第一篇:试析与地理环境有关的英语成语及其文化内涵
最新英语专业全英原创毕业论文,都是近期写作
English Teaching and Learning in China's Middle School 英汉语言与文化差异对广告翻译的影响 中西餐桌礼仪文化差异
A Comparative Study of Inversion between English and Chinese Effects of First Person Narration on Thematic Expression in Araby 从功能对等理论看商务合同的翻译
《喧哗与骚动》之现代主义写作技巧分析 英文导游词的特点分析
对跨文化交际中肢体语言的研究
西方骑士精神与中国侠义精神的比较研究—以《亚瑟王之死》和《水浒传》为例 从顺应理论的角度对广告翻译的分析 从《喜福会》透视中美文化冲突与融合 从目的论看《红楼梦》中灯谜翻译
文档所公布均英语专业全英原创毕业论文。原创Q 805 990 74 9 中英数字习语的翻译
The Archetype of the Ugly Duckling in The Secret Garden 从《纯真年代》的人物塑造看伊迪丝华顿的女性主义意识
论罗伯特•佩恩•沃伦《国王的人马》中对真理与自我认知的追求 《榆树下的欲望》卡博特的悲剧分析 论《永别了,武器》的写作风格
An Analysis on Feminism from the Perspective of Music in Little Women 生态视角下《红楼梦》中动植物名称的翻译 杰克的悲剧与海明威的世界观
试析《儿子与情人》中保罗畸形的爱情观 论中美商务沟通中的跨文化意识
A Brief Analysis of China English and Its Future 如何培养大学生英语阅读理解技能
(英语系经贸英语)浅析企业如何通过市场定位打开销售渠道 从功能对等理论看“赶”的英译 《隐形人》(混战)中的象征手法分析
维多利亚时期英国女性文学作品的三个男性形象分析 浅析苔丝的悲剧
美国俚语中的文化特征
一个纯洁的女人的毁灭—苔丝的悲剧性色彩浅析 Principles in the Translation of Legal English 《蝇王》中神话元素的象征意义 浅析动植物词汇中的中英文化差异 《动物庄园》中的黑色幽默分析
风筝在《追风筝的人》中的象征意义分析
The Art and Achievement of Ying Ruocheng's Drama Translation 商务策略研究——论沃尔玛的营销策略
简•奥斯汀《诺桑觉寺》中人物对爱情和婚姻的不同态度 43 从关联理论看商务信函的礼貌策略
On The Narrative Perspective Type of J.M.Coetzee’s Disgrace 45 Superstitions in Chinese and Western Festivals 46 A Study on Chinglish of EFL Learners in Junior High Schools in China 47 《哈克贝里·费恩历险记》中哈克和吉姆的人物形象分析 48 词汇教学法在中学英语教学实践中的应用 49 嘉莉妹妹的人物特征
从文化价值的角度解读歌王迈克尔•杰克逊的艺术影响 51 从文本类型角度看旅游宣传资料的汉英翻译 52 形成性评价在培养学生英语学习自主性中的作用 53 基于认知的颜色词隐喻研究 54 论《瓦尔登湖》的超验主义思想
从符号学理论角度探讨网络命名的文化倾向
A Study on the Effective Ways to Improve Memory Efficiency in Consecutive Interpreting 57 汉英习语中的文化差异及翻译 58 汉语量词“条”“支”“枝”的认知研究及其英文表达 59 从意象的角度看劳伦斯短篇小说中女性的婚姻爱情观 60 中学英语教学大纲与课程标准的比较研究
从《一间自己的屋子》看弗吉尼亚伍尔芙的女性主义意识 62 论《等待戈多》中的荒诞与象征
Landscape Poems in Seven-character Quatrains and Sonnets 64 欧美电影对英语学习者英语口语的影响
从《劝导》主人公形象看奥斯丁创作思想新特点 66 《紫色》主题的表现手法
从女性主义角度对《简爱》和《红字》中女主人公的比较研究 68 浅析奈达等值理论与商务英语翻译
永恒的精神追求—《天使,望故乡》的精神主题分析 70 体态语在中美交际中的差异及原因
