顶岗实习学生的管理方面存在的问题及对策（5篇）

第一篇：顶岗实习学生的管理方面存在的问题及对策

顶岗实习学生的管理方面存在的问题及对策

一、学生顶岗实习不稳定现象的分析： 学生顶岗实习不稳定现象大致可分为两类：

1、对从事的岗位工作不适应主要表现有：

①觉得专业不对口；②觉得工作太累；③独立生活能力差；④不服从管理

2、眼高手低，主要表现在以下两个方面：

①理想与现实的差距太大；②学生迫切想创业混大钱。

二、学生顶岗实习不稳定现象的分析与对策

1、对从事的岗位工作不适应 ①觉得专业不对口。

在顶岗实习的过程中很多学生认为专业不对口，其实这个问题是很普遍的，不要说中专生，大学生又有多少能够对口就业的？我认为： 首先，要给学生讲清楚，顶岗实习不等于就业。顶岗实习的目的在于让他们去接触社会，了解社会。

其次，我们要在平时的教学中要向学生去渗透顶岗实习的思想。再次，我们也要对负责学生顶岗实习安排的人员提出了更高的要求，我日常的工作中要去多跑企业，尽量能够满足学生的对口就业。

②觉得工作太累

学生在顶岗实习的过程中觉得累其实是很正常的，我们的学生中大部分学生都过着衣来伸手、饭来张口的生活，在校期间同样总是想着如何去偷懒，能够少做点事件。那么我们怎么来解决这个问题了？这就对学生在校的教育提出了更高的要求。我们学校的教育就是就业教育，在校期间我们就要培养学生吃苦耐劳的精神。

当然学生觉得苦，我们也要客观的看待这个问题，是否是单位的原因？如工作时间太长，如果是，作为学校我们就要去和单位协调。

③学生独立生活能力差学生独立生活能力差，主要原因是： 1）、在家庭是独生子女；2）、自身懒惰。

解决的方法：1）、家校配合；2）、重在学生本身的教育。与其说学生懒惰不如说是家长过于溺爱。所以要解决该问题首先要从家长入手，摆事实、讲道理。说给家长听孩子总要长大，总有独立的时候。做好家长的工作，让家长理解学校的苦心。其次，从学生自身出发。告诉学生总有自己面对人生的时候，总要出去工作，从在校阶段开始就学会自己的事情自己做。

④不服从管理

学生对实习单位的规章制度适应不了，我们的学生在校时对迟到、早退等不良习惯的养成重视不够，而造成在实习时，一下子不能转换思想的观念。从学生转换成工人，对单位的规章制度不能适应，迟到、早退都要扣工资，甚至辞退。与其辞退不如自己主动辞职。这种现象也是常有的事件，其实学生顶岗实习对学生本身就具有挑战性，一要遵守学校规章制度，二要遵守单位的制度，对于刚实习的学生一下子不能转换身份的角色。所以我们在校要着重培养学生一个良好的行为习惯，从不迟到、不早退、不旷课做起，对学生要晓之以理、动之以情。要多做学生的思想工作，多举一些实例，告诉学生将来到用人单位的如果这样你会怎么样，小到扣工资，大到处分，甚至被单位辞退。

2、眼高手低

我们的学生眼高手低现象是比较严重的，学生总是憧憬将来工作多么的轻松，想象未来是多么的美好。对于这样的同学，无论是觉得理想和现实的差距较大者，还是想创业者，我们首先我要赞同他们的想法，认可他们的想法，甚至表扬他们的想法，让他们对未来充满信心。其次，要给他们分析就业的形式，摆事实、讲道理。要让他们看清市场，懂得就业的压力；要让他们清楚的认识到自己的能力到底有多大，会做什么，能干什么。一开始是不可能混到钱的，也可能不是自己的理想职业。

最后要真诚的提醒他们要联系实际情况和自身的能力去正确的面对顶岗实习。

学生顶岗实习的不稳定现象的对策：

1、重视在校期间的思想教育为了能让学生更好的适应社会的需要，尽快的适合用人单位的需要，我觉得在校期间我们要从养成学生的吃苦精神、良好的行为习惯、个人独立生活等方面进行思想教育与培养。

2、重视对学生岗前的培训

重视对学生的岗前培训，在培训中要告诉学生：顶岗实习中企业管理与学校的教育有什么不同，分析目前的就业形势，该如何去适应实习岗位，等一系列的问题。

3、重视学生选岗的过程

选岗前准备要充分了解和要有足够的岗位让学生去选择，自己定单位，带学生去单位看工作岗位，去了解和适应工作的环境。最好能带上学生家长去看，让家长也参与。这样能更好的巩固学生顶岗实习的稳定性。

4、重视顶岗期间的跟踪管理 为了让学生对学校信任，不至于觉得顶岗实习就是毕业了，老师还是很关心他们的，这时，班主任对学生的跟踪管理一定不能放松。在学生顶岗实习的过程中班主任更要多去了解学生的实习状况，实习环境，以及学生是否适应。从生活上要去关心。即使学生有想法、有埋怨、我认为这样我们给学生充分的关心和理解，学生的顶岗实习相对会稳定些。把学生情况及时反馈到企业，使老师成为学生与企业沟通的桥梁。

