餐饮企业志演讲稿

第一篇：餐饮企业志演讲稿

餐饮企业志演讲稿

篇一：餐饮业演讲稿

篇一：酒店餐饮演讲稿

7月盛夏，炙热的阳光普照大地此处，慵懒的季卡我们每一个人却激

情飞跃、神采飞扬；每一张面孔都掩饰不住对服务业的执爱和渴望。然而，人们却不曾想到过：每张笑脸的背后隐藏着多少无耐，每个人的工作中含了怎样的心酸。

对于酒店人来说，客情就是命令。为了让宾客们趁兴而来盛意而归，每一位员工敢于舍弃更多的休息时间，坚持在各个岗位不停地忙碌着，甚至有时候无暇顾及家人。因为在内心深处，我们首先把自己看作一个酒店人，然后才是别的的丈夫、妻子和儿女。看着姑娘小伙子们穿梭于宾客间忙碌的身影，你不可能不为他们的敬业所折服。

人们赞美老师，因为他们是人类灵魂的工程师，培育了一代又一代的有用人才；人们赞美军人，因为他们是钢铁长城，保卫着祖国的安宁；人们还歌诵折衣天使，因为他们救死扶伤，延续了患者对生命的渴望。而我们呢？是最普通不过的一名服务员。我们没有他们的崇高伟大，却同样有着热爱并乐于奉献于自己事业的一颗真诚的心。服务，本就是一种极致的美。新一轮的体制改革使我们清醒地认识到：酒店在变革，人的意识也应当及时转变。奉献，也不只是口头上的简单表述，而是应从我做起，从小事做起。立足于自己的本职工作。我们不求伟大的成就，我们只求在这平凡岗位上的工作能得到人们的认可，作为岷山饭店的一员，我也有必要为其发展出谋划策。以下是我个人对酒店服务品质提升的建议：

1从顾客角度出发,即顾客想追求的东西，或者想要得到的享受。诚如马斯洛的“需求层次理论”，人在满足了低层次的需求后，自然会转到更高的需求上来。顾客来酒店消费，首先追求的是一种安全感，上升到最后应该是一种被足够重视的感觉，即尊重。

2人才的录用。在一个酒店中，员工是酒店对客服务的工作的主体，有优秀的员工才能有好的服务，所以在挑选员工上酒店首先应该考虑到员工至少要有良好的素质，有较好的语言表达能力，再经过一段时间的工作和专业培训，才能胜任他的工作岗位，继而才能创造出价值。3提高员工服务意识。服务意识是指在工作中对客人隐含或明示需求的敏感反应，并能迅速将这种反应转化为服务客人的实际行动。服务意识是企业员工职业素质的体现，是企业管理水平的体现，是保证服务质量的基础，是服务营销的核心。

4管理制度的不断完善。制度是一种规矩，它可以预防事故的发生、约束员工的行为、对员工有导向作用并是管理者管理的依据、是企业运行的基础保障。他具有公平公正性、严肃性、导向性、规范性、和强制性。

5坚持五化服务 ：

⑴程序化:就是在工作中给员工规定的作某种工作的顺序(有时要基与客人的要求而定)⑵规范化:就是对员工进行工作时的动作要求.⑶标准化:就是要求员工把工作做到一个程度上才算合格达标.⑷制度化:就是员工做任何时都要按制度去进行

⑸个性化:就是对少数客人在某一方面的特殊要求给予满足。在新经济形势的影响下，未来的企业竞争就是服务竞争，服务体系的完善程度，服务质量得优劣程度以及由此带来的顾客对品牌得综合满意度，将成为未来竞争强弱立判得最大试金石。服务是一种无形的产品，是维系品牌与顾客关系的纽带，随着酒店硬件设施同水平化程度的不断加剧，缔造优质的品牌服务体系，为顾客提供满意的服务越来越成为企业差异化品牌战略的重要武器。最后，我衷心希望：岷山因为我们而完美，我们因为岷山而幸福。篇二：餐饮演讲稿文档

尊敬的领导、亲爱的同事们： 大家下午好！

在市场经济环境下，企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的，真正的商业原则是靠结果生存的！用结果交换，拿结果说话，企业方可生存发展！同样的，对于我们个人而言，用结果来说话，才能取得领导的认可，如果一个企业的员工都能坚持以结果为导向，明确自

己的目标，那么这个企业绝对会利于不败之地，同样员工也会实现自己的人生价值。

举一个简单的例子，作为我们餐厅部每天都会擦宾客用完餐的脏桌子这道程序，但当部门领导或者质检员来检查的时候，还是检查到桌子上有油迹，我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过了！”对，我们确实擦过了，但是结果呢？结果是，力气和时间都用了，但效果跟没擦是一样的，还是有油迹。大家想一下这样做还有什么意义吗，领导更关注的是你做好了这件事，而不是你做了这件事，他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。所以说只有为企业提供更多结果的人，才是企业需要的人才。我们不管走到哪个企业，提供结果，才能交换酬劳，才能适应竞争激烈的社会。

对于我们的企业，是同样的道理。作为我们酒店服务行业，顾客永远是上帝，客人不会听信你的借口，他们要的永远是你的结果！而我们要做到的就是为顾客提供满意的结果。曾经有一次，布草公司没有把香巾送来，我们也没有做任何措施，致使开餐的时候没有给客人上香巾，客人问到怎么没有香巾，我们给客人解释，对不起顾客是因为布草公司停气，所以布草没送来，虽然宾客没说什么，但他脸上露出了一丝不悦。宴会没有香巾，我们的服务档次一下子就降下来了。客人不会去听那些理由，在他的眼里就是我们的服务不到位，不完善，达不到到他的档次要求，而不是跟我们一起埋怨其他。也许只是小小的细节，但是就有可能会失去这位客户，甚至是一传十，十传百的的告诉其他客人，让我们失去整片的客户。

