第一篇:2012年PA部工作总结及明年工作计划
2012年PA部工作总结及明年工作计划
2012年工作总结
2010年PA部在公司领导的正确指导和带领下,在各个部门积极配合和大力支持下,PA部全体员工尽职尽责,团结一心,克服重重困难,做好酒店卫生工作,为总结经验,查出工作中的不足,推动明年工作再上一个台阶,不说是做到最好,但向做得更好的方向努力,年终总结如下:
1、大厅大理石全部做了二次翻新,及会所大理石也做了翻新;
2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求,广场大门口卫生达到干净,经常巡视,随时随地做好卫生保洁,大堂地面和植物卫生保持干净,6部客用电梯及烟灰桶卫生;
3、PA部承担8F水池无人清洗的任务;
4、对酒店外墙玻璃进行了清洗;
5、增加西餐厅地板打腊清洗工作,保证西餐厅的卫生干净;
6、对各楼层房间地毯清洗,走道间一次性到位,决不返工,使地毯有足够坏干透过程;
7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作;
8、深入现场巡查各楼层卫生,确保客人有一个完美而洁净的环境消费;
9、为了确保酒店无有害生物,能让酒店及员工宿舍有一个安全卫生及优雅的经营环境,增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作;
2013年工作计划
1、保洁员仪容仪表培训;
2、确保酒店无有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石养护及病变处理;
4、解决各包房异味;
5、做好酒店各楼层植物美观,要求植物公司提供新鲜且耐有品位的花卉植物。
最后在新的一年里,通过各部门同事的配合和保洁员的努力工作,将观点山夜雨大酒店打造成为卫生环境优良的星级酒店。
后勤保障中心PA部
二〇一二年十二月十五日
第二篇:PA部2010年工作总结及2011年工作计划
2010年工作总结及2011年工作计划
一、2010年全年经营预算完成主要概述(12月份数据请先根据核数部初步数据及预测填写)
A、PA部2010年对酒店地毯清洗费用是:74690元(1月至11月)
B、PA部花房营业收入:291544.3元花房购花成本是:116608.4元(1月至11月)
C、PA部清洁剂费用:39170.01元易耗品费用:102899.22元(1月至11月)
PA部在费用上得到了控制,全面对节约意识得到提高,希望在2011年再有所新的突破,将易耗品成本逐渐控制,完全用于合理区域。PA花房方面对花的采购及价格还需要采购部进行市场调查,有部分花的价格有所偏高,而导致购花成本增加等
运营及服务品质管理工作(一线部门及后勤支持部门进行分析)
1、2010年运营管理和服务品质提升的主要举措、成效
(1)、PA部在2010年对员工从4月份至12月份每月进行专业及实操,服务意识、缓解员工压力以及如何提升员工自我价值进行了培训,并对部门后备人员进行为期2个月的培训,使部门对员工有较好的激励性及动力性等。
(2)、2010年对员工进行了服务规范化、操作标准化,对礼节礼仪进行了强化,使员工能随时掌握及使用。
(3)、对管理方面也进行了整顿及规范,让部门领班知道如何带领员工积极投入工作,如何对员工进行简易的培训,使领班的管理、技能专业及实操方面更上一层台阶。
2、营运管理和服务品质方面尚存在的主要问题、面对的困难以及2011年需要提升及改进的计划措施、建议
A、PA部在运作方面存在问题,(a、例如:酒店的两个垃圾房的管理不够完善,经常会有其他部门员工经常性将垃圾扔到垃圾房门口,导致后来垃圾无法进垃圾房,是垃圾水及已经或很快被腐蚀的垃圾变味,污染空间及影响美观,是卫生降低,会存在病菌的转播等;b、酒店更衣室的完善及管理,更衣室没有专人管理,导致其他部门员工不自觉,经常在更衣室抽烟,睡觉等现象,是更衣室空气及整体得不到完善等;c、灭四害方面存在问题,各部门的门窗到晚上没有及时关闭,是老鼠、蚊虫飞进室内,导致蚊虫及老鼠不能及时得到控制,特别是西餐厅及西厨蚊虫及老鼠最多,大多数都是从室外跑进来。)
