果树栽培学期末考试题

第一篇：果树栽培学期末考试题

果树栽复习资料

一：名词解释

树冠：由中心干、主枝、侧枝和枝组构成是果树的主体部分。根颈：果树地上部与地下部的连接部称为根颈。

骨干枝：构成树冠的骨架，担负着树冠扩大、水、养分运输和承担果实重量的任务。枝组：亦称单位枝、枝群或结果枝组。休眠期：果树的芽或其它器官生命活动微弱，生长发育表现停滞的时期。

叶幕：是指同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体。

花芽分化：芽由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理组织状态。

叶面积指数：是指单位面积上所有果树叶面积总和与土地面积的比值。

果形指数：果实纵茎/横茎之比值 自花不结实品种：同一品种间受粉不能达到生产要求产量的果实品种。

顶端优势：活跃的分生组织或茎尖对其下位侧压发育的抑制作用。、芽的异质性： 同一侧枝不同部位的芽，在发育过程中由于所处外界环境和内部营养状况的不 同，而造成 芽质量差异的现象。萌芽力：生长枝上的芽萌发成枝叶的能力。成枝力：生长枝上的芽萌发并抽枝生成长枝的能力。

层性现象：枝条在树冠主轴上成层状规律分布的现象。芽的早熟性：芽在当年新梢上及时形成并连续萌发抽枝的特性。

芽的晚熟性：当年断梢上形成的芽，须经越冬至翌年才能萌发的特性。

果树的年龄时期：指果树由幼到老所经历的生长、结果、更新、衰老和死亡过程的年龄规律 变化的时期。

果树物候期：果树生长发育与季节气候变化相适应的果树器官的动态变化时期。

一年生枝：新梢落叶后（常绿果树的秋后）至翌春萌芽前之枝。

二年生枝：一年生枝翌春萌芽后之枝。多年生枝：二年生以上的枝。一次枝：越冬芽于当年春第一次萌发抽生的枝。

二次枝：从一次枝上再抽生的枝。花芽生理分化：指芽内生长点由叶芽转化为花芽的生理状态的过程。

形态分化： 指生理分化后，从形态上区别出芽由叶芽转化为花芽的细胞组织形态起到花器官 原始体形成 的过程。

混合芽：芽内同时具有花原基和叶原基的芽。生长枝：枝上只具有叶芽的枝。纯花枝：芽内只具有花原基的芽。

新梢：当年抽生的带叶片之枝。无融合生殖：指不受精也能产生有萌芽力的胚（种子）的现象。

真根茎：由种子下胚轴发育而成的根茎。柑橘的单性结实：未经受精而形成果实的现象。

春梢：柑橘类在春季萌发抽生的枝。被迫休眠：果树通过自然休眠后，由于外界条件不适宜，被迫不能萌发而成休眠状态。果树：能生产可供食用的果实、种子或供作砧木里的多年生植物的总称。果树的成年阶段： 实生果树进入具有开花潜力的性成熟阶段后，在适宜的条件下可随时开花 结实的时期。

投影叶面积系数：单株叶面积与树冠投影面积之比值。矮化砧：果树嫁接后，能使树体生长矮小的砧木。

嫁接：将一植株的枝或芽，接到另一植株的枝或根上，其接口愈合后长成一新植株的方法叫

嫁接。短剪：剪去一年生枝的一部分，留下 部分至少有一个侧芽。缩剪：减去二年生以上枝梢的一部分，即在多年生枝上短截。

疏剪：将枝从基部剪去。

果园土壤管理： 指果树定植后，对果园的土壤改良和管理技术工作。包括深耕、培土、掺沙、间作、除 草等工作。

生长抑制剂： 完全抑制新梢顶端部分组织细胞生长，高浓度时抑制全部生长的化学物质叫生 长抑制剂。

生长延缓剂：主要抑制近顶端分生组织细胞分裂和伸长的化学物质叫生长延缓剂。

生理落果：由于树体内在原因，而不 是自然灾害（或病虫害）所造成的落果。嫁接苗：用嫁接方法培育的苗木叫嫁接苗。

授粉亲和性： 授粉后能否受精结实的现象。能结实者为授粉亲和，不能结实者为授粉不亲和。

结实：子房或子房及其附属部分发育成果实的现象。

败育的现象：果树的花粉和胚囊在发育过程中常发生退化或停止发育，这种现象叫败育。

源：是指制造和输出营养物质的器官及区域—主要是成熟的叶片。库：使用、消耗和积累营养的器官或区域。

平衡施肥：根据农作物需肥量与土壤供肥量之差来计算实现目标产量。

一：我国果树的八个自然分布带？

答辩：1.热带常绿果树带 2.亚热带常绿果树带 3.云贵高原常绿落叶果树混交带 4.温带落叶果树 带 5.旱温落叶果树带 6.干寒落叶果树带 7.耐寒落叶果树带 8.青藏高寒落叶果树带。

二：激素在果实生长中的作用？

1生长素，作用有：调运养分、促进维管束发育、调节细胞生长，使细胞壁伸长 2.赤霉素，作用有：促进生长素合成、与 IAA 共同促进维管束发育和调运养

促进果肉细胞膨大 3.细胞分裂素，作用有：促进细胞分裂、与生长素和 GA 协同调运养 分进入果实、延迟果实衰老 4.脱落酸，作用有：起着一种制动平衡的作用 5.乙烯，主要作用是对成熟过程的影响。

三、冬季低温对果树生长的影响？

温度过低及温度骤变对果树的危害远大于高温的危害，尤其是强大 的寒流和夜间辐射降温，影响最大。低温危害的类型 1）冻害——< 0℃使组织冰冻的现象； 2）寒（冷）害——> 0℃的低温伤害；3）冻旱—— 低温与生理干旱的综合表现；4）霜害 ——指早霜或晚霜。南方的热带、亚热带果树常发生寒害和霜害。

