第八届啤酒节执行指导手册0816

第一篇：第八届啤酒节执行指导手册0816

沁心聚享 欢乐激爽 第八届金汉斯啤酒节执行手册

活动目的：通过啤酒节的持续举办，推广金汉斯啤酒文化，使啤酒作为金汉斯核心产品的意识更加深入人心，同时达到提升销售额。

活动口号：沁心聚享 欢乐激爽

活动主题：将啤酒节主题继续集中在“欢聚、畅饮”上，营造轻松热烈的就餐氛围，使啤酒

节活动契合金汉斯“啤酒烤肉休闲主题餐厅”的品牌定位。

活动手段：通过促销、人员服务（啤酒宝贝、现场演艺）、啤酒文化和喝酒氛围营造（音乐

舞蹈互动、现场游戏、网络主题活动及网络传播）、活动氛围营造（宣传品适用）等达成本次目标。

参与餐厅：金汉斯所有餐厅

活动时间：2011年9月24日至10月7日

开幕式

目的：在已经提前预热的情况下，各门店在用餐顾客中现场造势，烘托啤酒节气氛，增加当日啤酒销售额。

时间：9月24日晚高峰期18:30-19:30之间、15-30分钟内完成 简述：

– 18:30-18:40 门店现场乐队演奏激情热烈的开场曲目，吸引客人注意 – 主持人致开幕词（下文为参考开幕词范围）

各位亲爱的来宾，大家晚上好：

欢迎您光临金汉斯！

我们以专业和热忱为您烹制浓郁喷香的南美烤品、为您酿造劲爽醇香的原浆手工啤酒。我们希望您和亲朋在这里体验金汉斯作为啤酒烤肉主题餐厅的独特与美妙。金汉斯是一家总部设在北京的港资直营餐饮连锁集团，作为全国餐饮50强品牌，目前已经在全国30多个城市拥有了近80家门店。我们秉持 “全力以赴为顾客创造快乐”的使命，由训练有素的切肉师在限定时间内为您提供20余种南美风情的营养烤品、专业酿造团队现酿口感醇香的金汉斯啤酒，同时搭配无限量自取的丰富中西菜肴、沙拉冷盘、甜点饮料。金汉斯以可口的寰宇美食、啤酒屋风格的欧式就餐环境、欢快热情的现场乐队演奏、专业的服务团队为您提供完美的就餐体验。正是对经营理念始终如一的坚持及对品质的不懈追求成就了金汉斯这一休闲餐饮市场的领导品牌。金汉斯啤酒节源于百年历史的慕尼黑啤酒节，每年8月下旬至10月上旬举办，是国内唯一一家以企业命名的大型啤酒主题活动。从2004年到2010年七年之间，金汉斯啤酒节为广大顾客带来了众多的惊喜。在过去的七年里，众多的顾客也为金汉斯带来了事业的腾飞。以“沁心聚享 欢乐激爽”为主题的2011年第八届啤酒节从9月24日开始，至10月7日结束，历时15天。我们每晚都将在餐厅推出互动演艺，由专业乐手为您送上美妙的伴餐音乐。同时还将举办不同形式的啤酒游戏，更有丰富奖品等您赢取。我们还将通

过网络举办“醉”爱金汉斯征文活动，详情请您留意餐垫纸上的相关信息！

活动多多，奖品多多，金汉斯啤酒节将是您消夏纳凉、亲友欢聚的不二选择！

接下来，请容我为您介绍第八届金汉斯啤酒节开幕式的到场嘉宾，他们是：2010年饮酒比赛冠军：XXX先生…… 今天我们将荣幸地和一起见证新啤酒冠军的诞生！主持人介绍嘉宾并请嘉宾代表

 外部嘉宾：上届、往届喝酒冠军（以此为佳）；商圈内的重点顾客代表如学生会主席

或学生社团负责人；物业和居委会负责人；企业行政或工会相关人员等。

 内部嘉宾：区域营运经理、区域财务经理、餐厅管理组。

主持人介绍本届啤酒节主题活动

邀请2组共8名男性客人参与啤酒速饮计时赛，由上届冠军或嘉宾计时，喝完1L杯中啤酒用时最短的客人获胜。每组获胜顾客获得VIP餐券一张（不可本次使用）。

开幕式当晚由服务员和啤酒宝贝向顾客介绍促销活动：持会员卡（含当日办理）的顾客免费获得0.5L啤酒一杯。

开幕式结束 – – – – –

增加啤酒节销售的措施

措施1：设置或招聘啤酒宝贝岗位推销啤酒

啤酒节期间，招募或将部分店内职位转岗为啤酒宝贝，增加啤酒销售。参照附件《附件1：啤酒宝贝手册》招聘和培训啤酒宝贝，参考按6:00-8:30为工作时间。啤酒宝贝介绍啤酒节、邀请顾客上台赛酒、销售啤酒