B、现在酒店地毯广泛,PA部没有地毯抽洗机,经常用单擦机操作使地毯不能松软导致地毯毛倒斜板结等,长时间下去地毯就会异味及细菌生长,酒店地毯要保养好,是酒店地毯延长
寿命酒店要申购地毯抽洗机一台,使地毯能够季度循环保养。
(8)工作中存在的其他问题与困难,并提出有效建议、计划(各部)
A、工作中存在的问题及困难:PA部垃圾房负一负二的问题建议是:通告酒店各部门并进行轮流对垃圾房进行清洁,可按月度更换,是每个部门知道垃圾房的重要性及清洁力度。
B、PA部更衣室有人经常抽烟及睡觉现象乱花及乱扔垃圾现象建议是:由保安部统一管理,如果发现有抽烟睡觉现象及乱扔乱画现象的给予罚款负激励以每次50元起。
C、PA部地毯保养,能使酒店地毯更长时间的保养及使用建议是:需要申购地毯抽洗机一台即可解决,(建议申购威霸牌地毯抽洗机)因本人工作经验及从事多家酒店使用而言威霸地毯抽洗机效果非常好。
D、PA部现有的机械有大部分在之前保养不当,导致机器寿命全部缩短,目前机器都是在维修状态,是机器在操作中经常出现问题(酒店工程部对很多机器都无法维修),经常维修有供应商的厂家维修费用增加很多。建议:PA部机器对部分常用机器申购质量好的机器。
二、2011年工作计划及目标
1、PA部在2011年计划工作由:
1)、对客房全部房间及走廊地毯进行清洗;
2)、对酒店所有家私进行全面的家私保养;
3)、对酒店各个公共后勤区域地面清洁,随时保持卫生标准;
4)、对酒店晶面处理全部加强并保证全部到位;
5)、对酒店各区域玻璃进行全面清洁及保养;
6)、对部门缺乏人力资源尽快补充;
7)、对灭四害方面进行实地跟踪,保证各区域的蚊虫及老鼠蟑螂等的防治工作;
8)、加强对员工的只能培训及专业实操培训;
9)、对员工进行有力的培训节约意识、环保意识、服务意识、服从意识等;
10)、对PA部花房的规范化,在2011年有更多的创意插花技术。
备注:
总裁办对年终总结及工作计划的要求:(引用莫总裁在11月30日集团职能
部门会议上所提出的年终总结要求)
第三篇:PA部半年工作总结
2013年客房部pa半年工作终结 2013年上半年即将过去,我们在部门领导的指导与大力支持下,按照酒店的工作要求,以“注重完美细节,为每一个细节创造价值”的工作理念开展了一系列的服务工作。在此我对2013上半年的工作做以简要总结,总结经验和教训,找出工作中的不足,为下半年工作打好基础。
一、人员管理:
1、保洁部现有人员编制18人,主管1人、保洁领班1人、保养工2人、制服管理员2人、保洁员12人
2、上半年流失人员4人,领班1人,保洁员3人。
3、新进人员2人,保养工1人、保洁工1人。
4、上半年部门内部提升领班1人。
因一直面临招人难的问题,长期缺编,对工作开展一直处于不良状态,后经领导指示,我部对保洁员实行减编制、涨工资、由以前的每月8天休调整为每月4天休,将原有保洁员16人编制,降到12人编制。这样既解决了缺编问题,又为保洁人员提高了收入,又为酒店节约一笔开支,实现了几赢。
二、培训
对新入职员工进行岗位知识、清洁剂、保洁工具的理论培训,然后利用老员工带新员工方式,进行了一系列培训。
对在职老员工进行了保洁技能巩固性培训,具体培训科目如下:
礼貌礼节仪容仪表:2次
公司及部门规章制度:1次
怎样使用清洁剂:2次
怎样对地毯吸尘:1次
公共区域洗手间清洁:1次
如何清洗沙发:1次
如何清洁空调格:1次
库房管理制度:1次
木地板保养:1次
石材晶面处理:1次
办公室清洁程序及注意事项:1次
地毯如何去渍:1次
墙纸如何去污:1次
