珠宝市场分析

第一篇：珠宝市场分析

XXXX金店新品牌操作分析报告：

一、XX人口多消费能力极强，现有大型珠宝行四家投资都在四百万元左右，店面装修

有档次的店应数三家，XX金行在大店中装修档次低应排在最后。

二、XX金行形象柜台陈列道具跟不上其他金店，以及货品款式与明牌，欧特尔珠宝同

品牌在老板的心目中分了主次地位、那么相应来说款式偏好的货品基本会陈列到明牌专卖店，导致小店各方面处于劣势，要转变现在局面必须老板思维观念先转变，以完全两个不同的品牌展现在消费者面前，营销方式也不同品牌价格定位与其他金行划分开，弥补市场的空隙。

三、XX大小金行两极分化，大店完全的品牌化而小店是以薄利求生存，消费者在品牌

和价格之间徘徊的顾客就很难选择了，品牌有档次价格高不划算，小店档次低款式少没信誉度，但是价格相当合理，那么中间缺少了档次高的金行，价廉物美的营销模式，这也是市场的空隙空间。

四、以高档次装修的招金银楼展现在消费者面前，其他金行的主力都是百年黄金品牌，主打产品也就是黄金，那么要比品牌是比较困难，那我们从抓中级消费者开始，以更纯的万足金为主题，推出其他品牌品牌所做不到的服务，以高纯度和史无前例的服务压制其他品牌，吸引徘徊在品牌边缘的消费人群，而深圳千足金以我们贴牌的优势挑选不同厂家生产的精品挂靠招金银楼，变向降价、而又不失品牌意议，拿出部分价格出来做优劣服务，而款式不好和滞压货品则低价甩卖与各店的深圳金抵抗，既影响了品牌店又压制了小金店，服务员在介绍时就有了充足的理由了，万足金是最好的、含量达到9999%金，同时有免费调换的服务，而招金银楼的千足金件件是流行精品款式与其他店的千足金含量一样，我们款式独特并有别人做不到的售后服务，而大众化的深圳千足金，款式大众化、款式制不怎么精细，而我们的价格是最公道的，以我们店的实力和档次，消费者也不得不接受，同时黄金产品在贵溪还有一个产品的空缺，成功运作也将是黄金中高利润点产品。

五、黄金主力产品有了定位，那么铂金和钯金可以以同样的路线开展，借品牌定位价格

再适当的服务，也可以选择高含量的铂金为优势，用钯金来吸引消费者、用素金诱惑、用镶嵌产品套利。

六、钻石在二。三线市场慢慢成熟，做品牌钻石嘛！大同小异每个品牌差不多，国家品

牌消费者也看不懂市场也不成熟，钻石在现在市场销售的瓶颈也就是买回去就不值钱了，抓住这一消费心理做文章，打出口号就是我们的钻石可以回收，真真实实、明明白白的消费，用古珀行钻石丰富柜台产品，独一无

二、打出钻石可以回收的创新营销口号，而单钻以别开生面的一口价为主，让消费者明明白白的消费，同时一口价可拉回原有的钯锆消费群，既然一千多元的钯金镶锆石的消费群体那么大，那么要引导为一千多元的钻石就更容易多了，能成功运作一口价时也就打开了钻石销售瓶颈，最终的利润比例也不会次于品牌模式钻石。

七、所有产品都定位在中档次，那么别人看得不起眼的翡翠和银饰我们就可以大挥手

笔，以低价位的翡翠牢牢抓住老年人和未成年的消费群体，让消费者认识到翡翠饰品的实质性，抢占未来群体，增加人流量和人气扩大知名度和美誉度，同时也提高了利润收益。

八、以创新的营销模式灌输消费者实在的消费观念，一步步引导消费，每月尽量举行促

销活动有可能活动带不来更多的利润，但是达到了宣传和扩大知名度的效果，增加人气把淡季变成旺季，而旺季则成功的创造收入。

具体操作方式在签订合同后，业务部做出书面市场洞察报告，我公司销售策划部会制定详细操作方案，由业务部配合完成。MINGZHUO企划部

第二篇：玉乡珠宝百宝堂加盟品牌优势 市场分析

百宝堂玉文化传播有限公司

市场分析

尊敬的客商：

您好！

连锁加盟经营是把分散的经营主体组织起来，形成规模优势。（统一化、统一店名店貌，统一广告、信息，统一进货，和统一管理）消费者在商品质量及服务品质上可以得到保证。现今的市场，加盟连锁的行业繁多，选择一个适合自己发展的行业并非是件易事，如果您对玉器有兴趣，而且有意向开店经营，那么，您最关注的就是做玉器生意的特性。

