xx镇食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案
为深入贯彻学习习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神,全力以赴保障党的二十大胜利召开,防范化解风险,坚决守住底线,维护食品安全“全域全年”稳定,按照全国和全省食安办主任视频会议要求,根据市、县文件精神,特制定本方案。
一、重点内容
结合本地区产业发展和日常监管实际,坚持问题导向,聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点品种、重点环节、重点主体,着重从以下几个方面排查风险,解决突出问题。
(一)聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种,突出大米、米粉、白酒、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水等品种。
(市场监管部门负责,镇食安办配合)(二)排查门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。
(市场监管部门负责,镇食安办配合)(三)聚焦网络订餐、生鲜配送等领域,严厉查处无证生产经营等违法行为。
(市场监管部门负责,镇食安办配合)(四)聚焦校园食品安全,排查学校食堂、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患,配合有关部门查处取缔校外违规经营食品摊贩。
(市场监管部门负责,镇食安办配合)(五)聚焦地区实际,对食品小摊贩管理、农村集体聚餐、野生蘑菇中毒防控进行重点整治,排查食品安全风险隐患。
(市场监管部门负责,镇食安办配合)二、实施步骤
(一)动员部署(2022年2月)成立组织召开专项行动动员部署大会,统一思想、提高认识,上下联运、一体推进,将任务层层落实,责任到岗到人。
(二)全面排查(2022年2月至3月)组织排查本镇食品生产经营者,督促其严格落实主体责任,梳理在监督检查、投诉举报、媒体曝光中反映出的问题线索,汇总形成风险隐患清单,并逐项列出整改措施、预期成果、进度安排。
镇食安办协调相关部门、机构和人员在辖区内开展专项行动,对各类食品经营单位进行巡查,发现问题及时向县食安办报告,重点加强食品小摊贩管理、农村集体聚餐监管、野生蘑菇中毒防控、食品安全宣传等领域工作。(三)集中整治(2022年4月至5月初)镇食安办要注重在专项行动中做好日常监督检查工作,全面推广使用食品安全综合监管系统和“湘冷链”系统;
要针对排查中发现的风险隐患和方案中明确的工作措施,严格按进度整改,消除问题隐患。(四)总结评估(2022年6月)镇食安办全面评估风险隐患整改情况,总结经验做法,针对需长期推进的事项建立长效机制,于6月8日前向县市场监管局报送总结报告。
三、加强宣传,正面引导
要将宣传工作贯穿专项行动全过程,结合“5•17预防野生蘑菇中毒宣传日”“6•7世界食品安全日”、食品安全宣传周等,全方位、多层次密集开展宣传。
四、工作要求
(一)提高思想认识。
要提高政治站位,以居安思危的忧患意识、如履薄冰的谨慎心态,结合开展落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示指示精神情况专项监督检查,结合贯彻实施《食品生产经营监督检查管理办法》,以专项行动为抓手,狠抓业务工作,狠抓日常监管,全面履行市场监管部门食品安全监管职责,全面压实食品安全主任责任。(二)加强组织领导。
成立xx镇食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动领导小组,由镇长xxx为组长,副镇长xxx为副组长,xxx、xxx、xxx、xxx、xxx为成员,领导小组办公室设在镇食安办,负责牵头组织、整体调度、督查考核等工作。(三)强化信息报送。
积极报送工作进展和取得成效,重点报送食品小摊贩管理、农村集体聚餐监管、野生蘑菇中毒防控、食品安全宣传等领域工作进展情况,重大问题要及时报告。