第一篇:张掖嘉亨大酒店申星汇报
张掖嘉亨大酒店创星汇报材料
尊敬的各位领导、专家评委:
首先,我代表张掖嘉亨大酒店全体员工对各位领导和专家评委莅临我店指导工作表示最诚挚的欢迎和最衷心的感谢!
一、酒店基本情况
张掖嘉亨大酒店隶属张掖嘉亨商贸有限责任公司,是一家集餐饮、住宿、商务、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。酒店筹建于2006年,2010年6月26日正式投入运营。占地6500平方米,总建筑/营业面积12600平方米,高9层,建筑外观新颖、建筑机构独特、空间布局合理。张掖嘉亨大酒店地处张掖市县府街延伸段,与市政府、南关汽车站近在咫尺,北距火车站仅10分钟的车程,南靠连霍高速公路,距张掖机场15公里,交通方便快捷,地理位置优越,是广大宾客下榻的首选酒店之一。酒店现有资产2000多万元,员工150多名。
本酒店自2011年开始创建四星级旅游饭店以来,在市、区行业主管部门和星级评委的多次检查指导下,按照四星级标准和要求,逐步改造了硬件配套设施,增加了服务项目,强化了内部管理,服务水平和服务质量不断提高,是目前张掖同行业中经营 1 服务项目较全,综合评价较高的知名酒店之一。
酒店公共区域环境整洁美观,设施完善。2500平方米的大型停车场,有标示清晰的回车线,满足了宾客的停车需求;人性化的残疾人坡道,高质量的客用电梯,男女分设的公共卫生间,指示清晰的应急出口、消防通道,高档实用的洗衣设施,运行稳定的闭路电视监控系统,先进环保的地源热泵水源分解空调系统,低碳环保的双项热水供应系统,智能操控的计算机管理系统,更为宾客提供了优质高效的服务。
酒店前厅宽敞明亮、区位划分规范合理、装饰装修精致典雅、整体色调舒心怡人。前厅门童18小时迎送宾客,总服务台有专人24小时提供宾客接待、问询、一次性账单结算及信用卡结算服务,同时也保障了24小时电话、传真及网络等渠道的客房预订。总服务台设有信息查询台,为宾客提供了酒店服务项目宣传品、客房价目表、全国及本市旅游交通图及旅游景点介绍、各种交通工具时刻表,供宾客随时查阅,满足了宾客的不同需求。酒店设有值班经理,24小时在岗提供服务。酒店还配有专用行李车及行李员,18小时提供行李接送及小件寄存服务。宾客休息区、商品部、商务中心一应俱全,满足了宾客多样化、个性化的需求。
张掖市嘉亨大酒店分为餐饮、客房、娱乐中心三个功能服务2 区和一个2500平方米的大型停车场。
其中客房部拥有套房、豪华标准间、普通标准间、豪华单间92间(套),大小会议室各一个,可同时接待180人住宿及开会。客房布局合理、装修豪华、设施齐全、区域照明效果良好。装修考究的卫生间24小时供应冷热水,恭桶、梳妆台、吹风、淋浴间防滑设施、低噪音排风设施一应俱全,为宾客提供了贴心的服务。客房内根据不同标准分别配有电热水壶、程控电话、电视、电脑、冰箱、保险柜等相关设施,还提供了服务指南、宾客须知、旅游资源信息和旅游交通图、电话指南、电视节目单和免费的咖啡茶叶等,方便了宾客的生活需求。房门装有门铃、门窥镜及双保险锁,保障了宾客的入住安全。同时客房部设有独立分隔的消毒间,满足了杯具、用具清洁消毒保洁的需要;房间还备有擦鞋用具,并为宾客提供擦鞋服务。此外,客房还提供开夜床、叫醒、留言等一系列人性化、精细化服务,让宾客真正感受到了宾至如归的舒心。
餐饮部拥有宴会大厅及豪华包厢26间,可同时容纳500人就餐。大厅装潢考究,包厢温馨典雅,是单位、个人举办活动和宴会的理想场所。餐厅菜系丰富、菜品精致。有粤、川等地方特色名菜,提供自助早餐,菜肴色、香、味、型、器完美一体。厨房布局合理、设施完备。拥有独立分隔的面点间、凉菜间,足够 3 的冷气设备、空气消毒设施以及二次更衣设施、大型的冷冻、冷藏设施。生熟食品及半成品分柜置放,达到了较高的食品卫生标准,保障了新鲜安全的菜品。
娱乐中心建筑面积800平方米,内设大小不同的KTV包厢11个,拥有进口高档灯光、音响设施,风格迥异,环境浪漫优雅。
二、创星进展情况
酒店自创星以来,把创星工作作为重中之重紧抓不放,秉承“以客为尊、以人为本”的服务理念,确立了“以申星促管理,以管理促经营,以经营求发展”的工作原则,成立了酒店领导层和各部门经理参加的创星工作领导小组,硬件质量,软件服务一手抓。一方面投入大量资金在酒店门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物,在大厅、楼道等处添置了盆栽植物,更新了计算机网络系统,进一步加强了基础设施建设;另一方面组织全体员工学习国家标准,聘请专家对所有员工进行系统培训,在全酒店内开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比武等活动;并先后外派管理人员考察了多家星级酒店,借鉴经验,制订了详细的工作方案和工作计划,全面修订了酒店的各项规章制度,并针对可能发生的突发事件修订完善了应急预案,建立了消防、治4 安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度,进行了多次安全培训和应急演练,提高安全防范能力。