The Inconsistencies between Margaret Mitchell’s Gone with the Wind and Alexandra Ripley’s Scarlett
中美广告创意的文化差异性研究 73 隐转喻名名复合词的语义分析 74 从惩罚角度看中美育儿观
英汉词汇的文化内涵之对比研究 76 McDonald’s Success
商务英语翻译中的跨文化因素
Study on Translation of Long Sentences in Literature Works 79 英语广告中仿拟的关联分析 80 浅谈非语言交际中的手势语 81 非言语交际文化
从《小公主》看童话对于当今的现实意义
Lost Generation Writers and Chinese After-s Writers 84 析《虹》中的象征意义
Jude the Obscure and Hardy’s World View 86 《红楼梦》中文化词的翻译 87 中外大学校训对比研究
论接受理论对儿童文学作品的影响——以《快乐王子》中译本为例 89 中西广告语言中的文化差异
从功能目的论看化妆品广告的英汉翻译 91 从语境视角分析电影字幕英译中翻译 92 浅谈中学生英语口语能力的培养
Discussion on How to Arouse the Students’Interests in English Learning 94 从关联理论看鲁迅作品《孔乙己》中的反讽
The Importance of the Translators’Overall Qualities In Translation 96 逆世的美丽——分析《飘》中主要人物表现的自我意识 97 A Comparison of the English Color Terms 98 英语双关语语境分析及其翻译
英国哥特小说故事情节中的怪诞表现 100 对外汉语教学中的成语研究
浅谈英语科技文献汉译时应注意的几个方面 102 英语专业学生课外网络自主学习问题研究 103 互联网对英语翻译的影响
改写理论视角下看葛浩文《狼图腾》的英译 105 浅析隐藏在“面纱”之后的伯莎梅森
On the Differences in Table Manners between Westerners and Chinese 107 英语指示词This和That的功能研究
由《红楼梦》中人名的英译看中西文化差异 109 浅析奥利奥品牌在国际营销中的跨文化策略
The Two Mrs.De Winters of Manderly─ The comparison between “I”111 Modern Views on Marriages in Wuthering Heights 112 中英问候语对比研究
《呼啸山庄》中凯瑟琳的悲剧分析
论马克•吐温的种族观--以《哈克贝利•芬历险记》为例
The Awakening of the Female Consciousness in Pride and Prejudice 116 A Preliminary Survey of Translating San in Chinese Idioms 117 中英婚礼习俗中的红和白颜色文化的研究
《红字》中象征手法的运用——以人物名字为例 119 浅析《野性的呼唤》中的人性
试用标记模式理论分析广告语中的语码混用现象 121 新闻英语中的委婉语及其翻译策略
从《在路上》分析“垮掉的一代”的文化内涵 123 语用合作原则及礼貌原则在商业广告中的有效运用 124 英汉颜色词隐喻的认知比较与研究
从电影《姐姐的守护者》分析人的自私性 126 浅析广告语及其汉译 127 论中西饮食文化差异
Scarlett O'Hara and Feminism 129 分析汉英篇章衔接和意合形合的关系
and Rebecca 130 浅谈来自《圣经》的英语习语
模糊语在国际商务谈判中的语用功能研究
从《马丁•伊登》分析杰克•伦敦的“超人”思想 133 威廉•华兹华斯诗歌中的自然观 134 《喜福会》中的象征主义
The Functions of Landscape Description in Tess of D’Urbervilles 136 中英文幽默映射的语言与文化差异 137 商标翻译中的文化因素探析
Analyzing the Development of English Color Term and Its Chinese Translation 139 小学英语单词情趣教学初探 140 《傲慢与偏见》中的婚姻
