第一篇:赴济南重工、可口可乐等公司的实习报告
认知实习报告
2010年十月十九号我们开始了我们的实习历程,在十八号的下午,我们听了一个物流公司的介绍,第二天便开始了实习。
我们的实习历程是十月十九号去济南圣泉唐和唐生物科技有限公司,二十号去可口可乐济南章丘生产基地,二十一号去济南重工。十九号下午两点我们准时在校南门集合,经过一个多小时的行程,乘车来到了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司。大家下了车,在带队老师的安排下排好队,首先听了一下公司负责人的公司简介,然后就列队进入公司参观。我们工商专业与人力资源专业一起参加的实习,人数将近200人,所以略显拥挤。刚进入公司我就闻到一股清香,公司内部卫生情况极好,大厅内罗列了唐和唐产品,许多同学还得到了赠品,大家都很开心。接着我们参观了实验室、会议室等。我们经过一下午的认知实习,了解到济南圣泉唐和唐生物科技有限公司隶属于圣泉集团,是一家致力于功能糖及其衍生物的研发、生产和销售的高新技术企业,服务领域涵盖食品、医药、保健品、香精香料和合成化工等行业。公司生产功能性食品和工业品功能糖两大类,其中功能性食品类包括和唐因子复合糖、L-阿拉伯糖复合糖等六类产品,该系列产品具有稳定血压、调节血脂、管理血糖、控制体重等功效;工业品功能糖类包括木糖、L-阿拉伯糖等,可作为相关食品和保健品添加剂,也可用于香精、香料,同时也是理想的医药中间体。
唐和唐作为世界上的L-阿拉伯糖生产基地之一,其对于L-阿拉伯糖的生理功能、应用领域等研究一直处国内领先水平。公司拥有世界一流的生产、检测及研发设备和专业的技术人员,通过与中科院及中国多所顶尖院校的合作,唐和唐建立了“糖化学及生物工程技术研发中心”,公司的生物能源及生物化工项目是中国财政部经济建设司非粮引导资金重点支持的示范工程项目。
参观了该公司,我最大的感受是该公司的创新能力。现今社会,人们都追求健康环保的生活,唐和唐公司紧跟世界潮流,开发出的产品不仅符合健康理念,而且开发产品的过程也相当环保。唐和唐在生产过程中,充分利用资源,其原料是玉米秸秆等,生产出的却有生物糖、酒精、肥料等多种产品,其节能环保的理念值得推广。
二十号我们去了可口可乐济南章丘生产基地。车还没到公司门口,我就看到了可口可乐公司漂亮的建筑。下车后,我们列队进入公司,一进门就看到了一个可爱的北极熊雕塑,顿觉一丝凉意。我们又进入了赠饮间,每人得到一瓶饮料,然后我们又进入一个报告大厅,听了可口可乐公司发展历程介绍,并了解到章丘生产基地于2006年全面试产,所以还比较年轻,当然了可口可乐公司是拥有一百多年历史的。后来又看到了可口可乐现代化的生产过程并参观了可口可乐博物馆,一路下来,我感受到了可口可乐公司的整洁卫生、现代化以及丰富的文化内涵,真是让人流连忘返。
刘艳龙 20072702159 工商一班
参观了可口可乐公司,我最大的感触是该公司的现代化,以及其文化经营的方式。可口可乐能够成为全球最大的饮料公司,拥有全球48%的市场占有率,的确有其过人处。进去可口可乐公司仿佛就像进入一个美丽的城堡一样,里面有各种卡通人物,可爱的雕塑等,让人感到舒适快乐。公司的生产线已经达到了高度的工业化,几乎看不到一个工人,同时采用密闭生产的方式让人感到安全卫生。可口可乐作为全球五百强企业,其标准化的管理,独特的文化经营方式,是我国众多企业学习的榜样。
二十一号我们去了济南重工股份有限公司。我们参观了该公司的主要生产流程,比如零件生产车间,锻造车间,冷却车间等。
该公司给我的第一印象就是其年代久远。公司的厂房、设备等都极其老旧,不过工厂里的师傅倒是经验丰富。
参观了该公司,我的感受是中国一些老国有企业仍面临诸多问题,比如设备老旧等。在仓库里我看到很多产品由于积压已经锈迹斑斑,应该是竞争力不足所致,所以感觉这些企业仍应加大改革力度。我没有参观过国外的机械制造企业,但我明显感觉到中国的企业实力仍不行,尤其是部分国有老企业,我深感我们80/90一代压力巨大,希望我们年轻一代能够奋力学习,是我国能够早日与世界接轨,达到甚至引领世界技术水平。
刘艳龙 20072702159 工商一班
第二篇:可口可乐公司实习报告
海南中粮可口可乐饮料有限公司参观报告
学院: 姓名:学号:
专业班级:
一、摘要
可口可乐公司是举世闻名的汽水大王,它在全球各地有500余种产品销售,其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达四大品牌 在全球最畅销汽水前5位中独占4位。可口可乐在中国成立了29家装瓶公司海南中粮可口可乐饮料有限公司,是由中粮可口可乐饮料有限公司控股经营的中型饮料生产企业,是中粮可口可乐下属的六家装瓶厂之一。中粮集团于1952年在北京成立,是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研于一体的大型企业集团,在大三的下学期学院老师组织我们对海南中粮可口可乐饮料有限公司进行了一次参观,这次对海南中粮可口可乐饮料有限公司的参观让我们对可口可乐的生产和管理、生产工艺、品质控制等有了更多的了解,使我们受益匪浅。
二、关键词:海南中粮可口可乐饮料有限公司、生产工艺、瓶装厂流程、可口可乐生产线
三、正文
3.1海南中粮可口可乐饮料有限公司简介
迄今为止,可口可乐在中国成立了29家装瓶公司海南中粮可口可乐饮料有限公司,是由中粮可口可乐饮料有限公司控股经营的中型饮料生产企业,是中粮可口可乐下属的六家装瓶厂之一。公司坐落于海南省海口市秀英区滨海大道155增,占地36亩,于1991年10月18日开业投产,投资总额1170万美元,公司现有员工500多人。2000年,可口可乐与中粮集团有限公司(简称中粮集团)合作建立了“中粮可口可乐饮料有限公司”。中粮集团于1952年在北京成立,是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研于一体的大型企业集团,1994年以来,一直名列全球企业500强,是可口可乐在中国大陆地区的最大合作伙伴。
海南中粮可口可乐从德国、日本、美国等地引进先进的生产技术、设备,拥有两条现代化瓶装流水生产线,生产可口可乐的原材料如糖、水、二氧化碳、包装材料等均来自于本地或国内,每日生产饮料7万多箱,设计年生产能力7万多吨。
公司以配制、生产、经营和销售可口可乐系列饮料为主,产品主要包括:可口可乐、雪碧、芬达、健怡可乐、美汁源果粒橙、美汁源美丽果、水森活纯净水、酷儿系列果汁、雀巢“冰极”冰爽茶系列饮料以及茶研工坊系列产品。在生产和管理中,公司对生产工艺、品质控制、市场营销和售后服务等全过程运行全球可口可乐推行的TCCQS全面质量管理系统。在原有饮料品种的基础上,公司每年都面向海南饮料市场推出各类新口味、新包装的产品,同时开展一系列形式新颖、极富创意的市场活动,丰富当地市民的娱乐文化生活,如2007年“谁点燃我心中圣火”可口可乐奥运火炬手选拔、雪碧冰薄荷代言明星见面会、美汁源果粒橙上市明星见面会,酷儿健康小公民评选、雪碧我型我SHOW招募、可口可乐世界杯嘉年华等大型活动,都深受本地市民的欢迎和喜爱。