安全知识:1次
大厅清洁程序:1次
植物清洁程序:1次
员工绩效考核培训:1次
经过不断培训及实践,大多数员工已经能够熟练掌握并灵活运用到工作中,对我们以后的工作打下了坚实的基础。
三、保洁工作模式
1、保养工分3个班次:
d班:8:30—17:00 c班:14:30—23:00 f班:23:00---8:00 d、c班主要工作情况:对酒店每日产生的蛛网进行清理,对每日产生的植物黄叶进行修剪、各岗点刮玻璃、地毯墙纸去污、清洗水池、清洗地毯、地垫,对一些突发及特殊的清洁情况
进行及时处理 f班主要工作情况:对酒店石材进行晶面处理,高空灯饰、墙面清洁、对有特殊要求的地毯、沙发进行清洗及一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理。
2、保洁员共分为5个工作岗位、5个工作班次,分别是:
岗位:大厅岗、2楼岗、3楼岗、外围通道岗、西餐金色厅岗 班次:b班7:30—16:30 d班8:30—17:30 a班11:30—20:30 c班14:30—23:00 f班23:00—8:00 b、d班主要工作情况对过道进行清洁,抹尘、卫生间、垃圾桶过道维护,对前一班次交接下来的工作进行处理,完成每日计划卫生,及上午使用过的区域进行彻底清洁,确保下午可以正常使用。a班主要清洁情况对餐厅、茶楼、大厅中午及晚上客人较多的区域进行协助性工作,a班工作安排较灵活、也只有在较忙时才安排此班次。c班主要工作情况如果中午较忙,客人较多的情况中班就协助早班员工协助维护,如果不是很忙就做中班计划卫生,对晚上有客区域进行维护,客人离开后,对使用过的区域进行恢复性清洁,保证第二天第一时间可以正常使用。f班主要清洁情况维护有客区域清洁,对使用过的包房进行吸尘,对2、3楼过道地面进行刮地清洁,对白班不能清洁的区域进行彻底清洁、计划卫生,对一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理。
除早中班工作内容安排比较固定外,其余班次工作安排较灵活,例如:1.遇到客人少时,2.3楼早班就安排1个人,中班1个人,a班1个人,a半上班后就将2.3楼与早班人员分开清洁,a班员工下班后,就由中班员工将2.3楼合并清洁。2.周一至周五如无特殊宴席,西餐金色厅岗只安排d班,d班下班后由大厅保洁合并清洁,9点以后由外围通道岗对西餐厅进行彻底清洁。
对此,为保证清洁质量,我们将节省下来的人力资源尽量安排在2.3楼,尽最大力量做到2.3楼岗位每班次有单独的员工,能够较好地完成每日计划卫生及抹尘的工作,以此提高清洁质量,杜绝浪费人力资源。
四、保洁工作完成情况
1、对酒店石材进行晶面护理2次(大厅、2—9楼电梯口)
2、对酒店各区域低毯进行清洗
楼层房间:225间
楼层过道: 2次
西餐厅:6次
金色厅:18次
贵府:3次
和为贵:2次
贵亨:2次
贵缘:5次
贵庭:3次
贵锦:5次
贵韵:2次
贵祥:3次
贵禧:4次
井冈山:2次 娄山关:2次
夹金山:2次
金沙江:2次
大凉山:3次
泸定桥:3次
贵雅:6次
龙井:7次
银针:5次
毛峰:5次
岩茶:6次
铁观音:5次
碧螺春:4次
外围水池清洗:每周一次
各区域玻璃刮洗:半月一次
外墙清洗:1次
卫生间木制品打蜡:2次
电梯前室木制品打蜡:2次 2.3楼外平台清洗:2次
渣场外马路清洗:每周2次
旗杆处地面清洗:3次
警备区码头清洁:大清洁2次
外围植物除草:整体除草3次,浇水1次 包房及大厅灯饰清洁:2次 3.日常维护性工作 4.每日计划卫生
五、节能降耗、成本控制
1.进出耗品作好记录,在库房就严格按照比例分发清洁剂到岗位 2.做到人走灯灭,人走水关 3.工区卫生间马桶水箱装一瓶矿泉水瓶灌的水,减少每次冲水的水流量
六、委外管理
