公司内部会议议程_企业部门会议流程范本五篇

第一篇：公司内部会议议程_企业部门会议流程范本

公司每年年底都会召开年终总结大会，那么关于公司内部会议的议程方案要怎么写呢?下面小编给大家介绍关于公司内部会议议程范文的相关资料，希望对您有所帮助。

公司内部会议议程范文篇一

一、年会主题：

_公司年终总结会

二、年会时间

12月31日下午14点00分至21点30分

会议时间：14：00——17：30

晚宴时间：18：00——21：30

三、年会地点

西国贸酒店一层多功能宴会厅

四、年会参会人员

公司全体员工(41人)

五、年会流程与安排

本次年会的流程与安排包括以下两部分：

(一)年终大会议程安排

13：50全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待员工大会开始;

14：00—15：30大会进行第一项，各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。

15：30—15：45大会进行第二项，由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书。

15：45—16：00大会进行第三项，副总经理宣读优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖，总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。

16：00—17：30大会进行第四项，总经理做总结性发言。

17：30大会结束，员工散会休息，酒店布置晚宴会场

(二)晚宴安排

18：00晚宴正式开始，晚宴主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。(背景音乐)

18：00—19：00用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉近彼此距离。

19：00—21：00娱乐时段：

文艺节目(2—3个节目)

游戏1：坐气球比赛，用具：3把椅子、各装20支气球的3个箱子;

游戏规则：2人一组，共3组，一个人递球，一个人坐球，限定时间为3分钟，3分钟后，箱子内省的球最少的胜出;

文艺节目(2—3个节目);

游戏2：抢凳子;用具：5把椅子，围成一圈;

游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，6个人转圈围着椅子走，音乐停，6个人抢坐，没有抢着的输;

文艺节目(2—3个节目)

游戏3：筷子运钥匙链;用具：12支筷子、2个钥匙链;

游戏规则：6个人一组，分为两组，每个人嘴里叼一只筷子，将钥匙链挂在第一个人的筷子上，第一个人将钥匙链传给第二个人，必须用筷子传，不能用手，哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上，为赢。

游戏4：呼啦圈传区别针;用具：呼啦圈3个、曲别针18个;

游戏规则：3个人，每人一个呼啦圈，手里6个曲别针，每个人在转呼啦圈的同时，要将手里的6个曲别针连在一起，谁先将6个曲别针连在一起，谁就胜出;

游戏5：踩气球;用具：100个气球

游戏规则：分为两组，一组5个人，每个人球上绑10个气球，主持人限定时间3分钟，互相踩对方队员腿上的气球，3分钟后，看哪个组队员总署气球省的多，就胜出。

幸运抽奖活动：用具：抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个

每个人手里有一张带数字的卡片，将乒乓球上写上相应的数字，放进抽奖箱，指派专人分别来抽一至四等奖。

最后主持人邀请全体员工上台合影留念

六、年会准备及相关注意事项

(一)年会的通知与宣传：公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。

(二)条幅的制作：红底黄字字幅，具体文字内容：“北京七分公司年终总结会”(条幅规格：)

(三)物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。

(四)现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。

七、年会筹办任务

任务与分工责任人

会务前期、中期协调工作

会议阶段主持人

晚宴阶段主持人

物品购置(抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、席位卡片、笔、纸、气球、打气筒、拉花、花篮、乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱、酒水、各类干果小食品)

会场布置

条幅、证书、人名台制作、鲜花预定

公司内部会议议程范文篇二

本年度是_事业蓬勃发展的一年，公司所取得的每一点进步和成功，离不开全体员工的的辛勤劳动和无私奉献!为增强企业凝聚力，表彰先进树立楷模，激励员工奋发上进，特制定_年度总结表彰会方案及评比方案。

一、会议名称：____集团____年度总结表彰会

二、会议主题：总结工作，表彰先进，展望未来。

三、会议主持人：___、__

四、会议时间：____年_月__日(暂定)

四、会议地点：________

五、出席人数：集团领导、_________,合计约____人;

六、评优具体标准及内容：见附件《优秀员工及优秀团队评选方案》

七、节目表演：

1.节目要求：形式以歌曲、舞蹈、小品、朗诵等为主;以表现____公司的日常工作、生活为题材，反映____公司的发展历程，体现____员工的精神面貌为宗旨。

2.节目数量：____;