十多年来,海南中粮可口可乐公司销售额累计36亿元人民币,向国家和地方财政上缴2亿多元人民币,并为安置就业和带动相关行业如PET瓶、纸箱业等的发展做出了突出贡献。海南中粮可口可乐饮料有限公司致力于成为本地市场和中粮可口可乐系统内最受赞赏的企业——服务最有效率、员工满意度最高、管理方式最创新、财务管理最健全、企业公民意识最好。展望未来,海南中粮可口可乐饮料有限公司将继续坚持稳健发展的经营理念,改善绩效,实现企业经营的良性循环,为海南经济的发展做出积极的贡献。
3.2可口可乐公司简介
1885年美国乔治亚州的潘伯顿医生〈Dr.John S.Pemberton〉,在地窖中把碳酸水加苏打水搅在一块,成为一深色的糖浆.他的合伙人罗宾逊(Frank M.Robinson)从糖浆的两种成分,激发出命名的灵感,于是有史以来最成功的软性饮料可口可乐就此诞生了.著名的全球消费者行为与市场信息调查机构AC尼尔森发布的最新研究报告显示,全球市场上共有43个超级消费者品牌,每年销售额超过10亿美元,达到了真正全球化.可口可乐在全球的销售额超过了150亿美元,其中在亚太区的销售超过了15亿美元,可以说是10亿品牌中的巨无霸.在中国,可口可乐同样显示了其品牌价值的强大感召力.据中央电视台央视调查咨询中心发布的一项全国城市消费者调查报告中显示,可口可乐在同类产品中高居榜首,分别在市场占有率,最佳品牌认同及知名度等方面领先于同类产品,创下了连续6年不败的纪录.Coca-Cola Company 世界最大的软饮料公司。公司总部设在美国亚特兰大。1989年资产额82.825亿美元,雇佣职工2万多人。可口可乐公司1919年9月5日在美国特拉华州成立。1960年进入美国最大的100家工业公司的行列;1983年居第48位。1960~1983年,该公司的销售额、资产额和净收入的年均增长率分别为12.2%、11.5%和12.3%。
可口可乐公司制造和分配浓缩软饮料和果汁,它的产品可口可乐是从可口和可乐两种植物的叶子和果实中取出液汁制成的一种饮料。作为该公司主要部门的软饮料每年的销售额约占公司总销售额的80%。软饮料产品占公司总利润的88%。可口可乐美国公司(CoCa-Cola USA)是可口可乐公司最大的销售商;该公司食品部制造和销售冷冻、浓缩柑橘和各种果汁、柠檬晶、咖啡和茶。酒类部门生产和销售各种牌号的酒,主要销于国内市场,是美国第四家最大的酒类生产和销售者;该公司还生产塑料薄膜以及其他消费产品如防臭剂、湿手巾纸等。可口可乐公司是举世闻名的汽水大王,它在全球各地有500余种产品销售,其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达四大品牌 在全球最畅销汽水前5位中独占4位。Coca-Cola广告遍天下。该公司重视国际市场,在外国就地制造,就地销售,获取厚利。1981年,该公司在国外的销售额占公司总销售额的62%,销售活动分布在145个国家和地区。在饮料、食品和其他方面,该公司在国外拥有8家子公司。在国外的装瓶厂子公司有15家,在美国特拉华州的2家子公司——可口可乐国际公司和可口可乐出口公司,参加可口可乐公司的出口活动。
可口可乐早在1927年就在中国天津、上海建立瓶装厂,1979年随着中国改革开放,重返中国市场,自1981 年起先后在北京、大连、南京、西安、武汉、杭州、广州等地建立合资瓶装企业,并于1988年在上海建立可口可乐浓缩液厂,除使中国大陆装瓶厂摆脱使用进口浓缩液外,还出口东南亚。3.3可口可乐瓶装厂流程
作为全球最大非酒精饮料公司之一,可口可乐的生产过程是绝对值得我们借鉴和学习的.下面就以玻璃瓶装可乐为例,介绍可口可乐的生产过程.主要步骤:原料配送、洁净冲洗、混合搅拌、装瓶、压盖、标签、打码、检验、包装、储存运输
3.3.1主要原料: 1.甜味剂
可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低
热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).2.配方
这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的“历史”,进行研究.3.二氧化碳
在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到“兴奋”的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气.4.水
由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.水处理车间(水处理系统)地下328米处的地下水,经如下加工后使用:沙滤—水中颗粒杂质,碳滤—活性炭吸附,精滤—除菌,微生物, 最后才得到纯净水,效率:30~40m3/h 5.材料
送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.洁净与冲洗
为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶.为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到“高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2小时。
3.3.2混合搅拌
1.水糖
混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.2.秘方
可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使“生活充满快乐”.3.水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.4.二氧化碳
加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.混比机(6000L/h)糖浆(无味糖或子糖),co2,水(按一定的比例)之后经历:密封、输送管、灌注入机(300罐/分)封罐机、压盖后(翻转,打日期)包装间(500瓶/台)3.3.3装瓶
当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.3.3.4压盖
饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.产品质量和新鲜度至关重要,可口可乐生产线在压盖过程中使用了“无盖(no-closure)”检测仪,在装盖后使用“通止规”(go-no-go-guage)“扭矩测试仪”(torgue meter).“无盖”检测仪用来加测螺旋盖和皇冠盖盖到了瓶口上.如果检测仪没有发现瓶盖,检测程序就会止.通止规负责检测压盖的折边,而扭矩检测仪负责保证螺旋盖的完好和旋紧.如果压盖不到位,饮料的二氧化碳就会漏失,造成含气不足,或出现其它不利情况,而产品就必须捡出报废.3.3.5贴标签
