关于口述小作文的指导

第一篇：关于口述小作文的指导

温馨小提示

亲爱的家长朋友：

我们班开展口述小作文有一段时间了，我看了孩子们的速写本，将我这段时间的总结和看法告诉大家，供给大家参考。

1、在口述作文过程中要引导孩子主动吸收、加工和整理语言信息。引导幼儿将生活中的想法，感受和愿望转化成语言，尝试将阅读中获得的优美词汇和句式运用在口头讲述中，这样可以大大促进幼儿语言表达能力和书面语言的运用能力。

2、家长不仅要协助幼儿记录口述内容，此外还要调动和组织生活中的所听、所见、所感、所想进行口述创编。也可以拓展口述形式。如复述、改编、续编、创编等。

3、这样一个活动，既增强了亲子交流与沟通，同时也密切了家园间的联系，真正实现了家园共育，有效互动。您有什么看法和经验欢迎找我聊聊。

大

（一）班刘兴玉陈萍

亲爱的家长朋友：温馨小提示

我们班开展口述小作文有一段时间了，我看了孩子们的速写本，将我这段时间的总结和看法告诉大家，供给大家参考。

1、在口述作文过程中要引导孩子主动吸收、加工和整理语言信息。引导幼儿将生活中的想法，感受和愿望转化成语言，尝试将阅读中获得的优美词汇和句式运用在口头讲述中，这样可以大大促进幼儿语言表达能力和书面语言的运用能力。

2、家长不仅要协助幼儿记录口述内容，此外还要调动和组织生活中的所听、所见、所感、所想进行口述创编。也可以拓展口述形式。如复述、改编、续编、创编等。

3、这样一个活动，既增强了亲子交流与沟通，同时也密切了家园间的联系，真正实现了家园共育，有效互动。您有什么看法和经验欢迎找我聊聊。大

（一）班刘兴玉陈萍

第二篇：看图口述作文

“看图口述作文”就是通过观察画面，进行口头看图作文的方法，也可以叫做看图说话。“看图口述作文”练习方便，是写好“看图作文”的必要基础。

那么，怎样练习“看图口述作文”呢？

一、借助问题。就是自己针对画面提出一些问题来看清画面所展示的时间、地点、人物、事情；弄懂所看图画的中心思想及主要内容。如下面这幅图，我们可以借助图上画的是什么时间，什么地方，画了哪些人，他们在干什么，谁是主要的等等问题，搞懂画面的具体内容。

二、多用描述语言。要多用描述的语言把画面所展示的内容说出来，不仅要说出画面上有哪些景、物、人，更要说出这些景、物、人是怎样的。如上面这福图，我们可以抓住两个送水女少先队员的神态、带着的东西及动作等进行具体描述。

三、发挥联想。凭借图中所能观察到的形象、动态及各种标志进行想象、推测，这样，才能把画面内容说得生动形象、具体感人。如从上面这幅图两个女少先队员的表情、手势，我们可以联想她们可能会说些什么，以及心情怎样等。

四、前后延伸。“看图作文”的画面是静止的，只是一瞬间的景象。我们在“看图口述作文”时，就要想想发生在画面前边的事和后边的事，选择适当的、重要的内容，充实到口述作文中去。如这两位送水的少先队员是哪个学校的，是谁，她们为什么要到田头去送水。这是发生在画面前边的事，需要说明。又如她们把水送到田头怎么样，收割稻子的叔叔、阿姨会说些什么。这是发生在画面后边的事，也要作些交待。这样，才能使看图口述作文有头有尾，有来龙去脉。当然前后延伸的部分，只能是最必要的内容。不能说得太多。