1.回避竞争激烈的行业，以天然价值取胜

如今的消费市场,有不少商品是在工业流水线上被越来越快地生产出来,小到手机,大到汽车,产品的可复制性导致各行业大量商品同质化现象愈演愈烈,经营者只有通过“割肉”——不断降低利润,而实际收入却一年不如一年。而玉器生意则不同, 二亿年的天地造化的天然物资源有限，产量的不确定性使玉石更加珍稀，其商品特性注定了玉器生意成为当下商海中的蓝海。

2.回避有保质期或更新换代快的产品经营，玉器生意悠闲自得

做销售的人都知道,常规商品都有它的销售周期和使用周期。如服装,食品,电子商品等,由于保质期或款式过时等原因都可能导致产品滞销、损耗。经营此类产品就要多担一份心。想着“手头积压品如何收回成本?如何变卖成下一批货的进货款?新的货物进多了会不会和这次一样滞销?进少了是否不够销售?”等等烦琐但又不得不考虑的问题。

玉器属于工艺品的范畴，材质的特殊性使其不存在过期的问题，新款固然招新客，老款存货更是一些玩家寻觅的对象。这样的经营让您悠闲自得。

3.利润最大化是经商的最高境界

任何商品的利润由于产量的增加、同类商品大量涌现导致竞争，不得已而最终变为薄利的，经商的至高境界是促使商品的利润最大化。

现在绝大多数人的生活步入了小康，人们在满足了基本物质需求之后，其消费结构发生了变化。玉作为中国人的特殊爱好自古有之，玉制品的形制、纹饰等都反映了中国人最美好的祝愿，也正因如此，玉石制品适合于无论男女老幼，也无论其职业身份，是所有人都能够接受的理想饰品与收藏品。象征平安、吉祥且具有增值性的玉石成为消费市场的新宠。

我们生存在一个日新月日急速变化的时代，对于智者而言，就是能这个急速变化的时代选择到属于自己的商机。好的选择是能够看到成功的。从0到1，需要远见和魄力；从1到100，则需智慧和执着。无数人怀揣着梦想上路，却总是无法触及起点。

如果我们有缘，百宝堂为您量身打造了一个您向往成功的平台起点，当您成为这个平台中的一员时，您就渐渐成为朋友间的玉器知识顾问了，您就会感觉朋友会不时的询问相关的玉器欣赏心得，您会很享受在与他们沟通时的满足感与成就感，因为您在他们的心里已经是玉器专家了。而在这一切的故事放生的过程中，您的财富也在不断聚集。

百宝堂玉文化传播有限公司

2014年3月18日

第三篇：珠宝 - 副本[范文]

品牌介绍

西安ADD珠宝是一家集钻石饰品设计、加工、销售于一体，以Office直营模式与网络销售模式相结合的专业化钻石销售公司。公司拥有近二十年的珠宝销售行业背景，拥有本地最大的珠宝板房和深圳一家珠宝加工工厂，资源优势突出，实力雄厚。

ADD珠宝开创了“专属定制”的高端设计路线，秉承“专属

（Agency）+钻石（Diamond）+设计（Design）”的理念，为每一位消费者量身定制。ADD认为，好的珠宝不能只局限于普通买卖，更需要思想、艺术与设计融入其中，ADD专属定制则赋予珠宝活的灵魂。因此，多年来ADD珠宝始终致力于传播珠宝专属定制的消费理念，让每一位消费者都变身为珠宝设计专家，让珠宝灵动起来。

品牌由来

现任ADD珠宝总经理王昭杰拥有着八零后的独特气质，专业、活力、创业。2003年大学毕业后，他就在自家的珠宝加工厂潜心学习珠宝镶嵌工艺，随后进入武汉中国地质大学珠宝学院深造珠宝鉴定专业，并于2008年考取GIC珠宝鉴定师和钻石分级师资格证，成为中国最年轻的珠宝专家之一。