当女人成为男人--试析《紫色》中西莉的性向转变 142 A Comparison of the English Color Terms 143 从《胎记》中阿米那达布的人物分析看人性的原始表达 144 论中美家庭教育的差异 145 玛丽•巴顿的女性意识
高中英语课堂师生互动研究
目的论视角下新闻标题汉译英研究 148 中西方礼仪差异
解析《麦田里的守望者》中帽子和鸭子的象征意义 150 论图片和卡片在中学英语教学中的合理应用
151 从《远离尘嚣》和《无名的裘德》看托马斯•哈代的婚恋观 152 德伯家的苔丝中苔丝的悲剧成因分析 153 《苏菲的选择》中的人性分析
154 关于数字在英语商务合同中的应用的讨论 155 《麦田里的守望者》主人公的性格分析 156 从《红字》看霍桑的政治观
157 Analysis of Gone with the wind from the Perspective of Feminism 158 《呼啸山庄》的哥特式传统 159 目的论关照下的归化与异化
160 传统教法与交际法结合的英语教学探讨 161 简•爱性格魅力分析
162 On the Translation of English Advertisements from the Rhetorical Perspective 163 《夏日鸟笼》的女性主义解读
164 从“啃老”现象看后啃老族的生活态度 165 化妆品商标的文化内涵与翻译 166 英汉饮食习语对比研究 167 论翻译过程中的译者主体性
168 从核辐射报道看英国报纸行文的语言特征 169 论奥斯丁女性主义观点在《爱玛》中的体现 170 《贵妇的画像》的过渡性特征的分析研究 171 《蝴蝶君》中两位主角的心理冲突
172 从《永别了,武器》试析海明威心目中的理想女性 173 浅析英语专业学生在听力理解中的策略运用 174 高中英语写作作业的反馈及实施效果 175 A Comparison of the English Color Terms 176 五官习语的翻译 177 简爱性格研究 178 英语中的女性歧视
179 从《嘉莉妹妹》看德莱塞的女性观 180 论美国总统新词
181 浅析《最蓝的眼睛》中的叙事艺术 182 从生态女性主义角度解读《宠儿》 183 分析鲁滨逊克鲁索的人物形象
184 从儿童心理角度看儿童文学中的对话翻译 185 词块理论在英语专业学生写作中的应用 186 英语成语跨文化翻译策略
187 理性主义与理想主义的结合——从“灰姑娘情结”看简奥斯汀的作品 188 A Comparison of the English Color Terms 189 组织学习障碍及相应的对策
190 应用学习动机理论优化高中英语学困生 191 英语语言中的性别歧视
192 试析与地理环境有关的英语成语及其文化内涵 193 图式理论与英语听力教学
194 女性主义视角下《傲慢与偏见》的情态意义解读
195 谁能给苔丝提供一段真正的婚姻?—浅析《德伯家的苔丝》的婚姻观 196 产品说明书的翻译技巧
197 An Analysis of Harmonious Coexistence Between Nature and Civilization in Wuthering Heights From the Perspective of Eco-criticism 198 从保罗的恋母情结角度分析劳伦斯的《儿子与情人》 199
200 论《弗兰肯斯坦》中怪物悲剧的必然性
第二篇:妈祖文化与地理环境
妈祖文化与地理环境
高红(天津师范大学地理系)
妈祖,又称天妃、天后、天后圣母。她本是北宋福建莆田i}洲屿一名普通女子,姓林名默,生于公元960年农历3月23日,卒于公元987年9月9日。她自幼习于泅渡,能乘度渡海、云游岛屿间’,她勇敢豪侠,经常在惊涛骇浪中抢救遇难船民。她那高尚圣洁,助人为乐的关德,一直是乡里人们传颂、崇拜的形象。逝}日_后,她的事迹愈发传颂,乡人们对她无限敬爱,怀念至深,率先在I}洲屿为其筑庙祭祀。当人们在航海中战惊涛破海寇,化险为夷时,都信奉是妈祖显灵。从宋元至明清,当朝皇上数十次对妈祖进行册封,从失人”到叹后”,成为官’、民崇奉的海上女神,航海人的精神寄托。今天,全 }日_界信仰妈祖的达一亿多人,妈祖庙有2000多座,仅我国台湾省就有六百多座,在港澳地区妈祖的名字更是家喻户晓,东南亚、加拿人、关国、澳人利亚、挪威、丹麦和非洲等地都有妈祖的i`.}迹”。可 以说哪里有中国的海员、华侨,哪里就有妈祖,就有敬奉妈祖的人群,就有逐渐形成的文化风情。可见,妈祖文化涵盖的地域之)’一。1妈祖文化的产生与地理环境