第三篇：手指口述工作总结

永聚煤业

“手指口述”安全确认操作法工作总结

为贯彻落实永煤内字[2012]36号文件《关于开展“手指口述”安全确认法活动的通知》的文件精神，规范岗位操作，促使规程指令口语化、现场操作程序化、工序更替确认化，进一步提高职工安全意识和操作技能，促进安全质量标准化，实现岗位达标、专业达标和企业达标，稳步提升我矿安全质量标准化建设水平，使“手指口述”安全确认操作法在我矿得到持久有效的落实和执行。规范员工的操作行为习惯，矫正人员的不安全行为，提高员工的岗位安全自我控制能力，杜绝因为操作失误而造成的各类事故。从而达到消灭“三违”，实现零事故目标，最终实现矿井的本质安全。特制定实施方案，望各科、队严格执行。

一、组织机构

为了确保手指口述安全确认活动在我矿顺利推广并实施，矿成立“手指口述”安全确认操作法活动实施小组。组长：李成云

副组长：郝军廖忠林王厚金张双联吴庆河 成员：冯建全梁庆义纪庆才闫亮拴侯恩星 张建华

二、指导思想

以学习实践科学发展观为指导，紧紧抓住稳固提升、全面发展这条主线，突出以人为本、科学管理、和谐发展主题，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把“手指口述”安全确认作为一项树立科学理念、培育安全文化、实施科学管理、强化安全基础、落实安全规章制度、规范职工安全行为的管理工程，通过心想、眼看、手指、口述一系列行动，达到“口随眼动、眼随心动、手随口动”的指向性集中联动，形成安全识别、确认和操作的闭环流程，优化人本环境，规范操作者行为。

三、推行“手指口述”安全确认操作法的范围 对队级、四大员、固定岗位工种及各生产队组井上下所有各工种操作人员。（前期以安全员、瓦斯员、绞车司机、皮带司机班组长为主，后期逐步推广至井下各岗位人员）

四、推行“手指口述”安全管理的五项原则

保护自己、保护同事，不懂的事就问、危险的事不干、遵守规定。

五、阶段安排

从2012年7月22日开始至2012年12月底结束，分四个阶段。

（一）宣传发动阶段完善标准（2012年7月份）

宣传阶段，利用发放“手指口述”宣传学习手册、观看视频录像、矿区宣传栏、安全学习例会讲授、分工种以队组为单位组织学习等多种形式，做好“手指口述”安全确认操作法实施的前期工作，使全矿由上至下认识“手指口述”安全确认操作法对我矿安全管理水平提升的重大作用，及现实意义，有效推动安全工作向前发展。

（二）狠抓培训、反复训练（2012年8月至2012年9月底）组织人员到标准示范矿井参观学习，由公司负责邀请“手指口述”指导老师到我矿现场指导、培训，各科室、队组根据自己的情况，发放手指口述资料，各队利用班前会时间组织人员认真学习“手指口述”安全确认操作法。由安检科负责对全矿职工进行视频学习，学习人员要熟练背诵、规范行为岗位职责、危险源辨识、“手指口述”安全确认相关规定，并与指导老师现场指导和培训内容相结合，树立样板推广实施。期间，安检科要对各队组学习情况进行检查督促考核落实情况，确保学习取得实效，具体分解安排如下： 7月26日-8月10日，由安检科收集资料，装订成册，并发放给各区队。8月10日-8月25日，由分管矿长主抓培训学习各分管专业的“手指口述”。

8月26日-9月5日，安全员、瓦斯员、绞车司机、皮带司机、班组长全面实施“手指口述”阶段。

9月5日-9月25日，全矿井各工种全面实施阶段。

（三）现场检查、强化考核（2012年10月份）

1、各专业队伍要根据要求，制定本队的《“手指口述”安全确认操作法管理办法》及奖惩细则，并按照管理办法严格考核。

2、各级科室、队组管理人员要把“手指口述”操作法的推行情况作为下井查岗和盯班的必查内容，对职工执行“手指口述”操作法的情况进行检查指导，对于发现的问题，要及时进行指导解决。

