浓郁茶文化,悠悠碧螺香

第一篇：浓郁茶文化,悠悠碧螺香

“十一五”规划课题

《网络环境下小语主题阅读“发散”与“聚拢”思维模式的案例研究》

课题阶段性成果

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浓郁茶文化，悠悠碧螺香

－－《碧螺春》专题学习网站的设计与开发

赣榆县欢墩镇中心小学 李大市

关 键 词：电教 专题网站 设计 开发

内容摘要：专题学习网站设计，从设计构思、制作开发到指导使用，用理论指导实践，以实践反思理论。

现代信息科学技术的发展，21世纪的学校教育越来越走向网络化、虚拟化、国际化和个性化。网络学习将成为人们终身学习的主要途径，学会运用网络学习、生活将成为现代人生存的基本能力。

新课程倡导的研究性学习着眼于知识的重组和动态生成，认为教师和学生既是课程资源的使用者，又是开发者。基于此，李克东教授提出了“专题探索——网站开发”的学习模式，即专题学习网站。

专题学习网站是围绕某一主题的教学(学习)网站，是基于网络资源的专题研究、协作式学习系统。这种学习方式结合了研究性学习的学习方式与开发资源的技术和目标，很好地将专题知识的学习、综合能力的培养、信息技能的培养几个目标结合起来，形成了一种崭新的数字化学习方式，实现了信息技术与课程的有机整合，使网络学习成为现实。

笔者从事本班语文兼信息技术课教学已三年，鉴于孩子掌握的计算机应用能力，在教学《碧螺春》一课时，笔者大胆尝试，设计制作了《浓郁茶文化、悠悠碧螺香》专题学习网站，取得了良好的教学效果。

一、设计构思

《碧螺春》是苏教版小学语文十二册五单元的一篇课文，与郭沫若的《白鹭》组成一个典型的美文单元。课文从碧螺春名称来历说起，向读者展现了三幅充满情趣的画面：清晨采茶图、入夜焙茶图、黄昏品茶图，趣味盎然，令人神往。在作者笔下，辛勤的劳作、复杂的工艺都是一种文化，一种美的享受，字里行间流淌着江南水乡特有的清新、明丽的色彩。课文浅显生动的语言，细致传神的刻画，脉动着民族风韵，洋溢着茶的芬芳，正所谓“浓郁茶文化、悠悠碧螺香”。

如此，《碧螺春》早已超越了它作为一篇美文、介绍一种名茶的意义，超越了单纯语文学习的意义，而扩大延伸到茶艺、茶道所代表的茶文化以及由茶文化所折射出的民族文化心理。这也是专题学习网站与一般研究性学习不同的地方，她包涵了学科间迁移和拓展的主题，具有强大的“整合性”，为个体学习者提供了一个协作学习、深入探究的无穷大的广阔天地。

1、着眼于学习过程－－结构化知识库

“碧螺课堂”专栏，以“茶的来历”、“茶的制作”、“品茶赏月”等栏目为学习资源，构建结构化知识库，将文字、图像、动画、影音有机结合，纵横交错，多角度展示。每栏均选材精细，从细微处着手，由点及面，既有课文内容的诠释、结构的分析，又有课本情境的再现、精美的赏析。从斑窥豹，知微论著，颇有“一粒沙子看世界，一壶泉水煮乾坤”的味道。

2、着眼于探究延伸－－专题资源库

专题资源库的构建，从“品茶论文”开始，下设“名茶荟萃”、“中国茶艺”“茶的传说”、“相关美文”四栏。前三栏涵盖茶文化之精髓，是“茶艺茶道”研究的专题数据库；“相关美文”则精选诸名家写茶论茶的精美散文，如溯本文之源的艾煊的《碧螺春汛》，名家周作人的《茶事》，还有冰心《我家的茶事》、汪曾祺《寻常茶话》、宗璞《风庐茶事》、郭风《茶小记》、于是之《茶、〈茶馆〉和我》及秦牧《敝乡茶事甲天下》、吕锦华《太湖畔的熏豆茶》、叶文玲《茶之醉》、陈慧瑛《茶之死》等等文章，这些茶文艺术的优秀作品，是学生欣赏经典、举三反一的典范。以专题资源构建的数据库，为学生的开拓视野、深入探究，提供了广阔的学习天地。

3、着眼于解难释疑－－专题协作学习工具

利用专题学习网站，开展探究性学习，它不能仅仅局限于把网络作为获得信息的工具。在探究性学习中，网络的共享、交流和学生的成果的自我展示功能显得更为重要。因此，在设计专题学习网站中，设计简单的BBS论坛，在个体性的人机对话基础上，为学生提供大量群体交流合作的机会，使获取知识与交流情感合而为一，实现语文工具性与人文性的人文统一。

本专题网站的BBS简单实用，仅设“知识交流”、“答疑问难”、“才艺展示”三大版块。为简缩网站代码，每一版块结构相同，用户注册后都可以发贴、回贴，每贴中均可包含文字、图像、Flash动画、电影等多种媒体，创造了有声有色的世界。