5、狠抓学生实习各阶段的思想工作。

第一周，实习工作刚开始，是学生感觉新奇的开始阶段，学生接触新鲜事物，表现出强烈的好奇心，工作积极性高涨。面对这一情况，我们及时端正了学生实习的动机，明确了实习的目的，将学生的好奇心引入钻研业务，提高动手能力的事业心上来。

第二、三周，接下来是学生保持实习兴趣的有利阶段。业务不断熟练，实习积极性进一步高涨。这时候，我们又及时提醒学生注意千万别放松心情，并注重经验积累，认真写好实习日记和总结，正确处理工作中的人际关系。再一个在生活上关心他们，并帮助他们解决生活中的后顾之忧，学生们的情绪比较稳定。

第四周，学生会进入产生疲劳的困难阶段。长期的、枯燥的、单调的实习生活，使学生原有的兴趣逐渐消退，工作热情逐渐降温。此时，实习指导教师要帮助学生树立正确的实习观念和工作观，热爱自己的工作岗位，同时做好劳逸结合，合理安排业余生活，充分享受工作生活中的快乐。

6、加强考勤，严格学生管理。

对学生每日的出勤情况做好详细的记载，教育学生认真遵守厂规厂纪，同时关心好学生的日常生活起居和思想动态，对学生宿舍清洁和就寝做好督促，学生在工作中遇到意外情况时，做好学生与企业之间的沟通桥梁作用。做好每日的实习管理记录，每周在实习学生中做好一小结，每月一总结，把实习管理中发现的问题在总结中提出，并做到及时处理。针对学生企业对学生工余时间无法管理，造成学生下班后就“放羊”，流连于网吧、酒馆等现象，我们加强了学生工余时间的管理，每天晚上七点半到宿舍长到我们宿舍来交考勤表，并对学生就寝时间做了规定，有效杜绝了学生晚归甚至不归的情况，保证了第二天学生上班精力充沛。

经常与公司领导交流，了解学生的工作情况，形成企业管工作，带队老师管生活、抓思想的良性互动局面。

调动学生干部的管理作用。老师往往是很不容易融入学生群体去发现学生中的矛盾的，但是学生干部就比老师更容易接近这一群体，更容易发现问题，向老师做出及时的汇报，得到及时的处理。在实习期间，学生干部多次给老师提供了有价值的信息，为老师平息学生间的斗殴冲突，及时了解学生心理状况等方面帮助较大。所以，学生干部也能起到很好的自我管理和对他人的管理，在校、企管理中起到互补的作用。

四、做好学生实习后的考核评价工作

学生实习完毕以后，带队老师要重视收集各方面的学生评价资料，将各种评价资料汇总总结，对学生在实习期间的表现做出客观公正的评价。同时做好学生实习总结大会，让学生准备好自己的书面实习总结，共大家一起分享此期间的苦与乐。对实习期间各方面表现好的学生给与表彰和奖励，对实习期间学生所表现出来的问题共大家一起商讨解决，为学生后续的职场打拼做好坚实的铺垫。

第二篇：顶岗实习存在问题及对策

中职学生顶岗实习中存在的问题与对策

顶岗实习是中职学校学生培养计划中一个十分重要的组成部分，通过顶岗实习，学生可以把课堂上的知识运用到工作当中去，实际工作中遇到的问题也可以从以前在校时所学的书中找到理论依据，从学中做，做中学，真正做到理论与实际有机相结合，积累工作经验，为参加工作打下基础。

一、中职学生顶岗实习存在的问题

目前，虽然中职学校都不同程度地对学生安排顶岗实习，但是学校、实习企业、学生家长、学生本人对顶岗实习或多或少都存在一些认识上的误区，有几个普遍存在的问题。

1．学生对顶岗实习的期望值高。

第一，学生希望能够在实习中系统提升专业知识，受到系统的培训。而事实上，企业提供的实习岗位大都是辅助岗位，“技术含量”低，专业性也不强。

第二，学生希望在用人单位得到和在学校老师一样的关心和照顾。尽管企业方已经按照比正常员工更宽松的要求来对待学生，学生仍然觉得十分苛刻和严厉，难以适应工作角色的转换。

第三，希望工作轻松，工作条件优越。可由于我们中职学校的学生在整个就业市场上所能获得的工作仍然是生产一线的工作岗位，工作条件不可能十分轻松和舒适。

2．学生缺乏吃苦精神和责任心。

学生一般在实习前期热情比较高，但一个星期后就开始喊累，对企业严格的规章制度不能执行，随意请假。学生并未认识到自己应该对实习的岗位工作负全责，总觉得自己只是临时来工作的，责任意识淡漠，导致工作中不能遵守纪律以及对待工作不认真的现象出现。

3．学生管理难度大。

校外顶岗实习是学校教育的一个重要组成部分，学校会根据学生所学专业的不同，把学生分到不同的企业进行实习，同一个单位实习的学生岗位也不同，学生实习地点分散，因此学生实习分布广，学生的日常生活都在实习单位，学生管理主要由实习单位负责，学校对顶岗实习的学生管理就处于一个远程遥控的管理状态。没有办法在第一时间了解到学生的动态，往往出现学校与实习单位的管理脱节。有的顶岗实习学生擅自离开实习单位，有的学生假借学校之名向实习单位请假脱离学校与实习单位的管理，学校均不知情。有些学生出现的感情问题，企业不便也不愿管等等此类问题，在这种情况下要对顶岗实习的学生管理起来就有很大的难度，这给企业或学校有可能带来不良影响。