3、安全检查组以随机抽查的方式，对现场作业人员“手指口述”操作法执行情况进行检查，并按照有关规定进行考核。

4、队管理干部是现场“手指口述”操作法执行的直接管理者，要利用值班、盯班时间，加强对“手指口述”操作法执行情况的检查，发现问题现场解决，并按照管理办法严格考核。

5、对执行不到位、不规范的科室、队组的负责人进行处罚并限期整改；对确认漏项、口述不准确、动作不规范、不执行“手指口述”的岗位人员一律按违章处理，一律不得上岗。

（四）、总结经验教训、巩固成果（2012年11月至2012年12月底）

1、组织有关人员，讨论对比“手指口述”执行期间，“手指口述”安全确认管理法在实际安全管理当中哪些缺陷需改进提高，哪些好的经验做法需加大宣传推广，以鞭策后者，激励先进。

2、完善“手指口述”内容，结合质量标准化要求，使安全确认内容充实，可操作性强。同时扩大安全确认操作法执行人员范围，扎实推进，严格执行考核办法，使“手指口述”安全确认操作法长期有效，为我矿全体职工的素质提升、安全管理水平提高发挥积极作用。

六、工作要求

1、提高思想、统一认识，积极进行“手指口述”操作法推行管理工作，“手指口述”操作法是进一步规范职工岗位行为,实现安全生产的一种有效工作方法。推行“手指口述”操作法，既是强化职工安全意识、提高职工个体安全技能的需要，也是夯实企业安全管理基础的重要举措；使职工明确认识到煤矿安全生产的高危性、职工素质和技能的差异性正是开展这一活动的必要之处。管理人员必须统一思想、提高认识，避免思想认识上存在一些偏差,消除怕麻烦,没必要,工作效率低，思想上有抵制情绪的现象。

2、各科室、队组推行“手指口述”操作法，必须方法得当，讲究实效，力求做到四个结合。推行“手指口述”操作法，要做到与风险源预控预测管理相结合、和危险源辩识相结合、和精细化管理相结合，和打造本质安全型矿井相结合。必须采用科学的方法和先进的管理手段，力争取得实效。因此，必须要与安全生产紧密结合起来，与规范化、精细化管理结合起来，与加强职工日常安全宣传教育紧密结合起来，深入开展岗位练兵活动。使“手指口述”操作法活动规范化、制度化、经常化。取消消极应付而导致活动简单化、形式化。防止出现“说与做分离、知与做分家”的现象。

3、推行“手指口述”操作法，要加强对“技能偏差型”和“习惯违章型”人员的帮教 加强对“技能偏差型”和“习惯违章型”人员的帮教，是推行“手指口述”操作法工作的一个重要环节，也是一个不可轻视的重要问题。对个别平时流于“大错不犯，小错不断”对小打小闹的违章看惯了、干惯了、习惯了，空顶作业、负责区域文明生产差、躺坐现象屡禁不止人员，他们往往存在侥幸心理，未能有效摆正安全与利益的关系，麻痹懒惰，图省事、怕麻烦，工作消极，得过且过，往往酿成事故。一些职工文化程度偏低，安全技术知识和操作技能不高，在井下生产现场经常会发生一些操作技能方面的事故。因此，要突出重点，因人施教，抓好日常安全教育，做好排查、帮教工作，教育职工克服松懈麻痹思想和侥幸心理，从大处着眼，从小处着手，按科学规律办事，引导职工养成遵章守纪作业的良好习惯，不断提高自我保安能力。

4、把好经常性的监督关

要把“手指口述”操作与岗位标准化作业、动态达标、反“三违”等工作有机结合起来，要强调动态监督、教程控制，引导促进员工养成良好的作业习惯，在作业过程中自觉做到“手指口述”安全确认，按标准操作，说干合一。由矿级、科级跟、带班管理人员、“手指口述”安全确认实施小组及队组三级进行监督落实考核。

5、持之以恒，常抓不懈

“手指口述”操作法是一个成功的安全管理方法，要一如既往地坚持下去，不搞一阵风，不走形式，不走过场，只有这样，才能取得更好的效果；需要我们在实际工作中把安全、生产、管理等工作紧密地结合起来，做到规程叙述口语化，现场操作程序化，工序更替确认化；更需要我们在长期地实践中不断总结交流经验，不断加以完善，真正使“手指口述”操作法达到精细化管理，精准化操作，使质量标准化工作渗透到“手指口述”操作法的全过程，促进我矿本质安全型矿井的建设。

