第一篇：我喜欢的一种美味教学设计
我喜欢的一种美味
一、教材简析
这是苏教版六年级上册习作3的内容，夸夸自己喜爱的美味。是包括说，听，写等练习在内的综合性训练，要求学生通过观察体验，介绍自己喜欢的美味的一篇习作。由于课程操作的局限性，在教学时，教师努力为学生创设情境，让学生回顾生活，表达生活中的所闻，所品，所感，让学生学会介绍美味的方法，鼓励自由表达，逐步锻炼学生的表达能力和写作能力，激活学生的情感。
二、教学目标
1.选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色香味形。
2.能在叙述中融进自己的心理体验,表达乐趣。
3.培养学生养成“善于观察生活，留心周围事物”的习惯，激发爱美食，爱生活的热情。
三、教学的重难点
重点：写作时能从色香味形等几个方面重点介绍美味，突出特色。
难点：介绍美味的时候融进自己的心理体验。
四、教学过程
（一）创设情境，调动写作思维
1.出示主题：我喜爱的一种美味
播放风靡全球的纪录片《舌尖上的中国》片头。
（设计意图：通过前沿的节目介绍，情景创设提高学生的兴趣，让学生集中注意力，并在脑中形成课堂话题意识。写作有三个条件，一是思维，二是经验，三是语言，这一环节最基础的目的是在给学生预备写作思维。）
（二）学习例文，运用写作技巧
学生打开例文，小声阅读例文，思考以下问题（出示）： 1.作者从哪些方面介绍鸭血粉丝汤？ 教师板书：色，香，味，形
做法
吃法
2.哪些方面的介绍令你印象深刻呢？
(注意从丰富多彩的颜色和一连串连贯的动作中体会文章字眼,以及吃法的趣味性)教师板书：色，香，味，形（突出特点）
做法：动作传神
吃法：独特趣味
提醒学生把重点词语和好句子做上记号。
3.南京的这位朋友从色香味形，做法和吃法来介绍鸭血粉丝汤，同学们，如果你们要推荐自己喜爱的美味，还可以介绍哪些方面呢？ 教师板书： 色，香，味，形（突出特点）
做法：动作传神
吃法：独特趣味
传说
营养价值
......设计意图：在阅读例文中让学生明白如何介绍美食，如何组织内容，如何把喜爱的美味全面，有序，清晰，有趣的告诉读者，并且将例文每一节当中所体现出来的乐，即作者的心里体验贯穿到对例文的解读当中，使学生在脑中形成一个统一的文章全局观，（三）回顾经验，畅所欲言，下笔成文
教师先介绍自己喜爱的美食，引起学生回顾现实，带动学生说话的欲望，让学生选择自己喜爱的一种美味先在台下与同学讨论，再将自己喜爱的一种美味口述推荐给全班同学。
教师出示友情提示：还有什么更好的方法能将你喜欢的美味介绍的更形象生动?
1.为美味编首诗，写广告词。
2.有关美味词语
3.运用修辞手法，如比喻句，拟人句。
学生写作。
（设计意图：挖掘学生的生活经验，引起学生对生活的回忆，通过聊天，学生之间有话说，说是为了让写更加简单，在说的过程中学生脑中逐渐成文，这一环节力争调动学生经验，丰富学生语言。）
（四）展示作品。
学生上台展示作品，教师点评。
（五）家庭作业：
1.补充好你的文章，给它取一个有意思的名字。
（设计意图：利用课后时间完善充实自己的文章，最后写上文章的标题。有别于命题作文，话题作文呈现的是一个零散的语言逐渐向中心靠拢的状态，文章的题目应该是最后的点睛之笔。）
结束语：同学们介绍的都这么好，老师有个想法，同学们都完成自己的作品之后，配上图片，可以将作品做成图文集，名字就叫：舌尖上的古田，把我们的美味全都介绍出去。
板书：
我喜欢的一种美味
色，香，味，形（突出特点）
做法：动作传神
吃法：独特趣味
传说
营养价值
......