我认为靠结果生存，不是简单的一句空话，它不仅是我们做人的生存法则，也是一个企业立于不败之地的根本途径。只有工作踏踏实实，不断地为公司提供结果，为客人提供结果，用结果说话，用结果交换。

让我们在靠结果生存的意识下，改变一下之前的不足之处，提高自己，提高企业，才能实现个人和企业的双丰收！篇三：竞聘餐饮主管演讲稿

竞聘餐饮主管演讲稿

尊敬的各位领导、各位评委：

大家好！

我是xxx号，今天，我站在这里做竞聘演讲，心情很激动，首先，感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我，公平竞争的机会，我将倍加珍惜。同时，我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为，作为一个主管，她所起到的作用是巨大的．这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好的领导前后手，她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人．她(他)还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能．能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决．当然，对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解．要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法，等等． 如果我能竞聘主管上这一职，我将做好以下几点：首先需要掌握一定的专业知识和专业能力，它体现在二个方面，其

一、能直接指导你的下属的实务工作，其

二、能够代理你下属的实务工作。

2：沟通能力，它包括本部门内的沟通，跨部门间的沟通，与上司与下属之间的沟通，沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题。

3：学习能力，因为你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展，人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。

4：管理能力，管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的

沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。５．完成上级领导部署下来的各项其他事务

作为酒店的一名员工，回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃；面对酒店的未来，我信念坚定，斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许，我们曾经被领导批评而心存不满，我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是，不经历风雨，又怎能见彩虹？只有企业这个大家庭成长了，我们才会有更好的提升自我的平台．现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！

理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿---实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的演讲到此结束，谢谢大家。谢谢

篇二：餐饮爱岗敬业演讲稿

餐饮爱岗敬业演讲稿

今天，我怀着一颗感恩的心站在这里，我相信每一个有感情的人在这里都会有很多的回忆，哪怕一个人只在宝成呆上一天，大概这一辈子也不会忘记这个人杰地灵、记载着我们成长足迹的地方，因为这是我们远在他乡务工人员共同的家园。

单凭心底的一个爱字，可能说明不了什么，因为我们都是平凡岗位上的普通员工，不能够为公司作出多大的贡献，可在我们的心底中有一个小小的声音在提醒自己：宝成是我家，爱岗就是爱她。是的，我们就像是一颗颗小小的螺丝钉，在每一个属于自己的岗位上默默地工作着，因为我们知道，只有我们的坚持不懈、互相帮助，这部大机器才能良性运转。这是我们身为宝成人的一种责任，而且我们热衷于自己的工作。

时光荏苒，岁月如梭。翻开记忆的胶片，从四面八方聚在一起的我们曾经笑过、哭过、惘然过。可这一切都过去了，现如今我们已经意识到这是一种小情绪，一种不成熟的表现，我们已经在企业的发展中锻炼了自己，在时光的流逝中迅速的成长。所以我们好感激，感激我们的企业，感激我们的领导，感激您给了我们一个拼搏的平台，感激我们身边的每一个人，谢谢您给了我们一个机会，让我们可以尽力的去展现自己。

当今，餐饮市场的竞争越来越激烈，当然我们身上的担子也就越来越重。但是，我们心坚石穿、决不放弃，最终实现欣欣向荣。就在前几天，金渔湾组织了一次大的培训，工作不忙时，我们要提高自身素质，我们坚信只有努力才能做到最好。说真的，这次不是一般的培训，它太让我们震撼。当我们所有人都围坐在一起，喊起口号的那一刹那，我想我们的力量是无穷的，没有任何外力可以打倒的。经历了这一次培训，我们更像一家人，干起工作来更加卖力，更加团结，这也算是对企业的一种小爱吧……

有一句话这样说：细节决定成败，精益求精才能争创一流。我们一定会在自己平凡的岗位上，实现自己的价值，爱岗如爱家，为宝成的明天贡献我们的一份力量。篇三：中国第一励志演讲大师

17位国内顶级大师演讲视频

创建时间：2010年7月31日17位国内顶级大师演讲视频（2张dvd）

一、亚洲成功学权威：陈安之全套视频

二、顶级演讲大师：林伟贤演讲视频

三、中国式管理专家：曾士强演讲视频

四、世华董事长：姜岚昕演讲视频

五、恩锡董事长：姜汝祥演讲视频

六、行动成功学：李践演讲视频

七、创富教育：杜云生演讲视频

八、亚洲销售女神：徐鹤宁演讲视频

九、新东方董事长：俞敏洪演讲视频

十、原谷歌中国总裁：李开复演讲视频

十一、疯狂英语：李阳演讲视频

十二、台湾企管十大名嘴：林有天演讲视频

十三、管理咨询大师：余世维培训视频

十四、心灵导师：李胜杰演讲视频

十五、性格学专家：杨滨演讲视频

十六、亚洲第一名嘴：张锦贵演讲视频

十七、国际品牌建设：孙晓岐演讲视频

一、世界第一名潜能大师：安东尼罗宾价值18800元全套视频

二、世界第一人际关系专家：哈维麦凯价值38000元《攻心为上》现场视频

三、世界第一谈判大师罗杰道森：《总裁优势谈判》中国演讲 价值29800元现场视频

四、世界第一催眠大师马修史维：价值18800元《催眠式销售》现场视频

五、世界第一行销大师杰亚伯拉罕：价值38000亿万富翁会议 现场录音

七、穷爸爸富爸爸作者：罗伯特.清崎-富人的秘密-价值28800元现场视频

八、世界第一销售大师金克拉：价值16800元超级成功心法篇二：30位国内顶级大师演

讲

《演 讲 稿》学习精英资讯结交精英朋友分享精英智慧每天上 今日英才网

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门户网站 目 录 共和国四大演说家李燕杰 第一篇 第二篇 世华集团 董事长姜岚昕演讲 第三篇 职业生涯发展指导名师程社明演讲 第四篇 锡恩企业管理

