饭前你正确洗手了吗 食品安全教案

第一篇：饭前你正确洗手了吗 食品安全教案

饭前你正确洗手了吗？

一、教学目标：

1.通过说说、洗洗使学生掌握洗手的方法，知道洗手的好处，并养成勤洗手的习惯。

2.让学生了解洗手的方法。培养学生良好的卫生习惯。

二、教学重点：了解洗手的正确方法

三、教学难点：知道洗手的好处

四、教学准备：投影、挂图、洗手歌

五、教学过程： 1.给学生看细菌挂图 2.学习正确洗手方法 展示洗手步骤挂图 六步洗手法：

第一步，五指并拢，掌心擦掌心； 第二步，手指交错，掌心擦手背； 第三步，手指交错，掌心擦掌心； 第四步，两手互握，互擦指背； 第五步，拇指在掌中旋转； 第六步，指尖摩擦掌心

3.一般按照以下七步骤洗手即可有效清洁：(1)开水龙头冲洗双手。

(2)加入洗液或抹肥皂，用手搓出泡沫。

(3)小心地双手相互擦手心、手背、指甲内外和四周、指尖、虎口位置，最少揉搓10秒钟才冲水。

(4)用流动的水冲洗至少10秒钟。

(5)完全擦干净后，才用清水将双手彻底冲洗干净。(6)用干毛巾或手纸彻底抹干双手，或以干手机吹干双手。(7)双手清洗妥当后，别再直接触摸水龙头，防止再度脏手。应以抹手巾包裹水龙头，或在水龙头上泼水冲洗干净，才把水龙头关上。

4.教《洗手歌》

手心搓手心，手心搓手背，手指轻轻抓手心，五指张开洗干净„„

搓搓搓，搓手心，搓搓搓，搓手背，换只手，再搓搓，冲冲冲，冲冲手，冲冲冲，冲干净，关上龙头耍三下，一二三。5.座位上演练。6.实际体验学习

六、课堂延伸：

一般来说，人们的一只手上沾附着大约40万个细菌，这绝不是危言耸听。如果手洗不干净，后果不堪设想。生活中，有些人手一闲下来，就抠鼻子、揉眼睛，此时可能造成鼻子、眼睛黏膜的破损，使呼吸道中的病菌、手上的病菌乘虚而入，致使健康的身体受到侵袭。这里给你列举出做这十件事后一定要洗手：

1．饭前饭后； 2．便前便后； 3．吃药之前；

4．接触过血液、泪液、鼻涕、痰液和唾液之后； 5．做完扫除工作之后；接触钱币之后； 6．接触别人之后；

7．在室外玩耍沾染了脏东西之后； 8．户外运动、作业、购物之后； 9．抱孩子之前；

10．接触过传染物品，更要经过消毒反复洗。健康TIPS：

如果是在郊游等户外的环境中，香皂或洗手液是肯定没有的，而你又恰好没带消毒纸巾或是免洗的洗手液，那么也可以就地取材，只要用流动的水，再加上细沙砾、黏土或燃烧完全的木灰烬涂抹清洗，一样也可以达到清洁双手的目的。还有，最重要的，随身携带护手霜，保证随时随地对洗完后手的呵护。

七、教学体会：

通过调查发现有相当一部分学生不知道正确洗手的方法，值此第二个世界洗手日之际，教育孩子勤洗手，讲卫生，并当一回宣传员，向家长及身边亲人宣传洗手节的意义，传授科学洗手方法很有必要，学校将洗手与健康卫生、防甲流工作紧密联系在一起，保证学生的身体健康，为学生愉快学习打下基础。

第二篇：你学会洗手了吗

“你学会洗手了吗？” 三

（七）班主题班会

一、活动目的：

1、让学生在活动中学会正确的洗手方法，懂得勤洗手的重要性。

2、在活动中，让学生掌握正确的洗手方法，知道洗手的好处。

3、通过活动，教育学生养成良好的卫生习惯，保护自己的身体健康。

二、活动时间：

2011年11月07日

三、活动准备：

细菌挂图、正确洗手步骤挂图、《洗手歌》童谣、《洗手歌》音像

四、活动过程：

（一）活动导入：我们为何要洗手？

1、给学生看细菌挂图。

师：小朋友看看这图片是什么？ 学生 ：好多小虫子……

师：不是小虫子，是我们不爱洗手的小朋友手上沾的细菌； 再看这张（细菌如何被小朋友食进肚子的挂图）

师：大家看，这些象小虫子的细菌爬到肚子里去了……它们在干嘛呢？ 学生：咬肠子……

师：“细菌如果跑到我们的肚子里，会怎么样呢？” 生：“肚子就会疼，就生病了。”其他学生都表示相同看法。师：“那我们想个什么办法把手上的细菌赶走呢？ 生：洗手就没有细菌了，水冲跑了细菌。” 许多学生表示赞同。

