51《寻找微生物》参考教案

第一篇：51《寻找微生物》参考教案

第五单元 形形色色的微生物

1、寻找微生物

教学目标

1、提出问题，学会猜想与假设。

2、在教师的指导下，学会搜集资料，验证猜想方法。

3、知道什么是微生物以及微生物与人类的关系。教学重点

通过“食物品尝会”活动，学会从提出问题中进行准确的猜想与假设。

教学过程

1、通过“食物品尝会”提出问题，并能选择有针对性的问题进行猜想与假设。“食物品尝会”是开启本单元的一个关键活动。组织开展了这个活动，对于后续内容的展开具有非常重要的作用。在这个活动中用到的食品都是我们日常生活常见的食物，有条件的学校可集体购买，没有条件的学校可在上课前作为一个作业布置给学生，请学生上这次课时带来。除了教材中提到的酸牛奶、豆腐乳、泡菜外，其它由微生物“加工”的食品同样具有这样的作用。

泡菜是一大类蔬菜经过乳酸菌的乳化作用形成的，许多含碳水化合物较为丰富的蔬菜都可以成为制作泡菜的原料，如大白菜、萝卜、卷心菜、黄瓜、青椒、橄榄、芹菜、甚至苹果、梨等都可以制作成泡菜。我国的南方和北方制作泡菜的蔬菜种类有较大的差异。

为了有利于学生提出问题，“食物品尝会” 要有对比食品：鲜

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牛奶与酸牛奶，新鲜豆腐与豆腐乳，新鲜萝卜与泡菜萝卜等等。

这一教学环节的关键是引导学生能够准确地猜想出微生物参与了食品加工过程。这是能否使学生们“找到”微生物的重点。

2、抓住猜想到的微生物，搜集资料，验证猜想。对于五年级的学生来说，这个教学教程较为简单，学生做起来应该得心应手。可以给学生介绍搜集资料的途径，比如书籍《十万个为什么》、报纸《少年报》和上互联网。此外，还有期刊杂志，可引导学生拓宽搜集资料的途径。

3、归纳出微生物的简要特征及其包含的类型，在解答“食物品尝会”提出的问题中，整理分析微生物与人类的关系。这一简短的教学环节起着承上启下的作用，是连接后面两个课题的起点，又是学生的兴趣点、兴奋点可引导学生举一反三，把“微生物”与学生生活中的一个个真实的现象有机地嫁接起来，点燃兴趣点，引发兴奋点，为探究《人类的朋友》和《微生物的危害》奠定基础。

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第二篇：寻找微生物教案

寻找微生物教案

课题：寻找微生物

目标知识与技能提出问题，学会猜想与假设过程与方法在教师指导下，学会搜集资料，验证猜想方法情感与价值知道什么是微生物，以及微生物于人类的关系重点通过“食物品尝会”活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设难点了解有害微生物是怎样影响我们的生活的材料，鲜牛奶，酸牛奶，新鲜豆腐，豆腐乳，新鲜蔬菜，泡菜步骤过程概述基本结论学习策略欣赏激趣

一、欣赏激趣

1、播放中的各种食材图片，请学生欣赏，激发学生的兴趣。

2、导入课题：寻找微生物“食物品尝会”是开启本课的一个关键活动，组织开展好这个活动，对于后续内容的展开具有非常重要的作用。

1、欣赏图片，激发兴趣。

2、导入课题自主探究

一、食物品尝会

1、尝一尝。分组对比品尝，看看这些食物在加工前后有什么变化。

2、想一想。学生提出想了解的问题。

3、说一说。学生说说对比品尝的发现和想知道的问题。

二、查一查

1、引导提出探究的问题：（1）食物加工前后有什么变化？（2）

是什么改变了它们的品质和味道？

2、讨论猜想。学生分小组展开讨论，大胆猜想。

3、查一查。①学生查找资料，同时阅读课本中的资料大搜索。②分小组交流分享。③各小组汇报，互相补充，教师提醒记录自己感兴趣的问题。④教师小结，并板书有关微生物的重要知识。