完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用.有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点, 3.3.6打码
现在瓶子可以进行打码.可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日,月,班次和工厂.如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到.给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品.3.3.7检验
可口可乐产品的之间过程非常严谨, 需多次进行.对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验.再清洗后和装瓶后还进行多次检验.检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等.尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行
质检.检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上.如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用.装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确.每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标.首先经NaOH冲洗瓶的内外三次,洗瓶液冲洗,高温消毒然后瓶口检测机,专门检测瓶口是否有缺口之后是瓶注入机/压盖机的工序(工作效率是300瓶/分)3.3.8包装
饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地.一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设计,到标签的设计,再到纸箱和集装箱,甚至于塑料绳等各方面.由于消费者的需求和口味千差万别,包装也会根据饮料运送的地点而不尽相同.3.3.9储存运输
为了保证能够得到最新鲜和幼稚的饮料,每个仓库每天都要有效地存放成千上万箱的饮料.尽管产品打码能准确记录产品的生产过程,但饮料的出库入库的“先进先出”原则更为重要.我们在仓库将饮料装上可口可乐独具特色的装货车,这些送货卡车将迅速将新鲜有着的饮料运送到消费和最近的超市,商场,现调机售卖点和自动贩卖机.可乐生产装置机器主要分为五个部分:冲洗器,灌注器,悬盖器,暖罐机,液位检测仪。从玻璃窗向下俯视,首先看到的便是冲洗器,主要用途就是将瓶子冲洗干净。当然,光清洗是不够的,还需要暖罐机的帮忙。暖罐机就是为了对瓶罐进行烘干,否则再进行灌注的过程中,瓶中有水就会影响到可乐的纯度与口感。灌注器所采用的是针式注入,听负责介绍的姐姐说,这样的喷淋式灌注,可乐温度为四摄氏度,最大程度的溶解二氧化碳,使可乐口感更加,也会减少灌注过程中产生的气泡,使可乐尽可能达到标准的液位。这就是所谓的4摄氏度灌装。灌注好后,悬盖器就要起作用了,它每分钟可以完成6600罐可乐的悬罐。据介绍的姐姐说,根本就看不到一瓶一瓶的可乐,而是一条红色的蜿蜒曲折的蛇一般。最后,已经装成平的可口可乐,将被送到液位检测仪处,这时候,就是检验灌注器成果的的时候。液位检测仪会将不符合标准的可乐取出来,不会让这种可乐流入市场。不合格的可乐自然就废掉了,但是瓶子会经过冲洗在经过轮回。我们看到的是自动化极强的机器,这种机器在运转时,旁边只需要三、四个人就可以了,自动化水平极高。
3.4可口可乐生产线
上世纪八十年代,中国改革开放初期,可口可乐是第一个率先进入中国市场的国际品牌饮料。二十年多来,由于可口可乐公司从一开始,在原材料和包装物采购,直至人力资源等众多生产要素方面,成功地实施“本地化发展战略”,从而使可口可乐品牌饮料在中国市场上一直得以快速稳步增长。
在可口可乐饮料产品的众多生产要素的“本地化”实施方面,包装线技术装备,大约是发展最为缓慢的领域,可口可乐公司在新建和扩建装瓶厂的工程项目中,初期绝大部分都立足于进口国外包装线成套设备,这固然由于可口可乐严格的产品质量控制标准,同时也鉴于当时中国国内的包装线技术装备制造业水平和国际同行供应商之间存在的实际差距。
中国国内的饮料包装线生产设备制造业,在改革开放二十多年来,在包装线生产技术方面经历了前十年的引进国外技术,购买德国同行技术专利,通过技术引进、消化吸收、合作生产了第一代 DELTA 系列和第二代 COMBI 系列的啤酒饮料包装线产品。
上世纪九十年代初期,当时可口可乐饮料包装在中国市场上正经历从玻璃瓶包装为主体,转换到以 PET 瓶包装为主体的“大变脸”时期,南京轻机在引进国外 PET 包装线生产技术的基础上,为可口可乐公司在天津、南京和杭州的瓶装厂提供了灌装生产线,该生产线可适用于 1.25L、0.5L、0.33L 不同 PET 瓶型的包装生产。为可口可乐产品包装在中国市场上大规模推出 PET 瓶包装产品,满足市场需求,作出了及时的贡献。至今,这些生产线还在服役,发挥为中国市场提供有效供给的作用。
事实证明,中国国内的饮料包装线设备制造供应商也在不断进步,不仅能提供成套包装线设备产品,同时也提供产品优选配套,平面工程布置设计等咨询,以及备品备件供应,安装调试,人员培训等一整套售前、售中和售后服务。
3.5可口可乐公司的经营理念
3.5.1 持续提高产品质量
可口可乐公司认为产品的广告形象固然非常重要,但是产品本身才是最重要的因素。如果产品本身有瑕疵,最终一定是会被消费者所抛弃,所以可口可乐公司一贯都非常重视产品的品质管理和质量保证。如目前可口可乐公司在全球装瓶厂推广的TCCQS(The Coca-Cola Quality System)系统,就是充分体现了可口可乐的这种理念。
3.5.2 重视提升工作效率
工作效率是决定企业市场竞争能力和盈利能力的核心因素之一,因此,可口可乐公司始终重视生产及运作过程中工作效率地不断提升。可口可乐公司提升工作效率的方法包括更新工厂、采用新的生产技术、重视运用信息系统、持续优化运作流程、实践先进的运作理念(如供应链理念),等等。
3.5.3不断完善销售网络