4．沟通能力欠缺、心理承受能力较弱

顶岗实习过程中，学生的上班制度管理主要由企业负责。企业管理人员不会像学校的老师一样，在有员工迟到或旷工的情况下不是以教育为主，而是按照企业规章来执行，扣工资、资金，严重的甚至开除员工。部分学生缺乏必要的沟通能力，工作中抱怨学不到东西，请假休息得不到批准等等，这些都是缺乏必要沟通能力的具体表现。学生刚走出校门，对实习环境不熟悉，伴随着新奇感的是更多的陌生感，主要表现为不愿主动与老员工交流，对自己熟悉的同学特别亲近和依赖，与新员工相处要经过一个很长的磨合期等。这种不适应在工作中则体现为心理承受能力较弱。

二、如何提高学生实习效果

学生走出校门，进入企业进行实习，他们的言行举止、能力高低等表现都直接影响到学生的就业，为了帮助学生获得良好的工作岗位，作为管理者应该从以下几方面提高学生的实习效果和质量：

1．加强学生职前教育

帮助学生正确认识实习，将吃苦耐劳、认真负责的职业操守教育深入贯穿于每门课程中。针对现在学生的特点，重视素质教育，在实习中进一步锻炼意志，着力培养其能吃苦耐劳和有较强责任心。

2．引导学生树立正确的就业观、择业观和成才观

现在有些毕业生对就业的期望值过高，缺乏吃苦精神，不愿到艰苦行业就业，就拿会计专业的学生来说，一听说做仓库管理要兼搬货或是卸货，就很不愿意；有些专业的毕业生就业时目光短浅，只看到眼前利益，有着舒服轻松的工作，不愿到工资薪酬暂时较低但培训机会、未来发展较大的公司就业。因此，要转变学生这种“专业不对口不去，试用工资低不去，私营企业不去，服务行业不去，非大城市不去的观念”，就要引导学生正确认识自己，摆正位置，合理定位。树立“先就业，后择业、再创业”的思想，大胆地到基层生产一线工作。安安心心地工作，先站稳脚跟踏实工作，积累经验后再图发展。

3．做好心理疏导，帮助学生做好角色的互换

学校一方面配合企业的要求，另一方面也要考虑学生的需求，做好心理疏导。在顶岗实习前，要特别强调学生在企业顶岗实习期间所具有的双重身份，他们既是学校学生又是企业的准员工，让他们充分认识到身份、角色变化所带来的差异，加强他们的学习自觉性和工作主动性。

4．加强校企联系，建立稳定的顶岗实习基地

学校应广泛接触企业，争取建立长期稳固的顶岗实习基地。这些顶岗实习基地有相对成熟的实习管理体系，并可在前期的教学活动就引入企业的文化理念，以及典型的生产过程，有助于工学结合的深入开展，对于职业院校的实践教学关系重大。

总之，做好中职学校学生顶岗实习工作不仅能提高学生自身专业技能和综合素养，还可以创造良好的就业创业机会，对于进一步提高学生的专业水平，增强学生的学习动力，强化学生求知的愿望和壮大职业教育规模等方面具有重要的意义。

第三篇：浅谈中职生顶岗实习中存在的问题及对策

浅谈中职生顶岗实习中存在的问题及对策

一、顶岗实习中存在的问题

（一）顶岗实习学生存在的问题

1、学生不能正确地给自己定位，正视岗位。

（1）在顶岗实习期间，学生既扮演实习生又扮演员工的身份，既接受学校的管理又接受企业的管理。这两种角色的转变使有些学生对顶岗实习思想认识不足，认为顶岗实习是走过场，对学业没有任何帮助。

（2）学生进入实习酒店接受岗前培训后，酒店会根据实际情况，将学生分配到不同的岗位。不同的岗位工作的难易程度有别，福利待遇不同，即使同一个岗位，工作条件也是有差别的，有的学生会觉得不公平，这时班主任与学生面对面的交流又比较少，学生不可避免地会产生失落感，甚至做出过激的行为，会出现当“逃兵”，不服从管理等现象。

2、学生的适应能力差。

一方面学生因为不适应新的环境，不能坚持正常工作，找各种理由借口离开实习单位；另外个别家长对学生过于溺爱，亲自为学生说情，给安排顶岗实习带来阻力。另一方面，企业的要求和学校的管理明显不同，个别学生达不到实习要求，违反实习纪律，适应不了企业严格的管理，出现中途离岗，给学校与学生本人带来负面影响。

3、学生不能正确对待工作中的挫折。

开始顶岗实习时, 缺乏工作经验，技能不熟练，学生一方面担心自己做不好，另一方面又渴望自己的工作得到肯定、取得成功。而此期间,恰恰是学生实际操作中最容易出差错的一个时期，学生在工作中一旦出现失误，就会产生心理恐慌，怀疑自己的能力，畏惧眼前的工作。学生顶岗实习岗位属于服务岗位，例如学生到酒店实习,顾客的抱怨要耐心去听，日常的工作要细心去做，服务不及时、不周到，顾客就不满意。但是这些责任不一定在于学生个人。

