第一篇：传统节日重阳节的历史演变
岁岁重阳，今又重阳，九九相逢祥瑞降。不似春光，胜似春光，秋高气爽喜洋洋。金菊飘香，归雁成行，健康喜乐福绵长。下面是小编给大家整理的传统节日重阳节的历史演变，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
传统节日重阳节的历史演变
重阳节已有两千多年的历史。重阳节的起源，最早可以推到春秋战国时期。战国时代，重阳已受到人们重视，但只是在帝宫中进行的活动。汉代，过重阳节的习俗渐渐流行。相传汉高祖刘邦的妃子戚夫人遭到吕后的谋害，其身前一位侍女贾氏被逐出宫，嫁与贫民为妻。贾氏便把重阳的活动带到了民间。贾氏对人说：在皇宫中，每年九月初九，都要佩茱萸、食篷饵、饮菊花酒，以求长寿。从此重阳的风俗便在民间传开了。“重阳节”名称见于记载却在三国时代。据曹丕《九日与钟繇书》中载：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”
重阳节传统饮食
重阳糕
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
其后重阳糕更衍生出众多品种，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚，与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。
菊花酒
菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。
羊肉面
“羊”与“阳”同音，要吃白面。羊肉性温，特别是冬季天冷时吃了防寒。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
重阳节为什么要赏菊
正是菊花盛开时：每逢重阳节，正是一年菊花盛开之时，这个时候是最佳的赏菊时期。我国是菊花的故乡，而菊花又被称为长寿之花，重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。所以，菊花又被称为“延寿客”。据说重阳节赏菊的风俗，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。
赏菊之风盛行：在北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”，这是头上簪菊的变俗。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
第二篇：传统节日文化——重阳节
传统节日文化之重阳节
久久过重阳
九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意。况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情。另外，在中原人的传统观念中，双九还是生命长久、健康长寿的意思，所以，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里；不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。恒景斩瘟魔——重阳节的传说
相传在东汉时期，一场瘟疫夺走了青年恒景的父母，他自己也因病差点儿丧了命。病愈之后，他辞别了心爱的妻子和父老乡亲，决心出去访仙学艺，为民除掉瘟魔。
恒景四处访师寻道，访遍各地的名山高士，终于不畏艰险和路途的遥远，在仙鹤指引下，找到了那个有着神奇法力的仙长，仙长为他的精神所感动，收留了恒景，并且教给他降妖剑术，还赠他一把降妖宝剑。恒景废寝忘食苦练，练出了一身非凡的武艺。
这一天仙长把恒景叫到跟前说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，你本领已经学成，应该回去为民除害了”。仙长送给恒景一包茱萸叶，一盅菊花酒，并且密授避邪用法，让恒景骑着仙鹤赶回家去。
恒景回到家乡，在九月初九的早晨，按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒，做好了降魔的准备。中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河，但是瘟魔刚扑到山下，突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时恒景手持降妖宝剑追下山来，几个回合就把瘟魔刺死剑下。
从此九月初九登高避疫的风俗年复一年地流传下来。
后来人们就把重阳节登高的风俗看作是免灾避祸的活动。
“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”——重阳节俗 金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。