第四篇：手指口述

“手指口述、岗位描述”安全确认

物业公司

2011-5-19

洗衣房“手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎领导来洗衣房检查指导工作，我是洗衣房当班洗衣工

，洗衣房负责为全矿职工干部清洗缝补工作服，配备有全自动洗衣机一台，工业烘干机两台，另外还有电动缝纫机、电熨斗等。每天清洗工作服八、九百件。工业洗衣机电机功率7.5千瓦，总功率380千瓦，装料150公斤；电烘干机风机功率2.2千瓦,驱动功率2.2千瓦，总功率80千瓦，装料150公斤；气烘干机装料150公斤，蒸汽压力6帕。洗衣机、烘干机运行声音正常，无异常气味。装料限度符合安全规定。报告领导，手指口述完毕，请领导指示。（之后，主动陪同领导检查洗衣房,领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向队领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班人员应把领导送至门口）

一、班前安全确认

接班人穿戴好劳保用品→不留长头发、不穿高跟鞋、拖鞋→做好自主保安→严格按规定时间接班

二、班中安全确认

洗衣机、烘干机运转情况正常，无异常音响及振动→装料情况符合规定→洗衣记录完整→工作服洗涤干净，叠放整齐

三、班后安全确认

关闭洗衣机、脱水机、烘干机电源→做好记录

水厂班长“岗位描述、系统描述” 安全确认

您好，欢迎来水厂检查指导工作，我是水厂班班长

，水厂现有水泵司机、净化工、消毒工、化验员、污水处理工六个岗位，负责为全矿供水、制水，处理污水。从井下抽出的原水进入平流池，通过净化、消毒进入过滤池，再流入清水仓，清水仓的水经过化验达标，通过一级、二级泵房，供全矿生产、生活使用，水厂每天大约制水3、4千立方米。平流池和清水仓的储量都是1000立方米（之后，主动陪同领导检查水厂,领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，要鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，把领导送至门口）。

每天对加药、化验、制氯、泵房等重要岗位和沉淀池、滤池、清水池等生产作业地点及构筑物、水泵等供水系统进行检查，保持水厂生产、生活的正常秩序→每天对材料库巡视检查，发现问题及时处理→晚间检查库房、大门等，及时落锁、发现可疑人员，立即与保卫部门取得联系，防止水厂财物被盗，保证水厂安全运行。

水泵司机“手指口述、岗位描述”安全确认

欢迎来水厂检查指导工作。这里是水厂一级泵房，我是当班水泵司机

，这里共有两台离心式清水泵，扬程3.2米,流量160立方米/小时，功率18.3千瓦，正在运转的是

号泵，主要负责把水厂制成的清水抽到清水仓，然后再经由二级泵房把清水仓的水送往全矿，供生产、生活使用。泵房内电压、电流正常，各部音响及振动情况正常，无噪声（之后，主动陪同领导检查一级泵房,领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班人员应把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴好劳保用品，→检查各部螺栓有无松动、润滑油油量是否适当→检查吸水管路是否正常→检查闸阀开闭是否灵活

三、水泵运行中安全确认

电压、电流正常→各部轴承温度正常→电动机温度不超过铭牌规定值→轴承润滑油量适合→螺栓及防松装置完整齐全，无松动→音响及振动情况正常

三、班后安全确认

关出口阀→切断电源→关闭压力表旋塞及吸水阀门。

加药工“手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎来水厂检查指导工作。这里是水厂加药车间，我是当班加药工

，这里有两台加药装置，正在工作的是

号，号备用。使用的净化剂是复合氯化铝，根据水的浑浊情况，听从化验室的通知，一天用净化剂250至400斤。计量泵、加药装置音响及振动情况正常，无噪声（之后，主动陪同领导检查加药车间,领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班人员应把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴好劳保用品→严格按规定时间接班→检查计量泵、加药装置音响及振动情况