5、着眼于自主学习－－专题学习评价

评价机制的灵活性，更显网络学习的优势。可以根据老师提供的评价标准进行自我评价，可以将学习成果发在BBS上进行同学间的相互评价。在交流、探讨、评价中，不断地进行自我分析、比较。“三人行，必有我师”观点的深入人心，自我认识、自我评价能力的不断提高，是现代网络学习的必然结果。

二、制作开发

1、界面设计：主题栏一泓深绿，波纹不时荡漾，配以米色主题字“浓郁茶文化、悠悠碧螺香”；主题下左右分栏，左25%、右75%宽，左为论坛登陆、资源链接，右为栏目主题；两栏下标版权。全站表格、栏目色调以浓绿为主，字体深蓝。整站设计色调正如主题所示。

2、开发软件：用FrontPage设计html界面，嵌入asp语言实现数据库的动态管理。FrontPage简单易学，所见即所得，而asp则功能强大，实现了页面的动态交互。

3、核心asp技术：数据库连接技术，数据筛选、显示、更新、检索、统计、排序技术，多媒体处理技术，用户识别技术，无组件上传技术。asp技术的加入，解决了数据更新、检索的难题，真正使教师和学生成为网站资源的使用者和开发者。

专题学习网站的开发不可能一蹴而就，需要大量的人力、物力资源投入，一线教师往往缺乏开发能力和开发精力。而将网站做成动态网页的模板，增强网站的可移植性，将成为解决这一难题的主要方法。采用动态asp技术，只需更改主要页面的主题logo及各栏标题，然后通过后台管理即可实现网站移植，用于其它专题学习内容。

三、指导使用

1、精心设计课堂教学，构建网络学习环境。

专题学习网站不仅仅是资源型网站，更应该是学习型网站。其重点工作和关键性的问题是“走进课堂”所涉及的学科教学，这不仅需要收集学科教学资料，更重要的是要精心设计适合网络学习的教学设计，建立界面友好、亲切，实现师生互动的网络环境。语文课堂以《碧螺春》的教学为设计重点，建立了“情景导入”——“品读课文”——“感悟表达”——“实践超市”等学习环节，每一环节均加入了学习提示或学习建议，并通过“思维快车道”或“感悟欢乐园”链接到“品茶论茶”学生论坛中，使学生在自主学习过程中及时发表自己的见解，教师能及时通过网络与学生进行交流，指导学生探究学习。为扩展专题学习网站，使其更广泛地应用于教学中，我们还设计了综合课堂《茶韵》、《茶艺》，将语文学习拓展到课外，让研究性学习深入每个学生的心。

2、指导踏入BBS，师生之间平等对话

充分利用BBS论坛的交互性，构建平等对话交流的学习环境。无论师生，都可共享合作学习的喜悦，享受曼妙丰盈的心路历程。“水尝无华，相荡乃生涟漪；石本无火，对击始发灵光。”教师对学生的赏识，学生对教师的亲近，面对文本，抒发不同体悟的妙言妙语；面对彼此，激荡对方心灵的极佳感触。美文的熏陶，师生情感的融洽，赏识教育的引领，促使学生以最佳心境投入到文本的学习交流中去。

3、师生共建，完善专题学习网站。

专题学习网站正式开通了，而怎样有效地应用，实现建站目标，还需要在实践中广泛应用。我们采取了师生共建的措施，在应用中建、在建中应用，以此不断充实、改进网站内容，达到培养学生的创新能力和实践能力、提高学生信息素养的目的。

师生共商建网站，为学生提供了发挥自己才能的机会，充分激发学生的主动意识和进取精神，也为其自主阅读、主动探究提供了源源不断的动力。“成功，进取，再成功，再进取„„”众人齐心汇材、共同开发学习资源；大家互相激励，合作探究深入专题。

第二篇：悠悠茶韵—初识茶文化[推荐]

语文“校本课程”探究课悠悠茶韵 —初识茶文化 教学设计

（2004.3－2004.7学期）课题：悠悠茶韵 —初识茶文化

目标：通过自主、合作、探究式学习与实践活动,使学生对祖国的茶文化有一些初步的认识,激发他们了解祖国传统文化的愿望并持有探索的兴趣,陶情怡性,丰富审美体验。授课时间：2004年4月2日 授课人：肖敏

