第一篇：伟佳超市店长工作流程
伟佳超市店长工作流程
7:301、组织晨会，核实人员的到岗情况，检查到岗人员的仪容仪表；
2、公布前一天的销售情况（销售额、客单等）；
3、总计前一天所出现的问题，安排当天应该注意的事宜；
4、传达公司新的计划，关注促销活动的开展；
5、下达新的销售目标，规划新的工作思路。
6、查看店内灯光、led播放、音乐播放
8:00-9:001、巡视店面各区的陈列与卫生，价签
2、关注生鲜区封菜进度，调配人员帮助生鲜区
3、关注各区的货源，促销情况
4、巡视店内布局、店外卫生
5、审核缺货单，上报信息采购部*（信息采购部不受理店长签字以外的缺货单，殊
情况除外）
6、前台工作安排（馒头、送货）
9:01-10:301、解决各区的问题，协调各部门关系
2、处理前一日安排的问题，整理需要解决的问题
10:30-12:30销售高峰
1、关注销售与服务
2、协调各种的销售
3、处理突发事件
12:30-13:001、安排午饭
13:00-13:301、巡视店面，检查商品的陈列，堆头的促销
2、安排各区人员整理商品陈列，上货，补充促销商品
13:30-15:001、巡视仓库
2、安排各区整理仓库，清理仓库卫生
3、安排各区补货、书写供应商缺货
4、安排各区查看商品保质期
5、安排各区人员打扫区域卫生
15:00-16:001、审核所负责单据
2、关注店面销售情况，分析销售数据，制订下午的销售数据
16:00-18:30销售高峰
1、注销售与服务
2、协调各区销售
3、处理突发事件
18:31查看店内灯光。Led 音乐等
18:35-21:00销售高峰
1、注销售与服务
2、协调各区销售
3、处理突发事件
21:00-21:401、巡视店铺，关注促销情况
2、检查店内消防、安全、电源、冰箱冰柜安全运行等问题
3、关注店铺防盗情况
4、总计一天的销售情况，记录需要解决的问题
21:40-闭店
1、巡航店铺，检查各区卫生情况
2、查看一天的销售数据，分析一天的工作情况
3、安排员工回家，祝福家人回家休息
店长岗位职责 1．贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。
2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。
3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。
4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。
5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。
6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。
7．处理商场各类突发事件。
8．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。
9．门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。
10．公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。
11．学习连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范流程、工作标准。
12．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。
13．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。
店长工作职责与工作流程考核标准
第二篇：伟佳商贸店长工作职责及工作流程
曲阜市伟佳商贸有限公司
超市店长工作职责及工作流程
一、店长的身份
1、公司店铺的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司店铺的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、店铺的指挥者
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、店铺的经营能力
指店铺经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
2013—10---05
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店长工作流程
监督员工晨会内容（做细节划分）
抽查各岗位员工是否安排到位（班次是什么），告知各组主管当日销售任务(能否统一定任务)，检查昨日销售是否完成（分析原因）
第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）
安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录，检查所有固定资产及电源，检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等），不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误
营业前：
一、每天开好晨会，内容如下： 1.昨日总结；
2.仪容仪表的检查； 3.公司文件的传达；
4.商品知识的学习及特价品的宣传，（重点为两班同样，不遗漏一个员工）。
二、晨会后第一次巡场：
告知各组主管当日销售任务并督促完成，落实昨日任务，如有亏欠必须追加至当天，连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法，责任到人。（如冬季考虑生鲜，夏季考虑冷饮部等）营业中：
一、在不停巡场过程中 1.处理顾客客诉。
2.检查卖场有无异常及时处理，防患于未然。3.检查营业高峰前的安排，及时提醒。
4.抽查审核各区域缺货情况，严格检查一物一签。
5.背景音乐是否合适，卖场促销及热卖商品广播频次。6.厂家来货的不定期检查签字，对验货、进出口、收银台等重要岗位的检查（包含流程的检查）
7.每周必报：到期及残次商品的检查上报工作。
8.收银机定期检修安排，尤其周末及节假日前，节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。
二、紧急情况的处理，如停电，打架等。（当任何事情与安全发生冲突时，安全第一）
三、POP是否与商品对照，卖场陈列指导，随时保证商品丰满。
四、随时检查销售情况随时调整销售方案（如节假日重点推出的商品及活动等）
