寻找微生物教学设计

第一篇：寻找微生物教学设计

寻找微生物教学设计

明光市实验小学

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物荐高中生物全册教案集(全)

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案[1] 全下

第二篇：寻找微生物教案

寻找微生物教案

课题：寻找微生物

目标知识与技能提出问题，学会猜想与假设过程与方法在教师指导下，学会搜集资料，验证猜想方法情感与价值知道什么是微生物，以及微生物于人类的关系重点通过“食物品尝会”活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设难点了解有害微生物是怎样影响我们的生活的材料，鲜牛奶，酸牛奶，新鲜豆腐，豆腐乳，新鲜蔬菜，泡菜步骤过程概述基本结论学习策略欣赏激趣

一、欣赏激趣

1、播放中的各种食材图片，请学生欣赏，激发学生的兴趣。

2、导入课题：寻找微生物“食物品尝会”是开启本课的一个关键活动，组织开展好这个活动，对于后续内容的展开具有非常重要的作用。

1、欣赏图片，激发兴趣。

2、导入课题自主探究

一、食物品尝会

1、尝一尝。分组对比品尝，看看这些食物在加工前后有什么变化。

2、想一想。学生提出想了解的问题。

3、说一说。学生说说对比品尝的发现和想知道的问题。

二、查一查

1、引导提出探究的问题：（1）食物加工前后有什么变化？（2）

是什么改变了它们的品质和味道？

2、讨论猜想。学生分小组展开讨论，大胆猜想。

3、查一查。①学生查找资料，同时阅读课本中的资料大搜索。②分小组交流分享。③各小组汇报，互相补充，教师提醒记录自己感兴趣的问题。④教师小结，并板书有关微生物的重要知识。

4、出示幻灯各种微生物的图片让学生欣赏，使学生感受到微生物的美丽与神奇。

1、这一教学环节的关键环节是引导学生能够准确地猜想出：微生物参与了食品加工过程，这是能否使学生“找到”微生物的重点。

2、抓住猜想到的微生物，搜集资料，验证猜想。对于五年级的学生来说，这个教学过程较为简单，学生做起来得心应手。

3、欣赏微生物图片，对微生物了解的更加全面和详细。

1、尝一尝

2、想一想

3、说一说

4、查一查

5、欣赏图片归纳总结

三、总结

1、通过这节课的讨论和学习，你有什么收获？

2、大家还想继续研究什么问题。

1、归纳出微生物的简要特征及其包含的类型，整理分析微生物与人类的关系。这一简短的教学环节起着承上启下的作用，是连接后面两个课题的起点。

6、欣赏图片拓展训练作业布置：查阅资料，寻找关于微生物的更多知识。

7、查询资料教学后记：对于小学生来说，他们沉睡着的情感体验不是一接触文本马上就会被激活的，需要我们合力有效的引导。这需要切入的很恰当，从而切入主题，我要选来自生活的常见材料，让学生从中有真实的体验，在此基础上让学生回答品尝后做回答，思维也就明确了。在引导重点的时候，先展开两个问题讨论，加工变化和食品味道，从问题中找答案，让学生来探究。

第三篇：寻找微生物教学反思

教学反思一直以来是教师提高个人业务水平的一种有效手段，教育上有成就的大家一直非常重视之。下面是关于寻找微生物教学反思的内容，欢迎阅读！寻找微生物教学反思

《寻找微生物》一课的教学，主要是充分利用课堂，让学生回味，找出微生物的特点，发现学习的内容和生活联系的很紧密，让孩子们喜欢课堂并完成教学目标。教学活动中通过“食物品尝会”提出问题，然后引导学生选择有针对性的问题进行猜想与假设，接着抓住学生猜想到的微生物，分小组搜集资料，验证猜想，最后归纳微生物的简要特征及其包含的类型。教学中我十分重视学生的主动性的发挥，充分调动学生身边一切可以利用的课程资源有效地参与课堂双边活动，较好地进行了有效引导，概括起来表现在以下几个方面：

第一、引导中引出体验。在学生的记忆里，存在着大量的情感体验等感性材料。对于小学生来说，他们沉睡着的情感体验不是一接触文本马上就会被激活的，需要教师合理有效的引导。引导中能否抓住学生实际生活经验地切入口至关重要。教学中我出示课前准备的各种活动材料，如鲜牛奶、酸牛奶，鲜萝卜、酸萝卜、泡菜等，问：“同学们，你们认识这些食物吗？”导入新课比较融洽。展示的材料都是来自于生活中常见的食物，学生有真实的体验，从而切入主题顺里成章。在此基础上，我又明确要求学生回答“品尝”后的感受，这就引导学生从材料中去找，范围在无形中被限定，学生的思维方向也就明确了。