授课班级：初一(3)班

授课地点：综合楼生物实验室 课时：一课时 师生课前准备：

1、列出题目，指导学生围绕题目去搜集、选择、归纳、整理资料。

2、部分学生带茶杯，茶具。

3、教师上网搜集资料，并筛选、整理出有价值的部分。

4、制作演示课件（音乐、图片、影片、板书设计等）

5、制作配乐散文朗诵《茶韵悠悠》 授课程序设计：

一、检查学生搜集整理资料的情况,请学生简述“茶在中国”等相关知识。

二、对话交流：茶名茶茶具茶馆茶文化

三、品味、欣赏茶诗、茶联、茶谚、茶的传说„„。

四、台湾乌龙茶的茶艺演示

五、营造氛围，学生茶艺操作，奉茶，师生品茶。

六、同时播放配乐散文《悠悠茶韵》 导语： 茶的别名？

看了这节课的课题,同学们一定会想,不就是茶吗,一种饮料而已，怎么搬到语文课上研究起来了？我相信同学们在广泛搜集资料的同时会体会到,这茶可是大有讲究的一门学问，经过长时间的积累，人们对茶的认识了解已经远远超出饮用的范围，它已经是一种文化,一门博大精深的文化。

不难发现,茶在我国有着悠久的历史。

一、茶知识（主要由学生介绍）◎茶的起源、历史—中国是茶的故乡

从野生茶树的发现种茶制茶饮茶茶文化（约3000年）

中国是茶树的原产地，中国的西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国、茶的故乡，当之无愧。有文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。经过多年，才逐渐见诸文字记载。唐宋时期是我国历史上茶文化的全盛时期,社会上饮茶成为时尚,以茶为雅事,精心操作,还懂得用茶具之美来烘托茶味之佳.人们对茶的经验，经过长时期的积累,代代相传，从局部地区慢慢扩大开来，茶艺开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。世界上的很多地方饮茶的习惯都是从中国传过去的 ◎中国十大名茶

1、杭州龙井

7、白毫银针

2、苏州碧螺春

8、武夷岩茶

3、黄山毛峰

9、安溪铁观音

4、庐山云雾

10、普洱茶

5、六安瓜片

6、恩施玉露

◎福建名茶—铁观音： 乌龙茶（青茶）中之极品,被评为全国名茶和世界名茶.铁观音既是茶树品种名,也是茶叶商品名.香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,从民国5年(1916)以来多次在国内外获奖.被誉为“长寿茶”.“青春健美茶”.“茶类中之香槟酒”.“最优美而诱人的天然果香” 最耐人寻味的茶.既有绿茶鲜浓风味,又有红茶甜醇特色.饮后唇齿留香,韵味无穷.它出现于19世纪中期,为福建闽南首创,后传播到闽北、广东、台湾等地。闽南乌龙茶主要产于安溪及毗邻地区,如漳州、永春、诏安等。著名品种有黄金桂、奇兰、本山、梅占、等珍品，最著名的属铁观音与黄金桂。

饮茶，传播的是人与自然的交融,给人以美的享受,启发人们走向更文明高雅的生活境界..◎安徽名茶：

名山出名茶。黄山历史上就盛产名茶，现今黄山茶叶很多，知名度也很高。享有盛誉的茶叶主要有黄山毛峰、太平猴魁、松萝茶、祁门红茶、顶谷大方等多个品种。黄山毛峰

名列中国十大名茶之列，曾名“黄山云雾茶”，创制于清光绪年间，主要产于安徽黄山及歙县地区。黄山地区乃云雾之乡，长年云雾弥漫，“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重，山风穿流，云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭，毛峰茶即在如此环境中诞生。

开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称“幸有冷香”。有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜。太平猴魁

名列中国十大绿茶之列。属绿茶类尖茶，为我国“尖茶之冠”。尖茶特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弓弯、不松散。太平猴魁产于安徽省太平县猴坑、凤凰山、狮彤山、鸡公山、鸡公尖一带，其中以猴坑所产质量最为上乘。太平猴魁为尖茶之极品。

“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。高香醇味，回味鲜甘，汤色清澈，叶底黄嫩。猴魁茶共分猴魁、魁尖、尖茶一至五级共七级，以猴魁为首。曾在1915年巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。

传说太平猴魁的来历有个故事：清未，南京太平春，江南春等茶庄，纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶，运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场，获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

◎中国的茶具：自古以来就讲究其完备、精巧、以“茶具”之美,烘托茶叶之佳。

明清之后茶具讲究精工细作,装饰精美,世界闻名的有景德镇陶瓷和宜兴紫砂陶器系列。中国茶具在历史长河中不断发展创新,艺术性增强,给人们带来了温馨愉悦的审美感受.◎中国的茶室：由于每个地区的文化背景不同，早年都有代表各地区文化特征的茶馆，如四川以综合效用见长，苏杭以幽雅著称；广东主要与食结合；北京有京城气派，集各地之大成，文化内涵丰富。历史上有大茶馆、清茶馆、书茶馆、棋茶馆、茶摊、茶棚等，当代又有音乐茶室、茶吧、茶轩、茶亭小站等。

•厦门的茶馆—很讲究内外的装潢古朴、典雅，木线条格子窗,传统的宫灯、字画、瓷瓶、古玩、显得端庄、儒雅，服务员身着唐装，富有浓郁民族特色，很“中国”。

国内有许多茶馆本身就是传播民族文化的地方，如北京的“老舍茶馆”演出京剧、杂技、相声等。

二、品味茶文化（师生对话交流）对茶艺的理解：

茶艺之本：茶性纯正,茶主纯心,化茶友之净纯.茶艺之韵：沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,：

