好教师必备的28条管理秘籍

第一篇：好教师必备的28条管理秘籍

好教师必备的28条管理秘籍

学生并不在乎你知道多少，让他们知道你多么关心他们。多和学生交流，显示出你对他们的生活真正感兴趣。只要你不断地为维护师生感情而投资，总会为此而得到回报。

1.注重感情投资

“学生并不在乎你知道多少，让他们知道你多么关心他们。”虽然，你并不需要和他们成为挚友。利用课前课后的时间，多和学生交流，显示出你对他们的生活真正感兴趣。只要你不断地为维护师生感情而投资，总会为此而得到回报：学生更倾向于服从你的要求；即使你犯了错误，也更容易得到学生的谅解。

2.学生会试探你的底线以及你是否胜任

这种试探表现为各种违反纪律的行为（说悄悄话、开小差等），这是对你课堂管理能力的考验。你需要保持冷静，及时做出适宜的反应、但不要反应过度。

3.保证教学过程的连续性

这意味着师生全力以赴，每一个学生全神贯注，整个教学过程紧张有序地进行。需要唤起学生的注意力、花费很多的时间恢复原来的教学节奏。教师尤其需要注意的是，由一项教学活动过渡到另一项教学活动，要尽力保持平稳，保证整个过程的连续性。4.让学生能动地参与在整个教学过程中

保证教学内容的趣味性、条理性和教学的节奏感，可以有效地减少课堂行为问题，虽然这听起来有点陈词滥调。学生不遵守纪律的行为大多都是对乏味、枯燥的教学的反应，快节奏的教学更容易吸引学生的注意力。

5.让学生能动地正面陈述你的纪律和要求

有的教师习惯于要求学生不做什么，而很少考虑要求学生做什么。这种负面的要求方式往往效率不高，不要期望学生猜测你的意图。给学生提出较高的标准（包括学业和课堂行为），虽然学生很难超出你的要求，但一般也不会违反你的标准。

6.规则并不是越多越好，关键在于执行

你需要控制你的课堂。但也没有必要给学生处处设限。把班级规则张贴在教室的明显处。

7.维护学生的自尊心

避免和学生公开对峙，从长远来看，这种对峙不会有胜利者。如果和学生有不同的意见尽可能私下里交流。不要在其他学生面前批评犯错误的学生。

8.让眼睛运动起来

视线接触是维持教室秩序的最有力的武器。通过及时的目光接触，可以制止大约80％潜在的违反纪律的行为。至少每分钟扫视全班一遍，每次你只需要把视线集中在4～5个学生身上，保持四五秒钟之后，再把视线转移到另一组学生身上。大多数老师很少注意坐在教室远端的学生，而恰恰是不遵守纪律的学生喜欢坐在那里。

9.控制课堂行为，维持正常的教学秩序

有的研究者提到，老师的脑后也要长一双眼睛、总是能知道教室正在发生的事情。避免背对你的学生，例如，当参与小组活动时，要面对教室的其他学生。一边坐着讲课，一边监管全班的学生是非常困难的，最好是围着教室一边走一边讲。有效的老师似乎有特殊的第六感觉、可以随时预感到要出现的问题，并及时加以制止。

10.采取管理措施时坚持逐步升级的原则

当最初的策略不起作用时，可采取更强有力的措施；如果更强有力的措施失效，再采取温和的方式已毫无意义。视线接触可以看做是低水平对峙，如果学生不改正他（她）的行为、这时需要采取进一步的措施，可以走近他（她），站在他（她）的课桌旁边。这样做不会导致其他同学受影响，从而保持教学过程的连续性。

11.借用沉默的力量

与学生视线接触时应保持沉默，沉默就是力量，学会有效地使用它。每次发出指令后，停顿片刻并深呼吸几下，这样做可以使你保持平静，并给学生留出时间反省并意识到自己的错误。你并不需要学生对你的敌意和恐惧，也无需陷入强烈的冲突之中。

12.不要反应过敏

学生大多数使我们恼怒的行为并非出于邪恶或怯懦，仅仅是不合适而已。当然，如果一个学生的不良行为有可能伤害到他人或有可能使集体财务受损失，应采取措施及时制止。这时候，你可能需要其他成年人的帮助。不要对学生过去的错误念念不忘，喋喋不休只会导致学生的疏远。

