“中华名小吃”扬州富春包子

第一篇：“中华名小吃”扬州富春包子

“中华名小吃”扬州富春包子

说起来扬州早茶也算历史悠久,比如著名的冶春茶社,据说就有两百年以上的历史,相传始为清高宗南巡时供沿途饮茶水而始。

《扬州画舫录》记载：“市郊酒肆,自醉白园始,康熙间如野园、冶春社、七贤居、且停车之类,皆在红桥。”朱自清先生在《扬州的夏日》一文中则作过这样的描述：“北门外一带,叫做下街,茶馆最多,往往乐途游民部落五周年2007西藏圣地婚礼航空旅行白皮书黄金周出游全攻略一面临河,船行过时,茶客和乘客可以随便招呼说话,船上人若高兴时,也可以向茶馆中要壶茶或一两种小点心,在河中唱着、吃着、谈着,回来时再将茶壶和所谓小笼连价款一并交给茶馆中人”。

所言下街,最有名的码头就是乾隆御码头,而紧邻御码头的就是冶春茶社。而要说到茶点,另外一家据说也有上百年历史的富春茶社则被公认为是扬州茶点的正宗代表。

富春茶社最初并不是茶馆,而是一家“花局”,即现在说的花圃。清末扬州素有“千家养女先教曲,十里栽花算种田”之风。1885年(清光绪十一年)扬州人陈霭亭租赁得胜桥巷内十几间民房和几分空地,创设“富春花局”,栽培四季花卉,创作各式盆景应市。到民国初年,富春花局为扬州商会会长周谷所得。周谷担心自己年届七十的老父周颖孝天天上茶馆影响自己的声誉,便听人建议,在自家花局里自办茶馆,专供老太爷和朋友享用。茶社开张后,改名为“藏春坞茶社”,后又改名“富春茶社”。富春茶社声名在外,盐商士绅文人墨客常常错身而过,赏花、品茗、弈棋、吟诗,尽得风流。因除供应茶水外,又请来了高手师傅,雇用堂倌、伙计,增加供应包子、点心等,生意愈发兴隆。商场中的经营门道,率先创立“杂花式”供应法,即一笼罗列八种点心,每种两件,四咸四甜,客人可以一次尝到各种主要点心。也

可只叫一件两件,按件计算,经济实惠。

既为茶社,茶当然是当家。富春的茶叫“魁龙珠”,用浙江龙井、安徽魁针加上富春花园自家种植的珠兰兑制而成,有龙井之味、魁针之色、珠兰之香,融苏、浙、皖三省名茶于一壶,浓郁而淳朴,色清澈,味芳香,再配上别具风味的富春点心与佳肴,写在纸上都诱人。赶到富春茶社,上楼落座,果然是茶先上来,汤清色润,有如丝绸。主人介绍说这就是有名的“魁龙珠”。座间有懂茶的,先细细察看汤色,再伸鼻慢闻,最后小心地端起,浅浅地品上一口,抬起头来,道一声：“正宗！”有了此话,我等哪里还耐得住,仰头便灌,朋友叹息道：“如此喝法,与牛饮何异？可惜可惜！” 而待到点心上来,一时满桌生辉。尤其是包子,口似鱼嘴,形如荸荠,上面波浪式皱褶数不胜数,朋友说有三十多个,不信可以现场数。著名的三丁包子倒是被改了蟹黄包子,内容虽改,形神却不改,一层包子皮,里边装满的是流汁,流汁自然不好狼吞,于是人手一根吸管,插下去,先吸一口,果然蟹黄味扑上来,香得让人想起江南九月千里烟波。朋友友情提示,一定要转着吸,一直把包子吸得只剩下一张皮才罢,不然汁未干,张口一咬,容易闹出笑话。大家埋头吸汁,一时间嗤嗤声不绝,有人突然问,广东喝早茶可有如此吃相？

想起大堂上挂的“包打天下”四个字,果然名副其实。《燕翼贻谋录》里记载的宋真宗为仁宗皇帝诞辰赐群臣用金钱、银钱、犀角钱、象牙钱、金果、银果等做馅的“浴儿包子”,那是帝王家的玩意儿,我等天下百姓,呵呵,则被这蟹黄包子一“打”就倒。蟹黄包子之后,扬州十大名点也全部上齐：千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。尤其是那千层油糕通体半透明,十分柔韧,层层相叠又层层相分；翡翠烧卖以绿色菜叶为馅,馅心绿色透过薄皮,形如碧玉。据说这两者是扬州面点的“双绝”。千年