为提高企业凝聚力,董事长周世贵先生一直倡导“关爱员工、构建和谐嘉亨”的企业经营理念,始终坚持“以人为本、关爱员工”,进一步完善企业劳动用工制度,逐步建立健全员工保障机制;根据员工口味的不同,员工餐厅合理搭配、增加花样,确保员工能吃好、喝好;为丰富员工业余生活,酒店设有职工活动室,结合节日开展了丰富多彩的文体娱乐活动;酒店还设有员工宿舍及更衣室,进一步方便了员工们的日常工作生活;时逢年过节,宾馆都要为员工发放红包、礼品,营造了和谐的劳动关系和工作环境。
三、今后努力方向
今后,我们将严格按照星级要求,根据各位领导和专家评委的指导意见,继续加强服务意识,提高服务质量,完善服务水平,不辜负各位领导对我们寄予的厚望,力争让酒店的营销再上一个新台阶。
祝愿大家工作顺利,万事如意!谢谢大家。
张掖嘉亨大酒店 二〇一一年九月十九日
第二篇:大酒店评星汇报材料
大酒店评星汇报材料
尊敬的各位领导、专家评委:
庐江县XXX大酒店是庐江县招商引资重点项目之一,是一家集餐饮、住宿、商务、桑拿洗浴、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。本酒店自2004年上半年开始申请涉外三星级酒店评审两年来,在市、县行业主管部门星级评委会的多次检查指导下,按照涉外三星级标准和要求,逐步改造了硬件配套设施,扩大了经营规模,增加了服务项目,强化了内部管理,服务水平和服务质量不断提高,目前是我县经营服务项目最全,综合评价较高的知名酒店之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下:
一、酒店基本情况
XXXX大酒店2003年12月8日建成开业。酒店地处XX最繁华的XXX路与XXX路交汇处,占地XX平方米,总建筑/营业面积XXX平方米,主楼——“金海岸大厦” 高11层,是庐城标志性建筑之一。金海岸大酒店与县政府、汽车站近在咫尺,西距庐江火车站、汤池温泉度假村20分钟车程,北距合肥骆岗机场仅60公里,交通方便快捷,地理位置优越,是广大宾客下榻的首选酒店之一。酒店现有资产2000多万元,员工200多名。
XXXX大酒店分为餐饮、客房、休闲广场三个功能服务区和1500平方米的大型停车场。其中,餐饮部分拥有宴会大厅、多功能大厅、西餐厅各一个,豪华包厢20间,可同时容纳700人就餐。大厅装璜考究,包厢典雅温馨,是单位、个人举办活动和宴宾的理想场所。酒店的菜肴出品以徽菜为主,兼有粤、川等地方特色名菜,在选料制作过程中,力求精细、精湛,讲究色、香、味、型、器的完美统一。客房部拥有标准套房、豪华套房、豪华单间共41间(套),可同时接待200人住宿,客房内根据不同标准分别配有程控电话、电视、电脑、冰箱等相关设施,为南来北往的旅客营造了一个温暖的家。另外有大、小会议室各两套,可同时容纳300人开会,商务中心、小卖部一应俱全,满足了宾客的多样化、个性化需求。
休闲广场下设桑拿部和夜总会。桑拿部男女洗浴区拥有具国内先进水平的冲浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、标准化干蒸房以及进口消毒循环系统,为顾客提供一次性洗浴用品,同时聘请河南良子足疗高级技师为您精心服务。休闲区功能齐全,休息大厅拥有进口投影机一台,32个休息床位,保健按摩房43间(套),另有网吧、茶吧、阅览室、健身房、美容室、棋牌室、斯诺克等娱乐休闲设施,是安排商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐的理想场所。夜总会拥有进口高档灯光、音响设施,舞池宽敞华丽;大型演艺厅能同时容纳200多人观看演出,22套KTV包厢风格迥异,环境浪漫优雅。
XXX大酒店自开业以来,秉承服务至上,诚实经营的宗旨,取得了良好的社会效益,安置下岗再就业人员和大中专毕业生200多人,经济效益也逐年递升,2005年实现销售收入1500万元,利税200万元,在全县本行业同类企业中名列前茅。先后被银行系统评为AA+信用等级单位,荣获“县精神文明建设窗口单位”、市“旅游示范餐馆”、“县重合同、守信用单位”、“安徽省消费者维权20年荣誉奖”、“安徽省质量管理奖”等殊荣;酒店厨师长丁晓东制作的咸货扣糍粑在首届“醉翁亭”杯中国徽菜名店名厨大奖赛中荣获金奖。这些成绩的取得,既是酒店全体员工共同努力的结晶,更是社会各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果,借此机会表示衷心感谢。
二、评星改造取得积极进展
自申报三星级酒店评审以来,本酒店就把评星当作工作的重中之重紧抓不放,围绕规范服务、提升质量,塑造品牌为重点内容,教育引导员工树立全方位的服务意识,并且按照星级要求增添了必要的硬件设施: 2005年投资一千多万元,按三星级酒店标准要求,兴建了金海岸休闲广场,增加了洗浴、休闲、歌舞娱乐项目,提高了酒店档次;在人性化设施方面,建立了商务中心和顾客超市,设置了残疾人出入坡道和厕位,配备了行李车、行李员,并将歌舞厅与客房、餐饮分开,解决了噪音影响客人休息、就餐的问题。在外部环境改造方面,我们在酒店前厅门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物,与县园林公司签订了常年花卉供应合同,定期更换、养护,使酒店门前、楼层过道、餐厅、包厢及房间都有新鲜的花卉,美化了内外环境。在服务手段上,更新了计算机系统,为顾客提供一次性账单结算和信用卡结算服务,同时建立了可以监控酒店全部范围的电子监控系统,为保障顾客安全提供了可靠保证。