3.审核时间：年月日――年月日之间

八、会议工作组：

1.秘书组：负责会议进行过程中与会人员的发言的提示，控制娱乐节目时间及顺序的正常进行。负责部门：总经办

2.资料组：制发会议通知、请柬和邀请函等，编写会议方案、议程及领导人发言稿的收集和准备等。负责部门：总经办

3.组织组：

①负责会前评选项目及奖项排序的最终确定和奖金的到位情况。负责部门：人力资源部

②负责会中与会人员签到，编排位次，检查引领与会人员入席。负责部门：____部

③文化娱乐活动的组织与安排。负责部门：人力资源部

④负责会后会场所有设备的清理，收回。负责部门：总经办

4.宣传组：负责会场的背景布置以及音响效果、灯光等、会议的宣传报道以及摄影、录像等工作。负责部门：企划部

5.后勤组：

①负责会前各奖项锦旗、证书的制作等。负责部门：企划部

②负责主席台排名及座次的布置。负责部门：总经办

③负责会场中间信息的传递、茶水等安排工作。负责部门：____部

④负责会场各种零星会议用品、资料的收尾工作。负责部门：___部

6.保卫组：负责会场秩序以及清退会场中无关人员，保证会议地点的安全。负责部门：保卫部

公司内部会议议程范文篇三

一、加强组织领导

县成立“竹山县全市县域经济工作会议筹备工作领导小组”，由县委副书记、县长沈学强任组长，县委副书记朱林，县委、政法委书记、公安局局长邹建平，县委、常务副县长沈明云，县委、副县长、统战部长全照明，县委、县委办公室主任夏树应。

县人大会副主任纪洪山，县政协副主席朱名元任副组长，县委办公室、县政府办公室、县委宣传部、接待办、经济局、公安局、财政局、建设局、交通局、文体局、供电公司、城关镇、潘口乡、麻家渡镇、宝丰镇等单位负责人为成员。

由县政府办公室牵头，县经济局具体组织实施。

从领导小组成员单位抽调人员集中办公，组建相应的工作小组，采取“倒计时”方式，加班加点、保质保量地做好会议筹备工作，确保万无一失。

二、明确任务，落实责任

(一)会务工作由沈明云、夏树应同志负责，由县委办公室、县政府办公室具体落实。

1、会议地点：县计生局6楼会议室(按180人参会准备)。

2、会标：全市县域经济工作会议。

3、按市级领导参会名单设置主席台和座签。

4、会前由专业人员对会场音响效果、灯光进行全面测试，确保灯光、音响正常。

5、设置投影仪。

6、按市属一级单位负责人参会名单安排桌椅，各县市区主要负责人在观众席前排就座，其他人员保证有座位。

7、印制全体参会人员座位图，确保对号入座，并装入文件袋。

8、会场安排4名服务员负责茶水服务。

若会议有发奖仪式，安排礼仪小姐。

9、由县政府办公室抽调培训政务讲解员，随车讲解员统一调派，参观点讲解员由责任单位落实。

(二)会议材料准备工作由朱林、夏树应同志负责，由县委办公室、县政府办公室具体负责落实。

1、印制会议纪念手提文件袋。

(叶康玉同志负责)

2、制作竹山县域经济发展情况和今后工作打算多媒体文件。

(杨龙坤同志负责)

3、印制《会议指南》和参观现场(企业)简介并装入文件袋。

(叶康玉同志负责)

4、印制全体参会人员出席证。

参会人员佩带《代表证》，工作人员佩带《工作证》，记者佩带《记者证》，并装入文件袋。

(叶康玉同志负责)

(三)会议食宿安排由夏树应同志负责，由县接待办王和同志具体落实。

1、全体参会人员原则上安排在竹山宾馆统一食宿，会议期间宾馆不对外营业。

若竹山宾馆接待有困难，可在翠园宾馆适当安排食宿。

2、在宾馆门口悬挂“热烈祝贺全市县域经济工作会议在竹山隆重召开!”和“热烈欢迎各级领导莅临竹山检查指导工作!”条幅。

3、处级以上干部按单人单间安排住宿，处级以下按双人标准间安排住宿。

4、在房间摆放水果、香烟和一人一套洗漱用品。

5、印制入住卡(放置床头柜上)，注明姓名、性别、职务。

6、在每个房间摆放每份200元以上的纪念品。

7、会议报到当天晚上，县委、县政府在竹山宾馆宴会厅举行欢迎晚宴，由沈学强同志致辞。

(县政府办公室具体负责)

