第一篇：沙集模式
新浪科技讯 2月22日午间消息，由中国社科院信息化研究中心和阿里研究中心联合主办的“农村电子商务„沙集模式‟调研报告发布暨研讨会”在北京万达索菲特大饭店隆重举行。
来自商务部、农业部、工信部、国家信息中心、国务院发展研究中心、中国社会科学院、北京大学、中央财经大学、中国信息经济学会、中国互联网协会等机构的官员和专家学者，以及江苏省睢宁县和沙集镇的领导、网商代表等共100余人参加了本次会议。
会议正式发布了《“沙集模式”调研报告》(以下简称《报告》)。该报告是中国社会科学院信息化研究中心与阿里研究中心合作开展的一项重要调研课题，旨在由点到面地研究我国农村电子商务发展规律，联合调研组通过选择江苏省睢宁县沙集镇作为典型案例，开展实地考察，进行细致入微的个案研究，分析现阶段农村电子商务发展的动力机制、市场生态和演化趋势，最终产生出了本调研报告。
《报告》指出，沙集模式是农村经济中信息化带动产业化，产业化促进信息化的典型。具体讲，沙集模式的核心是“网络+公司+农户”。其中，农户是主体，公司是基础，网络是龙头。在“沙集模式”中，家庭经营的农户是发挥主导作用的主体，实体公司是农村产业化的基础，而电子商务平台所代表的互联网则是带动农村产业化的引领力量。沙集模式是信息化带动工业化、工业化促进信息化的现代化道路在农村的具体体现，具有全局性的重大意义和推广价值。
沙集模式为三农问题提供新指向
中国作为一个农业大国，“三农”问题是关系到国计民生的大事。政府一直高度重视“三农”问题，连年的中央1号文件都聚焦于“三农”问题。在互联网高速发展和日益普及的今天，如何突破原有传统思路，利用电子商务为代表的先进生产力和商业模式解决“三农”问题，探索树立一批可学可比的成功典型，发挥示范引导作用，是政府主管部门、产业界和学界的当务之急。
沙集镇的农民通过开网店，彻底改变了命运。2006年，沙集镇东风村年轻人孙寒从县移动公司辞职，开起了第一家网店，从事简易拼装家具的网络销售及加工。
经过短短的四年，村里的网店生意从无到有，网店模式被更多的村民成功复制，以东风村为例，全村1180户，约有一半的农户在网上开店，整个沙集镇网店的年销售额超过3亿元。网络销售及加工同时带动了周边产业的崛起和发展。到2010年年底，沙集共有板材加工厂6家，五金配件2家，物流快递15家、电脑专卖店7家。农民通过开设网店，不仅提高了收入，还解决了就业和创业难题。曾经外出务工的年轻人基本都已返乡，而且村里还出现上千人的劳动力缺口，治安问题也大大好转。
这种独特的“沙集现象”吸引了社科院信息化研究中心和阿里研究中心的强烈关注。“我们的调研除了印证沙集现象外，特别围绕以下问题开展研究：沙集现象只是昙花一现，还是有其产生和发展内在的规律性？沙集现象背后是否存在沙集模式？如果存在，它是什么？它的价值和意义何在？它是否适合在全国广大农村地区普及推广？”社科院信息化研究中心主任汪向东说。
《报告》指出，“沙集模式”的经济社会影响意义深远，它为在信息网络时代解决“三农”问题提供了一个新的方向。在过去“公司+农户”结构下，公司控制农户、与农户争利的一个重要原因就是信息不对称，市场信息大部分掌握在公司的手里。“沙集模式”带来了结构性的变化：它在“公司+农户”的基础上加了“网络”这一大要素，解决了农民信息弱势的信息不对称问题。由于减少中间环节，产品定价更低，买卖双方互相受益。农民在家中就可以创业致富，农业生产方式发生了翻天地覆的改变，农民实现了充分就业，还需要从城里招工补充人手不足。农户收入增长，生活改善，家庭幸福，社会安定和谐。
为什么是沙集？
《报告》认为，“沙集模式”的成功，首先归功于我国信息技术的普及和应用。2010年我国农村网民规模达到1.25亿，占整体网民的27.3%，并保持高速增长，网购市场的巨大潜力、越来越便捷的物流和支付体系、以及电子商务平台的。
选对产品也是沙集模式成功的原因之一。事实证明，以简易拼装家具这种产品切入市场是最佳选择：需求容量大，市场进入的门槛低，能够掌握产业链关键环节，产品适合储存和长途运输，产品拓展空间大。
“沙集模式”的成功，和当地一部分勤奋、向上、开放的年轻人的贡献密不可分。新一代创业型农民成为沙集网销萌芽、复制、快速成长的关键力量。
农村特有的口碑传播和亲情关系，则是沙集模式迅速扩展的重要原因。沙集模式的信息扩散过程就是依靠口碑传播。根据Rogers。理论，占比2%-3%的自发创新者(沙集模式中的“三剑客”)将网店经营经验传递给占比10%-15%的意见领袖(东风村的王朴、王跃等)，再传递给更多的早期大众，直至传递到最保守的后知后觉者，直到全面普及。
同时，沙集模式的快速发展，与当地政府“不越位”、“不缺位”的扶持理念和做法有很大关系。沙集网销业是自发式发起、裂变式生长，但是，市场的力量并不是万能的，土地、资金等问题，靠农民自己的能力无法解决，还需要政府的支持和引导。
城镇化的新途径
我国正进入城镇化加速的时期，长期以来行政指令主导下的资源分配模式、以乡补城的发展策略，让公共投资的大部分留在了大城市，越来越多的人涌入少数大城市，倒逼城市面积扩张，公共资源配置增加，形成恶性循环，“大城市病”日益严重。
沙集模式则是破解“大城市病”、实现城镇化创新的一条途径。在沙集，网商群体不仅有返乡大学生，还包括文化程度不高的村妇；既有20多岁的年轻人，也有中老年人。网店雇佣人员中，既有经验丰富的木工，也有刚走上社会的毛头小伙子，甚至是还有五六十岁的老人和残疾人。通常在网店经营中，年轻人负责打理网店，老年人和残疾人从事简单的包装、打磨工作。农民们在网店生产经营中各得其所，既获得了丰厚的收入，又实现了个人的社会价值，还减少了大规模外出打工带来的社会问题。
同时，沙集模式还对发展地方经济提供了新思路。多年来，发展地方经济尤其是县域经济，一个重要的思路是通过招商引资，希望通过引进重大项目拉动地方经济，加快发展。现在招商引资困难重重，需要付出巨大代价。而且，地方政府之间的恶性竞争导致这个代价不断加码。而且，外来的项目“难养熟”，来的难，走的易，一有风吹草动，或别的地方给的条件更优越，可以拍拍屁股就走。而“沙集模式”对公共资源的索取很少，为地方经济社会发展的贡献却很大。特别难能可贵的还有它的内生性，即使有风吹草动、市场有变化，本土网商会共同去抵御风险。
社科院信息化研究中心主任汪向东表示，“沙集模式”的珍贵在于，它不像一些发达地区，网店是在相对发达的产业集群和特色资源基础上发展起来，而是完全由电子商务直接催生了本地的主要工业。像沙集镇这样的贫困地区，信息化都可以发挥这么大的作用，说明农村并不一定非要等到工业化完成才可以信息化，而是可以采取信息化带动工业化方式，快速发展农村经济。