王昭杰认为，随着人们生活水平的提高，购买钻石饰品已不再是奢侈行为，而更多的是为了满足个人的心理需求。配戴钻饰既是一种个体行为又是社会内容；既是物质形态的表现，又是观念形态的放映，是一种现代社会对人整体素质的客观反映。正是在专业的指导和大胆的探索下，“专属（Agency）+钻石（Diamond）+设计（Design）”的理念逐渐演化成今天的ADD珠宝品牌。

ADD珠宝企业文化

企业核心理念：Agency（专属）、Diamond（珠宝）、Design（设计）企业目标：以传播珠宝思想家-私享家消费理念为己任。普及珠宝专业定制，诉求完美融合个人设计理念与艺术性，赋予您私享的珠宝以灵魂。企业精神：专业、活力、创业

企业道德规范：认真做事，诚信做人

企业员工行为准则：我为人人，人人为我应人事小，误人事大有失必有得细节决定成败

五大优势缘定ADD珠宝

第一大优势——精选全球的裸钻库存，全球知名钻石厂家直接供货，上万颗精美钻石，美如星辰，那是爱的集合！

第二大优势——自我设计的个性定制，拥有自己的珠宝加工厂，个性钻饰自行设计，您对爱的创意，我们帮您呈现。

第三大优势——颠覆传统的价格优势省去店面、营销等中间环节及高额广告支出，即使是为您专属定制，也能彻底的、毫无争议颠覆传统价格，或许更加突出您的意料！

第四大优势——时尚前卫的体验中心西安VIP体验中心，尊贵专业的购物指导帮你了解婚戒的含义及加工工艺，舒适优雅的购物环境让您消费的同时真正了解钻石的内涵！

第五大优势——终生回馈您细致入微的体贴服务，钻戒刻字、以小换大、免费换款等特色服务，更多可能，我们为您守侯！

第四篇：市场分析

2市场分析

2.1行业调查

旅游市场有巨大的发展空间。旅游业作为国家的支柱产业，有国家政策的大力支持。在相当长的时期内，旅游产业都会呈现快速发展的状况。另一方面，由于人民生活水平一直不断提高，而且人们的空闲时间也多起来，现代人的生活观念也发生了变化。当收入游乐保障的情况下，出外旅行享受生活就成为人们生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然导致旅行产业的迅速发展，而且随着社会的发展，旅游业也会更加个性化和多样化。

(1)市场细分

旅游市场主要针对有一定消费能力的中高收入家庭 按年龄细分为老年人群、中青年、大学生、青少年。

1.老年人的旅游消费市场迅速扩大。由于老年人生活品质上升，儿女除了生活保障更关心老年人的心理情况，所以老年人的市场成为了值得考虑的一个方案。线路除了旅行的细节，生活的保障更应该注意，需要管家级服务标准。所以我们注重对于老年人的旅游市场。

2.中青年是一个收入稳定的群体。由于生活工作压力太大，从旅行中放松压力与身心也是一个大多数人的选择，而且出游时间较为规律。多数中年人会带着家庭出游，所以旅游路线较为广泛。

3.大学生这个群体在社会有着特殊性。由于大学生没有实际收入属于特殊的消费群体，所以现如今穷游是大学生的热门出游方案之一，针对大学生的消费需求可以制定一条休闲便捷经济又充满激情的路线。也可以利用大学生的群体优势，例如：人数庞大，消息流通速度快，擅长运用网络。这些特点可以成为公司宣传的方式之一。

4.青少年是不能脱离成人的一个群体。对此，宣传对象更应该是青少年的父母，寓教于乐，打造一条玩中求学的旅游路线，在学业生活之余，更能体会到知识的乐趣。还可以和学校合作，开展素质拓展项目。

（2）市场环境

南通市滨江临海，地处长江入海口，是由长江北岸古沙嘴不断发育、合并若干沙洲而成，属长江下游冲击平原，与上海、苏南隔江相望。现辖四市二县三区：通州市、海门市、启东市、如皋市，海安县、如东县，崇川区、港闸区、经济技术开发区。总人口789万，总面积8001平方公里。旅游资源分为自然资源和人文资源两大类，独特的地理环境，数千年的历史积淀，使南通市具有悠久的文明历史、深厚的文化底蕴和良好的人文环境。