1.1得天独厚的自然地理环境是妈祖文化产生的客观条件
妈祖的家乡位于福建省莆田的I}洲湾。它地处福建沿海黄金海岸的中间地带,是我国东南海上交通要冲,船只必经之地。其周围卞要是花岗岩和火山岩组成的低山丘陵和红土台地,侵蚀不甚强烈。区内 河流不多,由地表经河流冲洞下来的泥沙甚少,加以港湾宽阔,因而常年基本不淤。此外,它地处福建省海洋气候最明显地区,也是全国受台风影响最严重的地区之一。因而,i}洲湾一带海域在台风的影响 下,经常出现人风和降水天气,引起海而波涛汹涌、巨浪排空,给过往的船只带来灾难。i}洲湾的东、西、北三而的山丘环抱,湾口向东南敞开,东周半岛和烟敦山共扼湾口,湾中尚有三道自然屏障。第 一道为i}洲岛横亘在湾口;第一道为盘屿、人竹屿、小竹屿;第三道为罗屿、横屿和洋屿,这样形成一个天然避风港,即使港外恶浪滔天,港内仍然风平浪静。可见,i}洲湾的自然地理条件十分优越。
妈祖这个普通渔家姑娘虽然熟知水性,通晓天象,然而单凭她的卞观因素远远不能一次又一次地在人风人浪中为遇难船只消灾解厄,这就要得助于i}洲湾这个得天独厚的地理环境了。每当天象变化时,特别是台风来临,她便驾舟出海,自天引臂高呼,夜晚火把高举,为过往船只引航,指引他们从外海驶向内港,躲避风浪。遇难的人们在危急关头顺她指点的方向航行,结果风渐iF,浪渐平,瞬间转危为安,ICI刚才海而佑然沈法滚滚' "} 4tb们从,MM x,}巾醒夹tip o;}-hM奇_认为旱偶卜了你申专”汹袖们脱阶回去彼此相告并加以描述夸张。海上渔民多有过此种经历,这样久而久之,带有劳动人民理想化身、具 有完关品质的妈祖形象和充满神话色彩的妈祖故事就逐渐形成并传播开来。由此可见,i}洲湾的自然地
理条件在躲避风浪时起了决定性作用,这也是妈祖这样的人物为什么产生在i}洲湾而不是别的地方的根本原因。1.2经济地理环境是妈祖文化产生的物质基础
福建省兼跨我国东海与南海两个海域,海上交通十分方便,由于航海和贸易的发展,生产也持续取得发展,在宋以前就已奠定了一定的物质基础。到宋代,北方民期兵祸,南方沿海的偏安,尤其是福建 农业、手工业和商业均相应得到发展。经济的发展又促进了海外贸易的兴盛和港口规模的扩人。泉州与莆田相邻,南宋末年泉州港已超越)’一州而跃居全国首位,成为‘四海舶商,诸藩探贡”(象州府志》卷一城池》)的蜚声川一界的最人海港之一。
宋元时期在我国海交史上是个承上启下的重要历史时期,也是中国历史上海交活动最为鼎盛时期。其通航区域之)’一,儿乎覆盖了东北亚、东南亚、南亚、西南亚以至北非和东非沿海国家。就航海技术而言也跨入了一个昌盛时期,罗盘已被)’一泛应用于航海。当时的经济与航海技术已相当发达,但对于如何保证海上航行安全仍然是无能为力。这在当时的科学技术条件下,只能求助于海神的庇护了。妈祖救助海难并被神化了的事迹便于此产生了。1.3社会心理环境是妈祖文化产生的群众基础
生活在I}洲湾一带的沿海人民以海为田,从事捕鱼、航运和海外贸易等经济活动,终年以海为伴,要经受许多与陆上生活不同的复杂因素的影响。如:海洋的自然环境、水文和气象的变化等。他们在茫 茫人海中航行时间民,活动空间小,与家庭和社会群体分离,生活单调、紧张,劳动强度人,体力消耗也人。这种特殊的生活环境,锻炼了人们的技艺、勇气和毅力,同时祈福求顺保平安的心理也相当强烈。妈祖正是适应了人们这种祈求庇护、降临平安、战胜灾害的心愿而应运而生。
人们对妈祖的崇拜与信仰,并非简单消极的迷信,而是具有一定积极意义的,尤其是对我国占代航海事业的发展有着重要影响。自宋元以来,我国海上交通、贸易的繁盛,明初郑和下西洋的空前壮举,元至清代的海运,明清时期闽、粤人民渡海对台湾和东南亚的开发,无不凝注着对妈祖的崇拜心理。妈祖成为他们海上活动的精神支柱,在妈祖巨人精神力量支持下获得信心、勇气和毅力。值得一提的是,在妈祖文化形成与传播过程中,朝廷的册封加强了百姓虔诚信仰的心理。
2妈祖文化的传播、发展与地理环境 2.1妈祖文化传播的卞要途径
(1)海上交通、贸易与酒运是妈祖文化传播的重要途径。北宋年间,由于战争使对外陆上贸易的通路—`W绸之路”被隔断,内外贸易往来转移到东南沿海,这便出现了海上`c}绸之路。”明州(今 宁波)、泉州、)’一州是当时的人港口和海上交通枢纽。
元朝,由于政治中心北移到人都(今北京),加强了南北经济的往来,尤其是供朝廷酒粮,进一步发展了海运,当时由太仓、刘家港(今上海)到达直沽寨(今天津),是海运酒粮的重要航线。元泰定三年(1326年)在天津的海河三义河口建立海神庙—天后宫,这是妈祖文化从南方传播到北方的历史见证。