二、班中安全确认

搅拦筒留用药液浓度正常→加药装置控制箱上按钮指示正常→水处理效果正常→做好加药记录

三、班后安全确认 检查记录是否填制完整

消毒工“手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎来水厂检查指导工作。这里是水厂制氯车间，我是当班消毒工

，这里有两台整流柜，一台运行，一台备用，整流柜输出电流170至180安，它与二氧化氯复合消毒剂发生器连接，控制电流及电解槽温度，制氯车间听从化验室的通知，每天用工业盐5至15斤左右。整流柜、消毒剂发生器运转情况正常（之后，主动陪同领导检查制氯车间,领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班人员应把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴好劳保用品→检查整流柜、消毒剂发生器运转情况→一切确认正常后接班

二、班中安全确认

检查电解槽温度，当超过45度进，应立即打开冷却水阀，碱室排污阀，排至低水位，关闭后打开进水阀→检查盐室排污阀，显示管低于低水位时，打开盐室进水阀至高水位→检查整流柜输出电流，根据余氯，调整电流，余氯越大，电流越小→根据水质情况，随时调整制氯量。

化验员“手指口述、岗位描述” 安全确认

您好，欢迎来水厂检查指导工作。这里是水厂化验室，我是当班化验员

，根据井下来水情况，一般一小时做一次化验，主要做色、浑浊度、嗅和味等11项化验。出厂水水质标准为：色在6至7度之间，浑浊度在0.1至0.2度，水里无异嗅异味及肉眼可见物，PH值在6.5和7.0之间，每升水中以碳酸钙计总硬度为130至190毫克，氯化物为30至60毫克每升，每升水中细菌总数为5至8个个、无大肠菌、每升水中余氯为0.05至0.28毫克（之后，主动陪同领导检查化验室，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班人员应把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴好劳保用品，→严格按规定时间接班→双方交清设备、器皿及记录情况

二、班中安全确认

对原水池、滤池、清水池等取样区每小时巡视并监测一次，严把水质关→检查记录填写情况，随时检查操作规程遵守情况→用电前检查各开关→试剂溶液是否按要求摆放→检查化验室是否存放有易燃易爆危险品

三、班后安全确认

切断电源、关闭火源→离开化验室

污水处理工“手指口述、岗位描述”安全确认 您好，欢迎来污水处理站检查指导工作，我是当班污水处理工

，这里负责把全矿的生活污水经过处理，排出矿外，污水处理站有一个污水池，两台鼓风机和三台离心式污水处理泵，根据污水池的水位情况，污水处理离心泵扬程42.6米，流量每小时81.8立方米，配用功率37千瓦（之后，主动陪同领导检查污水处理站，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，并把领导送至门口）。

一、班前安全确认 接班人穿戴好劳保用品

二、班中安全确认

鼓风机、污水处理泵运转情况，有无异常声响，有无异常震动→各保护装置是否齐全，灵敏、可靠→检查污水池水位情况

三、班后安全确认

切断电源→离开污水处理站

澡堂 “手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎来澡堂检查指导工作。我是值班人

，负责 楼的洗浴服务工作。这里窗明地净、水温适宜、空气流畅，洗浴环境安全、舒适、卫生（之后，主动陪同领导检查澡堂，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，并把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴整齐→严格按规定时间接班→对上一班的卫生打扫情况和物品设施进行认真检查清点

二、班中安全确认

巡回检查，制止吸烟，严防火灾、被盗和损坏公物事件发生→检查更衣室是否存放有火药、雷管易燃易瀑危险品以及纸屑、杂物等易燃物→检查照明线路、电器设备、保险装置、消防器材是否齐备完好→检查澡堂内卫生、水温及空气流通情况

三、班后安全确认

更衣室柜门锁好→水管关好

保洁班班长“岗位描述、系统描述”安全确认

您好，欢迎来公寓楼检查指导工作。我是保洁班班长，负责公寓楼、办公楼、区队楼等卫生保洁工作的全面管理，公寓楼共分五层，一、二、三楼配备有饮水机，这里冬有暧气，夏有空调，住宿环境整洁、舒适、文明。（之后，主动陪同领导检查公寓楼、矿院、办公楼，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，应鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，并把领导送至门口）。

