接待外宾须知

第一篇：接待外宾须知

接待外宾

一、迎接

迎接工作的一般步骤是：（开始）准备→欢迎→安排生活（结束）

1．准备

（1）准确掌握客人（团组）抵达的时间、地点、所乘交通工具以及给予的礼遇等。

（2）迎接前检查预定客房、车辆及餐饮。

（3）通知宾馆、车辆等部门做好准备；重要来宾以及重要团组的接待，根据需要通知保卫、新闻、卫生、机场、车站等部门做好准备。

（4）通知并组织有关领导和部门按预定的时间、地点前往迎接。

（5）做好其他准备工作。

2．迎宾

（1）准确掌握抵达时间。提前到达以示欢迎与尊重，不让客人久候或自寻目的地。

（2）出示接站牌。因初次见面和迎接地点拥挤喧闹，为便于识别，高举接站牌、横幅、小旗等迎接，使客人能从远处看到，主动前来接洽；应礼貌地问清客人情况，不要接错人，既保证接站顺利，又增加客人的自尊、自豪感，增进双方感情。

（3）热情相迎。主动上前打招呼、握手、问候以示欢迎；自我介绍或递名片（可由身份最高者将迎接人员介绍给来宾，接着介绍来宾，先介绍身份地位高的人）；主动与客人寒暄，征得同意后帮客人提皮箱、行李，引领至车上。

（4）帮助客人与机场或车站联系签票、领取行李，组织装运行李。

3．安排生活

（1）将客送至住地，先让其洗浴更衣，以解旅途疲劳，再安排客人就餐。

（2）及时向客人提供《接待手册》，并征求客人对日程安排的意见和要求（如客人对日程安排提出变化要求，应报告有关领导同意后迅速通知各有关部门）。问客有无私人活动（探亲访友、购物）需帮助安排。

（3）分手时礼貌道别，并交待下次会面地点、时间、联系方法。

二、送客

送客是公务接待工作最后一环，可适当馈赠礼品，提醒别忘所带物品。送客的一般步骤是：（开始）准备→欢送（结束）。

1．准备

（1）核实客人离境的准确时间、地点、所乘交通工具；商定集合、出发的时间。

（2）通知宾馆、车辆等部门提前做好准备；重要来宾以及重要团组的接待，根据需要通知保卫、新闻、卫生、机场、车站等部门提前做好准备。

（3）通知并组织有关领导和部门按预定的时间、地点前往欢送。

（4）组织装运行李，检查客人是否有遗漏物品。

2．欢送

（1）为表隆重，参加接待服务的人员可在客人住地列队欢送。

（2）送客人至机场（车站、码头）。

（3）挥手告别并配以关切牵挂的道别语，待飞机起飞（车船开动）后再离开。

三、注意事项

1．严格照接待方案安排和组织迎送。

2．准确掌握客人抵离时间、地点和所乘交通工具，及早通知全体迎送人员和有关部门。如有变化，应及时通知。

3．接站人员应提前到达机场（车站、码头）迎候客人，以示欢迎与尊重；送客要待飞机起飞（车船开动）后再离开。

4．根据需要事先安排贵宾休息室；对首次来访、彼此又不认识的客人，应事先准备好接站牌。

5．客人抵达住地后，不宜马上安排活动，应稍事休息，给对方留下更衣时间。

6．在迎送过程中，应热情周到，服务规范，善始善终，文明礼貌。

7．对需要购买回程飞机、车、船票的客人，要事先了解离开的日期，乘坐何种交通工具，收齐预付款，交票务人员办理。票办妥后，要提前通知客人。

第二篇：接待国际会议大型外宾团队餐饮部须知

接待国际会议大型外宾团队餐饮部须知

国际会议由于涉及的外宾拥有各种不同的国籍、种族、宗教、饮食习惯等，所以餐饮部是酒店中与接待内宾团队区别最大的一个部门。需要在各个环节上考虑周到，并要求负责接待的餐厅服务员也具备相应的知识，避免在服务的过程中与外宾产生冲突。

一． 预定与菜单

1，首先及时与会务组沟通，弄清客人的基本情况，如宗教禁忌，饮食习惯，国家来源，有无特殊要求等信息。然后与厨师长沟通制定相应的普通菜单及清真、素食菜单，应避免出现动物内脏类菜品。经过与客人确认菜单后方可进行食品采购工作。