古城中有如此美味,这风流绝非浪得虚名。

第二篇：扬州各种甜点 小吃专题

【扬州各种甜点 小吃】

1.恒记甜品（京华城5楼 西北角）

主打芒果系类 都很正

她们家我最爱的就是多芒小丸子 28一份 我每次去必点的就是它 不过我比较喜欢把上面的冰淇淋球换成黑糯米球嘿嘿

甜点--紫米糕不错

对了！他们家下午1点才营业 上午不营业呦~

2.鲜芋仙（市中心 时代广场西门旁边）

我只喜欢吃鲜芋仙的芋园4号 这个真的很赞 但是鲜芋仙其它产品我都不怎么欢喜...3.芋贵人（时代广场 4楼世纪影城旁边）这个有点难找 在角落 大家要细心找找

芋贵人和鲜芋仙差不多 但是个人更喜欢芋贵人 因为里面好吃的比较多 但是具体哪个好吃我忘记名字了..反正点招牌的就对了！然后换成红豆汤底 超赞！

4.川町太郎（望月路 月亮圆北门 东边20米左右）

扬州已经有3家川町太郎了 市中心淘宝商城店太忙了 师范店就这样 我最喜欢望月路店！因为店员人超级好噢！里面有一个男店员长的还不丑嘿嘿

我最喜欢他们家的曲薯加酸忌廉酱和芝士酱（只有望月路店可以双份加酱 老板人好嘿嘿）章鱼小丸子双拼的和芝士虾仁的都不错哦！

他们家奶茶还蛮正的！但是想减肥的妹子可以点荔枝柚子 很不错噢~

5.芝士番薯（京华城4楼 魔幻小厨对面）

7元一个 超级好吃（吃的时候要准备水呦！会干的）店员说紫薯更好吃 但是一直进不到货 我在等紫薯啊啊啊！.星巴克（京华城南门 金鹰东门）

说到星巴克大家可能觉得是个装逼的好地方 但是个人觉得星巴克是个有wifi坏境还不错还能吃到美味下午茶的好地方 闺蜜聊天去那还是不错的

面包的话 牛肉芝士可颂（经典款）

太妃榛果麦芬（新款 可能会下架，不过麦芬系类产品都不错）燕麦布丁面包

蛋糕的话 提拉米苏（经典款）栗子蛋糕（圣诞节那会出来的 时有时没 不过很好吃）

减肥的妹子可以点烟熏鸡肉沙拉或者凯撒鸡肉卷 咖啡的话 夏天喝焦糖咖啡星巴克（冰的 攒爆了！）香草拿铁（可以做冷的也可以做热的 喜欢喝甜的同学们可以叫店员都加点糖浆 不过这款本身就偏甜 我个人喜欢甜的）但是咖啡喝多了对身体不好 所以！我闺蜜最喜欢的茶饮就是冰摇柠檬茶 很不错！冬天喝的话可以要店员去冰

【扬州 各种美味餐厅】

1.蕉叶（京华城4楼 西边 / 时代广场4楼）

蕉叶有点小贵..但是环境很不错 里面有泰国人表演

蕉叶必点菜：冬荫公汤！酸酸辣辣重口味！爽极了！

里面的四季豆 三杯鸡都不错~

2.西城汇（京华城5楼西北角）

我很喜欢的一家餐厅 物美价廉 2个人100多就可以吃到很饱 而且内部装修的很有特色也蛮奢华的以白色为主打色

去他们家 一定要点干锅包菜 干锅花菜

虾饺 四季豆也不错 他们家有个汤叫什么无花果牛肉汤的 妈妈们应该很喜欢喝 因为很养颜 有股淡淡的人参味（汤是一大盆 2个人吃的话就不要点了 有点多）

3.金三顺寿司店（市中心 文昌百汇步行街大牌子往里走30米左右）

有点难找的店 老板和大部分店员都是韩国人呦！价格也蛮便宜 适合和朋友 2、3个人去吃 去她们家必点的就是牛肉/泡菜石锅拌饭 芝士寿司 炒年糕

海带汤也不错啦~还有她们家的泡菜萝卜还不错 可以花25元买点打包回家吃嘿嘿~

4.高丽园（沃尔玛东边）

也是一家韩国料理店 有点小贵 他们家是可以自己烤肉的

去的话要点五花肉！牛肉石锅拌饭 还有冷面！他们家炒年糕也蛮不错

【最后再说几个】

1.东关街有家卖桂花藕粉圆的不错噢~很Q

2.望月路广场上有家叫甜心圈圈的 她们家甜甜圈还不凑噢！

3.Breadtalk(京华城1楼 金鹰1楼）

可能大家都知道松松是她们家招牌 但是有个叫牛角面包的也是噢！外面酥脆里面软软的奶香味十足！

建议大家去金鹰买 个人觉得京华城的breaktalk没有金鹰的好吃 可能是才开业不久的原因

第三篇：南京名小吃（写写帮推荐）

南京名小吃盘点

一、面条类：)三元巷里面的“易记”)三元巷要德火锅对面“协记”面馆)七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4)小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5)南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6)御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等)夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8)40路底站的洋珠巷的“四鹤春”)湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10)南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11)明瓦廊的“寡妇面”)水西门的“张瘪嘴盖浇面)洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 14)集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆” 15）来凤小区旁边，施府桥24号海棠春面馆

