网上订餐背后的食品安全隐患

第一篇：网上订餐背后的食品安全隐患

辣爽够劲的酸菜鱼、香喷喷的鸡腿„„看着网上订餐上的配图,真是让人食欲大开。但是不久前杭州一些网上订餐网站被曝光,网站上的餐厅虚报店名和地址，真正的来源地竟是“城中村”无证无照的餐饮黑作坊，存在着层层食品安全隐患。

根据杭州西湖区市场监管局执法人员在位于影业路九莲庄的一条巷子中的调查发现,巷子两边全是各种餐饮小店。这些小店绝大多数没有营业执照和卫生许可证,属于餐饮黑作坊，食品安全隐患问题颇多。

在九莲庄60号,执法人员在屋内发现厚厚一大沓订单,从送餐地点看都是周边写字楼。这里送出去的外卖盒子上还贴着“本店已加盟美团外卖”字样,上面还有二维码可方便顾客查询。

而这些网络美食的食品加工场所属于典型的“脏乱差”，置食品安全隐患于不顾。厨房里食材、炊具和灶台摆放凌乱,地面湿滑、布满了陈年累积的油烟,散发着恶臭的下水沟就暴露在外。

据西湖区市场监管局清查,九莲庄范围共发现35家无证无照餐饮店,当日现场依法取缔5家无证照餐饮店,查扣违法经营工具、食品原料4车,另外30家存在食品安全隐患的无证照餐饮店也已被停止营业。

同时,市场监管部门还对上线无证餐饮店产品的相关网站开展了核查,对西湖区市场监管局辖区的美团网立即发函进行制止,并于19日对美团网站进行上门检查。据悉，市场监管部已经决定扩大源品汇食品安全追溯系统的食用范围，不止与线下食品商合作，也将联合网上食品销售部门进行无缝隙的食品安全隐患扫描。

第二篇：某市网上订餐调查

某市网上订餐调查

您好，非常感谢您参与XX市网上订餐调查分析。

Q1您的年龄?(单选题)

A.18岁以下

B.18-24岁

C.25-29岁

D.30-39岁

E.40-50岁

F.50岁以上

Q2您的工作单位位置是?(单选题)

A.商场

B.写字楼

C.学校

D.其他

Q3您经常上网吗？(单选题)

A.每天上

B.偶尔上

C.基本不上

Q4您一般情况下午餐的用餐时间？(单选题)

A.11：30

B.12：00

C.12：30

D.13：00

Q5午餐您是否有叫过外卖？(单选题)

A.经常

B.偶尔

C.从来没有

Q6您更倾向于哪种订餐方式？(单选题)

A.电话订餐

B.网上订餐

Q7如果有一个网上订餐平台，多家餐厅供您选择，您是否会考虑网上订餐(单选题)

A.会

B.不会

Q8您觉得网上订餐平台哪些特点最吸引人(多选题)

A.价格优惠

B.操作方便

C.沟通方便

D.送餐速度快

E.不用打电话

F.菜色丰富

Q9对于网上订餐，您所关心的问题？(多选题)

A.支付安全

B.卫生情况

C.送餐时间

D.实物与图片的差异

E.质量问题

Q10如果选择网上订餐，您会选择哪种付款方式？(单选题)

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A.货到付款

B.支付宝、财付通等第三方支付

C.网银在线

Q11您希望午餐能在什么时间送到？(单选题)

A.11：30

B.11：50

C.12：10

D.12：30

E.12：50

F.13：10

G.13：30

Q12促使您网上订餐的因素有哪些？(多选题)

A.价格便宜

B.有积分，可以兑换礼品

C.点餐程序快捷、速度快

D.能提供个性化服务

E.网络不会和电话一样占线

F.配送速度快

G.可以看到图片

H.可以选择的种类多

I.其他

Q13您对网上订餐的关注度？(单选题)

A.非常关注，期待替代传统的订餐方式

B.较关注，会经常了解相关信息

C.未关注过

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第三篇：“网上订餐”市场前景广阔

“网上订餐”市场前景广阔

打开网上订餐平台的网站，网站以图文并茂的方式，展示了离自己最近的商家进行订餐。这些店铺标明了餐厅分类、菜品、价格、营业地址等信息，其中最低起送价从1元到80元不等，有湘菜、粤菜、潮菜，还是西餐、洋快餐等多种选择。你可以选择商家送到指定地点，也可以到餐厅直接用餐。外送费用根据距离的远近不同，价格会有所不同。

消费者在排队网选中需要的菜名后，填写姓名、电话、地址、对菜的特别要求等，剩下的就是直奔餐厅用餐了。网上订餐如此受到上班族和宅男宅女们的欢迎，主要是手机订餐方便快捷，菜肴注重搭配。上班族一般在工作的时候有很长时间都在上网，在网上订餐就方便了很多。而宅男宅女不想出去工作，有的是时间。特别是炎热的夏天和寒冷的动态，消费者可以直接网上订餐，不需要东奔西跑的出去买吃。