电子商务服务业是沙集模式的助推器
在调研中，69.5%的东风村网商认为，电子商务服务平台为他们提供了难得的网销机会。网商可以在淘宝网免费开店，这就为农民从事网销创造了非常便利的条件。在这里，农民网商轻松地与大市场进行对接。
这表明，以电子商务服务平台为核心的电子商务服务业，是沙集模式的重要助推器。《报告》指出，以淘宝网为代表的市场化公共电子商务基础设施已经发展成熟，并在中国特色的电子商务发展过程中发挥了重要作用。它们不仅提供了交易平台、交易环境，还通过不断创新交易规则，规范网络交易健康有序。
信息经济时代，基础设施对经济发展的影响呈现出明显的“乘数效应”，对经济的拉动远超工业时代。当前信息经济的主题是大规模整合并应用信息，而电子商务服务业正在成为中国信息经济重要的基础设施。
电子商务服务业能够有效促进区域协调发展，并促进农村电子商务迅猛发展。以淘宝网为代表的电子商务平台为中西部企业及商家提供了广阔的市场，并为超过1亿的农村网民提供了物美价廉的商品，有效带动农村创业者致富，创造了农村电子商务的“沙集模式”。
随着电子商务服务业的飞速发展，可以预计，我国农村还会有更多的“沙集镇”涌现出来，“沙集模式”势必星火燎原。
第二篇：教学案例集 小学沙画
序
1973年，一个叫Ferenc Cako的匈牙利人发明了沙画。31年后，中国首次引进了沙画这门艺术，并且逐步开创了具有中国特色的沙画表现风格。从此，我们在公益广告、影视作品等诸多传播媒体上感受到了沙画的无声魅力和强烈的视觉冲击力。
沙画，真的妙不可言。
让学生心脑创造、指尖触碰，光影艺术的魅力不能只是啧啧赞叹；让沙画艺术走进课堂、师生互动，“艺术”和“艺术家”也许将不再离我们遥远。
沙画，应该近在身边。
2013年9月，梦园中学八年级的美术教室里正发生着一场静悄悄的“革命”。也许你没有在意，“沙画”这粒小小的种子渐渐埋进了这群孩子的心里。新奇、尝试、摸索、练习、兴趣、喜爱……慢慢的、慢慢的，这颗小小的种子在师生的呵护下破土发芽了。从小组合作到独立创作、从课堂练习到区内交流、从零星活动到沙画社团，从课题研究到成果展示，梦园沙画已经走出了校门。撒、滑、点、摸、扬、匀、构、画……阳光下、春风里，每一个沙画台边的孩子脸颊上都洋溢着动人的笑！
沙画，未来精彩无限……
2014年12月27日
梦园中学沙画艺术走进城西桥学校美术课堂
——指尖下的艺术 彰显课堂魅力
为了让艺术资源共享，让艺术成为开启孩子心灵的钥匙，梦园中学美术教师张志良老师支教于城西桥学校，3月他让梦园中学新颖的沙画艺术走进了城西桥学校的美术课堂。
传统中的本本教材主义，显然已经让学生们缺少一些新鲜感与创作激情。乡村学生美术基础薄弱，甚至出现美术课是他们“偷”写作业的课堂。如何让这些消极现象从他们课堂中消失，为解决这一问题，他引用“沙画”这一特色课程穿插在他们的美术教学中，学生自制沙子，指尖流露出沙子的痕迹，绘画出自己想像中的图案，以光线的形式展评作品，激发了学生的兴趣。
沙画光影艺术是一种艺术创作活动，以“点带面”的形式展开，主要研究了沙画的材料自制、沙画动画创作、沙画灯光作品展示与表演，学生在创作的过程中，以表演的形式呈现，在操作时能随意更改，重复使用。沙画教学穿插在美术课堂，不但培养了学生动手，动脑能力，对学生创造性思维也有着明显的作用和意义，并结合学生个性特点，彰显教师在课堂上的魅力，让学生体会到美术给他们带来的乐趣。
农村中学的沙画尝试
宿松县龙山学校
严雨薇
沙可以用来做什么？做房子、修路、沙堡、沙雕------，那大家知道沙子还可以用来做些什么呢？画画可以吗？学生们大多说没见过。
我所在的学校是一所农村学校，学生们画画的机会比较少，但是农村的孩子从小就和沙、泥巴打交道，我想通过沙画可以让农村学生真正回到本真的艺术。将沙画引入到农村是一种大胆的尝试，因为沙画是一门神奇的艺术，创意神奇，画面精美，再配上优美的背景音乐，给人带来前所未有的视听享受。可是农村条件简陋，一盘沙、一张台、一盏灯、一双手就是全部的画纸和画笔，孩子就可以乐在其中，这里没有对与错，没有好与坏，画得不满意，可以抹掉重来。
怎样激发学生的探究热情呢？沙画是学生们没有接触过的，虽有玩沙的经历，但是要学生对沙画活动始终充满激情，乐于探索，我们就要让学生对沙画活动有浓厚的兴趣。为了让学生感受沙画的魅力，我下载了一下著名的沙画作品，以及沙画视频充分让学生领略沙画艺术之美。虽然农村的孩子都有玩沙经历，但对沙子却不是很了解，所以要让学生知道沙子有粗有细，颜色有暗有淡，沙子还具有坚硬、耐磨、稳定、流动性、不易粘合的特点等。了解了沙子，还要引导学生自制沙画工具，用最简单的工具（玻璃、细沙、灯、纸盒），给予学生发挥个性自由的空间。
怎样制作呢？我通过制作PPT让学生知道沙画的制作技巧（洒、抹、擦、点、划、勾、漏）。通过PPT学生学习了一些沙画制作的技巧，那接下来就是引导学生动手操作，体验沙画之美了。
首先引导学生进行小幅沙画创作，分组合作学习。先从扬沙开始练习，练至成均匀的画面后，进行勾、划、点等技法进行简单画面练习，配合灯光，设置情境。沙画覆盖力强，点、线、面结合灯光，立即呈现优美的画面，而且易改易画，所以沙画容易让学生接受；经过一段时间的静态沙画练习后，配上音乐，让学生进行一些简单的作品串联，将静态的作品转变成动态的作品，让每一位学生体会到沙画的乐趣；沙画作品就变成了表演艺术。对于课本中出现的欣赏课与德育课，我也设想将沙画配上音乐录制成微课，将作品转化成表演艺术。
经过这段时间的实践，学生们对沙画了解了不少，学生们对沙画极有兴趣，渴望多上沙画专题课。以后我会多开展沙画专题，我认为沙画应该不仅仅属于艺术范畴，还可以把它和语言、科学、社会等各个领域相互渗透。沙画，自然生态，朴实无华，沙画教学让我们在生态、低碳、高效活动中，展现精彩的教育智慧。
合肥市梦园小学西区 制沙
魏永菊
沙画活动第一步----染沙。
染沙之前，准备13套材料：塑料盆，调色刀，水粉颜料，水粉笔。全班27名学生被分为13组，2或3人负责一盆沙的染色工作。
老师演示染沙步骤。
首先用调色刀挖出3至4勺颜料于塑料盆中，加入少许清水，用水粉笔搅稀、搅匀；
然后倒入大量清水至塑料盆的三分之二处，继续搅拌，直至盆中颜色均匀为止；
最后将搅匀后的颜料水倒入装白沙的塑料盆中，用调色刀搅动，使各处的白沙都浸没在颜色之中,才算完成染沙工作。