每日对公寓楼、办公楼、区队楼卫生打扫情况进行检查考核→督促本班搞好优质服务→创新服务方式→定期检查各项规章制度、岗位责任制的落实情况→经常组织开展岗位练兵、技术比武、职工培训等活动→负责对本班驵考勤考绩

公寓楼服务员 “手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎来公寓楼检查指导工作。我是公寓楼当班服务员，负责

楼的卫生保洁工作。公寓楼共分五层，一、二、三楼配备有饮水机，一楼配备两台投币洗衣机，这里冬有暧气，夏有空调，住宿环境整洁、舒适、文明（之后，主动陪同领导检查澡堂，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，值班人员鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，其中一名值班从员把领导送至门口）。

一、班前安全确认

接班人穿戴整齐→严格按规定时间接班→对上一班的卫生打扫情况和物品设施进行认真检查清点

二、班中安全、卫生打扫情况确认

走廊、楼道、楼梯是否干净、无尘→所包房间被子是否叠放整齐，地板，门、窗、凳、柜、桌、镜、茶具、暧气片是否干净无尘→检查卫生间是否干净、无异味→检查职工宿舍内是否存放有易燃、易爆等危险品→检查是否有违章用电行为→检查消防器材是否齐备完好。

三、班后安全确认

宿舍门窗关严锁好，走廊内电灯关闭

办公楼服务员“手指口述”安全确认

一、班前安全确认

接班人穿戴整齐，精神饱满，严格按规定时间接班→对上一班的卫生打扫情况和物品设施进行认真检查清点→双方做到交接班清楚，手续齐全。

二、班中安全、卫生打扫情况确认

走廊、楼道、楼梯、门、玻璃、楼梯扶手、大门外花坛等卫生打扫情况，是否干净、无尘→检查办公室、卧室、会议室是否窗明几净，室内物品是否摆放整齐有序→检查卫生间是否干净无异味→检查消防器材是否齐备完好

三、班后安全确认

锁好关严会议室、办公室门窗，食堂班长 “岗位描述、系统描述”安全确认

您好，欢迎来食堂检查指导工作。我是食堂班长

，负责对食堂工作进行全面管理，食堂有三个窗口，一个自助餐。主要配备有纱网储物柜、平板货架、双机双温冷柜、消毒柜、彩电等设备，这里饭菜干净卫生，品种多样，就餐环境舒适整洁（之后，主动陪同领导检查食堂，领导提出的意见以及建议要认真做好记录，并及时向公司领导汇报，对于领导提出的问题，要及时回答。领导要离开时，应鞠躬示敬“欢迎下次再来检查指导工作”，并把领导送至门口）。

督促检查岗位责任制和各项规章制度的落实情况→每日检查厨房、餐厅的食品卫生情况，严防食物中毒事件发生→对机械设备、餐饮用具进行严格管理→做好防蝇灭鼠工作→做好工作人员考鄞考绩工作

食堂服务员“手指口述”“岗位描述”安全确认

您好，欢迎来食堂检查指导工作，我是当班服务员

，负责为就餐人员提供良好服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净，做到玻璃亮化、用品整齐化、责任区域无蝇化、空气清新无害化，就餐环境达到净化、亮化、舒适化。

一、班前安全确认

穿戴好工作衣帽、仪表整洁→不带饰物，别针等

二、班中安全确认

走路时（保持靠右方单行道的走路习惯，端送热盘子要格外小心，操作间、大厅有积水立即清理）→机具的操作（使用炊事械具或用具严格遵守操作方法→熟悉电磁炉、烤箱等电气用具的用电常识，湿手不得接触电源插座及开关）