近几年南通市区旅游扶持政策的出台，南通旅游市场逐渐得到重视，促进了南通旅游业的发展。

2.2市场定位

本公司的目标市场面向各年龄阶层喜爱出游的消费人群，并着重为老年人提供修养身心的优质旅行管家级服务。

公司致力于满足各年龄阶段的的出游业务，为消费者提供更周到、更细致、更省钱、更具价值的出行服务。

1.以优质的服务让游客在旅行过程中体验开心、感受快乐，是游客能够在旅行过程中自由畅快地呼吸自然的气息之外，还能够感受到我们开心旅行社给旅客们带来的家一样的温馨。

2.公司也承办团体旅行的活动策划，针对不同团体需求，制定独一无二的活动主题，如：学生素质拓展，公司释放压力福利旅行等。

3.本公司也会向各界合作，形成一种相辅相成的宣传策略，利用旅游业打造一个新型的广告手段，为自己宣传的同时向外开阔市场。

2.3 SWOT分析 2.3.1 优势

1.技术设施前卫，吸引消费者

公司引进VR技术，向前来咨询的客户提供体验所询问路线的VR视频，使客户更直观的感受我公司旅行路线的特色及概况，也使VR体验成为我公司的一个特色服务。2.人群划分不同，针对性不同

本公司主旨面向全年龄进行旅游线路提供，打造适合各种人群的旅行项目，从旅行内容，服务等多方面进行策划。

不同的时间段针对的人群也不一样线路安排当然也不一样。在春秋季节的一些淡季里，慢节奏的旅行方式更加适合老年人的出行，而且气候也会更舒适不会产生一些不必要的麻烦。而在秋冬季，肯定是拥有假期的学生党和工作党的不二之选。所以根据这些时间上的划分我们公司更能明确的推出不同的主题来针对不同的人群。3.团队思路新颖，向外界联系

作为一个拥有优秀策划的团队，创新是一个必须的存在，跨界联系也是向外发展的一个好想法，向互联网发展线上平台，利用合作关系也可以搭建一个提供广告的平台使得与友商友好互助。利用各类人群开展活动，作为一个客户福利的同时也是扩大公司的影响力与知名力。拥有超前的创新能力也是本公司的一大优势所在。4.地理位置优越，人流量较多

南通市滨江临海，地处长江入海口，是由长江北岸古沙嘴不断发育、合并若干沙洲而成，属长江下游冲击平原，与上海、苏南隔江相望。现辖四市二县三区：通州市、海门市、启东市、如皋市，海安县、如东县，崇川区、港闸区、经济技术开发区。总人口789万，总面积8001平方公里。旅游资源分为自然资源和人文资源两大类，独特的地理环境，数千年的历史积淀，使南通市具有悠久的文明历史、深厚的文化底蕴和良好的人文环境。

2.3.2 劣势

1.由于本公司属于大学生创业，团队组织还不够完善，社会经验不足，人力资源较为薄弱。

2.本公司处于发展初期，没有品牌效应，知名度不够

2.3.3 机遇

现在人们生活水平的提高，导致了人们不仅仅对物质条件要求提高，同时对精神文化的需求也越来越浓烈，从而扩大了市场需求营造出对本公司而言相对有利的市场气氛。

1.各种类型的团体对于出游活动的需求

不管是学生还是上班族或是老年退休组织，越来越追求对于生活享受的追求，因此就需要专业的旅行策划团队的工作，本公司利用自身产品多元化和思维提供给各团队合适的旅行策划。

2.南通不同的特色开展不同的特色产品 观光旅游系列产品。依托南通丰富的人文历史和江海生态旅游资源，以狼山、濠河、如皋古城等为主要旅游吸引物，加以整合，形成景区观光、江海观光、城市观光、乡村观光与生态体验等系列产品，并将这些产品以及周边城市相关产品有机串联组合，形成南通观光旅游品牌产品而这些正是本公司的产品特点面向不同的人群。