4、沟通能力欠缺，人际环境不适应。

从学校到企业（酒店），工作、生活环境变了，要适应新环境，适应工作要求，就离不开沟通。良好的沟通能力，是实习中提高工作效果、方便工作，同“师傅”融合在一起的基础，但在具体的顶岗实习中，部分学生缺乏必要的沟通能力，与企业职工人际关系不协调，工作中抱怨学不到东西，请假休息得不到批准等等，这些都是缺乏必要沟通能力的具体表现。于是封闭自我，感觉孤独；有的选择逃避，中断实习。

（二）学校管理制度存在的问题

1、学校考核制度不完善。目前考核制度还不完善，存在缺失，有的考核流于形式，甚至有些教师在顶岗实习过程对学生辅导也流于形式。

2、学生日常管理存在的问题。日常管理主要靠企业制度去制约，学校的学生操行制度考核标准无法对顶岗实习学生实施，如德育考核、考勤、宿舍卫生等，这样在学生评优评先、奖助学金发放等环节上，个别班主任随意操作,凭印象确定，造成对部分顶岗实习学生不公平现象。

3、顶岗实习脱节，顶岗实习性质改变

长期以来，一些中职学校把顶岗实习当作“顶岗就业”，把学生顶岗实习作为缓解教育资源不足的途径，将学生推给企业后就终止培养，教学计划实施不连续，实际上导致许多学生成为“半成品”。

（三）实习单位存在的问题

1、实习岗位不对口。个别实习岗位与专业培养目标不一致，造成学生实习岗位与所学专业不对口，学生认为浪费时间，发挥不了顶岗实习的作用。

2、实习单位重“使用”，轻“培养”。部分企业也把顶岗实习当作“顶岗生产”，把学生顶岗实习作为缓解劳动力紧张、降低劳动用工成本的手段，顶岗实习学生经过简单的岗前培训，就直接安排到一线岗位，对他们的要求与正式工人一视同仁，唯一不同的就是报酬、福利等待遇比不上正式工人。校企双方对顶岗实习学生的组织管理、指导、培养等工作版块形成几乎空白，社会责任意识淡薄，难与实现育人目标。

3、学生的合法权益得不到有效保障。顶岗实习要求学生必须走出校门,到企业（酒店）的具体生产岗位上去。这样，育人环境和育人的主体都发生了变化。学校以育人为主要目的，企业以追求利润最大化为主要目标。不同的目标会使双方在许多方面的认识出现偏差,，甚至产生矛盾。如学生的实习补助、工作时间、生活条件等等。我带的07级的班级2009年在长春中航日鑫宾馆实习期间就频频出现这样的问题，酒店对待实习的学生和本酒店的员工的待遇有差别，学生认为自己的合法权益没有得到保障，出现了有3名学生选择中断实习的现象。

4、实习期间发生安全事故。安全主要有两种情况：第一，实习单位安全设施不到位，学生上班期间出现安全事故；第二，实习单位疏于对学生管理，也有可能会发生安全事故。这两种情况都会影响正常的顶岗实习秩序，不但会给实习单位造成一定的经济损失，而且还会给学校带来许多负面影响，并且学生在实习期间发生安全问题时，有时会出现“校企”之间推脱的现象，严重的会影响校企合作的正常运行。

二、解决存在的问题的几点对策

1、做好顶岗实习学生的心理调适工作

（1）重点做好学生的角色适应教育工作。在顶岗实习期间,学生要扮演实习者和员工两种角色,接受学校和企业的双重管理。从实习企业的角度来讲,对实习学生是以员工的标准进行教育和管理，要求其遵守企业的规章制度，完成企业员工应该完成的工作任务，这对提高学生的职业素养,有效实现顶岗实习的目的无疑是十分有益的。从学生的角度来讲,学校是以学生的标准对其进行教育和管理的，他们已经习惯于自己的学生身份，适应了学校的管理方式，总以为企业对他们的要求太高、太严,以致于难以适应。

（2）教育学生正确看待实习报酬问题。绝大多数企业在为学生提供实习报酬时并不是按正式员工的标准进行,会造成学生的心理失衡。同时,学生实习岗位不同实习报酬也有所不同,学校要选派得力的实习指导教师,教育学生摆好自己的位置,确定好自己的角色,调整好自己的心态，学会用企业员工的标准思考问题和要求自己。

2、做好实习成绩的考评和经验总结。

顶岗实习成绩是衡量学生实习效果的重要依据，也是学生获取毕业证书的必要条件。做好顶岗实习成绩考评是组织顶岗就业型实习的重要环节。实习结束后，要求学生向学校提高顶岗实习报告和请实习单位填写学生顶岗实习企业考核表等，及时评出实习总成绩。考评采取平时监控与期未小结、实习报告、校企双方共同参与的方式进行。总成绩可分为实习表现、过程小结、企业评价、顶岗实习报告等，按其所占的比例进行考核。