第二篇：《我喜欢的美味》教学设计
六上《我喜欢的美味》教学设计 常州市五星实验小学 黄艳芬
教学目标：
1、介绍自己喜欢的一种美味，可从色、香、味、形几个方面有重点地介绍，突出其特色。
2、学习这一美味的做法，增加习作的感染力。
3、说清楚喜欢这一美味的原因，能在叙述的过程中融入自己的情感体验，表达自己的思想感情。课前准备：
选择自己喜欢的一种美味，拍摄照片，了解做法，品尝滋味、收集与美食相关的故事趣闻。教学过程：
一、导入谈话：
中国有句俗话叫——民以食为天，从五星级酒店做工精良的各色料理到大街小巷的麻辣烫、羊肉串，美食时时处处刺激着人们的味蕾。在这菊黄蟹肥的季节让我们一起沐浴着秋风共享美食（ppt出示主题）
黄老师给你们带来了几样地方美食，你知道它们是什么地方的美食吗？猜猜看！来，孩子们，上菜喽 ——
出示ppt课件，（美食图片）出示一组风味美食，学生猜。
抢答：过桥米线——这是我国云南的特色小吃，它以选料考究、制作精细、吃法特殊、滋味鲜美、而蜚声中外。，先将各种生肉片、鲜菜、各佐料盘碟和米线上桌；最后用高深的大碗，放入熟鸡油、胡椒面、味精，将滚开的汤舀人碗内，因汤油厚，碗中不冒一丝热气。品尝时将生肉片加入汤中，用筷轻轻地拨动，霎时变得像玉兰片似地雪白，细嫩；然后放入鲜莱、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。这时，碗内看起来五色纷呈，鲜艳美观，食之滑嫩爽口，油而不腻，清口醇和，鲜香异常，奇香沁人，回味无穷，使人胃口大开，滋味特别浓郁鲜美。
菠萝古老肉：粤菜菜系中很有特色的菜式之一，所需原料有五花肉、菠萝，腌制过的肉块炸制金黄，配以番茄酱菠萝炒至，酸酸甜甜，特别受孩子们的欢迎。
垂涎欲滴了吧？尝过其中的什么？这些美食的哪个方面最吸引你？（板书:色 香 味 形）同学们喜欢的美味五花八门，说得让人心痒痒的。这节课我们就来详细介绍你喜欢的美食，并把你的介绍写下来。（板书:介绍喜欢的）
二、学习例文，明确习作要求。
1、介绍传统美食，怎样才能介绍清楚呢？让我们读读例文《鸭血粉丝汤》，从中找找秘诀。
2、根据要求学生自读例文，读后交流收获。（ppt出示）①小作者是从哪几方面介绍鸭血粉丝汤的？ ②读的过程中你体会到了小作者怎样的感情？
3、交流：色香味形、做法、吃法、趣事
情感：喜欢 说说从哪里感受到的？
三、示范引路，化解习作难度。
（一）指导学生介绍美食的色香味形，把握习作重点。
过渡：同学们，如果你在写美味时能够把它的色香味形写具体，那真的会令人垂涎三尺了！你平时喜欢哪些美食？
小笼包是江南地区人民喜欢的一道点心，尤其是这个季节来一道蟹黄小笼包，那可是一大享受啊，今天咱们以它为例，来写一篇文章。
1、出示小笼包的成品图：这就是鼎鼎大名的蟹黄小笼包，怎么样，看了有什么感觉？（引导学生说出自己的感受，如：真让人垂涎三尺！第一眼看到它就想一口吞掉它„„）
2、仔细观察它的颜色、外形，结合你的生活经验，想想它的味道和香味，给大家介绍它。可以重点介绍一个方面也可以几个方面连起来完整介绍。
3、学生介绍小笼包的色香味形，教师引导学生说通顺，说清楚，说生动。☆ 外形 比喻的修辞手法 学生点评：描绘生动形象 ☆ 吃法 口诀： 轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。☆ 相关趣事 吃小笼包被烫 心急吃不了热豆腐，4、介绍完了，你喜欢这道美食吗？那就表达出来吧！可以加上赞美的话，让别人听出你确实喜欢这道美食。
（二）指导学生介绍制作方法，学会处理收集的资料。
1、这小笼包的制作可是一道技术活，一般人还做不来，老师在网上收集到了制作小笼包的方法，跟随我去看看师傅的手艺吧！（播放面点师制作汤包的过程。）
2、现在请你介绍小笼包的制作方法，把自己看到的、想到的描述清楚。
（学生介绍小笼包做法，教师从叙述是否清楚、有条理，语言是否准确等方面评点。特别注意：馅料的讲究 皮子又薄又匀 褶皱漂亮）