各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正式收割的季节。在重阳节晚上，月上树梢，人们用荞面熬羊肉。待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。
夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。
在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果。近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。此米果分九层重叠，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会，祭扫祖墓，纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。
菊酒浓时蟹正香——重阳食俗
谈完节俗，现在我们来说说食俗。重阳节之际，黍谷成熟，人们用黍米做成糕点，是待客和祭祀的最佳食品。有一句民谚，是“九月九，九重阳，菊花做酒满缸香”。明代医药学家李时珍指出，菊花具有“治头风，明耳目，去痿痹，治百病”的功效。古人还认为，久服菊花酒，可以延年益寿。人们还将菊花做成菊花酥饼和菊花饺等。
喝着香浓的菊花酒，再配以肥美的螃蟹，简直就是人间美味。
第三篇：传统节日重阳节演讲稿
传统节日重阳节演讲稿1
尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：
大家早上好！
今天我的讲话题目是“继承中华传统美德弘扬尊老爱幼新风”。人之一生，谁也不能避免这两个时期，在年老时需要人的扶助，正如在年幼时需要人的照管。当年岁大了，无人加以诚恳的扶助，必不能得到安闲。幼小时，无人加以慈爱的照管，必容易趋于坠落。若讲人道主义，须先对于老幼这两项人，施行亲切的爱护。
“老吾老，以及人之老，幼吾幼，以及人之幼。天下可运于掌。”孟子的这段教导的`意思是“敬重自己的长辈，进而推广到敬重别人的长辈，抚爱自己的子女，进而推广到抚爱别人的儿女。如果以这样的准则治理国家，统一天下就如运转于掌心一样容易了。”尊老爱幼是我国优良的道德传统的精华。尊老爱幼是人类敬重自己的表现，每个人都有自己的儿童时代，每个人也都有老的一天。古往近来，多少个春夏，多少个秋冬，一代代人由小孩到老人，不管是处于过去还是当今社会，有一点却是共同的，那就是弘扬尊老爱幼的优良传统。
不少同学都知道，今年的10月xx日是农历九月初九，它是我们中华民族又一个传统佳节――重阳节。但是，在重阳节即将到来之际，我们全体同学是否想到，该如何为我们家的老人或者社会上的老人做点什么呢？
善待老人，就是善待明天的自己。当皱纹爬满你的额，手无法抚平，让关爱顺着皱纹，流进眼眶；当童稚写满你的眼，手无法抹去，让关爱在前方，亮成明灯一盏。尊老爱幼，人间美德！
我今天国旗下的讲话就到这里。谢谢大家！
传统节日重阳节演讲稿2
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家早上好！
今天我国旗下讲话的题目是《九九重阳节，浓浓敬老情》。
你们知道昨天是什么日子吗？是的，重阳节，也是老人节。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，秋季也是收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远。如今，在这百果飘香的金秋时节，我们喜逢了又一个重阳老人节，让我们向老人们表示最衷心的节日祝贺和最崇高的敬意吧，祝福他们健康长寿，幸福安康！
童年是一幅画，少年是一个梦，青年是一首诗，中年是一篇散文，而老年人则是一部历史，是一面旗帜，是一道风景……我们的老一辈为我们洒下了辛勤的汗水，作出了无私的奉献，付出了他们的一切……
如今，他们老了，该是我们去关心、去尊敬、去爱护他们的时候。尊敬老人的学生才是有爱的.学生，尊敬老人的家庭是温暖的家庭，尊敬老人的社会是和谐的社会，尊敬老人的学校是文明的学校。可是，我们不能只喊口号，我们要付诸于实际行动：生活中，给老人好脾气；吃饭时，给老人夹夹菜；乘车时，给老人让让座；排队时，让老人站到自己的前面；过马路时，扶一把身边的老人；洗了水果，先挑好的给老人；看电视时，把遥控板给老人；假日出游，邀请老人同游；放学回家，甜甜地打声招呼；空闲时间，陪老人说说话……
同学们，只要我们心中真正装着老人，就一定能让他们每天绽放舒心的笑容、时时感受甜蜜的幸福！最后，让我们共同祝愿可亲可敬的前辈们如晚菊傲霜，漫步人生夕阳红！
谢谢大家！
传统节日重阳节演讲稿3
