幼儿园食谱大汇总

第一篇：幼儿园食谱大汇总

第一周营养食谱（08、9、1—08、9、5）

星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤 水果：桂圆

早点：豆浆、旺旺雪饼

午点：冰糖绿豆红枣粥

星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲 水果：苹果

早点：豆浆、达能闲趣

午点： 五香蛋

星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子 水果：西瓜

早点：豆浆、达能甜趣 午点：黑米雪糯粥

星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤 水果：哈密瓜

早点：豆浆、旺旺仙贝

午点：新美心蛋糕

星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮 白玉翡翠汤 水果：圣女果

早点：豆浆、达能佳钙饼干 午点：阳春面

第二周营养菜谱（08、9、8---08、9、12）

星期一：中餐：雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤 水果：哈密瓜 午点：黑米粥

星期二：中餐：山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤 水果：梨 午点：烤菜年糕

星期三：中餐：三鲜虾皮馄饨、毛豆节 水果： 西瓜 午点：青菜胡萝卜泡饭

星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠 海带骨头汤 水果：苹果 午点：新美心面包

星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐 菠菜猪血汤 水果：桂圆 午点：皮蛋粥

第三周营养食谱（08、9、16---08、9、19）

星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲 水果：哈密瓜

午点：虾仁丝瓜粥 早点：豆浆、饼干

星期三：中餐：红枣稀饭、肉包 青豆玉米

水果：圣女果

午点：菌菇年糕汤（大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜）早点：豆浆、饼干

星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤 水果：苹果

午点：新美心鲜奶棒 早点：豆浆、饼干

星期五：中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤 水果：梨

午点：冰糖绿豆粥 早点：豆浆、饼干

第四周营养食谱（08、9、22----08、9、28）

星期一：中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏（花菜、西芹、花生米）、雪菜土豆汤 水果：葡萄

午点：五香蛋

早点：豆浆、饼干

星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果：苹果

午点：黑米粥

早点：豆浆、饼干

星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片 水果：哈密瓜

午点：大白菜泡饭

早点：豆浆、饼干

星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤（豆腐、黄豆芽、香菇）

水果：梨

午点：小米鸡蛋粥

早点：豆浆、饼干

星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤 水果：圣女果

午点：新美心蛋糕

早点：豆浆、饼干

星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、午点：香 蕉

早点：豆浆、饼干

星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤 水果：白瓜 午点：百合莲子粥

早点：豆浆、饼干

第五周休息

第六周营养食谱（08、10、6----08、10、10）

星期一：中餐：素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、水果：葡萄 早点：豆浆、饼干 午点：雪菜年糕汤

星期二：中餐：盐水虾、豆板酱（茭白丁、腿肉丁、香干等）、番茄豆腐汤

水果：苹果

早点：豆浆、饼干 午点：米馒头

星期三：中餐：馄饨、毛豆节

水果：贡梨 早点：豆浆、饼干

午点：冰糖红枣粥

星期四：中餐：清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠、苦瓜小排汤 水果：哈密瓜 早点：豆浆、饼干 午点：新美心面包

星期五：中餐：牛肉炒洋葱、大白菜油豆腐、青菜蛋片紫菜汤 水果：柚子 早点：豆浆、饼干 午点：瘦肉虾皮粥

第七周营养食谱(08.10.13----08.10.17)