啤酒宝贝通过“先尝后买”促进售酒的技巧：有一口杯的餐厅用一口杯，没有的餐厅用半杯0.2L通过请顾客先尝后买，让顾客感受金汉斯啤酒的高品质与不同之处后，再推销。啤酒宝贝见到新顾客光临，直接至吧台取4种啤酒，按每客尝1-2种邀请顾客品尝，介绍手工啤酒品种特色，宣传啤酒文化。

措施2：营造休闲餐饮概念和喝酒氛围

门店招募小提琴、萨克斯乐手各一名，每晚18:30开始互动演出。参见附件2《演艺管理》

啤酒节期间，开场曲目后，由乐手演奏一首激情热烈的音乐，由啤酒宝贝邀请客人一起舞蹈。（将针对啤酒节开发专门舞蹈，以上半身动作和腿部简单律动为主，市场部将下发视频文件，供门店啤酒宝贝排舞练习）各店根据场地和客人上座率自行决定邀请顾客互动舞蹈的人数。参与客人赠送1份一口杯或半杯0.2L啤酒。

为烘托啤酒节节庆、欢快的就餐氛围，市场部针对啤酒节制作晚餐专用背景音乐光盘，统一下发至区域各门店，依照播放标准执行。

机构在啤酒节过程中完成啤酒客户教育视频的拍摄，刻录光盘后下发至区域各门店，在公司视频播放系统上定时播放。新视频制作完成前，依照原有标准播放原有品牌宣传资料。

措施3：传统赛酒

由啤酒宝贝、服务员等前厅岗位，邀请并组织顾客参与啤酒速饮比赛。增加氛围、增加销售、推广我原浆手工啤酒。参照附件3《赛酒手册》实施.措施4：新品上市

 产品名称：金汉斯（十月啤酒）原浆琥珀啤酒

 介绍要点：外观琥珀色，泡沫洁白、细腻，持久挂杯，多种麦芽组合配方，口感圆润爽滑，麦香典雅！更具营养和美味。

措施5：店内活动氛围布置

1.在商场或餐厅，拉啤酒节主题横幅

2.等位区、餐厅门口摆设最少1个用于烘托节日气氛的易拉宝展架。

3.在等位区摆放汉斯大叔、慕尼黑酒娘等造型的KP板材质人形立牌，挖空脸部，供客人

拍照留念或上传微博，同时以此烘托啤酒节气氛。

4.设计第八届啤酒节专用餐垫纸，介绍啤酒节活动、列明金汉斯官网和微博。

5.餐桌摆放啤酒节桌卡，正面为售卖啤酒介绍，背面为啤酒游戏介绍。

6.机构设计部制作吊旗模板，各店根据场地和装修风格自行制作安装。以烘托节日气氛为

宜、避免过于零碎、繁杂的现象。

7.全部门店服务员粘贴啤酒节主题的不干胶胸贴。（啤酒节期间，鼓励释放热情、张扬个

性，因此对于不干胶贴的位置要求仅明显张贴即可。位置可自行决定，胸前、上臂、脸上、头巾……鼓励创意）

措施6：网络、老顾客（订餐、生日、会员）、商圈宣传

1.官网和官方微博推广（机构统一）

1)官网设专项活动页面，所有活动通过官网宣传

2)金汉斯官方微博：

a.机构利用微博发布活动信息及内容

b.机构利用微博刊登活动现场照片

c.机构利用微博展开线上主题活动征集

d.机构转发粉丝就餐、饮酒、参与游戏互动照片

e.门店鼓励年轻客人关注官方微博，在啤酒节餐垫纸上明显标识：就餐同时，通

过手机关注金汉斯微博，即可获得一口杯啤酒/啤酒手机挂饰一份。

f.鼓励朋友聚会、家庭聚会客人通过手机拍摄聚会、饮酒、参加啤酒游戏照片上

传至金汉斯官方微博。经过啤酒宝贝确认，成功上传的顾客即可获得一口杯啤

酒/啤酒手机挂饰一份。

3)啤酒节期间，促进顾客关注金汉斯微博并上传照片既具有实际意义，同时又是推广官方微博、促销手工啤酒的方式，因此客人加关注和发微博的验证仅以形式上即可，无需严格确认账户信息、发微博时间等问题。顾客提出申请，即可给予赠送。