2，根据用餐形式制定相应的菜单，如桌餐宴会，自助餐，冷餐会，酒会等。

3，自助餐应注意多备炸薯条及鸡肉类食品，糕点的需求量大，米饭、炒饭

需求较少。如果有含酒水，啤酒需求比内宾要多，并需提供纯净水。

二． 用餐环境与服务细节

1，在客人选定好用餐场地后，根据客人的宴会主题及特殊摆放要求，对餐厅的自助餐台和餐桌进行合理化的摆放，包括餐台的设计，装饰，台布颜色的搭配等等。

2，早餐，菜单中每天必须提供咖啡，红茶，果汁，培根，麦片配冷牛

奶，面包片及配套的多士炉，三种不同方式的煎蛋。

3，桌餐宴会上每桌提供中英文的宴会菜单，为素食者和穆斯林客人提

供单独的餐桌和菜品，准备刀叉，并设在餐厅入口的明显位置。穆斯林

客人不饮酒，所以清真餐桌上只备可乐雪碧果汁等，不能放酒精类饮料。

4，自助餐提供中英文的菜牌，并标明清真与非清真的区别，保持食品的温度与美观，服务过程中及时撤走客人用过的餐具。

5，酒会与冷餐会，确定用餐时间及入场方式，提前作好一切相关准备，提供即取即食的食品，留出广阔的活动空间，供客人走动式的交流，酒

水区应摆放在餐厅门口显著位置，准备足够的服务人员及时为客人提供

托送酒水。

第三篇：接待国际会议大型外宾团队餐饮部须知

接待国际会议大型外宾团队餐饮部须知

国际会议由于涉及的外宾拥有各种不同的国籍、种族、宗教、饮食习惯等，所以餐饮部是酒店中与接待内宾团队区别最大的一个部门。需要在各个环节上考虑周到，并要求负责接待的餐厅服务员也具备相应的知识，避免在服务的过程中与外宾产生冲突。

一． 预定与菜单

1，首先及时与会务组沟通，弄清客人的基本情况，如宗教禁忌，饮食习惯，国家来源，有无特殊要求等信息。然后与厨师长沟通制定相应的普通菜单及清真、素食菜单，应避免出现动物内脏类菜品。经过与客人确认菜单后方可进行食品采购工作。

2，根据用餐形式制定相应的菜单，如桌餐宴会，自助餐，冷餐会，酒会等。

3，自助餐应注意多备炸薯条及鸡肉类食品，糕点的需求量大，米饭、炒饭需求较少。如果有含酒水，啤酒需求比内宾要多，并需提供纯净水。

二． 用餐环境与服务细节

1，在客人选定好用餐场地后，根据客人的宴会主题及特殊摆放要求，对餐厅的自助餐台和餐桌进行合理化的摆放，包括餐台的设计，装饰，台布颜色的搭配等等。

2，早餐，菜单中每天必须提供咖啡，红茶，果汁，培根，麦片配冷牛奶，面包片及配套的多士炉，三种不同方式的煎蛋。

3，桌餐宴会上每桌提供中英文的宴会菜单，为素食者和穆斯林客人提供单独的餐桌和菜品，准备刀叉，并设在餐厅入口的明显位置。穆斯林客人不饮酒，所以清真餐桌上只备可乐雪碧果汁等，不能放酒精类饮料。

4，自助餐提供中英文的菜牌，并标明清真与非清真的区别，保持食品的温度与美观，服务过程中及时撤走客人用过的餐具。

5，酒会与冷餐会，确定用餐时间及入场方式，提前作好一切相关准备，提供即取即食的食品，留出广阔的活动空间，供客人走动式的交流，酒水区应摆放在餐厅门口显著位置，准备足够的服务人员及时为客人提供托送酒水。