三、酒店经营管理情况
1、抓好人才的引进和培养,聘请了具有星级酒店管理经验的管理人才担任公司中高层领导,并且与旅游学校等建立专向联系,定点委培、代训酒店急需的各类专业技术人员。与此同时,酒店各部门以应知应会、消防安全、服务技能为主要内容对员工实行分门别类的业务培训,每月不少于10个小时,培训结束后进行考评,考评结果与加薪、晋职挂钩;此外,酒店还不定期地组织部门骨干到省内外知名酒店及培训机构学习先进的管理经验,2004年以来,酒店共组织内部培训3500人次,有56人次参加了外派培训。
在人才的使用上,按照能者上、庸者下的原则,从德、能、勤、绩四方面抓好各部门考核,采取末位淘汰的动态管理机制,在员工中树立危机意识;在人才的积累上,通过开展优秀员工评定,不断地使最有责任心、有才能的人进入酒店的管理层。
2、建立健全规章制度。酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上建立了严格的管理制度,制订了指导员工行为规范的《金海岸大酒店员工手册》等一系列规章制度,为了使各项制度落到实处,起到规范行为、促进管理的作用。酒店还专门成立了质检部跟踪检查,并对存在的问题及时处理,公开通报,限期整改,做到违章必究,实现了酒店管理的制度化。
3、创造优美环境,建立优良秩序。优美环境、优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求,为了达到这一要求,我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作,从停车场到主体大楼、接待大厅、客房、餐厅、休闲广场等都特别注重清洁维护与打扫。为此,除建立了由12人组成的保洁队专门负责卫生外,还将卫生责任区划分到部门、班组,层层落实,每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫,并在“勤”和“细”的前提下,定时巡查,随脏随扫,始终保持卫生整洁、环境 优雅。
4、安全生产常抓不懈。酒店根据人员变化和实际需要,不断调整、充实内设安全组织,并针对可能发生的突发事件修订完善了的应急预案,建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度,进行了多次安全培训和消防演习。两年来,实现了安全生产无事故。
四、下一步努力方向 我们深知,金海岸大酒店与自身在纵向上相比取得了明显的进步,但在横向上比较,与先进酒店、与星级要求和各位领导、专家的希望还有一定差距,特别是因设计原因,导致楼层结构的分布不合理,空调使用成本过高,加上开业时间长,家具的质量和样式与三星级酒店的标准已不相上下,同时在规范化服务方面还有待进一步提高等等。这些问题既是不足,也是潜力,因此,我们计划在今年年底前着手对客房以及中央空调系统进行全面的更新改造,按照三星级要求配齐相关设施和器具,使之更具有竞争力。在服务等方面,我们将严格按照星级要求,根据各位领导和专家评委的指示和意见,进一步强化员工培训,强化基础管理工作,强化安全生产,健全各种基础资料,健全激励与约束机制,千方百计调动和激发全体员工热情服务、民主管理、岗位奉献的积极性与创造力,努力创造优美环境,建立优良秩序,构建和谐氛围,力争使我们金海岸大酒店的服务水平和管理水平再上一个新台阶,成为名符其实的三星级酒店。
第二种 : 各位领导:
您们好!欢迎各位领导莅临指导。下面我就本酒店的基本情况作一个简短的汇报。自2008年开业以来,酒店坚持实行自主管理,学习国内外先进酒店的管理方法和经验,努力探索打造一流企业的新思路,培养锻炼了一支高素质的管理队伍和员工队伍。其规模发展成了现在的人力资源部、销售部、餐饮部、房务部、财务部、人事部、前厅部、康乐部、宴会部、采购部、工程部、保安部等部门。为了加强管理的力度,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实我们的中、高级管理层。同时我们先后考察了多家星级的酒店,借鉴经验,进一步加强了各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督,完全根据四星级标准对各部门、各区域进行每周两次定期和不定期的检查,针对检查中发现的各部门对客服务中存在的问题,质检小组督促各部门整改,并对整改情况进行复查,收到了较好的效果,切实督促各部门提高完善服务质量和管理水平,提高宾客满意度。
酒店在硬件设施上由内而外,皆按四星级标准严格打造。酒店还根据星级标准,结合饭店现状,为巩固已取得的良好局面,不断提高整体服务水平,实行了值班经理每日检查制度,让每位中层干部都行使职权,进一步提高管理水平和能力,使酒店的质量管理通过中层干部层层传递。在岗位技能培训、语言强化培训、行为规范培训的基础上,饭店不断强化微笑服务,开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比武等各项活动,发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。为争创四星、达到四星级饭店服务标准打下了坚实的基础。