3、健全完善顶岗实习管理体系

（1）加强组织领导，成立由分管副校长长为组长，教务处、就业办、专业部等为成员的实习领导工作小组。提高认识，,明确职责，为学生安全实习提供重要保障。

（2）应实行实习单位的管理、学校的指导管理和学生的自我管理的多向管理形式，齐抓共管，层层把关。实习单位、学校的指导管理水平和学生的自我管理能力直接关系到学生实习的稳定和实习效果，作为学校按《制定顶岗实习实施计划》，编写《顶岗实习指导书》，制定《顶岗实习管理暂行办法》、《学生顶岗实习须知》《顶岗实习过程学生管理细则》、《学生顶岗实习协议书》、《学生顶岗实习安全管理细则》、《学生顶岗实习保证书》、《学生顶岗实习成绩测试办法》、《校企合作协议书》等相关制度和规定，进一步规范了顶岗实习的工作程序，明确顶岗实习的要求和工作目标，按计划要求对顶岗实习实行契约化管理，通过协议较好地协调和保证学校、学生、企业各自的权利和义务。使企业、学校、学生严格按照规章制度顶岗实习的指导和学习，保证顶岗实习有序地完成。（3）明确学校、企业、家庭三方在学生顶岗实习中组织和培养的义务、职责, 建立“联合培养”机制：学校与实习单位签定校外实习基地协议书、学生与学校签定实习管理协议书、家长与学校签定学生实习管理协议书。明确顶岗实习工作操作规范，共同履行过程管理。

4、建立顶岗实习专业师资队伍，及时跟踪学生的实习情况。

学校可以成立由班主任、专业指导老师及聘请企业兼职指导老师组成联动的三重管理队伍，共同协管学生顶岗实习期间的相关事宜。一方面，班主任要探索对班级管理的模式，有计划地定期通过电话、书信、班会、巡视等形式与学生进行交流，关心学生的生活、实习及思想情况，督促学生注意实习过程中的安全，严格要求学生模范遵守纪律，及时传达学校实习期间对学生的相关要求，认真解答学生在实习中提出的各种困难，实习结束后，协助专业指导老师完成成绩考核等等。另一方面，可以从校内选派经验丰富的、责任心强的专业带队教师面向企业，面向生产，走出学校，深入企业一线直接参与生产管理，具体负责学生在顶岗实习期间的日常管理，加强指导、严格要求，让学生在学做事中学会做人，培养良好的职业素质和团队精神。指导学生编写顶岗实习过程总结、顶岗实习报告等，及时解决学生遇到的疑难问题，使学生的专业技术和职业技能得到较好提高。要定期或不定期检查督促学生完成各项实习任务并做好顶岗实习相关记录，定期撰写《顶岗实习过程小结》，及时向系领导汇报，总结和交流实践教学经验。此外，指导老师应积极主动地与实习单位建立密切的联系和融洽的协作关系，争取顶岗实习单位的指导和帮助。另一方面，从企业招聘理论水平和技术水平较高，热心于从事学生顶岗实习指导的专家和技术能手作为兼职指导老师，配合学校专业实习指导老师对实习学生进行相关的信息反馈和实习监控，安全教育工作。学校将给予兼职指导教师发放一定的薪酬，进一步激发兼职教师配合学校参与顶岗实习的教育和指导作用，确保实习有质、有量的顺利完成。

第四篇：浅析旅游管理专业学生的酒店实习存在问题及对策

浅析旅游管理专业学生的酒店实习存在问题及对策

[摘 要]中、高职院校学生的专业实习是其在大学期间所必须经历的一个过程，也是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。尤其对于旅游管理这种操作很强的专业来说，实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以旅游管理专业学生的酒店实习为个案，归纳总结学生酒店实习中常出现的问题，提出相应解决问题的思路和方法，旨在为旅游管理专业学生的酒店实习工作提供有益探索。

[关键词]旅游管理 酒店实习教育管理

根据世界旅游组织预测：中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国和第四旅游输出大国，届时中国的旅游收入将占国内生产总值的10%之多，并将成为名副其实的支柱产业。为此，我国旅游院校的培养目标，就是为我国旅游业培养具有良好思想素质、扎实理论基础和丰富业务知识、较强业务技能、较高外语水平、身心健康的高等应用型人才。为了实现这一目标，院校安排适当的时间进行教学实习是完全必要的。而科学化、规范化、制度化的实习对学校、实习单位、尤其是实习生都具有重要的意义。

一、旅游管理专业学生酒店实习的内涵及意义酒店实习，是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求，结合实习单位和实习生自身的实际情况，由设有旅游管理专业的学校组织安排，也可以由实习生自主选择在酒店的一些岗位上进行见习和实习。

对于中、高职院校来说，一方面通过对学生在实习过程中常出现的问题进行分析与总结，可以归纳出教学环节中的缺陷与不足，从而提高教学效果，另一方面，学生的酒店实习也充分体现了学校的办学质量和特色，能密切校企关系，实施以市场为需求的办学宗旨，走产学研一体化道路的必然选择。对于酒店面言，利用实习生资源第一可以降低管理成本费用。第二可以促进管理水平的提高。第三可以充实酒店的人力资源库。对学生本身来说，酒店实习第一可以促进学生技能及管理理论的学习与巩固，提高理论联系实际水平。第二可以促进教学与育人工作，培养并使学生掌握良好的职业道德。