四、主要嫁接方法有哪些？

1.芽接法 T 形芽接、嵌芽接 2.枝接法 切接法、劈接法、皮下接法、腹接法、舌接法 3.根接法 4 茎尖嫁接 嫁接苗的特点和利用：1.保持品种的优良性状 2.提早结果、早期丰产 3.增强果树的抗逆性 和适应性 4.利用砧木的矮化或乔化特性

五实生苗的特点有哪些？1.主根强大，根系发达，入土较深，对外界环境条件适应能力较强 2.实生苗的发育是从种胚开始的，具有明显的童期和童性进入，结果期较迟 3.因大多数果树为 异花授粉植物，故其后代有明显的分离现象 4.少数果树种类具有无融合生殖特性 5.柑桔和芒 果的同一粒种子内有多胚现象，除一个有性胚外其余为营养胚 6.在隔离的条件下，育成的实生苗是不带病毒的，利用实生苗繁殖脱毒品种苗木是防止感染病毒的途径之一 砧木接穗条件：砧木选择：1.与接穗品种亲和力好；2.对当地气候、土壤适应性强；3.对接 穗品种生长结果有良好影响；4.对病虫害抵抗力强；来源丰富，繁殖容易；接穗条件：1.适宜当地生态条件，市场前景好的良种；2.结果三年以上，性状稳定，无检疫性病虫害的母树； 3.树冠外围中上部。

六、主要繁殖方法有哪些？

1.扦插繁殖法 枝插法、根插法、茎插法、带芽叶插法 2.压条繁殖法 地面压条法、高枝压条法 3.分株繁殖法 根蘖分株法、吸芽分株法、匍匐茎分株法、根状茎 分株法

七、影响扦插与压条生根成活的因素？

1.内部因素 a 种与种品 b 树龄、枝龄、枝条部位 c 营养 物质 d 植物生长调节剂 e 维生素 2.外部因素 温度、湿度、光照

八、种子休眠的主要原因？

1.种胚发育不完全 2.种皮或果皮的结构障碍 3.种胚尚未通过后熟过程二次休眠，被迫休眠：通过后熟的种子吸水后，如遇见不良的环境可以再次进入休眠状态。

九．防护林的作用是什么1.降低风速，减少风害。2.调节温度，提高湿度。3.保持水土，减少风蚀。4.有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果。

十、果园土壤一般管理办法

（1）果园土壤耕翻（2）中耕除草（3）化学除草（4）地膜覆盖 果园土壤改良重要性:果园土、肥、水管理是对果树地下部的管理，在充分了解果树对土、肥、水需求规律的基础上，采用综合措施创造

良好的土壤环境，合理地供给养分和水分，才 能实现栽培目的 培土的目的。

十一、果树保花保果的措施与途径有哪些？

1、加强综合管理，提高树体营养水平

2、创造良好的授粉条件

3、喷施植物生长调节剂和根外追肥

4、高接授粉枝或挂罐插花枝

5、控夏梢

6、防治病虫害

7、追肥

8、其它措施： 通过摘心、环剥和疏花等措施，引导树体内营养分配转向开花坐果。

十二、疏花疏果作用及意义 ？

1、促进连年稳产

2、提高坐果率

3、提高果实品质

4、增强树势 增大果实。

十三、端正果形主要途径？

一切有利于增加果实细胞数目和体积的栽培措施及环境条件，都可促进果实增大。

1、提高树体营养水平

2、人工辅助授粉

3、合理留果量

4、应用植 物生长调节剂。

十四、果树花芽分化当前有那些主要学说？

C/N 比，细胞液浓度，临界节位，激素论，遗传物质论，春分分配方向。

十五.果实的外观和内在品质主要由那些指标项构成？

果实大小、形状、色泽、整齐度、果面特征和光洁度等外观品质，果实风味、质地、汁水、香气和营养等内在品质。

十六、提高果树坐果率的措施有哪些？

提高座果率的措施有：1 加强肥水管理，增强树势。

2、合理整形修剪，改善通风透光条件，并合理负载

3、应用植物生长调节剂，保花保果

4、促进授粉受精：合理配置授粉树，果园 放蜂，人工授粉等

5、加强病虫害防治。

第二篇：果树栽培学期末考试复习题大纲

一、名词解释（20分）

1、复芽：同一节位有两个或两个以上芽的叫复芽。

2、实生苗：用种子播种方法培育成的苗木成为实生苗。

3、密植矮化：利用砧木具有矮化效果进行的栽植。

4、混合花芽：叶与花原基共存于同一芽体中称为混合花芽。

5、嫁接亲和力：指砧木和接穗通过嫁接能够愈合并生长的能力。

6、芽的早熟性：一些果树新梢上的芽当年就能大量萌发并可连续分枝，形成2次或3次梢，这种特性称为芽的早熟性。

7、果树：是一种经济作物，是园艺植物的一部分，是产生可供鲜食的果实种子及砧木的多年生植物。

8、短截：把一年生枝剪去一部分。

9、回缩：剪截到二年生或多年生部位。

10、芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况，激素供应及外界环境条件不同造成他们在质量上有差异，称为芽的异质性。

11、果树修剪：在整形过程中和完成整形后，为了维持良好的树体结构，保持最佳的结果状态，每年对书馆内枝条适时，适度地进行疏间、回缩、短截、拉枝、摘心、扭梢等技术措施，以便在一定形状的树冠内使其枝组间新旧更替，结果不绝，这个过程叫修剪。