以人为本,提高全员素质,是我们加强软件建设的重点。一直以来,酒店先后投入xx万元资金大力开展各类培训,在做好全员培训教育工作的基础上,逐渐形成上岗培训、在岗培训、素质培训、学历教育等内外相结合的多层次的培训教育制度。冰冻三尺,非一日之寒。提高员工素质决非一日之功,酒店始终坚持以人为本,采取自己培训,聘请外来专业人员任教和送外地专业对口培训相结合,提高员工的整体服务水平,如外请烹饪大师来酒店进行实地培训,组织厨师参加中式烹调师的专业操作培训班;组织各岗位骨干员工分三批到xx大酒店跟班学习,增强员工的星级意识和服务意识;酒店与市旅游局签订了四星级培训合同,邀请专家学者来酒店授课,既讲授理论知识,又传授实践本领,对员工进行全面综合的培训,全面提高员工服务意识与水平。
提高酒店工作效率和服务质量的基本条件是要不断提高员工的业务素质,所以我们一方面紧抓员工文化知识的学习,提高员工文化水平,另一方面紧抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:
(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
(3)人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。
(4)熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。(6)营造员工队伍的团队精神。
(7)实现规范服务、优质服务,从而提高酒店的社会声誉。
在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。随着现代科学的发展,消费水平的提高,饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。酒店为申报四星级饭店,成立了酒店领导层和各部门经理参加的申星工作领导小组,确立了“以申星促管理,上台阶,以管理促经营;把申星过程当作学习提高的过程”的工作原则,组织全体员工学习贯彻国家标准,查找存在问题,结合酒店改造扩建工程制定整改措施并逐一落实,聘请专家对所有员工进行系统培训,提高服务意识与服务水平,完善软硬件设施建设,全面修订酒店的各项规章制度,经过一年多的艰苦努力,现在,酒店的经营管理工作已经迈上了新的台阶。
目前酒店已建立了健全的服务和管理制度,在今后的工作中我们将坚持不懈,努力使酒店服务质量更上一层台阶。我们的特色是从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,同时我们又在不断地优化我们的市场。
申评过程对于我们酒店是一个进一步学习提高的过程,申星是酒店发展历程中的一大机遇和重要成长阶段。酒店到目前为止,在硬件、软件设施建设上都比较全面,我们坚信通过我们酒店及其全体员工不懈的努力和不断的学习,在今后的发展道路上我们酒店的经营管理水平必将取得长足的进步和发展。我们的战略方针是:
首先要赢得顾客的一颗心。这是酒店新服务质量观的基点。它要求顾客在消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。申星工作重在过程。提倡酒店全体员工以申星为动力,振奋精神,凝心聚力,严格按照国家标准找出薄弱环节,落实整改措施,真正做到以申星工作推动酒店各项工作向更高层次全面发展,努力打造一流的企业品牌。
其次要追求无缺陷。所谓无缺陷未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出了进一步的修订,使服务质量完美无缺陷。再次是三位一体的质量提高。这是酒店新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于酒店营销全过程。服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。服务质量是我们酒店全体员工的职责。新的观念认为,服务渗透于酒店生产经营的全过程,要使酒店上下充满让顾客满意的酒店文化,实现标准化、规模化的服务质量管理。以上便是针对我们酒店情况的简单汇报,我们将随时恭候各位领导监督审查。最后,谢谢各位在百忙之中的光临指导,我们将继续加强服务意识、提高服务质量、完善服务水平,不负各位领导对我们寄予的厚望
各位领导:
您们好!欢迎各位领导莅临指导。下面我就本酒店的基本情况作一个简短的汇报。
自2008年开业以来,酒店坚持实行自主管理,学习国内外先进酒店的管理方法和经验,努力探索打造一流企业的新思路,培养锻炼了一支高素质的管理队伍和员工队伍。其规模发展成了现在的人力资源部、销售部、餐饮部、房务部、财务部、人事部、前厅部、康乐部、宴会部、采购部、工程部、保安部等部门。
为了加强管理的力度,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实我们的中、高级管理层。同时我们先后考察了多家星级的酒店,借鉴经验,进一步加强了各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督,完全根据四星级标准对各部门、各区域进行每周两次定期和不定期的检查,针对检查中发现的各部门对客服务中存在的问题,质检小组督促各部门整改,并对整改情况进行复查,收到了较好的效果,切实督促各部门提高完善服务质量和管理水平,提高宾客满意度。