三、班后安全确认 清理厨房，关闭电源

食堂厨师 “手指口述、岗位描述”安全确认

您好，欢迎来食堂检查指导工作，我是当班厨师，负责对各种饭菜的加工制作，动态保持操作间的卫生，餐具、炊具、炉具及其它物品，正确归位、摆放整齐。个人日常卫生做到“四勤”，保证食品质量，采取24小时保温，主食、热菜温度适宜。午餐、晚餐主食不少于10种，副食不少于15种，早餐、夜餐主副食分别不少于5种。饭菜做到味美可口，品种多样，让就餐职工满意。

一、班前安全确认

穿戴统一清洁好工作衣帽、仪表整洁

二、班中安全确认 机具的操作（使用炊事械具或用具严格遵守操作方法→熟悉电磁炉、烤箱等电气用具的用电常识，湿手不得接触电源插座及开关）→刀具的使用（握刀握住刀柄，锐面朝下，不以刀具作为开罐器或螺丝刀使用，不用的刀具稳当放置在安全刀架上）→炉灶无油污，防止油锅起火，预防火灾→严格按照《食品卫生法》、生熟分开制，加工饭菜

三、班后安全确认 清理厨房，关闭电源

第五篇：口述日记

口述日记---郭承旭

超市购物

今天上午，我们大二班和大一班的小朋友在老师的带领下，坐着宝宝车去盛世佳和超市购物。我们可高兴了！

到了超市门口，我和其他四个小朋友跟着Miss李进了超市。进了超市，我们首先和超市里的叔叔阿姨问好。我看到超市里有好多图书，妈妈经常带我去那里买书。Miss李又带我们去看了“红牛”玩具，张叶青和朱凯锐都想要，可惜带的钱不够。我不想要，因为我家里有三个小牛玩具了。超市里购物的人很多，我们五个排着队，跟在Miss李后面，这样就走不丢了。我们又走到化妆品柜台，朱凯锐和李芳菲每人买了一个唇膏，是“调皮宝”草莓味的。Miss李说有点饿了，她就去买了一个大面包。我们又走到卖牙刷的地方，我挑了一个儿童用的牙刷。那个牙刷可漂亮了！牙刷把上还有一个米老鼠呢！刷牙的时候，用手拿着米老鼠正合适。妈妈说我的牙刷该换了，所以我买了一个牙刷。回到家，妈妈看到我买的牙刷，说：“真漂亮！”我还买了一支钢笔，是粉红色的，上面还画着“米菲”呢！钢笔是爸爸让我买的。回到家，妈妈看到这支钢笔非常喜欢，就让我送给她，我高兴的答应了。逛完超市，我们大二班的小朋友又在超市门口照了一张相。最后，我们坐着车又回到了幼儿园。

这次我一共带了10元钱，买牙刷花了4元5角，买钢笔花了3元8角，还剩1元7角。妈妈夸我这次没有乱花钱，买的都是有用的东西，以后去超市就要像今天这样。

（金起点海浪班 郭承旭）

扫墓

星期五早上，吃过早饭，Miss董说要带我们去龙山英雄纪念碑扫墓。Miss董给我们每个人的胸前都带上了一朵小黄花。Miss董又给我们讲了一些知识，去扫墓时的表情应该是沉重的，到了纪念碑前应该是什么样子的等等。

我们坐着宝宝车来到了英雄纪念碑前。纪念碑高高的，我们排着队，走了很多台阶，才来到了纪念碑前。纪念碑下面的底座上雕刻着很多人，是为了纪念那些英雄的。Miss董给我们讲了那些英雄是因为打敌人才牺牲的。敌人来到咱们中国，来抢我们的东西，所以我们中国人才去打那些敌人，结果就牺牲了很多中国人。我们应该怀念和感谢那些英雄们。我们排着队围着纪念碑走了一圈，然后把胸前的小黄花摘了下来，放在了纪念碑前，又鞠了躬。

最后，我们坐着车又回到了幼儿园。

（金起点海浪班 郭承旭 2009年4月6日）

看桃花

今天早上，吃过早饭后，Miss董说要带我们去看桃花。我们听了，可高兴了！

我们坐着宝宝车来到了桃花园。桃树上开满了粉色的桃花，可漂亮了！盛开的桃花有5个花瓣。有的还是个花骨朵，还没有盛开呢！桃树长得不是很高，我发现桃树上一片叶子也没有，却开满了桃花，这是为什么呢？回到家后，我问了妈妈才知道：桃树是先开花，等花快谢了才开始长叶子，真有趣！