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家早上好！
明天是中国的又一个传统节日——重阳节。因为与“久久”同音，九九重阳，九在数字中又是个位数字，意思是长久长寿，而秋季又是一年中收获的黄金时间，重阳佳节，寓意深远。我国把重阳节定为“老人节”，此后每年阴历的九月初九又成为爱老、敬老、尊老、助老的时间。
中国已经步入老龄社会，进一步倡导尊老敬老的传统文化尤其显得必要。
总有一天我们也会成为老人。“花无重开日，人无再少年。”作为一名中学生，我们应该发扬尊老、爱老的`优良传统。在重阳节这天，向爷爷、奶奶、外公、外婆感谢他们为自己所做的一切并致以节日的问候，在平时，帮助他们做些力所能及的家务活，关心照顾他们，多陪他们聊聊天，从每一件小事做起，做他们的乖孙子。同时向社会的爷爷、奶奶伸出关爱、帮扶之手。当然，尊老敬老绝不是重阳节一天的事，应该是在日常生活中，帮助老人解决生活的困难，给老年人更多的关爱，多给老人一些心理慰藉。因此，我提议，每一中学生都要用实际行动向老人们献上我们的一份心意，为自己的爷爷奶奶排忧解
难，让他们生活得更加幸福，安详的度过晚年。
同学们，“老吾老以及人之老，幼吾幼以人之幼”，在这天高云淡、秋风飒爽的收获季节，让我们共同祝愿天下所有的老人都能幸福、安康。让我们所有的人都从现在做起，从小事做起，做到尊老、爱老，传承重阳文化，感恩常记心中。
传统节日重阳节演讲稿4
尊敬的各位老领导、老干部、老同志们：
大家早上好！
天高气爽，人寿花香。彩云追月，桂花飘香。在第26个“九九”重阳节到来之际，我谨代xx社区的相关人员向全社区老年朋友致以节日的祝贺和亲切的问候！老年人是社会成员的重要组成部分。全社区老年人为平滩的.建设和发展奉献了自己的青春和力量，建立了突出的
业绩，理应受到全社会的尊重。近年来，我乡不断加大老年人事业投入，改善老年人工作和生活条件，老年人生活质量明显提高。
尊重老年人，就是尊重我们党的历史，尊重中华民族的光荣传统，尊重我们自己。各级各有关部门要充分认识做好老龄工作的重要性，多为老年人办好事、干实事、解难事，进一步关心、重视老年人工作，认真落实老年人的政治、生活待遇，切实把党和政府的温暖送到老年人的心坎上，让老年人老有所养、老有所医、老有所学、老有所教、老有所乐，使全社区老同志晚年生活更有意义、更加丰富多彩。
莫道桑榆晚，为霞尚满天。衷心希望全社区老年朋友们与时俱进，有所作为；继续发挥大家的优势和特长，开展一些有益于身心健康的活动，不断提高生活质量；继续发挥余热，为平滩经济的大发展、快发展作出积极的贡献！
祝全社区老年朋友们健康长寿，节日愉快，合家欢乐！
传统节日重阳节演讲稿5
敬爱的老师们，亲爱的同学们：
大家好!今天我讲话的题目是《重阳敬老话美德》。
不少同学都知道，10月xx号就是农历九月初九，它是我们中华民族的一个传统佳节——重阳节。农历九月九日，为什么叫重阳?因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。又因为九在数字中又是数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，因此重阳佳节，寓意深远，所以古人认为这是个值得庆贺的吉利日子。
重阳节的习俗五花八门。在古代重阳节又叫“登高节”，还有插茱萸、吃重阳糕、赏菊、饮菊花酒的习俗。
唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中写到：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”以此来抒发自己对亲人的思念之情。
而赏菊饮酒则来源于晋朝的大诗人陶渊明，陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人们纷纷效仿，于是有重阳赏菊的习俗。当时的菊花就有很多品种，千姿百态，在秋风中恣意盛开。文人雅士们饮酒赏菊，吟诗作对，饶有趣味。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。
而在今天，重阳节这个传统的节日被赋予了新的含义。**年，我国把每年农历的九月九日定为老人节，从而将传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。
尊老敬老，自古以来就是中华民族的.传统美德。爷爷奶奶老了，他们的牙齿可能有些松了，他们的腿脚也没有那么利索了，但他们对我们的爱却从未缺失，我们要慢下来，等一等他们蹒跚的步伐，等一等他们温暖的关怀。从递给爷爷的一杯茶，搀着奶奶出去散散步，和爷爷奶奶说说话，聊聊天，听一听他们绵绵的絮语……那简单的点点滴滴都会在他们的心中点起一群群温暖幸福的波澜。
同学们，让我们都拥有一颗感恩的心，做一个尊老敬老爱老的中学生，让“敬老、爱老、助老”的中华传统美德世代相传，永放光彩!