3、小结：同学们课前也收集了自己喜欢的美食制作方法，有的同学还亲眼去看，甚至有的同学都动手做了做。要想把制作的过程介绍清楚就必须有这个前期工作。
（三）指导介绍有关美食的故事，充实习作内容。
1、很多传统美食都有着悠久的历史，有的藏着动人的故事或传说。因为这美丽的传说，使得传统美食更加富有迷人的色彩。如果在习作中简略介绍有关传说，不但能让读者了解美食的渊源，而且会使你的习作更加充实。比如小笼包起源自上海南翔。清朝同治年间，南翔有家包子店。开始生意还平稳，可后来周围包子店多了，竞争也就越来越激烈。于是店老板让厨师把包子做得皮薄馅多，并灌入肉汤。于是，小笼包就诞生了。小笼包受到了顾客的好评。小笼包也因此在南翔流传起来，后来发展到了全国各地。常州味鲜，无锡味甜。常州人都知道，吃小笼包要到“迎桂”。
2、如果你介绍的美食没有什么传说故事，也可以介绍自己在品尝时发生的趣事。
3、你们收集的美食有什么传说故事吗？学生介绍传说故事。也可以介绍品尝美味时的趣事。
（四）小结。
不同的美食有它自己的特色，我们写的时候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一两个重点，详略得当，我们就可用笔做出了一盘可口的美味。文章题目怎么命名呢？可以以“美味名”为题，也可以以“家乡的——”“我爱吃的——”命名
三、学生习作，教师巡回指导。专心草稿，当场完成。
板书：色香味形
吃、做方法
相关趣事 真情实感 美食传说 „„
第三篇：《我喜欢的一种水果》教学设计
《我喜欢的一种水果》教学设计
教学目标：
1、学会按顺序观察一种水果。
2、学会抓住特点进行描述。教学重点：
抓住特点具体描写。教学准备：
布置学生准备自己喜欢的水果。种类要丰富、有特色。教学过程：
一、情景导入，激发兴趣。
1、出示课件录像。（某一商场的水果专柜旁，各种水果满目琳琅，有几个服务员向顾客介绍各种新鲜水果，一些顾客正在挑选自己喜欢的水果。场面热闹非凡。）
2、同学们，这些场面大家都很熟悉是吗？（是）你们是不是都很喜欢吃水果？（喜欢）
这节课我们来召开一个水果展销会，你们尽情地发挥自己的推销本领，看谁能成为一个出色的水果推销员。每位推销员都要向顾客介绍自己喜爱的水果的特点，看谁说得生动，最能吸引顾客。介绍完后要把自己说的写成一篇文章，看谁写得最好。
二、水果展销，开心作文。
（一）分组展销。
1、各小组的同学拿出自己准备好的水果，边观察边说说它的特点。
提示：（按一定的顺序来叙述）
（1）用眼看。按顺序观察水果每个部分的形状、颜色。如水果的皮——肉——瓤——核……
（2）用鼻闻。许多水果都有它独特的气味。如菠萝、草莓芳香扑鼻，辣椒、洋葱一股辣味。有的表面闻不出的，可以切开来闻。
（3）用手摸。在些水果用手触摸，才能发现它的特点。有的表皮十分光滑，有的却很粗糙，甚至长满疙瘩。
（4）用口尝。每种水果的滋味各异，酸甜苦辣什么特点都有，亲口尝尝，印象就深，写得就细致。
2、各同学要注意听同学们帮你补充或提出的建议。
（二）全班展销。
1、各学习小组推选一名代表来进行推销比赛，推选的同学要有特色及创新的内容。
2、开始展销比赛。教师评议、补充。
（三）水果品尝。
（四）教师推销示范。
1、教师推销示范，介绍喜爱的水果——
2、归纳板书。
我喜欢的水果——
形状
颜色
味道
产地
生长
……
三、网上查找。
学生自己上网查找自己喜欢的水果的产地，栽培、生长等知识。
四、回顾旧知，仿写作文。
1、学生朗读《我爱故乡的杨梅》，复习该课的观察方法及写作特点。
2、引导学生可仿写，但不要生搬硬套，要有自己的个性。
五、学生随堂作文，教师巡视指导。
第四篇：我喜欢的一种动物教学设计
我喜欢的一种动物
教学目标：通过观察和了解，让学生将自己喜欢的一种动物的外形、生活习性及特有的技能，抓住特点，按一定的顺序写下来。过程方法：结合课件指导学生看说写。
情感态度价值观：教育学生爱护动物，保护动物。发展学生的语言与想象思维。
重点难点：抓住动物的外形特点与活动特点写生动，学会情感表达自然。过程：
一：观看视频 《搞笑动物 》导入：