12、层积处理：为打破种子的休眠，需要把种子放在潮湿通气和适当低温的条件下，这种方法叫做层积处理。

13、根茎：根和茎的交接处，是整个树体最敏感部位，深浅适度。

14、果树整形：从定植开始把每一株树都剪既符合其生长结果习性又符合不同的栽培方式，不同环境条件的树形，这个过程叫做果树的整形。

15、纯花芽：只含有花原基的芽体称为纯花芽。

二、填空（20分）

1、成龄果园的行间土壤管理制度有清耕法、生草法、免耕法和覆盖法。

2、属于混合花芽的果树有苹果、梨和山楂；属于纯花芽的果树有桃、杏和李。

3、果树根系具有固地、吸收、贮藏、合成转化和疏导五个方面的功能。

4、大型果园规划包括园地基本情况调查和果园土地规划、果树品种选

择和授粉配置、果园防护林设计、水土保持的规划设计和果园排灌系统的规划设计共五个方面内容。

5、果树的叶片具有光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、制造激素和吸收五个功能。

6、北方果树中，属于混合花芽的树种有苹果、梨、山楂；属于纯花芽的果树有桃、杏、李；具有早熟性芽的果树有枣。

7、果树矮化密植的途径有，三个方面。

8、果树冬季修剪有短截、回缩、疏枝和长放四种方法。

9、北方果树中，属于仁果类果树有苹果、梨、山楂；属于核果类果树有桃、杏、李。

三、简答题（30分）

1、果树整形修剪的目的是什么。

总的来说是早结果、早丰产、优质、高效和延长寿命。

A通过修剪完成整形。B调节生长结果的关系 C改善光照条件，加强光合作用。D改善树体营养和水分的运输状况，延迟衰老。2授粉树应具备的条件有哪些？

A与主栽品种花期一致，花粉量大，花期长成花容易，花粉亲和力强B品种优良，经济价值高

3、在设计果园划分小区时应遵循哪些原则？

A同一小区内气候及土壤条件应当基本一致，以保证同一小区内管理技术内容和效果的一致性B在山地和丘陵地防止果园水土流失，发挥水土保持工程防侵蚀效益C有利于果园的风害D有利于果园的运输及机械化管理。

4、果树嫁接苗的优点。

A利用砧木对不良环境条件的抗性扩大种植的区域B嫁接苗属于无性繁殖苗，能保持母本植株的优良性状，使果园整齐一致 C没有童期，可提早结果D利用砧木具有的矮化效果，可以进行矮化密植E可利用嫁接进行大树换头。

5、果树有哪些共同特点？

A经济作物B鲜实C生产果实种子及砧木D多年生E经济效益高F受人民喜欢G种类多H树木高大I年只开一次花，结一次果J连续多年结果和生长开花K生长周期长。

6、建立大型果园时要考虑哪些问题？

A了解果树生产现状和发展趋势B销售渠道C建园单位的人口数量、劳动力情况D资金情况E技术情况F当地的生活水平G了解当地的气候条件H当地果树发展的历史I园地的土质、PH、地形地貌、水利条件等。J覆土建筑、防风林。

7、果树夏季修剪包括哪些方面？

A花前复剪B抹芽和除梢C扭梢和摘心D疏花、疏国E环剥

8、影响果树嫁接成活的因素有哪些方面？

A亲和力B温度C湿度D砧木接穗的质量E嫁接技术F伤流G极性

9、构成树体结构的因素有哪些方面？

A主干B树冠C中心干D骨干枝E主枝分枝角度F尖削度G主从关系和树势均衡H辅养枝I枝组

10、果树纺锤形树形的树形特点？

A保持中央领导干的绝对优势B全树配备12-15个主枝，不分居，错落着生C主枝单轴延长，不配备大侧枝，只着生中小结果枝组D主枝合同部位领导干粗度比为0.4:1E上下重叠主枝（<5度），间隔90厘米以上。F基部主枝（4-5个）拉枝角度为70-75度，中部为80度，上部为90度。

11、建立大型果园时要考虑哪些问题？

12、果树的栽植方式有几种？

A长方形栽植B正方形栽植C三角形栽植D等高栽植E带状栽植

四、综述题（30分）

1、生产优质果品需在栽培生产中考虑哪些方面的问题？

2、现阶段我国果树栽培生产中存在的问题和解决途径。

A品种杂乱，良莠不齐。15亩左右的果园只种1-2个树种，1个树种选2个品种即可，选择优良品种，有超前意识B重栽轻管：栽管同等重要，要有人工投入 C重产量轻品质：重视品质，减产增质，提高效应。D病虫害轻重：重防轻治E技术落后，管理水平低：学习先进的技术，运用机械化作业F后包装贮藏、运输、加工等落后于世界水平。

3、果树冬季整形修剪的依据是什么？

A树种、品种的生物学特性。B树龄和树势：旺树：a轻剪b加强夏季管理，拉枝c采取促花措施，以果压冠，环剥，喷生长抑制剂。弱树：重剪，更新结果枝（尽量不去大枝），加强肥水管理，疏花疏果，合理负载，增强树势 C看修剪反应：局部表现、整体表现D自然条件和栽培管理水平，栽植方式主要进行夏季修剪，冬季轻些。

4、果树冬季整形修剪的目的是什么？

总的来说是早结果、早丰产、优质高效、延长寿命。

A通过修剪完成整形，使干高合理，骨干枝分布均匀，延伸方向和着生角度相适宜，主从关系明显，树体骨架牢固，与栽培方式相适应，同时使树冠整齐一致，每个单株所占空间相同。B调节生长和结果的关系：通过修剪可以相互转化，适时适度地协调这对矛盾，使这对矛盾做到相对统一。C改善光照条件，加强光合作用，做到外稀里密，上稀下密，里外透光 a增加叶片的数量b延长光照时间c提高光合效率d树体矮化，树冠开张，减少大枝数量，拉大层间距。D改善树体营养和水分的运输状况，延迟衰老。

第三篇：《果树栽培学》

枣果贮藏保鲜技术

2010级生物科学 黄晓姗 学号14

枣是我国独具特色的重要果品资源，栽培历史悠久。枣的营养价值很高，除含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硒等多种营养物质外，还富含维生素C。研究表明，每100 g鲜果达400～600 mg，居所有栽培水果之首。近年来又相继发现鲜枣中还含有较多的黄酮（ECB）和环磷酸腺苷（cAMP）等活性物质，对预防心脑血管疾病和癌症等有良好作用。最近有研究表明，人体食高钾低钠的食品，有利于抵抗癌细胞的生成，而枣的钾含量比钠含量要高580倍。所以鲜枣既是营养丰富的食品，又是天然的保健食品。