第二、引导中引出问题。学生是一个个独立的个体，他们的情感、态度和价值观是丰富多彩的。课堂活动的有效性主要是依赖学生思维这一“不确定性变量”，而这一变量如何又依赖于教学中教师引导这一“确定性变量”是否合理有效，只有两者和谐统一，才能真正形成有效的课堂。课堂中，我问学生“你们吃过这些食物吗？喜欢吃吗？它们的味道相同吗？哪位同学知道鲜牛奶是怎样变成酸牛奶的？请告诉大家。”时，学生的思维被打开。由“形状”到“味道”成了我引导的重点。学生进入了探究的主题后，我让引导他们就“食物加工前后有什么变化？和是什么改变了它们的品质和味道？”两个问题展开探究，找准了探究的主题。

课堂需要开放，但是只有在教师有效引导下的开放，才是可控的有价值的开放，这样的科学课堂才是灵动的富有生命力的课堂。

《寻找微生物》是大象版科学五年级下册《形形色色的微生物》单元的第一课。本单元属于综合探究活动单元，本课是这一单元的起始课。

本课中我围绕“寻找”这一动词去设计解开让酸萝卜、霉豆腐、面包等食物变得如此可口好吃的一位神秘人物——“微生物”来进行教学的。实际上就是一个解暗箱的教学活动。

本课中我按照品尝讨论发现问题——提出问题猜想假设——搜集资料验证猜想——阅读资料寻找微生物——了解微生物与人类的关系这一线索展开探究活动的。下面就每一个环节的活动是如何设计的作一个简单的介绍。

（一）品尝讨论，发现问题。

我采用了对比的方法来引出特殊方法制作出来的食物。因为我们平常吃的食物大多数都是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出来的。唯独酸萝卜、霉豆腐、面包等这些食物是特制出来的。其中就有我们要研究的微生物的影子在里面。这是一个谜。我要让学生自己品尝食物后，再一步步去找出来。在食物品尝会上，我选择了几种非常典型且具有代表性的食物，口感上有明显差别的食物进行品尝实验。在品尝时，还特意强调按照实验记录单上的1~6号食物加工前后进行有秩序地品尝，只有这样，才能让学生轻松体验出同一食物在加工前后的巨大差别。从而自然地提出了问题：“是什么改变了食物的品质和味道？”实际上学生的品尝能力很强，也就是现在的学生还特别爱吃点有特色味道的食物。这一点在上课之前我有一点多虑了，但还是有点担心，怕学生一下子说不出来。

（二）提出问题，猜想假设。

围绕着这一问题，我们进入到第二环节的研究，进行猜想与假设。同学们说出了好多的问题，进行了好多的猜想。最后我让同学们进行讨论，人多力量大。终于发现了一点点的迹象。我们的同学还是聪明厉害吧！如：知道酸萝卜是放入酸水坛子里了才变化的，是不是坛子里面有些什么？又如：霉豆腐是不是加了一些作料，让它变化的？还有：面包是不是师傅做时加入了一些什么东西的?

（三）搜集资料，验证猜想。

同学们特厉害，已经发现了这些食物上有些东西让它们变得好吃的。我不得不承认同学们已经找到了这位神秘人物——微生物。我顺势就介绍了这就是我们今天要寻找的微生物。出示课题：寻找微生物。各种食物采用的微生物不一样，到底是哪种微生物在酸萝卜、霉豆腐、面包上起作用，接下来让学生自己查资料，自主学习、小组研究，去找答案。从而来验证自己的猜想，最后归纳出微生物的简要特征及其包含的类型。

（四）阅读资料，寻找微生物。

通过上面的查资料，同学们知道了是细菌中的乳酸菌、毛霉菌、酸母菌等让这些食物变得好吃的，“谜”完全被它们解开了，接下来我用一句话“是不是所有的微生物都是人类的好朋友呢？”而转题。引出了各个小组进行课外查资料寻找微生物的汇报活动。从汇报中同学们认识到了流感病毒、病毒、人类免疫缺陷病毒……。让同学们看到了另一方世界。

（五）了解微生物与人类的关系。

最后同学们认识到了微生物对人类有有益的微生物，也有有害的微生物。我们合理处理好关系。学习知道了只有多多锻炼、讲卫生、按时接种疫苗，才能确保身体健康。

总之，课堂中充分发挥学生进行自主探索研究。课堂需要开放，但是只有在教师有效引导下的开放，才是可控的有价值的开放，这样的科学课堂才是灵动的富有生命力的课堂。

第四篇：51《寻找微生物》参考教案

第五单元 形形色色的微生物

1、寻找微生物

教学目标

1、提出问题，学会猜想与假设。

2、在教师的指导下，学会搜集资料，验证猜想方法。

3、知道什么是微生物以及微生物与人类的关系。教学重点

通过“食物品尝会”活动，学会从提出问题中进行准确的猜想与假设。

教学过程

1、通过“食物品尝会”提出问题，并能选择有针对性的问题进行猜想与假设。“食物品尝会”是开启本单元的一个关键活动。组织开展了这个活动，对于后续内容的展开具有非常重要的作用。在这个活动中用到的食品都是我们日常生活常见的食物，有条件的学校可集体购买，没有条件的学校可在上课前作为一个作业布置给学生，请学生上这次课时带来。除了教材中提到的酸牛奶、豆腐乳、泡菜外，其它由微生物“加工”的食品同样具有这样的作用。