染沙,只是沙画活动的第一步,也是绘制沙画的铺垫,后续的工作更加重要.接下来,要进行的是浸沙、晒沙的工作，这是整个过程中最重要的环节,彩沙的染色效果、清洁、干湿都是需要特别留意的地方。浸沙地点是在操场跑道边的草地上，保证了每天都有充分的光照，看护人员仍然是三年级负责染沙的同学。而看护彩沙盆不只是看着就可以，由于每天颜料水都会蒸发变少，看护的同学还需要每天摇匀、搅拌彩沙，防止没染好颜色的白沙裸露水面。晴天端出来晒沙，阴天就端到室内蒸发，这样的工作持续了2个星期，彩沙已充分浸润颜色了。
下一步就是晒沙了，晒沙地点定在跑道边的阶梯上，原因是地面平整，易于收集，采光也非常充分。
早上，看护的同学将每块颜色平平的薄薄的铺在地面上，增加了彩沙的光照面积，加快了水分蒸发的速度；中午的时候，看护的同学用木条翻动彩沙，让没晒到太阳的湿沙得到光照。傍晚，太阳下山，看护的同学用刷子和铲子将沙收集回盆中，放回室内。一个星期过去了，彩沙也完全晒干了，晒沙成功。
沙画创作的过程是一个不断摸索的过程,不断的尝试,摸索出两套方法： 第一是湿画法。具体方法是用细沙调胶,再用调色刀,将颜色刮起滴在有机玻璃板上，使之平铺均匀。这种方法的优点是当两种或两种以上的颜色过渡时，边缘充分融合，渐变效果自然。
第二是干画法。具体方法是在要铺色的区域平涂固沙胶，在胶水未干之前，用漏斗瓶走沙，线条均匀流畅,质感如同丝绒线,颇具特色。
课堂教学研究，探索课堂教学方法
吴豪是一位转学生，在新学期的第一节美术课上，我发现他绘画工具材料没有带，于是我对他提出了美术课上需要准备的三件绘画工具：速写本、涂色工具、铅笔，并让他下节课准备齐全。也许是第一次与我接触，他望着我点了点头，意思是告诉我，同意了。第二节美术课上，在绘画的时候，我发现他拿了一张皱皱的练习本纸在涂鸦，我俯身问到：“这次怎么又没有带美术材料。” “老师，我不喜欢画画，所以没有买„„，”多么诚实的一个学生，但这样的现象会影响到其他学生，我随即说道：“绘画课与其它课不一样，没有绘画材料，你作业环节就会无所事做，绘画也可以锻炼你的大脑，在绘画的过程中，你会学会观察、比较，发现许多美的东西„„，”我知道讲这么多他不一定能听得进去。
第三节课是沙画课，我通知学生直接到沙画教室上课，同学们都按去年的分机在各自的沙画台上练习，吴豪第一次接触沙画，我把他安排在班长一个小组。新授课完毕后，到了沙画练习环节，吴豪好奇的看着同学画画，出于好奇心，他不时的在沙画机上玩沙，我让班长将沙画机交给他绘画，并教他一些基本技法，练习不到三分钟，他停了下来，坐在板凳上，一言不发。我问他怎么了，“老师我画的不好看，其他同学都在笑我，”他说道。“没有关系，你第一次接触沙画，这是正常现象，如果你前几节课在课堂上画画了，那么今天你也可以绘画出来”我说道。
下课了，他却没有走，他独自一个人在沙画机上画着，虽然画面那样的简单，但他那股认真的劲儿，让我看到了他内心对沙画的兴趣与好奇心。在接下来的一周里，我有一项教研活动，所以美术停课一节，等我再次上课的时候，他主动给了我作业，“老师，你上个星期没有来，我作业已经画好了，在沙画教室我可以独自用一台沙画机吗？”“为什么？”“因为我画的不好看，想一个人画。”
20中学沙画教学案例
朱晓伟
美术的教学范围非常广泛,供孩子学习的种类也很多,在众多门类中,沙画似乎成为可以引起孩子学习美术兴趣之一的课程。无论是沙画特有的质感、还是与众不同的表达方式、以及丰富多彩的颜色都让学生非常感兴趣，但学生对沙画这一美术门类并不熟悉。因此，我先让学生们通过欣赏图片和视频对沙画有初步了解，在了解过程中，学生表现出对沙画的浓厚兴趣。
一、为了调动广大同学参与沙画活动的积极性和主动性，培养和提高我校学生的文化品位和艺术修养，营造良好的校园社团文化氛围，因此，我校联合区美术教研组织了沙画活动。
二、学校紧紧围绕“沙——绿色德育”的主题，让学生积极参与到沙画活动中来，努力让每一个学生都能享受到沙画的快乐。使广大学生在活动参与中受到潜移默化的影响，思想上得到熏陶，精神生活得到充实。
三、教学中注重培养学生的兴趣，紧密结合艺术教学的实际情况及学生的实际水平和接受程度，开展切实可行的沙画技法技能培训活动，充分发掘和调动学生的积极性和创造性，认真组织，精心设计：
1、小幅沙画制作，培养学生的动手能力和创造力，用沙画形式去表达学生自己的造型能力和表现能力，开阔学生的思维，促进智力和才能的发展
2、主题沙画创作，培养学生整体画面布置能力，提高形象思维能力和创作表现能力，通过主题性沙画创作，生动地阐明自己的感受，观点和意图。
3、组织学生参加沙画比赛,用科学的方法辩证地看问题，分析“沙画”的教学方法，从而使“沙画”教学真正成为受学生喜欢的科目。
我认为，沙画校本课程要达到两个目的:一是要提高学生对“沙画”学习的积极性。二是要在“沙画”教学中提高学生的综合素质及耐力的培养。通过了解学生学习心理，用恰当的评价机制衡量学生，从而增强学生学习“沙画”的积极性，使学生以主动的态度，乐观的心态接受并积极参与到“沙画”学习中来。
学生学习沙画心得体会
和一小学 三（1）班 魏西贝
这个学期，我们学校成立了沙画社团，我有幸成为了其中的学员。第一次站在沙画机前，我的呼吸如此急促，哇，这个就是传闻中的沙画机啊，它四四方方的身体安静地躺在桌子上，光洁的玻璃底面明亮耀眼，一旁堆着细细的沙子。老师微笑着给我们安排座位，因为人数比较多，大多是三四个人一台沙画机。等我们坐定以后，老师开始给我们演示了。她给沙画机插上电源，顿时，沙画机发出梦幻般柔和的光芒。老师抓起一把沙子轻轻地洒落开来，画面渐渐展开：高大连绵的群山下有着一条弯弯曲曲的小河，小河里鱼儿畅游、活灵活现。忽然，小鱼不见了，飞来了一群群展翅飞翔的海鸥，山也不见了，一座巍峨的大桥耸立在辽阔的大海之上——老师一下子成了魔术师，一会儿抹，一会儿涂，一会儿撒，一幅幅精妙绝伦的沙画在沙画机上变幻莫测，同学们看得目瞪口呆，个个摩拳擦掌。
好不容易轮到我小试牛刀了。在老师的指导下，我倒出一些沙子，用手指轻轻地刮出了浩瀚的大海，一艘海轮在海面上行驶着，天空上，几朵白云安详地飘荡着。
沙画教室的演变
作品收集
展示课
为了上好一节沙画展示课，年青教师中秋佳节还在学校与学生磨课，独自吃着火腿肠加一杯牛奶打发自己的节日午餐，感动；因为早上接一位同事，她的课我没有提前去观看，而她却将课堂组织的井然有序，虽然工作只有一年的时间，尽显名师风采，欣慰。
9月28日上午，梦园小学西区美术教师魏永菊针对高新区沙画自编教材中的《学画沙画》为专家们呈现了一节精彩的沙画课，由沙画的立体线条演示、沙画的步骤制作到师生互动，整节课流程设计与课堂间学生们精彩的沙画作品得到了专家们的一致好评。
