第一篇:学校炊事员协议
食堂临时用工合同书
甲方: 乙方:
经甲方行政会研究决定,招聘乙方为民建乡只嘎完小食堂炊事员,为了加强学校食堂管理工作,进一步规范食堂管理工作,更好地为广大师生服务,特制定食堂员工聘用合同书。
一、食堂炊事员职责:
1、工作人员必须坚持优质服务,做到热情、周到、文明,师生满意。
2、按学校规定的作息时间准时开饭,认真做好开饭前的准备工作,上班时间不离开学校,不做其他与工作无关的事。
3、执行《食品卫生法》,认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。
(1)、各种炊具、餐具应根据不同的情况特点,按不同的要求认真做好清洁、消毒工作,确保食品卫生安全。
(2)、食堂物品按规定地点摆放,做到整齐有序。(3)、注意个人卫生,做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间统一穿工作服,戴工作帽,服装整洁。持健康证上岗。
(4)、阻止无关人员进入操作间。
4、配合食堂管理员制定好菜谱,做到荤素搭配齐全,营养结构合理。
5、爱护公务,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备,发现问题及时报告分管领导尽快加以解决。
6、配合学校做好饮食、卫生安全宣传教育,并维持好学生的用餐秩序。
7、热爱本职工作、遵纪守法、廉洁奉公,不营私舞弊,不开小灶、不将食堂饭菜及其他物品带出食堂,一经发现,则罚款20.00元----100.00元或者坚决予以辞退。
8、服从学校管理,完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时工作,食堂员工家属不得干预管理。
9、有事必须请假,并协商好顶岗人员,不无故旷工。
二、食堂员工待遇:
1、实行聘任制,每年签订一次。
2、工资每月为: 1600元
3、不享受医疗保险待遇,生病药费自理。甲方为乙方买意外杀害保险。
4、乙方在上班期间注意自己和他人的安全,出现的一切安全事故由乙方自行负责。
5、对学校管理不能遵守,或因特殊情况需解除合同,可在一周内提出辞呈申请。
6、对工作不负责任,完不成本合同规定的工作或者出现重大工作失误,甲方终止该合同。
7、合同期满后,甲方视其乙方职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑,确定是否继续聘用,如下一年开学前没有电话通知乙方,视为不再续聘。
三、本合同一式二份,甲乙双方各执一份。本合同有效期:2015年9月1日至2016年8月31日。
甲方签字(盖章): 乙方签字:
2015年9月1日
第二篇:学校炊事员协议
开县河堰镇岩水中心小学 食堂员工聘用合同书
甲方:崔木镇中心幼儿园 乙方:李娟娟
经甲方行政会研究决定,招聘乙方为崔木镇中心幼儿园食堂员工,为了加强幼儿园食堂管理工作,进一步规范食堂管理工作,更好地为广大师幼服务,特制定食堂员工聘用合同书。
一、食堂员工职责:
1、必须坚持优质服务,做到热情、周到、文明,师幼满意。
2、按幼儿园规定的作息时间准时开饭,认真做好开饭前的准
备工作,上班时间不离开学校,不做其他与工作无关的事。
3、执行《食品卫生法》,认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。
(1)、各种炊具、餐具应根据不同的情况特点,按不同的要求认真做好清洁、消毒工作,确保食品卫生安全。
(2)、食堂物品按规定地点摆放,做到整齐有序。(3)、注意个人卫生,做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间统一穿工作服,戴工作帽,服装整洁。
(4)、阻止无关人员进入操作间。
4、配合食堂管理员制定好菜谱,做到荤素搭配齐全,营养结构合理。
5、爱护公务,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备,发现问题及时报告分管领导尽快加以解决。
6、配合学校做好饮食、卫生安全宣传教育,并维持好学生的用餐秩序。
7、热爱本职工作、遵纪守法、廉洁奉公,不营私舞弊,不开小灶、不将食堂饭菜及其他物品带出食堂,一经发现,则罚款20.00元----100.00元或者坚决予以辞退。
8、服从学校管理,完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时工作,食堂员工家属不得干预管理。
9、有事必须请假,不无故旷工。无故旷工,每天扣60.00元;因事请假,每天扣30.00元,以此类推。
二、食堂员工待遇:
1、实行聘任制,每年签订一次。
2、基础工资每月为:
绩效工资每月为:
绩效工资以学校管理员平时考核为准。