顾问有限公司创始人姜汝祥演讲 第五篇 中央电视台品牌顾问李光斗演讲 第六篇 行

动成功国际教育集团董事长李践演讲 第七篇 疯狂英语李阳演讲 第八篇 实践家知识

管理集团董事长林伟贤演讲 第九篇 中国企业家杂志社社长刘东华演讲 第十篇 中国

少年儿童新闻出版总社总编辑卢勤演讲 第十一篇 齐鼎餐饮集团董事长齐大伟演讲 第 十二篇 金玉缘国际董事局主席孙晓岐演讲 第十三篇 新华都集团总裁兼 唐骏演讲 第十四篇 华谊兄弟传媒集团董事长王中军演讲 第十五篇 天智教育集团董事长魔鬼训 练第一人 张志诚 第十六篇 汇源果汁集团董事长兼总裁朱新礼演讲 第十七篇 人大附中副校长王金战主题演讲 第十八篇 著名亲子教育专家董进宇演讲 第十九篇 巨思

特教育集团董事长李强演讲 第二十篇 北京人间远景文化交流有限公司董事长刘景斓

第二十一篇 著名实战管理专家赵建华

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国第一精英资讯门户网站 第二十二篇 销售组织定量分析专家席宗龙演讲 第二十三篇

行动成功国际教育集团总裁侯志奎主题演讲 第二十四篇 篇智源集团董事长石真语演讲 第二十五篇 北京实力场策划有限公司董事长石岩演讲 第二十六篇 何学林大

策划机构董事长何学林 第二十七篇 香港胜者集团总裁中国十大实力派讲师张斌主题演讲 第二十八篇 中国最具价值营销专家路长全演讲 第二十九篇 亚洲成功学权威陈安

之演讲 第三十篇 汉唐集团董事长张珈豪演讲稿

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成功就这么简单 为中国精英与企业提 供动力 中国第一精英资讯门户网站 第一篇 和国四大演说家李燕杰 《演讲与美学》

如果说教育是一门艺术那么演讲就是艺术中的艺术是花中之花 花不能没有颜色鸟不能 没

有翅膀教育家的语言不能没有美感 鸟无双翼不飞车无双轮难行 形象思维与逻辑思维正是演讲的双翼双轮 火是需要助燃的演讲者的责任就在于用自己心中的火去燃起听众心

中

的 火 演讲家必须多思多想 一个思想上的懒汉不可能成为演讲家 世界上最难的事在于有意识地说出别人无意识的话也在于说出别人想说而 不能用自己的语言表述的理 一切艺术创造的前提都必须有想象力 人有了想象力才可以举一反三触类旁通立足今天看

到

明天推知后天 演讲是一种艺术是一种综合任何艺术都需要创造同时也需要借鉴甚 至采取拿来主义

演讲家不是诗人但他应有诗人的气质要成为时代的号角报春的使者 演讲 中的笑料是美化语言活跃气氛的一种手段 笑中使人思考 笑后使人感悟 表情是演讲人 真情的流露 面无表情的演讲者会在自己与听众间建起一条无形

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成功就这么简单

为中国精英与企业提供动力 中国第一精英资讯门户网站 一个演讲家在平时生活中要善于剔除心中之冰炭增益胸中之温暖心中少 冰炭必须多温暖有了温暖自然春风荡漾温暖

宜

人 演讲是创作是艺术创作与艺术都需要有一种风格 一个演讲家的演讲风格是他人格与灵魂的外化 人格低劣的人在演讲中是不可能有高品位的 演讲家应该是永葆青春活力的人是具有内蕴之力的人是能够通过惊人的 爆发力把自己内心积蓄的热量散发出来的人 他在台上的每一句话每一个手势都显示着他内心那种坚不可摧的力量 演讲诗应强调四

易

易听易感易记易悟 也就是说 既有美的韵律又有真的情感 既有动人的形象又有深邃的 哲理 演讲诗可以借景以抒怀借人以言志借事以喻理借物以讽喻 一句话说得恰逢其时

一句话讲得恰如其事 其影响与效益则无法估量 这是对演讲家智慧与胆识的考验平庸 的演讲者经常是先说后想讲完之后再后悔 演讲者谈的是世界观问题他以问号作为开始

以惊叹号作为结束 他以生动的语言提示客观世界和内心世界的矛盾斗争把自己探索的艰

辛

思考的曲折奋起的愿望非常形象感人地再现给听众

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成功就这么简单 为中国精英与企业提 供动力 中国第一精英资讯门户网站 演讲者如果没有在语言上下一番工夫就不会给听众以深刻的启示 不同的声音给人以不同的感受 如果我们善于把各种声音合理而巧妙地组合起 来就能使我们的演讲大为增色只有懂得声音并能自如地合乎规律地运用声 音才能在演讲时营造富于情感的语言环境 演讲家的激情有如诗人的诗兴有如艺术家强烈的创