二、酸菜鱼类：)马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝)王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 3)下关新民路的“京可酸菜鱼”)康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头)长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 6)金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家)太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、8)北圩路上的“忘不了”)宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” 10)三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼)评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 12)长江路上的渔家档)秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼 14)上海路“小爽酸菜鱼”

三、火锅类：)湖南路、金润发的“小肥羊”、)石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 3)长白街的“快乐老家”)汉府街美食一条街里的“老妈火锅” 5)新街口三元巷的“要德” 6)洪武路的“惠旺火锅”)王府大街的“老太婆麻辣烫”)狮子桥和王府大街的雅宴小火锅

1、李记七家湾牛肉锅贴，评事街打钉巷1号，牛肉馄钝一块钱一碗。

2、李荣兴牛肉锅贴 凤凰西街邮局对过巷内，菜场边。

3、城南来凤小区里的金记牛肉锅贴和牛肉馄饨。

4、金春锅贴店有三家：宁海路上，在宁海路与汉口西路交叉路口；湖北路上，“尹氏汤包店”对过，新泉里小区门口；南昌路9号。

四、龙虾类：)夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面 2)“盱眙又一村”)丹凤街“龙姐龙虾” 4)丹凤街的“丹凤龙虾”)宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤 6)三元巷京侨旁边“杨四龙虾城” 7)中央6楼亚细亚的手抓龙虾)杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾” 9)迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾 10)游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王” 11)瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾)丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的“木桶龙虾” 13)迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅 14)下关惠明桥的“秋林”

五、米线类：凉粉、皮)瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃)王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳 3)成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、1、黄记凉粉 夫子庙永和园旁，小碗1元，大碗2元。

2、玄武门车站旁（靠玄武湖）的几个摊点都很好，拌的小菜都很有特色。

馄饨

1、福建扁食馄饨狮子桥2号，中华民肴食街上，扁食馄饨、珍珠纳底、肉燕、煎饺等。新街口明瓦廊内也有，但环境较差。

2、馄饨摊 夫子庙江宁路18中对面，剪子巷进去。

3、原汤特大馄饨山西路广场边西流湾小巷里，西流湾8号-8，TEL：83898501。

4、雨花路的汪家馄饨，在雨花台公园旁。

水饺

1、牛牛水饺珠江路700号，珠江路与龙蟠路交叉口，韭菜肉、白菜肉馅1.5元/两，6只（外带生的7只），香菜肉馅2元/两。口味鲜美。

2、哈尔滨水饺店迈皋桥；家乐福；三元巷加油站旁；健康路31路底站。

3、评事街上的评南水饺店。

4、速冻的湾仔水饺 辣刀豆猪肉、玉米蔬菜。

5、大娘水饺的三鲜。

烧卖

1、小笼烧卖 秣陵路上，靠莫愁路口，石鼓路小学门边的早点摊，2.5元/10只，皮薄、馅好，吃起来松软可口，只卖早上，他家豆腐脑也不错。

2、安乐园的鸭肫烧卖，1元/只。

3、刘长兴的烧卖

六、韩国菜、日本菜、泰国菜：)永庆巷的“小草屋”)湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八爪鱼、牛肉、烤鳗鱼 3)南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃” 4)金丝利后面的“外婆家”：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤 5)牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”)石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼 7)王府大街的“大林料理” 8)王府大街的“浩之源”)三又口路后面巷子里面的汉毋利)“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪)金丝利喜来登大酒店对面马路居民区里“春香居”（上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有)金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤面、粉丝)金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼 14)古南都的日本料理)金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面 16)东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面 17)狮子桥的本杰比

七、卤菜类：)真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头 2)大行宫东方食府的香酥鸭头)紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件 4)香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿)户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头 6)珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子 7)子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡

1、绿柳居的素什锦菜、凉拌青菜毛豆、素烧鸭，太平南路、湖北路及各大超市的专柜。

2、桂花鸭连锁店的干切牛肉、拆烧、蕃茄肉、猪尾巴、酱牛肚。

3、六合猪头肉瑞金路与解放路的十字路口上，回味鸭血汤与图门烧烤之间。

4、四川夫妻肺片 紫燕百味连锁店。

5、手抓酱排骨 面点王连锁店。

6、狮子头 狮子桥美食街的狮子楼

八、粉丝、汤包：)珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃 2)碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面)莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包)夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包 5)南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包)南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳 7)丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王” 8)新街口“大三元”)石鼓路阳光大厦对门的汤包店)科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包 11)北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包)南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤 13)莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”)“回味” 回味的连锁店，湖南路马台街口、狮子桥、夫子庙、瑞金路。