8、会议期间所有参会人员按自助餐形式就餐。

9、县接待办要制订具有竹山特色的菜谱，并摆放酒水、饮品及水果。

(四)参观现场准备工作由朱林同志负责。

1、设6个参观现场

(1)宝丰工业园参观现场准备工作由全照明、纪洪山、师利龙同志负责，主要参观宝丰明宏塑料编织厂、宏达科工贸公司等企业(不参观鄂西北珠宝大市场，由政务讲解员讲解)。

(2)宝丰自来水公司参观现场准备工作由全照明、纪洪山、师利龙同志负责。

(3)麻家渡秦巴钡盐有限责任公司参观现场准备工作由沈明云、邵斌同志负责。

(4)潘口电站坝址(设置效果图及简介)参观现场准备工作由沈明云、唐泽斌、陈汉华同志负责。

(5)桥东工业园(大门)及天新公司参观现场准备工作由全照明、吴善兴同志负责。

(6)世纪广场(新合作鑫城超市)参观现场准备工作由夏树应、沈军同志负责。

2、工作要求：一是确保参观现场干净卫生;二是确保满负荷生产;三是加快技术改造，能投产的要投产，不能投产的要秩序井然;四是要有欢迎各级领导检查指导工作的标语;五是要印制并发放企业简介材料;六是要确定方便参观的路线，并由政务讲解员介绍企业情况;七是要准备矿泉水;八是工人要着装上岗。

3、起草竹山县域经济发展情况解说词(叶康玉同志负责)，交由政务讲解员随车讲解，并准备无线话筒，政务讲解员统一着装(无线话筒、服装由县接待办统一购置)。

4、在参观车辆每个座位上放置水果、矿泉水、清凉油、餐巾纸等。

(五)会议宣传工作由朱林、沈明云同志负责。

1、为欢迎晚宴准备一台大约40分钟的文艺节目，短小精悍，体现地方特色(郭齐成同志负责);观看演出时，设领导席、贵宾席，在每个座位上摆放《节目单》和矿泉水。

2、宣传报道。

(1)在参会人员住地以文字图片形式介绍竹山三个文明建设成就(县政府办公室负责);(2)在《今日竹山》开辟专栏介绍竹山三个文明建设情况(县委宣传部负责并装入文件袋);(3)对会议实行全方位跟踪报道。

(六)会议安全保卫和环境卫生工作由邹建平、夏树应、朱名元同志负责。

1、由县公安局负责安全保卫工作。

要制定安全保障预案，建立县、乡联动机制，确保会议住地、大会现场和参观现场安全。

2、由县交通局负责抓好参观沿途道路畅通保洁工作。

3、由县建设局负责抓好城区环境卫生，尤其要确保会议住地周边环境整洁干净。

4、由县接待办为会议参观调配专用豪华客车，并统一编号，参观人员上下车由政务讲解员在客车门口维护秩序。

(车辆由县政府办公室安排专人调派)

三、经费筹措

此项工作由沈明云同志负责，县财政局要积极争取市里支持，同时搞好预算，安排适当经费，会议所需所有物资统一由县接待办负责购置，经费由县接待办统一管理使用

第二篇：企业宣传片公司内部部门组织结构分析

影视工作室

影视工作室介绍

以拍摄编辑影视作品为基础的企业

影视工作室分为三级

3级：由数名成员组建成的工作室为凤美广告

2级：由50名以上的工作成员组建成的工作室为凤美文化传媒公司

1级：由众多工作成员组建成军的工作室为凤美广告文化有限公司

创建工作室

开办属于自己和伙伴的影视工作室

一下设备如有可省去

个人摄像机(注:1000W像素以上的摄像机,推荐数码相机价格便宜拍摄效果简单易懂)两部，院系提供摄像机两部，电脑基本实现人手一台，柔光灯一台，镁光灯两台以及其它照明设备(数码相机可省去镁光灯)，可以保证中低等的拍摄需求。摄影技术人员三名，非线性视频编辑技术人员两名，视频配音插入(编辑)技术人员两名，剧本创作讨论组成员至少三名，场记、剧务等工作人员数名人,成员一起制作工作室标志。