让学生在真实的情境中学习和运用知识，提升综合学力和创新素养，同时让年青的老师们在教材研发的舞台上充分展示自己的才华，为打造高新区美术课程和区本教材精品课程体系建设贡献一份力量。
区本教材
2015年9月28日上午，9月28日上午，高新区社会事业局在梦园小学西区召开了省级教育科研课题《沙画光影艺术在美术教学中应用的研究》区本教材读编工作研讨会。梦园小学西区副校长唐礼群以及区各中小学校负责编制区本教材的课题组成员等共计20余人参加了研讨会；会议还特别邀请了安徽省教科所研究院美术教研员郝蔚舒、蜀山区、包河区、瑶海区三区美术教研员到场并就教材的读编工作进行指导。
商讨了《高新区中小学沙画》区本教材的正式定稿事宜，征集了需要修改的意见建议。专家们对区本教材编写框架、课程内容进行了单元系统梳理，从认识沙画、沙画基本技法、到教学案例与艺术赏析四个单元，静态沙画与动态沙画两大版块进行设计调整。省美术教研员郝蔚舒对区本教材的编写给予了高度评价，她首先肯定了大家撰写教材初稿过程中所做的积极努力，并详细分析了沙画教材初稿的特点和不完善之处，她建议课题组成员在图片和设计风格上要统一，结构设计、沙画界定、内容编排等方面把握好标准。接着，区美术教研员从任务取向、方向引领和趣味性等三个方面对教材初稿的修改提出了建设性意见和思路，各位课题组成员针对专家们提出的建议整理完善教材编写工作。随后，教师们针对撰写过程中遇到的问题与困难与专家们进行了深入探讨。
通过此次研讨，让老师们对教材的最后修订有了清晰的思路；区本沙画教材的编写是对国家美术课程资源的补充，区本教材反思
2015年9月28日区本教材读编
文字要有主题性，如：彩沙《京剧脸谱》要体现沙画的技术特色，《沙画肖像艺术》怎么去操作，沙画的特点要明确，主题性要凸显出来，《沙画山水》只是简单的表现，《认识沙画》《认识沙画工具》两课的区别在哪？目前教材主次不分，主要点在哪，图片的大小，一张图能说明的问题，就不要用2张。《认识沙画》内容重复。可以分五个单元：
1、认识沙画及介绍沙画的工具材料（动态、静态沙画以及沙画的概念要定位好）；第一课认识沙画，第二课认识沙画工具；
2、基本技法；第三课染彩沙、第四课彩沙画、第五课学画沙画、第六课沙基本技法（改成动态沙画）第七课指尖沙画技法；
3、创作表现与技巧（第八课沙画构图、第九课、沙画创造与表现）；
4、教学案例（第十课茂密的花、第十一课沙画山水、第十二课京剧脸谱、第十三课沙画肖像艺术）；5艺术赏析（沙画与生活）。
高年级学段的，语言要深一些，低年级学段的，语言要浅一些，主要适合四五六及七八年级学生，教师可以选择课本内容，这样有利于拓宽教学资源，一开始概念的界定要明确，如沙画的定义在好几课的内容都出现了，另外每一课的基本结构要确定，如大师作品，作品鉴赏，技法介绍，想一想、教师实践、艺术思考等，每一课的图要定位好，最多几张图片。最后增加一个可以利用沙画做一些特色造型的东西。
合肥高新区首届中小学生沙画现场展示评比活动流程
时间：2014-12-27（上午8点-11：30）
地点：合肥市梦园小学复兴分校（二楼篮球馆）主持：邵玲玲 合肥市梦园中学 第一项：实践篇 1、8：00-10：30 学生比赛、展示； 2、9：30-10：00 专家为各校练习作品评分。第二项：欣赏篇 1、10：30-11：00 专家为小选手展示、比赛作品评分； 2、10：40领导到场 签到，老师引领观看大厅作品； 第三项：颁奖篇
1、主持人介绍来宾及担任本次评审的专家评委；
2、主持人依次宣布（上台音乐）：
①小学组（名单）：优秀奖：
三等奖： 二等奖： 一等奖：
②中学组（名单）：优秀奖：
三等奖： 二等奖： 一等奖：
③优秀指导教师名单：
④小学最佳组织奖单位（2个）：
中学最佳组织奖单位（1个）：
3、获奖者与专家领导合影留念；
4、领导在沙画台上扬沙铺画面，写下自己想说的一句话（小选手帮忙扬沙）；一个领导一个沙画台，每个人写2个字，合起来为一句话。宣布本次活动圆满结束。
5、小选手邀请领导及专家一起欣赏作品，一起练习沙画。
合肥高新区社会事业局
2014-12-21
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
玩沙、玩土、玩水，是小学生的天性。现在的孩子，亲近自然的机会少了。于是第一节沙画课,我就创设了从认知—审美—创作的动态环境，我和学生们自己动手，筛沙、洗沙、晒沙,染沙，最终收获了干净、细腻而又五彩缤纷的沙子，让学生们置身在沙的海洋里，看沙、玩沙、赏沙，好不惬意。
确实，沙画是学生们十分喜爱的一种新游戏，它自然生态，智慧灵动，让学生们的天性得到尽情的释放。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
一盘沙，一张台，一双手，就是全部的画纸和画笔，孩子们乐在其中，个个都愿意去尝试，人人都想去创造，因为这里，没有对与错、没有好与坏，孩子们可以把沙想象成无穷无尽的答案，画得不满意，还可以重来。
记得第一次带三(4)班的学生上沙画课，我没有要求他们画什么，而是先让他们自由地摸一摸、玩一玩沙子，感受一下沙子的细腻、流动。没想这帮小家伙随意地抹、刮、点、漏，居然画出了各种有意思的玩意儿，轻轻几点，一朵朵小花盛开了；随手一揉，一个慈祥的太阳公公出来了；随意几绕，一根香甜的棒棒糖画好了，我真是惊讶，孩子们都是最神奇的艺术家，他们拥有无穷的想象力，只要给他们表现的机会，他们就能给你最精彩的答案。
沙画教学随笔
—— “无为”亦“有为”
合肥市梦园小学 王慧玉
有人说过一句很富哲理的话：握紧拳头，里面什么都没有；张开双手，你就拥有了整个世界。小学美术教育也是如此，如果你把孩子紧紧地圈在身边，告诉他们飞机是这样折的、小鸟是这样画的、泡泡是这样吹的，那他们就毫无探索的兴趣和动力了，如果我们放开双手，让孩子们大胆地去探索，你会看到无数精彩的答案。我在组织沙画活动《可爱的小鸭》时，就好好地领略了一次孩子们的创意。第一次教学活动我是先示范用“漏”的方法画小鸭，然后孩子们去尝试，我发现孩子们画的小鸭全都“copy不走样”，没有一点点的变化。课后我认真反思，因为我灌输式的教学，抹杀了孩子们探索的机会。
第二次，我先给孩子们提供一幅有小鸭的范画，然后追问：那些可爱的小鸭是怎么画出来的呢？孩子们跃跃欲试，猜测、尝试着画小鸭的各种方法。有抹的、堆的、揉的，当然也有聪明的孩子用“漏”的，只是他们没有充分掌握“漏”的技巧，鸭脑袋、鸭身体漏得不那么圆润，于是我和孩子们共同总结出了“漏”的要领，我又引导他们发现漏的时候要注意速度和密度，再巧妙地改变小鸭身体和嘴巴的位置，就能体现出各种形态的小鸭，这样画面就更丰富了。教育幼儿要松手而不是握紧拳头，让学生们主动探究，寻找方法。尽管学生们可能出现错误，但发现错误、正视错误、改正错误，对幼儿来说弥足珍贵，教师以足够的耐心和等待给学生们更多的发展空间，教师的智慧在“无为”中闪现。