星期一：中餐：（红署烧饭）五香鸡米花、包菜炒虾皮、豆腐什锦汤（玉米、青豆、豆腐）

水果：苹果 午点：黑米粥

星期二：中餐：目鱼炒青椒、糖醋海带、萝卜骨头汤

水果：梨

午点：刀切馒头

星期三：中餐：牛肉炒年糕、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）

水果：桔子 午点：南瓜百合粥

星期四：中餐：红烧橡皮鱼、西葫芦炒肉丝红萝卜、粉丝枸杞大白菜汤

水果：哈蜜瓜 午点：雪菜面条汤

星期五：中餐：肉末炖蛋、芹菜炒酥丝、冬瓜蛤皮汤

水果：柚子

午点：新美心鲜奶棒

第八周营养食谱（08、10、20-08、10、24）

星期一：中餐：葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、番茄蛋花汤

水果：梨

午点：烤菜年糕

星期二：中餐：山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤

水果：苹果

午点：赤豆绿豆粥

星期三：中餐：糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、葱花猪血豆腐汤

水果：桔子 午点：新美心蛋糕

星期四：中餐：南瓜红枣粥、鲜肉包

水果：圣女果 午点：青菜牛肉细粉

星期五：中餐：黑木耳炒蛋、红烧萝卜、毛豆枸杞排骨汤

水果：柚子

午点：水果圆子羹

第九周营养食谱（08、10、27—08、10、31）

星期一：中餐：栗子素鸡烧肉、炒三丝（莴笋、胡萝卜）、万年青虾皮紫菜汤 水果：苹果

早点：豆浆、饼干

午点：玉米粥

星期二：中餐：盐水虾、花菜炒香菇、黄豆排骨汤 水果：蜜橘 早点：豆浆、饼干

午点：米馒头

星期三：中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基

水果：梨

早点：豆浆、饼干

午点：红枣粥

星期四：中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹 水果：柚子

早点：豆浆、饼干

午点：新美心小熊面包

星期五：中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹 水果：冬枣

早点：豆浆、饼干 午点：蕃薯粥

第十周营养食谱（08、11、3----08、11、7）

星期一：中餐：青菜白蟹羹、油豆腐烧肉 水果：苹果

早点：豆浆、饼干

午点：莲藕百合粥

星期二：中餐：二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤

水果：砂糖橘 早点：豆浆、饼干、午点：烤菜年糕

星期三：中餐：青菜阳春面

龙虾片

水果：桂圆

早点：豆浆、饼干

午点：肉沫粥

星期四：中餐：清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤 水果：圣女果

早点：豆浆、饼干 午点：新美心蛋糕

星期五：中餐：牛肉炒青椒、油焖茄子 虾仁莴笋胡萝卜羹 水果：梨

早点：豆浆、饼干

午点：葱卷

第十一周营养食谱（08、11、10-08、11、14）

星期一：中餐：清蒸马鲛鱼、莴笋炒虾仁、土豆雪菜汤 水果：梨

早点：豆浆、饼干、午点：冰糖红枣粥

星期二：中餐：红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤 水果：橘子

早点：豆浆、饼干、午点：黄金糕

星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹 水果：苹果

早点：豆浆、饼干、午点：青菜香菇泡饭

星期四：中餐：盐水虾、青瓜炒蛋、蹄膀海带萝卜汤 水果：哈密瓜

早点：豆浆、饼干、午点：新美心面包

星期五：中餐：板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤 水果：葡萄

早点：豆浆、饼干、午点：葱花蛋片粥

第十二周营养食谱（08.11.17—08.11.21）

星期一：中餐：栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤 水果：桔子

早点：豆浆、饼干 午点：蕃薯枸杞粥

星期二：中餐：红烧鱿鱼圈 花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤 水果：苹果

早点：豆浆、饼干 午点：雪菜蘑菇年糕

星期三：中餐：三鲜水饺（芹菜、肉末、香菇）、毛豆肉香菇丁虾仁 水果：哈密瓜

早点：豆浆、饼干 午点：五香鸡蛋

星期四：中餐：葱香鲳鱼条、莴笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤 水果：梨 早点：豆浆、饼干 午点：新美心鲜奶棒

星期五：中餐：牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹 水果：柚子 早点：豆浆、饼干 午点：咸蛋麦片粥

第十三周营养食谱(08.11.24----08.11.28)