2.网络团购（机构统一）

3.参照附件4《单店网络营销手册》，在当地人气最旺的5个网站（信息港、论坛等）发

布活动贴，在当地活跃QQ群发布消息，根据提问给与回答。

4.商圈宣传：活动前2周、每隔7天左右，各店在商圈大客群区域派发DM单或张贴海

报。可以先通过邀请物业、居委会、学校和医院等企事业单位后勤和行政负责人品尝新啤酒或用餐，建立良好关系以便进驻宣传。发到每个办公室前台或每张办公桌上、随报纸夹页、夹在汽车刮水器或拉手上、插入信箱、插入门缝、放在写字楼前台或小区门卫处、在小区门口摆设发放台（同时可以放一些糕点水果饮料）等，都是派发DM单可用的方法，可组合或单独使用。

附件3：赛酒手册

-第八届金汉斯啤酒节

速饮比赛

比赛时间：9月24日至10月7日，每晚互动演艺乐手休息时间：19:30-19:45

比赛方式：共2组，每组4-6人（餐厅可根据现场报名情况调整每日组数和每组人数）, 男

士使用0.5升扎杯，使用小麦啤酒比赛。所有参赛者中用时最短的顾客获胜。活动地点：餐厅舞台上或舞台前空地，无舞台的餐厅可选择较空旷的地方 物料准备：方桌2个，0.5L啤酒6个、比赛记录板1个，签字笔和秒表各1个 人员安排：

–总负责人：前厅经理

–协办人：啤酒宝贝，协助店总完成活动的整个流程、协助邀请客人、记录时间、登记选手成绩等

–主持人：乐手或啤酒宝贝。乐手休息时介绍本次啤酒节活动时间、参与方法、奖品，并积极鼓励顾客参与。

如：“亲爱的各位来宾，大家晚上好，欢迎您光临金汉斯参加第八届啤酒节，“沁心聚享 欢乐激爽”。现酿啤酒速饮竞赛活动将于19：30开始，活动共分2组，每组6人。每组获胜客人获得“金汉斯会员杯”一个。其他参与者将获赠金汉斯啤酒杯钥匙链一个……。” –吧员：乐手或主持人播报比赛通知后，准备第一轮的6个0.5升扎杯酒 活动流程：