第四篇：外宾接待流程

外宾接待流程

一、确定接待内容

接待活动前一天需明确以下事项，以便安排后续工作：

1、接待对象：

掌握来宾信息，包括姓名、所属单位、职务、人数，是否有随行人员或司机。

2、接待人员：

确定接待活动中的领导名单，包括集团领导和公司领导。根据服务内容和分工确定所有服务人员名单，建立会务组微信群，以便随时通报接待行程、进展及变更事项。

3、来访目的：

了解来访目的，以便有针对性的安排接待流程和所提供的服务。

4、参观地点及接待行程：

确定来宾参观的地点以及整个活动过程的行程安排、参观顺序及时间节点。

5、服务需求：

确定整个接待过程中所需要的服务内容，如接送服务、参观地块、沙盘讲解、会议服务、用餐服务、住宿服务等。

6、接待时间：

提前了解来宾的出发地点（以便推算路程所需的时间）、出发时间，以及计划到达参观地点的时间。

二、来宾接应：

对首次来访的宾客和重要来宾，应提前在来访途中等候迎接并引导至参观地点。需提前确定接应地点、时间、接应对象及车牌号，指定专人专车在约定时间前20分钟到达等候。（通常北京市来宾应在京哈高速西集出口接应）

引导人与来宾会合后，应第一时间在会务组微信群中通报，距离目的地2公里左右再通报一次，以便公司领导和接待人员做好迎宾准备。（例如：参观目的地为C4办公楼，引导人员应在到达中信第一城时在会务组微信群里通报位置。）

三、项目参观服务

1、根据接待对象的来访目的确定参观路线，提前模拟一遍，了解路况，发现和解决参观路线中可能出现的问题，记录每段路程所需时间，以便确定最终的接待行程和各环节时间。

2、重要来宾来访，需安排专人在参观区域或特定区域巡视，发现问题及时反馈，并协助处理突发事件。

3、根据参观人数确定适合的车辆，指定驾驶人驾驶，驾驶员负责提前检查车况，对车辆内外部进行清洁整理，保证油量充足，并备一箱矿泉水供来宾车上饮用。冬夏两季应提前开启空调保持舒适温度。

4、确定候车时间，驾驶人员应提前将车辆开到门口等候，注意将车门正对楼门，切不可将车尾对着楼门方向。

5、确定随车参观的陪同人员，参观车辆每到达一个目的地应及时在微信群中通报位置，同时，在允许的情况下，对参观过程进行拍照作为存档资料。若除公司领导外无其他陪同人员，应安排指引车在参观车辆前方开路，指引车驾驶人负责随时通报位置。

6、参观非本公司区域时，如紫藤堡、天下第一城，应提前联系相关单位，沟通参观事宜并告知参观车辆车牌号，保证车辆进出自由。

四、沙盘讲解服务

（一）准备工作

1、提前一天将接待活动行程告知物业公司，安排保洁员重点清扫参观区域，做好室内通风。清扫首层卫生间，装入擦手纸、卫生纸及洗手液。物业工程部提前一天检查灯光音响空调是否运行正常，发现问题及时维修。接待当天提前1小时启动首层空调，提前30分钟将灯光、音响调试完毕。

2、圈定来宾停车场区域，及时通知公司员工停车注意事项并安排保安公司做好车辆疏导工作。来宾车辆到达停车场后，保安员应给予引导和帮助，但对车辆的停泊位置不做强性限制。

3、物品准备：准备沙盘专用激光笔3支；在前台位置摆放小瓶矿泉水供来宾自取。在沙盘休息区茶几中间摆放矿泉水、烟灰缸。

（二）过程中服务

1、来宾车辆到达停车场时，由保安人员将大门全开，并侧立于大门东侧，面向西，立正迎宾；同时，楼内的引导人员开启沙盘灯。

2、来宾进入大门时，保安人员立正敬礼，待来宾全部进入办公楼后，保安人员礼毕，关闭大门，立正站于大门内侧，面向沙盘方向。沙盘讲解过程中，保安人员不得随意走动或坐下休息。

3、来宾进入办公楼时，由两名引导人员立于台阶两侧，小声提示来宾注意台阶。讲解开始时，引导人员将激光笔和话筒递给主讲领导，并站立于沙盘外侧，随时观察公司领导和来宾需求提供服务，并根据来宾需要将其引导至相应地点。