13.有选择地做出反应

学会忽略一些轻微的违反纪律的行为、尤其是当你怀疑学生的动机在于诱惑你陷入一场对抗的时候。当然，蓄意伤害的行为以及恶意的起哄必须加以制止。轻微的问题以及当时不能确定如何处理的问题，可以稍后处理，这也为你赢得时间，考虑更好的解决方式。

14.通过调位来解决纪律问题

如果班上有几个学生坐在一起并经常串通起来破坏纪律，重新安排座位，并把违反纪律者分开。你可以做得很巧妙而没有暴露你的真实意图。例如，用报数的方法给学生重新分组，把违反纪律者分在不同的组里，然后安排不同的组坐在教室不同的区域，从而把麻烦制造者彼此远远分开。

15.避免与学生在全班面前争论

如果与学生有不同的意见可以提议私下讨论、公开的争论不会有胜利者。16.无声的训斥比起大声吼叫更有效果

确实，有些研究表明：从长远来看，大声训斥学生弊大于利。避免对着学生喊叫，这意味着你的情绪失去了控制。你的语气和非语言信息应保持一致。如果你的身体语言不够正确，学生可能得到是错误的信息，他们可能认为你并不是认真的。

17.当谈及学生的不良行为时，应就事论事

错误行为是不能接受的，但不要因此而否定学生。严厉而又充满爱心，学生做出良好行为时，应及时提出表扬，学生改正了不良行为后，应加以鼓励。

18.正确理解学校的行为管理规范

包括：严重的违规行为（如打架、药物滥用、酗酒、逃学等）应采取什么管理措施？执行管理办法时应遵循哪些程序？有无必要采取停学或留校察看的处分？如果需要、如何实施？学生家长对学生的不良行为负有哪些责任？

19.学年初，细化班级日常事务管理程序

例如：出勤规定、补交作业的程序，分发和收交，其他管理等。

20.安抚情绪激动的学生

有些学生可能由于冲动而采取暴力行为，所以作为老师的我们一定要记得面对情绪激动的学生首先要安抚要学生的情绪，然后再就事论事处理。21.拆穿学生的小把戏

有时候，学生极力掩饰自己的行为（例如，捂着嘴说悄悄话，躲在桌子后面，把课本竖起来，躲在后面看与学习无关的书籍等），围着教室走拆穿这些把戏。

22.不要因学生的错误就被贴标签

要帮助他们认识到：我们每一个人都有可能犯错误，同时，我们也有义务从错误中吸取教训。

23.不因某个学生不良行为而惩罚全班学生

无辜的学生将受到不公正的待遇。这样做只能导致全班学生（可能还包括学生家长）站在你的对立面。

24.学生的不良行为是为了寻求他人的关注

给学生提供机会，使他们可以通过适宜的行为表现而获得关注。

25.问题棘手时，征求他人的建议

向你的校长、有经验的老师、学校心理学家、学校的顾问等咨询，他们可能曾经遇到过和你同样的问题。多方寻求不同的观点、从他们失败的经历中吸取教训，学习他们成功的经验。如果你能向他们讨教，他们也会有成就感。

26.不要轻易带学生去政教处

如果你频繁这么做，只能表明你的管理存在问题。这样做的结果表明只能招致更严重、更频繁的不良行为。

27.让学生外面罚站不是有效的惩罚手段 你可能因此而承担相关责任。此外，很多学生发现教室外面的大厅是非常好玩的地方，尤其当学习内謇非常枯燥的时候。

28.根深蒂固的学生问题，要和学生私下谈

帮助学生分析问题的实质和原因，并允许学生发表个人见解。帮助学生制定计划，签订师生契约，逐步改正不良行为。避免言语攻击。

第二篇：珠宝店管理秘籍1

珠宝门店的晨会规范（秘籍1）

晨会是激发首饰顾问积极态度、能力发挥的重要步骤，气氛和效果直接影响到首饰顾问的士气和工作积极性，从而影响到门店的销售效率。为此，制定晨会（班前会）、班后会规范如下：