鲜枣质地酥脆，口感甜润，风味独特，深受消费者青睐，有广阔的国内外市场。过去由于种种原因，鲜枣供应期很短，枣采收后主要进行晾晒干制（红枣）或加工成蜜饯，经济效益不高。近年来随着科学技术的发展和保鲜技术的进步，鲜枣供应期延长，经济效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了农民收入。所以许多地区在农业产业结构调整中，把发展鲜食枣产业放在了优先的位置，近几年，栽培面积和产量迅速提高。

但是，枣果的贮藏保鲜是一项系统工程，要做好这项工作，必须考虑到采前因素（如品种、成熟度、产地等）、采后技术因素（如采收方法、采后处理、贮藏的温湿度、库房管理等）和采后生理及贮藏特性等。上述各个环节任何一项脱节，都会导致贮藏保鲜工作的失败，造成巨大的经济损失，直接损害生产者、经营者和消费者的利益。因此，大力普及枣果贮藏保鲜技术，对促进枣果产业健康发展、提高农民收入具有重要的意义。

一、采后生理与贮藏特性

采收成熟度对鲜枣贮藏寿命有明显影响，一般成熟度越低越耐贮藏，但过早采收影响鲜枣的品质，研究表明枣果在初红时采收，既能提高鲜枣的耐贮性，又能保证枣果的正常品质。多数研究认为，枣果属于非呼吸跃变型果实。枣果采后呼吸强度很高，约为红富士苹果的2.3倍，这是鲜枣果实不耐贮藏的一个重要原因。枣果成熟过程中乙烯释放量很低，和其他跃变型果实相比，乙烯对枣果采后品质的影响较小。

鲜枣表皮结构蜡质层较薄，果皮保水性能较差，采后在自然状态下会很快失水皱缩。研究表明，鲜枣失水速率是苹果的5～7倍，而且成熟度越低的果实失水越快。因此，加强保水措施是鲜枣贮藏的关键环节之一。

枣果由于糖分较高，呼吸旺盛，加之易受机械伤害，采后极易发生缺氧呼吸、酒化以及发霉腐烂。密闭和通风较差的环境都会导致枣果的发酵。传统的加工醉枣的方法正是利用了这一特性。果肉发酵引起的软化和褐变是导致鲜枣难贮的重要原因。鲜枣果实对贮藏环境中的二氧化碳特别敏感，高于5%会加剧果肉的软化褐变。鲜枣比较耐低氧条件，在无二氧化碳条件下，可忍受1.5%的低氧条件。

鲜枣的耐贮性因品种的不同差异很大。一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮；鲜食制干兼用品种较单纯鲜食或制干品种耐贮；抗裂果品种较耐贮；小果型品种或大果型中果肉较疏松的品种较耐贮。在主要栽培品种中，山西的襄汾圆枣、临汾团枣、太谷葫芦枣和蛤蟆枣等耐贮性较好，而郎枣、骏枣耐贮运性最差，屯屯枣、相枣、坠子枣耐贮运性居中。河北、山东和北京产的冬枣和雪枣最耐贮，其次为北车营小枣、苏子峪小枣、长辛店脆枣和金丝小枣，婆枣和斑枣最不耐贮。

枣的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。枣果成熟过程可分为两个阶段，果面绿色渐退，变为白色至微红色，味甜质脆，为脆熟期，鲜食、贮藏枣果均在此阶段采收。此后，果皮转红，果肉糖分提高，水分减少，为完熟期，此期采收一般用于干制。需注意的是，用于贮藏的枣果必须无伤采摘，最好人工逐个采摘，并且尽量保留果柄。伤果、烂果等不能作为贮藏果。为避免人为损伤，采收人员要剪短指甲，或者戴手套。枣果在采收和运输时一定要避免机械伤，采收时要用柔软的布袋装盛；若用条筐时，筐内一定要内衬软布。严禁用木杆敲打震落。另外，为了提高鲜枣的耐贮性，在采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液，还可喷150倍液的高脂膜、过碳酸钠，能防止霉菌感染。

枣果的冰点比一般水果低，在-5℃左右，因此冷藏的最适温度为-3℃～-2℃，气调贮藏时以0℃为宜，相对湿度95%以上。

可见，采用低温、高湿、低氧、超低二氧化碳、防腐的综合技术措施，是贮藏好枣果的关键。

二、鲜枣贮藏方法

1.常温贮藏。

挑选半红的无伤鲜枣，在阴凉潮湿处铺3～5厘米厚的湿沙，上放一层鲜枣，再铺一层湿沙，进行沙枣层积，如此堆高至30厘米左右。为防止沙子干燥，可定期用少量清水补充湿度。用此方法可贮藏1个月左右。

2.窑洞贮藏。

果实采收后，挑选无伤枣果入窖，预冷12小时，然后装入0.01～0.02毫米厚的无毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中，每袋容量不超过2.5公斤，袋中部两侧各打两个直径约1厘米的小孔。果袋最好竖着摆放在多层的货架上。贮藏期间应注意窖温管理，定期观察袋中果实的情况，当果实原有红色变浅或有病斑出现时，说明果实已开始变软或腐烂，应及时出库销售。用此方法，襄汾圆枣、蛤蟆枣可贮30～60天，脆果率70%以上；赞皇大枣、骏枣、郎枣等品种可贮20～40天。

3.冷藏。

研究表明，冰点以上的最低温度是多数枣品种贮藏的最佳温度。根据测定，鲜枣在半红采收时，冰点均在-2℃以下，为了避免冻害，鲜枣的冷藏温度最好控制在-1℃左右。贮藏方式可采用打孔袋或用纸箱、木箱、塑料周转箱等内衬塑料袋等方法。打孔袋贮藏同窑洞贮藏中介绍的方法基本相同。采用箱内衬塑料薄膜方法时，最好用0.03厘米厚无毒聚氯乙烯薄膜，每箱容量不超过10公斤。装果后袋口不能封死，对折掩口即可。掩口前，应敞口充分预冷，待果温降至接近贮藏温度时，再掩口封箱码垛贮藏。果实在贮前最好做预处理，如用2%氯化钙+30毫克/公斤CA3浸果30分钟，可提高果实的贮藏效果。