星期一：中餐：山药焖鸭块、洋葱炒蛋、番茄土豆汤 水果：梨 午点：黑豆红枣粥

星期二：中餐：红烧带鱼、包菜炒虾皮、豆腐猪血汤

水果：苹果 午点：雪菜面条汤

星期三：中餐：红烧鸡翅、梅豆炒香菇、粉丝面结汤 水果：桂圆 午点：南瓜百合粥

星期四：中餐：盐水虾、莴笋炒红萝卜、海带排骨汤

水果：哈蜜瓜 午点：刀切馒头、白木耳红枣汤

星期五：中餐：牛肉炒饭、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）、水果：桔子 午点：新美心蛋糕

第十四周营养食谱（08、12、1---08、12、5）

星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹 水果：苹果

午点：大白菜年糕汤 早点：豆浆、饼干

星期二：中餐：三色海鲜（目鱼、茭白）、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤 午点：黄金糕 早点：豆浆、饼干

星期三：中餐：三鲜馄饨 龙虾片 水果：桂圆

午点：黑米冰糖粥 早点：豆浆、饼干

星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉 榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤 水果：柚子

午点：新美心蛋糕 早点：豆浆、饼干

星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹 水果：哈密瓜

午点：阳春面 早点豆浆、饼干

第十五周营养食谱（08、12、8---08、12、12）

星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹

午点：青菜肉沫粥 早点：豆浆、饼干

星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤

午点： 米馒头 早点：豆浆、饼干

星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉 水果：桂圆

午点：绿豆红枣粥 早点：豆浆、饼干

水果：香蕉

星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹 午点：新美心蛋糕 早点：豆浆、饼干

星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜 水果： 苹果

午点：葱卷 早点：豆浆、饼干

第十六周营养食谱（08、12、15---08、12、19）

星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹

午点：枸杞粥

星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹

午点：新美心小熊咸面包

星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤 水果：哈密瓜

午点：雪菜年糕

星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹

午点：南瓜红枣粥

星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤 水果：圣女果

午点：刀切馒头 麦片

第十七周营养食谱（08、12、22---08、12、26）

星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹

午点：花生粥

星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱（茭白、腿肉、青豆等）、青菜面结汤 午点：烤菜年糕

