知识技能大赛题

第一篇：知识技能大赛题

1． 奥林匹克宗旨的高度概括是（“和平、友谊、进步”）。奥林匹克格言是（“更快、更高、更强”。）奥林匹

克的口号是（“重要的是参与，不是胜利”）。

2． 5环颜色为（蓝、黄、黑、绿、红）。

3． 中国男子第一个获得奥运会金牌的运动员是谁？ 许海峰。

4． 北京申奥的口号是什么？ 新北京、新奥运。

5． 第27届奥运会中，我国在奖牌大国中位居第几位？（B）

A 二 B 三

6． 参加奥运会次数最多的中国运动员是？（B）

A 伏明霞 B 王义夫

7． 北京申奥的第一位形象大使是？（A）

A 成龙 B 刘德华

8． 中国第一枚奥运会体操金牌获得者是？（A）

A 李宁 B 李小双

9． 中国第一枚奥运会田径金牌获得者是？（A）

A 陈跃玲 B 王军霞

10．11．

12．13．

14．15． 北京申办2008年奥运会的主题是什么？ 奥运会的格言是什么？ 更快、更高、更强 北京申办2008年奥运会的口号是什么？五个圆环象征着五大洲？？ 第一届现代奥运会是什么时间？中国第一块冬奥会金牌获得者是谁？答：口号：“新北京，新奥运”。欧洲、亚洲、非洲、奥洲和美洲 答：１８９６年４月

答：杨扬。：“绿色奥运，人文奥运，科技奥运

16．2008年北京奥运会将于什么时间举行？

答： 2008年8月8日至24日。

17．2008年北京奥运会理念是什么？

答：绿色奥运，科技奥运和人文奥运。

18。2008年北京奥运会主题口号是什么？

答：同一个世界 同一个梦想。

19。2008年北京奥运会吉祥物福娃的名字分别是什么？

答：鱼-贝贝、大熊猫-晶晶、圣火-欢欢、藏羚羊-迎迎、燕子-妮妮

20．2008北京奥运会是第几届奥运会？

答：第 29届。

21．夏季奥运会每几年举办一届？

答： 4年。

22．中国在第28届奥运会上共获得多少枚金牌，一举登上金牌榜第二位？

答： 32枚。

23．奥林匹克运动的宗旨是什么？

答：“ 和平、友谊、进步”是奥林匹克宗旨的高度概括。

24．被称为“东方神鹿”的是哪位运动员？答：王军霞

25．悉尼奥运会是第几届奥运会？

答： 第二十七届奥运会。

26．现代奥运会分为哪几类？

答：现代奥运会可分为“夏季奥运会”、“冬季奥运会”和“伤残人奥运会”

27．所有的跨栏跑比赛项目途中都设置几个栏架？

答： 10个

28．标准的排球比赛场地长18米,宽多少米？

答： 9米

30．

第二篇：急救技能大赛医疗急救知识30题

急救技能大赛医疗急救知识30题

一、A型题（即最佳回答题，它由一个叙述主体和五个备选答案组成，选项中只有一个是最恰当的，其余四个答案为干扰答案）

1、杀灭物体上所有微生物的方法称为:()

A．无菌操作B.无菌C.防腐D.灭菌E.消毒

2、下列哪一类水,电解质紊乱早期就易发生循环衰竭:()

A.高渗性脱水 B.等渗性脱水 C.低渗性脱水 D.水中毒E.低钾血症

3.小儿失钾的最重要原因是:()

A.利尿药用量过大B.严重腹泻呕吐C.肾上腺皮质激素过多D.某些肾脏疾病E.经皮肤出汗失钾

4、严重创伤性休克后，首先应预防的是：（）

A.感染B.输血并发症C.急性心力衰竭D.肠麻痹E.急性呼吸窘迫综合征

5、某肾盂肾炎患者血气分析结果为:PH7.32,PaCO2 30mmHg,HCO3ˉ 15mmol/L.该患者应诊断为:()

A.代谢性酸中毒 B.代谢性碱中毒C.呼吸性酸中毒D.呼吸性碱中毒 E.混合性酸中毒

6、最能反映组织性缺氧的血氧指标是:()

A.血氧容量降低B.静脉血氧含量增加C.动脉血氧分压降低D.动脉血氧含量降低 E.动-静脉血氧含量差增大

7、影响中心静脉压高低的因素是:()