作

欲望 当他对某一事物的认识和理解达到了成熟的时候当他被所见所闻之事点燃内心 激 动的火焰时他血脉涌涨心动神驰情思意绪生机勃然

他寂然凝 虑思接千载悄焉动容视 通万里吟咏之间吐纳珠玉之声眉睫之前卷舒 风云之色 感情激动了自然思风发于胸臆言泉流于唇齿 这样的演讲才 能使快者掀髯愤者扼腕悲者掩泣羡者色飞 才能使怯者勇淫 者贞 薄者敦顽钝者汗下

古人说 情不深则无以惊心而动魄

演讲者没有真挚强烈 的激情没有鲜明的爱憎没有骨鲠在喉不吐不快 的冲动是不可能用他的语言力量去征服

听

众的 一个好的演讲既应有科学性哲理性又应有艺术性有诗情画意而且有 情趣 当演讲 家的心和人民的心一起跳动的时候他的演讲才有人民性 当演讲家的脉搏与时代合拍时

他 的演讲才有时代性 一个好的演讲家应当是一个懂得爱的人一个只爱自己的人既不能奉

献

也 不能得到爱这种人更不可能成为好的演讲家 语言是一种外部表现即内在灵魂的外部表现 因此 要使语言美起来 先要使灵魂美起来 只有美的灵魂才能铸造美的语言

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英与企业提供动力 中国第一精英资讯门户网站 美的行为 美在于组合尽管它 不是美的全部 当你听到梦幻曲小夜曲乃至蓝色多瑙河命运交响曲…… 你会为之倾倒为

之

陶醉这是为什么因为音乐家借助旋律节奏音色和 力量组合成了悦耳的美 音乐如此诗歌又何尝不是如此呢 一次演讲当无例外是语言的组合是诗与歌的组合 高尔基说我所理解的美是各种材料——也就是声调色彩和语言的一种结 合体它赋予艺人的创作——制造

品

——以一种能影响情感和理智的形式而这种 形式就是一种力量能唤起人们对自己的创

造

才能感到惊奇骄傲和快乐 我们要善于组合善于结合善于运用蒙太奇 美是自然之花 美 是心灵之花 美是创造之花 美是生活是亲历的或是间接认识的生活 正因如此人类的大 多数才可以手臂相挽情感相通克服各自的偏见共同 奔向人类最美好的明天——人类大

同

人创造着美的生活同时锤炼着纯洁晶莹的爱美之心 美与坚强的意志在一起 美与纯洁的感情在一起 美与高尚的道德在一起 真正的幸福和愉快包容于为社会为人民为人类而不断地

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讯门户网站 践活动之中 美从青年的神采中流过 美从中年的脚步中流过 美从老年的白发中流过 美从诗人画家学者的睿智的头脑中流过 美是雨露它滋育着人类的青春 美 是阳光它增添着生活的热力 如果人们不仅能够执著地追求美而且能够敏锐地发现美自

觉

地创造美那 么不仅他们自己会变得更加完美我们的社会我们周围的一切也会变得更加 完美 审美意识是潜在于人心底的衡量与评论万事万物的精神尺度 一切用语言艺术或其他艺术形式描绘与塑造人类灵魂的专家们如果不能为 人们的生活增添一点美那么你劳

动

的价值又在哪里呢 依人的天性来说 人们都是要美不要丑的 人也都是美的追求者美的 创造者 同时人们也要把什么是真善美告诉自己的学生和后代把美送到人的心灵 深处

卓越的人生是多姿多彩多情多智的 会使贫瘠变得肥沃使粗俗变得高雅 会使物化的创造力和精神的创造力相结合互相辉映 我们要养成一种爱美的习惯但必须是时代的美实质的

美即高格调的美

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站 有了这种美可以使你持久地欣慰使你长久地感到自豪使你的生活变得像 彩虹一般美

好 人的审美格调与欣赏品第成正比格调高的人以上品为美格调低的人以 下品为荣 真正的

魅力永远是外在美与内在美的结合 永远是外在的善与隐藏的善的和谐 永远是外在的真与深

埋的真的统一 人应当追求既有健康的身体又有美善的灵魂 人活在世界上总要活得真诚些如 一个透明体表里如一 品若梅花香在骨 人如秋水玉为神

人的品德如梅花一样芳香入骨 人

的精神如美玉一般晶莹剔透 稚子之心美在无邪 少女之心美在无瑕 志士之心美在无私 勇士

之心美在无畏 这无邪无瑕无私无畏即是一种美 人世间许许多多的东西许许多多的观念都会

过时只有真善美永远不 会过时 真善美本来就是一个有机的整体如果说真是本质那么善就是

内涵而 美则是真与善的外在表现

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第二篇 世华集团董事长姜岚昕演讲 《领导解放 企业重生》 姜岚昕谢谢大家非常感谢在今天有这个机会来到学习型中国跟大家有一个会 面分享机会我想我们今天要谈领导解放企