4.气调贮藏。

不同品种枣果对气体成分的要求不同。一般来讲，鲜枣气调贮藏时温度应控制在-1℃～0℃，相对湿度95%以上；氧气3%～5%，二氧化碳 小于2％。气调贮藏的果实，入库前应做防腐处理。应用气调贮藏，可将襄汾圆枣、临汾团枣、永济蛤蟆枣、尖枣、北京西峰山小枣、冬枣、雪枣等耐藏品种贮藏3.5～4个月，金丝小枣、赞皇大枣、梨枣等贮藏2～3个月，脆果率70％以上。

三、红枣贮藏技术

鲜枣经烘晒干制后的产品称为红枣。用于贮藏的红枣要干燥适度，无破损，无病虫，色泽红润，大小整齐，红枣含糖量高，具有较强的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度，抑制微生物的活动。

枣果贮存量少时，可用缸贮藏，缸口用塑料薄膜扎紧密封，置于阴凉处，可安全度夏。大批量贮藏时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛、垛与墙之间要留有空隙，以利于通风散热。多雨季节，在每袋红枣外再套一条麻袋，有利于隔绝潮气，而且要注意关闭库房的门窗和通气孔。在外界气温低且干燥时，应经常通风，以排出库内潮湿空气。南方地区高温多湿，梅雨季节应使用冷库贮藏。

2011年7月27日

第四篇：果树栽培教学计划

果树园艺工 教学计划

一、指导思想 为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。

二、培训目的以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。

三、培训目标

通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。

四、培训对象

从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。

五、培训内容及学时分配

果树园艺工 教学计划 培训内容及要求： 第一章 果树园艺工职业道德与岗位要求

一、职业道德基本知识（了解）

二、果树园艺工职业守则（了解）

三、果树园艺工岗位要求（了解）第二章 果树生产基础知识

一、果树分类和品种识别（掌握）

二、果树生长发育基础知识（掌握）

三、果树生长周期与周年管理（掌握）

四、果树安全生产知识

第三章 果树苗木繁育与果树建园

一、果树苗圃建立（掌握）

二、果树苗木培育（掌握）

四、果园规划与建设（掌握）

五、果树栽植与植后管理（掌握）第四章 果园土肥水管理

一、果园土壤管理技术（掌握）

二、果树合理施肥技术（掌握）

三、果园灌溉与排水技术（掌握）第五章 果树树体管理

一、果树树体结构与果树树形（了解）

二、果树整形修剪（掌握）

三、果树修剪工具的使用（掌握）

四、果树修剪技术的综合应用（掌握）

五、果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章 果树常见病虫害防治

一、果树常见病害识别与防治（了解）

二、果树常见虫害识别与防治（了解）第七章 果实采收与果品贮藏

一、果实成熟与采收（了解）

二、果实分级与包装（了解）

三、果品简易贮藏与保鲜（了解）第八章 果树丰产优质栽培新技术

一、果树矮化密植栽培技术（掌握）

三、果树生长调节剂应用技术（了解）第九章 常见果树生产技术

一、苹果生产技术

二、梨生产技术

三、桃生产技术

四、葡萄生产技术

第十章 喀什主要特色果树生产技术

一、巴旦木生产技术

二、红枣生产技术

三、核桃生产技术

四、杏生产技术

五、樱桃生产技术

第十一章 主要设施果树生产技术

一、葡萄设施栽培技术

二、桃设施栽培技术

三、草莓设施栽培技术篇二：果树栽培技术教案

课题：第?章 果树基础 第?节 果树栽培概述

本次授课目的与要求：

通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。

本课重点与解决措施：

重点：

1．果树的类别 2．果树的价值 3．果树栽培的特点 4．果树栽培的现状及发展方向

措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。

教具与挂图：

挂 图（自制白纸挂图）果树栽培的价值

新课内容及方法（填写附加页）

课外作业（或复习题）：

栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。果树栽培的价值在哪几方面？ 果树生产的价值体现在哪几方面？

要想进?步提高果树生产的经济效益应如何做？

授课内容： 什么是果树？

果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。?、（?）按叶生长期特性分类 1.常绿果树

主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。

主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2.落叶果树

主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。

主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。

（二）按气候条件分类 1．温带果树

苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等 2．亚热带果树

柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴 3．热带果树

香蕉、菠萝、芒果、椰子等。

（三）按生长习性分类 1．乔木果树 a.主要特征：有明显的主干，树体高大。b.主要种类

苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等 2．灌木果树 a.主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。b.主要种类

石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等 3．藤本果树 a.主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物 才能生长。b.主要种类 葡萄、猕猴桃等。4．草本果树 a.主要特征：具有草质茎，多年生。b.主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。

（四）按果树果实构造分类 1.仁果类果树 a.主要特征

果实内有多数种子，故称为“仁果”； b.主要种类

苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 2.核果类果树 a.主要特征

有明显的 外、中、内三层果皮；

中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。b.主要种类

桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等 3.坚果类果树 a.主要特征

果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。b.主要种类 核桃、、栗、椰子、榴莲、等。4.浆果类果树 a.主要特征

果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。b.主要种类

葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、蒲桃、番石榴等。5.柑果类果树

如柑、橘、橙 6.柿枣类果树 如柿、枣等

二、果树栽培的意义

1、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的?部分。果品营养丰富，其富含人体所需的七大营养素。如柑橘润肺理气；香蕉润肠、降压；荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。

2、可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展：国投中鲁，是亚洲最大的苹果汁上市公司。

三、果树栽培的特点

栽培周期长：

多数果树为木本植物，栽植的当年不能结果，?般3-5年才进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可持续数年、数十年。