沙画教学随笔
——形散而神聚
合肥市梦园小学 王慧玉
沙的奇妙就在于可聚可散，而教育的理念恰恰告诉我们，我们要追随学生们的天性，在充分满足他们自由探索的基础上，适时巧妙地点拨，化腐朽为神奇。
学生在沙画活动中能习得沙画技巧，培养审美情趣，发展创造能力，但要学生对沙画活动始终充满激情，乐于探索，我们就要让他们对沙画活动有浓厚的兴趣。如教师的沙画表演，娴熟优美的动作，美轮美奂的画面，常常能激起学生强烈的探索欲望，他们对教师的每一个动作、画面的每一个变化，都全神贯注、心领神会，达到了此时无声胜有声的效果，为他们自己的创作提供帮助，丰富了沙画经验。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
沙画不仅仅可以运用于区级编写的教材，还可以应用在人民美术出版社出版的《美术》教科书中，如二年级下册第16课《画夜景》中，教师引导学生欣赏、学习课本知识后，让学生进行沙画创作，“路灯亮了，像神气的士兵在站岗，车灯亮了，像可爱的精灵在奔跑，霓虹灯亮了，像美丽的音符在跳舞，城市的夜晚可真美啊„„”在光与影的世界里，或明或暗、或聚或散、或近或远，三五分钟，一幅幅美妙、童趣的城市夜景就在学生们手中诞生。沙，形散而神聚，犹如小学教育的各个领域，既相对独立，又相互渗透。我们把沙画在各领域中进行渗透，以学生为主体，以学定教、先学后教、多学少教，让学生自主学习、自由探索。
沙画教学随笔
——让幼儿的心理快乐健康
合肥市梦园小学 王慧玉
每一个学生作为独立的个体，他们在活动中表现积极、主动，用心感受沙子的流动、细腻，体验玩沙的乐趣。沙画，不但提升了学生的绘画能力，培养了幼儿的审美情趣，也丰富了幼儿的生活经验。科学研究表明，玩沙还可以让人的心灵得到放松，对心理健康大有裨益。沙游疗法、沙盘游戏疗法都是目前国际上很流行的心理治疗方法，让人和沙子之间建立联系，通过唤起童心，让人体验玩沙时的专注和平静，感受玩沙的乐趣，找到回归心灵的途径，进而在玩沙中化解身心失调、社会适应不良、人格发展障碍等问题。玩沙的孩子是健康的、快乐的、幸福的。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
在教学区本教材《沙画——肖像艺术》时，由于孩子们的阅历浅，知识面窄，记忆力、观察力和审美能力都不够强。要让孩子们了解沙画起源、类型、艺术特点及大师、大师代表作等知识时，就得尽可能让孩子们到感受沙画特色，欣赏大师名作，甚至于实践。为此，我依据本课知识点和重点、难点，用电脑播放不同种类的沙画制作视频和有关沙画知识的幻灯片，让孩子们对这样内容直观的了解，能够在孩子们的脑中产生记忆。当这些记忆图片再现在孩子们面前时，孩子们的思维顿时打开了，他们沉浸在这个世界里。这时孩子们情感处于最佳状态，加入动听的语言启迪，在观看过程中，其思维产生丰富的联想，从而解决了本课对沙画知识了解的重点，突破了对大师作品赏析的难点，积极、主动地掌握了新知，并使孩子们开扩了视野，提高了他们的认识能力，为孩子们的绘画创作奠定了坚实的基础。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
这一次的活动，我选择的沙画视频名字叫《感恩》，其中讲述了宝宝从出生到长大的一个过程，不仅仅是观看沙画大师的作品，还能够感受父母亲对自己的关爱。看着沙画大师用沙子绘画出一幅幅生动的画面，学生们一个个看的目不转睛。我班的子课题是《美术欣赏活动中现代信息技术运用》，于是在本次活动中，我制作了电子白板的课件，首先通过视频激发学生感受美、表现美的情趣，让学生初步感受作品的意境以及沙画的绘画方法。我鼓励学生大胆的讲述在视频中看到的内容，并且根据学生的讲述，运用多媒体课件展示出一个个的画面。通过这样的方式，帮助学生巩固对沙画作品的了解，从而感受作品表达的意境。并通过小结的方式知道沙画作品是有故事，有感情的。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
本节课我的目标是初次探索用沙子作画，体验沙子作画过程的乐趣，萌发学生创作的欲望。我通过多媒体课件，先引导学生说出沙画制作的几种方法，然后根据学生讲述来展示抠、捏、漏、抓等方法。并且鼓励学生尝试用抠、捏、漏、抓这几种方法创作性的作画，让学生体验沙中作画的乐趣。学生在了解多种方法以后，有了更强的创作的兴趣，在学生创作出来的画中都运用了学习到的沙画方法。在画沙画的过程中我发现有的孩子画好了一幅画之后赶紧把沙倒在碗中，进行下一幅画。在这一个过程中，我应该展示一些视频中的画面，来引导学生进行作画。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
我将部分学生的沙画作品拍摄下来，上传到电脑上，并组织学生一同进行观赏和评价，让学生充分感受到沙画的乐趣和创作的成功感。学生的作品中有房子，有花，有草，还有的画了自己小的时候，这说明了孩子对沙作画是很感兴趣的，我感到遗憾的是，时间太短了，没能让孩子们尽情的创作，有的孩子在我喊他们坐好时，都还意犹未尽的不想放下手中的沙子。由于时间的关系，不可能每一个小朋友的作品都拍到，这样没有展示到作品的幼儿就有些失落。
沙画教学随笔
合肥市梦园小学 王慧玉
一掬细沙、一双巧手，或点、或揉、或抹、或漏，成就了一幅幅美丽的沙画，有的可爱童趣，有的温馨感人，有的美轮美奂，有的创意无穷„„沙画，自然生态，朴实无华，真正让学生回归本真、展现自我。沙画教学，让我们在生态、低碳、高效的活动中，展现精彩的教育智慧。沙画是一门艺术，教育亦是一门艺术，我们必顺尽心、尽力、尽职，用心呵护，智慧引导，鼓励学生自由探索、大胆表现、快乐学习、茁壮成长。
第三篇：沙集小学育人网络工作计划
沙集小学育人网络工作计划 网络已成为当代学生获取知识、了解世界的重要渠道。如何优化校园网络环境,创建校园网络文化品牌,充分发挥网络文化的育人功能,是新形势下加强与改进小学生思想政治教育的新课题。
完善的制度是校园网络文化建设的重要基础,科学的管理是校园网络文化健康发展的重要保障。要抓住这两个关键问题,构建长效发展机制。