泡菜是一大类蔬菜经过乳酸菌的乳化作用形成的，许多含碳水化合物较为丰富的蔬菜都可以成为制作泡菜的原料，如大白菜、萝卜、卷心菜、黄瓜、青椒、橄榄、芹菜、甚至苹果、梨等都可以制作成泡菜。我国的南方和北方制作泡菜的蔬菜种类有较大的差异。

为了有利于学生提出问题，“食物品尝会” 要有对比食品：鲜

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牛奶与酸牛奶，新鲜豆腐与豆腐乳，新鲜萝卜与泡菜萝卜等等。

这一教学环节的关键是引导学生能够准确地猜想出微生物参与了食品加工过程。这是能否使学生们“找到”微生物的重点。

2、抓住猜想到的微生物，搜集资料，验证猜想。对于五年级的学生来说，这个教学教程较为简单，学生做起来应该得心应手。可以给学生介绍搜集资料的途径，比如书籍《十万个为什么》、报纸《少年报》和上互联网。此外，还有期刊杂志，可引导学生拓宽搜集资料的途径。

3、归纳出微生物的简要特征及其包含的类型，在解答“食物品尝会”提出的问题中，整理分析微生物与人类的关系。这一简短的教学环节起着承上启下的作用，是连接后面两个课题的起点，又是学生的兴趣点、兴奋点可引导学生举一反三，把“微生物”与学生生活中的一个个真实的现象有机地嫁接起来，点燃兴趣点，引发兴奋点，为探究《人类的朋友》和《微生物的危害》奠定基础。

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第五篇：教学设计神奇的微生物

第三节

神奇的微生物

设计思路

新课程倡导“以人为本”、“以培养学生的生物学素养为根本”，使学生能更好地适应社会、适应生活。因此，教师授课时要变决策者为参与者，提高学生的质疑和批判性思维能力，以及用理论知识解决实际问题的能力，最终实现全面提高学生生物学素养为目的。

教学分析

教材分析：本节课是苏教版生物第5单元第14章第3节的内容。本节课知识目标主要有两个：1描述病毒和细菌的主要特征。2 举例说明病毒、细菌与人类生活的关系。微生物的结构特征是本节的重点，学情分析：八年级上学期的学生已经基本建立了系统的生物知识体系。对生活中的一些常见疾病也有所了解，具备一定的自学能力，也具有一定的生活基本常识，所以本节内容以学生为主体的学，教师引导为主的教。

教学条件分析：我校每个教室都配有多媒体教学设备，展台，投影屏幕等，所以有利于充分展示学生的探究结果。教学目标： 知识与能力

1.描述病毒和细菌的主要特征； 2.描述真菌的主要特征；

3.举例说出病毒、细菌以及真菌与人类生活的关系 过程与方法 培养学生观察、分析和自主探究的能力 情感态度与价值观

通过对微生物有关知识的学习培养学生感悟生命关爱健康的情感。教学重点：

1描述病毒、细菌和真菌的主要特征； 2描述病毒、细菌和真菌与人类生活的关系； 教学难点：描述病毒、细菌和真菌的主要特征 教学准备：多媒体课件 教学过程： 一． 复习

通过教师提问，学生回答复习上节课内容 二．新课新授，相互学习﹙一﹚ 细菌

师：图片展示球菌，杆菌，螺旋菌以及细菌结构模式图 生：相互讨论，交流，自己去探索细菌的世界 师：让学生仔细观察，引导他们总结归纳出细菌的结构

生1：细菌具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，没有核膜包被。

生2：细菌没有真正细胞核的，称为原核生物 生3：细菌一般结构：细胞膜 细胞质 细胞壁 特殊结构：荚膜 鞭毛---保护运动等等功能

师：板书—1细菌的结构，同时评价学生总结，给予表扬 生：学生们的热情很高，全员参与

设计意图：新课标要求学生是课堂的主人，老师是引导者，试图让学生去观察，分析，探究，相互合作交流，取长补短，从而调动学生学习的积极性和主动性，激发学习的热情。

师：细菌在自然界里无处不在，有人谈“菌”色变。这些简单的微生物它们是怎么生活的，它们对我们人类来说是有害还是有利呢？ 生1：细菌让我们生病，它们是有害的。

生2：我们看不见它们，我们不知道它们怎么生活。

师：同学们要善于发现问题，并且不能片面的看问题，要以辩证唯物主义的观点看事物，要以一分为二的观点去认识事物

生3：我们周围都有细菌对我们没有造成伤害，所以不能说它们是有害的。

生4：我们喝的酸酸乳，酸酸甜甜很好喝。它们有的是有益的，但是有的会让我们生病比如肺结核、肺炎分别是有结核杆菌、肺炎双球菌引起的

师：同学们你们说的都很对，细菌与我们人类息息相关的，既有害又有利的。但是作为大地的“清洁工”，细菌对我们生活的环境有着重要的影响。它们把动植物 的尸体分解为二氧化碳和无机盐归还给大自然。