1)乐手休息后，主持人宣布赛酒时间到并宣布规则。

2)啤酒宝贝邀请顾客报名参加，服务员要烘托气氛，与主持人一同营造氛围，吧员将第一组所用酒打好。

3)活动前啤酒宝贝需记录所有参赛选手的姓名和联系方式，填写《赛酒顾客信息登记表》。

4)将0.5升啤酒摆在方桌上，每张放6个0.5升酒，对向摆放，一边放3个，同时，啤酒宝贝登记第一组选手

5)比赛中选手需将杯中酒喝尽不得遗洒，否则算输，以每组喝的最快者为冠军，每日登记2名选手成绩。

6)第一轮比赛时，吧员要把第二轮使用的啤酒打好

7)礼品由前厅经理在舞台上发放，2名组冠军要发表获奖感言

8)啤酒宝贝将2名获胜者成绩计入速饮比赛成绩表。

9)主持人播报结束语：“亲爱的各位来宾，今天的比赛到此结束，欢迎明天继续参加

金汉斯第八届啤酒节的速饮啤酒比赛，祝大家用餐愉快！“

奖品设置：

8.日赛

9.冠军：会员啤酒杯1个、30元会员储值卡1张；

10.参与：啤酒杯钥匙链1个、30元会员储值卡1张（储值会员卡内含10元优惠券3

张，2011年11月30日前有效）

11.周冠军：免费用餐会员卡1张（非节假日和周末期间免费用餐1次及当日啤酒无限畅饮，2011年11月30日前有效）

12.决赛：7周男女冠军PK，10月6日举办，各组奖项

13.一等奖1个，2012年无限次数自助餐和啤酒无限量畅饮卡1张

14.二等奖2个，1000元会员储值卡1张

15.三等奖4个，300元会员储值卡1张

16.所有参赛者获得太阳帽1顶，会员储值卡2012年6月30日有效

其他速饮比赛

为增加啤酒比赛的趣味性，可以在速饮计时赛之外，掺杂更多形式的饮酒比赛，具体时间安排由门店自行决定

1）直饮斗酒赛：每组四人，共2组，1L啤酒一口气饮酒量最多者获胜

2）周三女士专场：可举办女士0.3L啤酒速饮赛活动。提供红宝石啤酒的门店可将红啤

酒用于女士专场比赛，作为新产品推广方式。

3）长软管饮酒赛：每组四人，共2组，用吸管喝净0.5L酒；用时最少者获胜

4）啤酒知识抢答：由啤酒宝贝提问，以选择题的形式出题。正确回答问题者获得啤酒

手机挂件一个。

以上1）-3）项活动单组获胜者奖品与速饮比赛相同，因并非系列比赛，获胜者不参与“啤酒达人赛“评选。

5.

第二篇：执行手册

赢在校园·大学生创业计划大赛

执行手册

时间安排

一、赛前准备

前期宣传：内容：海报、条幅、彩喷、标语以及校报、广播站、楼宇视频

地点：奥宇超市前、学苑餐厅前、幸福园餐厅前、行政楼前

赛前讲座：向全校介绍赢在校园·大学生创业计划大赛，宣传报名比赛报名：预赛过程

赛前通知宣传：内容：海报、条幅、标语、楼宇视频等

地点：奥宇超市前、学苑餐厅前、幸福园餐厅前、行政楼前前期培训讲座：请专家进行讲座，介绍大赛具体内容以及如何撰写计划书等组队沙龙：组织个人报名者组成团队团队项目准备

方案初稿撰写并提交

预赛各院分科协审核，确定复赛名单

三、复赛过程

复赛宣传：内容：海报、条幅、标语等

地点：奥宇超市前、学苑餐厅前、幸福园餐厅前、行政楼前

复赛培训：请专家进行讲座，介绍复赛规则，进一步完善创业计划书组队沙龙：进一步完善优化团队专家讲座：请企业家进行企业合理性，财务分析，吸引资金等方面培训专家讲座：各团队实施市场调研，准备复赛商业计划书团队准备：

作品上交

审核：复赛作品审核，决出决赛赛名单

四、决赛过程

决赛宣传：内容：海报、条幅、标语等

地点：奥宇超市前、学苑餐厅前、幸福园餐厅前、行政楼前

决赛培训：请专家指导参赛队进一步完善书面计划书，并介绍

秘密答辩具体内容

秘密答辩：组织团队进行秘密答辩

公开答辩及闭幕式

1、日程安排

1）2010.03.28下发举办通知，正式启动。

2）03.28——03.30宣传动员阶段。

03.29统一制作宣传材料，03.30组织宣传和动员工作并组织培训讲座。3）03.31——04.10，报名阶段。

03.31下发通知及报名表，以学院为单位组织报名。

4）04.10——04.25，负责完成预赛阶段。

04.11对报名人员进行组织培训介绍大赛具体内容以及如何撰写计划书。04.13日进行组队沙龙，组织个人报名者组成团队

04.25评出复赛名单，完成创业计划书

5）04.26——05.10，复赛阶段，本阶段完成复赛阶段，评出决赛名单，准备参加决赛。

6）05.26到05.28，团队创业终审答辩阶段。

05.29根据复赛结果，对完善后的作品进行书面评审，秘密答辩，公共答辩的形式评出获奖作品。

7）05.30，总结表彰阶段。

根据赛事规则，公布获奖团队，并组织举办颁奖表彰大会。

8）05.31，作品展示阶段。

第三篇：项目执行手册

【前期方案对接】----标准

A.活动主题和副题（直接了当 耐人寻味 当下流行 贴合商家等）现在主流多为谐音，或将公司名字嵌入活动主题，例： 大牌夏价，黄金陪嫁 非装不可，就在当夏 饰界大战 集结号 弘福七天 昊令全城等 B.活动时间和地点：