4、出示幻灯各种微生物的图片让学生欣赏，使学生感受到微生物的美丽与神奇。

1、这一教学环节的关键环节是引导学生能够准确地猜想出：微生物参与了食品加工过程，这是能否使学生“找到”微生物的重点。

2、抓住猜想到的微生物，搜集资料，验证猜想。对于五年级的学生来说，这个教学过程较为简单，学生做起来得心应手。

3、欣赏微生物图片，对微生物了解的更加全面和详细。

1、尝一尝

2、想一想

3、说一说

4、查一查

5、欣赏图片归纳总结

三、总结

1、通过这节课的讨论和学习，你有什么收获？

2、大家还想继续研究什么问题。

1、归纳出微生物的简要特征及其包含的类型，整理分析微生物与人类的关系。这一简短的教学环节起着承上启下的作用，是连接后面两个课题的起点。

6、欣赏图片拓展训练作业布置：查阅资料，寻找关于微生物的更多知识。

7、查询资料教学后记：对于小学生来说，他们沉睡着的情感体验不是一接触文本马上就会被激活的，需要我们合力有效的引导。这需要切入的很恰当，从而切入主题，我要选来自生活的常见材料，让学生从中有真实的体验，在此基础上让学生回答品尝后做回答，思维也就明确了。在引导重点的时候，先展开两个问题讨论，加工变化和食品味道，从问题中找答案，让学生来探究。

第三篇：寻找微生物教学设计

寻找微生物教学设计

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第四篇：《微生物的危害》教案1

《微生物的危害》教案

教学目标：

知识与技能：

1、了解人类与微生物的关系，如有利、有害、共生等。

2、知道人类在制药、生物防治、转基因工程、饲料开发等方面对微生物的开发和利用。

3、知道腐生微生物对自然界的重要意义。过程与方法：

1、学会用辩证的方法认识微生物与人类的关系。

2、通过学做甜糕，初步掌握基本生活技能。情感态度与价值观：

通过对微生物的开发和利用的实例介绍，体会到我国在利用微生物方面不断创新的传统。

教学重点：

1、对人类有益的微生物、对人类有害的微生物。

2、辩证的理解微生物的正反两方面作用。

教学过程：

师：上节课及这节课的开始我都说过，同学们都知道微生物能引起许多种疾病，的确一些微生物如细菌、真菌、病毒等寄生在人体表面或体内可使人患病，人体的各种传染病主要是由微生物引起的。但随着科学技术的发展，人们对微生物及其致病机理研究不断深入,人们就可以有效地消灭或控制疾病，只要微生物存在，人们与疾病的斗争一直会延续下去。但是，到目前为此，世界上还有“四大顽症”没有攻克，这就是艾滋病、癌症、糖尿病和心脑血管疾病。其中的艾滋病就是由一种微生物——艾滋病毒引起的。（板书1：艾滋病毒→艾滋病）先板书后放多媒体展示：艾滋病的发病原因或图片。

生：（让学生描述在课件上所看到的现象及自己感受）对艾滋病的认识只是停留在传言中，并没有清楚认识，通过观看课件，对艾滋病及其患者有一个正确的客观的认识，要养成善待艾滋病患者，不歧视艾滋病患者，要对他们充满人文关怀。

师：在一些卫生条件较差的地方有一种病叫菌痢。其病源是什么菌？有什么症状？有什么预防和治疗的方法没有？（板书2：痢疾杆菌→痢疾）（展示课件图片，让学生结合书解答）。

生：菌痢就是我们常说的痢疾，是一种由痢疾杆菌引起的肠道传染病。多发生在夏季，儿童发病率高。患者表现为腹泻、腹痛、儿童还会出现高烧、食欲不振等症状。引起该疾病的病原体是一种细菌——痢疾杆菌，患病主要由于食用了被痢疾杆菌污染的食物。师：还有流感、非典型肺炎等疾病都是由微生物直接引起的，另外也有一些疾病是微生物产生的有害物质被人类食用后产生的，如黄曲霉产生的黄曲霉素就是其中的一种。（板书3：黄曲霉素（致癌物）→癌症），我们来看一段文字（展示课件）来了解一下黄曲霉。黄曲霉多见于发霉的花生、玉米等粮食制品上，黄曲霉素是一种致癌物质。黄曲霉素主要是使肝脏受侵害，影响肝功能，导致肝细胞变性坏死、出血、胆管和肝细胞增生，引起腹水、脾肿大、体质衰竭等病证。所以同学们平时要注意饮食的安全性、不吃发霉变质的食品。

师：同学们对蘑菇都是比较熟悉的，是不是所有的蘑菇都能食用呢？

生：不是的，有的蘑菇中含有毒素，人误食了容易中毒。（板书4：有毒蘑菇→含有毒素→人（畜）中毒）如夏秋间生于林中地上的毒红菇、毒蝇蕈、毒粉褶菌等。被人、畜误食后引起中毒死亡。（展示一些有毒蘑菇图片并介绍毒蘑菇的形态特点：（1）大多颜色鲜艳；（2）不生蛆、虫子不吃、味苦；（3）与银器、大蒜、米饭一起煮变黑色；（4）菌盖上有疣，柄上有环等。

