李阳2012年1月思修老师的作业

第一篇：李阳2012年1月思修老师的作业

系部名称：

专业：

班级：

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姓名：

实践时间： 2013年 1月10 日 至 2011 年 2月10 日 共 30天

实践内容: 学习西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

在岁月的长河中，我一直充当着寄生虫的角色。虽然不是饭来张口，衣来伸手，家里的一切，也都不需要我去承担。如果我是一株小草，那么父母就是一棵大树。二十多年的呵护使我从幼稚不断走向成熟。在二十年后,我离开了父母,接受新的环境、新的教育。在学校布置的作业——社会实践。所以，我在寒假期间选择了距家不远的一家餐馆作为“基地”。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在餐馆一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的名字与特点。还得分清它们的来自哪个国家。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐)，第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在实习最刻骨铭心的是员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值”的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话

语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。

在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多

一:挣钱的辛苦

整天在餐馆辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的明白,原来父母挣钱真的很不容易!实践使我变的更加成熟和沉稳，更使我时时想起自己的父母，想起他们数十年如一日的付出„„更加深刻的体会到父母为了我而奔波、劳碌的辛苦。

二:人际关系

在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

三:管理者的管理

在餐馆里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

四:自强自立

俗话说:“在家千日好,出门半”招“难!”意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

五:认识来源于实践

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！明白了中学生社会实践是引导我们学生走出校门，走

向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

寒假假期社会

实践报告

班

学

姓

电

级： 号： 名：话：

第二篇：思修作业

思修作业

思想政治理论课教学社会实践题目。。

大学生社会公德现状调查--------可缩小调查范围，比如针对贫困大学生，专科生，本科生，文科，工科，网络生活等，可根据调查的具体内容自定副标题。

基本要求--------原则上以1人小组为自然单位作为社会实践的基本单位，并以确保安全，就近实践，经济有效为原则。

具体要求--------1.必须亲自进行想和会调查，掌握第一手材料。2.每人一份社会实践调查报告，字数3000以上。3.社会调查报告内容不允许从网上下载，而且必须同调查的地点相符合。4.社会调查报告须打印，A4纸。5.按照要求的格式。6.交社会实践报告的时间：开学第二周，由各班班长按学号排好，过期不候。7.社会实践调查报告成绩分为优、良、中、及格、不及格五个等级。8.成绩计入下学期平时成绩30%。

一、封皮------标题、班级、姓名、学号（可以根据需要适当设计）

三、前言------写出社会实践调查的实践的：1.主题 2.参加者 3.时间 4.地点 5.调查目的 6.调查方式。然后用“现将此次实践活动的有关情况报告如下”从而过滤到正文。

四、正文------1.活动内容 2.调查经过、数据调查 3.数据分析、结果分析 4.经验体会、理性思考 5.问题和建议。

*结语-----写出作者自己的感悟以及对此次活动的意见、批评或者建议。*落款-----署名和报告时间

*附件-----调查问卷、访谈提纲、照片、参考文献等！应该注意的问题---写作时可以按以下几部分构思，但行文时不要写上“前言”“正文”“结语”“落款”等字。而要写标题，如“基本情况”“主要体会”“几点思考”“问题和建议”等。###文字格式-------1.字体：宋体? 2.标题：二号粗体 3.作者：小三号，粗体? 4.一级标题：三号 粗体? 5.二号标题：小三号 粗体 6.三级标题：四号 粗体? 7.四级标题：小四号 粗体 8.正文：小四号 9.行距：单倍行距 ? ? ?

社会调查活动方案

一、题目：大学生社会公德现状调查分析

二、基本要求：

?原则上以2人组成小组作为社会实践的基本单位；并以确保安全、就近实践、经济有效为原则。

社会调查时间:寒假期间

社会调查成果形式：每组交一份社会调查报告 社会调查报告应包括以下内容（1）题目

（2）社会实践的小组成员(姓名、学号）及分工（3）调查的时间与方式

?? 1>方式指收集数据的方式.如:问卷调查、访谈等 ?? 2>必须有第一手数据，可以没有二手数据。

??(统计调查是获得第一手数据的重要途径，常常通过访问、邮寄、电话、电脑辅助等形式来收集数据；各种文献资料、报刊杂志、广播、电视媒体等提供了大量的统计数据，通过这些资料或媒体可以获得第二手数据)（4）数据汇总与分析

??? 包括：A.原始数据分解与子项数据统计 ??? B.各子项数据分析与评价（5）结论部分

???（例如：经验体会，理性思考，问题和建议。作为学生应该着写出自己的体会，思考后的理性认识，对组织社会实践活动的评价。）?（6）参考资料来源、出处。

第三篇：思修作业

基础课融入幸福观教育的收获和体会

“在柴老师的思修课上听老师讲幸福力是一件很幸福的事”，经过这几次课下来，我得出这样的结论。自己原来想象中的思修课一直是枯燥无味的，然而柴老师不仅结合课本而又超越了课本，很多精彩的小故事让大家精神高度集中。我想，柴老师就是这样一个精益求精的人吧，每一节课她都把最好的状态呈现给我们。不仅如此，柴老师很慷慨地将她悉心钻研着的幸福观的内容也分享给大家，我从柴老师思修课上所讲的幸福观内容——（认知幸福，感受幸福，创造幸福，传递幸福）中受益良多。