根据本地情况，根据对手联盟情况，合理排版，放大突出时间地点 C.活动亮点分解： 【如何增加进店率】

A.进店有礼（微信转发，下单扫描二维码）

B.集章有礼（不许业务人员代盖，结合地区距离，合理设置章数）C.专供品，限购品，抢购券（数目有限，必须持卡才能参与）D.微信推广（转发X天，去店面或者活动现场领取）【如何买卡】

A.预存升值（持卡可魔变3000元，持卡活动现场参与返现）B.整点抽奖（持卡活动当天可领取x张抽奖券，简化贵宾卡）

C.签到礼（前200名持卡签到的业主，赠送价值168元五步梯一个，持卡集章，可以领取精美礼品）

D.抢购产品必须持卡（抢购产品，专供品，必须持卡参与）E.参与秒杀（1元秒杀环节，必须持卡才能参与）【如何增加成单率】 A.提前下定可抢红包 B.循环大抽奖

C.联购好礼（不同品类达到x个以上）D.保价承诺

E.终极大抽奖（结合本地情况，活动费用，订单情况，单页不要写明各奖品的具体数量）【如何提高签到率】

A.签到下单可以领取精美奖品

B.各种精美奖品互动，活动时间较长，准备食物，饮用水 【如何增加客户满意度】 A.保价承诺，价保全年

B.砸金蛋，抽红包等多样化奖励 【如何增加真实性】

C.善于包装，借助资源，最好有政府部门的领导，电视台等媒体参与其中，现场捐助，走慈善路线

【如何能留住人】 A.整点抽奖，吸引客户 B.循环大抽奖

C.全天活动准备食物（小面包，饮用水，水果）D.拍卖，秒杀产品（活动流程合理布局）【如何能聚人】

活动落地前两天开始通知买卡，签单业主，以及意向客户，活动当天再次通知！

切忌不要自己设置障碍！

【方案沟通问题】

A.项目经理和老板沟通不畅 B.项目经理和公司策划部沟通不畅 C.策划部和商家沟通不畅，分工不明确

【前期项目对接】

（一）对内对接

1，行政对接，针对合同本身细节做到知晓（款项+补助+提单+项目时间和地点+其他要求）2，策划对接，确定项目的方案是否完备 3，助理对接，整理文案，购票，人员安排

（二）对外对接 核心商家对接：

1，电话对接，确定到位时间，住宿安排，前期物料准备（单页，卡，启动会物料表格）2，短信对接，做好第一次会面的个人包装 【文案整理】

第一次老板会议的文件务必保证准备齐全，不能有错别字和格式错误 动员会ppt保证内容充实，不要有纰漏 【项目人员礼仪要求】 1，服装要求，得体，正式 2，礼仪要求，商务礼仪得体 【商家品牌知识了解】

要求项目执行人员对本次参与的品牌品类简单知识了解，比如：品牌广告语，代言人，市值，取得荣誉，竞争点等等。【项目地市场考核】 1，最近交房户数 2，上次活动单量 3，团队基本情况 4，员工基本素质 【核心商家沟通】 1，联盟稳定性

2，组成商家的配合度和粘性 3，团队素质

4，本次活动的预期 5，其他利益

【第一次老板会议】 1，纪律宣导 2，做好自己包装

3，公布文案（文案详见执行系统8.0文件夹）4，风格树立 5，讲究效率

6，果断机智处理突发事件 7，逻辑性强 【动员大会】

原则：激情压倒一切+内容饱满+机制制度公布

流程：1，暖场音乐播放，助理铺垫，宣布纪律 2，自己上台，做好自己包装 3，品牌点名（有广告语的最好加上广告语）4，小游戏破冰（花儿朵朵开，几块钱，按摩操）5，公布积分游戏规则，并按队划分组别，上缴快乐基金

6，借助红包建微信群，qq群，再玩抢沙发游戏，互动气氛，通过自己个人魅力，让员工给自己拍照，然后发微信朋友圈，然后截屏发到微信群里，这样用红包刺激，即做到破冰，又调动气氛，又宣传，又完成了公司财务考核表的内容（时间在30分钟左右）

7，介绍公司和个人，看图片（必须是自己操作过的项目，必须是有自己的脸，必须是精彩的节选）8，团队精神讲解，视频观看，个人分享，风采展示（借助加分和红包继续调动气氛）9，中场可根据时间做休息调整

10，播放揪心的图片或者视频，大讲感恩教育，最好如果现场有夫妻，父子，母子关系的，邀他们上台分享观后感，此时播放悲情的音乐，加上言语刺激，真情流露，争取达到催人泪下