3.政府出台的扶持政策也更加有助于南通的旅游事业的发展。

2.3.4 威胁

1.现有竞争对象的模仿

由于中国旅行行业市场竞争力强，所以公司一经上市，必然会引来众多竞争对手纷纷模仿与恶性竞争。所以本公司想要长期发展，就要通过品牌策略，质量策略和服务策越来树立公司的良好形象和口碑，使公司产品深入人心，有效避免其简单模仿，有效规避竞争对手的介入。此外作为公司的策划部门，要不断的推陈出新，满足不同消费者的需求也可以根据顾客的需求为他们量身定制。

2.群众对于自驾游的热情

由于经济能力和生活水平的提高，消费群众更加对于自驾游或者自由行更为喜爱，这大大影响了旅游行业的发展。所以要想本公司更好地在这种环境下生存，需要的是对于产品的调整及对于用户需求的满足。对于喜爱自驾行的人群我们可以推出结伴搭车，拼游，顺风游的旅游理念，使消费者在旅行途中更经济实惠。对于喜欢穷游自由行的人群我们可以提供路线规划，交通，住宿，门票等一系列服务。

3.黑心商家拉低业界口碑

现如今旅游业口碑日益下滑，其主要原因就是黑心商界为了赚钱对游客的硬性消费。媒体的曝光使消费者对于旅游行业越来越不放心，所以现如今更多的人选择自由行。对于这种社会现象本公司努力作为业界清流，管理好企业流程，加强服务与售后措施。打造优秀的业界口碑，脚踏实地认真做好公司形象。

第五篇：市场分析

市场分析 1.1 市场概貌

随着社会的发展，人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的享受，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是DIY 兴起的原因。而做饭可以说是传统的DIY.所以大部分人都会做饭，至少会做一两个菜。而把DIY引入餐饮后，它与传统的在家做饭截然不同，因为在家做饭是为了填饱肚子，是被动的，甚至可以说是一种责任，所以人们会感到劳累和枯燥；而在DIY休闲餐厅，人们的心情完全不同，在这里做菜是为了玩，为了展现自我。此时，做饭不是简单的劳动，而是一种分享，一种自我展示，一种合作交流。

大学生作为消费的主力军，大学生市场主要集中在以下几个方面：

1.聚会，包括生日聚会和节日聚会。

2.接待，大学生四处走访也会受到东道主的款待，这也形成了巨大的市场。

3.换口味，食堂的菜吃多了，到外面来找点新鲜的，找点高档次的。现在的年轻人的观念已经发生了巨大的变化，他们正向着更高层次的消费水平进发。

4.而现在食堂的低消费已经不能满足学生的需求，学校附近的餐厅环境和服务又不能满足挑剔的大学生胃口，所以一家有特色的餐厅的创立拥有很大的发展前景。

所以我们提出的DIY特色餐厅，独特的DIY餐厅特色区能吸引广大消费者的眼球，特别是对新鲜事物都想尝试的大学生更具有吸引力，所以我们打算创办一个具有特色的大学生DIY餐厅。1.2目标消费群

1、我们的主要目标消费群主要以在校学生为主、社区居民为辅。作为在校大学生，厌倦了食堂的饭菜，或者不习惯当地菜肴的口味，总会怀念家中可口的饭菜，还有那熟悉的家乡味，一些喜欢做菜的学生则希望有条件亲自下厨。DIY餐厅就提供了这样一个平台，在这里做菜不仅仅是为了填饱自己的肚子，更是为了玩，为了展现自我。另外，大学生中的情侣也不少见，对于现在的情侣来说，请对方吃饭、送花、看电影、踩街已经不新鲜了，有意义的是自己亲自给对方DIY，因为现在年轻人注重情调，看重生活的细节，对感情的要求更加细腻。在DIY餐厅，为他（她）做亲手做一顿充满爱意的饭菜，更是显得意义非凡。

2、消费者分析：对于大多数学生来说，会经常举办生日宴，小聚餐等活动，需要自己动手却没有条件满足需求；对于上班族，没时间做饭、辛苦一天而不愿做饭，并且对于小店的卫生等条件不放心。