师：所以，同学们在野外，要仔细的辨认，以防食物中毒事件的发生。（板书5：养成良好卫生习惯，提高食品安全意识）提高食物安全防范意识，增进自己健康，快乐成长。由此可见，疾病的发生与微生物有着千丝万缕的关系，只要我们平时多加注意，就能够预防。

师：刚才我们探讨了细菌、真菌和病毒等微生物可以引起许多种疾病，其实，生病时我们也可以利用某些真菌来杀死致病细菌，达到治病的目的。特别是科学技术的发展，用微生物制造药品已成为现实。

第五篇：《1 寻找秋天》教案1

《1 寻找秋天》教案

教学目标：

1.激发学生探索大自然的好奇心和兴趣，感受或体验到秋天的自然美。2.乐于对生活和学习中的各种现象提出问题。3.向学生进行互相合作的教育。

4.知道温度的单位，了解温度计的构造和种类，会使用温度计测量并记录气温。

教学重点：

知道温度的单位，了解温度计的构造和种类，会使用温度计测量并记录气温。

教学难点：

激发学生探索大自然的好奇心和兴趣，感受或体验到秋天的自然美。

教学准备：

教师：温度计，纸，透明胶带，剪刀。学生：笔，纸，树叶，红毛线，铁锤，钉子。

教学课时：二课时 教学过程：

第一课时

一、激趣导入。

放一放秋天景色的录像，内容是秋天里的植物和动物在秋天里的行为。让学生提出问题，然后告诉学生，今天我们的活动内容就是来寻找秋天。

二、赛诗会：美丽的秋天。

让学生看书。以书上“秋”、“秋天到”、“我眼中的秋天”的描述格式，说说“我”心中的秋天。

组织形式：（1）以小组为单位，先进行小组预赛，每个小组选出1名优胜者；（2）班级赛诗会。赛诗会结束后，教师要把握好学生诗句中的亮点句子进行点评，引导到“收获的季节”上来。

（3）秋天的景色确实与我们描述的景色是一样的吗？最后，借用妙妙的一句话“我们一起走进秋天，去感受秋天，探访秋天吧！”

三、探访秋天里的生物。走出教室，行走在秋天的校园里。

引导学生注意树叶的变化，什么树的叶子变红了？树叶变黄的是什么树？地上的落叶是什么树的？并收集自己喜欢的树叶。教师要适时进行评价。

仔细观察动物，包括动物的名称，活动方式，鸣叫声等等。

四、讨论与交流。

我们描述的秋天和看到的秋天是一样的吗？谁写的诗更贴近真实的秋天？每个小组挑选1-2篇，自由组合完成一份“秋天的景色”的手抄报。

我们找到的秋天的一些事物，那么，秋天与夏天相比，主要特征是什么？是什么原因使树叶变成了彩色？

第二课时

一、谈话导入。

我们找到的秋天的一些事物，那么，秋天与夏天相比，主要特征是什么？是什么原因使树叶变成了彩色？（学生说一说，师生评议，引出温度）

二、测量气温

1.谈话：树叶是由气温染成五颜六色的。今天的气温是多少度？你们知道气温是用什么仪器测量出来的？

2.认识温度计

（1）分组观察温度计。

（2）汇报观察结果，提出自己发现的问题。3.正确使用温度计

（1）将温度计挂历在室外通风、不被阳光直射的地方；（2）温度计离地面约1.5米左右；（3）分小组定时观察，记录温度；

（4）读数时，一定要注意视线与温度计的液柱顶端相平，如果个子矮，应站在凳子上看。

4.学习记录温度的方法

教师讲解：用摄氏温度计测量的温度叫做摄氏温度，单位是“摄氏度”，写作“℃”，其中C表示摄氏，C左上角的小圈表示度。

5.交流与分析（1）整理测量数据。

（2）交流搜集到的有关气温资料。

（3）讨论与分析：气温由22℃降至10℃的这段时间称为秋天。

三、制作树叶书签

制作方法：（1）选择自己喜欢的树叶，用废旧书报夹一个星期左右，使它们变得干燥、平整；

（2）然后衬上卡纸，较大的树叶可用剪刀剪出树叶的形状后再用透明胶带固定；较小的树叶可直接把树叶固定好，再修剪卡纸的外形；

（3）最后，在叶柄处系上红毛线即可。

四、总结。

阅读“秋天的树叶为什么会五颜六色”，总结探究的内容。

五、拓展：（1）下周上课时展示各自制作的树叶书签。（2）下周上课时每人带来一种果实。