酒店在硬件设施上由内而外,皆按四星级标准严格打造。酒店还根据星级标准,结合饭店现状,为巩固已取得的良好局面,不断提高整体服务水平,实行了值班经理每日检查制度,让每位中层干部都行使职权,进一步提高管理水平和能力,使酒店的质量管理通过中层干部层层传递。在岗位技能培训、语言强化培训、行为规范培训的基础上,饭店不断强化微笑服务,开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比武等各项活动,发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。为争创四星、达到四星级饭店服务标准打下了坚实的基础。
以人为本,提高全员素质,是我们加强软件建设的重点。一直以来,酒店先后投入xx万元资金大力开展各类培训,在做好全员培训教育工作的基础上,逐渐形成上岗培训、在岗培训、素质培训、学历教育等内外相结合的多层次的培训教育制度。冰冻三尺,非一日之寒。提高员工素质决非一日之功,酒店始终坚持以人为本,采取自己培训,聘请外来专业人员任教和送外地专业对口培训相结合,提高员工的整体服务水平,如外请烹饪大师来酒店进行实地培训,组织厨师参加中式烹调师的专业操作培训班;组织各岗位骨干员工分三批到xx大酒店跟班学习,增强员工的星级意识和服务意识;酒店与市旅游局签订了四星级培训合同,邀请专家学者来酒店授课,既讲授理论知识,又传授实践本领,对员工进行全面综合的培训,全面提高员工服务意识与水平。提高酒店工作效率和服务质量的基本条件是要不断提高员工的业务素质,所以我们一方面紧抓员工文化知识的学习,提高员工文化水平,另一方面紧抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。
(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
(3)人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。
(4)熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。
(6)营造员工队伍的团队精神。
(7)实现规范服务、优质服务,从而提高酒店的社会声誉。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。随着现代科学的发展,消费水平的提高,饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。
酒店为申报四星级饭店,成立了酒店领导层和各部门经理参加的申星工作领导小组,确立了“以申星促管理,上台阶,以管理促经营;把申星过程当作学习提高的过程”的工作原则,组织全体员工学习贯彻国家标准,查找存在问题,结合酒店改造扩建工程制定整改措施并逐一落实,聘请专家对所有员工进行系统培训,提高服务意识与服务水平,完善软硬件设施建设,全面修订酒店的各项规章制度,经过一年多的艰苦努力,现在,酒店的经营管理工作已经迈上了新的台阶。目前酒店已建立了健全的服务和管理制度,在今后的工作中我们将坚持不懈,努力使酒店服务质量更上一层台阶。我们的特色是从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,同时我们又在不断地优化我们的市场。申评过程对于我们酒店是一个进一步学习提高的过程,申星是酒店发展历程中的一大机遇和重要成长阶段。酒店到目前为止,在硬件、软件设施建设上都比较全面,我们坚信通过我们酒店及其全体员工不懈的努力和不断的学习,在今后的发展道路上我们酒店的经营管理水平必将取得长足的进步和发展。
我们的战略方针是:
首先要赢得顾客的一颗心。这是酒店新服务质量观的基点。它要求顾客在消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。申星工作重在过程。提倡酒店全体员工以申星为动力,振奋精神,凝心聚力,严格按照国家标准找出薄弱环节,落实整改措施,真正做到以申星工作推动酒店各项工作向更高层次全面发展,努力打造一流的企业品牌。
其次要追求无缺陷。所谓无缺陷未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出了进一步的修订,使服务质量完美无缺陷。
再次是三位一体的质量提高。这是酒店新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于酒店营销全过程。服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。
服务质量是我们酒店全体员工的职责。新的观念认为,服务渗透于酒店生产经营的全过程,要使酒店上下充满让顾客满意的酒店文化,实现标准化、规模化的服务质量管理。以上便是针对我们酒店情况的简单汇报,我们将随时恭候各位领导监督审查。最后,谢谢各位在百忙之中的光临指导,我们将继续加强服务意识、提高服务质量、完善服务水平,不负各位领导对我们寄予的厚望
第三篇:亨嘉发展调研材
亨嘉农业开发(重庆)有限公司 现代农业产业化发展调研材料
一、基本情况
(一)项目由来
2008年5月,“德中同行”重庆活动周,在重庆市政府与德国杜塞尔多夫市政府的共同推动下,德国亨嘉国际公司与重庆市江津区政府正式签约,拟投资建设“亨嘉德国小镇现代生态农业园”项目。2008年7月14日在江津成立了亨嘉农业开发(重庆)有限公司,注册资金100万欧元,属德商独资企业。