3、餐饮从发展到现在一直拥有很多的消费者。

4、因为学校有寒暑假，所以销售淡旺季明显。

1.3市场容量

针对该项目，我们在南邮范围内进行了一次调查。本次调查共发放问卷300份，回收有效问卷194份，其中男生104份，女生90份，覆盖包括通信与信息工程学院、电子科学与工程学院、计算机学院、软件学院、自动化学院、经济与管理学院、海外教育学院等14个学院各个年级。调查结果表明，74%的同学愿意接受DIY休闲餐厅的方式，22%的同学表示无所谓，只有4%的同学不能接受这种服务方式。而南邮仙林校区的本科生有1万3千余人，假设在愿意接受这种消费方式的同学中，每周有10%的同学愿意去尝试DIY做饭，则共有13000*74%*10%＝962人将光顾我们的DIY餐厅。整个仙林大学城有10余所高校，换句话说，每周近万位大学生会来到我们的地盘。如果再考虑到南邮的男多女少的因素，而南大、南师、南财、南中医美女如云的实际情况，那么我们的实际市场容量必定远远大于1万。随着仙林大学城的不断开发，越来越多的白领和教师入驻仙林，也就不排除他们偶尔换一种生活方式的可能性。综上所述，DIY休闲餐厅的市场前景绝不容忽视，未来一片美好。

1.4行业竞争状况分析

（1）附近主要的定制商家稀少。

（2）对于新理念餐馆，学生会对它产生一些新鲜感，并且周边靠近学校，客源充足，消费潜力大。

（3）经调查，附近虽然有很多餐馆，但都只是传统意义上的定制餐饮，因此要扩大市场，我们将主要发展DIY自制服务，做市场的领军人，多元化产品结构，继续学习先进经营管理经验，从此提升竞争力。

（4）附近没有DIY餐厅，竞争压力小市场前景广阔。

1.5产品分析

以应季菜为主要原料，根据客户需求，适量采购特殊食材，可根据不同口味要求选择多种调味品。顾客自己动手，材料自由组合，餐厅到时会为顾客摆放好已经处理好的各种食材，让顾客选好后既可马上开始制作；顾客自带食材，我们餐厅内也会提供水龙头，让顾客可以选择自己清洗准备食材，自己动手请朋友吃饭娱乐。产品投资小，利润大，可以新增服务，例如外卖等，定时更新主题，并可以帮助顾客策划完美聚会方案，服务流程简单，利于投资和创业。我们以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体，以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体。

2企业分析

我们的产品是以完善的厨房设备为基础，通过“量贩式”经营和独特的场景设计，为顾客提供一种“个人的创造性体验”。产品构成简化为一个公式就是：快乐厨房体验（我们的产品）=个性烹饪+创意点菜+DIY个性礼品+特色服务。以DIY温馨厨房、DIY“咔哇伊”饰品、DIY心墙、DIY成果展等特色细节增加餐厅情调。DIY休闲餐饮店采用合伙经营的形式，本着“您的需求就是我的追求”宗旨，以“真诚服务，追求卓越；创造健康，共同分享”为使命，实行差异化战略和品牌战略，打造DIY特色品牌，服务一流特色品牌，环境优雅特色品牌，餐厅规模大品牌，健康安全饮食品牌。小厨房市场空间极度宽阔，是一家新型的餐饮服务公司（致力于为广大学生提供一个可以自我动手的操作）处于成长期，需求量大。同时我们也竭力为学生打造一个干净卫生、优雅舒适、温馨浪漫的就餐环境。作为一家大学生自己创业的DIY餐饮企业。具有独特的优势和劣势。

2.1 优势分析

通过实地考察，目前沈阳工学院附近，DIY餐饮市场仍处于空白状态。作为尝试DIY餐饮的第一家店，我们也势必会得到这块市场蛋糕中最大的一部分。DIY餐饮是一个较新的领域，涉足者尚少，这为细分客户，开发和发展多种服务提供了良好的切入点。根据目标市场细分，在产品逐渐建立品牌形象和完善其服务功能之后，产品的潜在市场的需求将会被实现，而这个潜在市场需求量十分巨大，将会给该服务的推广和普及创造极大的机遇。首先，我们是在校大学生。我们不仅拥有很高的积极性，而且接受新知识和新鲜事物的能力比较强，以诚信为本，善于抓住市场的优势，因此很适合在业余时间搞个小经营，并且我们可以发挥大学里人际圈的优势来规划自己的经营。