从学习上来说，现在回想起来我自从上小学起就把学习当作了一种负担，一种责任，努力的学习，为了上好的高中，好的初中，好的大学。如果没有听柴老师的课，我觉得我还会一直这样很累地走下去，把本来该感受到的幸福拒之门外。认知幸福，当听到老师讲这个词的时候我有一种忽然想通了很多事情的感觉。幸福是需要认知的，原来幸福不是自己来到你面前的，我想不仅是我，很多同学和我一样在认知幸福上有着不足之处。“你们成长的环境太好了”，长辈们一直在说，“以至于不懂得珍惜好的条件。”是啊，我们成长的环境很好，然而在这样的环境下还是有着这样那样的烦恼和不足。幸福就是知足，在听了柴老师的课之后我还想补充一点，幸福需要感恩。感谢这美好的环境，感谢这美好的生活，感谢我们能享受学习，感谢„„当想到了这些，我们有什么理由不感到幸福呢？在柴老师兴奋地讲解的时候，我开心地笑了，想到我的家人，想到我的朋友同学，想到我现在所拥有的条件，我感到很幸福，真的很幸福。

生活中，一直以来我都认为自己是一个很乐观的人，无论遇到什么事情我总能找到安慰自己的方法。但是听到柴老师讲的幸福观，我认识到，仅仅拥有乐观是远远不够的，生活中会有很多意想不到的事情发生，拥有了强大的内心才能抵抗外界的艰难险阻。我们总是不够让自己满意，很多时候是因为有许多定势的思维牵绊着我们，当你敞开胸怀，放飞思想的时候，你会感到幸福就在身边。有一次课上听柴老师讲的她们家经历的一件让柴老师感到“天塌了”的事，我感到了柴老师的坚强与智慧。我想，感到幸福的人不一定是最幸运的人，而是无论面对什么样的困难，他都能够找到最好的方法。

很感谢能在思修课上听到柴老师的幸福力，相信很多人也都和我一样受益匪浅。

“成长是自己的事情，别人替代不了。”“当你失利的时候告诉自己，不是我失败了，而是我暂时没有成功。”我会一直记得老师讲的每一句话，带着一颗感恩，知足，积极向上的心去寻找自己的幸福。

赵京

2011442002

第四篇：思修作业

观看视频环节

注：还可以从《感动中国》、《道德模范》、《文涛拍案》、《今日说法》之中选取某个人物的视频进行观看并撰写观后感或心得体会。

第五篇：思修作业

思修作业

今天是开学以来第二次思修课，上课时老师让我们制定自己接下来三个月的计划。我刚开始是有点模糊的，对自己的大学未来不是很清楚。经过老师的提醒，自己思考了一会，最终定下了三个目标，分别是“潜心治学，绝不挂科”、“高数、C语言超过80分”和“英语达到全班平均水平”。

最主要是的是，老师为我们准备了一个游戏，通过抽牌来规划自己的未来，并反思自己的优缺点。我第一次抽到的是一张空白卡，我想这个意思是:我的大学生活像这张空白卡一样，一切都还是空白，而未来的色彩由我来描绘。从前的一切都过去了，我就是从这张空白开始，大家皆是如此。而我抽到的字卡是“抗拒”，我想这确实是我的劣势，我这人抗拒的确实太多，对许多事物都是如此，不想尝试，非常抗拒，这显然是不利于日后的发展的。而另一张字卡是混乱，这个优势实在是不好理解，这个我想了很久都没有想明白这到底算什么优势。

接下来的话，我抽的第二张图片卡是一只手拿着尺子旁边是一幅图表。我觉得这个说的是平时做事都应该有一把尺子，要精确得去做每件事。以科学严谨的态度去完成我的学习计划。劣势的卡片嘛，是“固执”。没错我自认为是一个相当固执的的人，一旦认定轻易就不改变。哪怕这件事是错的，依旧会固执下去，这确实是不小的劣势。而优势的卡片嘛“权力游戏”，这个优势看得我有点迷糊啊，可能是要常常使用自己的权力。

第三次抽卡，我抽到的图卡是：一个鱼钩，周围是鲨鱼和一个潜水员。我觉得这个说的就是我们要抵住诱惑，那鱼钩就是诱惑，我们要远离，不只是怕预划伤自己，而与鲨鱼争饵也非明智之举。我这次抽的劣势卡片是“奇妙”。我觉得我这个人对一些看起来奇妙的事情就没什么抵抗力，容易被诱惑，要加强自制力。而优势卡是“丢脸”，可能说的是我这个比较怕丢脸，所以在做一些事情时都努力做好一些，算是一点优势吧。今天这个思修课对我以后的学习生活很有帮助，我会按着计划努力学习的。