3、金源鸭血粉丝汤紫金店，苜蓿园大街上，华联紫金店旁；秦虹店，秦虹小区菜场附近；淮海店，淮海路口向东（正在装潢，年后开业）。

1、尹氏鸡汁汤包店莫愁路；狮子桥；长江花园；三牌楼和会街。汤包、鸭血粉丝汤。

2、绿柳居太平南路上太平商场对过、湖北路，香菇菜包和银芽肉丝春卷。

3、上海生煎包碑亭巷、水西门、中山北路大桥南路31路车站附近。

4、金陵大肉包 在华新对面，1.4元/只，还有烧卖也不错。

5、安乐园的牛肉汤包、菜包、豆沙包。

6、五台花园的OUTLOOK西餐厅 土豆包子。

7、马祥兴清真馆 素菜包、牛肉包。

8、天津小笼包上海路83号，13W、83W、65W五台山北站（山西路往五台山方向）下，后面巷内，上坡便是。

九、羊肉串、烧烤类：)人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿 2)三胡北路的一家烤羊肉串)山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）)中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的 5)八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡 6)青岛路上“穆斯林餐厅”)延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉 8)宁海路麦当劳前的烤牛筋 9)夫子庙“蒙古包烧烤”)汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面)夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼)马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼 13)瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼 14)仙鹤街的“无敌烧烤” 15)南湖广场“富佳鱿鱼”)云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼)富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等 18)彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排

1、趣乐的烤鸡翅，云南路上，13路大方巷站附近，店小客多。

2、百姓人家烤肉馆汉府美食广场，TEL：84416033。烤五花肉、黄花鱼、鱿鱼、鸡翅、土豆饼、韩国烤丸、朝鲜冷面。

3、烤鱿鱼 洪武南路上，哈罗哈对面天桥下。

4、广州路上的丝绸之路里的新疆披萨饼和羊肉串。

5、青岛路上的一家穆斯林餐馆的烤羊排。

6、老纪烧烤店门外（不是老纪酸菜鱼），湖南路马台街一品铁板对过的三叉路口，晚5点后有一胖子 烤羊肉串1元、鸡翅2元、蹄筋2元、鲳鳊鱼2元、羊排5元，口味绝佳。

7、湖北路的艾斯达羊肉串。

8、南湖广场原华诚边上胖子烤牛肉、牛筋串，下午3：00后出摊。

9、中山东路李府巷内（新街口往中山门方向，5、9、51、或59路中山门站下，后面就是），一老头烤的 牛肉串，牛筋。

10、小鸡快跑马台街将军庙40-6号，工业大学旁，TEL：83300065。香辣鸡翅。

11、重庆烧烤摊 后宰门社区服务站附近，下午3点后出摊，2元类：烤鸡翅、仔排、茄子、鲳扁鱼，0.5元类：豆腐皮、平菇、土豆、香菇、生菜、藕等。

12、芭比酷碳火烧烤店 三牌楼新门口2号-120，TEL：83478347。

13、宋氏绿色烧烤 延龄巷65号，84400967；华侨路上。

14、烧烤摊 丹凤街卫巷口，烤鸡翅、鱿鱼、玉米等。

十、饭店馆子类：)江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨)湖南路狮子桥里的“狮王府大排档” 3)虹桥车站旁边的“万家欢”)南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛

三、麻辣兔肉和麻辣鱼头)汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼 6)新街口的“上海滩大饭店”)江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤)小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香)常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼)程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾)瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆 12)豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽)御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条 14)丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼 15)丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉” 16)白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲 17)哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜)湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐 19)“亨利之家”西餐厅)云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼 22)王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包)百姓人家：老鸭煲)新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃 25)中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤 26)中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼 27)夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉 28)洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜)金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤

十一、甜点类：)南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治)“喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫)“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕 4)“一品轩”：寿司和部分西点)“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司 6)“贝可莉”：泡芙 7)“圣罗兰”：蛋塔)“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心 9)金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林 10)金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕 11)中心大酒店包饼屋)大洋百货楼上的香榭丽舍 13)希尔顿酒店的各式蛋糕)中华路304号长乐路车站旁的西饼屋 15)苏果超市欧维士的葡萄奶酥 16)金陵饭店边上的蛋塔 17)山西路太平洋百货的蛋塔 18)新街口凡不了旁边的蛋塔

1、云中食品店上海路上，汉口西路3-6号，TEL：86634834，各种冰激凌、汉堡（太贵）、巧克力蛋糕12元、提拉米苏蛋糕12元、奶酪蛋糕12元、切片杏仁巧克力（零称）、蓝莓蛋糕25元、苹果蛋糕25元，最后两种蛋糕严格讲应为派，是用派皮做的，口味极佳。还有生日蛋糕，15cm 65元，20cm 100元。