1、外围植物:外围植物在4月交给我方管理前长势一直不佳,我方也采取了主动与委外方联系,要求除杂草,施肥,修枝等,但对方一直以各种理由推诿,植物长势未见好转。在这种情况下,我们也只有只有自己除草、浇水,但由于缺少专业人员管理,效果不佳。5月酒店将外围的植物养护承包给现在的绿化护理公司,因现在这个公司接收后准备不够充分,安排不当,导致一个月来无明显效果。经过与委外方沟通,我们协助她管理安排过来的绿化工,每日的工作情况向我方汇报,我方检查后确认,签字。
2、室内植物:室内植物委外方在跟换时还是比较及时,但是因为没有专人管理,导致黄叶现象不能及时清理,接水盘、花盆的清洁更本达不到我方标准,与多方沟通多次,效果不明显,在此情况下,我部在酒店领导的指示下将修剪黄叶,接水盘、花盆植物叶面清洁列为了计划卫生。
3、消杀:我方对为外方进行了严格的协助管理,委外方工作人员每次到场先汇报当次消杀内容,由我方人员监督,消杀完毕我方人员签字确认。
老鼠消杀效果得到控制
七、工作中的困难
1、地毯机,吸尘器均是德国凯驰,维修难,修理费用高,地毯机轮子因费用太高,一直没有购回,已经影响到正常工作。
2、餐饮部的沙发椅子、西餐厅的地毯因以前为节约成本,一直没有报给我部清洗,污渍积压太深,太多,导致现在清洗不但清洁剂用的多且效果不明显。
3、没有地毯抽吸机,长期的刷洗将污渍刷于地毯根部,不能及时抽走污水,导致地毯滋生细菌,发霉发臭现象严重。
4、前厅外水池内青苔长得太快,每周清洗一次,既浪费水也浪费人力
5、餐饮部服务员在收台布时经常将桌上的垃圾直接抖在地毯上,导致清洁困难,且地毯脏的很快,出现异味,与对方管理人员沟通多次,但是效果不佳
6、酒店没有正规的垃圾场,各部经常将垃圾丢在临时垃圾场外面,经过酒店领导重视,现在这种情况已经减少,但是垃圾场流出来的污水,导致马路上油污很重,异味很大,我们只有每天对垃圾场周边冲洗,但是由于垃圾场油污重,虽每天冲洗,但是异味还是难以清除。
7、酒店石材现在计划3个月保养一次,事实上很难达到保养的最佳效果,建议保养人员满编后,可否每月保养一次,或者每月在人流量大的区域进行晶面护理,以此达到最佳护理效果,延长石材使用年限。
在2013年上半年,保洁工作整体有所提高,保洁人员技能上有所增长,但在细节工作上面还是存在不足,在部门领导的指示下,在全体保洁部员工的努力下,下半年将会有更好的表现。
保洁部:陈启刚 日 期:2013-6-12篇二:2012年pa部工作总结及明年工作计划 2012年pa部工作总结及明年工作计划 2012年工作总结 2010年pa部在公司领导的正确指导和带领下,在各个部门积极配合和大力支持下,pa部全体员工尽职尽责,团结一心,克服重重困难,做好酒店卫生工作,为总结经验,查出工作中的不足,推动明年工作再上一个台阶,不说是做到最好,但向做得更好的方向努力,年终总结如下:
1、大厅大理石全部做了二次翻新,及会所大理石也做了翻新;
2、vip餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求,广场大门口卫生达到干净,经常巡视,随时随地做好卫生保洁,大堂地面和植物卫生保持干净,6部客用电梯及烟灰桶卫生;
3、pa部承担8f水池无人清洗的任务;
4、对酒店外墙玻璃进行了清洗;
5、增加西餐厅地板打腊清洗工作,保证西餐厅的卫生干净;
6、对各楼层房间地毯清洗,走道间一次性到位,决不返工,使地毯有足够坏干透过程;
7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作;
8、深入现场巡查各楼层卫生,确保客人有一个完美而洁净的环境消费;
9、为了确保酒店无有害生物,能让酒店及员工宿舍有一个安全卫生及优雅的经营环境,增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作; 2013年工作计划
1、保洁员仪容仪表培训;
