第一篇：蔬菜香香教案 王彦晴
小班科学活动《蔬菜香香》
活动目标
1、认识几种常见的蔬菜。
2、能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的认识。
3、知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。活动准备
1、西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜若干
2、小框若干
3、蔬菜超市（架子、篮子、蔬菜宝宝图片若干）
4、PPT 活动重难点
重点：认识几种常见蔬菜，大胆表达自己对蔬菜的认识。难点：知道吃蔬菜的好处，培养爱吃蔬菜的良好习惯。活动过程
一、导入
在《蔬菜歌》中入场，让幼儿说一说刚才听到了什么？并告诉幼儿刚才听到的西红柿、茄子等有一个统一的名字叫做蔬菜
二、观察体验感知认识常见的蔬菜。
1、出示四种幼儿常见的蔬菜，说一说蔬菜的名字。
出示蔬菜框，引导幼儿观察，请幼儿说一说这些蔬菜的名字，鼓励幼儿大胆表达。
2、观察感知蔬菜并引导幼儿认识蔬菜。(1)请幼儿每人拿着小框子买菜，每种蔬菜都选择一种或者两种，并将挑选好的蔬菜带回。
(2)教师引导幼儿通过闻、看、摸等方式认识西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜，认识的过程中请小朋友说出它们的名字，并观察它们的颜色、形状等外形特征，说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方，鼓励幼儿大胆表达对蔬菜的认识。
（3）认识每种蔬菜后，总结它们的特点。西红柿红红的，圆圆的，摸起来滑滑的；黄瓜是绿色的，细细又长长，摸起来是粗糙的；胡萝卜是橙色的，一头粗来一头细。白菜的叶子像大树，叶子是绿色的，有茎又有根。
3、分类游戏：《送蔬菜宝宝回家》
请幼儿将篮子里的蔬菜送回蔬菜超市，并告诉幼儿蔬菜宝宝的家分别在哪里。请幼儿将西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜按标记分类放在相应的篮子。教师出示蔬菜框让幼儿检查蔬菜宝宝是否送对，并以蔬菜宝宝的口吻表示感谢。
三、谈话讨论，了解多吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
通过PPT中胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜宝宝以拟人的语气自我介绍，让幼儿明白吃蔬菜的好处。
教师小结：蔬菜中含有大量的纤维素和维生素，多吃蔬菜可以让我们长得高高的、壮壮的、提高免疫力，不容易生病，看来蔬菜对我们的身体好处非常多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。
四、请幼儿品尝蔬菜沙拉，了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。（1）教师以变魔术的形式来出示做好的蔬菜沙拉，并请幼儿说一说蔬菜沙拉里面都有什么蔬菜。
（2）请幼儿品尝。培养幼儿良好的进餐习惯。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，小朋友们在吃饭的时候不能挑食。
（五）活动结束
师：今天认识了这么多蔬菜宝宝，还品尝了美味的蔬菜沙拉，那我们带着我们的蔬菜沙拉去和班里的其他小朋友分享一下。
第二篇：中班教案：香香的蔬菜
中班教案：香香的蔬菜
设计意图：
本次活动选自新教材学习活动中的一个主题活动“好吃的食物”，我把“香香的蔬菜”作为本次活动内容。因为蔬菜是幼儿每天都接触到的事物，他们对蔬菜的认知经验是零碎的、模糊的。通过活动让幼儿各自零碎的经验得到分享、互补，从而引导幼儿进行有意义的学习，通过说一说、猜一猜、做一做，迁移幼儿已有的经验，在师幼互动中又获得了当前的经验。就这样自然而然进入游戏中愉快、主动的学习。活动目标：
1、让幼儿了解一些常见蔬菜的名称及外形特征。
2、通过操作，激发幼儿乐意做力所能及的事。活动准备：
每人带三样喜欢吃的蔬菜。魔袋一只（番茄、芹菜、丝瓜）
蔬菜的图片及篮子若干。剪刀、削皮器、刀若干，托盘四只（黄瓜、胡萝卜、芹菜、豇豆、）
桌布及橡筋若干。活动流程：
一、交流各自带来的蔬菜
二、猜一猜魔袋里的蔬菜并归类。
三、幼儿迁移经验并尝试自己拣菜
四、请幼儿和老师一起把拣好的蔬菜送厨房
第三篇：幼儿园《蔬菜香香》说课稿
蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。是幼儿健康成长的物质来源。
然而幼儿对蔬菜的接触大多是一种自然的接触，一种模糊的馄饨的知觉，这就需要我们引导幼儿进行有意义的学习，让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，由模糊的、馄饨的知觉转变为有意义的、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、主动学习的历程。小鬼当家是本主题中一个非常有意义的活动，11月17日,我们中班的孩子们在教师的带领下来到城西市场蔬菜买卖区，面对琳琅满目的各种蔬菜，他们睁大眼睛、发出惊讶声。在热心摊主们的帮助下，认识了许多的蔬菜。购买蔬菜的时候他们学着大人的样子，认真比较、仔细挑选，很有主见。当拎起自己挑选及购买的蔬菜时，张张小脸写满了自信与快乐。
回来后，大家对这些蔬菜进行了解剖、进一步的探索，最后摆出各种漂亮的蔬菜沙拉造型。
活动目标