茶艺之道：人与人之和睦,人与茶与自然之和谐,系心灵之挚爱.传达的是纯雅礼和的茶道精神理念.•茶谚：

1、早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

2、好茶一杯,不用请医家。

3、客从远方来，多以茶相待。

4、清茶一杯，亲密无间。

5、无茶不成仪。

6、早茶晚酒。

7、神农遇毒,得茶而解。

8、苦茶久饮，明目清心。

9、壶中日月，养性延年。

10、好茶一杯，精神百倍。

欣赏：从这些广为流传的民间谚语中可以看出来，茶与人们生活关系十分密切，生活中离不开它，它有益健康又增进友谊，陶冶情操。•茶联：

1、松风煮茗，竹雨谈诗。

欣赏：在幽雅的环境中煮茶论诗，是一件多么惬意的雅事。

2、茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。

欣赏：茶与书同样令人陶醉，可见它不仅是满足人们一种生活需要，它实在也是一种精神享受。

1、振兴古国茶文化，扶植民族艺术花。

欣赏：北京名茶馆的名联，道出茶文化的历史悠久与我文明古国相称。中国才是茶的故乡。•咏茶诗„„ 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺唐•灵一（和尚）

欣赏：诗歌中人贪恋山野自然之景，一杯香茗在手不忍离去，可见自然与茶的魅力。¬•中国茶道：

是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法。讨论：

“喝茶”与“品茗”仅仅是说法不同吗？

明确：俗—前者是满足人的渴的需求，是一种生理上的物质需求。雅—后者着重于精神，品味识香，增进友谊，愉悦身心，陶冶情操。品茗：需要创设一种氛围（幽雅环境）、一份好心情（平和心境）、泡茶的茶具、泡茶的过程、进入一种境界，举手投足处处透着文化气息。

三、茶艺表演

◎请两位学生操作：茶艺表演（泡茶方法、礼节）同时播放—台湾茶艺表演（铁观音）

结束语：我们的祖国,是泱泱大国,礼仪之邦，我们中华民族是一个古老的民族，也是一个有着高雅情操的民族，自古以来，人们种茶、采茶、制茶、饮茶，方寸之间见精神。一杯清茶，传达的是友好、真诚、尊重等美好情感，希望同学们今后在礼貌待客的同时，再说上几句恰当的话语，表达我们真挚美好的感情，使我们这种以诚相待、讲文明礼貌的优秀民族传统得到发扬光大，使我们中华民族更有凝聚力。作业：语文活动—有一双发现美的眼睛 孟子说：充实之谓美.列夫.托尔斯泰：朴素是美的必要条件.罗丹：美是到处都有的.对于我们的眼睛,不是缺少美,而是缺少发现。建议从下列活动中选择一项：

1、收集20则名人谈美的言论,附上自己的点评。

2、回忆心灵深处美的瞬间的记忆,描述其中的一个瞬间。

3、拍一组照片展示你发现的美之一景.附相关资料：

一、课前布置学生搜集资料的题目

1、主题走进茶文化

搜集你能知道的茶馆的招牌名、地址、门脸布置、室内装潢、点评、欣赏（至少一处）。

2、关于我国种茶、饮茶的历史、我国的名茶、分类、特色、茶具、茶艺.3、与茶有关的诗歌、对联、俗语、谚语、歇后语、传说、故事（至少三则、能理解）

4、熟知家庭中泡茶程序、会礼貌待客，熟练操作。

以上内容须全部形成文字说明资料、可附图片资料，希望同学们主动参与，鼓励独创性，坚持练习，并能与同学交流。

二、配乐散文《悠悠茶韵》作者：肖敏朗诵：叶青

北方人爱酒，辛辣、烈性，那直呛嗓子眼的老白干一喝下去，两朵红云飘上了脸，人就变得俊美，豪放。南方人喜茶，大街上随便走走，五步一阁，十步一轩，售茶、泡茶、品茶，随处可见。我曾留心过厦门的茶室，装修多古色古香，名人手书的招牌镶嵌在门脸上，风格独具。木格门，小轩窗，各式瓷瓶、书画点缀其间，自是端庄典雅，别有洞天。有茶室处便芳香四溢，有茶室处便风韵别致古风犹存。初来厦门串门儿，看到主人盛情烫杯泡茶，总有些受宠若惊。殊不知这是闽南最常见的礼节，寻常巷陌，妇孺皆会。看到人们用那小如美女薄唇的茶杯盛茶，心中常不免暗暗叫苦，那么一点点，哪儿够喝呀。其实这“喝”字理解得极不准确。闽南人泡茶不是为“喝”，而是为“品”。小心翼翼地捧起一盅茶，缓缓送到唇边只那么轻轻一啜，悠闲洒脱，幽雅之至。品茶者的感觉大约也赛过神仙了。在厦门，泡茶不单单是为了解渴，倒是一种习俗，一种礼节，一种文化，一道风景。

