领班转正试题

第一篇：领班转正试题

龚氏西坝豆腐大酒店

领班岗位转正考试题

姓名得分

一、填空题（每空0.5分，共20分）

1、乐山古称嘉州，乐山大佛位于160公

里。乐山大佛修建于，距今年，高米。从酒

店到乐山大佛怎么走：

2、、白酒因各自的独特生产工艺，使香气的味感丰富，香型不一，大体上分为、、、、其他香型的也称混合香型或特殊香型5种。

7、我国宾客总的来说口味是。

8、顾客都一般有的心理，的心理，的心理。

9、个人卫生要做到四勤是。10、、、、。

11、客人抵达时，要快速出迎，主动、热情问候，实行“三到”服

务：，迅速消除与客人间的陌生感，烘托出“宾至如归”的氛围；客人要离开时，要感谢客人的光临，应将客人，并目送客人远去。

12、递送名片的礼仪：。13、、、14、在配菜前，了解客人的标准、人数、口味和特殊要求，以及。注意注意工艺菜和实惠菜的搭配；注意的搭配；注意器皿的搭配；菜品切忌重复；推出。

二、简答题（每题6分，共30分）

1、豆腐的发源，营养价值？

2、作为领班，是餐厅的一线管理人员，因具备哪些素质？

3、与客人沟通的技巧有哪些？

4、为客人进行点菜服务时要注意那些方面？

5、婚宴的饮食习惯与禁忌？

三、请你谈一谈你对你领班工作的认识？作为一线管理人员，你怎么让你的下属服从你的管理？怎样带领你的团队把工作做得更好？（15分）

四、案例分析

1、菜里发现蟑螂，客人要求赔偿，你应该怎么处理（10分）

2、客人点了一道鱼，上桌后客人却说鱼不新鲜，分量也没菜谱上的足，你怎么处理客人异议？（10分）

3、客人说熊掌豆腐是酸的，你已经告诉客人是因为放了醋，这道菜是糖醋荔枝味的，客人却坚决说不是醋的味道，要求退菜，不退不买单，作为领班，你该怎么处理？（15分）

第二篇：领班转正晋级试题

领班考试试题

姓名:店铺：装组：入司时间：

一.选择题：（不定项选择题，每题至少有一个或者一个以上正确答案，每题2分共计30分多选少选均不得分）

1、下列哪种面料是一年四季都常见的（）

A、雪纺B、牛仔C、亚麻D、棉布

2、个人空间距离为：

A、1.2米-3.5米B、0.45米-1.2米C、0.15米-0.45米D、1.2米-3米

3、卖场内部陈列应坚持的四大原则是平衡、（层次）、焦点、造型

A、丰满B 层次C、造型D、协调

4、（）的商品可以写换货单。

A、7-10天的杭州及合肥销售差的新款商品，上周备注下周再换和暂卖商品，偏色偏码的商品.B、4-12天的销售差的新款，上周备注下周再换和暂卖商品，偏色偏码的商品.C、销售一段时间差的新款或三件以下打算断掉的正价商品