1、初步培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
2、培养小朋友的观察力和语言表达能力。
3、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
活动准备
准备各种蔬菜、蔬菜菜肴、背景音乐、故事挂图、录象。
活动过程
1、开始部分：
教师导入：“今天天气真好，小朋友我们一起到蔬菜王国做客好吗？”带领幼
儿进入蔬菜王国。
2、基本部分：
(1）带领幼儿到有新鲜蔬菜的地方，教师引导幼儿观察蔬菜并认识说出蔬菜的名称。
(2)鼓励小朋友拿起自己喜欢吃的蔬菜，并大胆向客人老师讲出自己喜欢吃的蔬菜名称。
(3)教师拿幼儿没有选择的蔬菜，提问幼儿为什么没有选择？引出并了解幼儿不喜欢吃的蔬菜，提出幼儿挑食得不好习惯。
(4)教师通过讲故事《西西和南南》使幼儿知道挑食对身体有哪些不好，教育幼儿多吃蔬菜养成不挑食物的良好习惯。
(5)看电脑图片，进一步巩固幼儿对蔬菜营养的认识，知道以后要多吃蔬菜，身体才能健康。
3、结束部分：
教师请幼儿去品尝蔬菜。
活动小结：
在这个活动中，孩子们通过参观不仅认识各种各样的蔬菜，而且培养了孩子们的观察能力和口语表达能力，很多孩子能大胆的在大家面前说出自己喜欢的蔬菜，更重要的是孩子们通过这个活动初步培养成了不挑食、不偏食的良好习惯。
第四篇：《香香的蔬菜》教学反思
《纲要》中指出幼儿教育应与生活相结合，生活是最好的教育素材，我认为从生活中选择内容是最有价值的。在进行午餐的管理中，我发现有些孩子不喜欢吃蔬菜，每次吃蔬菜都有小朋友说“我不要吃这个菜”，有些孩子不想吃就剩一点。通过了解，发现原来是孩子对蔬菜的知识了解得太少了，没有吃蔬菜的欲望，针对现象开展了香香的蔬菜这一主题，设计了一系列关于蔬菜的教育活动，让幼儿在活动中看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝，让幼儿了解蔬菜的丰富多彩以及蔬菜对人体的重要性。
本主题开展了蔬菜比比会，通过展示各种蔬菜比较6以内物体的粗细。认识了蔬菜一家子里的各种蔬菜，理解了各种蔬菜的特征。通过有些出彩的横截面来蔬菜印画，激发幼儿对蔬菜的兴趣。同时也请孩子们尝一尝各种蔬菜佳肴，还教会让孩子如何区分葱、大蒜、韭菜的这些特征相近的植物，观察他们的不同之处，激发孩子探索的欲望。在蔬菜这一主题中，我也发现了孩子们对蔬菜还是挺感兴趣的。
同时也结合主题，在区域中有计划地投放了相应的活动材料，激发孩子参与游戏的兴趣。在自主活动中，有些孩子就喜欢到蔬菜区看看陈列的蔬菜，甚至在帮忙运蔬菜。在这样的游戏中，使孩子感受蔬菜的多种多样，让孩子充分发挥想象力，促使他们喜欢吃蔬菜。
老师在小超市里也陈列了各种蔬菜，看到孩子们在那里活动，我以顾客的身份参与幼儿的游戏，改变了以往直接指导的方式，请了两位孩子做服务员，孩子们做的有模有样的，能够把现实生活中的经验转化到游戏中，还使用了很多的礼貌用语，这样的活动效果非常好。
如何是教学活动和区域活动更加好的展现出来？教师如何进行有效地指导？这需要我不断地学习摸索和通过实践，把幼儿园的教学服务的更好，更好的促进幼儿的发展
第五篇：大班主题教案《香香的蔬菜》及教学反思
大班主题教案《香香的蔬菜》含反思适用于大班的XX主题教学活动当中，让幼儿乐观开朗的性格，参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其它食品，是人们买菜的地方。能大胆的与人交往，参与买菜的过程，培养幼儿勇敢、活泼的个性，快来看看幼儿园大班主题教案《香香的蔬菜》含反思教案吧。
[活动目标]
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其它食品，是人们买菜的地方。能大胆的与人交往，参与买菜的过程。
2、培养幼儿乐观开朗的性格。
3、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
[活动准备]
在日常生活中玩过小菜场”的游戏。与幼儿园附近农贸市场联系参观事宜。每位幼儿准备一元钱。
[活动过程]
1、小鬼当家
明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
幼儿交流自己跟爸爸妈妈买菜的经验。
2、去农贸市场买菜
引导幼儿观察农贸市场的蔬菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
幼儿去卖自己喜欢吃的蔬菜，教师重点观察幼儿是如何与人搭话的，如何卖到自己需要的东西。
3、回园交流
请幼儿讲述自己在卖菜过程中遇到的事，让幼儿了解一些与人交往的方法。
4、认识各种蔬菜
知道自己买来的各种蔬菜的名称与外形特征及其营养对我们身体的作用，教育幼儿不要挑食。
5、蔬菜品尝会
用幼儿自己买来的蔬菜，现场制作各种菜肴，老师和幼儿一起品尝。整个制作过程包括择菜、洗菜、烧菜，都要有幼儿参与。
此活动建议安排三课时
[教学反思]
在《香香的蔬菜》这一主题里我们力图从情感入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
在主题活动中，我们为幼儿提供了各种材料，给幼儿自由探索的空间，我们给予幼儿适度的帮助，引导幼儿进一步探索有兴趣的问题。我们在满足幼儿兴趣需要的同时，采用灵活、多样的形式，让幼儿主动学习、积极探索。
本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
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