无论盛夏的傍晚还是秋风萧瑟的黄昏，都能看到店前树下，朋友三五围坐，泡茶聊天，一边是主人尽心尽力地添茶续水，一边是客人的频频品茶，此起彼落，唇齿留香伴着神采飞扬地“神聊”，天南地北，喜乐悲欢，就统统都涌上这小小茶桌，茶香缕缕驱散了人们的辛苦疲劳，忧愁烦恼。品茶品到路静人稀，万籁俱寂时分也是司空见惯的场景。

北方人泡茶，可没那么讲究。客人进得门来，主人抓一撮茶叶放在杯子里，开水一冲，大功告成。全没有烫杯，续茶的繁琐。仅从这一个生活细节也可以看出南方人活得细致，透着精致，那养成的性情自然也就比北方人细腻委婉得多了。

说到茶道我是一窍不通的。但自从观看了茶道表演，就颇感儒雅优美，不愧是一种国粹。记得那天的表演者都身着唐装，三男品茶，三女续茶，详细环节已记不太清楚了，但泡茶女子那份从容娴雅的神情，一双纤细灵巧、技艺纯熟的手给我留下深刻印象。那身着蓝底素花袄的女孩儿，那精美绝伦的茶具，那舒缓轻松的古乐，把人带到了遥远的古代，让人如梦如幻，难以忘怀。

在厦门似乎哪条街道都有茶室，但我一般不去那儿品茶，总觉着自己是个门外汉，去那样专业的地方，未免太正式也太奢侈了，不如去海边泡茶，来得轻松自在。同家人在黄厝海滩上泡茶，那真是一种享受呀。撑起一顶太阳伞,面对着茫茫的大海，一盅香茶在手，可以细细品味.同起伏的大海一道呼吸，望飞鸟上下盘旋，名山大川,影片歌舞,家常儿女，自是无话不谈,妙不可言，幸福须分享，千真万确呀。亲友难得相聚，转眼又各奔东西。眼前香茶热气缭绕，让人感到生之美好，生之可贵。

于是，在南国海岛，我爱上了茶。香茶在手，可以忘忧，这来自天然，连接亲朋的茶哟，让人品尝到了生活的味道。但愿生活里总有茶叶飘香，茶韵悠悠„„。课堂教学后记：

学生们欢天喜地，好像参与一个盛大的节日„„ 本次公开课，多数学生参与积极性空前高涨，离上课还有好几天，他们就跑来打听哪一天上，需要带什么东西。多数同学材料准备充分，发言踊跃，而且还练习了动手能力—沏茶、奉茶，对茶的有关知识掌握一些，对我国的茶文化有了一些初步认识，实现了预期学习目标。教学反思：

本次公开课的设计意图是让学生在生活中学习语文，让语文更贴近生活。“生活有多么广阔，语文世界就有多么广阔”。—语文教科书序

1、学生还没有全部参与进来，尚存在很大差异。

走进新课程以来，我们经常出一些专题，让学生搜集资料并学会整理资料，这样做，是为了培养学生自主学习的习惯、能力，把终身学习的理念贯彻到中学语文教学中去。在学生完成课前作业的过程中，学生的三种状态：

A、学习基础比较好的学生积极、热心，搜集的方式主要是到网上，然后将下载资料归类整理。完成本次公开课作业，许多学生的积极性让我感动，他们有的拍来实物照片，有的拿来实物；有的把搜集的材料直接邮寄到我的邮箱里，热情高涨，令人鼓舞。

B、处于一般状态的学生，也知道到网上去搜集资料，但他们不愿意发表自己的见解，还有种种顾虑，或者还不习惯于表达自己的见解。有的懒于整理资料，只是打印或抄录出来完成作业。

C、还有一少部分学习基础差的学生不知道如何去搜集，或者家里不具备条件，没有电脑，没有图书资料，也懒于去图书馆，这种学生还在等待，等别人找来材料，等待老师在课堂教学中讲解，其中好的学生抄录一点，还有较差的只是听听而已。

经验积累：

1、课前学生的发动充分，调动全体学生参与的积极性。无论学生从哪个角度去搜集，搜集多少，都给予鼓励、支持、赞扬，重过程。

2、探究主题确定后，学生会产生许多疑问，如与主题相关的系列“子”问题，究竟要研究哪一个？如何操作？有些学生会感到困惑、茫然，他们已经习惯于教师“教”，还不太善于自己“做”。因此，教师要适当启发引导，与学生讨论、商量着进行，在时间的要求上不强求一致。

3、教师表达要与同学们一块学习，共同探讨的愿望，渴望学生的帮助和支持，这种平等的师生关系，更能调动他们主动参与的热情。事实上到真正开课时，学生已经基本上完成了学习任务，课堂教学只是为学生的释放、交流，提供了一个展示平台。◎ 说课要点：