四、果树栽培的现状及发展方向

果品生产总产量增长迅速，但单位面产量不高；果品品种结构不合理，以户为单位的小生产和大市场的矛盾突出。

提高果树生产的经济效益，应在“四个特别”立求发展： 第?：特别早。第二：特别晚。第三：特别少。第四：特别优。课堂总结： 课后作业篇三：果树生产教学计划

2009――2010学年第一学期《果树生产》教学计划

唐县职教中心 和涛 本学期，我将担任涉农专业送教下乡的专业教学工作，本学期的教学任务是《果树生产》。为了更好地完成这一光荣而艰巨的任务，现将本学期的教学情况计划如下：

一、认真组织，确保效果

组织农民按时参加培训活动，是一件很难做到的事情，因为他们都是成人，都有这样那样的事情要做，所以每一堂课都要认真组织，把教学内容既要讲解到位，又要通俗易懂，以确保上课的效果。让每个学员听后都有所收获。

二、认真对待、精心准备

送教下乡，是我们骨干教师展示风采，传送经验，提供示范的有效途径，参加送教下乡的骨干教师要以高度的责任感、饱满的热情和精湛的业务水平，为广大农民提供优质服务。这是我们义不容辞的职责，必须认真备课，精心上好每一节课。

三、加强理论学习，确保知识常新

学习实践“三个代表”重要思想，学习十六大精神，认真贯彻党的教育方针，学习各级教育行政部门的有关文件，学习教育教学理论，学习各地先进经验。利用网络媒体及手中的报刊杂志、业务专著，认真加强学习、研究，及时掌握果树生产的动态和趋势，时刻站在学科教研领域的前沿阵地。

四、狠抓教学常规：

我将积极从提高课堂教学效益的各个侧面探讨提高课堂教学效益的因素。我将积极学习，翻阅有关资料，对教育理论、目标教学、教学方法、学法指导、智力因素和非智力因素等进行再认识，提高用理论来指导实践的能力。积极实行目标教学，根据教材和学情确定每节课的重难点。平时备好课，上好课，向45分钟要质量。坚持周前备课，努力做到备课标、备教材、备学员、备教具，备教法学法。从知识能力两方面精心设计教案，并积极地使用各种电教器材，提高课堂教学效益，坚决杜绝课堂教学的盲目性和随意性。

在课堂教学方面我力争课堂解决问题，在教学中抓关键，突重点，排疑点，讲求教法，渗透学法。课堂上语言准确简洁，突出重点，突破难点，精讲多练，充分发挥教师的主导作用和学员的主体作用，使学员真正的有所收获。

五、教学进度表：

第一周：绪 论

第二周： 我国果树种类和分布

第三周： 果树枝、芽的种类与特点；

第四周：果树根系组成与分布；

第五周：果树物候期；

第六周：果树根系生长动态；

第七周：果树芽的生长与发育；

第八周：果树枝叶生长与发育；

第九周：花芽分化；

第十周：开花、果实发育；

第十一周：落叶和休眠及影响因素。第十二周：实生苗繁殖知识；

第十三、十四周：自根苗的繁殖

第十五、十六周：嫁接苗的繁育

第十七周：实验实习

第十八周：考试 2009――2010学年第二学期送教下乡《果树生产》教学计划 唐县职教中心 和涛

本学期，我将继续担任涉农专业送教下乡的专业教学工作，本学期的教学任务是《果树生产》。为了更好地完成这一光荣而艰巨的任务，现将本学期的教学情况计划如下：

一、认真对待、精心准备

送教下乡，是我们骨干教师展示风采，传送经验，提供示范的有效途径，参加送教下乡的骨干教师要以高度的责任感、饱满的热情和精湛的业务水平，为广大农民提供优质服务。这是我们义不容辞的职责，必须认真备课，精心上好每一节课。

二、狠抓教学常规：

我将积极从提高课堂教学效益的各个侧面探讨提高课堂教学效益的因素。我将积极学习，翻阅有关资料，对教育理论、目标教学、教学方法、学法指导、智力因素和非智力因素等进行再认识，提高用理论来指导实践的能力。积极实行目标教学，根据教材和学情确定每节课的重难点。平时备好课，上好课，向45分钟要质量。坚持周前备课，努力做到备课标、备教材、备学员、备教具，备教法学法。从知识能力两方面精心设计教案，并积极地使用各种电教器材，提高课堂教学效益，坚决杜绝课堂教学的盲目性和随意性。

在课堂教学方面我力争课堂解决问题，在教学中抓关键，突重点，排疑点，讲求教法，渗透学法。课堂上语言准确简洁，突出重点，突

破难点，精讲多练，充分发挥教师的主导作用和学员的主体作用，使学员真正的有所收获。

三、教学进度表：

第1－2周： 果园建立

第3－4周：技能训练 1、果园规划设计 ；

2、果树定植方法。第5－6周： 果园土壤管理

第7－－8周：果园肥水管理

第9周：技能训练1、土壤改良技能 ； 2、配方施肥方法。第10－12周： 果树整形修剪

第13－14周： 技能训练：1、整形方法 ； 2、修剪方法。第15周：果树保花保果技术

第16周：果树疏花疏果技术

第17周：果实套袋技术

第18周：考试篇四：果树栽培学教学大纲

《果树栽培学》教学大纲

课程名称：果树栽培学 计划总学时：72 实践学时：32 适用专业：园艺、热作、植保

制订人：果蔬花卉教研组

制订时间：2011、4、20

一、课程性质、任务

《果树栽培学》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我省主栽果树的生产栽培技术。学习《果树栽培学》一般应具有植物学、植物生理学、土壤肥料学、遗传育种学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺昆虫学等课程的基础。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。为学生走向社会指导生产和从事果树栽培教学打下基础。

二、课程特色

本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合海南省的实际，大力发展高效农业。重点介绍荔枝、龙眼、杧果、香蕉、菠萝等果树栽培管理技术。在了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学生基本操作技能的培养与提高。

三、知识能力和培养目标

果树栽培学课程是园艺专业的专业课，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生产过程。

1、知识能力和培养目标

本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学，使学生掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理、采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学生具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，学会与领导、工友、农户交往，有良好的团队合作与沟通能力。