4、在允许的情况下，安排摄像人员进行拍摄。

5、沙盘讲解结束后，一名引导人员将来宾引导至下一行程地点，另一名引导人员负责在一层等候收尾。若来宾离开，应尾随来宾后方协助送行。

五、会议服务

（一）会前准备

1、会议室设备：

 会议室电脑：如来宾座谈时，需要播放影音或PPT文件，应提前确定与投影仪接驳的电脑，保证运行良好，开会前接好电源并开启。 投影仪：提前30分钟启动投影仪并与电脑接好，调试好画面，保证投影图像端正，字迹清晰。  空调：冬夏两季应提前30分钟启动空调，调试至适宜温度。

灯光：根据会议需求将灯光亮度调至最佳，如使用投影仪，需提前拉合窗帘。

2、会议室用具：

 会议桌上摆放物品的标准（见下图）：桌牌距离会议桌边缘50公分，桌牌下方正中位置根据需要摆放A4白纸一张或会议资料一份，桌牌右侧摆放瓶装水一瓶，根据需要选择小瓶农夫山泉或苏打水，瓶装水右侧摆放瓷质茶杯一个，杯把朝右侧摆放，A4纸右侧摆放签字笔一支或根据需要摆放激光笔一支，笔尖向前。播放幻灯时，为汇报人准备1支翻页激光笔，1支备用。会议桌中央，每间隔50公分依次摆放烟灰缸及纸巾盒。

  茶具准备：参照会议倒水服务。

其他：在茶水柜准备富余的会议资料、瓶装水、A4白纸及签字笔，以备用。在允许的情况下，准备录音笔、相机、录像机，提前一天充电，检查内存，保证会议使用。

3、会议资料准备：

 影音、PPT文件：将需要放映的文件提前拷贝至会议室电脑中，确保文件完好，开启正常，同时在U盘中备份以防文件丢失。 书面文件：将汇报文件打印成册，与其他资料一齐影印数份，保证与会人员人手一份，同时留有富余。

4、其他用品准备：

（二）会中服务

1、茶水服务：

参考会议倒水礼仪。

2、茶歇服务：会议时间较长时，需准备茶点台，提供点心、水果及各类茶饮，食物要求方便易取。会务人员应注意及时清理桌上垃圾，及时补充食物，避免空盘。

3、会议结束时，会务人员应及时开启会议室门，使与会人员顺利离开，同时注意观察会议室桌面，是否有人遗漏物品。一名引导人员将来宾引导至下一行程目的地，另一引导人员负责等待收尾，避免有停留或去卫生间的客人掉队。

六、餐饮服务 首先确定用餐人数以及工作餐数量，确定用餐时间和用餐地点，根据不同用餐地点进行不同的服务安排：

（一）公司内用餐（以小餐厅为主）

1、提前一天确定菜单内容，通知食堂准备食材。

2、备齐餐厅常用物品：专用小号纸巾、烟灰缸、牙签、启瓶器、醒酒器、调料瓶、蒜碟、茶具、餐具、垃圾桶等

3、餐厅布置：根据用餐人数摆放桌椅、餐具，摆放标准如下：

4、接待当天，在用餐时间前0.5-1小时开启空调，调试至合适温度。提前开启灯光。如需饮用红酒，应提前30分钟将红酒打开倒进醒酒器内醒酒。

5、用餐过程中，会务人员全程陪同服务（公司领导有特殊指示的除外），待客人落座后开始斟茶，根据需要倒酒。从主宾开始，按顺时针顺序进行。用餐过程中注意观察，根据需要随时添水倒酒。关注用餐人需求提供相应服务，桌上或餐碟中杂物较多时，征求同意后及时清理或更换餐碟。

6、上菜注意事项：上菜位置要固定，选择靠近门口的位置。上菜前要提示上菜位置的用餐人，一手端盘，一手轻轻转动托盘。端盘不宜过高，动作要轻缓平稳。及时撤掉空盘。汤、粥类食品应同时提供，不摆上桌，询问用餐人喜好后，在茶水柜处盛好双手端上。