星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆 水果：沙糖桔

午点：五香鸡蛋

星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤 午点：红枣粥

星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤 水果：桂圆

午点：新美心蛋糕

第十八周营养菜谱（08、12、29---08、12、31）

星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹

早点：豆浆、饼干 午点：黄金糕

星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋 水果：沙糖桔

早点：花生豆浆 饼干 午点： 香菇白菜胡萝卜丝泡饭

星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹

早点：豆浆 饼干 午点：香蕉、蛋黄派

第十九周营养菜谱（09、1、4---09、1、9）

星期日：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽 萝卜猪肝羹

早点：豆浆、饼干 午点： 米馒头

星期一：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹 水果：苹果

午点：豆浆、饼干 午点：玉米粥

星期二：中餐：香菇黑木耳烤蛋、炒莴笋、鸭煲土豆 早点 ：豆浆、饼干 午点：牛肉细粉

星期三：中餐：三鲜水饺（大白菜、香干、虾仁）、蚕豆 水果：沙糖桔

早点： 花生豆浆 饼干 午点：新美心蛋糕

星期四：中餐：红烧鲳鱼、包菜炒肉片、菠菜面结汤

午点：豆浆、饼干 午点：海鲜面条

星期五：中餐：鸡块炒栗子、青菜螃蟹羹

早点：花生豆浆 饼干 午点：花色馒头

第二十周营养菜谱（09、1、12---09、1、16）

星期一：中餐：糖醋草鱼、大白菜油豆腐粉丝、玉米煲鸡汤 早点： 豆浆、饼干 午点：红枣粥

星期二：中餐：萝卜烧肉、夜开花圣子羹 水果：桂圆

早点：豆浆、饼干 午点：五香鹌鹑蛋

星期三：中餐：青菜小排面条、麻油素鸡、水果：芦柑

早点：花生豆浆、饼干 午点：新美心蛋糕

星期四：中餐：清蒸玉秃、番茄炒蛋、豆腐五彩羹

早点：豆浆 饼干 午点： 咸菜年糕

星期五：中餐：牛肉烧土豆、莴笋炒茭白片 花菜虾仁羹水果：苹果

早点：豆浆、饼干 午点：黄金糕

第二篇：幼儿园食谱

智慧星幼儿园食谱

周一

周二

周三

周四

周五

早餐

五香卤蛋

豆沙包

玉米粥

中餐

大米饭

大肉炖粉条

南瓜粥

加餐

牛奶

晚餐

海米冬瓜

大米粥

馒头

茶叶蛋

葱花油饼

小米粥

红烧茄子

馒头

黑米粥

牛奶

鲜肉包

八宝粥

鹌鹑蛋

油馍头

胡辣汤

扬州炒饭

燕麦粥

牛奶

冬瓜鸡块

玉米粥

馒头

鸡蛋脑

糖

包

小米红枣粥

西红柿

鸡蛋面

牛奶

豆芽炒肉

黑米粥

馒头

紫菜鸡蛋汤手抓饼

豆腐菠菜

虾皮汤

双色馒头

牛奶

韭菜鸡蛋包 小米萝卜粥 卤 鸡 腿

第三篇：幼儿园食谱

周一：早餐二米粥，油炸小咸鱼。午餐油菜海米，西红柿炒蛋 米饭。晚餐包子，汤。

周二：早餐豆浆，面包。午餐烂炖，炒蒜苗米饭。晚餐糖包，红烧肉炖芸豆，汤。周三：三色嘎的汤。午餐：鱼，炸鸡柳，米饭，汤。晚餐菜肉蒸饺。

周四：早餐八宝粥，炒咸菜。午餐土豆牛肉汤，米饭。晚餐糖包，豆干炒肉，汤。周五：早餐青菜肉丝面。午餐馄炖。晚餐炸鲜蘑，米饭，汤。菜谱不是固定的，孩子们爱吃，时令蔬菜就行。星期一 早点