1、教学目标的确立—谈“初识” 在教学的设计上，我重点考虑了两个方面，校本课程的开发，是一种新的尝试，从来没做过。而我选择的茶文化，又是博大精深、浩如烟海，不是一两节课堂教学能说清楚的。因此我把学习目标定的低一点，叫做“初识”，更符合初一年学生知识积累的实际情形，让他们通过参与这一课，对茶文化产生兴趣，了解茶的一些基本知识。

2、强调“本土”—知识介绍侧重点

在师生交流有关茶知识的时候，重点介绍福建是重要产茶区，及安溪乌龙茶的名牌产品—铁观音，这样在学生心目中突出了本土意识，吸引他们关注家乡，热爱家乡。

3、“文化”不能忘—本课重点

另外我们在讨论交流有关茶的知识时，不能离开“文化”二字，这样才有我们语文课的特点，我们不能把重点放在茶的产地或好茶的鉴别方法之类问题上。而是重点品味与茶相关的“茶诗歌、茶对联、茶谚语、茶传说上”这样看起来才更像语文课，而不是漫无边际的茶知识介绍。

4、创新之处—学生的茶艺表演

关于茶艺表演教学环节的设计，主要是培养学生对茶艺的兴趣及欣赏，在操作中品味，在品茶中感悟，师生共同创设一种氛围，`幽雅、宁静、香气袭人、古音悦耳，让人整体感受到茶韵之美，让学生明白饮茶不仅仅是满足人们的生活需要，更重要的是在优美的品茶环境中感悟那种崇尚自然，待客之道，文明礼仪等。

5、本课的不足之处：冲茶、奉茶的环节，由于学生动作不够熟练，加之热水有些供不应求，这一环节显得零乱些。

第三篇：《爱情悠悠药草香》观后感

《爱情悠悠药草香》观后感

最近看了《爱情悠悠药草香》这部电视剧，本来只是无聊时候的消遣，看着看着竟然被其中的剧情吸引了。

故事讲的是：白家的大儿子乾枫五年前外出经商遇难，留下善良的未婚妻采薇，采薇被大少奶奶马馥芳陷害，被迫嫁给白家二少爷乾笙，白乾笙对采薇的爱恋和呵护引来正室马馥芳和妾室秋琳的妒忌。马馥芳多年不孕，产生诸多矛盾，采薇通过自己的智慧和善良一一化解，也在与乾笙的相处中渐渐产生了感情。此时，死里逃生的白乾枫回到了白家，并被马馥芳利用，使采薇陷入困境……

故事还在继续，我还在等待，我希望看到采薇的绝地反击。古代的女人地位低下，才会耍尽手段只为了丈夫的欢心，这是古代女人的悲哀，我想看到采薇自强自立起来，不要被困难所打倒。

第四篇：碧螺塔酒吧公园演讲辞

碧螺塔酒吧公园

咱们北戴河夜晚没有什么可玩的，不像北京、深圳这些大城市夜生活十分丰富。在北戴河晚上10点街上就没有行人了，毕竟这是国家领导人的暑期办公地，怕影响不好。但是，咱们北戴河也有一个以夜生活为主的地方---碧螺塔酒吧公园。诶，提到酒吧，可能年纪较大的朋友会说，酒吧啊不适合我们，那都是年轻人去的地方。您要是有这样的想法就错啦，咱们碧螺塔酒吧公园是集休闲文化、海洋文化、美食文化、演艺文化、酒吧文化为一体的休闲型就把主题公园。这里是老少皆宜，所以，您可以打消您的顾虑了。

咱们碧螺塔酒吧公园位于北戴河最东侧，又名叫小东山，当地人俗称蟹岛，碧螺塔酒吧公园，北临游船码头和鸽子窝公园，南临金山嘴和老虎石公园，东临大海。地理位置优越，交通十分便利。

碧螺塔碧螺塔，没有塔它能叫碧螺塔嘛。所以咱们这个碧螺塔酒吧公园，就是因为这个塔而得名，而且这个塔还是咱们北戴河的标志性建筑，也是世界上沿海唯一大型仿生海螺型螺旋型观光塔，塔高21米，共分7层，当您登塔远眺时，“秦皇岛外打鱼船”的海上风光尽收眼底。同时，您还可以将您的心愿卡留在塔内的心愿墙上，宝塔和大海将会保佑您实现祝福与心愿。