一、晨会

晨会需准时召开，店助每天必须参加（店助主持或指定首饰顾问主持），每店做好班前、班后记录，每次必须按规定的流程完成： 第1项（1分钟）

仪表仪容检查：店助负责检查是否符合规范，若不符合，立即整改，直至符合要求； 金朝之歌诵读：要求人人会背，声音洪亮，诵读熟练。第2项（2分钟）

工作点评：根据前一天的工作情况，对首饰顾问的工作进行点评，多表扬，少批评，针对大家共同存在的问题，提醒首饰顾问在当天需要注意的要点，对个别首饰顾问存在的问题，请在下班后找其单独交换意见，切勿在晨会单独批评首饰顾问。第3项（1分钟）

业绩通报：通报业务情况，将目标分解到每个首饰顾问头上。每天通报销售完成情况、竞赛情况等。第4项（2分钟）

1、员工分享：让在某一方面表现较突出的首饰顾问介绍自己是如何工作的，比如：如何接待顾客、如何了解顾客的真实需求、如何进行针对性推荐、如何每日保持饱满的工作状态。

2、案例点评：针对前一天工作中发生的顾客投诉、工作的协调等内容，由当时负责办理的首饰顾问给大家进述当时的情景，事情处理经过及结果等，从而让其他首饰顾问明白以后遇到此类事件该注意什么及如何处理。第5项（2分钟）

学习与传达：店助在晨会前把文件进行整理，提炼重点，将文件的内容化成通俗易懂的语言，班会时共同学习，当场抽问1-2人是否掌握。第6项（2分钟）

当日工作安排：店助要根据昨日的工作现状、周期性的工作事务、上级的工作要求、门店的提升目标、班组的销售进度等，来合理的安排当日的班组工作内容，明确当日的销售目标和工作事务，要具体到责任人、标准和目标达成时间。对于当日的工作内容，可以适当安排参会的首饰顾问复述一下，以明确当日工作。第7项（2分钟）

规范训练：每周强化练习一个服务礼仪动作。例如： 第一周/微笑服务；第二周/迎宾语、礼貌用语、服务用语；第三周/站姿、指引规范；第四周/端茶示座。第8项（2分钟）激励活动：方式可选做操、跳舞、做游戏、讲故事、说笑话、生日祝福等，具体形式不限，但一定要有此环节，以活跃气氛，提振精神，增强团队凝聚力。

附：晨会口号

加油、加油、加油！我们是最棒的！我们每天都是优秀的！相信自己，相信伙伴！一鼓作气，挑战佳绩！销售销售，我最优秀！顾客服务，我最突出！永不言退，我们是最好的团队！成功决不容易，还要加倍努力！只为成功找方法，不为失败找原因！今天付出，明天收获，全力以赴，决不认输！目标明确，坚定不移，天道酬勤，一定会赢！专业推荐，用心服务，顾客至上，超越期望！

二、班后汇总

班后10分钟时间，交接当日晨会的内容，汇总当班次发生的咨询、投诉或是其他问题并做好记录，与下午班店助沟通清楚，由下午班店助衔接归纳至下午班写的明日晨会中；

注意事项：

1、晨会内容在当日下午班员工下班前完成，要认真填写并打印出来；

2、晨会要严守规则，晨会期间所有首饰顾问必须严格遵守秩序；

3、应按时进行，非特殊情况，不延长时间；

4、参会人员需要及时签字确认，漏签考核10元/次。

附1：晨会讲稿：

主持人：各位伙伴，大家早上好！首饰顾问：好！（同时三击掌）

主持人：很高兴，今天的早会由我主持，首先请XXX检查仪表仪容、站姿、精神状态（10秒）。金朝之歌诵读

昨天我们店的服务、行为规范总体情况……

下面通报下昨天的业绩情况：##销售*件，总共**分值，根据销售的统计，我们的销售进度**，（目前做的最好/开单最好的/经典销售的是XXX），现由XXX跟大家分享销售经验。