牛奶

午餐

米饭 茄汁基尾虾 蒜薹炒猪肝 菠菜粉丝汤 午点

香蕉

星期二 早点

鲜豆浆

午餐

米饭

苜蓿肉

番茄烧菜花

鲫鱼汤 午点

水晶梨

星期三 早点

小米粥

午餐

米饭

宫爆鸡丁

西芹豆腐干

番茄蛋花汤

午点

芦柑

星期四

早点

香甜玉米鸡蛋羹

午餐

米饭

糖醋丸子

青菜蘑菇

西红柿鸡蛋汤

午点

酸奶一盒 星期五

早点

牛奶 午餐

扬州炒饭

西湖牛肉羹 午点

时令水果

第四篇：幼儿园食谱

幼儿园食谱

早餐：土司，果酱，鸡蛋，奶

午餐： 紫米饭，炸扒皮鱼，白菜豆腐，海带肉末，番茄紫菜虾皮汤，别后i铝合金午点 草莓

晚餐豆沙包，番茄包菜炒三丁，香米麦仁粥

早餐 扬州炒饭，椰汁米酒露

午餐 鸡蛋灌饼，鸡丝米粉

午点 香蕉

晚餐 奶白馍，蒜薹木耳肉丝，鱼香茄子，银耳麦片粥

早餐 虎皮蛋糕，清炒莴笋丝，奶

午餐 二米饭，红烧仔排，白菜香菇，木耳炖豆腐，山楂水果汤 午点 苹果

晚餐 小馒头，珍珠丸子，蚝油生菜，凤凰玉米羹

早餐 小油卷，鹌鹑蛋，爆炒三丝，八宝粥

午餐 牛肉拉面，金丝枣糕，午点 小香梨

晚餐 花生馍，西芹豆干，肉末家常豆腐，山药香米粥

早餐荷叶馍，肉丁花生酱，黄瓜片，五谷豆浆 午餐大米，可乐翅中，地三鲜，米粉汤

午点草莓

晚餐水煎包，绿豆小米粥

早餐 扬州炒米，椰汁米酒露

午餐炸酱面，面汤

午点 香蕉

晚餐 莲蓉佛手包，醋溜西葫芦，莴笋木耳肉丝，南瓜糯米粥

早餐土司面包，鸡蛋，奶

午餐菜莽，炸河虾，鸡丝龙须面

午点 苹果

晚餐小油卷，莴笋木耳肉丝，红枣大米粥

早餐荷叶馍，肉丁花生酱，黄瓜片，五谷豆浆 午餐大米，豆丝油麦菜，小酥肉炖冬瓜，凤凰玉米羹 午点 芦柑

晚餐鱼香肉丝包，绿豆小米稀饭

早餐炸糖饼，爆炒绿豆芽，奶

午餐双色卤面，小香芹菜，鸡蛋面穗汤

午点小香梨

晚餐荷叶馍，莴笋木耳肉丝，番茄西葫芦，红豆燕麦粥

早餐太阳花馍，和菜，豆浆

午餐二米饭，牛肉土豆，枸杞双花，水果汤

午点草莓

晚餐巧克力卷，番茄鸡胸豆腐，蚝油生菜，百合莲子糯米粥

早餐扬州炒饭，江米甜酒

午餐千层饼，鸡丝米粉，午点香蕉

晚餐金银卷，虾皮包菜丝，芹菜木耳炒肉，南瓜香米粥

早餐满口香，卤鸡心鸡胗五香豆腐，奶

午餐 水饺，香菜虾皮酸汤

午点苹果

晚餐桃馍，蚂蚁上树，蒜蓉菠菜

早餐土司，果酱，煮鸡蛋，椰汁米酒露

午餐双色卤面，小香芹菜，鸡蛋面穗汤

午点 圣女果

晚餐肉卷，西芹百合，凤凰玉米羹

早餐牛肉荷叶馍，素三丝，冰糖燕麦粥

午餐二米饭，五香肋排，香菇冬瓜炖海带，糯米汤

午点芦柑

晚餐 鱼香肉丝包（肉末，胡萝卜，木耳，千叶豆腐），绿豆小米粥

早餐豆沙包，腰果虾仁，八宝粥

午餐金丝枣糕，牛肉豆筋汤

午点 香梨

晚餐奶白馍，宫保鸡丁，番茄包菜，黑米莲子百合粥

早餐炸油条，爆炒绿豆芽，奶

午餐紫米饭，可乐鸡翅，白菜豆腐海带香菇，西瓜苹果山楂开胃汤 午点

晚餐花生馍，蒜薹木耳炒肉，糯米红薯粥

早餐杂面窝窝头，丁丁香，豆浆

午餐五彩米饭，炸河虾，山楂水果汤

午点苹果

晚餐 油卷，白菜肉末平菇，蚝油生菜，凤凰玉米羹

早餐菊花包，韭菜炒绿豆芽，五香素鸡

午餐双色卤面，小香芹，肉丝鸡蛋紫菜汤