咱们碧螺塔酒吧公园的自然资源非常独特，公园三面环海，碧海金沙、礁石各异、绿树成荫、环境优美，是咱们北戴河唯一集沙滩、礁石、绿树为一体的自然景观。据有关部门测定，咱们北戴河空气中的负氧离子含量为每立方米8000多个。而咱们碧螺塔酒吧公园海域礁石众多，海浪拍打礁石后产生大量的负氧离子，空气中的负氧离子含量更高，所以这的空气更新鲜，因此咱们碧螺塔酒吧公园又被称为天然的氧吧。所以，您可以站在礁石上，向着大海高声呐喊、吐污纳新，那可是益寿延年呐。要是光脚踩在礁石上，还能起到足底按摩的作用。但是，大家一定要小心啊，以免脚被礁石划伤。因此啊，咱们年纪大的朋友比较适合这里。同时，咱们碧螺塔酒吧公园还是北戴河旅游局指定的唯一的篝火晚会基地，每天晚上篝火8点准时点燃。咱们还可以在这里听着涛声，看着大海，赏着美景，一群人围着篝火唱啊、跳啊，让自己充分放松在这欢乐的海洋中。年纪大的朋友也可以参与其中，而篝火旁边就是咱们碧螺塔酒吧公园的小吃街，您也可以一边吃着各种特色小吃，一边赏着美景，那也是一种不错的享受哦。

除了这个，咱们碧螺塔酒吧公园充分利用得天独厚的旅游资源，以现代文化视角推出大型海上实景演出《海上生明月》，为咱们提供了一个基于秦皇岛地域文化和北戴河旅游风情的饕餮盛宴。《海上生明月》是一部与《印象刘三姐》、《禅宗少林》和《大唐芙蓉》齐名的大型海上实景演出，整场演出以自然为依托，以大海礁石为元素，运用声、光、电灯等高科技手段，以浪漫唯美的表现形式，以现代时尚的表现手法，体现人与自然的和谐相处，创作天人合一的境界，从而给人留下气势宏大，场面震撼的艺术享受和唯美的视觉冲击。而且，咱们碧螺塔酒吧公园还有人妖表演，不知道大家有没看过人妖表演，异域风情的音乐加上异域的服饰和舞蹈，让大家感觉不一样。

总之，到了咱们碧螺塔酒吧公园，肯定会让大家不虚此行的。

第五篇：悠悠醋香,浓浓乡情散文

我的故乡陕西省武功县古称有邰国，这里是炎帝后裔姜姓封地、农业始祖后稷故里，这里有一个历史悠久的陈醋之乡——长宁古镇，千百年来陈醋以它的纯真味道伴着有邰儿女度过了漫长岁月。悠悠醋香，也伴随着我度过了艰苦的童年、酸涩的中年和甜蜜的老年。

我的幼年时代适值祖国刚刚解放，百废待兴，加之自然灾害不断，正处于一穷二白贫穷落后的时期。在我幼年的记忆中，好像从来就没有吃过一顿饱饭。一年四季总以粗粮玉米瓜菜充饥，上顿下顿都是包谷珍子和玉米搅团，很难吃上几天面食。那时候，我们姊妹8人，每天都像嗷嗷待哺的小鸟，向母亲寻觅吃食。在那个非常困难的时期，精明能干的母亲总是粗粮细作精心烹调，想方设法做好每一餐粗茶淡饭，尽可能让一家人填饱肚子，吃出一个好味道来。

为了增强食欲，母亲常常自己酿造食醋。她在坑头放上一个瓦瓮，里边装了多半瓮煮熟了的玉米、高梁、大麦、麸皮等杂粮，中间挖成一个空心放上麯子，再捂上二十一天后，等打开瓮盖后，一股酸溜溜、甜滋滋的香味便扑鼻而来，土法酿成的食醋像一条酱红色的细线，淋了个鉢满盆满，整间屋子芳香四溢。让我记忆犹新的是，每当端起白洁如玉的玉米搅团时，一股清香甘咧的醋香味就会迎面扑来，让我顿时食欲大振，我会狼吞虎咽，把一大碗搅团一扫而光。

母亲做的酸醋，味道纯正，香味浓郁，时常会给东家分一点，西家送一碗，街坊邻居赞不绝口。当人问起时，母亲就会告诉大家，这酿醋的手艺是从长宁镇的小姨家那里学来的。

提起长宁醋，那可真是历史悠久、远近闻名。秦统一六国，在咸阳以西百十里的地方驻军设城，以拱卫京都长久安宁，此地遂取名长宁，就是现在的长宁公社驻地。长宁作为兵家必争重镇，将士杀敌靠的是酒量、豪气与胆略，官家便在这里“办烧坊，酿烧酒，资军需”。酿酒后的酒渣，被附近的老百姓收集起来存进缸里，十天半月后竟然香味扑鼻，酸香液体滴入饭食中，竟然让人胃口大开、饭量陡增。随后这里的百姓就用酿酒的工艺在自己家里酿成了调味的佐料，这就是2000多年前长宁人酿制的土醋。据说，在长宁公社镇南村一座古墓室里墙上还有依稀可辨的酿醋画面，画上一个人扶缸，一人用盆接醋，这可能就是唐代人做醋的场景。那时，长宁不论穷家小富都掌握了酿醋手艺，家庭作坊比比皆是，长宁醋已经远近闻名，并被送入宫中御用。长宁食醋不但能增加食欲，还有止泻治感冒的作用。相传，女皇武则天龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽办法也未能奏效，后来，有一道士进献了长宁陈醋，女皇吃后胃口大开龙体转安，从此，御膳时总要放上一壶醋，以开胃解酒。