11，梦想的讲述，借助视频，个人分析，引出军令状

12，然后引出联盟活动的意义，并邀请商家会长致辞，讲解联盟文件

13，售卡技能培训和单页贵宾卡讲解，门店布展讲解细则，中间要借助红包和加分做到更好互动，气氛一定要好 14，心态培训

15，结束活动

16，考试

【早会】 1，流程感要强 2，内容饱满

3，气氛要好，可借助语言刺激 4，PK机制用好，不可偏驳 5，工具多利用

6，状态要好，谢绝负能量 【夕会】 1，做好总结 2，奖罚兑现 3，调整分享

4，感恩教育（感恩家人，同事，团队）【电销管理】 1，心态培训 2，技能培训

3，小组划分和任务PK 4，游戏（我是谁）5，总结（鼓励为主）【小区督察】

1，水印相机发位置和图片

2，送礼物（根据实地，实际，实情）【门店巡视】

1，和老板喝茶聊天（讲营销，格局，定位，品牌市场占有额，团队打造，继而是家庭）2，和门店管理者聊天（讲团队，讲门店终端管理，讲家文化）3，和基层员工聊天（讲归属感，问题所在，薪资待遇，个人成长）【第一阶段培训会】 1，回忆图片 2，个人分享

3，PK积分奖罚兑现

4，团队游戏（驿站传书 齐眉棍 诺亚方舟 我是苹果）【第二阶段培训会】 1，回忆图片 2，个人分享 3，PK积分奖罚兑现

4，视频观看（梦想，不抱怨，追梦人，跪羊图）5，游戏塑造（调整70S，人生轮盘）【第三阶段培训会】 1，回忆图片 2，个人分享

3，PK积分奖罚兑现

4，视频观看（永不放弃）

5，游戏塑造（锯大树，极限报数，生命彩排）【战前动员会】 1，回忆图片 2，个人分享

3，PK积分奖罚兑现

4，视频观看（善的循环，南极大冒险）5，信任摔游戏

第四篇：关于员工手册执行

关于《员工手册》的通知

各部门：

为了使员工更好地了解、掌握公司的文化和规章制度，方便大家了解相关资料，帮助新加入XX公司的员工尽快适应新的环境，掌握工作中所必须知悉的信息，公司编撰了《员工手册》，经公司管理会议讨论通过，现予印发执行。有关事宜通知如下：

1）各区域发放《员工手册》一份，供员工传阅查看。

2）各部门负责人需认真组织部门员工学习《员工手册》内容。

3）员工阅读《员工手册》后，在《遵守规章制度同意书》签字，作为学习并了解《员工手册》内容的依据，XX年X月X日之前上交人事部备档。

4）《员工手册》正式执行时间为XX年X月X日。

XXX

XX-X-X

第五篇：总经理执行手册

湖北雅悦酒店管理有限公司

外派总经理手册

为规范酒店管理有限公司操作，明确工作关系，确保外派总经理顺利工作，特制定湖北雅悦酒店管理有限公司（以下简称：管理公司）外派总经理手册，规定如下：

一、管理公司外派总经理受聘于管理公司，是管理公司承接项目管理的主要责任人，外派总经理对管理公司董事长负责，组织和落实委派项目日常工作，接受管理公司各职能部门的监督和指导，执行有关工作指示；每半年向管理公司董事长提出述职报告，定期和不定期报告所在酒店的经营、管理状况。

二、管理公司外派总经理要认真学习并严格执行管理公司与业主公司签订的《委托管理合同》，代表管理公司履行合同规定的权力、责任及义务。在执行合同的过程中与业主公司有较大分歧时，应及时以各种形式向管理公司董事长报告。

三、管理公司外派总经理上任前必须接受管理公司的上岗培训，了解掌握并严格执行管理公司制定的各项管理规章制度，严格接受管理公司的工作调遣，履行各合同中规定的责任和义务，认真执行并签订《外派人员管理规定》。财务总监的聘任一般由业主公司聘任派出，外派总经理需督促其负责真实反映企业财务状况，严格执行管理公司与业主公司共同制定的财务制度和反映完成资金指标及经营任务情况的1湖北雅悦酒店管理有限公司