午点芦柑

晚餐小笼包子，素三丝，绿豆小米粥

5月11日

早餐： 小油卷，腰果虾仁，珍珠小汤圆

午餐;酸汤三全水饺

午点： 圣女果

晚餐： 肉卷，炒笋丝，冰糖莲子百合粥

5月12日

早餐： 小油条，黄豆雪里红肉末，豆浆

午餐:大米，排骨炖冬瓜海带，蚝油生菜，米粉粥 午点小黄瓜

晚餐： 素包子，绿豆小米粥

5月

早餐： 西式烤馍，醋溜西葫芦，煮鸡蛋，椰汁米酒露 午餐： 二米饭，可乐鸡翅，香菇海带冬瓜，紫菜鸡蛋虾皮汤 午点:香蕉

晚餐： 金银卷，珍珠翠豆腐，胡萝卜炒肉丝，凤凰玉米羹

早餐： 牛肉荷叶馍，韭菜绿豆芽，八宝粥

午餐： 肉丝打卤面，黄瓜丝，面汤

午点： 沙琪玛，蜂蜜红梨汤

晚餐： 奶白馍，鱼香肉丝，蚝油生菜，南瓜糯米粥

早餐：杂面窝窝头，丁丁香，冰糖燕麦粥

午餐：大米，香菇烧仔排，炒笋丝，米汤

午点： 小香梨

晚餐： 韭菜龙，包菜炒肉丝，山药香米粥

早餐： 炸糖饼，火腿榨菜，豆浆

午餐： 水煎包，鸡蛋龙须面

午点： 小黄瓜

晚餐： 花生馍，西芹豆干，心语肉柳，红枣香米粥

早餐： 太阳花馍，五香豆腐，牛奶

午餐：米饭，五彩虾仁，生 丸子

午点： 苹果

晚餐： 椒盐花卷，红烧莲藕，宫保鸡丁，小米粥

第五篇：幼儿园四季食谱

幼儿园四季食谱

北京博凯智能全纳幼儿园自1997年建园以来，一直坚持科学、卫生、营养均衡的幼儿食谱。让幼儿一年四季能够吃到新鲜的绿色食品，在照顾大多数幼儿情况下我们还特意为少数肥胖儿和体弱儿制作有针对性的饭食，保证幼儿在生长发育中对各种营养素的需要，促进幼儿身体健康茁壮的成长。

我园由保健医专门负责制定幼儿食谱，保证每日幼儿营养配餐，根据市场供应情况及幼儿各种营养素的需求，每周对食谱调换一次，同时我园每月定时召开伙委会，根据季节的变化，孩子的需要及家长的建议进行适当合理调整。为保证孩子饮食的安全，所有食品都从北辰和旺市百利两大超市进货，所选食品均为无公害食品，保证食品新鲜、安全、卫生，购回后由食堂、保健医进行严格的检验，严禁不合格食品的进入。我园食谱花样繁多，每天都有三餐两点，全托幼儿是三餐三点。早晚加餐都有牛奶或酸奶及外形精美，口感极佳的小点心和水果，小点心有：拿破仑蛋糕、酥口松、乌梅酥、鲜花玫瑰、松仁枣糕、肉松饼、核桃薄饼等。所有点心都是从稻香村现做现送的，共30多个品种，做到每天不重样。每天上下午都有水果，都是新鲜的时令果品，如夏天的山竹、西瓜、哈密瓜、荔枝、猕猴桃、火龙果、芒果、草莓、木瓜等，冬天有蜜柚、美国脐橙、帝王蕉、蛇果等，一周内每天无重复果品。

除主副食外，各种粥类就有十几种，汤类有20多种。根据季节不同，给孩子喝不同的粥和汤，例如；夏季多喝冰糖绿豆羹、银耳莲子粥、皮蛋瘦肉粥、什锦水果粥，多喝冬瓜海米汤、三鲜汤、青菜蛋花汤、什锦菜汤等。冬天多喝肉末菜粥、牛奶麦片粥、红枣紫米粥等，多喝海带肉丝汤、骨头汤、风爪汤等，此外还有菜花虾仁粥、红薯粥、红豆薏米小枣粥、罗宋汤、鱼头豆腐汤等。

我们在膳食中注意给孩子补充维生素及微量元素：根据孩子在体检中微量元素缺乏的情况及时在食物中补充，如：增加鸡肝、鸭肝、菠菜、香菇等补充铁的不足；增加芝麻、麻酱、萝卜、海鱼、虾类等补充锌的不足；增加海带、海米、骨头汤、豆腐等补充钙的不足等等。