2、以职业能力培养为中心

在果树栽培的教学过程中，提高学生综合职业能力和全面素质贯穿于教学过程中的始终。（1）专业能力的培养 通过良好的实习操作练习，使学生在完成具体的果树栽培工作任务，解决生产上遇到的问题过程中培养专业能力，能为果树选择和创造良好的生长发育环境条件，具备果园建立、田间管理、采收及采后处理和制定生产计划、组织实施的专业能力。

（2）方法能力的培养 通过查找各种载体信息资料，不断获取新的技能和知识，重点培养学生采集信息、整理资料、分析解决问题，撰写工作报告的方法能力，学会自主学习、有良好的学习迁移能力。（3）社会能力的培养 通过制定工作计划，并讨论、进行交流与沟通，使学生提高了交流与沟通能力，增强了团队合作与团队管理能力。培养学生热爱农业，爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳精神。

四、课程内容 总论

绪论

（一）教学内容

1、果树生产的意义和特点

2、我国果树生产现状和存在问题

3、果树栽培的任务和学习要求

（二）教学重点难点

重点：果树生产的意义和特点及学习要求

难点：我国果树生产现状和存在问题

（三）教学要求

通过学习基本了解果树生产的意义和特点，我国果树生产的现状、生产中存在的问题及解决办法。

（四）教学建议

着重介绍果树生产的意义，我国果树生产存在的问题。

第一单元 果树的分类

（一）教学内容

1、植物学分类

2、生态适应性分类

3、果树栽培学分类

（二）教学重点难点

果树生态适应性分类和植物学分类

（三）教学要求

通过学习了解果树的分类方法及常见果树的分类地位。

（四）教学建议

结合本地的果树资源，生产情况进行讲解。

第二单元 果树生长发育的基本规律

（一）教学内容

1、根的生长与特性

2、芽和枝的种类和特性

3、花芽分化的过程及影响因素

4、开花坐果及果实生长发育

（二）教学重点难点

1、果树根系的年生长发育动态及其影响因素。

2、芽、枝、叶的生长发育及树体结构的形成。

3、形成花芽分化的过程及调控果实生长发育。

（三）教学要求

通过学习了解果树各个器官的生长发育过程及其影响因素，掌握根系、枝条年生长发育动态，花芽分化的过程及其调控，解决果树生产中的落花落果，提高果实品质的办法。

（四）教学建议

利用果树生产的实践经验案例贯穿到教学中去，使学生更易理解与掌握。

第三单元 果树育苗与果园建立

（一）教学内容

1、苗圃的建立

2、实生苗的培育

3、自根苗的培育

4、嫁接苗的培育

5、果园的规划、开垦与定植

（二）教学重点难点

嫁接苗的培育和果园规划及开垦

（三）教学要求

1、掌握实生苗、自根苗、嫁接苗等三种育苗法的理论基础和技术。

2、掌握果园规划、开垦的原则及方法，果树栽植密度和技术要点。

（四）教学建议

尽量多为学生提供实习练习机会，加强理论与实践相结合。第四单元 果园土肥水管理

（一）教学内容

1、果园的土壤管理

2、果园施肥

3、果园的灌水和排水

（二）教学重点难点

果园的土壤管理和果园施肥

（三）教学要求

通过学习了解果树土、肥、水管理的重要性，掌握果园土肥水管理方法，建立合理的果园管理制度，为丰产、稳产打下坚实的基础。

（四）教学建议

针对果树栽培管理上存在的问题进行讲解。

第五单元 果树整形修剪

（一）教学内容

1、果树整形修剪的作用及依据

2、果树整形修剪的内容及方法和不同树龄的整形修剪任务和技术要点。

（二）教学重点和难点

整形修剪的内容、方法和不同树龄的整形修剪任务和技术要点。

（三）教学要求

通过学习了解果树整形修剪的基本原理、方法及各种树形特点，掌握果树树形培养的过程，修剪的方法及作用。

（四）教学建议

加强实践操作实习和修剪反应调查，便学生掌握果树的整形修剪技术。

各论

第六单元 荔枝栽培技术

（一）教学内容

1、荔枝生产发展现状

2、荔枝的生物学特性

3、荔枝品种选择及识别

4、荔枝苗木的培育

5、荔枝园地规划与开垦和定植

6、荔枝土肥水管理，整形修剪等技术

7、荔枝控冬梢促花技术

8、荔枝壮花保果技术

9、荔枝病虫害防治

10、荔枝采收

（二）教学重点难点

荔枝品种选择、育苗、开垦与定植、施肥、修剪、控冬梢促花、壮花保果等管理技术。

（三）教学要求

1、了解我国及我省荔枝种植情况

2、掌握荔枝育苗、开垦与定植、施肥、修剪、控冬俏促花、壮花保果等管理技术

3、掌握荔枝采收技术

（四）教学建议

根据生产需要，进行荔枝规范化栽培管理，要求详细计划每一个工作过程和步骤，以小组为单位制定一份生产管理方案，并撰写一份工作报告。

第七单元 龙眼栽培技术

（一）教学内容

1、龙眼生产发展现状

2、龙眼的生物学特性

3、龙眼品种选择和识别

4、龙眼苗木培育

5、龙眼园地规划及开垦和定植

6、龙眼土肥水管理、整形修剪等技术

7、龙眼反季节栽培技术

8、龙眼病虫害防治

9、龙眼采收

（二）教学重点难点

龙眼的育苗、开垦与定植、施肥、修剪、反季节栽培等管理技术。

（三）教学要求

1、了解我国及我省的龙眼种植情况。

2、掌握龙眼的育苗、开垦与定植、施肥与修剪、反季节栽培等管理技术。

3、掌握龙眼采收技术。

（四）教学建议

根据生产需要，进行龙眼规范化栽培管理，要求详细计划每一个工作过程和步骤，以小组为单位制定一份生产管理方案，并撰写一份工作报告。

第八单元 杧果栽培技术

（一）教学内容

1、杧果生产发展现状

2、杧果的生物学特性

3、杧果品种选择及识别

4、杧果苗木的培育

5、杧果园地规划与开垦和定植

6、杧果肥水管理、整形修剪等管理技术

7、杧果催花技术

8、杧果病虫害的防治

9、杧果的采收

（二）教学重点难点

杧果苗木的培育、开垦与定植、施肥与修剪、催花等管理技术

（三）教学要求

1、了解我国及我省的杧果种植情况

2、掌握杧果的育苗、开垦与定植、施肥与修剪、催花、病虫害防治等管理技术

3、掌握杧果的采收技术

（四）教学建议

根据生产需要，进行杧果规范化栽培管理，要求详细计划每一个工作过程和步骤，以小组为单位制定一份生产管理方案，并撰写一份工作报告

第九单元 香蕉栽培技术

（一）教学内容(转载于:果树栽培教学计划)