认识来源于实践,联系实际开展教育,不仅能够提高思想政治教育的针对性、实效性,而且也容易增强网络教育的吸引力、感染力。校园网络因具有生动性、趣味性、灵活性和快捷性,而凸显特殊的育人功能。利用网络平台,可以打破时空限制,开展形式多样的教育活动。唱响网上思想文化的主旋律,努力传播先进文化、弘扬社会正气。思想政治教育是做人的工作。坚持以人为本,满足小学生的发展愿望和多样化的需求,是提高思想政治教育的吸引力,增强其感染力的内在要求。校园网络的发展为加强和改进中小学生思想政治教育提供了新的载体。校园网络文化建设要坚持“以引导广大同学成人成才,服务广大同学全面发展”为根本宗旨,在内容形式方面要紧密联系学生学习与发展的实际,结合学生的兴趣和特点,用喜闻乐见的形式、丰富多彩的内容来吸引中小学生;另一方面,在网站的定位与内涵建设上,要以培养小学生人文素养和科学精神为核心,注重把校园网络文化建设与小学生思想政治教育相结合,与小学生文化素质教育相结合,与学校人才培养目标相结合,着力提升网络文化育人的针对性，从而提升校园网络的文化品位和思想教育价值。
第四篇：胜境街道沙淤小学学校食堂管理制度集
盘县胜境街道沙淤小学
食 堂 管 理 制
度
盘县胜境街道沙淤小学食堂
餐厅卫生管理制度
餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：
一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。
二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。
三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。
四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。
五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。
六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
操作间管理制度
操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。
一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
十一、充分发挥“三防”设施的功能和作用。
十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
粗加工管理制度
学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。
一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
三、盛装过肉类（包括水产品）的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。
四、加工过肉类（包括水产品）的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。
五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂 从业人员健康检查制度
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
库房管理制度
学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、食品原材料进出库必须有完整的记录。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
配餐间管理制度
配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。
一、充分利用“三防”设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。
二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。
五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。
六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。
七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。
盘县胜境街道沙淤小学
食堂卫生检查表
间：
检查人:
洁
环境卫生
食品卫生
餐具卫生
从业人员卫生 留样记录情况
清洁
备注
较清洁
不清
盘县胜境街道沙淤小学食堂
食物中毒处理预案
食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。
一、食品卫生预防处理领导机构： 组
长：刘 刚（小学校长）副组长：、徐艳红（教务主任）成员：柯昌献、郭泓、各班班主任
二、预防措施：
为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。
1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。
2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂、小卖部从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。
3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。
4、每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。
5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。
6、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。
7、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。
8、小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。
9、严禁采购和加工霉烂变质、污染，未经检疫的食物，未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用。
