杜绝”

杜绝阳奉阴违、杜绝拖拖拉拉、杜绝循规蹈矩、杜绝华而不实。

（4）感召力——威信来自于职务外的权力

重新认识你的权力 正确树立你的威信 谨记：轻用其锋，动辄伤人，是为凶器；韬光养晦，临机决断，是为

利器。

谨记：用个人的智慧代替员工的专业是管理者常犯的错误。

谨记：为政以德，譬如北辰，居其所而众星共之。

3、带好队伍——六“要”六“不要”（1）要把握方向，不要陷入琐碎事务

谨记：时时提醒自己“今天的事我昨天已安排好，由下属去做；我要

做的是安排明天、后天的事”。（2）要善于合理授权，不要大权独揽（3）要明确制度，不要朝令夕改（4）要敢于承担，不要推脱责任

谨记：不管你如何授权，你的下属的所有行为、你职权内的所有事情，最终的负责人只有你一个。

谨记：当你推脱责任的时候，就是上级怀疑你的时候，也是下级不再

信赖你的时候。

（5）要公正严明，不要感情用事

谨记：公正的天平一旦被打破，一切规则都失去意义。

谨记：好人主义的本质是不负责任。谨记：管理的基础是理性，而不是情感。

（6）要知人善任，唯才是用；不要妒贤嫉能，任人唯亲 谨记：你的下属在各自的领域都比你强，你才是最强的管理者。谨记：敢于对领导坚持己见的人，往往是负责任、有主见的人。谨记：要无情地淘汰庸才，除非他真的恐慌起来并决心成才。谨记：有激情的员工不需要监管，他会自己找到解决方案。谨记：要么就什么事都别干，要么就准备宽容失败。

第二十七条 员工的职业规范

1、道德品质

伊利人的道德宣言：先做伊利人，后做伊利事；

欲出好产品，先塑好人品。

伊利人做人的四项“基本原则”：忠、诚、勤、俭。（1）忠。谨记：忠于原则，忠于事业，忠于企业，忠于团队。

（2）诚。谨记：一诈破百信，一贪丧百廉。

（3）勤。谨记：让勤奋成为习惯。

（4）俭。谨记：任何节约都是在创收，任何浪费都是在犯罪。

2、人际交往

伊利人人际交往的“十二点法”： 仪表雅一点，微笑多一点； 倾听多一点，空话少一点； 赞美多一点，猜疑少一点； 度量大一点，脾气小一点； 承诺慢一点，行动快一点； 自省多一点，指责少一点。（1）保持良好的职业形象（2）做一个好的倾听者。谨记：上帝给我们一张嘴和两只耳，为的就是让我们少说多听。

（3）慎于言而敏于行。谨记：慎于言而敏于行。

（4）宽以待人，严以律己。谨记：以恕己之心恕人，以律人之心律

己。

（5）赞美和鼓励身边的人。谨记：用心发现别人的优点并实施赞美，你会获得越来越多的爱。

3、人生哲学

（1）一颗感恩的心。谨记：你选择了什么样的心态，就选择了什么

样的生活。

（2）命运就是你的自我意象。谨记：改变命运从改变意念开始。（3）物竞天择，适者生存。谨记：在战战兢兢中兢兢业业，在激烈

竞争中脱颖而出。

（4）优秀是一种习惯，自信是一种养成。谨记：不为失败找理由，要为成功找方法。

谨记：不要说“我不行”，换成“我试试”。

（5）永远不要说放弃。谨记：成功是什么？走过了所有失败的路之后，只剩下一条路，那就是通向成功的路。

4、工作作风

（1）停止一切空谈。谨记：空谈无益，唯有实干；脱离了实际，一

切都是无本之木。

（2）马上采取行动。谨记：苦想没盼头，苦干有奔头。（3）做好每一细节。谨记：成功没有捷径，唯有精益求精；卓越源

自严谨，重在细节完美。

（4）信赖你的团队。谨记：默契就是动力。

（5）不断重塑自我。谨记：不断重塑自我，持续获得新生。

第五篇：伊利简介

伊利简介

伊利，滋养生命活力

内蒙古伊利实业集团股份有限公司一直为消费者提供健康、营养的乳制品，是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，也是国内唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。2014年，伊利股份实现营业总收入544.36亿元；净利润41.67亿元，扣非净利润同比增长71.19%，营收和净利润均位居行业第一。截至目前，伊利集团落子新西兰、结盟意大利乳业巨头斯嘉达、在荷兰成立中国乳业截止目前规格最高的海外研发中心——欧洲研发中心、和美国相关企业和科研院所在多个领域进行广泛合作。

2015年9月，在中美领导人的推动和中美农业合作的大氛围下，中美食品智慧谷应运而生的，由伊利集团主导实施。伊利集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，如宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学、多伦多大学、加州大学戴维斯分校、沃顿商学院、明尼苏达大学等。上述顶尖高校、科研院所和机构与伊利在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作，形成中美乃至全球在农业食品方面“集聚院校机构最多实力最强、涉及领域最广最前沿、模式最独创机制最灵活、影响最深远受益面最大”的高端、超前智慧集群，共同为中美创新合作形成新引擎、注入新动能、树立新典范，从而更好地推动两国企业互惠发展、真正造福两国人民。

在荷兰合作银行发布的“2015全球乳业排名”中，伊利蝉联全球乳业10强，继2014年后再次成为全球乳业第一阵营中的唯一亚洲乳企。这是伊利积极推动“中国产品向中国品牌转变”的重要成果，充分展示了伊利的全球影响力和国际话语权。