1、香蕉生产发展现状

2、香蕉生物学特性

3、香蕉种类与主要品种和种苗繁殖

4、香蕉园地规划与开垦和定植

5、香蕉肥水管理及其他管理

6、香蕉病虫害防治

7、香蕉的采收与催熟

（二）教学重点难点

香蕉种苗的繁殖、栽培管理、病虫害防治及采收技术。

（三）教学要求

1、了解我国及我省的香蕉种植情况

2、掌握香蕉种苗的繁殖、施肥、其他管理等技术

3、掌握香蕉病虫害防治，采收与催熟技术

（四）教学建议

根据生产需要，进行香蕉规范化栽培管理，要求详细计划每一个工作过程和步骤，以小组为单位制定一份生产管理方案，并撰写一份工作报告。

第十单元 菠萝栽培技术

（一）教学内容

1、菠萝生产发展现状

2、菠萝的生物学特性

3、菠萝品种选择及种苗繁殖

4、菠萝园地开垦与定植

5、菠萝肥水管理和人工催花技术

6、菠萝病虫害防治、采收和催熟技术

（二）教学重点难点

菠萝的种苗繁殖、开垦与定植、肥水管理、人工催花、病虫害防治、采收与催熟等技术。

（三）教学要求

1、了解我国及我省的菠萝种植情况

2、掌握菠萝种苗的繁殖、栽培管理技术、病虫害防治技术、采收与催熟技术。

（四）教学建议

根据生产需要，进行菠萝规范化栽培管理，要求详细计划每一个工作过程和步骤，以小组为单位制定一份生产管理方案，并撰写一份工作报告。篇五：果树栽培学教学实习计划

“果树栽培学”教学实习计划

园艺学院果树系 2003年11月14日

按照教学计划安排，园艺学院2001级本科生本学期将进行为期2周的教学实习，即果树冬季修剪实习。为了保证实习的顺利进行和达到预期目的，现将实习具体事宜计划如下： 1.实习时间：11月24日至12月5日 2.实习地点：平山县

3.带队教师：张玉星、徐继忠、张建光、陈海江、王国英、杜国强 4.教学实习研究生：6人

5.实习学生：园艺2001级1－6班，共180人 6.往返交通：拟租大客车5辆，行李货车1辆 7.食宿：实习点自行解决住宿，预收学生每人每天5元伙食费 8.经费预算：预计28932.8元。详见表1。

第五篇：果树栽培总结（推荐）

《果树栽培与育种》课程论文——栽培篇

学院： 生命与环境科学学院班级 ：生物科学1001任课教师: 米兰芳评分:

这个学期很荣幸选修了《果树栽培与育种》这门课，虽然只上了十次课，但

学到的、所了解的，可谓是数不胜数。由于时间关系，老师只给我们讲述了果树的分部情况、生存环境、防害虫和功能作用等方面的内容，而且接触都是一些皮

毛知识，对我来说已经足够了，下面让我脐橙苗木嫁接切接法的技术为例说说：

切接的接穗，用单芽、芽苞片均可。用单芽的称单芽切接，用芽苞片的称单

苞切接。在雨量充沛的地区，嫁接前1～2天，在距地面15厘米处，剪断砧木，使多余的水分蒸发，以防接口水分过多，导致切口发霉。具体操作方法如下：

①砧木切口：在距地面10～15厘米处，选择东南向的平滑一侧，纵切一刀，切口深达形成层。在砧木切口上部，用嫁接刀朝怀内斜方向切断砧木。

砧木的断面应光滑，以利于愈合。砧木切口在断面低的一侧，切口长度与接

穗相关：若接穗用单芽，切口应短于接穗，接穗放入切口后，芽应露出砧木切口；若接穗用芽苞片，砧木切口应与芽等长，并将砧木切口处切开的皮层削去1/3～

1/2，以防皮层包住芽眼。若嫁接的砧木粗壮，用嫁接刀切断困难时，可用枝剪

先剪断砧木，再做切口，将砧木断面用刀修光滑，砧木切口仍在砧木断面低的一

侧。接穗放入切口时，要使接穗短削面下端与切口底部接触，砧穗的皮层、形成层互相对准，然后将接口包扎好。包扎接口用20厘米长的薄膜条带。包扎时，将条带一端在接口中部捆扎1～2圈，然后将薄膜上端倒折至对侧，扎入条带内，使其在接口上部形成一个薄膜“小室”，将砧木切口和接穗芽罩住，以起保温、保湿作用，提高成活率。当萌芽至长出3～5片叶时，剪破“小室”顶端，以免

妨碍接穗的抽梢生长。在气温稳定上升的脐橙产区，可作露芽包扎，但仅留芽眼

处的小孔，不然会降低成活率。

②嫁接时期：通常在春季嫁接。在春季气温稳定上升的南亚热带脐橙产区，春季用切接成活率高。

除此之外，老师还给我们讲了相关种植、施肥、病虫防害等方面的知识，时间飞

逝，这门课就此结束了，感谢我们的老师，谢谢你们这一路的陪伴，带来许多课

外的知识、课外的乐趣。让我们不仅学会了知识，也学会了做人。感谢您，老师！