二、旅游管理专业学生酒店实习中出现的问题

（一）实习生的心理问题

一般在准备阶段，实习生的心理容易产生波动，会在一开始就对实习产生抵触情绪。酒店以盈利为最终目的，在分岗前会根据每个实习生的外貌、身高等外在条件将实习生分配给餐饮、客房等有一定区别的岗位。这种分岗使得实习生间外形差距更突出，实习生觉得不公平，进而产生失落感影响正常工作。

熟悉流程阶段是指实习生从开始被分配单独的工作并独立完成工作到通知实习结束前，这个过程实习生容易产生浮躁情绪。工作流程逐步熟悉以后，实习生们会发现酒店服务工作无非就是一种机械的、枯燥无味的、高强度的体力劳动，专业知识大多用不上，随着实习的进一步深入，实习生的工作热情和工作责任心都会受到影响。结束阶段是指实习即将结束，这个阶段实习生对社会认识更加深一步，对金钱的观念也发生一定程度改变，许多实习生会觉得其劳动付出与实际报酬不对等。

（二）实习基地选择问题

旅管专业学生实习不是一项短期行为，实习基地选择的意义不言而喻。实习酒店如难以落实、实习基地难以稳定或落实稳定的实习基地并不理想，或把实习生仅等同于廉价劳动力来灵活使用，这与学校制定

实习生实习的初衷与目标意义将完全相反，选择这种实习基地势必会影响到整个实习效果，对企业、对学校、对实习生都会产生非常不利的影响。

（三）实习管理制度问题

近几年来，许多专家学者对实习管理制度方面的内容先后开展了一些研究。例如，桂林旅游高等专科学校的几位学者在分析中制定了相应的实习考核目标和评分标准，并设计了如下表格（如下）。

这个考核量表对完善实习管理制度起到了一定的补充作用，但这样的表格仍然显得比较简单，仍存在着许多不足，是酒店实习管理制度中急待解决的问题。

三、相关对策

（一）解决实习生心理问题的相关对策

1．开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备

在实习动员工作中，一方面尽可能详细的介绍实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解，帮助他们树立自信心，理的面对实习，做好思想上的准备。另一方面，要强调酒店实习对实习生就业的重要意义，明确实习的目的，调整好心态，给自己一个正确的定位，同时教育实习生做好角色的转换，让其明确到酒店上岗后，实习生身份即转换为酒店员工身份，在客人面前代表酒店是主人，在酒店各级领导及员工面前是一个必须肩负起员工责任和义务的成熟员工，以尽快地适应酒店工作。

2．实习生要学会正确处理好内部与外部人际关系

为了克服不利心理因素造成的影响，实习生自身应树立全局观，克服自私狭隘等心理，对酒店员工与领导要以诚相待，多干活少说话，工作中不偷懒，给人留下诚实可信的印象，冷静处理问题不与他人发生冲突。摆正实习的心态，不要患得患失因小失大，要学会忍耐，学习别人之长，努力改正自己不足，让批评责难退却，让互相责难出局，让怀疑嫉妒靠边，创造一个和谐的内部环境。学习处理好外部关系即处理好服务对象与其他部门关系，实习生应融入实习酒店氛围中，将自己看成是其中一员，重视给宾客的第一印象。

3．企业实行匹配式管理

酒店的实习生来自不同的院校，年龄层次、理论知识和技能构架不同，实习目的也各有不同。如酒店忽视实习生不同教育水平和年龄结构而不分层次进行管理，只会压抑大实习生的实习心理进而导致其产生对酒店管理和酒店行业的反感情绪。因此酒店有必要做好实习生匹配式分配与管理，即根据实习生的特点制定针对的培训计划和实习安排，同时也要配合校方做好实习生的心理管理。

（二）实习基地选择相关对策

1．实习基地的选择应该具备相应的条件

（1）管理正规严格，具有较高的档次

选择档次较高、管理较好的企业，更易加深实习生对专业知识的理解。尽量选择三星级以上的酒店，便于高起点、高标准、严要求，使实习生在实习过程中能得到更好的锻炼。（2）客源较充足、稳定

选择在客源充足稳定的实习基地，实习生在繁忙的接待工作中，更易了解企业的经营管理状况，更好的学习掌握服务技能，提高自己的应变能力。

（3）愿意支付合理的费用及有相应合理的福利政策

在实习过程中，实习生很多时候实际上是承担了与企业员工同样的工作，如果没有报酬或报酬过低，都会影响其工作积极，从而不利于工作与学习。酒店为实习生提供合理的福利待遇，可以使实习生们更容易获得工作的快乐感和满意感，为酒店节约大量的经营成本，减少酒店由于实习生带有不良情绪而影响工作的机会成本，也减少了酒店由于实习室对工作环境不满而流失造成的重新招聘人员的交易成本，同时这也是酒店人化管理最为深刻的体现之一。

2．学校应与实习酒店签订相应的劳动合同

为了避免这些不确定因素所带来的不利影响，校企双方应签定相应的劳动合同。劳动合同内容应包括实习的时间、实习津贴、双方权利与义务等必要条款，双方应以合同为依据，把实习工作作为一种合作信誉。当企业经营状况变更或其他因素影响到实习安排时，仍能够坚持履行合同责任。