现在我们来学习文件通知，学习后抽查1-2个问题，看大家是否掌握。

今日需工作事项：

1、黄金耳钉进行复称工作11点之前由XXX负责完成，完成后情况及时反馈；

2、…… 今天我们来练习微笑服务规范，微笑是发自内心的微笑、真城的微笑，把顾客当作亲朋好友。（每周一个规范强化）

首饰顾问练习：先生/小姐，欢迎光临金朝珠宝！（需微笑着欢迎顾客）接下来是我们的开心一刻时间：（激励活动）大家一起喊队呼： 加油、加油、加油！

第三篇：建筑工程材料管理要点秘籍

建筑工程材料管理要点秘籍

项目所需的各种材料，自进入施工现场至施工结束为止的全过程，均属于施工现场材料管理的范围。施工现场材料管理主要包括：计划管理、采购申请、材料采购、验收及入库、储存及保管、材料领发、材料使用、余料退库、边角料、废料处理、现场材料盘点等方面。施工前的准备工作

（1）了解工程进度要求，掌握各类材料的需用量和质量要求。

（2）了解材料的供应方式。

（3）确定材料管理目标，与供应部门签订供应合同。

（4）做好现场材料平面布置规划。

（5）做好场地、仓库、道路等设施及有关任务的准备。施工中的组织管理工作

（1）合理安排材料进场，作好现场材料验收。

（2）履行供应合同，保证施工需要。

（3）掌握施工进度变化，及时调整材料配套供应计划。

（4）加强现场物资保管，减少损失和浪费，防止丢失。

（5）组织料具的合理使用。材料存放管理

建筑材料应根据材料的不同性质存放于符合要求的专门材料库房，应避免潮湿、雨淋，防爆、防腐蚀；一个建筑工地所用材料较多，同一种材料有诸多规格，比如钢材从直径几毫米到几十毫米有几十个品种；水泥有强度等级高低之分，品种不一，各种水电配件品种繁多，所以各种材料应标识清楚，分类存放。材料发放管理

建立限额领料制度，对于材料的发放，不论是项经部、分公司还是项目部仓库物资的发放，都要实行“先进先出，推陈储新”的原则，项目部的物资耗用应结合分部、分项工程的核算，严格实行限额领料制度，在施工前必须由项目施工人员开签限额领料单，限额领料单必须按栏目要求填写，不可缺项。对贵重和用量较大的物品，可以根据使用情况，凭领料小票分多次发放。对易破损的物品，材料员在发放时需作较详细的验交，并由领用双方在凭证上签字认可。加强钢材用量的控制

目前钢筋存在超量问题，为了应付验收钢筋，钢筋工不懂规范只知道多放钢筋，造成超规范放置，这是因为班组结算时按吨位结算，多放钢筋对班组有利。

针对钢筋用量严重超标现象，项目部应加强管理，要求钢筋工严格按照规范施工，按规范及图纸进行检查，多放要罚，同时合理利用钢筋的各类技术性能。如钢材可进行工厂冷拔加工，增加长度、强度，现浇板采用冷轧扭钢筋，加强加工管理，合理配料。进料的长度，可根据配料单确定，减少钢筋损耗。施工员审核翻样单或施工员翻样，严格按翻样单制作钢筋。钢筋接头Φ14以上钢筋均采用焊接接头，杜绝冷接接头。加强商品混凝土的数量控制

商品混凝土的数量不足有两种情况：

一是商品混凝土厂家提供数量不足；

二是由于施工班组楼板厚度控制不好造成浪费。

针对第一种情况，建议商品混凝土合同签订时结算数量按图纸结算，避免数量失控；针对第二种情况，建议楼板混凝土厚度控制标高在施工前降低5～10mm，因为楼板的正常沉降在5～10mm左右。材料限量控制

施工项目的工程材料费一般要占工程总成本的60%左右，显然材料成本是成本控制的重头戏。

材料控制主要靠改进材料的采购、运输、收发、保管等方面的工作，减少各个环节的损耗，节约采购费用；采用精益的管理原则，合理堆放现场材料，减少二次搬运；对材料的领取做好管理工作，杜绝材料的浪费。

坚持按定额确定的材料消费量，实行限额领料制度，施工人员只能在规定限额内分期分批领用，如超出限额领料，要分析原因，及时采取纠正措施；改进施工技术，推广使用降低材料用量的各种新技术、新工艺、新材料；加强现场管理，合理堆放，减少搬运，降低堆放、仓储损耗。施工收尾阶段