10、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前仔细检查并充分加热。
11、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质存放在一起。
12、每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。
三、食物中毒处理预案：
学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保我校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定我校食物中毒处理预案。
1、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
2、立即用电话向学校：0858-3672732,学校向当地政府汇报，1小时内书面向教育汇报、报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
3、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。
4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
5、学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。
6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生的思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。
7、政教办迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。
8、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响政常的急救工作。
9、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。
10、患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂 食品试尝留样管理制度
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
二、饭菜留样应留足数量，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
四、饭菜留样必须坚持二十四小时。(如当天中午留样到第二天中午)。
五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂 原料采购索证登记制度
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定伙食团原料采购索证制度：
一、伙食团采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。
七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
卫生检查制度
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
三、检查内容：
1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
4、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
卫生责任追究制度
学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。
一、学校食堂食品卫生安全由余
强同志负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由李菊娥同志负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂 从业人员卫生知识培训制度
学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校伙食团从业人员卫生知识培训制度。
一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
餐用具消毒管理制度
学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3）灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。3）余氯试纸检查法。这是一种快速直观的检查方法，适用于使用氯制消毒的餐具，其灵敏度很高，残留余氯在5ppm时也能检出。具体操作法是取余氯试纸一小块，投入备用碗盘内接触残留液，数秒后进行观察，若试纸变为淡紫色或深蓝色，表明该餐具已消毒，其颜色的深浅与消毒剂浓度的高低相关，一般要求试纸呈深蓝色（其余氯浓度约300ppm），若试纸仍为白色，证明该餐具未经消毒液消毒。3）细菌学检查法。一般由国家食品卫生监督机构使用。
盘县胜境街道沙淤小学
盘县胜境街道沙淤小学食堂
采购验收制度
为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。
一、定性包装食物的验收
1、验包装上内容是否与检验报告内容相符；
2、验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；
3、验包装是否有厂名、厂址；
4、验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；
5、嗅气味，是否有异味；
6、手感，是否有异样
二、非定性包装食物的验收
1、看：是否有腐烂、霉变的食物；
2、闻：是否有异味；
3、手感受有无异样；
4、蔬菜是否新鲜。
盘县胜境街道沙淤小学
第五篇：沙集乡初中教师继续教育实施方案
沙集乡初级中学教师继续教育实施方案
为切实提高我校教师实施素质教育与新课程改革的能力和水平，建设一支高素质的教师队伍，促进教师的专业发展，推进学校课程改革，全面提高教育教学质量，贯彻落实教育局教育工作会议精神，进一步实施面向全体教师的继续教育，逐步建立起符合我校实际的继续教育制度。结合我乡实际情况，特制订我学区中小学教师继续教育实施方案。