Miss董还给我们班的小朋友照了好几张照片。我们站在桃树前，摆好了自己喜欢的造型，Miss董就给我们照了几张。

Miss董和Miss张还告诉我们不许摘桃花，我们都做到了。可是，有一片桃花却落在了我的头上，我还不知道呢，是邹洋洋帮我摘下来的，太好玩了！

看完桃花，我们又在土地上玩了一会儿。Miss董一吹哨，说：“集合了！”我们就排好队，上了宝宝车，回到了幼儿园！

今天，我玩的真高兴！

（金起点海浪班 郭承旭 2009年4月8日）

第一次演出

今天是五一节。我学琴的晓雯音乐学校安排了一次演出活动。是去济南长清演出。我的节目是舞蹈《铃儿响叮铛》和大合唱。下午，吃过午饭，我和妈妈还有很多小朋友和爸爸妈妈坐着大巴车出发了。在车上，我和好朋友潘晓冉离得很近，我们一路上说说笑笑的，大约过了一个小时就到达了演出地点——长清区政府大礼堂。

妈妈告诉我，才下午两点多，我们要等到晚上七点才开始演出。过了一会儿，老师给我们跳舞的小朋友每人发了一件连衣裙，还有带着小蝴蝶的发夹，以及套在手腕上的小铃铛。妈妈给我换上了衣服，我们先进行了彩排。舞台上的灯光可好看了，我跳舞的时候妈妈给我照了好多照片。

下午四点多，我们集体吃了饭。老师又给我们化了妆，只等着演出开始了。

晚会的节目可好看了。有弹钢琴的，有跳舞的，还有唱歌的。轮到我们的节目开始了。我们高高兴兴地上了台，刚跳了几步，我的发夹滑下来，遮住了眼睛，我的两个手里都拿着东西，没法弄，是夏老师跑上台去帮我扶好的，真好玩！

演出完后，我们坐着车回到家，一看表，已经晚上十点多了。这次去济南演出，虽然我感冒了，但我还是坚持演出，妈妈夸我是个勇敢的孩子！

（金起点海浪班 郭承旭 2009年5月1日）

参观龙山小学

今天吃过早饭后，Miss董说要带我们去龙山小学参观，我们听了可高兴了！我们坐着宝宝车来到了龙山小学。下了车，我看到龙山小学很大，很干净，共有三座楼。校园里，一个小朋友都没有，原来他们都在教室里上课呢！我们跟着Miss董上了二楼。Miss董叮嘱我们不要说话，要保持安静，因为小学生正在上课。我们跟着Miss董来到了一年级的教室，里面有个女老师正在上课。看到我们走进教室，老师就让小学生们鼓掌欢迎我们。我们站着听了一会课就走出了教室。我还发现有一个教室里一个学生也没有，原来他们正在操场上上体育课。

下了楼，正好到了小学生们做操的时间，我看到他们做操做很整齐。

最后，我们小朋友和园长妈妈还有张老师合影留念。然后，就坐着宝宝车回到了幼儿园。

我真希望能早一天上小学！

（金起点海浪班 郭承旭 6月3日）

夏日的小雨

今天早上，天上又下起了小雨。昨天晚上，我还没睡觉，天上就下起了小雨。好长时间不下雨了，我一看到下雨，就跑到了院子里。小雨落在我身上，凉凉的，好凉快啊！妈妈不愿意了，怕我淋了雨感冒。没办法，我只好跑到了屋里。夏天，我挺喜欢下雨的，因为下雨，天气凉快，人也有精神。但是到了冬天，我就很不喜欢下雨，因为那样天太冷，太不舒服了！

地上的小草和花儿也很喜欢下雨。因为下了雨，它们可以洗个凉水澡，还可以美美地喝上一顿！