在加强学校卫生防疫和食品卫生安全的旗下讲话

第一篇：在加强学校卫生防疫和食品卫生安全的旗下讲话

在加强学校卫生防疫和食品卫生安全的旗下讲话

同学们：

学校工作无小事，安全卫生大于天。做好我校卫生防疫和食品安全工作，对保障学生的身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，政教处在这方面都做了大量的工作，也取得了一定的成绩。但是前一阶段的手足口病疫情和潜在的食品安全隐患，又向我们提出了新的问题。为切实保障学校师生身体健康和生命安全，我谈几点意见：

一、高度重视卫生防疫和食品安全工作

我校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到我校师生的身心健康，关系到我校正常的教育教学秩序，我们一定要树立“健康第一、构建和谐校园”的理念，切实做好传染病防控工作。近年来，在卫生局、教育部门共同努力下，我校食品安全工作取得了一定的成绩，主要表现在，学校卫生安全意识显著增强，学校卫生管理水平有所提高，学校卫生基础设施明显改善，卫生法制意识有所增强，等等。但是我们也应该清醒地看到，不能把食品卫生安全工作忽视，错误地认为抓教学是硬任务，学校卫生安全工作马虎不得，麻痹不得。各班一定要牢固树立“学校教育健康第一、安全至上”的思想，充分认识到做好学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性，以对广大师生高度负责、对教育事业发展高度负责的态度，认真做好我校食品卫生安全工作，杜绝学生集体食物中毒事故的发生。

二、强化管理，保证管理措施落到实处

保证学校食品卫生安全；要加强各班生活饮用水设施及水源管理，各班购买的纯净水，其生产厂家必须是经卫生监督部门和质量技术监督部门检验合格的企业，否则不能购买给学生饮用，防止水污染造成疫病传播。各班要明确班主任负总责，加强卫生安全过程管理，切实落实各班卫生安全管理制度。

政教处要按照《突发公共卫生事件应急条例》的要求，研究制订并不断完善学校群体性食物中毒、传染病流行等突发事件的应急处理预案，应急预案要具有可操作性，预案的内容和工作要求要宣传到每一班主任责任人，确保一旦发生突发公共卫生事件，能立即启动，有效实施。

强化监督，着力消除我校食品卫生安全隐患，明确专人负责食品卫生安全的日常检查与管理。对检查中发现的问题，要由政教处提出整改要求和意见，明确整改时间，确保我校食品卫生安全工作不留死角、不留隐患。

三、加强预防监督，严格学校管理

增强我校和广大师生的公共卫生和食品卫生安全意识，促使广大师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范能力。结合季节性、突发性传染病的预防工作，由各班安排必要课时，进行相关的健康教育，提高学生的健康意识和自我保护能力。

区卫生监督部门要将学校集体食堂、学校课间加工企业作为监管重点，积极推行先进的食品卫生监督管理模式，建立食品准入和生产经营过程的溯源制度，推行食品量化分级管理制度、食品卫生管理员制

度。要经常性的同教育部门一起对学校食堂操作间、生活环境进行检查，发现问题要及时进行整改。

希望大家要以对学生无比关爱的情怀，以对教育事业高度负责精神，以对安全卫生工作切实负责的态度，深化学校安全卫生工作的认识，细化我校安全卫生工作的管理，强化我校安全卫生工作的措施，硬化我校安全卫生工作的责任，切实做好我校的安全卫生工作，不断

提高我校安全卫生工作的管理水平，确保我校教育稳定，师生平安。

发言人：帅品08、3

第二篇：学校卫生防疫及食品卫生安全责任状

学校卫生防疫及食品卫生安全责任状

根据国家、省、事有关要求，结合我校实际，学校学生食堂签订学校卫生防疫及食品卫生安全责任状如下:

一、牢固树立“健康第一”的指导思想，切实把学生食品卫生工作作为学校的重要事情，关心学校食品卫生安全工作。

二、坚持食堂员工定期体检并持有效证件上岗制度，注意个人卫生，患有不能从事食品行业疾病的人，一律调离岗位，定期培训员工食品卫生知识。

三、食堂如发生学生集体食物中毒事件，按照《食品卫生法》的规定，食堂负责人迅速向学校及上级卫生行政部门报告，不得隐瞒、拖延、漏报、阻挠，否则，依法接受法律惩处。

四、食堂一律不得开设经营各种食品类卖店。

五、食堂在采购、贮存、加工、出售、消毒方面必须严格按照国家法规的规定执行，坚决不做冷晕凉菜、生熟必须分开。

第三篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度.