根据公司规划和政府批复,亨嘉农业开发(重庆)有限公司负责承接和管理农业示范园建设任务;重庆杜塞臵业有限公司负责承接和管理德国风情小镇建设任务。该项目在江津现代农业园区规划占地2万亩,拟投资15亿元人民币,主要包括:
1.建设高标准晚熟柑橘生态农业示范园,即拓展区——A区,涉及龙华镇的燕坝村,占地面积13000亩。高标准晚熟柑橘生态农业示范园结合生态循环农业理念,以种植尤力克柠檬和W·默科特晚熟柑橘为主,其他农作物为辅。
2.建设德国巴伐利亚风情小镇,即核心区——B区,涉及先锋镇夹滩社区和永丰村,占地面积7000亩。在B区德国小镇内建设约1000套具有德国乡村风情的新农庄,按每套5—10亩配套建设高标准现代生态农业种植园。建设农民居住的具有巴渝风情的新农庄。
建设集亨嘉中国总部管理中心、会议接待中心、商务中心、娱乐中心、德中现代农业科技交流中心、德中教育互派基地和公共服务设施等于一体的具生态旅游、会务接待、科技教育等功能的综合基地。
(二)现代农业产业发展现状
公司自2008年7月入驻重庆市(江津)现代农业园区以来,在区委、区政府的正确领导下,认真贯彻落实统筹城乡战略思想,聚力发展现代农业,不断向土地集约化、农业规模化、产业化、农副产品市场化步伐深入。
1.完成首期2400亩高标准晚熟柑橘示范园建设。2008年下半年,签订土地流转合同、测量土地、机械化壕沟式改土建园、2009年3月定植果苗、果园管护,已建成2400亩高标准晚熟柑橘示范园。定植品种主要选择优质晚熟柑橘——尤力克柠檬,W〃默科特,果树长势良好,2011年初步挂果,2012年起正式挂果并投产(亩产达2000—4000斤,单株最高产量达160斤,单个柠檬最重达1.2斤)。采取“以短养长”措施,开展林下间种、林下养殖和水产养殖,蔬菜大棚、花卉苗木,观光休闲、体验农业等项目。
2.完善产业园内各项配套和基础设施。根据公司现代农业发展规划,投资建成年存栏量3500头、年出栏量10000头标准化生猪养殖场1座,建成3000M³大中型沼气池1座,有效形成“猪—沼—果(菜)”生态循环农业态势。为解决当地群众出行难和运输不便的老大难,结合园区产业结构,建成纵贯公司产业园,全长2.65km园区次干道公路1条。建成库体容量为2个单元共400吨晚熟柑橘冷链保鲜冷藏库1座。区域内机耕道、生产便道、灌溉管网、电力供给等基础配套设施也陆续完善。
3.支持和配合政府各项工作。①支持燕坝巴渝新居、刁燕公路建设。为支持燕坝巴渝新居和刁燕公路项目建设,公司将燕坝新村已建果园调整腾出,348户燕坝巴渝新居落成,水、电、气、路、网等公共配套设施一应俱全。刁燕公路已贯通,村级开通了大客,使群众出行进城方便快捷。燕坝农村旧貌换新颜,助力群众,彻底改善了居住和通行条件。②支持友邻企业项目实施。天然气输送管道工程,需经过公司已定植果园,在有关部门的协调下,公司识大体,顾大局,配合天然气公司进场前以及施工过程中工作,确保了公司段天然气管道安装工程的顺利实施。入驻之初,将已建果园分割给瑞恩公司。等等。③配合政府接待工作。为配合区委区政府等有关部门接待工作,展示江津现代农业产业发展的良好风貌,柠檬种植基地先后接待了中央政治局委员、市委孙书记,国家有关部委,市区两级政府领导,各省、市、区有关单位,社会团体和外国友人,考察调研、参观见学。
4.取得成绩。被江津区人民政府评为“2008、2009农业产业化龙头企业先进单位” ;2010年元月被中共重庆市委农业村工作领导小组评为“种粮标兵”;2012年2月,被重庆市(江津)现代农业园区管理委员会表彰为“2011现代农业发展先进单位”;2012年7月,公司总经理杨杰荣获中共江津区委、区政府“重庆市江津区优秀民营企业家”荣誉称号;2009年11月、2012年1月、2014年5月,连续被中共重庆市委农村工作领导小组评为“重庆市农业产业化市级龙头企业”。
(三)德国风情小镇情况
根据德国亨嘉国际公司规划和德国巴伐利亚风情小镇项目建设需要,重庆杜塞臵业有限公司于2008年9月8日在重庆市江津区注册成立,公司完成了德国小镇项目总体规划、地形测绘等前期各项准备工作。由于区委区政府要求先做规模化现代农业产业,待具一定规模、示范效应凸显后再启动德国小镇项目建设。目前,政府下达了出让地94.646亩指标,暂未折牌、启动。
二、亟待政府解决的问题
企业在深入推进项目的同时,遇到了一些发展中瓶颈,严重影响了产业深入推进,严重损害了企业合法权益,企业面临生存困难的境地,亟待政府解决。
(一)农业项目 1.生产秩序问题
随着园区内项目推进,产业逐渐见成效,受利益驱使,偷盗农副产品、破坏生产设施、“插花地”多、农户返种、挖地占地、涉及项目范围盖房等现象普遍且越来越多,严重影响企业生产秩序管理和制约了企业发展步伐。建议:建立“园区110”,采取多种手段齐抓共管,严厉打击偷盗破坏等违法违纪现象。政府牵头清理“插花地”和边荒地、规划农户集中居住点,便于规模化产业布局和生产管理。
2.水源问题
流转水体。2008年流转土地时,为解决产业灌溉需要,村委将公司土地流转范围内马坪水库、三五水库一同流转,并一次性付了租金,而公司只接管了马坪水库,而三五水库至今未移交。2013年5月,为支持友邻企业翰阳公司项目发展,经多方协调,又将公司2000多亩果园唯一灌溉水源——马坪水库让出,解决翰阳公司产业水源后顾之忧,前臵条件是将三五水库移交给公司。