7、来宾随行人员或司机，不与主宾一同用餐的，由专人负责陪同接待，至员工食堂用餐。

（二）公司外用餐

1、根据用餐人数及领导要求选定合适的用餐地点，需提前实地考察环境与服务。

2、确定餐标和菜单，预定好工作餐。

3、提前预定或准备酒水饮料。

4、用餐前1小时，会务人员到达餐厅检查环境和餐饮准备情况，等候来宾。来宾驱车前往用餐地点时，会务人员应在微信群中通报。

5、来宾到达用餐地点，会务人员开门迎接，引导来宾至用餐区。

6、会务人员和司机等不与主宾用餐的人员一同至工作餐地点用餐。

7、会务人员随时了解主宾用餐情况，根据需要提供服务，用餐尾声时，通知司机准备候车。

七、住宿服务

1、确定住宿人数及住宿人员身份信息，确定住宿标准与住宿时间。

2、联系相关酒店宾馆，预约房间，需实地考察宾馆环境、档次及服务状况。

3、与宾馆沟通好住宿事宜，做到宾客到达时，出示证件即可入住。

4、与宾馆预约服务事项，如早餐、叫早等。

5、重要来宾，应提前在酒店房间准备瓶装水及水果，方便客人取用。

八、活动收尾

1、宾客离开时，会务人员在来宾后方协助送客，来宾车辆驶离，服务工作终止。

2、来宾初次来访，应安排送客车辆或引导车辆，将来宾引导至接应地点。

3、观察是否有停留客人或领导，以便提供茶水等服务。

4、收尾工作：关闭所有用电设备、灯光，回收会议用具和书面资料，清洗清点茶具数量，妥善保管，通知保洁进行清理打扫。

5、活动资料收集：对接待活动当天涉及的汇报材料、录音、照片等进行收集整理，统一存档备案。

6、活动总结：对接待活动全过程进行总结，梳理工作流程中存在的问题和疏漏，对活动流程进行改进和完善。

第五篇：外宾接待实用英语

外宾接待实用英语 2008-12-02 13:51 |(分类:默认分类)外宾接待实用英语

久仰！I've heard so much about you.好久不见了！Long time no see.辛苦了！You've had a long day.You've had a long flight.尊敬的朋友们！Distinguished/Honorable/Respected friends 阁下(多用于称呼大使)Your Excellency 我代表北京市政府欢迎各位朋友访问北京。On behalf of the Beijing Municipal government, I wish to extend our warm welcome to the friends who have come to visit Beijing.对您的大力协助，我谨代表北京市政府表示衷心的感谢。On behalf of the Beijing Municipal government, i wish to express our heartfelt thanks to you for your gracious assistance.在北京过得怎么样？ How are you making out in Beijing? 我一定向他转达您的问候和邀请。I'll surely remember you and your invitation to him.欢迎美商来北京投资。American businessmen are welcome to make investment in Beijing.欢迎多提宝贵意见。Your valuable advice is most welcome.不虚此行!It's a rewarding trip!您的日程很紧,我们的会见是否就到此为止。As you have a tight schedule, I will not take up more of your time.请代我问候王先生。Please remember me to Mr.Wang.感谢光临！Thank you so much for coming.欢迎再来！Hope you'll come again.欢迎以后多来北京！Hope you'll visit Beijing more often.请留步，不用送了！I will see myself out, please.多保重！Take care!祝您一路平安！Have a nice trip!愿为您效劳！At your service!为…举行宴会/宴请 Host a dinner/banquet/luncheon in honor of … 欢迎宴会 Welcome dinner 便宴 Informal dinner 午宴（附有情况介绍或专题演讲等内容）Luncheon 便餐 Light meal 工作午餐 Working luncheon 自助餐 Buffet dinner/luncheon 答谢宴会 Return dinner 告别宴会 Farewell dinner 庆功宴 Glee feast 招待会 Reception 庆祝中华人民共和国成立四十五周年招待会 Reception Celebrating the 45th Anniversary of the Founding of the People's Republic of China 鸡尾酒会 Cocktail party 茶话会 Tea party 包餐/点餐 Table d'hote/a la carte 上菜 Serve a courst 您的位置在这里。Here is your seat.请入席！Please have a seat.欢聚一堂 Enjoy this happy get-together 请随便！Please yourself at home./Please enjoy yourself.请各位随意用餐。Help yourself please.您喝点什么？ What would you like to drink? 现在我提议，为了…和…之间的合作，为了…参议员的健康，干杯！At this point, I propose a toast: to the cooperation between … And … , to the health of Senator…, cheers!