2、确保酒店无有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石养护及病变处理;
4、解决各包房异味;
5、做好酒店各楼层植物美观,要求植物公司提供新鲜且耐有品位的花卉植物。最后在新的一年里,通过各部门同事的配合和保洁员的努力工作,将观点山夜雨大酒店打造成为卫生环境优良的星级酒店。
后勤保障中心pa部
二〇一二年十二月十五日篇三:2012pa年终总结 2012pa部工作总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好,在这里首先祝大家新年快乐!万事如意!身体健康!充满希望的2013年悄然来到我们身边,回顾2012年pa部的总体工作“有得也有失”,现我将酒店pa总工作情况汇报如下:
一、pa部部门介绍 pa部是酒店行政部门之一,现有的人员编制:5人,主要负责着酒店大楼内所有公共区域以及地毯的定期清洁保养及会议场所布置、清洁工作,负责让每位进入帝恒大酒店的顾客都有清新靓丽的感觉。
二、工作完成情况
1、酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益,但这项工作令众人瞩目,要求高、影响大、对酒店主体产品价值的体现起着不可忽视的作用。所以对于pa部平日一些卫生死角进行周期性的清洁。相应的制定了一些周计划、月计划、年计划等。根据这些计划,使得我们在2012工作有条不紊地进行。
2、完成了每月份会议接待中:大会议室、小会议室,会前、会后的安排,卫生打扫,场地布置,桌椅摆放,茶杯清洗等工作,提供给顾客一个干净,舒适的场所,使顾客的会议顺利进行。
3、加强了对酒店内的死角卫生清洁,部门员工的仪容仪表,礼貌礼节等相关的问候语的培训。
四、2012年工作计划
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加强酒店公共区域的卫生清洁。
3、做好各区域不锈钢上油的保养。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店会议接待的前期工作等。
回顾一年的工作,每次艰辛都取得了成绩,在过去的一年中,我知道部门还有很多工作做的不足之处需要改进、完善。在新的一年里我将加强部门培训,提高管理标准,争取在2013年能交给酒店一份更满意的答卷。
谢谢大家!
汇报人:周则成
2012年12月13日篇四:pa年终总结 2013年工作总结及2014年工作计划
二零一三年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下,在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严重等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了pa工作的有序进行。
酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益,但这项工作令众人瞩目,要求高、影响大,对酒店主体产品体现起着不可忽视的作用,所以在过去一年中主抓了以下工作:
一、卫生质量方面:
卫生质量是pa的生命线,工作中的任何一个环节都不可以出现办点马虎,我们一如既往的坚持《pa公共区域卫生标准》及《pa技工卫生清洁计划》、《pa员卫生清洁计划》、《地毯清洁保养计划》、《大理石保养计划》落实“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨,使pa卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着许多不足如电梯地毯吸尘不及时、大堂门口烟头、痰渍清洁不及时等,我们还需继续努力!