师：让学生观察自己的手是否脏了。

看了细菌的图片，他们得到了答案，很兴奋，我问他们现在要不要洗手，学生都说要洗。

（二）我们该怎样洗手？

1、展示洗手步骤挂图

师：同学们都知道要洗手了，可怎么洗才干净了，请小朋友看图。（解说洗手步骤挂图）六步洗手法 第一步，五指并拢，掌心擦掌心； 第二步，手指交错，掌心擦手背； 第三步，手指交错，掌心擦掌心； 第四步，两手互握，互擦指背； 第五步，拇指在掌中旋转； 第六步，指尖摩擦掌心。师：小朋友听清楚了吗？

（让小朋友根据解说演示，然后纠正，强调正确步骤）

2、教师用水和洗手液洗手，慢洗，逐步示范步骤。生随着干搓。

3、指名一生上讲台前演示，师用舀子流水给该生冲手，自备毛巾揩干。

4、手心搓手心，手心搓手背，手指轻轻抓手心，五指张开洗干净……

搓搓搓，搓手心，搓搓搓，搓手背，换只手，再搓搓，冲冲冲，冲冲手，冲冲冲，冲干净，关上龙头耍三下，一二三。

5、座位上演练。学生先在座位上边学儿歌边练习洗手方法，学念儿歌，老师边检查学生洗手方法是否正确，边对个别进行辅导。

6、带孩子实际体验学习洗手

我请学生一边听《洗手歌》，一边自己作洗手的动作，我则做正确的洗手动作，学生看见我的动作很新奇，开始模仿老师，我边念儿歌边作示范。在洗手的过程中，我注意观察和个别指导。

（三）实际体验，巩固学习洗手方法步骤

每个学生在自己的小盆里洗手，播放音乐《洗手歌》。在自然愉快的气氛中，学生学会了认真清洗手腕、手尖和手指缝的方法，枯燥的洗手环节成了孩子们快乐学习的时光。(四)教《洗手歌》童谣 排好队，向前走，做什么？去洗手。

小肥皂，擦擦手；

自来水，冲冲手；

小毛巾，揩揩手。

小手洗得真干净，我们大家拍拍手

第三篇：教案：学会正确洗手

教学对象： 一、二年级周末住校听障学生 教学内容： 学会正确洗手 教学目标：

1、让学生知道周围的许多东西是不干净的,许多脏东西是看不见的，要勤洗手预防“病从口入”，尤其吃东西之前更要洗手。养成勤洗手，讲卫生的好习惯。

2、教给学生洗手的方法，让学生掌握正确洗手的六个步骤。教学准备：

1、有关学生的手以及接触食物的特写照片、图片等（多媒体展示）。

2、有关吃了“病从口入”导致身体不适的图片或视频。

3、（水龙头）洗手盆、肥皂或洗手液、毛巾等。

4、（健康洗手六步法）大字帖 教学重点： 教学生学会正确洗手 教学时间： 大约两课时 活动过程：

1、师导入：同学们平时注意观察过自己或其他同学的手吗？

2、要求学生都展开自己的手，大家互相观察并议论，教师点评。

3、提问几个同学：如果一个很脏的手拿给你食物吃，你愿意吃吗？

4、生：„„

5、师：同学们看我随机拍的几张照片-------（示照片）看看这些同学的手可真脏，自己有这种（不洗手随便拿东西吃的）情况吗？

6、生：„„

7、师：同学们要知道许多东西看上去不脏，其实是不干净的,许多脏东西我们是看不见的，如果借助仪器就能看到有很多的病菌在上面，尤其是公用的东西。

8、师生一起举例：生活中的物品如文具，玩具。健身器材，公交车设施„„，9、师：接触过这些物品后，不洗手就随便拿东西吃，会容易生病的

10、举例“病从口入”加深学生印象------（多媒体示照片或视频）

11、师;同学们看了这些以后，你们喜欢和干净的朋友在一起还是和脏兮兮的朋友在一起呢？大家以后应该怎样做呢？

12、生:„„。

13、师：“洗手很重要，要想健康不生病，不让细菌进到身体里去搞破坏，一定要勤洗手，尤其在吃东西以前。同学们思考一下什么时候需要洗手？

14、师引导并小结---吃东西前、吃饭前、吃饭后、上厕所后、（拿）玩东西以后、晚上到宿舍后、睡觉前、起床后„„，这些时候都要洗手。

15、师：现在我带大家去洗手，看看同学们会不会洗手，怎样洗的更干净。

16、带领同学到水龙头前或者洗手盆内洗手，先让同学洗手示范，师生一起观看。

17、教给同学正确的洗手方法（教师示范学生一起练习）：把手浸湿，→打上肥皂或抹上少许洗手液，→双手合十搓5下，双手手背各5下，指缝交叉搓5下，指背掌心搓5下，双手指尖各5下，双手拇指各5下。老师示范并指导学生正确洗手------（健康洗手六步法）→冲洗干净→用干净的毛巾擦干（在有条件的公共场所可烘干或晾干），18、师：：

