食品安全进校园活动工作方案（精选五篇）

第一篇：食品安全进校园活动工作方案

为加强学校食品卫生安全监管工作，宣传普及食品卫生安全知识，根据《2006年xx市食品安全宣传实施方案》的要求，市食品安全委员会办公室组织市卫生局、教育局和工商局联合开展“食品安全进校园活动”，现制定方案如下：

一、指导思想

以邓小理论和“三个代表”重要思想为指导，将食品安全政策法规和科学知识送入学校，引导

青少年树立食品卫生安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，提高青少年食品安全知识和自我防护能力，强化学校食品卫生的监管，保障广大师生健康安全。

二、活动主题

关注食品安全，共创和谐社会。

三、活动内容

（一）卫生宣教。

开展食品安全进校园活动，对广大学生进行食品卫生知识的宣讲，教育青少年掌握有关卫生知识，发动学生积极参与“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”活动。

（二）执法检查。

开展对市区中小学校食堂食品卫生安全情况执法检查，清理整治校园周边无证食品经营摊档，没收不卫生食品。

四、活动组织

（一）领导小组

由市食品安全委员会办公室、工商局、卫生局和教育局有关领导组成活动领导小组，负责领导指挥活动的实施。

领导小组组长：xxx；

副组长：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。

领导小组下设办公室、执法检查组和宣传教育组2个行动小组以及后勤保障小组。

（二）办公室

办公室主任：xxx；

成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。

（三）执法检查组

执法检查组分为两个小组，第一小组负责市区各中小学学生食堂卫生监督检查，第二小组负责取缔市区各中小学门前无证照食品经营单位。

第一小组组长：xxx；

成员由市卫生监督所10名卫生监督员、市工商局4名工商执法人员和市教育局2人组成。

第二小组组长：xxx；

成员由市工商局12名工商执法人员、市卫生监督所4名卫生监督员和市教育局2人组成。

（四）宣传教育组

组长：xxx；

成员由市卫生监督所10名卫生监督员、市教育局2人组成。

（五）后勤保障组

组长：xxx；

成员由市食安委办公室、市卫生监督所人员组成。

五、活动时间

2006年9月18日至22日共5天，具体入校时间由行动小组与学校约定。

六、工作安排

（一）执法检查

由各行动小组组织实施。开展对辖区内中小学校食堂食品卫生安全情况执法检查和整治校园周边无证食品经营摊档。

（二）卫生宣教

1、开办食品安全知识宣讲课。由市教育局组织所辖中小学校开办食品安全知识宣讲课，定期宣传食品安全知识，每学期不少于5个课时；组织对中小学校食堂做作业人员进行一次食品安全知识培训；食品安全知识宣讲员由市卫生监督所负责培训，有关资料由市食安委办公室提供。

2、现场宣传活动。宣传教育组进行操作，选派宣讲员，并做好宣传的准备工作（如现场、宣传用品的准备）。

宣传方式：小学采取现场宣传。即悬挂宣传标语、现场咨询、展板宣传、展示不安全食品、发放宣传资料，并举办拒绝不安全食品有奖知识问答和签名活动。中学采取课堂宣讲，由行动小组安排监督员到各中学课堂进行宣讲。

活动启动仪式，宣传教育组选择一小学进行，邀请市人大、市政府、市政协领导出席启动仪式并发表讲话。

（三）在校园设置宣传专栏

由教育局组织各学校设置宣传专栏。在校园板报上开辟“食品安全宣传园地”，通过专栏宣传，营造浓厚的人人关注、支持、参与食品安全的校园氛围，为建设平安校园、构建和谐社会做贡献。

七、后勤保障

（一）车辆保障

由各组组长所在单位负责解决。

（二）人员补助

参与人员每人每天补助15元，共约4000元，由市食安委办公室负责解决。

（三）物质保障

宣传资料、宣传工具共需6000元，由市食安委办公室负责解决。

xx市食品安全委员会

二OO六年八月二十二日

第二篇：食品安全进校园活动实施方案

食品安全进校园活动实施方案

为深入落实贯彻《中华人民共和国食品安全法》普及食品安全科学知识，根据《xxx县教育系统食品安全进校园活动实施方案》结合本校的实际情况。组织开展2013年“食品安全进校园”活动，方案如下：