餐饮业网络化发展将出现三大特点：一是成立纯粹的网上订餐平台，和各地区的餐饮企业广泛合作，这样更利于业务的开展和扩张，比如排队网的网上订餐平台就属于这类模式。二是餐饮企业自身觉悟，开展网络化工作，促使餐厅“上网”；三是一些餐饮企业成立之初就瞄准网络化发展的巨大潜力，市场定位和经营方式已经很明确。

“网上订餐”要真正做大做强，一方面要做好网络营销平台的建设，提供更简单便捷，更人性化的网上订餐方式，配送更广的范围；一方面是除了保证菜的质量以外，还需要注重食品、店面卫生，让消费者放心用餐；另一方面是提供配送速度。只有这样，餐饮管理软件才能保证业务覆盖面的延伸，佳肴送到每一位消费者手中时才能依然美味。

第四篇：网上订餐系统总结

网上订餐系统

1、前言

随着网络的飞速发展，网上的交易活动日益频繁，人们足不出户便可通过Internet网买到需要的东西，随着社会经济的不断发展，人们的生活节奏不断加快，上班时间相当紧张，但一日三餐却不可少，通过网上订餐点菜系统，不必亲临现场，通过在家或在办公室上网，便可为自己、家人、朋友等置办一份营养又实惠的美食，基于以上原因，开发了本系统。

2、系统软件及功能介绍

本系统的数据库主要涉及主页，热门菜系，菜系分类，联系我们等信息。采用关系型数据库SQL Server 2008进行设计，主要包括以下表，表中含有下划线的字段为各表的主键。

（1）餐位表Seats。该表主要包括SeatI(餐位D)，Location(位置)，Charge(收费标准)，State(预订状态)等字段。

（2）类别表kind。该表包括kindI（类别编号D），kindName(类别名称)2个字段。本系统以Visual Etudio.NET2005为开发平台，采用B/B模式，以.NET语言为基础进行开发，数据库采用SQL Server2008，系统软件可在Windows平台运行，使用ASP.NET开发的网上订餐点菜系统，具有如下功能：

（1）普通用户模块。

fName(食品名称)，Price(价格)，fIntro(食品介绍)，Kind I（类别编号）等字段

（2）管理员模块

包括餐位管理，类别管理，食品管理，订单管理，用户管理及留言管理等

（3）用户表Users。

该表主要包括UserI（用户名），serPwd(密码)，（性别），Usex Email(电子邮件)，联系电话，Address(联系地址)，（昵称），（备注）等字段。

第五篇：网上订餐系统开题报告专题

网上订餐系统开题报告

1背景介绍

随着网络技术的飞速发展，人们的生活也越来越追求方便化。经过观察，发现整个大学城的学生对平常订餐需求很大，但他们订餐的方式都是比较原始的电话订餐。而各个餐饮店也是各自为战，自己接电话，记录订单需求，自己配送。这样做效率很低，利润薄，而且信息不流畅。所以我决定为大学生提供一个平台---网上订餐系统。在网上给申请的商家一个虚拟店面，可以在上面挂上该商家的名称，饭菜的图片和价格等信息，让订餐者可以方便地订餐，还可以对商家的餐饮进行评价，由系统生成评价档案以供其他人参考等，而商家后期只负责做饭菜并安排人配送。此外，需要定期对商家进行卫生安全监察，生成商家监察档案，并以此为依据来决定商家的去留等。2 需求分析

大学生网上订餐系统主要有以下几方面需求： 1）订餐者

订餐者首先需要注册一个账号用于系统登录，登录后可以查看店铺信息，并选中某一店铺后进入其餐饮信息界面，最终选中所需餐饮，下订单。当然用餐后还可以对此餐饮进行评价。2）商家

商家首先需要申请一个网上店铺，当申请通过后，登录到系统中，可以核实订单并安排配送，然后对本店的餐饮信息进行更新。3）订单管理员

当订餐者下订单后，订单管理员需及时生成订单，如果订餐者对订单有所更改时，订单管理员也要及时对数据进行更新。4）店铺管理员

当商家申请通过时，店铺管理员需要及时录入店铺信息，并为其设立店面、建立客户评价档案、商家监察档案。当商家增加、修改、删除其餐饮信息时，店铺管理员需及时对数据进行更新，以便其他人订餐。如果订餐者对某餐饮店的某餐饮进行评价后，店铺管理员需及时更新评价档案。5）系统管理员

系统管理员主要完成对商家和订餐者信息的管理、以及系统的维护。