（1）根据收尾工程，清理料具。（2）组织多余料具退库。

（3）及时拆除临时设备。

（4）做好废旧物资的回收和利用。

（5）进行材料结算，总结施工项目材料消耗水平及管理效果。

第四篇：净水器店面管理秘籍

净水器店面管理秘籍：代理商必看 净水器经营过程中，除了营销以外，管理是个大问题。店面管理好坏会直接影响到店面的生存发展，因此在管理必须要从硬件和软件两方面着手，实行两手抓。我们目前净水器店面存在的主要问题，先不要讲的太大，只需要从店面基础开始做起，因为净水器专卖店大部分是靠零售，决定了店面是我们整个销售的核心。概括起来，从硬件和软件去展开，同时泉露净水器宏辅策划（专业家庭净水策划团队）附上解决方向和建议，不一定完全适合，但是一定可以吸取：

首先、虽然有较大的店面面积，但是店面位置，净水器店面形象略显不足，净水器在销售价格上的策略是采用更灵活的方式对待，有大的展示面积，多样板展示，灵活的价格应该很容易获得签单。

其次、第一点构成店面签单的主要原因，如果去硬拼是处于绝对劣势的，但是我们对来到的客人怎么样抓住，提升店员整体的素质是至关重要的。就目前情况而言，店面管理的重要性毋庸置疑，一个品牌，一个专卖店的核心竞争力，不是体现在这个星期这个月签10个单，下个月签30个单，而是怎么样把销售记录长期保持，让偶然成为一种必然。再次、结构明晰只想说一句，每个工作都需要人去做的，但不是说一定要增加这多人和这么多成本。记得泉露净水器华中总代理有一句很重要的话：不能让任何一个员工在团队里面太强大，要有方法的去制约平衡。具体表现在：自己带的单全部给本月没有签单，或者签单最少的客户;对于店长的强势，采取安排新人，岗位定位为副店长去制约。这几招就是典型的“润物细无声”，也是最为典型的中国式管理智慧，管理者不用多讲，一个简单的方法就能让所有员工感受压力。在工作中就会与其他员工保持步调一致，不至于因为个性的强大而破坏整体团队的和谐。店面销售和企业管理有类似的，不变的是团队的力量永远比个人的力量要强大。你店的安装就是很明显的例子，给的收入奇高，每月1万多，居然还不能很好执行公司规定，安排的事情做得不及时，有时候甚至对抗老板，这些都是要在出现苗头的时候就要避免的。

最后、人员稳定和素质提升。如果说店面基础比较弱，主要弱在管理上，真正优秀的老板是不需要天天待在店面管人管店的，那是“干”老板，我们说经销商要做就做“王”老板，管理者不一定需要高智商，但是优秀管理者必定少不了高的情商。

事实上净水器加盟店老板应该学会调动资源，发挥资源优势，给员工搭建好的发展平台。如果管理弱，那我们可以导入一套管理体系，要么采用空降兵，用外来的管理高手，给较好的待遇去吸引他，而老板的角色就是协调和平衡，变成了服务者。要么就让普通员工成长为销售高手，净水器加盟店长或管理人员。所以请一个高手是可以考虑的，招聘一个员工要看基础素质，而不是他像自己吹的那样多么善于销售，多么善于忽悠搞定客户。

第五篇：茶店管理(规章制度)茶店管理秘籍珍藏版

仁韬茶韵管理（规章）制度

仁韬茶韵管理（规章）制度

总则

一、茶店全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶店的各项规章制度和决定，服从领导和茶店的合理安排。

二、茶店倡导树立“团队精神，精诚合作”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉或破坏茶店发展的事情。

三、茶店通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。

四、茶店提倡全体员工刻苦学习相关茶叶文化知识，并尽力为员工提供学习、深造技艺的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的茶艺员和茶艺师队伍。

五、茶店鼓励员工积极参与茶店的决策和管理，鼓励员工发挥个人才智，对茶店的发展提出合理化建议。茶店会为员工提供平等和谐的发展环境和晋升机会;茶店实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