可口可乐公司一贯重视销售网络的不断完善,其无处不在(Pervasiveness)的营销策略正是这种理念的集中体现。可口可乐公司的销售网络包括装瓶业务的特许经营商网络以及各区域的营销渠道网络。其中,可口可乐的营销渠道策略,主要是在中国市场的营销渠道策略,正是本论文主要研究的内容。可口可乐公司销售网络完善的动力在于其追求“共富”的哲学,也就是努力与特约装瓶商、员工、合作伙伴、零售商、供应商、消费者以及其他相关的人共同创造财富的哲学。
3.5.4.重视培训专业人才
可口可乐公司一贯重视对于人才的培训。他们在世界各地建立有训练中心、管理学院,对不同等级、不同岗位的员工给予不断的训练。以中国为例,可口可乐公司在天津就建立有一所培训中心,对整个可口可乐生产的过程、技术训练、个别专业的讲题、讲座,都在天津培训中心展开。另外,可口可乐公司还跟复旦大学合办了一个可口可乐管理学院,目标是专业培训高层管理人员。可口可乐系统本身是全球性的,因此他们还会派员工到美国总部及其他地区,跟系统内的同事学习交流
四、结语
这次对可口可乐公司的参观让我们对可口可乐的生产工艺,生产流程有了一个更细致的了解,同时可口可乐公司是一个国际化的大公司其标准化自动化的生产让我们对食品生产方面有了更好的理解,这次的参观拓宽了我们的视野,同时可乐的生产也涉及我们所学的一些知识,对可口可乐的生产参观让我们对自己的专业有了更多的了解,使我们受益匪浅。希望有更多的这样的机会让我们近距离的接触生产增长知识。
第三篇:可口可乐公司实习报告
长 春 大 学
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┊ 学 生 实习报 告在可口可乐公司的实习报告
一、实习单位介绍
(一)可口可乐在世界可口可乐公司成立于1892年,总部设在美国佐治亚州的亚特兰大,是全球最大的饮料公司,拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一,百事可乐第二,低热量可口可乐第三),可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌,包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡,亦是全球最大的果汁饮料经销商,在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率,而雪碧则是成长最快的饮料,其它品牌包括伯克的沙士,水果国度以及大浪。
(二)可口可乐在中国20世纪初可口可乐已在亚洲面世,首先在菲律宾生产,并运来中国在上海等城市销售。1927年可口可乐在上海及天津设厂生产,稍后更在青岛及广州生产。1933年,在上海的可口可乐生产厂是美国以外最大的“可口可乐”厂,在1948年,更是成为美国境外第一家年产量超过一百万箱的工厂。1979年可口可乐重返中国,至今已在中国投资达11亿美元。经过不断的发展,可口可乐公司已经在中国建立了42家罐装饮料厂,形成了辐射全国的生产基地和销售网,年销售额近百亿元。尽管可口可乐在中国发展迅速且业绩辉煌,但是可口可乐公司今日的心情已经与20年前刚刚进入中国大陆市场时大不相同了。那些年,进军中国市场的外国饮料,基本上感受不到中国饮料企业的压力。如今,当可口可乐以及百事可乐在中国市场已具有相当影响力时,却又感受到近几年中国饮料企业强烈的竞争压力。主要原因是中国的饮料工业企业生产的具有民族特色的品牌已经经过自强不息的努力,成长壮大起来了。去年6月,中国饮料工业协会郑重推出中国饮料工业“十强”。这些名牌饮料都是我国饮料的佼佼者,涵盖了我国主要饮料大类,具有较高的知名度和市场占有率。例如中国饮料十强中的健力宝、哇哈哈、椰树、乐百氏、露露等都是获得中国驰名商标称号的中华民族饮料工业的代表。在中华民族饮料工业的压力下,可口可乐公司营销策略开始改变并开始了它在中国市场走向本土化的进程。于此同时,可口可乐公司在中国支持了众多全国性和地区性社会公益事业。
此举不仅促进了企业的发展同时有益于中国民众。
(三)可口可乐在吉林
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学 生 实习报 告
吉林中粮可口可乐饮料有限公司是由中粮集团与可口可乐两家世界500强的合资公司——中粮可口可乐饮料有限公司独资兴建的,经可口可乐公司授权,以生产和销售国际第一品牌“可口可乐”系列产品的装瓶公司。
吉林中粮可口可乐饮料有限公司于2001年8月注册成立,坐落于长春市经济技术开发区浦东路3825号,建筑面积15,940平方米,是吉林省唯一授权经营和销售可口可乐系列产品的公司。
公司以配制、生产、经营、销售可口可乐系列饮料为主,亦销售带有本公司经授权使用的可口可乐标志及可口可乐产品标志的宣传纪念品。主要产品包括:可口可乐、雪碧、芬达、健怡可乐、醒目(多口味汽水)、酷儿(果汁型饮料)、水森活(纯净水)及雀巢茶(茶饮料)系列。其中,碳酸型系列饮料有可口可乐、雪碧、芬达、健怡可乐和醒目等,非碳酸型饮料有水森活、酷儿系列果汁和雀巢茶饮料。
吉林中粮可口可乐饮料有限公司不仅对自己的产品质量严格把关,更是把“贡献社会,回馈当地”作为自己的经营主旨。同时,作为长春市的一家名牌企业以做好当地的好公民而规范自己的经营行为,关注当地的公益事业和文明建设,积极参与教育、体育、环保和文化等方面的社会活动,建立了良好的社会公众形象。
二、实习内容及过程
(一)在去可口可乐的路上
在寒风中坐上了驶向长春市可口可乐饮料有限公司的公交车,在车上心中充满了期待,因为这意味着我第一次真正的参观一个实体的带有生产线的工厂同时也是一段奇妙的旅程。经过将近半个小时的行驶,车子终于到达了可口可乐公司的大门口,映入眼帘的是良好的工厂环境,随即我们就开始了可口可乐之旅。
(二)步入可口可乐一层
初进可口可乐公司就可以看见诺大的一个蓝色的可乐瓶,经讲解员介绍,那是吉林省参加可口可乐瓶的设计大赛的参赛作品,上面是一个男娃娃和一个女娃娃,他们在漫天飞舞的雪花中唱着二人转,其寓意为吉林向全国人民甚至是全世界人民展现着我们吉林省的文化。在大厅内还有一个五彩瓶,其中的五色代表着奥运五环的五种色彩,五色将瓶子环绕,此瓶是为参加08年奥运会而设计。在墙上还有可口可乐的生产产品的步骤及为年底促销设计的宣传画,整体温馨和谐令人感到舒适。
(三)步入可口可乐二层
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接着走上二楼映入眼帘的是行云流水一般的工作线。在高度清晰的玻璃浏览窗前,我们看到的是干净的车间,有序的工作机器和一切让我在成瓶罐装的饮料前不曾联想到的。参观完了饮料包装瓶后又继续观看饮料包装。看着一大包一大包的饮料经过铲车的运输而摞起的大约三米高的垛,就觉得可口可乐公司好强大啊!经过饮料配制间我也终于明白,原来我们平常喝的小小的饮料工作程序这么复杂,无比干净的生产车间,让我这个不太喜欢喝碳酸饮料的人都想立刻畅饮一番。卫生饮食是人们健康的保障,可口可乐公司一直在为我们的健康努力着!