业重生的话题每的朋友不管处在什 么行业都是一个领导者既是不是领导者也希望通过学习

成为领导者到最后 都需要解放让企业重生我们先要谈一个话题为什么领导者不能解放的原

因我 经过分析有

多个原因但我总结了三个最最重要的原因首先领导者不能解决 的第一个

原因就是不授权领导者不授权的原因是什么目前中国大部分领导者 企业家学历高的多还是

学历低的多大家共同回答学历低的比较多为什么我 经过总结有三个主要原因第一因为学历

高能力强的人比较容易找工作一次性 就把自己变成了跟随者第二个原因很多领导者不授权

因为自己做事

分 团队做事

分最后结果是领导者的行动力越来越强而团队执行力总体战

斗力 越来越差个人行动力跟自己领导力是成反比的所有的每一个领导者为什么学 历不高的

人 能力不强的人为什么成为了领导者 关键是什么管是可能学历不高 能力不强的时候逼着

他创业的时候招来的人第一我要招比我能力强的人还 有一个关键在工作进行过程中那些学

历高的人往往扼杀了团队的创造力一直不 能解放自己而持续进行下去会恶性循环层层复制

最后发现这样的团队怎 么后续成长怎么基业常青怎么高速增长呢 我们今天每个企业领导者

记住 什么是无既有有既无呢如果一个女人找了无 能男人就有时间陪她如果找了有用的男人

就没有时间陪她所以无既有有既无 所以在座的每个企业家管理者最高的境界是什么一个人

做事有

个境界第精神智慧能力然后把我们

当

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成功就这么简单 为中国精英与企业提供动力 中国第一精英资讯门户网站 成人 我们就要先做人后做事 达到

第三个境界就是多做人少做事 透过人做多了 就可以少做事达到第四个境界是最高的境界各

位领导者的第四个境界就是领 导者管理的最高境界只做人不做事很多人愿意为你做事觉得

是一种快乐享 受价值回馈报恩如果不为你做事觉得痛苦压抑这就是最高的领导者的 境界如

果达到这个境界你就可以解放我们将成为企业家乃至领袖我希望今天 在场每一个好朋友都

是未来中国企业领袖推动中国经济的发展使华人企业成 为世界经济的脊梁因为你们每个人

都有使命感和社会责任感所以领导者为什么 不能解放第二个重要的原因就是接受反授权讲

一个例子一个领导者安排他的 下属把这个事办了结果两天之后王总啊我办的过程中挑战很

大你看怎么办 比较好当他问你的时候他在做这样的工作叫什么反授权而且很多的人可 能也

许没有学过比如总裁执行的课程他根本不知道这是反授权很多领导者说 有什么难度问题说

来听听我们商量一下你越问他借口理由越多所以很多 领导说如果你搞不定这个事情就我去

办所以我们今天在座第二个解决办法是 领导者脾气不要暴躁我们搞不定的事情让领导搞最

多批我们两分钟紧接着他 们做我们就可以休闲了他做砸了也是他的问题第三个解决方案下

属说王总 今天上午跟你说的事情你想好没有看看怎么办人家不仅反授权给你还来检查 你 希望让你把结果提前人家已经解放了最悲哀的是什么领导者这个事让 我想一下你看看

反反复复就是这个状态针对第四种状态我有专门的解决方 案每次我把这个解决方案在跟所

有学员分享之后很多人感慨万千说如果早知 道这样我将杜绝多少反授权现象当有人问我你

看这个事情怎么办的时候我 跟他说怎么办我也不知道唯一的办理你继续去办你办好得到奖

励你办不 好得到惩罚不管是奖励还是惩罚你都是兑现自己的承诺履行自己的工作职责

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成功就这么简单 为中国精

英与企业提供动力 中国第一精英资讯门户网站 为自己的生命赢得尊严我相信如果你在乎公

司承诺尊严的话你还是可以把 事情办了而且把事情办的很好所有在场每个朋友很多的学员

参加了我的总裁 课程之后告诉我我今天终于找到解决方案我什么事都不干我就在办公室来

做来等谁第一个问我怎么办的问题过了一个月左右的时间之后没有人问我改 怎么办了 第三 个领导不能解放的原因插手已授权什么都要插手已授权我们每个企 业家往往都喜欢插手第

一个结果你的团队管理失败第二个结果是推卸责任 只要做砸了就跟你有关系当你问他为什

么这个事情做砸他一定说王总当时你 也知道情况但是你告诉我怎么做我们就怎么做做着做

着就成这个样子了我在 公司当中每次授权的事情既是看着同仁做砸了也不会插手第一是 信

任他 第二让他 承担责任既是有损失我可以透过这次损失只要他不推卸责任 我可以惩罚他

必然出现同样的问题我认为这是一次避免重复损失的巨大投资 公司有人给我设计一个资料

让我看一下有什么好的建议我过来看我发现三个 问题当时我回了三个字自己找结果他找了

个问题比我还多了

个如果 我告诉他有什么问题他就万事大吉你找他他还修理你呢所有各

位企业领导者 为什么我们不能解放呢三个主要原因第一个是不授权第二是接受反授权第 三

个是插手已授权 领导怎么解放怎么让企业重生我先讲一个例子 年在杭州举办一个高 管培

训的时候明天早上向所有同仁宣布一件事情就是我生病需要住院

个月结 果问问他们公司

怎么办怎么持续还靠什么走的时间长第二天早上宣布这个事 情的时候没有一个受到影响的

有更好的向心力凝聚力过了半个小时之后 当时我们在这场模拟的活动中我回到市场的时候

我非常的感动你看了以后你

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得你从重得到什么启发会对你以后的企业有多大的影像大家在一起痛苦的时 候我想问企业