航海是关系重人财产和众多生命安危的人事。在海难难免发生的情况下,人们心中能拯救海上危难,保佑航海平安的海神妈祖自然就成为人们顶礼膜拜的保护神。他们走到哪里,妈祖就到哪里,妈祖 文化就传播到哪里。
(2)人口的迁移把妈祖文化带到海外。人口迁移是人口在地理空间上的一种运动过程。唐宋以后,由于政治、经济、社会等种种原因,兴化(今莆田)不断有人外迁,尤其是九牧林氏人家族的人。据台 浩赫阵方’.,;;普))ia}箭蕾用Ji物从FF li'fk人白庄巾叶朋开为知i,日’一.i;闹南_浙汀竺楠光_日月乡杳以辛
第三篇:文化内涵
第一章医院简介
三原县中医医院成立于1978年,由原城关地段医院易建而成。医院是一所集医疗、教学、预防保健、康复为一体的国家二级甲等中医医院,是我县唯一一所以中医特色见长的综合性医院,是我县职工(居民)医保、新农合、残疾人鉴定定点医院。2010年与陕中附院建立协作关系,加挂陕中附院三原医院牌匾。医院先后被评为陕西省卫生行业“文明示范单位”、咸阳市“优秀中医医院”和“中医药文化建设先进单位”、三原县“文明标兵单位”。
医院位于县丰原街中段,占地15亩,建筑面积8000㎡编制床位180张,年门诊量9万人次,医院现有职工273名,其中卫技人员198名(高级职称18名,中级职称50名),医院拥有螺旋CT、彩色B超、全自动生化分析仪、血流变、C型臂、腹腔镜、电脑牵引床、CR及电透系统等30余种100多台件先进的医疗设备。
医院设立两个门诊部,开设内科、脑病科、普外科、骨伤科、疼痛康复科等30多个临床和医技科室,以及标准化的中西药房、制剂室。疼痛康复科、脑病科为省级中医特色专科,骨伤科为省级中医重点专科。
医院坚持“中西并重,中医立院,特色强院”的办院方向,坚持走专病专科的发展之路,注重中医特色优势的发挥,针灸、推拿、按摩、火罐、刮痧、艾灸等中医特色疗法得到广泛的应用,特别是在中风病、颈肩腰腿痛、椎间盘突出、股骨头坏死等顽疾的治疗上,采用中医传统疗法配以中药制剂,内服外敷,疗效显著,颇受赞誉。专科、专病、专药的格局已基本形成。
医院始终秉承以人为本,质量第一,病人至上的服务理念,以弘扬、继承、传承、创新祖国传统医学为己任,注重医疗技术水平和服务质量的提高,全力为患者提供一个优质、高效、便捷的医疗服务。
第二章医院文化
中医药核心价值理念
“仁”,体现了中医仁者爱人、生命至上的伦理思想,以救死扶伤、济世活人为宗旨,表现为尊重生命、敬畏生命、爱护生命。
“和”,体现了中医崇尚和谐的价值取向,表现为天人合一的整体观,阴阳平和的健康观,调和致中的治疗观,以及医患信和、同道谦和的道德观。“精”,体现了中医的医道精微,要求精勤治学,精研医道,追求精湛的医术。
“诚”,体现了中医人格修养的最高境界,要求心怀至诚于内,言行诚谨,表现在为人处事、治学诊疗、著述科研等方面贵诚笃端方,戒诳语妄言、弄虚作假。
三原县中医医院院徽及释义
三原县中医医院院徽由医标和太极图案组成,意喻中医阴阳平衡衡,天地人相合的中医药人文理念。
双鱼太极图案以绿色为背景,象征着生命与健康。十字医标,体现了医务人员以病人为中心,全方位为病人提供优质服务这样一个理念,白十字代表以病人为中心,四颗红心代表对病人的爱心、耐心、细心和责任心。
院训
爱中医,爱医院,爱同事,恪守医德,关爱病人。
尽全力除人类之病痛,祝健康之完美。
医院精神
视病犹亲的人文精神 团结协作的团队精神 敢为人先的创新精神 求真务实的实干精神 艰苦奋斗的创业精神 爱岗敬业的奉献精神 刻苦钻研的拼搏精神 精益求精的专业精神 爱院如家的主人翁精神
医院主题文化
弘扬祖国医学,继承、传承、创新中医
药文化,做中医人,树中医魂。
发展战略
中医名医云集、驰名中医药特色科室、渭北中医名院的“三名战略”。
发展定位
中西并重,中医特色突出,中医药优势明显,名医、名科、名药齐备,专科一流,设备先进的现代化二级甲等中医医院。
服务宗旨
一切为了病人,为了病人的一切。
第四篇:厦门地理环境人文文化
(一)亭亭玉立,楚楚动人
厦门位于福建省东南部,相传古时有白鹭栖息,故又有“鹭岛”之称。东南濒临东海与台湾澎湖一水之隔,西与漳州接壤,北与泉州相连,是福建省第二大城市,寓祖国“大厦之门”的意思。素有“海上花园”、“海上明珠”的美称。是中国最早设立的五个经济特区之一,享有省级经济管理权限的城市。辖思明、开元、鼓浪屿、杏林、胡里、集美6个区和同安县,所辖陆地面积1573平方公里,海域面积300多平方公里,是福建省第四大岛。厦门市地处亚热带,属海洋性气候。这里四季如春,年平均气温21.C全年皆可旅游,最佳旅游季节一般为每年的4——11月。