生5：原来它们作用这么重要，否则地球上都是尸体太恐怖的。师：板书—2细菌生活的方式腐生和寄生 3细菌与人类的关系

设计意图：新课标提倡学习方式多样化，通过班班通和多媒体资料学生掌握起来还算可以，所以老师要让学生敢于去想，去做，别害怕胆怯，勇敢面对一切，相信自己什么知识都能驾驭。学有所获，大胆设想——未来是掌握在自己手里。〔二〕真菌

师：电视广告—猴头菇饼干养胃的，里面有猴头菇以及我们吃的香菇、木耳、银耳、金针菇等等，它们不是植物而是真菌。多媒体课件展示生活中的一些真菌，真菌 种类繁多，适应性强。几乎所有的有机物上都能发现真菌的存在，但它们在潮湿 营养丰富的环境里生长得很好。发现生活中的真菌，找一找它们与人类有什么样 的关系呢？（多媒体课件展示--真菌）

生1：观察酵母菌细胞结构示意图指出真菌的结构有细胞核、细胞膜、细胞质

生2：真菌和细菌不同，有细胞核，属于真核生物 生3：人、动植物、真菌都属于真核生物

生4：真菌有的可以食用，药用，可以分解动植物遗体，促进自然界的物质循环 师：真菌也像细菌一样能够使人、动物、植物生病，人的脚癣由真菌引起的；还有误食有毒真菌鬼笔鹅膏，会严重威胁人体健康。夏天很多东西都容易生霉，不同颜 色不同种类的霉菌也属于真菌。所以同学们我们看待微生物不能存在偏见，在生 活中，它们不停的变化，我们应该正确的认识它们。师：板书—1真菌的结构 2真菌生活的方式腐生和寄生 3真菌与人类的关系

设计意图： 通过老师的引导，使学生清楚的认识到微生物对于我们人类来说有着不可预知的未来，以后的生活是否受到影响，都是未知数，从而调动了学生的好奇心，学生们想去探索未知的世界。

（三）病毒

师：至今都令人恐怖的2014年埃博拉病毒，在非洲4国已经夺走887人的生命，报告累计感染病例数超过1600例。它迅疾突破人体免疫系统，在非洲多个区域肆虐的埃博拉病毒因发病快、致死率高，正引起越来越多国家和地区的警惕。〔图片展示〕病毒如此的猖狂，我们难道就应该害怕它们吗？（非典病毒，艾滋病毒，乙肝病毒图片展示）生1：病毒个体很小，只有在电子显微镜下才能观察到。

生2：病毒结构简单，无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质核酸。病毒只能寄生在活细胞中，离开寄主不久就会死亡。生3：寄生在植物身上的叫植物病毒，寄生在动物身上的叫动物病毒，寄生在细菌上的叫细菌病毒。

设计意图：首先让学生们发言，让他们说出所有知道的关于病毒知识，施展他们的才能，让他们有成就感，从而内心真正意义的得到满足，更爱学习。

师：图片展示病毒与真核细胞、大肠杆菌大小比较示意图，更加形象直观，学生们都能比较出来。生4：病毒是最小的微生物。生5：病毒形状多样。

师：神奇的病毒与我们人类又有什么样的关系呢？请同学们想一想？ 生6：病毒引起生病，流行性感冒、肝炎、狂犬病、艾滋病、禽流感等等。

生7：利用乙肝病毒、甲肝病毒、流感病毒、狂犬病毒研制出了一系列的疫苗。师：板书—1病毒的结构-无细胞结构，有遗传物质和蛋白质

2病毒与人类的关系非常密切

设计意图：引导学生分析和讨论，锻炼他们的思维和表达能力，同时也培养他们搜集资料，归纳知识点的能力。帮助他们成为真正的学习的主人。

师：这些生物我们是看不见的，当显微镜发明时，才知道它们的真实存在，所以我们称它们为微生物。不管是细菌、真菌还是病毒，对于我们人类来说，息息相关，我们需要去重新认识它们。学完这章同学们你们到底掌握了什么? 三．课堂小结，反馈知识 填表题 四．检测反馈 五．作业布置 单元评价13-15页