5、写建议单的表格排序是（）

A、调码，价格，品名，款号B、店名，调码，品名款号，价格

C、调码，价格，品名，款号，店名D、品名，调码，价格

6、（）的货品可以写建议单：

A滞销的老款B销售差的不符合退换货的货品C销售不好的广州货品

D已特价但是销售不好的货品E断色断码的不做货品F滞销的新款

8、棉布的优点不包括（）

A、轻松保暖B、柔和贴身 C、吸湿透气D、挺括美观

9、员工工作时间擅自离岗B以上者视为脱岗，脱岗者以旷工半天论处。

A、30分钟B、30分钟（含30分钟）C、15分钟D、15分钟（含15分钟）

10、FABE法则中A是指：优点

A、特征B、优点C、好处D、证据

11、一篇450字的文章发表在企业文化报上，作者可以获得的稿酬为（）

A、40元B、50元C、60元D、70元

12、杭州退换货什么时候把货物发到物流部。（）

A、每周四B、等通知C、每月3日、15日D、随时都可以

13、客车发货时，运输费用由方付钱（A）

A、发出方B、收货方

14、货物调走后，账目在多长时间内对方不验收，需要找物流部查询。（C）

A、1天B、5天C、6天D、10天

15、墙面的侧挂必须是：（A B C D）

A：同款B: 类似款C: 间隔D: 渐变

一.填空题：（每空一分，共计25分）

1、我公司是主要以服装、鞋帽、百货销售为一体的专业性商贸公司。

2、本公司的第一个五年规划的励志格言是：只要有一个方向，我们就能自己踩出一条路！。

3、凡人商贸公司的经营理念用最舒适的购物环境、最高品质的服务、赢得消费者的信赖。

4、服装的三要素是：

5、上班时间必须五妆具备，（五妆：、睫毛膏、粉底、）不得涂重色指甲油，保持指甲干净。

6、一名优秀导购员需要具备的四个字是熟、能、生、巧：既：熟：货品熟悉；能：能说会道；生：与顾客产生共鸣；巧：销售技巧。

7、员工必须按规定配戴工作标牌，挂于衣服上。不得转借，如遗失需补办，报店长申领。

8、店铺统一用语：欢迎光临FAREN，快乐、时尚、生活。

9、服装的三要素包括（面料）、（色彩）、（款式）

10、包包50-100元的质保为（半个月）时间，100元以上的质保为（一个月）

三.问答题：

1.换货单和建议单的操作步骤是什么？（15分）

答：换货单的操作：

1.参照新款登记本，把到店后7-10天销售差的货品记录下来

2.逐个去查每款销售及库存情况，再次确定哪些款要退换。

3.再到店堂、仓库找此货品，一定要以实物为准，不允许只看库存写换货单或直接从百盛导出销售差的货品

建议单的操作：

1、首先对货品销售情况，货品结构一定要熟悉；

2、再到店堂每一个货架看实物去写，要清楚什么样的货品属于建议单；

3、对所写建议单要进行逐个查询，最后决定此款是否要写建议单；

4、对特价货品，要备注已降价格方便调配部再次调整价格。

5、所写建议单必须在指定日期内，10点之前传至调配部

3.什么样的货品叫做畅销货品？应怎样把握配货量？(10分)

答：平均每天都能销售2-3双的货品叫做畅销货品

把握畅销款配货量应注意：

畅销货品要根据季前、季中、季末及本身的库存量来决定各店的配货量。

1.季前、季中配货。当季货品由于销售时间长，对好卖的颜色 码号要加量配货，所加量多少根据

各店的实际情况库存情况来补货

2.季末由于销售时间较短，只能少量配货，保证店堂每天没有断色断码现象，所配的量也要根据

各店的实际销售情况定，老款家里库存偏大的要及时断款

3.休闲鞋，畅销款要保证家里库存20双左右，时装鞋保证家里中间码号是两码左右

4、对于滞销品通常采取哪些处理方法？（10分）

答：

1、调货架

2、打模特

3、要求广告促销

4、要求商品部解决或几种降价

5、与督导陈列即使沟通，做好滞销货品最大限度的销售，把损失降到最低

5.在《成功一定有方法》课程中，你学到了哪个观点？在工作中那几个方面可以用到？（8分）

6.《卖场人员管理》的课程中，导购的价值是什么？（6分）

7.在《有效沟通》课程中，讲了那几大点？（6分）

附加题

关盘的学习，你觉得对工作和自我提升有帮助吗？举例说明

第三篇：领班转正申请

尊敬的领导、同事：

经过这两个月的试用期锻炼，让我对领班的工作有了进一步的认识和了解，也为以后的日常工作奠定了一定的基础，我对这个职位充满着期待和热情，所以我向上级领导真诚的提出领班转正的申请。希望被允以批准。

这两个月起初，作为一个领班新人，我也为难、感觉压力大。但我是一个年轻人，对自己有信心，我认为任何事只有在学习中才会越来越好。在学习中，我观察过以往领班的工作，学习他们好的处事方法来方便自己以后的管理工作，不断的提高自己，完善自己。在今后的日常工作中，我会牢记永和人家的服务宗旨，认真对待每天的交接班工作，注意自己的仪容仪表，以身作责，并协调好同事关系。认真做好每一种饭菜产品，对客人负责，对公司负责。提高厨房里的合作能力以提高出餐效率，进而提高顾客的满意度。无条件服从上级领导安排，全力完成上级下达的一切任务，以提高永和人家业绩为标准，为大家工资的共同增长而努力。