2、忌司蛋糕：金陵百货（10元/块）、元祖、金丝利一楼茶座（4元/块，8点以后）。

3、安润快餐店中山北路261号，澳洲风味，内有金枪鱼、培根派，蛋挞。

4、DISCOVER甜品屋湖北路，龙祥板栗旁，雪耳炖木瓜，很浓；椰香黑糯米，很香；芒果冰露，不错。

5、恰克斯烘焙屋大洋百货旁，石鼓路46号，TEL：84712729。白面包、鸡蛋布丁。

6、喜悦蛋糕店石鼓路43号，TEL：84218458。牛油酥饼、芋香酥、老婆饼。

7、克莉丝汀饼屋石鼓路43号，TEL：84201140。年轮蛋糕、汤种面包。

8、芳婆糕团店王府大街50号，赤豆元霄、八宝粥、棕子、乌饭、老卤蛋。

9、仙鹤街下浮桥口，下午1点左右出车摊，糖芋苗1元、糖粥藕1元，要认准大铜锅，不然吃错摊哦。35路车站仙鹤街站，苏果对面巷里有一家也不错。

10、夫子庙莲湖糕团店 赤豆元霄、各色糯米糕点、青团、麻团。

11、随园糕团店 随园大厦旁，各色松糕、麻糕。

12、京城葫芦王狮子桥美食街最著名的甜食之一。这里冰糖葫芦价钱不贵，品种繁多，有各种时鲜水果，二、三元钱/串。

13、外带王新街口金鹰购物中心对过，王府大街上，TEL：84713515。珍珠奶茶。

14、一品轩虎啸花园店山西路仁和街，三乐电器厂旁，可自制蛋糕，TEL：83715221。

15、拿破仑酥饼省军区对过,湖南路47号，TEL：83303388。凤凰台饭店大厅内，8元/块。中心大酒店面包房、金陵饭店也有。

16、新新坊甜品店湖南路灯光隧道进去，右拐，童家巷58号，糖芋苗、糖粥藕、枸杞南瓜粥、银耳汤、南瓜饼。

17、红豆饼摊 新街口华侨路上，华夏卡拉OK对面。

十二、茶社：)长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭)“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭 3)东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧)江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰

十三、北京烤鸭：)湖南路的和延龄巷的 2)汉中门101号

十四、大盘鸡：)石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头” 2)南大青岛路的“雅各博”大盘鸡 3)八一医院的南门旁的“西域食府”)成贤街也有家大盘鸡，门口的烤羊肉串 5)喜来顺的大盘鸡)脑科医院附近的“丝绸之路”)成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”： 丁丁炒面、大盘鸡

粥店

1、缇香粥面坊丹凤街派出所对过，唱经楼西街1号-4，TEL：83224423。

2、好粥道 长白街413号，TEL：84403301。

3、潮洲食客王府大街116号；三牌楼和会街105号，TEL：84219089。各类潮汕砂锅粥，酱爆肚片，膏蟹70元/斤，黑鱼30元/斤，活虾50元/斤。

十五、其他小吃：)王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团 2)水西门桥边上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥)金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭)三又口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡 5)南师大后门那里的“莫氏粥城”)大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店)夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团 8)湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、)靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅)夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店 11)山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡)彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子 13)秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋 14)“面点王”的手抓酱排骨 15)鸡鸣寺的素斋)雨花小区“汪家馄饨”)珠江路如意不夜城(招商银行旁的巷子里)：霸王饼)杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫)狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺 20)中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺” 21)新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺)鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜)鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡 24)月苑三村9幢的一楼有一家砂锅 25)豆菜桥的麦肯鸡 26)五中旁的春来锅贴 27)石鼓路的成都香辣饼)五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包 29)九中南面天池浴室旁的鸡肉串 30)夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼 31)辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋 32)淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼

33)南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺 34)月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“ 35)莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡” 36)南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤 37)南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁 38)许府巷内小区门口的韭菜盒子 39)马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅

40)中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心

41)新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包

42)南湖路建设银行边“小王酥烧饼”

1、甘家小吃南京特色小吃，中山南路一中对面，有一牌坊上书“甘家大院”，进去便是。

2、巴适成都小吃王府大街芳婆糕团店前面、罗曼罗兰茶社旁巷内，王府大街60号，钟水饺、辣子鸡米线、肥肠粉、冒菜、酸辣臊子粉、川北凉粉。

3、红冠小吃王府大街上，工商银行旁巷内，三黄鸡，梅子年糕，海鲜面。

4、霸王饼店珠江路招商银行旁巷内，观音阁10号，TEL：84507117。霸王饼、孜然牛肉、酱肉卷饼、小米粥等。

5、金陵肠子馆 碑亭巷144号,TEL:84502236。

6、德一美食店湖北路10-12号，各色煲仔饭、粥粉面、广东小炒，原味鸡不错。

7、忘不了骨头汤 碑亭巷146号，TEL：84416949。

8、东山红烧老鹅店常府街棉鞋营70号109，达美广场边，TEL：84540733、***，特色盆菜店，东山老鹅、红牛钻圈、酸菜鱼，菜不错，环境差。

9、聚香楼 解放南路12-1号，TEL：84592846。羊脖子汤。

10、徐州老侉子家常土菜馆长白街中天花园旁，TEL：4515880。全羊馆，羊鸡骨汤、烤羊肉串。

11、新疆友好餐厅太平南路，靠夫子庙那头，益仁巷2号，TEL：***。是新疆人开的，从老板到伙计、厨师都是新疆人。它家还在巷口摆了一个烤羊肉摊，肉串大的是它家的。