3．转变寻找实习基地理念，寻求双方共同合作基础

实习单位难以落实，实习基地难以稳定是目前各高校普遍遇到的问题，这个问题的原因就在于企业是以盈利为目的的，他们害怕这些刚刚踏上社会没有经验的实习生会给他们的企业带来麻烦。其实校企双方还是有许多合作基础的。企业经营有旺淡之分，工作有忙闲之别，这表明企业人力资源需求也有缓急之时，这就为校企在实习生实习上的合作提供了可能。

（三）实习制度相关对策研究

1．修订酒店专业实习大纲

实习大纲的设计应从全局观点出发，综合考虑学校、酒店及实习生三方面的不同特征。大纲应以学校教学目标为总方针，以实习生为核心，兼顾实习单位的特点，详尽清晰而明确的规定实习的相关事宜，清晰明确的实习大纲对实习管理制度的完善将起到非常重要的作用。2．健全考核评定制度

根据每次实习目标，个化制定考核项目，实施实习达标管理。

3．学校的评定制度应与酒店相应评估制度衔接

一般的，酒店都会设立实习院校档案记录或保存各校的实习生管理与评估制度、实习生手册样本、实习生表现总体情况等，实习结束后，实习酒店会表扬优秀实习生并把每位实习生的工作表现记入档案和学校的实习生手册，学校可以此为依据，结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩，从而进一步完善实习管理制度。

4．配备专业指导老师

教师准确、及时地指导，除了表现在清楚的布置实习任务，恰当的分配实习单位及安排实习岗位外，最重要的是做好实习过程中的指导。具体来说，就是要及时了解实习生的学习和思想情况，及时帮助实习生解决业务上的各种问题，指导实习生利用接触实际的好机会深入研究问题等。同时，要帮实习生尽量解

决困难，教会他们自我保护的措施，帮助同学门顺利度过疲劳关，这样他们就能一直保持很高的实习积极。

四、结语

总之，旅游管理专业酒店实习在整个旅游管理业中起着非常重要的作用，无论是对实习生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。只有加强学校的教育和实习期间的管理，密切学校和酒店以及实习生的联系，及时处理实习期间出现的各种问题，不断完善实习环节，才能使实习工作顺利完成，才能提高旅游管理专业实践教学水平，才能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。

第五篇：学生管理问题及对策

嘉应学院学生管理问题及对策

徐冰琪 政法学院094班 2090726110 摘要：嘉应学院是一所地方性本科院校。嘉应学院在学生管理上有许多可取之出，但是问题也不少。首先，它延袭了传统的学生日常管理模式，与中学管理模式无异，甚至更严格管理学生。其次，它的管理模式使大学生从一个以成绩为重的极端，发展到另一个以学分为重的极端。最后，嘉应学院在学生管理中缺少人文关怀，缺乏必要的人性沟通与关怀。这些问题是长期积累下来的，不是一朝一夕能解决的，嘉应学院如果想成为更高水平，更受欢迎的高等院校，就必须努力解决上述问题。关键词：自由开放，机械管理，情感管理，真正的家园。

一，嘉应学院概况

嘉应学院是一所经教育部批准的公办全日制本科大学，是经广东省学位委员会批准的学士学位授予单位。学校坐落于中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、著名的“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”—广东省梅州市。学校设江北校区、江南校区、梅州师范分院校区和医学院校区。四个校区均在市区范围内，交通十分便利，校园内楼宇林立，花团锦簇，绿树葱茏，环境优雅，是理想的读书治学之地。学校拥有现代化的办学基础设施和完善的服务体系。嘉应学院已有90多年的办学历史。90多年的风雨兼程，使学校积淀了丰富的文化底蕴。嘉应学院秉承“勤俭诚信、立己树人”的校训，教育了一代又一代社会主义新人。

二，当前管理里中出现的问题

嘉应学院学生管理有着优良的传统，但是糟粕也不少。优良的传统在此我们就不一一列举，在此仅写如下三点糟粕：

（一），日常管理模式与大众所认同的大学模式大相径庭。嘉大依然延袭中学的严格管理模式，甚至更严格。梦想中的大学是一个无忧无虑，放飞梦想的天堂，它没有过多的束缚，也没有过多的形式主义，有的是自由开放的环境，梦想遨游的天空。幻想破灭，猛然想起大学原来与中学无异，只是课少了，内容更深了而已。大学一年级的时候，星期一星期二要早读，星期三要早操，星期四要宿检，除了星期五和周末，每天都要早起，有的二级学院每天还要早签，大学二年级要如此。其实早起不是问题，问题在与这样与中学无多大差异，学校说是为了学生好，为了学生更好地学习和生活。另一方面，学院还严格规定学生的作息时间，除了周五周六，每天晚上都准时十一点关灯，为的是让学生有更多的精力应付明天的学习。对于大学生来说，我们需要的不是学校以传统的方式来束缚我们，我们要的是自由的天堂。大学生已经是成年人了，有足够的能力去学习和生活，所以学校没有必要用机械的管理来教育学生。机械的管理只会只会制约学生的发展，与传统应试教育一起毁灭祖国的未来。机械的管理不可能达到素质教育的目标，不可能培养德才兼备、更有创新能力的大学生。