一、活动目的通过此次活动，全面落实《食品安全法》，进一步促进校园食品安全责任的落实，不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，提高师生、家长、食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对风险的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。

二、宣传重点

《食品安全法》、食品安全科普知识及平衡膳食教育等。

三、宣传计划及任务

（一）开展“5·20学生营养日”宣传活动（5月）

5月20日是全国学生营养日，学校以此为主题开展宣传教育活动，宣传均衡膳食合理营养知识，提倡安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。通过专题板报、墙报、主题班队会、知识竞赛、征文及家长会等多种形式、多角度及不同途径进行广泛地宣传，确保宣传效果。

（二）开展食品安全进校园活动（6月）

在全校范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，强化食品安全意识，让食品安全知识进入健康教育课堂，增强学生的自我保护意识，利用橱窗、黑板报等平台宣传新条例和食品安全知识，开展丰富多彩的教育活动。

随着夏季的来临，即将进入了食源性疾患的高发期，利用食品安全进校园的活动，对师生及学校的炊管人员分别进行食品安全教育，使其掌握相关知识，预防学校食物中毒及食源性疾患的发生。

四、工作要求

（一）纳入健康教育宣传计划

结合健康教育宣传计划，有重点地统筹安排食品安全宣传活动。

（二）注重宣传实效

加强对师生及家长的宣传，切实提高食品安全意识，确保宣传教育工作取得实效。

（三）认真进行总结

高度重视食品安全知识的宣传教育工作，把本次活动情况整理入档。

第三篇：食品安全进校园活动方案

包十六中附小关于开展食品安全进校园的活动方案

为了保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境。根据相关文件精神及自治区食品药品安全工作委员会的要求，根据包头市教育局《关于开展食品安全进校园活动的通知》决定在全市中小学开展食品安全进校园活动，现将有关事项通知如下：

一、活动时间：5月1日至5月31日

二、宣传主题：保障食品安全，倡导健康饮食

三、宣传形式

1、拉一条宣传横幅

2、办一期宣传专栏

3、办一期黑板报

4、上一节健康教育课

5、开一次主题班会

6、对教职员工开展一次食品安全知识教育活动

四、活动要求

1、加强组织领导。学校专门成立学校食品安全进校园活动督导小组，充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高我校的食品安全水平。

组

长：李鹏

副组长：张丽梅

组 员：张岳、段丽敏、周志明、苏旺、各班班主任 学校食品安全进校园活动督导小组要迅速组织相关人员制定实施方案，确保在制度层面让食品安全进校园活动有章可循。

2、强化食品安全日常工作的开展。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。落实相关职责，校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，后勤管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。加强教育，加强对广大师生和后勤从业人员的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

3、强化制度建设。要与“平安校园”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，努力形成学校食品安全宣传教育工作的长效机制。

4、明确工作重点。各学校要以食品安全进校园活动为契机，督促备齐灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等害虫的设备，确保食品卫生安全。

5、认真总结上报。对活动的开展要及时收集相关图片和文字材料，活动结束后学校后勤处和德育处要对照方案找差距，真正做到让食品安全进校园活动落到实处。

包十六中附小

2018年5月3日

小学生食品质量安全知识

®® 什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等

®®小学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

®®小学生应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

®®个人怎样预防食物中毒？

1、饭前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；

4、不购食来路不明和超过保质期的食品；

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

®®夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜 瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。

“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。

®®、如何分清食品保质期和保存期？

所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

®®如何正确选购饮料？

首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

®®为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？

手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：

1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。

2、在处理生和熟食之间要更换手套。

3、手套要经常更换（至少每小时一次）。

4、用过后的手套不能再用。

®®世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么？

1、选择经过安全处理的食品；

2、烹调食品要彻底加热；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的贮存；

5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反复洗手；

8、注意保持厨房用具表面清洁；

9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；

第四篇：食品安全进校园活动实施方案

“食品安全知识进校园”活动方案

为进一步加强我校食品安全宣传教育工作，增强学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式，结合我校实际，特制定此方案。