家假如有一天你的企业倒下了你会怎么办一个企业持续性来自 哪里呢所以我问一下谁能笑

到最后活最久不是是现在最赚钱的商业模式最 好的资金流最充裕的看谁舍得持续培养更多

的接班人你能舍得花时间精力 培养接班人么你舍得投资么所以看谁舍得持续的培养更多的

接班人 很多人想 基业常青 如果没有接班人的持续 没有人力资源增值所做的扩张 赚钱 越

扩张 越赚钱越危险如果没有持续赚钱暂时性临时性的表象跟持续是无关的所 以基业常青的

关键是保持优秀接班人的连续性至少

年

月

号之后我下决 心做了三个决定第一我把接

班人规则列了世华基本法我叫做同一个声音就是 同一群人发出同一个声音要有一个规则无 模仿与领袖最大的区别是什么模范 只是做好自己而领袖是培养更多的接班人世华需要模范

但更需要领袖我们 互换领袖并给他更好的平台 同时我写到 世华精神理念是没有接班人就

不能晋升 中高层任职与再晋升即使晋升即使符合所有的规定的标准而能否上任是以有没有

推荐并培育好的接班人的为总中判定标准这是最重要的原则为什么呢很多的 企业当中 为什

么不愿意培养接班人 很多总裁让人力资源总监招聘人力资源经理 能招.篇三：值得一生去看

的21个演讲和8部经典的励志电影和60部纪录片值得一生去看的21个演讲和8部经典的励志电影和60部纪录片

（4）

（7）

励志演讲大师王国权经典语录

第二篇：餐饮企业员工勤俭节约演讲稿

餐饮企业员工勤俭节约演讲稿

尊敬的各位领导、全体家人： 大家好!我是来自七分店的xxx。

自从我和大家一起相聚于xx这个温馨的大家庭中的那一天起，虚心学习、认真工作、坦诚进取、合作、负责任的核心价值观就深深地植根于我的血液里，时刻督促着我全力以赴的服务于酒店便是我的职责。所以，我始终努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一起为实现企业的300计划添砖加瓦。

时间过得真快。转眼，xx已历经了11个年头，十多年来她始终坚持着以员工成长为基础，以顾客价值为导向的企业愿景;以卫生是前提、风味是手段、营养是目的，人有我精小菜精做的烹饪艺术理念，从一家小店发展成每年为200多万的饮食爱好者提供优质、贴心的餐饮服务品牌。这十多年来最有目共睹的是在以胥总为核心的教导型管理团队的正确领导下，企业大胆创新、与时俱进，对内紧抓团队建设，对外积极开扩市场使企业进一步走上了制度化、规范化的管理轨道。

一直以来，成控都是餐饮企业经营管理的重要内容，由于它的成本结构制约着餐饮产品的价格，而产品的价格又影响着餐厅的经营和入住率，因此，成本控制的高低将决定着企业效益的高低。虽然，我们的企业在稳健中不断的发展壮大;但，她同时也面临着所有餐饮企业所面临的严峻挑战——成本的居高不下;这是由内外因素所造成的，外在的因素是我们无法控制的，它由市场的宏观政策所决定;而，内在的因素却可以通过我们自身的努力将它降到合理的最低点——节约就是最好的增效方式之一。

在上厨师培训学校的时候，我的老师曾敦敦教导我们——当你节约一块钱时，你就实实在在的省下了一块钱;而，当你要想创造一块钱时，你还需要成本的投入。成本控制的关键以及深入，首先要形成一种成本控制的文化，而要将这种文化深入到各个阶层，才会有真正的效果。成本控制不是无限的降低成本率，而是，要保证餐饮质量的前提下，降低原材料消耗，提高出成率，减少浪费。所以，培养员工的成本意识，建立勤俭节约的企业文化是我们首先要做好的。员工处于酒店的最前线，成本控制得是否理想，归根到底很大一部分取决于员工的个体行为，比如：采购部门是否严格按照采购书进行采购，食品是否充分利用了边角余料，炒菜师炒菜时是否做到水细长流，配菜员是否严格按照标准菜谱进行配比，员工下班后是否做到人走灯熄......只要我们的每一位员工自觉的节约每一度电，每一滴水，每一方气，合理的利用好每一张纸，注重每一个能节约的细节，我们的成本才可以降低到合理的最低点。

无论遇到什么困难与阻碍，我们七分店始终坚信在企业领导与管理团队的正确引领下，我们本着产品就是人品的服务准则和团结一致，同心同德的品牌理念，定能克服和改进现存在的问题与不足。

我坚信xx的明天会更加辉煌!最后，我衷心的祝愿xx的全体家人身体健康，合家幸福。谢谢大家！

第三篇：餐饮企业副总经理竞岗演讲稿

莲山 课件 w w

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餐饮企业副总经理竞岗演讲稿

各位评委、各位同仁:

大家下午好！期待的今天终于来了，我相信，在座的每一位对于今天都是期盼已久，我们想要对自己的目标冲刺，想要在这个舞台去展现自己，所以，我们来了。今天，我将以一颗平常心参与这次的竞选活动，我非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的难得机会，今天，我竞选副总一职，勇敢、虚心的接受大家的评判。

我是来自xx的一名助理，我是xx，加入xx这个大家庭已有几年的时间了，有人问过我“为什么选择了xx坚持到了今天”我想说的是：在xx的这些时间里，有幸学到了不少知识，学到了一些为人处事的方式，从一个校园里走出的懵懵懂懂的小姑娘走到现在，xx见证了我一路的旅程，李总、王总以及xx的领导们也见证了我一路走过来的辛酸和欢乐，而我也见证了xx的成长，从一家店发展到四家店，从快餐到港式火锅，从20多名员工发展到200多名员工，我知道，xx目前虽小，但是它的生命力顽强，它的内心丰富而有力，所以，才有了三大纲领和五项行为准则来向前持续发展，所以，我选择了这个企业，我知道自己想要的是什么，我一直追求着我的梦想，所以，我坚持到了今天。