全市由厦门岛,鼓浪屿及内陆九龙江北岸沿海部分地区和同安组成,属海港风景城市。其主体--厦门岛面积约132.5平方公里,是福建省第四大岛屿,整个海岸线蜿蜒曲折,全长234公里,港区外岛屿星罗棋布,港区内群山四周环抱,港阔水深,终年不冻,是条件优越海峡性的天然良港,有史以来就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸。地属亚热带气候,夏无酷暑,冬无严寒,温和多雨,年均气温在21℃左右。
厦门市天风海涛,青山绿水,奇卉异木,鸟语花香,天地玄妙造化,构成了独特的自然地貌,飞扬着沁人的色香神韵,素有“海上花园”称誉。自古以来,厦门本岛白鹭群栖,为优美的自然风光增添了一份神秘、素洁的动感。有异国风情的鼓浪屿、树影婆娑的万石植物园、神秘幽雅的南普陀、神威镇海的胡里山炮台、柔涛拍岸的鳌园,还有风光旖旎的环岛路、纯情天然的天竺山森林公园,悠闲宜人的轮渡文化广场,以及鼓浪屿海底世界、台湾民俗文化村等许多巧夺天工、绮丽多彩的人文景观,厦门的山海风光已成为福建省金牌旅游景点之一。
作为一座海港风景城市,厦门可谓山海风光,秀美灵动。清朝乾隆年间有人评定,岛上有著名景观24个,分大八景:洪济观日、阳台夕阳、五老凌霄、万寿松声、虎溪夜月、鸿山织雨、鼓浪洞天、筼筜渔火,小八景:金榜钓矶、白鹿含烟、金鸡晓唱、龙湫涂桥、天界晓钟、万芴朝天、中岩玉芴、太平石笑,景外景:宝山圣泉、石泉龙液、碧山飞泉、白鹤下田、耸蜡灼天、紫云得路、高读琴洞、寿山听蝉。由于时代的变迁,地貌的改变,尤其是中华人民共和国成立后,建设事业的发展,城区面积的扩大,国防海防的需要,24景中有的已经不存在了,有的面貌全非,有的改作他用。同时,也出现了不少新的景观,有的新景观质量大大超过了旧景观。由于行政区的更变,岛外的集美、杏林、同安都成为厦门的区。他们的辖地区也有许多风光秀美的景观,原来的24景已不能代表今日之厦门了,必须重新命名。因此,市政府于1997年6月成立“厦门市名景评定领导小组“,组织各方专家、学者重新考察评定厦门新的名景。现定为鼓浪洞天、万石叠翠、云顶观日、五老凌霄、菽庄藏海、金山松石、胡里炮台、虎溪夜月、金榜玉、鸿山织雨、大轮梵天、集美鳌园、皓月雄风、北山龙潭、筼筜鹭影、青礁慈济等名景。
全市户籍总人口约为150万,人口中以汉族居多,另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族。由于地理环境和历史背景的因素,拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。正是这种特殊的地理位置和人口构成厦门成为华侨出入祖国的主要门户,也是台胞的祖籍地。作为经济特区之一,厦门正逐步实行某些自由港的政策。
(二)内敛专修 源远流长
厦门亦是座历史悠久的古城,晋太康三年(282年)分晋安县(原来的东安县,今南安)置同安县,属晋安郡,不久裁撤,并入南安县,直到600多年后才再次有建制:唐贞元十九年(803年)析南安县西南部置大同场,五代后唐长兴四年(933年)升为同安县,属泉州。宋属清源军(下辖今泉州、莆田)、平海军(今泉州、莆田)、泉州。元属泉州路。明属泉州府。洪武二十年(1387年)始筑“厦门城”--意寓国家大厦之门,“厦门”之名自此列入
史册。清顺治七年(1650年)郑成功驻兵厦门,十二年(1650 年)置思明州;康熙十九年(1680年)废;二十三年(1884年)设台厦兵备道,道尹驻台湾府治(雍正六年即1728年台湾府改为台湾道),二十五年(1686年)以泉州府同知分防设厅,清朝前期开始属于兴泉永道,雍正五年(1727年)兴泉道(后为兴泉永道,下辖莆田(兴化)、泉州府、永春州)自泉州移驻厦门。光绪二十九年(1903年)厦门鼓浪屿沦为“公共租界”,中华民国元年(1912年)4月析同安县嘉禾里(厦门)及金门、大小嶝置思明县,9月升思明府,旋废,1915年分出金门、大小嶝设金门县,归归厦门道管辖,同年置南路道(1924年改名厦门道,1925年废)。1933年“中华共和国人民革命政府”(即“福建人民政府”)设厦门特别市,旋废。1934年同安、思明县属第五行政督察区(驻同安),1935年4月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市,撤销思明县设禾山特种区,与同安县同属第四行政督察区(辖同安、晋江、南安、金门、安溪、莆田、仙游、永春、德化、惠安、十县,驻同安,),第四行政督察区驻地由永春移至泉州。