第二，我们所做的是DIY创意小厨房，不仅包括DIY菜品自制，更有菜品定制、小宴会筹划、外卖等，经营范围更广，种类多，所以更加容易吸引顾客，可一次性在一家店中享受多种体验生活的乐趣，更易抓住消费者眼球。第三,购买者的议价能力，购买者，也就是消费者、客户。由于餐饮行业是应消费者的需求和时代背景而诞生的，也是这个时代所必须的存在产物。消费者对饮食的需求大，并且这一过程并不影响消费，只是方便了消费方式，消费者容易接受。在这一行业中，消费者的议价能力不高。

第四，同时我们的消费主体是青年，方便快捷、安全新颖对他们产生的吸引力是特别大的，我们不仅在大学圈内进行推广，更加借助网络平台传播，在利用大学广泛的人际圈基础上还有更多校外的资源，这样所受到的关注度也更多。

第五，我们是90后，是现代的年轻人，我们虽然缺乏经验，但是我们有勇气，有信心，也愿意坚持，我们懂得现在社会上的流行趋势，更因为我们离家在外求学，有时候甚是想念家的味道，怎么办？创新小厨房为大家提供了这样的平台，这也是我们的团队优势。大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中，创业学生既能够积极参加社会实践，又能积累创业、工作经验，还可以因为企业的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。另外，我们工商管理类同学经过三年的管理知识学习，在管理经营方面有自己的优势。

第六，针对对手的劣势，我们的优势是：原料优质，做工精细。除此之外，我们的特色——针对营养多下功夫、菜式DIY。通过我们的宣传手段，让消费者感觉到，我们的店里产品都是极具营养的。现代化的管理手段，高效率。

第七，我们充分的了解了现代市场及其潜在危险，充分的研究了我们的经营路线，建立了我们的总体蓝图。对这个事业有了一个更准确的宏观定位。

DIY餐饮是一个较新的领域，涉足者尚少，这为细分客户，开发和发展多种服务提供了良好的切入点。

根据目标市场细分，在产品逐渐建立品牌形象和完善其服务功能之后，产品的潜在市场的需求将会被实现，而这个潜在市场需求量十分巨大，将会给该服务的推广和普及创造极大的机遇。

2.2劣势分析

第一，本餐厅的最大特色是自己动手，这就需要学生走出校门亲自到餐厅下厨，然而很多大学生更多的是喜欢外卖送到寝室食用，尤其在夏冬两个季节，出门的学生更少，这对我们来说会使客户源大量流失。

第二，特色区的价位相对普通的餐厅而言稍稍偏高。

第三，学生经营企业，缺乏实践经营经验。由于经营模式和体系刚刚成立，对于市场的认识以及对于市场的应变性还比较薄弱，我们所制定的更多的是战术技术，缺乏战略上的眼光。

第四，由于该项目由大学生自主发起，加上店面租金，在校大学生尽管在服务和理念上是领先的，但在资金上是缺乏的。同时在校内外，餐饮企业较多，其占有的市场份额，对我们的业务开展具有一定的挑战。

第五，学校本身就已经有三个食堂了，而校外又有众多餐厅，面对低中高等都有的餐厅而言，这无疑对我们diy小厨房造成了很大的困扰。

第六，同类竞争者的进入：随着DIY餐饮业的发展和市场需求的开发，在该领域将会出现越来越多的竞争者，我们尚缺乏对潜在竞争对手的了解和分析，这将会使我们业务的稳定开展受到考验。品牌还尚未建立：该服务是一种前所未有的尝试，它所提供的经营模式涉及到个人的喜好问题，因此服务的态度和方法备受消费群体的重视。而这种DIY餐厅的理念虽然已经获得了大多数同学的认可，但在市场上的消费认知度还很低，这为前期市场的开拓带来了较大的问题和阻碍。

消费者的抵触：虽然说大学生对于DIY服务有着潜在客观的消费需求，但是涉及到物质消费，一开始的时候消费者总是抱有观望、怀疑甚至抵触的情绪，如何进行市场营销消除消费者的抵触情绪，是我们面临的威胁之一。