在xx的这些年，我与大家一样，从一名基层的服务员做起，走到今天实属不易，每个提升的岗位都是经过这个竞聘的舞台，回首几年来工作的成败得失，有过失败的教训，更有了成功的鲜花，我一直实践着自己曾经许下的竞聘诺言，努力工作，勤奋学习，刻苦经营，几年来，有幸得到了领导和同事们的关怀与帮助，所以，借此机会向大家表示衷心的感谢。

那么，今天我所挑战的岗位是副总一职位，对于副总，我的理解是，协助店总经理做好本店的经营与管理，促进公司未来的发展，所以，这一职位是不容忽视的，我为这个职位准备好了，那么今天，我要向它冲刺和挑战。

首先，我竞岗的优势有以下几点：

丰富的工作经验，在xx工作的几年里，使我对餐厅的经营管理的各个环节有了一定的了解，熟悉餐厅业务各项操作流程，这是一名管理者必须具备的。

遵守公司理念“先学做人，后学做事”，在xx工作的几年中，我一步一个脚印，从一名服务员做起，通过自己的努力走到今天，我相信公司倡导的精神“踏踏实实做人，勤勤恳恳做事”所以我一直坚持，这是我的优势。

良好的沟通能力与人际关系，微笑是人与人之间沟通的桥梁，真诚、灿烂的微笑一直挂于我的脸上，我的心里，我喜欢我的顾客，我爱我的员工家人，我用心用爱对待身边每一个人，所以，无论是员工、顾客朋友都能和我打成一片，保持朋友般热情的态度，在平时的销售、服务、投诉、过程中都会有一定的帮助，所以，这是我的优势。

优秀的再学习能力，几年来，我一直紧跟着公司的脚步，不断学习，从一名初中的小女生到就读龙泉中专酒店管理毕业，到现在的海南大学函授就读，在公司中，我坚持xx博客平台的学习，并积极参与公司各项培训与锻炼，我相信，这是大家有目共睹的，所以，这是我的优势。

以上几点是我竞聘副总一职的优势。

二、今天，我竞聘的岗位是“副总”，那么，我为这个岗位奋斗而来，我相信，每个选择都是双向的，同样，公司也是如此，一个企业的发展始终是人才的推进，餐饮企业的竞争最终是人才的竞争，所以，我相信，公司在定人、用人、选人、三大方面是经过谨慎而深思熟虑的，所以，我用我的成绩来向公司证明“我有能力胜任副总一职位”。

1、在11年里完成公司定的营业任务指标、毛利，营业额、利润同比上涨，管理费用（餐具、物耗、水电）、以及员工流动率有所下降，这是我们取得的成绩。

2、团队打造的稳定：坚持参加公司每次的培训与会议，每月组织员工集体活动，增加团队凝聚力，在总公司里，我们的团队是明显优秀的。

3、团队学习氛围的提高：在11年中，坚持xx博客的学习，而且学习的主动性有所提高，有的员工报读中专，有的员工报读大专，有的员工考取资格证，在四家店里，我们的学习团队是名列前茅的。

4、在执行公司绩效方案的同时，我们能够及时针对人员流动的情况下及时更改绩效方案，灵活运用，体现出方案的多劳多得。

5、客户的稳定与开发：11年全年会员消费营业额明显比去年增加，证明我们的品牌是得到客人的认可与信任。

今天，我竞聘的岗位是副总，我用我现在助理职位取得的成绩来向大家证明“我有能力胜任副总一职”

三、假如有幸竞岗成功，我会从以下几点开展我的工作。

1、坚持执行五常法，（执行表格管理，包产到户，明确个人责任分工）这是2012年的重点工作之一，执行五常法，可以加强卫生，提高效率，促进管理，推动发展，所以，跟随总公司五常检查小组严格执行公司五常方案。

2、每月进行员工集体活动（户外、户内），每月进行定期培训与学习，争取在2012年中，提供给员工一个自我提升的平台，无论是从待遇或岗位的提升。

3、坚持公司理念“人人都是管理者”加强市场调查，每月参与采购买菜最少一次，及时查看各旬报表与分析，及时分析每月利润报表。

4、关注各市营业情况，针对不饱满阶段考虑如何提高，早茶7点至8点半为不饱满阶段，饭市、下午茶、晚饭、如何提高营业额，如何提高人流量。

四、最后我想说：在xx工作的这些时间里，我有幸学到了不少东西，无论是从知识，谈吐，修养，形象，都有所提高，父母为我而自豪，我为自己而荣幸，是在座的所有家人、朋友让我成长，所以，感谢xx的教育之恩，感谢公司领导李总、王总与及各位领导的指导与教诲，感谢一直以来陪我走过、伴我相随的伙伴家人们，谢谢你们！

我的演讲完毕，谢谢大家！

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第四篇：餐饮企业成本控制演讲稿

尊敬的各位领导、全体家人：

大家好！我是来自七分店的xxx。

自从我和大家一起相聚于xx这个温馨的大家庭中的那一天起，虚心学习、认真工作、坦诚进取、合作、负责任的核心价值观就深深地植根于我的血液里，时刻督促着我全力以赴的服务于酒店便是我的职责。所以，我始终努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一起为实现企业的300计划添砖加瓦。