参观完工作车间后我们又对可口可乐公司的历史进行了回顾,从走廊中就有各种图片的展示,在另个通道是公司各种产品的展示及其上市的年份,进入一个展示间是各种产品的介绍和纪念品,各种设计比赛的参赛品和广告的宣传品,最后观看了几段可口可乐广告的视频以及由来及发展的历程不仅拓展了视野还大饱了眼福。真是一次精神与视觉的盛宴,同时也为自己以后的学习指明了方向找到了重点。
三、实习总结及体会
经过在可口可乐公司的实习,不仅感受到了可口可乐公司的实力而且学到了很多知识和经验体会,下面是在可口可乐公司实习的几点经验体会总结如下:
(一)平时应多关注社会,尤其是对学经济的自己应多关注企业
在可口可乐实习中有一个环节是有奖问答,问题都是关于公司在发展中的一些事件,但是由于自己平时只局限于自己生活的小圈很少关注社会导致自己竟一无所知,没有得到奖品并无所谓但是对于自己的孤陋寡闻感到无地自容。回来后就计划每天给自己留出一点时间来关注一些新闻,就算是广告也是有意义的,至少知道该公司在某一阶段的主题。
(二)深入了解企业文化,才能更好的工作的时候深深的感受到了可口可乐一百年来的企业文化,虽未进入企业工作,但是在参观时就被他的文化所吸引,有一种想进入该企业工作的强烈愿望,最深的体会是日后工作一定要去有自己企业文化的公司去工作更会让自己融入企业的文化,那将不仅仅是一份工作更会是一种享受。
(三)一定要学会专业知识
成功,但是参观过程中有很多可口可乐公司的行为自己无法理解,这并非是最重要的,重要的是现在自己都无法理解当自己毕业后如何制定出正确的策略让企业发展呢?在自己仍有机会的情况下努力学习专业知识为将来自己工作做好基
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础。
这次实习对自己帮助很大也学到了很多知识。日后定当好好学习,学好专业知识、拓展视野更好的完善自己。
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第四篇:可口可乐公司生产实习报告
沈阳理工大学经济管理学院经济学专业生产实习报告
摘 要
能在大三学年参加社会实习,是一次难得的机会。这次实习使我在掌握基本理论知识后,迅速加以实践运用,巩固学习成果;同时对所学知识有了更进一步的理解,便于更好的学习;更为可贵的是,在实习中我得到锻炼,变得更加成熟,无论是思想还是心理上。在这次实习中,我接触了形形色色的客户,同时还结识了很多很好的同事和朋友,使我更深刻地了解了社会,拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
我实习的单位是可口可乐辽宁(北)饮料有限公司,是可口可乐中国实业有限公司所属营运单位之一。正文一共分为四部分,第一部分是可口可乐辽宁(北)饮料有限公司的简介,简要阐述了实习单位的生产能力、管理团队、企业价值观、经营思想、销售市场以及最终目标等相关情况。第二部分是实习内容,总体上概括了实习期间的主要任务。第三部分是实习日记,具体讲述了工作时间、工作环境、工作内容以及每天的时间安排。第四部分是实习心得,主要介绍我在实习过程中收获了什么和有什么心得体会。
关键词:可口可乐;社会实习;客户服务
I
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目 录
一、可口可乐辽宁(北)饮料有限公司概况...................................................................1
二、实习内容.......................................................................................................................3
三、实习日记.......................................................................................................................4
四、实习心得.......................................................................................................................8 实习证明原件.......................................................................................................................9 实习照片.............................................................................................................................10
II
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可口可乐辽宁(北)饮料 有限公司客户服务中心实习报告
一、可口可乐辽宁(北)饮料有限公司概况
可口可乐辽宁(北)饮料有限公司系可口可乐中国实业有限公司所属营运单位之一。厂区坐落于沈阳经济技术开发区七号街,占地面积9万平方米,建筑面积6万平方米。总投资3000万美元,七条自动化生产线。年生产能力达40万吨。主要生产的产品有“可口可乐、雪碧、芬达、零度可乐、美之源果汁饮料、果粒奶优、原叶茶、酷儿果汁饮料、雀巢冰爽茶、醒目系列饮料、冰露纯净水、冰露机能水”等众多品牌,深受不同层面消费者的喜爱。产品包装主要为塑瓶(PET)、玻璃瓶(RB)、易拉罐(CAN)、现调机等十几种包装。销售市场覆盖了沈阳、抚顺、辽阳、本溪、铁岭、阜新、朝阳、新民、辽中、苏家屯等大中小城市。经过近几年的市场渠道细分管理,公司与客户均实现了网络信息标准化和数据化管理系统。