博凯幼儿园的儿童伙食，真正做到了计划的合理性、货源的安全可靠性、营养的均衡性、种类的多样性，使孩子们爱吃、想吃，提高幼儿身体素质，减少发病率。从而全面提高了幼儿的身体素质和智能。博凯幼儿园夏季食谱举例一儿童一周食谱 日期

早 餐 豆沙包冰糖周一

银耳粥 鸡蛋 橄榄菜 奶油小馒头周二

西红柿鸡蛋面片汤 酱牛肉

加餐 牛奶拿破仑蛋糕 木瓜

午 餐 米饭 熘牛肉丸子 鸡蛋炒莴笋 西湖肉羹 米饭 红烧平鱼 清炒芥兰 豆腐羮

菊花茶 哈蜜瓜

午点 绿豆汤蛇果

三鲜水饺 麻酱花卷 海带肉末 虾皮卷心菜 红薯粥

晚 餐 五彩水饺

晚 点 牛奶椰丝黄油酥 蛇果

牛奶乌梅酥荔枝

牛奶 鲜花玫瑰糕 荔枝

面包片 周三

火腿 牛奶麦片 沙拉酱 麻酱千层饼周四

菜花虾仁粥卤五香黄豆鸡蛋 水晶包椰丝周五

黄油酥粥银鱼鸡蛋 拌金银丝

酸奶 黑麻椒盐饼 山竹

米饭 白灼活虾 肉末胡箩卜香菇蛋汤 米饭 糖醋排骨 香干小白菜海米冬瓜汤 米饭 土豆烧牛肉番茄菜花鲜鱼汤

绿豆汤西瓜

豆沙小动物饼牛奶 蕃茄豆腐冬瓜松仁枣糕 汆丸子 鸳鸯卷 三鲜小馄饨 太阳肉 炒菜薹 意大利空心粉紫菜箩卜汤 拌三丝

西瓜

牛奶 杏仁酥 桃

绿豆汤帝王蕉

牛奶 麻酱酥条 桃

酸奶 南瓜饼 白兰瓜

酸梅汤猕猴桃

日期

早 餐 薯茸饼 周一

西红柿鸡蛋珍珠汤 酱鸡肝 豆沙包 周二

皮蛋瘦肉粥花生米拌芹菜 鸡排三明治周三

炸薯条 牛奶 蔬菜沙拉 果料丝糕 周四

卤鸭肝 黄豆胡萝卜丁 果酱包 周五 红豆粥

银鱼鸡蛋

加餐 牛奶 肉松饼 哈密瓜

午 餐 米饭 京酱肉末 素炒菜心 海带骨头汤 米饭 红烧鸡块 肉末葫箩卜 鲜鱼汤 米饭 牛肉馏丸子烧茄子 萝卜丝汤 米饭 红烧黄花鱼肉末西胡芦三黄鸡汤 米饭 油焖大虾 香菇油菜 玉米羹

午点 板兰根水苹果

晚 餐 三鲜小笼包 莲子粥 糖醋黄瓜条

晚 点 牛奶 枣泥饼 哈密瓜

牛奶 状元饼 蛇果

板兰根水香蕉

中式热狗 冬瓜汆丸子 番茄豆腐

牛奶 百合酥 香蕉

酸奶 芝麻酥饼 荔枝

板兰根水西瓜

金银卷 小馄饨 木须肉 鸳鸯卷 狮子头 鸡蛋烧丝瓜 八宝粥 菜汁发糕 鸡丝龙须面 清炒荷兰豆

牛奶 美莓蛋糕 西瓜

牛奶 桂花细饼 伊丽沙白

银耳莲子羹火龙果

牛奶 核桃仁糕 火龙果

酸奶 凤梨酥 木瓜

酸梅汤香梨