你们喜欢这些可爱的动物吗？今天我们就来把自己喜欢的一种动物写下来，注意中心词“喜欢”。二：出示习作内容及要求（课件）
1、2、指学生读读，学生明白写什么，从哪些方面写。板书：外形、生活习性、本领技能
三、课文回放 请学生说说议议
四、片段欣赏
1、读《猫头鹰》 学习“抓住特点
写生动”
2、品猪吃食与鸭子活动
学会“层次清楚
有顺序”
3、交流描写孔雀的片段，说说从中学到了什么写作方法。体会“表达感情
要自然”
五、乐于表达
引导学生看图，按一定的顺序说说孔雀，要求说清楚，边描述边表达情感。
六、学生谈学习收获，进行习作方法的分享。
七、布置习作
板书：
我喜欢的一种动物
外形特征
抓住特点
写生动
生活习性
层次清楚
有顺序
本领技能
表达感情
要自然
第五篇：我喜欢的一种小动物教学设计
《我喜欢的一种小动物》教学设计
教学目标：
1、指导学生习作，培养学生对动物的喜爱之情。
2、能按一定的顺序写动物的外形特点。
3、抓住动物的特点把内容写具体。
4、愿意将自己的习作读给别人听，于他人分享习作的快乐。教学重难点：
把喜欢的动物表达清楚，写出真情实感。
教学准备：PPT
教学过程：
一、猜谜导入
谜语导入主题——动物（PPT）
师：同学们，今天老师给你们带来几个谜语，你们知道谜底是什么吗？（出示PPT）
猫：八字须，往上翘，说话好像娃娃叫，只洗脸，不梳头，夜行不用灯光照。
白兔：耳朵长，尾巴短，红眼睛，白毛衫，三瓣嘴儿胆子小，青菜萝卜吃个饱。
公鸡：顶上红冠戴，身披五彩衣，能测天亮时，呼得众人醒。生答。
师：猜对了，那这些猫兔子公鸡都属于什么呀？
生答。
师：没错，就是动物。这也就是我们今天写作的主题。（PPT）你们喜欢动物吗？
生：喜欢。
师：听到你们的回答，老师觉得很高兴。这些有生命的动植物，和人类共同生存在这个地球上。我们应当像看待老朋友一样，与它们和谐、友好地相处，甚至还要保护它们。
二、引导学生说出喜欢的动物的特点。
在这里，老师想提出一个问题，刚刚你们是从哪些词语猜出谜底的？猫的八字须，顶上红冠戴等，那是因为谜语抓住了这些动物的特征。那现在，谁能来说一说你喜欢的动物朋友是什么？它有什么特征啊？
生说。（师随机评点：嗯，你的是外貌特点，这是性格特点„„）
三、试写动物外貌片段并评点。
师：刚刚同学们都抓到了动物的一些特点。非常好。不同的动物有着不同的特征，同一种动物也有着不同的特征。假如现在你需要给一个从来没见过动物的人介绍你喜欢的动物，你要怎么介绍呢？例如它的毛是什么颜色的？黑色的、黄色的？它的毛摸起来什么感觉？硬硬的、软软的？请各位同学用几分钟的时间试写一段（按一定的顺序，抓住特征写）。
师巡查，抽一两个评点，然后给出范文片段，生自由读。（ppt）
四、写作指导
写作技巧：抓住特征；善用修辞、成语、俗语等；动静结合。(ppt)
文章开头的一些写法：（ppt）
1、情景法。看，那有一只圆乎乎的东西，一个可以随时伸缩的小脑袋嵌着一对又宽又扁的小眼睛。它的背上驮着长满不规则花纹的重重的壳，走起路来慢吞吞地，就像传说中地“大慢虫”！这就是我 家养的两只可爱又顽皮的小乌龟。我喜欢它们，喜欢它们在生活中地一举一动。
2、引用法。“耳朵长，尾巴短，红眼睛，白毛衫，三瓣嘴儿胆子小，青菜萝卜吃个饱。”你们猜，这是什么？没错，就是小白兔。我最喜欢我家的小白兔了，我给它取了个名字，叫“雪球”。
3、对比法。有的人喜欢乖巧的猫，有的人喜欢可爱的白兔，有的人喜欢美丽的金鱼，而我，最喜欢的是我家可爱的小狗。可以用同种动物的不同之处做对比。
4、开门见山法。如果有人问我最喜欢的小动物是什么，那我会毫不犹豫地告诉他——小狗。
5、作文的内容写什么呢？（ppt）
外貌声音（按顺序，从上到下、从下到上、先整体后局部、先分述后归纳）、性格（可直接描写，也可以举例说明）
生活习性（吃食、嬉戏、休息„„）
你们的故事（选印象最深的、有趣的）
五、范文评点。
六、学生进行写作。
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