六、茶店提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

七、员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶店章程和各项规章制度的行为，茶店都要根据情况予以追究相关责任。

员工守则大纲

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护茶店声誉，保护茶店利益。

三、服从领导，互帮互助，精诚团结。

四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

五、不断学习，提高水平，精通技艺。

六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

公元二零一零年七月

仁韬茶韵管理（规章）制度

一、职业道德及职业素质

（一）职业道德

1、热爱工作岗位，认识认清自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

（二）职业素质

1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。

2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。

5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。

二、考勤制度

1.考勤范围：茶店除高级领导（如董事长，总经理，办公室主任）外，均需在考勤之列。特殊员工不考勤须经总经理批准。2.任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。

3.员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。4.考勤设置种类：

1)迟到。比预定上班时间晚到。2)早退。比预定下班时间早走。3)旷工。无故缺勤。

4)请假。可细分为几种假。5)出差。

6)外勤。全天在外办事。7)调休。

5.茶店通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。6.考勤计分办法。

1）迟到。迟到30分钟以内（含30分钟）扣30元；，迟到30分钟以上记旷工一天。

2）早退。早退20分钟（含20分钟）扣20元，早20分钟以上记旷工壹天！3)无故旷工。旷工一次扣300元。

4）请假超期而未向领导请示。一天扣100元。

5）每月间隔性迟到超过五次者，扣当月薪资的40%。5）其他事件视具体情况扣罚。

7.如果连续两天迟到则各项均按2倍计算。如果连续三天迟到者，直接开除。

8.上班时间：早上9:30---晚上9:30；9:30---9:45为每天例会时间。卫生清理暂定为半小时，可根据具体情况适当延长和缩短；

9.晚上如果下班后还有客人，则继续服务，直到晚上12点。并且不能因此对客人有反感情绪，保证服务质量。每月月初领班要排好轮班表交相关领导审核，公元二零一零年七月

仁韬茶韵管理（规章）制度

批准后方可执行。

10.任何事假及一般病假均不得事后补假，请假要提前24小时书面向负责领导提出，批准后方可请假，未获准假而不上班者一律视为旷工，请三天以上长假则需总经理审批。

11.调班原则上要经领导批准方可，禁止员工私自相互商定，否则视为旷工。12.急病可以事后补假，但必须在超出上班时间1小时内电话告知相关领导，并在补假时出具正规医院有效证明，否则视为旷工！

13.享受年休假须服从单位安排按规定时间休假，年休假其间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放，放弃年休假可以本人申请经理批准后折合工资发放！

14.春节放假由单位依据工作实际需要，并酌情按员工路途远近确定分批假期的名单和时间后安排，服从公司安排的春节休假的员工享受带薪假期，不服从安排擅自不上班的员工按旷工处理！

15.根据茶店服务工作特点，员工各类工资，奖金，津贴等总收入中已包含节目加班，誤餐超时因素，所有节假日工作均不另行补贴！

16.员工因未完成当班本职工作（交接班，收桌，打扫卫生）和一般性超时（班会，谈话，应急工作等）的不视做加班，员工均应服从管理，完成工作方可下班。

三、工作职责

1、每天例会后根据分工，迅速对茶楼所有用品、用具及包间、卫生间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

2、班前调整自己不佳状态，力求心情舒畅上班，面带笑容，礼貌待客！

3、迎接客人前15分钟（目前正式开始营业时间为10:30）全体成员必须完成一切准备工作，立即到岗进入服务接待状态！

4、上班时间严禁干一切私活，串岗，聊天，看书报，除经常照顾客人外，空余时间要站点位迎宾，搞卫生！

5、服从单位临时安排，例会，培训学习等与工作有关的内容必须参加！

6、按规定着装，配牌上班，仪表整洁大方，适当化装，搞好个人卫生，无异常体味！

7、交班，接班必须人对人，事对事仔细交接，因漏交接造成的损失要责任到人，进行赔偿！

8、举止端正，语言文明，更衣室外禁止挖鼻，剔牙，及化装，禁止嘻笑大闹，说下流脏话，哼小调，禁止大声喧哗，嬉戏打闹；除就餐外，上班时间不吃东西！

9、站姿标准，说话轻，走路轻，操作轻！

10、上桌泡茶，语言温柔，吐字清晰，手法熟练，茶艺知识丰富，泡出的茶符合标准的色香味形！

11、客人就座后点茶前，根据实际情形必须明确告诉客人早晚店内营业时间，茶位价，续场及外带事物服务费等，但方法要得当，避免惹恼客人！、介绍本茶店特色，客人点的茶要特别讲解，提倡节约，多推荐特色茶点，点心及水果！