二、大理石保养工作:
大理石地面质感柔和,美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的典雅和高贵的色彩和光泽并且降低石材损耗异常其使用寿命,所以大理石保养单位的选择至关重要;
嘉桐物业在2012年10月—2013年3月,6个月的大理石保养当中出现结晶面效果差,地面发黄、沙眼等情况,对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位,对此要求其对保养要加大力度,但情况无改善。在2013年3月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养,观察效果明显充分展示出大理石地面的色彩和光泽。于4月份开始由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养,至今效果良好得到各部认可;
三、绿植方面:
1、自购自栽部分,春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了节日气氛;对门口卫矛短缺部分进行补栽、精心养护使其在去年生长旺盛,成为酒店门口一道亮丽的风景线;对房间转运竹进行部分调整、集中,部分房间购买补充了银柳丰富了房间色彩;
2、租赁部分,去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商,规范了绿植租赁;
四、培训方面: pa员工大多来自农村,其中1/3的员工都是去年入职,年龄普遍偏大,无pa方面的工作经验,针对这些问题我们组织员工进行相应专业知识,重复性的培训,使大家了解、明白酒店pa工作;
五、成本控制方面:
针对2f、4f洗手间在营业时间外,酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的浪费现象,我部对2f、4f洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整,将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗;
六、员工思想教育:
工作中加强了员工职业道德教育,涌现出了pa员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进事迹,但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事件,为此我们要引起重视强化员工思想教育
七、硬件方面:
1、电梯内更换定制了新地毯;
2、酒店门口更换了防尘地毯; 3、2f、4f洗手间安装了闭门器; 2014年工作计划:
一、不断充实自己,提高自身综合能力,加大员工的培训力度,确保服务质量和卫生质量,让客房pa整体水平提高一个台阶;
二、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
三、重视对领班的培训,多传授工作经验,以确保思想统一,劲往一处使。
四、加强员工职业道德培训,做好员工思想教育工作。
五、加强大理石保养外包方的管理,确保大理石地面的色彩和光泽。
六、酒店植物实行周检查制,根据检查情况进行相应更换,确保植物的新鲜、亮丽、完好,提高酒店的美观度。
七、加强与前厅、餐饮方面的沟通协调,做好地毯计划性清洗工作,确保客房出租、客人用餐时地毯的清洁度; 二零一四年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召所属员工团结拼搏、努力工作,将工作更上一层楼。
第四篇:pa工作计划
单人房干净组:湖清洗垃圾桶,pa工作计划。2。干净卡拉OK包房和走廊的前途。3。全面清算放大器和电看柜。4。音频全面清洗擦拭灰尘,沙发脚。5。彻底干净及打蜡大理石平台。6。彻底干净家具及打蜡。7。浴室地漏口及吊灯清洗。擦拭灰尘组:1。全面清算一切的吊灯。2。灰尘擦拭洁净一切的消防设备。3。干净空气的口岸,气孔,和油门。4。电脑柜,家具,橱柜干净打蜡。5。基地板,角落全面清算线。6。大理石台面打蜡。真空组:湖每个走廊的地板吸正在墙上地毯和沙发的底部。2。吸地毯,大厅墙上的帐篷卡的沙发的底部。3。充分吸收一切各层地毯。4。彻底干净吸尘器。擦铜组:湖彻底清洗一切二楼的房间门上的铜的顶部。2。铜基板完整洁净的大厅。3。洁净室天花板全铜。4。大厅天花板油铜牌。玻璃清洗剂组:湖全面清算1楼包房的玻璃天花板和外国酒柜玻璃。2。每刮玻璃天花板楼包房。3。重新开真个每个楼层走廊的玻璃天花板。4。刮伤玻璃和玻璃内的酒吧大厅设置的总高度。5。彻底清洗玻璃幕墙的迹象。地毯清洗组:湖舞蹈,舞台,木地板打蜡。2。彻底清洗大厅的地板。3。地板打蜡的进口。4。主席房间的地板打蜡。5。地毯,地毯,沙发,随时清算。杯干净组:湖一切领带洗净锅,冰桶。2。洗净一切的水果盘。3。洗完整浮动。4。充分冲洗杯。5。充分冲洗杯。6。整个洗净红酒。