创办流程

1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去你开店地所在的辖区工商所，交钱领一份表,根据要求填好

2.去租房,注意签好租房合同,工商局也要用的3.提交资料给工商所

4.如果资料全,三天可以领证,一共花700多元钱

5.能不交的钱尽量想办法不去交，要不哪有得赚呵呵

6.办好营业执照后再去税务局办税务登记证

第一,注册工作室需要那些手续

需要办理的手续是：核准名称——申请登记——办理税务。

先自己想好几个名字（工商部门叫商号、字号），一个主要要用的，其它的是预备那个主要的有人使用后备用的。去工商部门查询核准（一般20元钱），不用排队的话，不用20分钟就行了。得到核准的商号后，持核准通知书和办公场所的租赁协议或合同（自有的话，复印产权证和同时持原证。）直接去当地工商局就办理登记就行了。

第二,对个人用户需要那些要求,比如:工作室的地点,大小等等

对于适合办公的地方的话，大小没有限制（当然不能小到无立足之地）。至于地点，一般来说工商部门不批准在居民楼里面的开的。因为，你申请登记后，基层工商所工作人员会上门核实场地情况的。你搞得定的话，在居民楼也没有大问题。

第三,一般注册一个工作室需要交多少钱.一般的工作室都是个体户的啦，不需要任何注册资金的。但登记好后领证时要几百元费用。要是你符合工商局减免条件的话，就可得到减免。

第四,从注册到证书批发下来,需要多长时间.不超过10个工作日。办理得工商营业执照后，持营业执照到公安局印章管理部门（具体位置可问当地的工商局）办理一个印章准刻证，就可到公安局指定的地方刻一个在公安部门备案的公章了。

然后执营业执照和公章到地方税务局办理税务登记。如果不销领售商品，不用到国税局登记。办理登记后，再办理发票领取手续，就可领取发票了。同时，持营业执照和公章到当地的中国人民银行（不是中国银行）帐户管理部门（具体地址也可问工商局）办理一个基本帐户开户许可证之类，就可以在你方便的商业银行开一个工作室的基本帐户了。

第三篇：公司内部会议制度

北京布鞋商贸公司会议管理制度

一、目的：为提高公司整体工作效率，使各部门信息充分共享，特制订本制度：

二、会议类别：

1.公司高层决策会议 2．月度会议； 3．周例会；

4．部门内部会议； 5．公司专题会议；

三、具体运行办法 公司办公会议

会议主持：由总经理主持；或总经理指定人员主持 召开时间：依据公司发展实际情况而定;会议内容：1.学习贯彻落实国家法律政策，或行业规划主管部门决议、决定和批示；2.讨论和决定公司工作中的重大问题；

3.研究决定管理人员的任免、调动、培养和管理；

3.研究制订公司经济发展战略、中长期规划、计划;4.研究制订公司内部机构设置和重要管理制度；

5.研究公司价值观、纪律检查方面的重要问题并提出指导性意见；

参会人员：总经理、副总经理、分公司经理、及相关部门经理； 会议记录：总经理指定人员做好会议记录；

月度会议

会议主持：总经理或总经理指定人员 召开时间：每月3号;会议内容：1.上月工作总结与当月工作计划。与会人员在上月的工作情况汇报，包括工作内容、原定计划的执行情况及所遇到的问题等。肯定做得好的地方，商议问题解决办法、计划当月工作规划等。

2.需各部门需协调与商讨相关事项讨论

参会人员: 财务部、人力资源部、营销中心所有管理人员； 会议记录: 夏颖;

周例会

会议主持:总经理或总经理指定人员 召开时间：每周二进行；

会议内容:上周工作总与当周工作计划.与会人员汇报上周工作情况,包括工作内容、原定计划的执行情况、所遇到的问题及建议解决方案等.全体成员商议或讨论相应解决办法;参会人员：各部门负责人； 会议记录：夏颖;