13、与客人沟通要热情，大方，切忘玩笑过头，对客人的玩笑，要巧妙处理，切忘不理不睬，更禁止恶语伤人！

14、上桌服务要先打招呼，进包厢要轻轻敲门，提示后进入并问候“大家好，你们好”！

公元二零一零年七月

仁韬茶韵管理（规章）制度

15、端茶倒水要用礼貌敬语，多说“请谢谢对不起”！

16、遇客人招呼服务员要第一时间立即回答“哎，马上到”并以最快的速度前往服务！

17、对老客人要热情，主动打招呼，对新客人更应该有周到细致的服务，注意细节，赠品需请示领班后按茶店规定赠送！

18、服务要做到心有茶客，泡一桌就要照顾一桌。

19、注意本区域内外环境，死角卫生要经常检查，勤清洁，负起责任来！

20、做好每月的销量的盘点工作。

21、不到营业结束时间不许换工作服。

22、晚上收班必须做好本人责任区域内的一切工作，操作台、营业场的卫生工作。吧台区域要收拾干净，保证整洁。各种操作器具要收放整齐。

关好冰柜，收好陈列商品及未出售商品。查对帐目，检查房间物品是否齐全。特别是门窗，水电，冰柜，音响设备及各类电器等设施的安全关闭并做仔细检查，确定安全无误！

23、全体人员要团结一致，根据具体情况共同应对对茶店有害的一切行为（如：遇火警，盗，抢及无赖客人等）！

四、服务要求

1、迎宾及规定站位是茶店的脸面，必须标准站姿，严禁任何违规言行（定点站位时间开始：上午10：30—12:00，下午3:00—6:00，每半小时换岗一次，轮流换岗站位）！

2、热情招呼进门的每一位客人，保障客人进门到就座过程始终有引座，直到安排客人到最合适的位子入座！

3、在1分钟内，必须有到位的服务，如迎客茶，水果，茶食等！

4、耐心细致介绍本店特色，如特色茶，自助茶点，高雅清静的环境等等！

5、无论新客老友，都应上桌泡完茶才能离座，并且应该主动自我介绍，请客人随时吩咐！

6、每隔10分钟巡查一次茶桌，及时添加茶水，点心，水果，更换水盂！要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

7、做服务要特别注意茶水，开水壶，不要倒翻，如有失误及时补救，马上道歉，直至客人满意，客人提出的合理要求尽力满足，提出批评应该虚心接受，及时改正，作出更热情的服务！

8、客人提出打麻将，喝烈性酒等等不符合店规的要求，要耐心解释，不要一口回绝，也可以请领班等上级出面解释！

9、结帐到桌，往返要快，结帐要唱收唱付，双手收递，做到细致，耐心，合理收费，不要少收，更不要多收，填写好服务单据。

10、客人离座或结帐，要先检查本场中的物品再检查客人有没有随身物品丢下，客人遗失的物品要及时交与领班登记并保管！

11、送客人到门口后说：“再见，欢迎您下次再来”！

12、看到来喝茶的客人在进入行走中，所有服务员都要停步，让路，问候“欢迎光临”，看到结帐后的客人在离开时，所有服务员都要停步，让路，热情招呼“再见，公元二零一零年七月

仁韬茶韵管理（规章）制度

欢迎您下次光临”！

13、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的包间。

14、客人离开后，要在5分钟内（最多10分钟）迅速收拾好桌台，包括茶具，茶点，烟灰缸，桌椅等等，并打扫相应空间，保证干净清洁，准备好迎接下一批客人。

15、必要时，协助其他茶艺员的工作。

16、文明用语：

1）礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2）收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您 XX 元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3）道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎您下次（光临）再来”、“再见”。