1938年5月至1945年9月沦陷,10月恢复厦门市建制,设中心(后改思明)、开元、鼓浪屿、禾山4区。1949年9月、10月1949年8月至11月:除金门县外的县相继解放:同安县、厦门岛解放,同安县属第五专区,1950年改泉州专区(辖晋江、惠安、南安、安溪、永春、莆田、仙游、金门、同安九县,后又改名为晋江专区),厦门为省辖市,1950年10月厦门市设开元、思明、鼓浪屿、厦港(后废)、禾山5区。1953年同安县集美镇归厦门市辖,1958年1月撤禾山区,改设郊区,8月同安县由晋江专区划属厦门市。1966年8月开元、思明区更名东风、向阳区(1979年10月复原名),1970年2月同安县划属晋江专区(地区),1973年6月再归厦门市。1978年9月设杏林区。1987年增设湖里区,郊区改名集美区。1997年同安撤县设区。至此,厦门市辖鼓浪屿、思明、开元、杏林、湖里、集美、同安7区。2003年4月26日,国务院批准(国函[2003]52号)调整厦门市部分行政区划:撤销厦门市鼓浪屿区和开元区,将其行政区域划归厦门市思明区管辖。思明区人民政府驻民族路。将厦门市杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归厦门市集美区管辖。集美区人民政府驻银江路。杏林区更名为海沧区。设立厦门市翔安区,将厦门市同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖。区人民政府驻新店镇。行政区划调整后,厦门市辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区。
(三)上的厅堂 下得厨房
花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面、沙茶肉串„„这些都是厦门最具特色的小吃。以厦门为代表的闽南菜,隶属于八大菜式里的福建菜,菜式清鲜香脆,注重调汤,口味清淡,酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口,菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体,还兼收了粤菜和西餐的风味。从上个世纪70年代初开始,大批年轻的厦门厨师游走列国,大量地吸取了西菜的精华,于是,厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上,有了更多的开拓与创新,一跃成为闽南菜的代表。
如传统菜“加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜”,过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟,如今是以大白菜将加力鱼肉包起来,投入事先调制的鱼骨高汤中,再装进小瓷盅里,大火蒸透后上席,更显风味。
闽南菜以善制山珍海味著称,口味清淡,所以有人说,它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上,闽南菜在调汤估味方面自成特色,常用糖、醋、酱等调味,几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料,让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制,以清鲜、醇和、荤香为特色,有“一汤十变”的美誉。
润饼是厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将润饼皮展开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香。
姜母鸭是一道在闽南、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红,无皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,据闻还有消脂去滞的食疗效果。师傅则说,做这道菜费时很长,正番鸭胸肉很厚,幸而没什么膻味,用高粱酒专调的汤汁腌制,起码一整天才入味。
苦螺是闽南地区特有的海产,个头小,身价也不高,味如凉瓜,却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味,白灼的时候清爽,熬成汤羹的时候甘甜,味道奇特。