各部门内部会议

会议主持：部门负责人;会议时间：依据部门工作需要而定；

会议内容：本部门遇到的问题反馈及协调解决办法;会议参与人：部门需要参加人员，如有必要还可通知相关部门人员列席会议。

会议主持：由专题提案人或负责人

会议内容：专题工作推动或遇到问题需要有关人员配合解决、协调的； 会议时间：依据实际情况而定； 会议参与人：与专题相关人员；

会议记录人员：由专案提案人或负责人指定；

四、会议制度要求：

1．所有与会人员需提前做好会议相关资料准备工作；

2．除部门专业会议外，所有会议召开均需至少提前1个小时以书面形式通过网络平台知会参会人员；

3．会议具体在会议前和相关人员拟定好会议议程等，不能毫无准备地召开例会；同时务必按会时长依据会议性质而定；确保会议的效率； 4．主持人须议议程控制好时间；

5．会议期间安排好值班人员，负责电话接听及客户接待；

6．每一次例会须用专用的会议记录本记录会议内容，记录本由专人负责保管。会议记录须严格按记录要求记录；并呈总经理或副总经理签字；并存档，作为后续工作跟进依据；会议记录要须包含：会议时间（起止时间格式为年/月/日/时/分）、议题、主持人、记录员、与会人员、缺席人员、详细会议内容(发言记录)、商议结果等。

7．所有与会人员均不得缺席、迟到、早退，若特情况未能参加会议的，需提前请假会 议记录人员登记到会情况。

8．所有参加例会的人员应将手机设置在无声或振动状态下。

9．所有与会人员应保持严谨、认真、专注、开放的状态；极积参与会议讨论；

五、本制度自公布之日起执行。

第四篇：公司内部会议管理制度

公司内部会议管理制度

为加强公司会议管理，精简会议，节约费用，提高会议质量和效率，明确有关会议召开的程序，制定本制度。

本制度适用于公司内部举行的各类会议。

一、会议种类

1．例行会议：公司总经理办公会、公司党委会、月度计划会、工资平衡(考核)会、安全例会、周协调会、经营分析会等。

2．非例行会议：各类专题会、专业会、公司决定召开的临时性 会议。

二、会议管理的内容

1．会议议题的收集、汇总和报审。

2．下发会议通知（书面或口头）。

3．会议的组织和安排。

4．会议纪要管理办法

5．会议记录。

6．会议决定事项的督办和意见反馈。

三、会议管理职责分工

1．综合部是公司会议的综合管理部门，其他各专业会议由专业 归口部门组织召开。

2．党委会议的组织工作由党务秘书负责。

3．月度性会议的组织由相关专业部门负责。

4．临时性会议的组织由综合部负责。

5．会议期间应做好相关记录，并经有关领导审核后按规定范围 下发。

6．会议的督办。根据会议纪要，及时检查落实情况，及时向总 经理或主持工作的副总经理汇报，并向下次总经理办公会通报。

第五篇：公司内部食堂建设流程

公司内部食堂建设流程

【流程之一】地点选择

1、在公司办公大楼的楼内，首选地下层，不占用办公楼的办公用地；其次，选择大楼的中层间，从二层至六层；最后，选择楼的顶层。三种方式，重点考虑上下水和油烟管道设置问题。

2、楼内没有空间，就选择与楼靠近的地方，采取租赁方式。【流程之二】投资预算

1.房租 2.装潢 3.证照 4.设备 5.桌椅/餐具

6.其他：比如电话安装、各类杂项等。【流程之三】房屋租赁

1.要看房产证的原件：查该房屋可使用的范围，有很多房屋是不具备可作餐饮的资质。2.向房东要装潢免租期：免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期段。一般免租期为1个月以上，租用面积越大，免租期超长。