学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

依据区教育局关于贯彻落实教育部、卫生部 《关于加强学校卫生 防疫与食品卫生安全工作的意见》,坚持“安全第一、预防为主”的 方针, 坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作, 确保在校师生的 身体健康和生命安全。特制定此项管理制度:

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人,组织建立 健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会 议;学校主管领导每周检查一次;监督员要每天进行卫生安全监督检 查,(细的检查记录并如实向学校主管领导汇报。

3、建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法,分清岗位职责,配 备卫生防疫与食品卫生安全监督员, 定期监督、检查学校卫生防疫与 食品卫生安全工作。

4、卫生监督员要认真负责,不得玩忽职守,负责具体卫生防疫 与食品卫生安全工作。

5、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫 生安全的宣传工作。

6、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫 与食品卫生安全知识。开展 “爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

7、各种安全活动资料,要存档备查。

8、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨, 以 “管理育人”、“服务育人” 为目的, 开展各种形式的经营服务活动, 坚持优质服务, 讲究职业道德。

9、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整 齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。

10、加强思想政治工作,做好教职员工的职业道德教育,防止食 物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。

11、对出现违反安全、卫生规定,出现火灾或食物中毒的,视情 节轻重,追究当事人和领导者的责任,处以罚款,情节严重的追究法 律责任。

高安乡中心小学 二〇一三年四月十八日

第四篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

为贯彻落实县教育局《关于开展中小学校园及周边环境综合整治活动的通知》精神，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，确保在校师生的身体健康和生命安全。特制定此项管理制度：

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到“三个一”，即学校每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导每周到食堂检查一次；监督员要每天对食堂卫生安全进行监督检查，（细的检查记录）并如实向学校主管领导汇报。

3、食堂建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法，分清岗位职责，配备卫生防疫与食品卫生安全监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

4、严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放间，以免发生投毒事件，确保师生用餐卫生安全。（如有食物中毒现象，具体措施祥见河南寨镇中心小学食物中毒预案）

5、食堂管理员和卫生监督员要认真负责，不得玩忽职守，负责具体卫生防疫与食品卫生安全工作。

6、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫生安全的宣传工作。

7、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫与食品卫生安全知识。开展“爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

8、各种安全活动资料，要存档备查。

9、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

10、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

11、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

13、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

14、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

15、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

16、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

17、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

18、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

19、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

义

联 庄

乡

中

心

小

学

2012.8

第五篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

为贯彻落实县教育局《关于开展中小学校园及周边环境综合整治活动的通知》（庄教字【2012】108号）精神，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，确保在校师生的身体健康和生命安全。特制定此项管理制度：

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到“三个一”，即学校每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导每周到食堂检查一次；监督员要每天对食堂卫生安全进行监督检查，（细的检查记录）并如实向学校主管领导汇报。

3、食堂建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法，分清岗位职责，配备卫生防疫与食品卫生安全监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

4、严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放间，以免发生投毒事件，确保师生用餐卫生安全。（如有食物中毒现象，具体措施祥见河南寨镇中心小学食物中毒预案）

5、食堂管理员和卫生监督员要认真负责，不得玩忽职

守，负责具体卫生防疫与食品卫生安全工作。

6、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫生安全的宣传工作。

7、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫与食品卫生安全知识。开展“爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

8、各种安全活动资料，要存档备查。

9、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

10、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

11、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

13、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

14、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌

椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

15、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

16、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

17、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

18、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

19、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

鱼 咀 小 学二〇一二年四月十日

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

鱼 咀 小 学

二〇一二年四月十日