公司拥有一支优秀的管理团队。特别是经验丰富的销售团队,多年来一直不断地扩大市场份额,他们带领销售队员用卓越的执行力表现来实现团队的总体目标。近几年,销售业绩一直名列集团公司之榜。公司各资能部门的中层管理人员大部分从事过饮料行业多年的管理经验,人员结构整体稳定,保障了组织运作的健康发展。目前公司员工已达1800名。其中大专学历以上占70%。技术人员占20%,员工的综合素质和核心能力也在通过各种培训、岗位实践、人才发展论坛等方式得以实现。企业为社会造就了一大批优秀的管理干部。
经过长期不懈的努力,公司连续多年荣获省、市的50余项殊荣,被沈阳经济技术开发区管理委员会授予“沈阳经济技术开发区建区十周年特殊贡献奖”,被沈阳市环保局、沈阳晚报授予沈阳市“环保十佳企业”,沈阳市政府命名的“文明单位”,沈阳市总工会授予的“优秀工会”,“学习型组织”、市“劳动关系和谐单位”等光荣称号,同时,被沈阳市教育局授予沈阳市中小学德育教育基地。此外,在可口可乐系统连续九年取得中国区最佳装瓶厂和质量金奖称号,成为亚太区第一家取得可口可乐质量、环保、安全三项认证的装瓶厂。为将可口可乐辽宁(北)团队打造成一个东北精英团队,吴汉桥总经理结合总部组织发展转型的策略,在“诚信,承诺,权责一致激情,团结互助和集思广益”的企业价值观的基础上,提出了“三个以”和“三个 1
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致力于”的经营思想。即:“以诚相待、以人为本、以身作则”和“致力于把企业营造成一个快速发展的企业、一个和谐的家庭、一所培养人的学校”的经营指导方针,近几年在企业文化管理和销售业绩利润等各方面均取得了前所未有的成就。“我们是最受尊重及喜爱的世界级饮料公司”——这是可口可乐中国实业有限公司的愿景,也是可口可乐辽宁(北)饮料有限公司全体员工为之奋斗并最终实现的目标。
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二、实习内容
按照学院的要求,我于2014年8月25日至9月19日,在可口可乐辽宁(北)饮料有限公司的客户服务部门进行了为期四周的实习。
在实习前,我主要做了以下准备:一是熟悉了学院对社会实习的具体要求,并结合自己的实际情况,确定了实习提纲和实习重点;二是练习熟练使用办公软件,以便工作时更加得心应手:三是请教了在可口可乐公司实习过的同学,向他们询问了解实习中可能遇到的一些问题,以便做到心中有数。在此基础上,我第一次以学生的身份走进企业,贴近社会,贴近生活,开始了我的实习。
此次实习主要目的是了解工作流程和工作内容,加深对客服工作的认识,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备,并且通过专业实习培养自己总结经验、发现问题、分析问题和解决问题的能力,为将来步入社会打好基础。
出于上述的实习目的,我来到了可口可乐辽宁(北)饮料有限公司实习。这是第一次接触社会实践,有很多工作流程不是很明白,因此本次实习开始于客服培训,培训内容包括计算机操作和电话回访的话术。首先客服组长为我们培训Excel具体操作内容,然后培训了市场活动调查、折让调查以及冷饮设备投放回访的话术。培训过后,组长分配每天的工作任务,每天需要打300个电话,其中通话数要达到200个,有效率达到75%—80%,以上就是我们具体的工作内容。
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三、实习日记
8月27日 星期三
今天是实习第一天,客服组长给实习的同学培训。培训内容包括两部分:办公软件操作和电话回访话术。
上午,客服组长崇姐为实习的同学耐心讲解了Excel中一些快捷操作方法,包括插入当时的时间、插入当天日期、如何筛选和取消筛选、复制粘贴、切换界面以及冻结窗口和插入数据透视表。所有实习生都听得非常认真。随后,我们步入正题,开始学习回访话术,例如:“您好,我是可口可乐的客服,请问是海里捞欢乐火锅吗?想跟您沟通一下市场活动的事宜。”,“请问业务有跟您签署全年陈列活动协议吗?”,“请问您参加全年陈列活动了吗?”,“感谢您的支持,祝您生意兴隆!”下午,崇姐给我们培训了冷饮设备投放话术,包括“请问您家是否有我公司的展示柜?”,“您方便帮我看一下序列号吗?方便以后为您维修和退柜。”并在现场进行了练习,模拟客服与客户之间的交流。
经过一天的培训我深刻体会到,客服工作并没有我们想象的那么简单,重点是听懂客户的意思并与客户沟通,需要良好的沟通理解能力以及快速的反应能力。充实的一天,学到很多,是个良好的开端。
8月28日 星期四
经过一天的培训之后,我们的工作开始步入正轨,今天我们的工作任务是电话回访冷饮设备投放。
组长教我们用平台拨打电话,用CCEA1.6外呼拨打电话我还是第一次接触,感觉很新奇。第一个电话拨出时,心情既紧张又激动,生怕自己话术说错或者记录出错。我们需要核实的内容包括是否收到收据、保证金金额是否准确以及设备序列号是否准确,核实之后要如实记录。组长会随机抽取录音,考察我们与客户的沟通情况,有错误会及时指出。我们遇到任何问题,都要及时请教组长,以便更好地服务客户,完成工作。
第一天正式工作,很忙、很累、却也很充实。提前体会一下以后的工作环境、工作方式也是很值得的。今天组长给每人分了150个任务,不过由于操作不太熟练、沟通不够顺畅没有完成任务,这就需要明天抓紧时间,赶上大家的进度。我相信只要努力一定可以越来越好。
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9月1日 星期一
像每天一样,早上5:20起床,5:50出发,6:10分的152和7:00的班车,已经习惯了这样的作息时间。8:00到公司,开始做早操,8:30到9:00开早会。一切都在有条不紊地进行着。
早会时,组长总结了昨天的工作业绩,有比较才会看出差距,很明显,我的工作效率不是很高。组长帮大家分析了效率低的原因,包括电脑操作不熟练、与客户沟通不熟练以及填写回访结果浪费时间比较多。随后,大家分享了自己操作技巧以及沟通上的技巧,以便大家一起提高效率、共同进步。组长还让大家分享了各自的录音,从录音中了解自己的不足,避免以后发生类似的错误。
早会过后,组长给大家分配今天的任务,我的任务是完成之前冷饮设备回访时遗留的二遍,包括无人接听、无法接通、拒访、拒接、关机、停机、负责人不在等。