时间过得真快。转眼，xx已历经了11个年头，十多年来她始终坚持着以员工成长为基础，以顾客价值为导向的企业愿景；以卫生是前提、风味是手段、营养是目的，人有我精小菜精做的烹饪艺术理念，从一家小店发展成每年为200多万的饮食爱好者提供优质、贴心的餐饮服务品牌。这十多年来最有目共睹的是在以胥总为核心的教导型管理团队的正确领导下，企业大胆创新、与时俱进，对内紧抓团队建设，对外积极开扩市场使企业进一步走上了制度化、规范化的管理轨道。

一直以来，成控都是餐饮企业经营管理的重要内容，由于它的成本结构制约着餐饮产品的价格，而产品的价格又影响着餐厅的经营和入住率，因此，成本控制的高低将决定着企业效益的高低。虽然，我们的企业在稳健中不断的发展壮大；但，她同时也面临着所有餐饮企业所面临的严峻挑战——成本的居高不下；这是由内外因素所造成的，外在的因素是我们无法控制的，它由市场的宏观政策所决定；而，内在的因素却可以通过我们自身的努力将它降到合理的最低点——节约就是最好的增效方式之一。

在上厨师培训学校的时候，我的老师曾敦敦教导我们——当你节约一块钱时，你就实实在在的省下了一块钱；而，当你要想创造一块钱时，你还需要成本的投入。成本控制的关键以及深入，首先要形成一种成本控制的文化，而要将这种文化深入到各个阶层，才会有真正的效果。成本控制不是无限的降低成本率，而是，要保证餐饮质量的前提下，降低原材料消耗，提高出成率，减少浪费。所以，培养员工的成本意识，建立勤俭节约的企业文化是我们首先要做好的。员工处于酒店的最前线，成本控制得是否理想，归根到底很大一部分取决于员工的个体行为，比如：采购部门是否严格按照采购书进行采购，食品是否充分利用了边角余料，炒菜师炒菜时是否做到水细长流，配菜员是否严格按照标准菜谱进行配比，员工下班后是否做到人走灯熄......只要我们的每一位员工自觉的节约每一度电，每一滴水，每一方气，合理的利用好每一张纸，注重每一个能节约的细节，我们的成本才可以降低到合理的最低点。

无论遇到什么困难与阻碍，我们七分店始终坚信在企业领导与管理团队的正确引领下，我们本着产品就是人品的服务准则和团结一致，同心同德的品牌理念，定能克服和改进现存在的问题与不足。

我坚信xx的明天会更加辉煌！

最后，我衷心的祝愿xx的全体家人身体健康，合家幸福。

谢谢大家?

第五篇：青志演讲稿

外语系经典特色活动——英语义务辅导小组

亲爱的老师们同学们，大家下午好！我是来自于外语系青年志愿者大队的吴红。今天就由我为大家介绍一下我们外语系的特色活动——英语义务辅导小组的义务辅导活动。

每次随着四六级考试的临近，同学们心中的弦都不由自主地开始紧绷起来。四六级的重要性大家非常清楚，也都希望能够一炮打响。可是不同的同学对四六级的准备有不同的状态：有的井井有条；有的过度紧张；有的顺其自然；有的迷茫无措。在只剩下最后两个月时间的敏感阶段，最后的系统冲刺成了大家是否有信心，自如应对考试的关键时期，其重要性不言而喻。为了帮助我校的各系的学生能够在四六级考试中取得更加优异的成绩，外语系青年志愿者大队特组织英语义务辅导小组，对有学习问题困难的学生进行一对一的辅导教学。加强学校学生学习英语的氛围，提高学校学生在本次四六级考试中的成绩，希望通过这样一种行径，能够以一供多地帮助大家找到自己最好的状态，整装待发，同时也发扬了同学之间互相帮助的优良学风。

此活动主要是针对全校将参加大学英语四六级考试的学生而精心策划的。活动之前我们通过宣传板做了宣传，在活动举办的前一天又通过学习委员将信息传达给同学们。同时也在各教学楼宣传栏张贴了宣传海报.这次来参加活动的同学基本上有全院各系的学生。

活动中我们做到寓教于乐。首先由新一届青年志愿者做自我介绍并跳开场舞助兴，之后我们分组讨论英语热点话题，并随机抽取同学分享自己的经历及感受。第二项，进行英语谚语翻译大比拼，让大家拓宽知识面，发现英语学习中的乐趣。第三项，由外国语系老师对大学英语四六级考试进行了点播，点名了复习重点以及如何复习，指导同学们针对某一题型分类练习，模拟题要整套做，并教导同学们在做阅读理解和快速阅读时要注意每段的开头和结尾。最后英语义务辅导小组的成员向同学们介绍了他们以前备考四六级时候的战略和经验，并指导同学们在接下来的两个月内该如何更大程度的提高我们的成绩。最后我们留下了双方的联系方式进行为期两个月的长期义务辅导.英语义务小组的活动取得了很大的反响。在活动现场，同学们都认真听老师的讲解，积极与义务辅导小组的组员进行交流提问；义务辅导小组的组员都留下了联系方式，他们希望同学们都能积极主动地与他们联系，根据自己的情况，提出相关的问题。

以上英语义务辅导小组是外语系的一大特色，历届外语系青年志愿者大队都在坚持做这个活动。我们也准备一直在将这个它传承下去，希望我校更多的同学能够从中受益，在大学英语四六级中取得佳绩！

2012年3月