3、不享受医疗保险待遇,生病药费自理。甲方为乙方买养老保险。
4、乙方在上班期间注意自己和他人的安全,出现的一切安全事故由乙方自行负责。
5、对学校管理不能遵守,或因特殊情况需解除合同,可在一周内提出辞呈申请。
6、对工作不负责任,完不成本合同规定的工作或者出现重大工作失误,甲方终止该合同。
7、合同期满后,甲方视其乙方职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑,确定是否继续聘用,如下一年开学前没有电话通知乙方,视为不再续聘。
三、本合同一式二份,甲乙双方各执一份。本合同有效期:2012年9月1日至2013年8月31日。
甲方签字(盖章):
乙方签字: 2012年9月1日
第三篇:学校炊事员协议
开县河堰镇岩水中心小学
食堂员工聘用合同书
甲方:开县河堰镇岩水中心小学
乙方:
经甲方行政会研究决定,招聘乙方为开县河堰镇岩水中心小学食堂员工,为了加强学校食堂管理工作,进一步规范食堂管理工作,更好地为广大师生服务,特制定食堂员工聘用合同书。
一、食堂员工职责:
1、全体工作人员必须坚持优质服务,做到热情、周到、文明,师生满意。
2、按学校规定的作息时间准时开饭,认真做好开饭前的准备工作,上班时间不离开学校,不做其他与工作无关的事。
3、执行《食品卫生法》,认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。
(1)、各种炊具、餐具应根据不同的情况特点,按不同的要求认真做好清洁、消毒工作,确保食品卫生安全。
(2)、食堂物品按规定地点摆放,做到整齐有序。
(3)、注意个人卫生,做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间统一穿工作服,戴工作帽,服装整洁。
(4)、阻止无关人员进入操作间。
4、配合食堂管理员制定好菜谱,做到荤素搭配齐全,营养结构合理。
5、爱护公务,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食
堂的设施、设备,发现问题及时报告分管领导尽快加以解决。
6、配合学校做好饮食、卫生安全宣传教育,并维持好学生的用餐秩序。
7、热爱本职工作、遵纪守法、廉洁奉公,不营私舞弊,不开小灶、不将食堂饭菜及其他物品带出食堂,一经发现,则罚款20.00元----100.00元或者坚决予以辞退。
8、服从学校管理,完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时工作,食堂员工家属不得干预管理。
9、有事必须请假,不无故旷工。无故旷工,每天扣60.00元;因事请假,每天扣30.00元,以此类推。
二、食堂员工待遇:
1、实行聘任制,每年签订一次。
2、基础工资每月为:绩效工资每月为:绩效工资以学校管理员平时考核为准。
3、不享受医疗保险待遇,生病药费自理。甲方为乙方买养老保险。
4、乙方在上班期间注意自己和他人的安全,出现的一切安全事故由乙方自行负责。
5、对学校管理不能遵守,或因特殊情况需解除合同,可在一周内提出辞呈申请。
6、对工作不负责任,完不成本合同规定的工作或者出现重大工作失误,甲方终止该合同。
7、合同期满后,甲方视其乙方职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑,确定是否继续聘用,如下一年开学前没有
电话通知乙方,视为不再续聘。
三、本合同一式二份,甲乙双方各执一份。本合同有效期:2012年9月1日至2013年8月31日。
甲方签字(盖章):
乙方签字: 2012年9月1日
第四篇:学校炊事员岗位职责说明
学校炊事员岗位职责说明
一、炊事员应认真钻研技术,不断提高本领,每天供应菜不少于___个品种(两荤四素),并经常调换口味。
二、礼貌待人,服务态度好,师生亲友一视同仁。
出售饭菜时必须穿工作衣,戴工作帽。三、主副食讲究清洁卫生。
下锅前拣净洗清,变质菜料坚决不下锅。炒菜盛菜时不吸烟。不出售腐烂变质食品。四、注意个人卫生,常修指甲,常理发,工作衣帽保持清洁,便后洗手。
一年参加一次健康检查,持证上岗。五、做好各个职责范围内的清洁卫生工作。
切实做好防尘、防蝇、防污染、餐具消毒及灭鼠工作,杜绝事故。六、按规定准时供应饭菜,不在伙房内出售饭菜。
杜绝非食堂炊事人员在伙房内用餐。杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象。七、做好节电、节水、节汽工作。
八、服从食堂主任的领导与工作分配,团结同志,和睦相处。
学校炊事员岗位职责范文
一、自觉遵守法律、法规和学校的各项规章制度,维护学校荣誉,关心集体。
顾全大局,安心本职工作,服从组织安排,保证服务工作高效、优质。二、了解师生对伙食的要求,刻苦钻研业务,不断提高伙食质量。