一雅禾酒店现在特点:
1涉及面广,工作量大: 酒店公共区域主要分外部和内部2个区域,外部:前广场.后院.停车场.绿化带.外玻璃.员工区域.验货区.内部:前厅.走廊.通道.客用洗手间.地毯清洗.大理石保养等
2工作琐碎,重复性大:公共区域卫生要做到保持各处都是整洁的,这就要求服务人员不断地.重复地清扫.3技术性强,条件艰苦:地毯污渍的处理和大理石翻新和保养.以上都要需要受过培训专业人员来操作,才能达到预期的效果.二酒店pA班组一般属于房务部直接领导,来分管酒店所划的公共区域的卫生,根据工作的需要制定工作计划,公共区域循环清洁表,清洁保养标准,工具器械的操作标准.负责安排日清洁及计划卫生工作,工作计划《pa工作计划》。控制所有清洁物品的消耗,并控制卫生用品的储备量。贮存所需的清洁设备和工具并监督其使用情况。
。(1)日常清洁的内容有:大堂各种家具的除尘,地面的保洁,公共卫生间的清洁,各餐厅餐后的清洁,客用电梯,大门和玻璃的擦拭,铜件的抛光,车道和停车场的清洁,公用电话亭及电话的清洁,各种烟缸和烟灰筒的清洁等。
(2)定期清洁的内容有:墙面的清洗,地毯的清洗,各种大型吊灯的清洗,窗户的清洗,各种地面的洗抛打蜡,家具的打蜡,餐厅座椅和沙发的清洗,喷泉水池的清洗,各区域的杀虫喷药等。清洗计划的制定有助于明确工作任务,合理安排工作人力和机器设备的使用也便于管理监督和检查清洁工作的质量。
三掌握清洁四要素.① 时间 清洁尽量在污迹上去的第一时间进行,污迹停留时间越长越难清理干净。根据行业老师的实验证明,地毯污迹在两小时之内大多能去掉,两小时到四小时之间的较难去掉,六小时以上的地毯污迹就很难去掉。还要讲究去迹过程中在污迹上滴涂上清洁剂起化学反应的时间控制。
② 机械力 在清洁过程中要控制好使用工具的力度,力度过强会损害被清理物品表面,力度太弱起不到很好的去污效果。
③ 浓度 在清洁过程中要控制好清洁剂的稀释比例,浓度太高会损害被清理物品而且还浪费清洁剂。浓度太低起不到清洁作用。
④ 温度 有时使用已用温水稀释过的清洁剂清理物品会起到很好的效果。
第五篇:PA部规章制度
PA部规章制度
1、准时上班按基地规定着装并配带工号牌(带在左胸)。
2、到PA工作间签到、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排。
3、准时开早会不迟到,遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。(病假应出示医院有关证明)
4、服从调动,下级服从上级,个人服从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。
6、不准传、接私人电话。
7、不得使用酒店物品,不准将私人物品带进PA部。
8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。
9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。
10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障,概由当事人负责,并按情况进行处理。
11、工作期间若感身体不适,应报告当班领班或主管。
12、不得随意挪动消防器材。
13、遵守基地及部门的其它有关规定。
14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。
15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。
16、当值人员严禁睡觉。
17、主管每天自觉巡视基地全部公共区域。
18、每天自觉进行仪容、仪表自检,鞠躬问候礼貌用语。
19、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。20、爱护基地名誉、财产、规障制度,增强节约能源意识。