12、新疆驼铃餐厅 “八一”医院旁，TEL：84545517。手抓饭8元，大盘鸡、手抓肉、烤羊排。具争议的饭店，褒贬不一。

13、阿凡提美食城长白街上，中天花园附近，“徐州老侉子家常土菜馆”旁。

第四篇：中华——名联集

中华——名联集

1、青山不墨千秋画；流水无弦万古琴。

2、身比闲云，月影溪光堪证性；心同流水，松声竹色共忘机。（王剡题天台万年寺联）

3、一经飞红雨；千林散绿荫。（龙门联）

4、山静水流开画景；鸢飞鱼跃悟天机。

5、五车诗胆；八斗才雄。

6、大块焕文章，白云在天，沧波无际；春风扇淑气，杂树生花，群莺乱飞。

7、问青牛何人骑去；有黄鹤自天飞来。

8、临水开轩，四面云山皆入画；凭栏远眺，万家烟火总关情。（大光亭）

9、古今奇观属岩壑；往来名士尽风流。（杨树悬山阴自在亭）

10、云影波光天上下；松涛竹韵水中央。（止息亭联）

11、雨过林霏清石气；秋将山翠入诗心。（止息亭联）

12、留此湖山，得此佳趣；召以佳景，假以文章。（水月观音亭）

13、掬水月在手；弄花香满衣。（刘墉四照亭联）

14、风旌不动真乘义；月印常圆了悟因。（半山亭联）

15、开张天岸马；奇逸人中龙。（陈抟老君台联）

16、佛法无边，静里常观自在；慈云广济，空中密见如来。（观音亭联）

17、笔底江山助磅礴；楼前风月自春秋。(张广楠苏东坡读书台联）

18、铁石梅花气概；山川香草风流。

19、清风明月自来往；流水高山无古今。（周延延俊伯牙亭联）

20、清风明月本无价；近水遥山皆有情。（梁章矩沧浪亭联）

21、月光千里白；秋色一天青。（君山亭联）

22、几点梅花归笛孔；一湾流水入琴心。（枕流亭联）

23、开轩敫朗月；对弈趁清风。（高杨依山亭联）

24、偶呼明月问千古；临对青山思故人。（捉月台联）

25、睡至二二更时，凡功名都成幻境；想到一百年后，无少长俱是古人。（黄梁梦亭联）

26、天上何曾有山水；人间岂不是神仙。（普深和尚清凉台联）

27、提笔四顾天地窄；长啸一声山月高。（朱方湖心亭联）

28、瑞气降寰宇；兰香遍大千。

29、云水风度；松柏气节。30、荡思八荒；游神万古。

31、有山皆图画；无水不文章。（三雅园联联）

32、每闻乐事先惬；或见奇书手自抄（爱新觉罗 弘历园联）

33、人无信不立；天有日方明。

34、水清石出鱼无数；竹密花深鸟自啼。（哈同花园联）

35、拈花一问，无人会笑；弄石千般，有字可传。（台湾慎德堂联）

36、清风有意难留我；明月无心自照人。（王夫之自题诗）

37、得好友来如对月；有奇书读胜看花。（王文治自题联）

38、德从宽处积；福向俭中求。（王时敏自题联）

39、受人以虚，求是以实；能见其长，独为其难。（王莆常自题联）

40、好书不厌看还读；益友何妨去复来。（毛怀自题联）

41、江山澄气象；冰玉净聪明。（方声洞自题联）

42、好书悟后三更月；良友来时四座春。（邓石如自题联）

43、风云三尺剑；花鸟一床书。（左光斗自题联）

44、发上等愿，亭下等福；从高处立，向宽处行。（左宗堂自题联）

45、精神到处文章老；学问深时意气平。（石韫玉自题联）

46、真理学从五伦做起；大文章自六经分来。（申涵光自题联）

47、庭有余闲，竹露松风蕉雨；家无长物，茶烟琴韵书声。(叶元璋自题联）

48、立志不随流俗转；留心学到古人难。（叶恭绰自题联）

49、四面江山来眼底；万家忧乐到心头。（田家英自题联）

50、尽交天下贤豪长者；常作江山烟月主人。（包世臣自题联）

51、喜有两眼泪，多交益友；恨无十年暇，尽读奇书。（包世臣自题联）

52、不除庭草留生意；爱养盆鱼识化机。（永瑆自题联）

53、阐旧帮以辅新命；极高明而道中庸。（冯友兰自题联）

中华——名联集

54、静坐常思已过；闲谈莫论人非。

55、天地入胸臆；文章生风雷。（吕留良自题联）

56、东壁图书，西园翰墨 ；南华秋水，北苑春山。（刘熙载自题联）

57、读书滋逸气；阅世益豪情。（祁毓麟自题联）