五、农历节日的特别准备（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面，专柜处多布人。
六、注意商品的防损工作，采取相关措施尽可能减低损耗。营业后：
一、协调各组工作中的问题，协助其提高销售。
二、商品市调的安排，并给公司主管领导提出建议。
三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调，给公司主管领导提出建议，及时提醒各厂家多做活动。
四、新进人员的培训，保证任何岗位随时有后备人员。
2013—10---05
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五、资讯流程的监督，报表查看审核，（包含自制条码的的记帐及与后勤的核对）
六、及时、准确向总经理、反映存在的问题，以便及时进行解决，不得压放不报。
七、门店管理制度的贯彻执行，不得擅自改动公司制度。
八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。
九、各职能部门检查时的陪同及问题的解决，棘手问题的及时上报。消防知识培训，健康证等上岗必备的检查落实情况。
十、固定资产的维护，责任到人。
附：节假日注意重点
1.收款台前后地堆视情况撤掉。
2.收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员装袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。
3.特价品错开时间，避免高峰凑到一起。
4.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。5.营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签 6.人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道等。7.生鲜需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。8.值班主管各有分工，避免有遗漏工作。
五、店长的权限
1、从业人员的管理
2、缺货的管理
3、损耗的管理
4、收银的管理
5、报表的管理
6、卫生管理
7、促销的管理
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第三篇：伟佳超市组长工作流程
伟佳超市组长工作流程
6:00-7:301、负责开门、接菜、分菜；
2、安排人员封菜；
7:30-8:00
1、参加晨会
2、提报前日本区出现问题及未解决问题；
8：00-8:301、巡视本区商品陈列、卫生、价签；
2、检查本区促销商品情况（促销日期、库存、促销价格等）；
3、跟踪落实前日缺货到货情况及时与信息采购部联系；
8:35收集本区缺货计划，签收前日各区验收单
8:35-10:001、协助区域上货，整理商品陈列；
10:00-12:001、停止一切基础工作（上货、卫生等）
2、关注销售工作，提高服务质量
12:00-13:001、安排区域人员就餐
13:00-13:301、组织各区域统计缺货数量、上货计划；
13:30-16:001、安排早班人员负责区域卫生（地面、货架、促销台）；
2、安排晚班人员负责上货；
16:30-18:001、全区人员停止基础工作；
2、关注销售与服务；
18：00-19:001、安排员工就餐
19:00-21：001、主抓销售工作、加强服务；
2、夜班店长负责前台，顾客沟通服务、处理突发事件；
3、组长安排人员分区负责；
4、巡视本区工作，关注顾客服务，加强防盗工作，临时事件的处理； 21:00-21:401、安排人员统计当日缺货计划；
2、统计分析本区所需解决问题；
3、巡视本区，查看销售情况；
21:40-22:001、组织协助本区清理打扫卫生；
2、准备闭店工作：检查本区电器电源是否正常工作（冷柜、冰箱、风幕机等）；
3、空调、音响、台秤、烤肠机开的关闭工作；
4、检查仓库、卫生间、饮水机开关的关闭工作；
5、室外灯，店外卫生的清理工作；
22:001、协助店长闭店，关灯、设防工作；
2、安全回家休息；
3、家人们您们辛苦了！
第四篇：伟佳超市联营员工工作规范
伟佳超市联营员工工作规范
店面就是我们的形象窗口，为规范伟佳超市卖场形象，提高营业员整体素质，只有不断地进行自我检点，完善并细化好我们的服务、次序和纪律，使顾客的满意度提高，更好地刺激拉动顾客的购买率；为此，特制定以下管理制度，望积极配合：
一、日常管理
1、各商铺必须在营业时间内随时保持清洁自己区域内卫生，主要表现为（废箱、果皮纸屑及各类垃圾等）；
2、每天结束营业后，必须将自己区域内卫生整理彻底打扫干净整洁，清理后的垃圾妥善处理；
3、营业结束后，检查本区域电源安全，确保电器正常运行；
二、营业员管理
1、营业员每天必须统一着装，长发必须以盘发形式进行营业；
2、工作时间内禁止营业员大堆小堆地聚集在一起聊天；
3、工作时间内禁止串岗；
4、工作期间禁止购物，在卖场内吃东西；
三、氛围管理
1、为创造良好的经营氛围，提高自身的销售水平和素质，和气生财，杜绝与顾客或同行进行争吵，如发生类似事件将第一时间通知超市管理人员或邀请顾客到办公室处理。否则一旦在卖场内出现类似事件，将直接严肃处理。
备注：以上规定如有违反将按照《伟佳超市违纪处分标准》给以处罚。
第五篇：伟佳超市联营员工工作规范
伟佳超市联营员工工作规范
伟佳超市联营员工工作规范
店面就是我们的形象窗口，为规范伟佳超市卖场形象，提高营业员整体素质，只有不断地进行自我检点，完善并细化好我们的服务、次序和纪律，使顾客的满意度提高，更好地刺激拉动顾客的购买率；
为此；特制定以下管理制度，望积极配合：
一、日常管理
1、各商铺必须在营业时间内随时保持清洁自己区域内卫生，主要表现为（废箱、果皮纸屑及各类垃圾等）；
2、每天结束营业后，必须将自己区域内卫生整理彻底打扫干净整洁，清理后的垃圾妥善处理；
3、营业结束后，检查本区域电源安全，确保电器正常运行；
二、营业员管理
1、营业员每天必须统一着装，长发必须以盘发形式进行营业；
2、工作时间内禁止营业员大堆小堆地聚集在一起聊天；
3、工作时间内禁止串岗；
4、工作期间禁止购物，在卖场内吃东西；
三、氛围管理
1、为创造良好的经营氛围，提高自身的销售水平和素质，和气生财，杜绝与顾客或同行进行争吵，如发生类似事件将第一时间通知超市管理人员或邀请顾客到办公室处理。否则一旦在卖场内出现类似事件，将直接严肃处理；
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