一、活动思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题，大力拓展宣传教育渠道，创新宣传教育载体，活跃宣传教育方式，以学生为主体，开展一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动，提高广大学生的食品安全意识，促进身心健康，构建和谐平安校园。

二、活动目的根据大学生的特点及我校实际，采取学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深入开展学生食品安全知识宣教活动，全面提高我校学生食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，培养新一代成熟的食品安全消费群体。

三、活动主题

社会共治同心携手维护食品安全

四、活动地点

石家庄学院北校区食堂前小广场

五、活动参与

主办方：石家庄市高新区食安办

石家庄学院化工学院

承办方：石家庄学院化工学院11级食品科学与工程1班团支部

参与方：石家庄学院在校大学生以及教职工人员

六、宣传方式

结合本次活动内容，通过宣传栏、校园广播、电视台、条幅和宣传册等形式，宣传食品安全知识。

七、活动流程1、20号上午9点开展活动前期动员大会，结合PPT号召大家积极参与，贯彻部署活动方案；

2、21号上午十点半桌椅、音响设备到位，人员到位；

3、21号中午11点正式开始宣传活动，参与同学分为三组，一组负责宣传单发放，二组负责向同学们讲解食品安全知识，解答同学们以及教职工关于食品安全的疑惑，三组负责活动应急；

4、6月21日，在食堂门口宣传食品安全知识；

通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，共同保护好学生身体健康。

八、活动应急

1、用电问题如果出现断电问题，采取应急预案，采用口述宣传，或移动式音响进行；

2、天气问题如果遇到下雨等天气状况，采取应急预案，改变活动时间；

石家庄学院化工学院11级食品科学与工程1班团支部

2013年6月19日

附：所需物品清单（待定）

1.桌椅10个，矿泉水2包

2.条幅2个

3.宣传册

4.绶带10个

5.音响1个

第五篇：食品安全进校园活动方案

黄山中学关于开展食品药品安全进校园的活动方案

为了保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境。深入贯彻落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》、《药品管理法》等法律法规，提高广大师生食品药品安全意识和预防、应对风险的能力，确保学校食品药品安全和师生身体健康，根据（合食安办【2016】18号）要求，制定本方案。

一、活动时间： 9月12日至期末

二、宣传主题：食品药品安全进校园

三、宣传形式

1、统一播放食品药品安全公益宣传视频

2、办一期宣传专栏

3、办一期黑板报

4、上一节以“食品药品安全”为主题的班会

5、利用电子显示屏播放安全知识和宣传标语

四、活动要求

1、加强组织领导。学校专门成立学校食品安全进校园活动督导小组，充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高我校的食品安全水平。

组

长：苏展

副组长：韩春光、陈卫东

组

员：祝俊生、傅亚平、李广文、金平及各班班主任

学校食品安全进校园活动督导小组要迅速组织相关人员制定实施方案，确保在制度层面让食品安全进校园活动有章可循。

2、强化食品安全日常工作的开展。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。落实相关职责，校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。加强教育，加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

3、强化制度建设。要与“平安校园”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，努力形成学校食品安全宣传教育工作的长效机制。

4、明确工作重点。各学校要以食品安全进校园活动为契机，督促食堂员工着装到位，严把食品进货、加工、贮藏三关，落实留样制，完善设施设备，备齐灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等害虫的设备，确保食品卫生安全。

5、做好检查督办。市教育局将组织专班对各学校食品安全进校园活动开展情况及食品卫生安全防控情况进行检查督办，确保活动落到实处。

6、认真总结上报。对活动的开展要及时收集相关图片和文字材料，活动结束后学校总务处和政教处要对照方案找差距，真正做到让食品安全进校园活动落到实处。

黄山中学

2016年9月12日