58、愿乘风破万里浪；甘面壁读十年书。（孙中山自题联）

59、一窗佳景王维画；四壁青山杜甫诗。（孙星衍自题联）

60、无极原有极；欲仁存至仁。（于右任自题联）61、清机发妙理；高步迢常伦（杨法自题联联）62、苦读千年史；笑吟万家诗。

63、铁肩担道义；妙手著文章。（杨继盛自题联）64、竹阴在水；兰气随风。（李育自题联）65、樵歌一曲众山皆响；松云满目万壑争流。（李子仙自题联）

66、学浅自知能事少；礼疏常觉慢人多。（李佐自题联）

67、交懑四海，乐道人善； 胸罗万卷，不矜其才。（李经畦自题联）

68、江山入画；意气凌云。（关佳舜自题联）69、好人我自苦中来，莫图便宜；凡事皆缘性里错，且更从容。（吴大微自题联）

70、学立道通，自然贞素；圆行方止，聊以从容。（何绍基自题联）

71、竹宜著雨松宜雪；花可参禅酒可仙。（汪士慎自题联）

72、若能杯水如名淡；应信村茶比酒香。（启功自题联）

73、要求真学问；莫做假文章。（张杰自题联）74、白鸟忘机，看天外云舒云卷；青山不老，任庭前花落花开。（张英自题联）75、格勤在朝夕 ；怀抱观古今。

76、略翻书数则；便不愧三餐。（陈字自题联）77、水能性淡为吾友；竹解心虚是我师。（陈元龙自题联）

78、事能知足心常惬；人到无求品自高。（陈白崖自题联）

79、不要钱原非易事；太要好也是私心。（林则答卷自题联）

80、书有未曾经我读；事无不可对人言。（邵飘萍自题联）

81、莫对青山谈事世；休将文字占时名。（郁达夫自题联）

82、室雅何须大；花香不在多。（郑燮自题联）83、有容德乃大；无欺心自安。

84、养心莫善寡欲；至乐无如读书。（郑成功自题联）

85、岂能尽如人意；但求无愧我心。（冼星海自题联）

86、体道鱼游进活泼；消闲墨舞呈天真。（赵金光题联）

87、诗赋于光风霁月；琴操在流水知音。（赵逢明自题联）

88、一生勤为本；万代诚作基。

89、江流横万里；天柱插三峰。（陈斌如联）90、笔下留有余地步；胸中养无限天机。（姚铁松自题联）

91、心术不可得罪于天地；言行要留好样与子孙。（袁崇焕自题联）

92、独持偏见；一意孤行。（徐悲鸿自题联）93、每临大事有静气；不信今时无古贤。（翁同苏自题联）

94、东壁图书府；西园翰墨林。（高启云自题联）95、泼墨为山皆有意；看云出岫本无心。（陶绍原自题联）

96、看花临水心无事；啸志歌怀意自如。（黄慎自题联）

97、万象函归方丈室；四围环列自家山。（黄遵宪自题联）

98、斯文在天地；至乐寄山林。（康有为自题联）99、清潭三尺竹如意；宴坐一枝松养如。（梁同书自题联）

100、清风明月不论价；红树青山合有诗。（梁启超自题联 2

中华——名联集

第五篇：陕西顺口溜精编及名小吃

陕西顺口溜精编及名小吃

陕西旧语

（一）刁蒲城，野渭南 不讲理的大荔县 金周至，银户县 杀人放火长安县 二球出在澄城县 土匪出在两华县

文明礼貌泾阳县

孟原的风，赤水的葱 武功县的烧鸡公。

米脂的婆姨，绥德的汉 清涧的石板，瓦窑堡的炭 三原的媳妇不能看。

陕西旧语

（二）他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木头； 金疙瘩银疙瘩还嫌不够，天在上地在下你娃嫑牛。

陕西旧语

（三）扯面宽得像裤带，男女帕帕头上戴； 四季一身黑穿戴，瞪眼锅盔像锅盖； 羊肉泡馍大碗卖，有了辣子不吃菜； 男人唱戏吼起来，女人唱戏装病态； 哭丧说唱分不开，香烟不抽耳根塞； 吃面涎水倒回来，皇上按着两行埋； 人名都被动物代，固守本土不出外； 老人都把皮影爱，手背身后走路快； 家家厢房半边盖，信教只有老太太

陕西旧语

（四）出了南门往北走，路上碰见人咬狗。拾起狗来砸砖头，反被砖头咬了手。顺手扔进河里头，溅了一身黄干土。蚂蚱身上害疥疮，老牛卧在鸡架上。蚂蚁踏的锅盖响，老鼠骑到猫脖项。他大十七娃十八，月子娃娃做庄稼。说了白话说实话，初九过了是初八。