我的讲话完了，谢谢大家。
传统节日重阳节演讲稿6
尊敬的各位长辈、各位领导、各位来宾：
晚上好!
值此金风送爽，花果飘香的季节里，我们迎来了中国传统的九九重阳节，今天我们欢聚一堂，抚今追昔，共庆佳节。在此我谨代表此次活动主办单位向_所有的老年人表示节日的问候与美好的祝福，向所有参加今天晚会的各位领导，各位来宾表示热烈的欢迎，向所有关心支持_老年人的各级各部门领导及社会各界人士致以衷心的感谢。
老年人是社会成员的重要组成部分，老年人的经验和智慧是社会的宝贵财富。如果说年青人是春天美丽的鲜花，那么老年人就是秋天累累的硕果!
老年人身上所散发出来的.优良品质更是年青人学习的榜样。在此我要特别提出的是，我们_公益事业基金会的老同志，为家乡的公益事业，为丰富老年人的生活，默默无闻、无怨无悔，义务地工作了近_年，为改变家乡的面貌做出了巨大的贡献。在此我建议大家用热烈的掌声对他们表示最崇高的敬意!
大家都知道，我们_是的千年古镇，有着丰厚的历史文化底蕴，是_文化的重要组成部分。如今我们广大有识之士强烈要求修复_古镇，弘扬我古镇文化。我们_镇党委书记_同志多次带员来_进行实地调研、探讨，为我们提出了许多宝贵的意见和建议，我相信，在上级党委、政府的关心重视下，在我们_人的共同努力下，再现我们_古镇雄风将指日可待!让我们共同努力吧!
最后，恭祝_所有老年人身体健康，合家幸福!
传统节日重阳节演讲稿7
各位村民、老年节长辈们：
大家好！
今天是九九重阳节，“老年节”是老年人幸福的节日，是老年人盼望已久的一件大事，在这里我代表村党支部、村委会向全村的老年人表示诚挚的问候，祝你们节日快乐！身体健康！开开心心、快快乐乐度过每一天！同时向支持我村老龄事业发展的社会各界人士表示衷心地感谢！尊老敬老是中华民族的传统美德，养老助老是我们每个人应尽的.义务。我们村支两委从全局出发，以更广阔的视野谋划老龄事业，以更有力的措施推进养老敬老工作，把关爱老年人的幸福列入日常工作议程，大力发展老龄事业，老年法律法规得到认真执行，老年优待政策得到进一步落实，社会保障体系逐步健全，敬老养老助老蔚然成风，力争我村老龄工作走在全市全镇先进行列。
老年人是我们村的精神财富，为我村经济建设立下了汗马功劳，虽年龄高希，但全村人不会忘记你们！同时也感谢我们村的知名人士、社会贤德和工队长，他们致富不忘老年人，像今年也慷慨解囊，奉献捐款1。7万元，为老年人谋福利，有食用油、面粉、被子等物品，他们的举动，描绘了和谐家乡、情满人间的温情画卷！在这里我再一次衷心祝愿老年人过好我们的节日，在生活中从不计较，心态乐观，感恩生活，开开心心每一天，快快乐乐又一年。愿天下所有的老年人生活得更加美好，更加幸福，更加快乐！
谢谢大家！
第四篇：我国传统节日 重阳节
我国传统节日 重阳节
中国传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分，是中华民族历史文化长期积淀凝聚的结晶。值得一提的是，在漫长的历史长河中，历代的文人雅士、诗人墨客，为一个个节日谱写了许多千古名篇，这些诗文脍炙人口，被广为传颂，使我国的传统节日渗透出浓厚的文化底蕴，精彩浪漫，雅俗共赏。从这些流传至今的节日风俗里，清晰地看到古代人民生活的精彩画面。
我国古代把九叫做阳数。阳数，象征着吉祥、幸福、光明。农历九月初九，两九相重，都是阳数，因此称为重 阳。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，从此就过重阳节。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭今。
中华民族是历史悠久和高度文明的民族，祖先给后人留下了许多有益、有趣的节日。九九重阳是阳气极致之日，两九相重，日月并阳，阴阳之气交接，为了避免邪气之侵袭，遂有登高、饮菊花酒、插茱萸,以避祸求福的风俗。
民间在古代有重阳节登高的风俗，相传此风俗始于东汉。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
重阳节，正是菊花盛开最旺盛的时节，因此自古以来就形成了:重阳节赏菊的传统习俗，所以这天又称菊花节。