最后，我借主人的酒，提议为…干杯！Lastly, taking up this glass of fine wine, I propose a toast to …

请各位举杯并同我一起为所有在座的朋友们的健康干杯！I'd ask you to raise your glass and join me in a toast ot the health of all our friends present here.敬您一杯！Here's to you!祝你健康！To your health!我要为此干杯！I'll drink to that!随量！Whatever you like!我失陪一会儿！Excuse me for a minute.菜不好，请多多包涵！Hope you enjoy yourself.女士们先生们，欢迎各位光临，演出很快就要开始了，请尽快就坐。Ladies and gentlemen, good evening.The concert/show would start soon.Please get yourself seated.Thank you.招待会现在开始。The reception will now begin.全体起立，奏国歌！All rise please.For the P.R.C.National Anthem!出席今天招待会的贵宾有… The distinguished guests paarticipating the reception are …

现在请…讲话 I have the honour to call upon … 开幕式现在结束。This concludes the opening ceremony.隆重庆祝 Grand celebration 庆祝成立…一周年 Celebrating the 1st Anniversary of the Establishment of … 热烈祝贺第一届…锦标赛 Hail the first FIFA of …

值此节日之际致以节日的祝贺！On the occasion of the season, I would like to extend season's greetings.祝您工作顺利、事业成功、身体健康、家庭幸福！Wish you the very best of luck in your job, every successin your future endeavours, good health and a happy family!衷心祝贺您当选… Hearty congratulations on your recent ecletion as … 举行会议/研讨会/大会/座谈会/学术报告会

Hold a meeting/seminar/conference/forum/symposium 赞助人/主办人/承办人/协办人 Patron/sponsor/organizer/co-organizer 举行谈判 Enter into negotiation 交涉 Make representations with sb.On sth./deal with sb.事物性会谈 Talks at working level 对口会谈 Counterpart talks 议程项目 Items on the agenda 主题 Theme 议题 Topic for discussion 双方商定的议程 Schedule mutually agreed upon 开幕会议 Opening session 全体会议 Plenary session 开场白 Introduction 情况介绍 Presentation 小组讨论 Panel discussion 同有关单位磋商 Hold consultations with the organizations concerned 一轮会谈 One round of talks 决议 Resolution 谅解备忘录 Memorandum of understanding 现在开会。I declare the meeting open.请…发言。I invite the representative of …To take the floor.下面我给各位简要介绍一下北京的经济情况 Now I would like to give you a brief overview of Beijing's economy.我的介绍完了，谢谢！That's all for my presentation.thank you.我先说这么多。So much for my remarks for now.我要说的就是这些。That's all for what I want to say.您看是先谈原则问题呢，还是先谈具体问题？ I wonder if you would like to start with matters of principle or specific issues? 让我先谈一个问题。If you agree(With your permission), let me start with one issue 在谈那个问题之前我想对您刚才讲的话谈点看法。Before we trun to that issue, I wish to make a few comments/remarks on your presentation.您对此事怎么看呢？ I wish to benefit from your views on this matter./ What is your view on this matter?/ How do you see this matter? 我提议休会十分钟。I propose a ten-minute break.我想接着刚才的问题讲下去。I will pick up where we left off just now.对不起，我插一句。Sorry for the interruption but 当然可以！By all means.怎么都行！Whatever you say.我没有异议。I have no objection.我方对这个问题有异议。We take exception to this question.我们高兴地看到… We note with pleasure that …

这个日期贵方觉得合适吗？ I wonder if this date wuld be suitable for you? 不知你们上午谈的怎样？ I wonder how the meeting went this morning? 我方很希望贵方能尽早给予肯定的答复。We would greatlyl appreciate it if you could give us your favourable and prompt commitment as soonas possible.请你们务必在8月1日前提出意向书。You are kindly requested to submit the letter of intent on the date no later than 1st August.纠缠这个问题。Entangle this issue.提倡节约 Advocate/uphold thriftiness 为了国家的繁荣 For the sake of national property 经受了时间考验的友谊给我留下了很深的印象。The time-tested friendship leave me a deep impression.密切注视 Keep close watch on 促进密切合作 Spur/promote intensive cooperation