1)保证供应。人人能按时买到新鲜饭菜,并注意到不同学生的需求,尤其要照顾好家庭经济较困难学生的生活。冬天注意饭菜保暧。
2)营养和食品的搭配。主食与副食、面食,炒菜与汤等合理搭配,适应师生营养和口味。
3)保证质量。饭菜注意色、香、味好、新鲜可靠,不卖夹生饭。
4)充分做好开饭前的各项准备工作,保证及时供应,协助生活指导人员维护就餐秩序。对学生进行勤俭节约、纪律和卫生教育,服务育人。
三、饮食卫生必须严格执行《食品卫生法》特别要防止食物中毒。
1)生菜要拣净、冼净。
2)不采购、不加工、不出售腐败变质食品和伪劣过期食品。
3)生熟食物要分开贮存、分开切。
4)炊具、容器要及时冼净、消毒。
5)不用手接触熟食品。
四、坏境卫生落实分工责任制。
1)食堂周围无杂草、垃圾和积水塘,每天打扫,每月大扫除。
2)排水通畅,下水道常清理。
3)餐厅内桌子天天洗抹干净,排放整齐。
4)食堂内煤灰天天出净。
5)食堂内做到无蝇无鼠。
五、搞好个人卫生
1)常剪指甲,不随地吐痰。
2)工作时穿戴干净整洁的工作服。
3)定期参加体检。患有传染病的应主动报告领导,服从安排。
六、按时上下班,不迟到、不早退,中途不离岗。
虚心听取师生的合理化建议,不断改进工作,任劳任怨,积极肯干。七、勤俭自律,不利用职责之便谋取私利。
八、负责食堂的安全和卫生工作。
学校炊事员岗位职责
一、积极参加各项学习,提高政治思想觉悟和业务水平,全心全意为师生服务。
二、刻苦钻研烹饪技术,不断提高伙食质量和服务质量。
1.按食谱安排,加工制作主副食品,做到精心细作,花色品种多样化。
2.做好开饭前的准备工作,保证开饭时间,不断改进就餐供应办法,减少师生排队时间。
3.不得克扣师生饭菜份量。
4.不向学生出售腐败变质或感官形状异常,可能影响学生健康的食物。
三、搞好食堂清洁卫生工作,保证饮食卫生。
1.生菜要洗好洗净。
2.不加工、出售腐败变质的食物。
3.生熟食要分开,分别加工。
4.炊具和盛放容器要洗刷干净,定期消毒。
5.卖饭时不用手接触成品、食物,操作时不准吸烟。
___对主副食品及原辅料要妥善保管,防止鼠害虫咬,腐败变质,对存放熟食品的容器要加盖加罩。
7.餐具要洗净,定期消毒。
8.餐桌和售饭菜台擦抹干净。
9.每天早、中、晚饭后打扫食堂,每周至少对厨房进行一次卫生大扫除。
四、注意个人卫生,勤剪指甲、勤理发,不留胡子,不随地吐痰,工作时穿工作服戴工作帽。
五、节约水、电,爱护各种机具设备,凡违反操作规程造成的损失必须由当事人赔偿。
六、工作任劳任怨,虚心听取群众意见,不与师生吵架。
七、重视安全工作,不用湿手接触电气开关,防止热气、热油、开水烫伤等意外事故发生。
八、加强团结,互相帮助,工作时禁止打闹,严禁带亲友进入厨房。
九、不准从食堂内往外拿食物、炊事用具,打饭时禁止不收票或少收票,违者重罚。
十、服从指挥,严格遵守作息时间,自觉遵守劳动纪律,有病、有事请假,不准随意旷工、误工。
第五篇:学校炊事员工作职责
古蔺镇杨柳小学
学生营养午餐炊事员工作职责
一、热爱本职工作,树立一切为师生服务的思想,努力提高服务质量,根据小学生生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合儿童的饭菜,促进儿童身体健康。服从分配,树立全心全意为师生服务的思想。
二、经常主动了解教师、学生对伙食的反映,并努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进儿童的食欲,保证营养的质量。
三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给儿童吃,严防食物中毒。不供应凉菜。若把关不严造成安全责任事故由炊事员承担相应责任。
四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净。
五、注意个人卫生,不随地吐痰,不吃零食,工作时不带饰品(如戒指),上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。
六、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,团结协作,不断改进服务态度。
七、准时开饭,保证有足够的饭菜供给,又不浪费,并保证提供儿童充足的夏凉冬热的开水供给。
八、做好安全工作,防火、防毒、防盗,不出事故。
九、确立安全第一观念,严格按食品卫生相关法律、法规和有关规定执行。搞好厨房卫生和个人卫生,做好消毒工作,并做好记录;确保食品卫生安全。
十、认真执行管理制度,准时上下班,不迟到、不早退、按时值班。
十一、节约水、电、煤等能源,爱护公物,杜绝浪费,杜绝失少。
十二、禁止非伙房工作人员进入伙房。
古蔺镇杨柳中心小学校
2013年2月18日