生活中有很多机遇，要懂得把握和寻找。获得这个职位也不是终点，努力永远没有期限。我一定不会让自己失望，不会让公司失望。期待公司和领导能给我一个机会为公司多尽一份心力。

致此

申请人：

第四篇：领班转正申请

领班转正申请

尊敬的领导、同事：

经过这两个月的试用期锻炼，让我对领班的工作有了进一步的认识和了解，也为以后的日常工作奠定了一定的基础，我对这个职位充满着期待和热情，所以我向上级领导真诚的提出领班转正的申请。希望被允以批准。

这两个月起初，作为一个领班新人，我也为难、感觉压力大。但我是一个年轻人，对自己有信心，我认为任何事只有在学习中才会越来越好。在学习中，我观察过以往领班的工作，学习他们好的处事方法来方便自己以后的管理工作，不断的提高自

己，完善自己。在今后的日常工作中，我会牢记永和人家的服务宗旨，认真对待每天的交接班工作，注意自己的仪容仪表，以身

作责，并协调好同事关系。认真做好每一种饭菜产品，对客人负责，对公司负责。提高厨房里的合作能力以提高出餐效率，进而

提高顾客的满意度。无条件服从上级领导安排，全力完成上级下达的一切任务，以提高永和人家业绩为标准，为大家工资的共同

增长而努力。

生活中有很多机遇，要懂得把握和寻找。获得这个职位也不是终点，努力永远没有期限。我一定不会让自己失望，不会

让公司失望。期待公司和领导能给我一个机会为公司多尽一份心力。

致此

申请人：

第五篇：领班转正申请

领班转正申请

尊敬的领导、同事：

经过这两个月的试用期锻炼，让我对领班的工作有了进一步的认识和了解，也为以后的日常工作奠定了一定的基础，我对这个职位充满着期待和热情，所以我向上级领导真诚的提出领班转正的申请，领班转正申请。希望被允以批准。

这两个月起初，作为一个领班新人，我也为难、感觉压力大。但我是一个年轻人，对自己有信心，我认为任何事只有在学习中才会越来越好。在学习中，我观察过以往领班的工作，学习他们好的处事方法来方便自己以后的管理工作，不断的提高自

己，完善自己。在今后的日常工作中，我会牢记永和人家的服务宗旨，认真对待每天的交接-班工作，注意自己的仪容仪表，以身

作责，并协调好同事关系。认真做好每一种饭菜产品，对客人负责，对公司负责。提高厨房里的合作能力以提高出餐效率，进而

提高顾客的满意度。无条件服从上级领导安排，全力完成上级下达的一切任务，以提高永和人家业绩为标准，为大家工资的共同

增长而努力。

生活中有很多机遇，要懂得把握和寻找，转正申请书《领班转正申请》。获得这个职位也不是终点，努力永远没有期限。我一定不会让自己失望，不会

让公司失望。期待公司和领导能给我一个机会为公司多尽一份心力。

致此

申请人：

2012年4月11日成为公司的试用员工，作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变，让我较快适应了公司的工作环境。在本部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务。不懂的问题虚心向别人学习请教，不断提高充实自己，希望可以为公司做出更大的贡献。当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。

这是我的第一份工作，这三个月来我学到了很多，感悟了很多。自入公司，至此已三个月有余。初，常惶惶不安;盖因初入社会，压力较大。但正惟此，一来有足够空间激发自身潜力，二来上下和睦，了无成见;经领导倾力扶持，现已对工作有了一定程度的了解。今基于以下几条原因，申请转正，望领导批准：

1、经过三个多月的自身努力和各位同事领导的帮助，现对工作有较强的处理能力。希望能早日得到大家的认同。

2、目前本人各方面能力尚需提升之处还很多，为发展自身能力，也为了更好提高工作能力，需制定个人发展的近期及长远目标，而在工作位置不安定的前提下，此事无从着手。

3、因来自外地，生活各方面开支较他人更高，而目前刚入公司，薪酬转正前有折扣，支撑困难，希望早日达到收支平衡，解决后顾之忧，全力投入工作。

恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

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