蛏子相当常见,手指头大的鲜肉,打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后,竟然认不出来了。了解之后才知道,在厦门吃蛏子分两个季节:“一月吃小蛏,七月吃老蛏”,小蛏跟我们常见的分别不大,而老蛏则要蓄养两年再吃,贝壳上的“花纹”有如它们的年轮,标示着它们的资历。因为肉质肥美,以姜丝、葱花清蒸,即可得其鲜味,当地人为了不浪费,还会用剩下的汤汁蒸水蛋,与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉,厨师建议胃寒的人不宜多吃。
土笋冻是闽南相当有特色的小菜,起源于泉州安海。笋子怎么也能结成冻?此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻,外观晶莹润泽,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口。是一道对降火消炎颇有疗效,也是当地宴会的必备的小吃。
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、二十年来,海鲜四宝得到大发展,获得全国金奖的就有:“干炸钻盖”、“绿带钻包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“春明钻合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等,在京城倾倒了全国评委和美食家,赢得了极高的声誉。
厦门素菜,原为传统的做法,以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初,南普陀素斋师傅摒弃象形观念,创造性地素料素做、素菜素名,既讲色香味,又具神形器,把素菜做成美观优雅的大餐,品尝素菜不仅调节胃口,又是一次高雅的艺术享受。如今,南普陀素菜经过近40年的历程,特别是近二十的发展,已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了,它已能制作几百道佳肴,可以10天内不重复,已是厦门美食的一张灿烂的名片。药膳也是随特区建设的进程而产生的,它不再是街巷小摊的“当归牛肉”,也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了,而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,专菜专用,高雅大方,一席药膳无疑是一次艺术的大餐,令人回味无穷。
第五篇:哥特式建筑文化内涵与象征
试论哥特式建筑的文化含义及象征
2012020601072 吴嘉映
哥特式建筑正是在法、英两地高涨的反教廷统治权的斗争时期产生和发展的。在建筑形式上。新的哥特式教堂建筑与以往的修道院建筑有很大的区别。作为地方权力中心的修道院,因为同时具有多种功能,因此其建筑以庞大的组群形式为主,而哥特式教堂则是城市和国家权力的象征,以单体建筑形式为主。作为一种独立王权统治下的产物,教会与教堂建筑抛弃了来自古罗马的建筑传统,在综合以往建筑经验的基础上寻求到了一种全新的建筑面貌,并以这种具有高昂精神象征性的建筑形式,来象征独立地区教廷一如既往的骄傲之感。
在这种背景之下。兴建规模庞大、装饰华美的教堂建筑,就会成为各个国家和地区城市间彰显城市实力和进行城市竞赛的最主要途径。尤其在英、法两个宗教改革最为热烈的国家,新的哥特式建筑发展也最为蓬勃兴盛。此时的教堂建筑,已经不再是教廷出于显示其庞大影响力和权威而建造,而是成为新崛起的王权以及城市居民自治权的象征,因此建造哥特式教堂的民众基础雄厚,尤其是在各个经济发达的城市中,居民们对建造本区标志性的高大哥特式教堂建筑,抱有十分的热情。
哥特式把过去希腊建筑的柱式与花山的特点放在一边,把罗马建筑的圆拱和穹隆的特点放在一边,把拜占庭建筑的高穹顶、帆拱、集中式空间的特点放在一边,而完全以从所未有的艺术风格及建筑形象向世人展示了一种新的建筑模式。这种建筑模式不需要,就向人民说明了建筑者向往天国、追求与天上的上帝对话的崇高理想,展示了世俗社会的人们为精神理想所能营造出的最大化的高耸建筑的实体形象,使世界建筑艺术的发展又一次达到一个前所未有的高度。以经院文化为主导的哥特时期就像它的本名来源一样,是一种被认为是野蛮与原始的文化与建筑风格。从实质上来说,虽然哥特式教堂就是进献给上帝的产物,但也是从哥特时期起,人类才又继古典时期之后真正凭借自身探索和实践,创造了新的结构和新的建筑文化,也让人们再一次明确看到了其自身力量的所在。