健康产品的提供者

伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业近百个，旗下拥有金典有机奶、营养舒化奶、QQ星儿童成长奶、味可滋、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂、金领冠、托菲尔、每益添、安慕希等1000多个产品品种。

伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有中国规模最大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场，为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。

伊利集团拥有世界一流的质量标准体系和管理制度，伊利在自身产品品质锻造和管理标准中不断地创新优化，其检测项目成为行业品质管理的标杆。

健康生活方式的倡导者

伊利倡导健康的生活方式，通过与消费者的沟通与互动，宣传绿色理念，分享绿色行动，倡导绿色生活，促进环境保护和社会和谐。

伊利在业内首倡的“绿色产业链”，践行与自然、社会、公众、行业合作伙伴的和谐共赢之路，从而形成整个产业链可持续发展的“绿色生态圈”。

伊利集团不断满足国人对健康和幸福生活的追求：与专业机构联合创建了国内第一个“乳业研究院”；携手国内外多方权威营养机构，通过对中**乳的潜心研究，建立了全球第一个针对中国人的母乳数据库；创立了“母婴营养研究中心”；发布了首部《中**乳研究白皮书》；引领中国乳品行业在针对中国人群特别是中**婴的营养研究工作上进入了系统化、规范化的发展时代。

伊利持续聚焦“青少年、社区、环境”，截止2014年在公益事业上累计投入近8亿元。

行业健康发展的引领者

伊利一直秉承“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”的发展观。伊利以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢带动了企业公民理念在中国商界的普及。

截至2014年底，伊利为养奶牛户累计发放奶款突破千亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款突破30亿元，带动500万奶农走上了脱贫致富的道路。

“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”是伊利的发展愿景。伊利在美洲、大洋洲和欧洲都有布点，与意大利乳业巨头斯嘉达、欧洲生命科学领域的顶尖学府——瓦赫宁根大学都有着密切的战略合作等。同时，伊利欧洲研发中心在欧洲“食品谷”建成，在新西兰投资30亿元建设全球最大的一体化乳业基地，主导实施中美食品智慧谷。伊利全球织网的战略格局已经形成。

未来，伊利将一如既往地提供健康产品，倡导健康生活，引领行业健康发展。以全球化视野、国际化胸怀竭诚满足不同区域消费者的健康需求，成就消费者的健康生活。

伊利文化

伊利文化是健康产品、健康运营、健康愿景三位一体的健康文化。它护航伊利和谐发展，引领行业健康成长，更引擎人类美好未来。

伊利愿景：成为全球最值得信赖的健康食品提供者

通过最优质的产品、最优质的服务、最先进的管理，来成为最值得全球消费者信赖、最值得全球股东信赖、最值得国际和国内社会信赖、最值得全球合作伙伴信赖、最值得全球伊利员工信赖的健康食品提供者

伊利使命：不断创新，追求人类健康生活

时时求创新，处处可创新，人人能创新

每一次创新，都是为了人们的健康；每一次努力，都是为了人们的幸福

伊利核心价值观：品质、效率、责任、合作

品质 ——

塑造好人品，做好每件事，成就好产品

全员：人人都是品质创造者

全过程：消费导向，珍视顾客为最终裁决者；追根溯源，审视供应商的供应商；严控过程，重视品质提升的每个环节

全方位：管理到每个方面，精确到每个细节

效率 ——

保证正确的方向，保证最快的速度，保证最佳的效果

责任 ——

专业职业敬业，才能成就事业；尽心尽力尽责，才能尽享成功

员工责任：提升专业能力，恪守职业道德，保持敬业态度

公司责任：为消费者健康尽心，为股东、员工、合作者共赢尽力，为社会进步尽责

合作 ——

尊重中相互理解，信任中相互支持，沟通中达成共识，互惠中实现共赢，互助中成就彼此

产品营养知识

1、牛奶中含有哪些营养成分？ 2013-04-25

（1）钙 有助于骨骼形成，并保持强壮健康的骨骼和牙齿;有助于降低血压, 对于正常的肌肉和神经功能很重要；（2）蛋白质 乳蛋白的品质特别高-提供所有身体健康所必需的氨基酸;促进生长和发育;增加饱 腹感（让...更多>> •

2、营养舒化奶与普通牛奶有什么区别？ 2013-04-25

有部分消费者在饮用牛奶后会出现腹泻、腹部不适等情况，这实际上是一种称为“乳糖不耐受”的反应。其主要在于人体肠道内缺乏能分解牛奶中乳糖的酶，或是乳糖酶的活性减弱造成的一系列影响。营养舒化奶正是可有效解决“乳糖不耐受症”或乳糖酶缺...更多>> •

3、酸奶的营养特点有哪些？ 2013-04-25

酸奶在发酵过程使牛奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶...更多>> •

4、传统酸奶与益生菌酸奶区别 2013-04-25

目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后，发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样...更多>> •

5、奶酪的营养特点及其功效 2013-04-25

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率...更多>> •

6、全脂奶粉与脱脂奶粉在营养成分上有哪些不同？ 2013-04-25

从营养成分上看，全脂奶粉作为鲜牛奶仅仅除去水分的代产品，具有鲜牛奶所有的一切营养成分，只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素，例如维生素C、E、B族等。而脱脂奶粉不仅仅是除去水分，而且除去绝大部分的乳脂肪，同时除去了脂溶性维生素，...更多>> •

7、婴儿配方奶粉中添加了哪些成分，具有什么作用？ 2013-04-25

α-乳清蛋白：是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分，能提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿...更多>>