二遍打起来会比一遍吃力一点,不过我仍然克服困难完成了今天的任务。每一天都在进步,今天也一样。
9月3日 星期三
又是新的一天,今天崇姐给大家培训辽北的市场活动。
拿到表格之后,首先筛选出自己需要完成的任务,然后隐藏不需要看的部分,然后冻结窗口以便操作。市场活动是相对较难的一部分,只有跟客户沟通明白才能了解到想要核实的结果。首先问客户是否签协议了,然后问是否按要求摆放了。需要注意的是签协议不代表一定参加活动了,摆放产品也不是一定参加活动了,只有签协议而且按要求摆放了才算参加活动。
工作中经常会遇到一些困难,比如说电话错误的情况,我就要问“您跟可口可乐公司有过合作关系吗?”;客户不记得是否签协议了,我要提一下活动内容,让客户回想起来;客户不了解是否参加活动了,要让他问一问负责人或者业务员;负责人不在的要约好下一次回访的时间,具体到几点;拒接拒访的客户要用座机拨打一遍,跟客户说明情况;关机或者停机的客户要改天换个时间段再次回访。
填写回访结果时,全年的市场活动可以填参加、未参加和部分参加,临时市场活动可以填参加、未参加。一定要填写客户的姓名。
今天培训的内容很重要,只有亲自实践才知道会遇到什么困难,并想办法去解决。美好的一天,明天继续奋斗。
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9月9日 星期二
今天的任务是继续打辽北的市场活动。昨天组长给我们分配了1000个任务,要求五天完成,也就是说平均每天要达到200个有效。时间紧,任务重,又是繁忙的一天。
客服这个工作会接触到形形色色的人,有态度好配合工作的,有态度差拒访的,甚至有说脏话的。今天我就遇到了很多不配合工作的,有人说正在开车不方便接电话,神奇的是每次回访他都在开车;还有人说负责人不在,又不方便提供负责人电话;还有一部分人听到说是可口可乐的客服直接挂电话,更有甚者直接屏蔽客服的电话或者标记为骚扰电话。我只想说一句,客服是无罪的,任何工作都需要被尊重,以后我会耐心接听所有客服的电话并且配合他们的工作。
今天工作效率很低,只有99个有效电话,被组长批评了。随后我自己也反思了一下,找到了效率低的原因:一是心里没数,不知道具体的工作任务和目标;二是操作很慢,要等客户说完才能填表格,不能做到一边交流一边填表;三是反应速度太慢,与客户沟通时反应时间太长。今后我会努力克服这些毛病。
很感谢那些指出我不足之处的人,这样才会使我不断进步。
9月11日 星期四
今天的任务依然是辽北市场活动调查。
经过最近几天的回访,我已经能够更好地理解客户的意思,并且能够做到一边回访一边填写表格。今天上午的通话量竟然达到120多个,回访的速度、效率都有所提高。实习这么久,还没提到公司的午饭。今天午饭有鸡腿、肉段、木耳炒肉、拌黄瓜、炸酱面、馒头、馅饼还有西瓜。能有这样的待遇真心很满足了。
自从上班以后,每天中午都会很饿,因为现在每天一天说的话比平时一周说的话还要多,以至于下班之后能不说话就不说话,绝不多说一句话,对打电话这个事已经有了阴影。工作虽然不易,但是很多正式员工还是每天在坚持电话回访,她们也累可是没有怨言,因为没有哪份工作是不需要付出辛苦的。这就是实习给我的最大收获。
下班后,我们几个实习的同学一起坐班车到盛京医院,然后等152,5点下班但是到学校时已经7点,天都黑了。但是我们一定会坚持下来,这只是一个小小的考验。从刚开始实习时的新鲜、热情,到现在的熟悉、平淡、千篇一律,不知道我们还能坚持多久。
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9月15日 星期一
今天的任务是打辽北市场活动的疑义,就是之前回访过没有参加活动的,经过业务员与客户的沟通之后,需要再次确认一下。
前段时间有个理工大学的实习生经常给我们传授经验,告诉我们怎样操作更快更方便,她真的帮助我们很多。不过打完辽北的市场活动之后,她实习就结束了,很想念她。
今天上午很平静,跟往常一样,早起、坐公交车、捣班车、早操、早会、电话回访。不过从中午开始,我身体开始不舒服,午饭也没有吃。组长知道后很关心,告诉我办公室有药箱,可以自己去找药,要多喝热水,当时心里很温暖。下午由于太难受申请休息了两个小时,在办公室度过了痛苦的两小时。小伙伴帮我带回午饭、组长还帮我接了热水,大家这么温暖,身体上的不适又算得了什么呢。
下午3点左右,已经不是特别难受了,于是继续开始工作,组长特意告诉我如果难受可以休息,但是为了及时完成今天的任务,我还是坚持了下来。今天非常感谢两位组长和我的实习小伙伴们。谢谢你们。
9月19日 星期五
最后一天实习,实习任务是打辽北市场活动的无效,包括关机、停机、空号、号码不存在、无人接听、电话错误等等。
今天的心情很复杂,有快要解放的喜悦、也有快要离开的不舍,不过不管怎样,不能影响了今天的工作质量。今天开会时,组长告诉我们,每天的工作任务是一定的,每个人都应该做到心里有数,如果一次给一周的量,任务要平均分配到每天。不管以后做什么工作,都应该好好完成自己分内的工作。
今天又来了一批新的实习生,客服部门注入了新鲜血液。两位组长给他们培训,之后,我们电话回访时,他们在旁边学习,看到他们仿佛看到了自己刚来实习时的样子。一肚子的经验想告诉他们,不过他们也早晚会有成熟的一天。
下午做操时,实习生跟两位组长合影留念,很珍贵的一次实习经历,学到很多,受益匪浅。我会记住这里,可口可乐,一个让我成长的地方。
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四、实习心得
在四周的实习过程中,我收获很多,懂得很多。
第一,我认识了很多新朋友、新同事,我们在一起互相交流、互相促进、共同进步;第二,我提前感受到了毕业后的工作环境和工作方式,很辛苦,但是坚持就是胜利;第三,我将在学校学习的办公软件操作技能运用到工作中,在实践中,能力得到提高;第四,与形形色色的客户交流锻炼了我的沟通理解能力和应变能力,这一点使我受益匪浅;第五,每天5点半起床,晚上7点到学校,锻炼了我吃苦耐劳的精神;第六,四周的社会实习锻炼了我的工作能力,做事拖拉的毛病有所改善。
总之,此次实习收获颇多,为我毕业后走向社会打下了坚实的基础。
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实习照片
图1 可口可乐辽宁(北)饮料有限公司正门