4）禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

五、卫生检查

1、大厅区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！

2、包间区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！

3、卫生间：纸巾，烟缸，地面，空气，墙面，顶灯，门，水池！

4、收银台：电脑，点钞机，音响主机，电话机，记帐台，地面！

5、茶具：壶，品茶杯，闻香杯，茶托等每周彻底清洁一次！

6、花架，货架，书架，每日擦净摆设美观，整理书架，清洁花盆，叶面！

7、桌面：每日擦净按标准摆设美观，缝隙死角每周彻底清洁一下！

8、桌，椅，凳，茶几等每周检修并彻底清洁一次！

9、空调换气扇，通风口：每月清洗一次！

10、玻璃大门，包厢内灯罩摆设时常清洁。

11、墙上各类挂件；每班矫正一次。

12、灯具及水电开关，每天各班班前全面检查一次。

13、拖把抹布营业结束务必清洗搅干，再通风处凉干，确保次日干燥。

14、更衣室由当班领班负责分管。

15、大扫除每月两次，通知并检查结果，领班落实。

六、奖罚条例

1)仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌，违者每项每人罚款10元。2)认真做好营业前准备，不按要求摆台，摆台不标准，每项每人罚款10元。3)不按规定时间站位，站位姿势不标准，每次每人罚款10元。

4)上班时间接打私人电话，干私活，脱岗串岗者，每项每人罚款10元。5)当班时间嬉笑打闹，扎堆聊天，吃零食，每项每人罚款10元。6)不服从安排，带情绪上岗，影响工作的，每项每人罚款10元。

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7)当班期间私自外出，每项每人罚款10元。8)客人走后及时关闭空调、照明灯，只留工作灯，违者每项每人罚款10元。9)搞好团结，制造矛盾，搬弄是非者，处以20-100元罚款。10)认真做好包间大厅卫生，每项不合格罚款10元。11)每周一上午卫生大检查，每项不合格罚款10元。12)受到客人投诉3次以内扣薪资的20%，客人投诉3次以上（含3次）扣薪资的40%，如有劝说不听者则另行处理。13)下班后未按规定关闭灯，空调，窗户等，当天在班人员每人罚款10元，造成茶店财物丢失的，由当天当班人员共同折价赔偿。14)迎宾无故离岗，服务不标准，而造成客人向经理级管理者一般性投诉，不服从上级管理恶语伤客人，接受客人钱财不立即上缴，每项每人罚款50元。15)不服从上级管理并与管理者争吵，接受客人外出吃喝玩乐的邀请并赴约，员工在营业场所吵架，每项每人罚款100元，情节严重者可报相关领导予以开除。16)每月评一位优秀标兵，奖励100元，连续3个月当选优秀标兵者，给予200元奖励。17)其他未尽事宜，视具体情况而定。

七、其 他

1、损坏物品的员工要照价赔偿，因服务违规，客人投诉等造成给客人减价打

折，免收的损失，由违规员工按实际损失金额赔偿。

2、员工偷吃盗窃单位食品等任何财物，轻者按原价10倍以上50倍以下处罚，重者处罚金额外并处开除，对同流合污，知情不报，甚至包庇他人偷盗行为者一律从严处罚。

3、任何员工上班时间不得随身带手机.《除特殊情况》

4、上班时间不打电话，接电话需领班同意，时间不超过2分钟（营业高峰期及该员工正在做具体工作时禁止接电话，）违者罚款。

5、离开工作场所要请假，领班及以上管理者同意后方可，时间不要超过10分钟。

6、任何私人物品一律放衣柜工具箱，不得带入营业场所。

7、衣柜钥匙发放到人，离开务必锁好，钥匙随身携带。

8、按规定时间和地点就工作餐。

八、附则及说明

1、以茶店经理为核心的管理组，负责直接管理员工遵守本制度的情况，领班及 其以上职务人员有责任对下级直接予以监督和处罚。

2、员工享有申述权，对处罚不服的可以向上级申述，申述应不影响正常工作并说明理由，申述结果要服从。

3、遇员工有本制度以外的其他过失和损害茶店行为的，报茶店总经理酌情处理。

4、其他未尽事宜。

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