建议:尽快移交三五水库。
拟建亨嘉湖项目。为促进晚熟柑橘园发展,规划在燕坝汤家坪修建一座集产业灌溉、生态养殖、观光休闲为一体的小二型水库——亨嘉湖水利工程。公司做了可研报告、设计、地勘、测绘等前期准备工作,由于涉及农户住房多,拆迁成本大,靠企业自身无力解决等诸多原因,致使该项目流产。
建议:政府主导,规划设臵农民集中居住点,动员涉及农户搬迁集中居住,协调流转插花地,便于企业规模化生产经营。
3.基础设施完善问题
①老燕坝——猪场段道路硬化(900m)。根据产业需要,也为解决区域内农户出行难的问题,公司申报并硬化建设了亨嘉园区次干道公路。由于形成园区观光道路,从养殖场穿场而过,社会车辆和老百姓多,容易带细菌和病源,养殖场易感染,不利于养殖项目封闭式管理。该道路建成后,不但解决了老燕坝片区居民出行,同时也形成园区产业观光道路大循环。
建议:予以立项或政府承建。
②基础设施恢复。受强风暴雨影响,公司产业园内多处设施遭受大风破坏和洪涝灾害,大棚受损,次干道公路两侧多处滑坡,果园排洪渠、管网冲毁、沼气池房顶被大风刮坏等等。
建议:给予救灾项目或政策倾斜修复。4.涉农项目申报问题
①水果初、深加工项目。公司柠檬及晚熟柑橘果园已投产,单纯鲜果销售模式难以产生效益。为提高农副产品附加值,结合现代农业园区核心区及周边无加工项目实际,拟申报水果初、深加工项目。该项目建成,为园区内及周边企业解决了鲜果洗、筛、选、装等水果初、深加工处理,为产品走向市场,既延长了市场周期,也为产品附加值提供了先决条件。
建议:给予立项扶持。
②太阳能杀虫灯项目。根据晚熟柑橘园生产管理需要,拟引进高校科研成果——“太阳能杀虫灯系统”。该系统是将太阳能转化为电能,利用灯光诱杀害虫,其主要特点是:不施杀虫剂,诱杀成虫,维护生态平衡;降低农药残留,减少环境污染;增加安防摄像头等监控手段,展示先进的现代农业管理方式等,具有较好的生态效益和社会效益。
建议:给予立项扶持。5.融资难的问题
公司在农业项目上,投入了大量资金,建成高标准晚熟柑橘示范园及配套设施,地上附作物形不成有效资产,使投入的大量资金沉积且固化。几年来,公司运转靠自有资金支撑,压力巨大,因土地属流转租用性质,无产权证,无法向银行提供抵押融资。
建议:以企业现有资产和政府见证等形式,协调金融机构率先在现代农业园区开展融资试点,以支持企业持续、健康发展。
(二)德国小镇项目
1.用地指标问题。根据入驻江津时与江津人民政府签订的入驻协议约定和项目建设需要,承诺给予公司1000亩用地指标。下达的94.646亩土地指标,无法满足公司整个项目建设需要。
建议:明确用地指标、时限和价格,按期调整土规。2.设臵招拍挂条件和明确溢价反补。
建议:结合企业在现代农业园区巨大投入和产生的良好示范效应,尽快以正式文件形式明确首期94.646亩建设用地招拍挂条件设臵,确保我司能顺利折牌。同时,因土地上市挂牌,折牌价高于出让价时,溢价部分由政府反补企业,作为支持企业产业发展中基础设施资金的投入补助,便于德国小镇项目的顺利启动。
三、下步发展思路
(一)邀请专家把脉论证,为企指点迷津
虚心请教各级专家,深入企业,了解情况,结合公司规划和现状,进一步考察论证,为现代农业企业健康发展指点迷津。
(二)采取多种管理模式,盘活现有资产
根据公司规划,结合晚熟柑橘果园、养殖场、蔬菜地等项目现实情况,拟通过融资、吸引合作伙伴,分片分项,逐步进行,分解公司自身现有压力。
(三)积极争取政策扶持,助推企业发展
企业要发展,离不开政府大力扶持。根据现有产业状况,进一步优化区域产业布局和完善各项基础设施,完备产业造血功能,便于现代农业规模化产业生产管理。按标准储备项目,积极争取政策扶持,助推企业发展。
(四)合理利用区域优势,打造企业品牌
合理利用江津长寿之乡、富硒之地资源优势,结合公司产业生产管理和市场需求,由传统的产供销模式向休闲观光、效益农业转变,打造企业真正的精准细农产品品牌。改善基地办公条件,加强与业务部门联系。积极建立农村电商平台或渠道,将公司产品通过网络便捷销售,提高企业和品牌知名度。
通过有效措施,使现代农业企业真正做到“生产标准化、产品品牌化、销售电商化”,沿着健康、持续发展道路不断壮大,继而更好地带动当地群众增收致富。
第四篇:喀什银瑞林国际大酒店申星工作汇报简洁版
喀什银瑞林国际大酒店申星工作汇报
尊敬的各位领导、各位专家:
大家,晚上好!首先,我代表董事长王家林先生及酒店全体员工对各位领导和专家的到来表示热烈的欢迎,对莅临我酒店指导星评工作表示衷心的感谢!
喀什银瑞林国际大酒店是喀什市全力推进的十八个城市综合体项目之一,系银瑞林集团投资,按照国家五星级旅游饭店标准兴建的集餐饮、客房、会展、会议、娱乐、休闲、度假于一体的大型高档综合性酒店。酒店于2012年5月16日建成开业,地处具有“古丝绸之路明珠”、“维吾尔风情之都”之称的中国著名国际旅游城市——喀什市新城区,建筑豪华典雅,融伊斯兰建筑特色和现代设计为一体,别具一格。总建筑面积189000㎡,楼高37层,是喀什市地标性建筑。地理位置优越,距机场15分钟车程,距火车站5分钟车程,交通便捷,是广大宾客来喀什的首选酒店。喀什银瑞林国际大酒店注册资本1000万元人民币,现有员工545人。