责任。

四、根据管理公司的要求，由外派总经理主持拟定营销计划、培训计划和经营预算指标，制定《管理模式》、《固定资产购置计划》、《员工培训手册》等各种经营管理手册及计划，经管理公司审批后申报业主公司。管理公司外派总经理有按期完成业主公司下达的经营指标及如期收取应缴管理公司管理费的责任，如连续三个月未完成营业收入或毛利润指标时，应以书面形式向管理公司报告并提出建议。若对预算指标和营销指标进行调整时，应报告管理公司获得批准后方可进行。

五、管理公司外派总经理对所在物业负有全面经营管理责任，确定并完成当年的管理目标，执行节能、大中期维修、固定资产和大宗物资的采购等工作计划，承担管理公司制定的其它工作。

六、管理公司外派总经理要定期征求业主公司领导的意见，并以书面形式向管理公司董事长汇报，并提出改进意见和解决措施。

七、管理公司外派总经理要严格执行当地政府的政策法规、财务纪律，在任职期间不准私自在所在公司外任职、兼职；不准以任何名义和方式为个人谋取私利，酒店筹备和营业采购5000元以上的物资（同类物资不可拆分）必须经管理公司审定并交业主方认可后方可采购，否则由此制造的责任属于外派总经理个人行为，如由此引起的责任应受到严惩。

八、管理公司外派总经理要注重所在酒店的人员培训、干部培养，做好人力资源储备，树立全局观念，随时按管理公司要求，为所在酒店

提供优秀管理人员和工程技术人员，对外派中级以上管理人员负有监督、考核和选拔职责，每半年应对上述人员进行一次考核鉴定，并上报管理公司。对犯有重大过失的人员应按照有关规定进行处理并及时上报，不得包庇隐瞒。

九、管理公司外派总经理要利用当地的优势和渠道积极提供所在地开发新的酒店项目信息，开拓市场营销渠道，主动与管理公司所管理的其它酒店建立联系，为管理公司建立销售网络提供服务。每半年向管理公司董事长以书面形式汇报新开发项目的建议及市场营销网络开拓情况。

十、管理公司外派总经理要重视所在酒店的服务质量控制，完善服务体系，对客人的有效投诉应及时予以处理和妥善解决，并报告管理；按照管理公司的统一要求，结合所在酒店项目的实际情况完成星级酒店《管理规范》的编写工作，经管理公司审核批准后贯彻实施。外派总经理应对所在物业的文件资料和档案的完整性负责。

十一、管理公司外派总经理要掌握所在酒店的建筑装修及配套设备状况，熟悉了解各种设备的运行情况，关键设备出现事故并影响正常经营时，要以书面形式向管理公司汇报，提出修复意见及应采取的应急措施。

十二、管理公司外派总经理所在酒店发生重大灾害时，除进行抢救、请求业主公司支援、办理赔偿手续外，应立即向管理公司董事长报告，事后应以书面形式做出详细汇报。

十三、管理公司外派总经理离任前应严格履行交接手续以确保工作的连续性，并进行离任审计，由管理公司有关职能部门做好《外派工作鉴定》，记录本人档案。

十四、管理公司于下列情况派有关人员到相关酒店巡视检查，实地考核或协助工作：

1、外派总经理试用期期满或离任前；

2、连续三个月未完成经营指标；

3、业主公司对外派总经理严重失职或多次投诉；

4、发生重大客人投诉并已影响管理公司声誉时；

5、出现新闻媒体负面报道并已严重影响管理管理公司声誉

时；

6、财务检查或审计时；

7、发生重大安全事故或重大设备事故时；

8、出现重大意外灾害时；

9、经外派总经理提议，遇有必须由管理公司处理事项时；

10、按管理公司董事长批示进行例行巡视。

十五、对管理公司巡视监督人员的工作要求主动和积极支持，任何人不得阻碍巡视督导的工作。同时对巡视督导人员的接待严格按有关规定执行，不得超标准接待。

十六、管理公司为保证诚信协作，确保管理工作的全面有效的落实，管理公司将从外派总经理的工资中分3个月扣除1月工资作为诚信保证金，比例为第一个月30%，第二个月30%，第三个月40%。此保证金将在外派总经理离职或内部调动审计没有任何问题后发还总经

理。如严重违反酒店管理公司或外派管理项目酒店的管理制度或国家法律，管理公司将依据情况给予扣除部分或全部金额，并保留追责的权力。

外派总经理：