（二），传统的管理模式使学生走向以学分为重的极端，形式主义泛滥。

1，没有加分的活动不参加，加分少的活动也不参加，一切向学分看。几乎所有的活动都与加分有关，而学分又是关系到奖学金的问题和以后就业的问题，所以大部分学生每天都在为得到学分而努力。大一班际篮球赛的时候，需要每班有四位同学组成医疗小组来帮助球员，刚开始班长没说有加分，举手报名的人寥寥无几，班长见状，说参加者每人加一分，班长果然是老奸巨猾啊，举手的人那个多啊，真是让人啼笑皆非。

2，形式主义的泛滥或许和中国社会的大背景有关，但是对于大学生来说，形式主义会扼杀我们的积极性和创造性。形式主义会让我们觉得在这个社会立足只需要做表面功夫，无须过硬的真才实学。学院里很多讲座和报告都实行签到制度，被要求参加而没有参加的人则会被扣分。其实如果是有意义有吸引力的讲座还怕学生不去吗，没有必要严格要求学生参加，每个人都有自己的选择。

（三），人文关怀欠缺，人性缺失。人本原理是管理学的基本原理，是以人为中心的管理思想，使人性得到最完美的发展是现代管理的核心，服务于人是管理的根本目的。人是有着丰富感情生活的高级生命形式，情绪和情感是人精神生活的核心成分，是人类所特有的，没有感情的人是不存在的，不为别人的感情所动的人也是绝对没有的。对于学院来说，建立良好的学校与学生的关系，享受人与人之间的温暖和快乐是学校管理的大事。在管理中融入情感，即所谓的情感管理。然而嘉大在情感管理方面做得有些欠缺。

1，大学生大都背井离乡来到人生地不熟的城市，学校也没有给予适当的关怀。只记得大一那年刚来学校时，辅导员有来宿舍进行十几分钟的慰问，班主任也有来过一次。其实大学生也不需要老师的过多的辅导和帮助，但是有时也需要心灵上的安慰。亲切的嘘寒问暖是必不可少的，生活中的点滴关怀更能加深学生对嘉大的影响，为嘉大加分不少。我们嘉大在师资力量和硬件设施上比不上其它高等学府，但是至少我们可以在人文关怀上下功夫，让嘉大成为真正的家园，一个让学子感激一生的家园。2，管理中出现了很多官僚主义作风，有人情好办事。虽然我没有遇过送礼给老师或辅导员的事，但是多多少少也听过一些。人家说大学是一个小型的社会，或许送礼是以后应付社会的手段吧。可是学校毕竟是学校，是教育学生明是非、知善恶、修身养性的地方，送礼只是不良的社会风气。虽然送礼是学生个人的行为，但是如果老师不收并加以劝导，或许这种情况会变少。另一方面，某些辅导员甚至任人为亲，把自己的个人情感融入到管理中来，所以我们有时候会听到某人做什么职位时，别人会说他和辅导员很亲近。很多学生都怕得罪辅导员，那个在新生眼里可爱可敬可亲的辅导员。其实这些现象何尝不是当代社会的普遍现象呢。

三，解决之道

（一），针对日常管理出现的问题，我认为应该适当改革一下管 理制度。

1，早签制度应该及早全面取缔，因为早签制度完全是没有必要 再继续下去。

2，早读采取自愿的原则。因为如果学生认为有必要去早读，他会很努

力地去早读，而一些觉得没必要的同学即使强迫他去，他也读不下去，这样既浪 费时间浪费精力，又还会惹来学生的埋怨。

3，取消早操。大学生知道如何锻炼身体，没必要强制学生参加早操。4，宿舍应该全天供电，这样方便学生的学习和生活。5，宿舍晚上应继续定时锁门，但是可适当调后关门时间，方便 学生的生活。

经过这么一改革，可以减少很多的用于查勤的人力，使这些人 有更多的时间去学习和做自己的事。

（二），针对学分问题，学校应该适当地教育学生不要太看重学 分。其实这个问题是长期积累的结果，和整个中国教育体制有关。中国的教育

体制不改革，嘉大的学分问题也改变不了。

（三），针对缺乏人文关怀和人性问题，我有如下建议：

1，学院领导应多走访宿舍，对于学生提出的问题认真考虑，提 出的建议认真评估和接受。学院应该让学生更多地参与到学院的管理中来。2，学院领导和老师应该多关心学生的心理健康，除了开设一些 相关的课程和讲座外，应该深入学生之中，了解学生的真实想法。

4，领导和老师应少些任人为亲，给学生平等的机会。3，在一些有特殊意义的节日，学院应该组织一些有意义的活动，一些深入人心的真正考虑到学生心里的活动。比如冬至的时候，很多地区都有吃汤圆的习惯（如潮汕地区，而嘉大的潮汕籍学生众多），学校可以在冬至那天，派发汤圆给学生，让学生感到家的温暖，或许也可以组织学生在一起做汤圆，吃汤圆。肇庆的某所高校就如此做过，效果不错。

以上是我对嘉大发展提出的意见，希望嘉大越办越好，越有人情味。

参考文献：

周三多，陈传明，鲁明泓。《管理学—原理与方法》。上海：复旦大学出版社。陈桂玲等，《情感管理》。北京：中国纺织出版社。