3.租金的递增：一般为第三年起每年递增，幅度约为2-3%，也有5%的。

4.在装潢工程测量排定以前不要匆匆签房租合同：因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。

5.最佳状况一定是：签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期 【流程之四】装潢设计

1.定位：装潢设计的要点是，每个细节都以服务为导向，环境的优雅与舒适度在客户服务感受与体会指数中起重要作用。定位是源于整个项目的定位，主要关心的就是目标客户。

2.预算：需要综合的是产品结构和价格结构。比较合理的应当在3年内能够始终保证装潢效果，装潢定位一般以低成本切入 比较合适。

3.合理：这里的合理除了费用的合理，还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线，动线指运动的路线。比如走动路线、操作路线，既要考虑客户就餐的动线，又要考虑员工的服务动线。4.亮点：如果没有亮点，食堂的装潢最多也就是过得去。亮点的作用是为了让人看起来没有廉价的感觉，有感性的喜爱。包括以下小的点缀、装饰等：

-门头的logo、-整体的VI、-一幅贴合的画-洗手间

-一盆别致的植物-一个陈列架 【流程之五】证件办理

一、餐饮服务许可证

《餐饮服务许可管理办法》第四条,《餐饮服务许可审查规范》第五条，机关、企事业单位食堂均需办理《餐饮服务许可证》；应该到当地的食品药品监管局预约办理。

1.法定代表人或负责人资格证明材料。

2.公司食堂的整体布局图，包括设施设备的布局平面图。周围环境平面图，主要包括其他设施，例如食堂外面的厕所、垃圾场地等。3.卫生设备和消毒、检验设备清单。主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗设施和场所、消毒柜、保洁柜，专间的消毒灯，中心温度计或相应的快速检测设备等。锅碗瓢盆就不需要了。

4.卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书是否需要提供，可以到当地卫生部门去咨询。在当地卫生部门认可的机构去申请检验，检验单位会根据申请的实际情况和检验结果出具相应的检测报告。

二、员工厨师的健康证

三、消防许可证和环保(又称排污)许可证，咨询相关部门。【流程之六】人员招聘

食堂服务人员包含三大类。一是管理人员：食堂经理；

二是厨房人员：后厨热菜、凉菜、面点厨师；厨工、洗碗工等；

三是服务人员：餐厅服务员，要根据是自助餐还是窗口打餐，确定服务人员名额。服务追求优质，讲究细节，如果食堂还包括宴请服务，那么服务员的素质相对要高，人员费用也就高于同等服务行业。

【流程之七】设备采购

设备大致可以分成内场和外场两大类 ： 内场以产品制作为主；外场以环境服务为主；

内场设备根据服务的产品，从产品的进货、储存、加工、制作的每个环节配备需要的设备。

根据产品的不同制作方法，也就需要不同的操作设备。如果把产品简单地分成[中餐][西餐]两大类，中餐可以分[蒸][煮][炒][炸]等。西餐可以分成[煎扒][焗烤][炸]等。全流程自己操作和厂商配送半成品操作，所需的设备也不相同。【流程之八】原料采购

食堂菜品制作，都会需要主料、辅料、调料。备料主要考虑市场价格，关注成本，建议的思路：肉类，可以采购冷冻的，因为通常可以储存18个月。生鲜类，1-2天采购一次。蔬菜类，因气候原因会导致水分蒸发，所以每天辛苦采购加工啦！

过多的采购，会造成资金的积压、产品的报废、库房的占用。过少的采购，会造成产品的断货、客户的抱怨、士气的低落。合理的采购是一门综合的科学，需要精密安排。【流程之九】产品试做

确定了食堂的服务形式，是自助餐或是窗口售餐之后，就可以进行菜品试做。所有装潢完成，所有设备到位，所有人员到岗，所有原料齐全。接下来重要的就是，把一些产品从原料开始，整个流程制作一次。更主要作为一次员工激励措施。这样做的目的：

1.分析设备器皿等物件的定位，是否需要做必要的调整；2.看一下员工的配合程度；3.试试厨师手艺；4.提升一下士气。【流程之十】客户意见

食堂正式开餐前，请客户代表对试做的产品，包括菜系、风格、特色小吃等，搞两次以上的征求意见活动。主要思路是针对你的客户，知道他们的口味和喜欢，食堂才能长久得到客户肯定。一般内部食堂要坚持定期征求客户意见与客户保持常态沟通状态，任何菜品制作再优良，如果长期不变，鱼翅、海参与会吃腻！

后记：另外食堂还有两种经营方法可供选择——外包与自营

（另版）

2015/9/28上午