1、请同学们相互比比，看谁的手洗的最干净。

2、请几个同学再演示一下洗手的步骤。

老师总结：同学们做的很好，请大家互相监督，看看以后谁的手总是脏乎乎的，谁不洗手就吃东西，以后我们要评选最会洗手，最讲卫生的好学生，让大家学习。（活动结束）。教学反思：

第四篇：正确洗手方法教案

正 确 洗 手 方 法

1、到底什么时候该洗手：

（1）在接触眼、鼻及口前（2）进食及处理食物前（3）入厕后

（4）当手被呼吸道分泌物染污时，如打喷嚏及咳嗽后

（5）触摸过公共对象，例如电梯扶手、升降机按钮及门柄后

（6）为幼童或病人更换尿片后，及处理被染污的物件后

（7）探访医院及饲养场的前后（8）接触动物或家禽后 2．正确洗手步骤：

用洗手液或者香皂洗手，程序如下：

（1）开水龙头冲洗双手。

（2）加入洗手液，用手擦出泡沫。

（3）最少用二十秒时间揉擦手掌、手背、指隙、指背、拇指、指尖及手腕，揉擦时切勿冲水。

（4）洗擦后才用清水将双手彻底冲洗干净。

（5）用干净毛巾或抹手纸彻底抹干双手，或用干手机将双手吹干。

（6）双手洗干净后，不要再直接触摸水龙头，可以先用抹手纸包裹着水龙头，再把水龙头关上；或泼水将水龙头冲洗干净再关。

3．要注意的问题：

（1）切勿与别人共享毛巾或纸巾。

（2）擦过手的纸巾用后应妥善弃置。

（3）个人用的擦手毛巾应放置妥当，并应每日至少彻底清洗一次。

第五篇：主题班会：正确洗手

正确洗手主题班会

一（4）班

一、教学目标：

1、通过说说、洗洗使学生掌握洗手的方法，知道洗手的好处，并养成勤洗手的习惯。

2、让学生了解洗手的方法。培养学生良好的卫生习惯。

二、教学重点：了解洗手的正确方法

四、教学难点：知道洗手的好处

五、教学准备：投影、挂图、洗手歌

六、教学过程：

1、我们为什么要洗手？ 学生讨论、交流

人们的一只手上大约沾附有40多万个细菌，这也绝不是危言耸听。如果手洗不干净，后果不堪设想。不论是洁净的手拿取被污染的食品，还是被污染的手拿取洁净的食品去吃，病菌都是经过手接送进口中去的。人们常常讲“病从口入”，其实是“病经手入”。生活中，有些人手一闲下来，就抠鼻子、揉眼睛，此时可能造成鼻子、眼睛黏膜的破损，使呼吸道中的病菌、手上的病菌乘虚而入，致使健康的身体受到侵袭。通过洗手能预防皮肤感染、眼部感染、肠道寄生虫病、SARS和禽流感，对癌症病人及艾滋病毒携带者的健康有利。①洗手，是讲卫生的好习惯 ②洗手，可防范病毒细菌感染 ③洗手，是预防生病最有效

2、什么时候需要洗手，你知道吗？ ①给学生看细菌挂图

吃东西前、上厕所后、放学回家后、接触钱币后、去医院/接触病人后、在接触眼、鼻及口前等。

3、怎么洗手呢？

①正确洗手---“洗手6步法”

世界卫生组织在2008年订立了10月15日为全球洗手日，目的是呼吁全世界通过“洗手”这个简单但重要的动作，加强卫生意识，以防止感染到传染病。2010年10月15日，联合国儿童基金会在官网上发布了“洗手6步法”。②每年10月15日为全球洗手日

2008年联合国儿童基金会为保护全世界孩子们的健康而设立

2016年10月15日，第九个“全球洗手日”的活动主题

“人人洗手、大家健康、大家洗手、文明风尚”。③师生练习洗手方法

排好队，挽起袖，轻轻拧开水龙头，水要放成细水流，先把双手来打湿，再把香皂搓手上，搓出满手白泡泡，清清水里冲一冲，细菌病毒全跑掉，健康快乐最重要。

4、同学们，现在你会洗手了吗？

我们要学会正确地洗手，还要自觉的去剪手指甲；不要爸爸、妈妈催促。这样我们才不会生病，才会健康！