陕西旧语

（五）灰吴旗，愣志丹，自做聪明是延安 穷黄龙，瘦宜川，甘泉醉鬼满街转 鬼洛川，贼富县，子长公鸡住医院 憨延長，瞎延川，安塞野鸡桥头站

米脂的婆姨，绥德的汉 清涧的石板，神府的碳

榆林的盖老上千万，定靖的婊子满街转 横佳俩地尽灰汉，吴堡出的尽三汉 呵呵，子洲出了一个王名万。

陕西旧语

（六）西安是古老的，建都是不少的；底蕴是深厚的，时代

是穿透的。

风水是吉祥的，鼎盛是汉唐的；历史是悠久的，起源

是西周的。

城墙是明代的，保存是不坏的。城河是环绕的，味道交通是枢纽的，陆空是全有的；机场是新换的，车站始皇是空前的，兵马是泥建的；陵墓是巨大的，盗墓华清是温泉的，骊山是平缓的；贵妃是洗澡的，体态幽王是浪漫的，烽火是假装的；妃子是一笑的，诸侯亭子是捉蒋的，中正是不幸的；国共是不合的，被捉

法门是佛教的，舍利是释迦的；发现是偶然的，震惊乾陵是壮观的，则天是合葬的；石碑是无字的，翁仲

是怪怪的。是凌乱的。是自杀的。是丰满的。是上当的。是肯定的。

是天下的。

是一样的。

永泰是公主的，懿德是太子的；墓道是要下的，否则

是白来的。

茂陵是汉武的，去病是相伴的；匈奴是马踏的，不敢

是来犯的。

昭陵是太宗的，骏马是奔腾的；两骏是没有的，老美钟楼是中心的，鼓楼是附近的；中间是广场的，散步大雁是雄伟的，塔高是七级的；唐僧是取经的，回来小雁是秀美的，塔顶是震毁的；通身是青砖的，塔层碑林是珍贵的，书法是多种的；艺术是宝库的，文盲省博是丰富的，珍宝是无价的；参观要仔细的，里面半坡是母系的，文化是仰韶的；墓葬是不少的，经典

是偷走的。是很爽的。是翻译的。是十三的。是不懂的。是很大的。是彩陶的。

华山是险峻的，道路是台阶的；索道是不错的，勇士

是不坐的。

太白是积雪的，主峰是秦岭的；徒步是危险的，装备

要齐全的。

小吃是清真的，回味是长久的；价格是便宜的，笑脸泡馍是精粹的，掰的是很碎的；糖蒜是赠送的，口汤早点是糊辣的，丸子是牛肉的；味道是很好的，要吃包子是灌汤的，贾三是擅长的；生意是火爆的，合影酥肉是定家的，盆子是很大的；味道是纯正的，美眉炒饭是红红的，里面是酸菜的；生意是很好的，味道面条是柳巷的，生意是最好的；老板是美女的，记忆凉皮是减肥的，美眉是最爱的；户县是最好的，辣椒

是没有的。是免费的。是请早的。是满墙的。是要剩的。是不赖的。是电脑的。是不少的。

夹馍是猪肉的，樊家是有名的；字号是很老的，态度

是国营的。

陕西旧语

（七）长安南路砍过树，秦始皇陵盗过墓，此生行尽天涯路，陕西楞娃就是酷

娱乐场所打过仗，火凤凰里嫖过娼，万里长城万里长，陕西楞娃就是强

东大街上下过海，长安县上挂过彩，青山颜色终不改，陕西楞娃就是拽

华清池里洗过澡，兴庆公园赛过跑，天若有情天亦老，陕西楞娃就是刁

八里村口打过劫，政法门口飙过血，意气精魄坚如铁，陕西楞娃就是烈

长军武校练过武，和平年代跳过舞，天下英雄皆入土，陕西楞娃就是虎

婆娘床上流过汗，五一饭店吃过饭，也曾弯弓射鸟蛋，陕西楞娃就是蛮

小寨路口吹过风，打架砍人立过功，万山览遍此为峰，陕西楞娃就是凶

派出所里睡过觉，公安局里报过到，曾与将军驱虎豹，陕西楞娃就是暴

挖坑桌上翻过本，１＋１里嗑过粉，千秋家国血未冷，陕西楞娃就是猛

陕西八大怪

一、面条像腰带 ；“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang--biang，现代汉语字典上没这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的biang--biang面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

二、锅盔像锅盖 ；相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。

三、辣子是道菜 ；至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着 嘹（好）乍咧！”

四、碗盆难分开 ；陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会“。在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。

五、房子半边盖 ；无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。

；由于关中的男子们一日三餐都要蹲在一起开“老碗会”，一蹲就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。

七、帕帕头上戴 ；以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的的一模一样的。原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。

八、唱戏（秦腔）吼起来 ；唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要观众叫声“好”，这吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖，人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎得太（好极了）”。

九、姑娘不对外；

十、睡觉枕石块；

一般说来陕西有八大怪，有的说法是十大怪（还有“姑娘不对外”和“睡觉枕石块”），不过内容是大同小异。

如果你向往三秦文化，如果你是陕西人，如果你要去陕西西安及关中来玩……那就回复一下，说两句，看贴不回的不算陕西人！如果看贴不回，哈哈，那我就要骂人了，用陕西话骂你：

你个“哈松”，看毕咧都不知道回“一哈”，撒送人嘛！再“骚轻”给你一“孩

蹄”！