图2 可口可乐辽宁(北)饮料有限公司客户服务中心
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图3 电话回访
图4 电话回访
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图5 客户服务中心工作环境
图6 客户服务中心日常表现考察表
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图7 客服组长与实习生合影留念
图8 客服组长与实习生合影留念
第五篇:可口可乐公司实习报告
可口可乐公司实习报告
可口可乐公司实习报告
实习时间:2010.8.22---2010.8.26 实习地点:可口可乐郑州分公司 一.实习目的:
了解可口可乐的企业文化及生产流程,管理制度,使我们的理论知识更好的与实践相结合。
二.:实习内容
八月二十六日下午,学院组织市场营销专业全体学生参观可口可乐郑州分公司。可口可乐郑州分公司位于郑州市高新技术产业开发区科学大道68号,坐在专门派来接我们的客车上,我的心里就开始描绘一个想象中的可口可乐公司。之前对可口可乐公司已有了一些了解:一个百年企业,一家最具国际化特征的碳酸饮料巨头。它是世界最具价值品牌和同行业最多顾客的拥有者。这是个人在实习前对可口可乐的第一印象。可口可乐从一九二七年在中国上海,天津建厂以来,七十多年的发展中建立了二十八家装瓶厂,足迹遍布中国的东,南,西北各个城市,乡镇。早在1948年上海可口可乐厂已成为美国境外第一家年销量过一百万箱的装瓶厂。这次是我们入学一来第一次可口可乐公参观实习,心里不勉兴奋起来。
车行驶在公路上,远远的就看到我们再熟悉不过的可口可乐标志。下车以后,在导员的指引下,我们进入了可可口可乐公司内部。一进门,给我的感觉不是进入了一个每天生产几万瓶饮料的工厂,倒像是一个星际宾馆:整洁、幽雅。最引人注目的应属那些世界各地的可口可乐标志牌,在我的头脑里,一直以为可口可乐的标志就只有我们平时看到的那一种,没想到每个国家都有不同的标志。首先,讲解员先给我们讲解以下四个个问题 1.可口可乐在行业中的位置以及地位
在行业内部可口可乐已经多年占据了龙头位置,在世界范围内(包括中国以及郑州)可口可乐和百事可乐在饮料行业的市场占有率达到了60% 以上(美国为70%),而可口可乐与百事可乐的市场份额之比为2比一。可口可乐已经成为许多消费者日常生活中的一部分。在饮料行业中对可口可乐来说最大的挑战个人认为在于健康饮料。随着消费者对健康的需求越来越高,可口可乐将受到果汁型饮料和矿物质水饮料的挑战。
2.可口可乐的产品文化
冰爽一样的感觉。这种感觉已经让全世界数亿人深有体会,可口可乐甚至已经成为冷饮的代名词。3.可口可乐的人文关怀
可口可乐作为一家国家化的大企业,在公益事业方面也在走在了其它公司的前面。可口可乐在中国不仅设立了爱心奖学金还建立了多家希望小学,让一些因为家庭贫困而有辍学危险的大学生成功圆了大学梦,无数的农村孩子在可口可乐的帮助下走进了梦寐以求的校园。可口可乐在为自己的股东创造了巨额回报的同时,还为社会分担了一些压力让百万学子圆了自己的上学梦,这点非常值得其它跨国企业学习。4.可口可乐最大的挑战会是什么?
可口可乐是饮料行业的先驱,它是第一个进入市场的领跑者。第一个进入市场的品牌通常早已成为品类的代名词。它是一种文化一种生活方式,它的市场份额在一些国家甚达到了50% 左右。那么就是这样一个巨人最大的挑战会是什么呢?个人认为是消费者的观念。在现在消费者对食品安全食品健康的呼声空前的高,可口可乐的被一些营养学家认定为是垃圾饮料。果汁型饮料的兴起可谓是夺走了可乐型饮料的一大部分市场,果汁正在被消费者逐渐接受。以健康为主要卖点的果汁正在被追求饮用健康的人们所追捧,再加上营养学家的大力推荐其市场拓展能力确实不可小视。还有就是来自矿泉水的冲击,补充矿物质是矿泉水的最大卖点。它既不含糖分也不含防腐剂,可以说矿泉水才是最健康的饮品。
然后,在可口可乐公司讲解员的引导下,我们正式进入了生产内部,了解生产过程。在长长的U型走廊内,每走几米就可以看到一个生产间。第一个是水处理间,专门做水的清洁。第二个是单糖间,起到融糖作用。第三个是后糖间,做水最主要的清洁。然后是现调注入间,制作现调饮料,就是我们平时喝的那种压在杯子里喝的饮料。接着是易拉罐生产线。再往前走就逐渐可以看到饮料成品了,这就是产品注入间,空气中都弥漫着橙子的味道。巨大的生产设备不停的运作着,据了解,这里没分钟可以注入320瓶饮料。
接着,我们进入了可口可乐公司的博物馆,麻雀虽小,五脏具全,在这里不仅可以看到来自世界各地的可口可乐样品,还有近年来可口可乐所荣获的各种奖状、奖杯和一些我们从来没看过的珍藏品。在这里停留了一段时间后,讲解员又为我们安排观看了可口可乐的宣传片,同时还为我们每个人发放了纪念品。之后,这次参观就结束了。
三.:实习心得与总结
这次参观使我感触最深的是‘人’,那么大的一个生产线,我只看到了不到二十个人,而且仅仅二十个人就能完成所有的制作工作,每个人做得都极有规律,几乎每个设备边只有一个人。这使我看到了一个极具专业化,程序化的生产过程,这与我知道的中国许多国有企业是完全不一样的。可口可乐产品在中国能成为碳酸饮料中的‘大哥’也不无道理。员工的素质也让人折服。还有就是可口可乐30条成功管理经验给我的感触也颇深: 出售优质产品。2 相信自己的产品。3 创造神秘感。4 产品成本低。5 在产品到达消费者手里之前,让从事流通的人先赚大钱。6 要让人人都买得起。7 产品无处不在。8 推销产品要精明。9 要宣传产品的形象而不是产品。10 欢迎竞争。11 合理利用名人效应。12 吸引普通人的欲望。13 吸引年轻人。14 要入乡随俗。15 遵守法律。16 利用有影响力人物。17 要有耐心但要果断。18 信守戒律。19 灵活善变。20 不要用保护性和消极广告。21 必要时扩大经营。22 要注意最低利润。23 要威吓雇员。24 从公司内部提拔管理人员。25 每个广告都要达到一定目的。26 合理使用现金。27 举办合资企业。28 放眼全球。29 追求神奇效果。30 注意盈亏结算。
希望这些西方的管理经营方式能被中国的企业所广泛采用,采用西方的长处配合中国的特有技术,使中国产品立于世界不败之林!