“吃饭调上长宁醋，味道就是不一样。”在幼年时代，是家乡的食醋伴随我度过了那一段令人难以忘怀的艰苦年月。

后来，我参军到了部队。在巴蜀军营中摸爬滚打苦苦锤炼，严酷的军事训练对我们这些农村兵来说倒也罢了，但是南方地域的饮食生活，实在让我们这些北方人有点吃不消。长年累月的糙米饭常令北方士兵望而生畏，实在嘴馋了，偶尔泡个病号混上一顿面条，也是盐咸醋寡的，让人不敢恭维，要想吃上一碗酸香可口的面条，那简直就成了一种奢望。好不容易捱过了三年南方军旅生涯，当探亲回到故里时，我一口气美美地咥了两大碗宽如裤带的酸汤面，随后，探亲访友走东家过西家，乡亲们总会以独具武功特色的旗花面来热情招待，其中长宁醋那特有的芳香酸味，让我回味无穷。探亲归队时，我特意捎上一壶长宁醋，用它烹制的面食酸味柔和、回味绵长，让全连战友们啧啧称道，所剩不多的长宁陈醋还被厨师送给了团部机关灶，大厨做出的面条与往大不相同了，风味独具一格，也让机关的参谋干事们赞不绝口。

这个时期，长宁供销社已经开始酿醋了。至此，每当探亲归队时，虽然经济并不宽裕，我总会带上用玉米换来的家乡长宁醋，作为土特产与战友们分享。在军营中，我为故乡的食醋文化而骄傲。长宁醋与我如影相随，走过了艰涩的青年时代。

后来，我转业回到了故乡，首站就分到了长宁派出所工作，零距离接触了长宁古镇的食醋文化。这里的父老乡亲们对长宁陈年老醋十分钟情引以为豪，下乡用餐时，乡亲们总会告诉我：“咱长宁醋酸甜可口，多吃一点醋是有好处的，你可甭小看这酸醋，它酸中有柔、清香沁人，是上好的调味品，富含多种氨基酸，胜过价值很高的营养品呢！”

我自幼胃就不好，十几年的军旅生涯，饥一餐饱一顿，使我的慢性胃炎愈加严重，一度稍有溃疡，甚至影响了工作。长宁镇南村的姨夫是个乡医，他就开导我：“你要适当多吃一点醋，陈醋性温味酸苦，具有开胃养肝、散瘀止血、镇痛解毒、杀菌强身等功效。醋能增进食欲、开脾健胃，还具有减肥保健作用，用好了就是一剂良方妙药！”遵照姨夫的教导，我就有意识地增加长宁陈醋的食用量，并注意改善生活习惯和加强体格锻炼，后来多年的慢性胃炎竟然奇迹般治愈了，我真的对长宁醋刮目相看了。家中食用的陈醋，我一直都在长宁采购，几十年来乐此不疲。

近30年来，乘着改革开放的强劲东风，长宁这个古老的醋乡相继办起了几十家酿醋作坊。随着群众生活水平不断提高，对食用陈醋的质量要求也越来越高，长宁陈醋以它纯真的本色，默默地滋润着有邰故国的父老乡亲们，成为每家每户日常生活必需品。

去年4月，当我陪同西乡文联的朋友们来到长宁醋乡宏森醋业公司采风时，望着那一幢幢拔地而起的现代化酿醋厂房，聆听了宏森醋业法人代表选护先生一番慷慨激昂的演讲，亲口喝上一口宏森醋业的酸醋饮品，我对长宁陈醋的前景和未来就充满了无限的希望！

宏森醋业继承了具有几千年历史的长宁醋这一非物质文化遗产，酿醋工艺进行了史无前例的重大革命，突破了陈旧的固态酿醋发酵技术，采用封缸液态发酵，把“零”添加的纯粮通过现代化技术手段转化成糖，随即由糖转化成酒，最后再转化成为香醋，整个工期长达130多天。这种全自动酿造的封缸陈醋，色泽光亮，香味四溢，口感纯正，口味醇厚，酸香浓郁，沁人心脾，逾夏不腐，愈放愈醇，愈醇愈香，实为中华香醋中之极品！

这几年，经过宏森醋业人的不懈努力，武功县的长宁醋以它“色亮味鲜，酸涩冽香”的良好品质，打进西安，走出三秦，名扬天下，远销海外。

悠悠陈醋更香，浓浓乡情更深。在我即将步入老年之际，想到推陈出新再生后的长宁陈醋能够为世人增福添寿，我不由得心潮澎湃、感慨万千，我为故乡经久不衰的长宁陈醋而倍感自豪和骄傲！