喀什银瑞林国际大酒店自开业以来,不断吸收学习国内外同行的先进理论和先进管理办法,并结合自身的特点,深入贯彻行业管理的服务标准,建立健全了各项规章制度,在经营服务中始终信守“以人为本,诚信待客”的方针,努力为国内外人士提供温馨舒适、细致周到的服务。喀什银瑞林国际大酒店曾多次接待国内外大型企业的会议,以及省、市
领导,承办过如国家海关总署、新疆维吾尔自治区企业联合会、喀交会、援疆医学大会、中国特区(喀什)经济论坛、国际干旱半干旱对地观测研讨会、喀什噶尔国际旅游文化节等全国性大型会议。完备的设施和良好的服务给宾客留下了美好而难忘的印象,多次获得政府有关部门及社会的称赞和表扬。喀什银瑞林国际大酒店在短短一年半时间里迅速发展成长,不仅创造了良好的社会效益和经济效益,也带动了一方经济的发展,截止2013年底已累计实现营业收入2.2亿元,上交各种税收上1500万元。
同时酒店自开业以来也致力于扩大银瑞林的品牌影响力,通过各种途径宣传酒店,包括在路牌上、出租车上、闹市区的LED上进行品牌推广活动,取得了不错的效益。尤其是2013年上半年为了推进喀什市的城市文化宣传,我们酒店不遗余力的策划喀什市在中央电视台《朝闻天下》栏目中宣传资料,这让全国人民认识了喀什市,也记住了那句——“不到喀什等于没到新疆”。
人类已进入互联网大数据时代,对喀什这一旅游城市,网络营销对酒店来说至关重要,因此酒店加大对网络营销的投入,积极与携程、艺龙等国内领先的订房网站签订了合作协议,针对自由行、自驾游客户提供了一系列优惠活动,并不断扩大酒店内部网络营销队伍。现在网络营销人员已成为
酒店营销队伍的中坚力量,酒店的网络营销也走在了酒店业的前列,同时也为酒店的宣传提供了更广阔的的平台。
在银瑞林有这样一群人——他们依据旅游涉外饭店星级评定标准督导着酒店的服务、管理质量;他们围绕酒店经营管理,深入现场,为酒店收集经营管理资料和处理问题的依据;他们也会来往于酒店各个部门,哪里需要就帮哪里。他们就是来自于银瑞林酒店独有的部门——督察部的质检员。督察部的成立对于银瑞林来说可谓是一举数得:对员工的督导一方面促进员工规范化操作,有利于酒店工作的顺利进行,另一方面也有利于提高员工的业务技能与综合素质。对质检员来说,这不仅有利于增加个人对于酒店的了解程度,也有利于提高个人的综合业务技能和知识。对酒店来说,这为酒店节约了人工成本,同时也为酒店的人才储备提供了很好的平台,结合酒店招贤纳士的困难局面,内部提拔对于员工和酒店来说也是一种双赢。
今后,我们也将严格按照星级要求,根据各位领导和专家的指导意见,继续加强服务意识,提高服务质量,改善设施设备,不辜负各位领导和专家对于我们给予的厚望。
祝大家工作顺利,万事如意!
谢谢大家!
喀什银瑞林国际大酒店
二O一四年二月
第五篇:嘉 奖 申 请 电力方面
嘉
奖
申
请
2009年9月11日1:44,机组负荷330MW,执行单台电泵运行措施,停运32电泵,关闭其加药取样手动门,保留31电泵运行。
1:45,AGC指令:320MW↑375MW。
1:48,升负荷至360MW,31电泵跳闸,首出为入口流量超工作区,电泵RB触发,机组变为机跟随状态,锅炉主控由330MW直接变为0,燃料主控开始由147t/h迅速下降至49t/h,AB层油枪自动投入,32电泵联启后,由于短时间断水以及燃料突减,虚假水位导致汽包水位迅速下降,手动增加32电泵勺管,汽包水位由15mm↓-190mm后开始上涨,由于当时RB触发后为稳燃手动增加各台给煤机出力使锅炉燃烧加强,汽包水位回头后增加较快,也就是又产生了正的虚假水位,立即将32电泵勺管减至20%,汽包水位最高涨至214mm后逐渐稳定,手动调整汽包水位正常,投入汽包水位自动,以上为汽包水位的调整过程。
燃烧调整方面在电泵RB触发后由于锅炉主控由330MW直接变为0,燃料主控开始由147t/h迅速下降至49t/h,总燃料小于125t/h后AB层油枪自动投入,但由于当时32、33、34磨煤机运行,火焰中心没有稳燃油枪,极易发生灭火,为更好地稳定火焰中心的燃烧,立即手动投入CD层油枪,随后手动增加32、33、34给煤机出力(加出力前每台出力17t/h)至40t/h以上,机组实际负荷由360MW↓325MW后回头,整个过程中由于发现燃料突减及时、AB层油枪自动投运以及手动投运CD层油枪以及增加磨煤机出力及时,致使主再热汽温下降不大,均低至507℃后开始回头,但燃料突减以及脱硫旁路挡板由于RB逻辑联开,使锅炉烟气量以及两台引风机烟道阻力发生变化导致32引风机失速,直到2:45调整好。
1:50 锅炉主控350MW,RB复归,投入燃料主控,撤油枪,投入布袋除尘器清灰自动。
1:55 启动33电泵,并泵。
在整个事故处理过程中,由于电泵RB触发,燃料主控突变为零,汽包水位变化异常(一度接近保护值),引风机失速等同时发生,调整难度非常之大,操作过程中稍有不慎就会导致锅炉灭火停炉事故的发生。但由于运行人员发现及时,处理果断迅速,措施得力,避免了事态进一步恶化,积极调整使机组恢复正常,成功避免了一起灭火停炉事故的发生。在8月24日至10月10日的国庆保电期间,发电部运行人员严格执行《2009年国庆期间保证机组安全稳定运行技术措施》,确保了国庆保电期间机组安全稳定运行,为2009年国庆60周年大庆政治保电工作和年终生产目标的顺利实现做出了突出贡献。
请领导酌情予以嘉奖。
申请人:张永刚 王淼 张小军 刘义杰 王伟虎 曹新聪
2009.09.11