一、指导思想
以“科学发展观”为指导，围绕深化基础教育课程改革、全面推进素质教育，以“备好课、上好课、评好课、命好题、育好人”为目标，以师德教育为主要内容，以提高教师新课程教学能力为重点，以提高培训质量为主线，贴近课改，贴近课堂，贴近教师，实施以校本培训为中心，整合集中培训与远程自修的培训模式，增强继续教育的针对性和实效性，全面提高教师的师德水平和业务素质。
二、工作思路
围绕“一个核心”，突出“五个结合”。一个核心——以提高教师的综合素质为核心。五个结合—— 即继续教育与教师的教学实践相结合；继续教育与课程改革相结合； 继续教育与校本教研相结合； 继续教育与教育科研相结合； 继续教育与学校办学特色相结合。
三、培训原则
（一）服务教师，倾斜青年。以教师专业成长为根本，着眼教师专业发展需求，着力提高教师的综合素养和教学水平；以培养青年教师的教学技能为基点，在充分考虑30岁青年教师实际的基础上，兼顾中年和骨干教师需求，科学确定培训目标，采取适宜的培训模式，促进教师继续教育的均衡发展。
（二）聚焦课堂，直面问题。围绕教师课堂教学，学、练、评、改、考结合，以教师课堂教学问题为突破口，围绕课堂教学各环节、分学科自修，查摆问题，分析问题，解决问题，学以致用，切实提高教师课堂教学基本技能。
（三）创新形式，整合资源。建立以校本培训为中心，整合集中培训和远程非学历自修，专业引领、问题指导、岗位研修相结合的培训模式，提高远程资源服务能力。
（四）分类指导，强化管理。充分考虑各学段、各层次和不同年龄段教师的要求，继续教育根据各自特点科学实施。指导工作应根据培训工作的需要，重心下移，分层分类，及时反馈，及时指导。加强制度建设，充分运用评价杠杆，强化继续教育管理。
四、对象和目标
（一）排序对象：全体在职教师。所有在职教师都必须自觉、积极地参加贯穿继续教育全程的校本培训活动，坚持做到全员参与、全程参与。凡不参与继续教育学习，在职称评定时一票否决。
（二）目标：适应我校深入实施新课程需要，以“备好课、上好课、评好课、命好题、育好人”为总体目标，切实提高全体教师综合素质、教学能力和自主发展水平。
1、通过新任教师培训，使受训者巩固专业思想，熟悉有关教育法规，初步掌握所教学科的教学常规，熟悉教学内容，尽快适应教育教学工作。
2、通过全员培训，良好的师德行为逐步养成；课程与教学理论素养基本具备；学科教学能力和解决课堂教学问题的能力明显提高；青年教师教学基本技能和课堂教学能力整体提升；自主学习和研究能力稳步提高；全员达到班主任工作合格水平。
3、通过骨干培训，形成一支素质好、教学能力强的学科带头人队伍；形成一支有影响、有专长、能领军的名师队伍；形成一支能力强、善研究、受欢迎的骨干培训者团队。
五、内容和形式
1、学习内容
（1）主题一：备好课
学习专题：备课与师德行为、新教材与学科知识更新、学习论与教学设计、备课实务与新技能、备课问题诊断与解决、教案反思与研究。
（2）主题二：上好课
学习专题：教学中的师德修养、教学理论与课堂教学、课堂教学基本技能训练、新课程课堂教学新技能、课堂教学问题诊断与解决、课堂教学反思方法。
（3）主题三：评好课
学习专题：课堂教学评价与师德行为调整、课程论与课堂教学评价、观课议课问题诊断与解决、观课与议课案例研修。
（4）主题四：命好题
学习专题：学生学业评价中的师德、教学评价论与学生发展性评价、作业与命题技术研究、作业与命题问题诊断、作业与命题案例评析。
（5）主题五：育好人
学习专题：德育工作与师德修养、教学中的德育途径与方法、中小学生心理健康和心理咨询、班主任工作方法与技能、班主任工作问题诊断与解决、班主任案例研修。
以上学习专题为必修内容。各学校要从实际和教师需要出发，以“新理念、新课程、新技术和师德教育”为重点，以新课程为核心。包括教师职业道德、新理念和新课程、学科知识更新与拓展、教育技术能力、班主任工作、教育教学实践及研究。
2、学习形式
以校本培训为中心，整合集中培训和远程教育非学历培训。
（1）校本培训定位在有效操作。要在学校、教导处的指导下，以教研组为单位，在改进自我反思，同伴互动的基础上，以新课程实施中的问题为重点，从教师的教育教学需要出发，着力问题解决；建设校本指导团队，整合利用远程和集中学习资源，优化激励和约束机制，实行任务驱动和考核拉动，促进教师提高教学
技能，改变课堂教学行为。
（2）集中培训定位在问题指导。要坚持贴近课改，贴近课堂，贴近教师。采取走出去，请进来的办法，根据教学需要，调研教学问题，开展课题研究、设置专题辅导，切实提高培训的针对性和实效性。
（3）远程教育培训定位在转变教师学习方式和提供优质资源服务。充分利用远程网络资源和管理优势，提供专业辅导和管理服务，提高集中培训和校本培训质量。
六、培训措施
（一）突出两个机制
1、领导机制： 成立继续教育领导小组，加强继续教育的领导、管理和指导。
组长：王元领
副组长：贺绍峰
组员：徐行玉
贺敬华
2、激励机制 ：完善的继续教育的相关制度及管理措施。将教师继续教育制度与人事改革制度结合起来，与教师资格证书再认证和职务评聘相结合，形成教师终身学习及职业发展的激励和约束机制。
（二）转变两个观念
1、师德观： 以《中华人民共和国教师法》和《中小学教师职业道德规范》为主要内容对教师进行师德教育，变“唯我独尊”
为“服务第一”，密切师生关系，密切家校关系。
2、教育观：强化新理念的传播学习，内化先进教育理念为教师自己的教育思想和实践需要，变“经验主义”为“终身学习”，变传统守旧为改革创新，变教书为育人，实现教学相长。
（三）加强四项技能训练，落实四个一活动。
1、四项技能训练：教学设计技能、信息技术教学技能、班级管理技能、了解分析评定学生技能。
2、四个一活动：说课、讲课、评课、课件设计。
（四）突出一个主体，开展好五项工作。
1、校本教研要以教师为主体，教师要以研究者的身份、眼光去审视、分析、解决自己在教学实践中遇到的真实问题，把日常教学工作和教学研究融为一体。
2、开展好五项工作：
（1）课堂教学反思是教学六认真检查的重要内容；（2）优秀案例评析是教师反思性工作的重要表现；（3）变问题为课题是教师用研究的眼光对待自己工作的结晶；（4）资源共享，经验分享是打造学习型、合作型团队的重要保证。（5）教师论坛是教师相互交流、共同进步的平台。
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