重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。
茱萸，是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。制作材料：糯米，玉米，红豆，南瓜，白糖，少许橄榄油。
在中原人的传统观念中，双九还是生命长久、健康长寿的意思，所以在1989年时，中国政府把这一天定为老人节。
关爱今天的老人，就是关心明天的自己。重阳节带给我们的不仅仅是登高、赏菊、吃重阳糕，而是一种信息，老年人更需要关爱，需要快乐和健康，孝敬长辈，尊敬老人是我们中华民族的美德，我们要从小做起，从现在做起。
第五篇：茶文化的历史演变
茶文化的历史演变
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。唐高宗时“缣马交易”、唐玄宗赤岭的“互市换马”开始了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了“茶马司”，负责与吐蕃之间的茶马贸易。公元743年，唐蕃会盟，立碑于“赤岭”（今青海湖东面的日月山），建立了“茶马互市”。为了交换茶叶，吐蕃曾派专人经营藏、汉茶叶贸易，称为“汉地五商茶”。
西藏高原本是不产茶的地区，史料记载，早在囊日松赞时期，吐蕃民间就开始嗜茶。把茶叶当作开胃、养身之药由来已久。藏文史书《藏汉史集》关于茶叶在藏族地区出现的故事有如下记载：吐蕃王都松芒布杰得了一场重病，静养之时，王宫屋顶的栏杆角上飞来一只从来没有见过的美丽小鸟，口中衔着一根树枝，枝上有几片叶子，在屋顶上婉转啼叫。吐蕃王派人查看，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。他发现这是一种以前没有见过的树枝，于是摘下树叶放入口中品尝其味，顿觉清香，加水煮沸，竟是上好饮料。于是派出众大臣及百姓去寻找这种奇妙的树，历尽艰辛终于在汉地找到了，原来这就是茶叶树。从此，茶叶被引进藏区，并逐渐成为藏族日常生活中不可缺少的饮料。
史籍有关于吐蕃王室储存汉地各种名茶的记载。在藏文的《汉藏史集》中，有两章（《茶叶和碗在吐蕃出现的故事》、《茶叶的种类》）专门介绍茶是如何从汉地传入吐蕃的情况。书中写道：“对于饮茶最为精通的是汉族的和尚，此后赤松德赞向和尚学会了烹茶，米札衮布又向噶米王学会了烹茶。这以后依次传了下来。”鉴别汉地茶叶好坏的知识篇为《甘露之海》。这说明随着茶叶传入西藏，茶文化也随之在西藏广为传播。茶叶一经传入西藏，它所具有的助消化、解油腻的特殊功能，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，上至王公贵人，下至庶民百姓，饮茶成风，嗜茶成性，纷纷竟相争求。于是，两地之间的茶马古道也应运而生。
在西藏，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，其制作方法也各不相同。而藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就己开始流传的酥油茶。酥油茶的制作本身就具有丰富的工艺色彩。酥油茶的制作方法是：以产于四川、云南的青砖茶作原料，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁（荚沽），滤出茶叶，倒入茶罐，放在一旁待用。做茶时
，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，倒入“董莫”（酥油茶桶），加入酥油，再用力将“甲罗”（打酥油茶用的棍子）上下来回搅动，待水乳交融便成了可口的酥油茶。随着社会的进步、生活水平的提高、电力走入高原人家，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，使这一传统的饮食习俗被赋予了现代的操作方式。
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