A.外围静脉压和静脉血液阻力 B.心脏射血能力和外围阻力 C.动脉血压和静脉血压 D.心脏射血能力和静脉回心血量 E.血管容量和循环血量

8、心交感神经末梢释放:()

A.去甲肾上腺素 B.血管紧张素 C.肾上腺素 D.乙酰胆碱 E.组胺

9、剧烈呕吐后，患者呕出鲜血的最常见病因是：（）

A.消化性溃疡B.食管裂管疝C.急性胃炎D.Mallory-Weiss综合征 E.应激性溃疡

10、某糖尿病患者血气分析结果:PH 7.30,PaCO2 34 mmHg,HCO3ˉ 16 mmol/L，血Na 140mmol/L,CI 104mmol/L,K＋4.5mmol/L。该患者可诊断为:()A代谢性碱中毒B.AG增高型代谢性酸中毒C.AG正常型代谢性酸中毒 D.呼吸性酸中毒E.呼吸性碱中毒

11、下列情况属于发热的是:()

A.甲状腺功能亢进引起的体温升高 B.先天性汗腺缺乏引起的体温升高C.妊娠期出现的体温升高D.环境高温引起的体温升高E.抗原抗体复合物引起的体温升高

12、休克时正确的补液原则是:()

A.补液“宁多勿少” B.需多少补多少 C.补充丧失的部分液体和当天继续丧失的液体

D.失多少补多少E.如血压正常不必补液

13、心力衰竭概念的主要内容是:()

A.心排血量绝对下降B.心排血量相对下降C.心排血量不能满足机体需要

D.心肌收缩功能障碍E.心肌舒张功能障碍

14、吗啡的呼吸抑制作用是因为:()

A.激动丘脑内侧的阿片受体 B.降低呼吸中枢对血液二氧化碳张力的敏感性 C.激动中枢盖前核的阿片受体D.激动脑干的阿片受体 E.激动蓝斑核的阿片受体

15、阿托品的禁忌症是:()

A.感染性休克 B.胃肠绞痛 C.前列腺肥大 D.胆绞痛 E.心动过缓

16、严重肝病时氨清除不足的原因主要是:()：

A.尿素合成障碍B.谷氨酰胺合成障碍 C.谷氨酸合成障碍D.5-羟色胺合成障碍E.r-氨基丁酸合成障碍

17、心尖在胸前壁的体表投影位于:()

A.左侧第4肋间隙，距前正中线7-9cm 处 B.左侧第5肋间隙，距前正中线7-9cm处 C.左侧第6肋间隙，距前正中线7-9cm处 D.左侧第5肋间隙，距前正中线5-7cm处 E左侧第6肋间隙，距前正中线5-7cm处

18、门静脉由:()

A.肠系膜上静脉和脾静脉汇合而成 B.肠系膜下静脉和脾静脉汇合而成C.脾静脉和胃左静脉汇合而成D.脾静脉和胃右静脉汇合而成E.肠系膜上静脉和胃左静脉汇合而成19、动脉血压升高可导致:()

A.心房收缩期延长B.心室舒张期延长C.心室射血相延长D.等容收缩相延长E.心室收缩期延长

20、导致心肌细胞自律性降低的因素是:()

A.部分Na通道处于失活状态B.最大复极电位绝对值增大C.阈电位绝对值增大D.4期自动除极速度增大E.心肌细胞直径增粗

21、分泌降钙素的细胞是:()

A.小肠上部K细胞 B.甲状旁腺细胞C.甲状腺C细胞D.胰岛B细胞E.胰岛A细胞

22、某肺源性心脏病患者因受凉、肺部感染而住院，血气分析结果：ph7.33,PaCO2 70 mmHg,HCO3－ 36 mmol/L。该患者可诊断为:()

A.混合性酸中毒B.慢性呼吸性酸中毒C.急性呼吸性酸中毒D.代谢性碱中毒E.代谢性酸中毒

23、严重低钾血症患者主要死于:()

A.心肌收缩性降低B.心肌传导性降低C.心肌自律性降低D.肾功能严重障碍E呼吸衰竭

24、体温上升期的热代谢特点是:()

A.产热等于散热B.散热大于产热 C.产热大于散热D.产热增加E.散热障碍

25、休克患者缺血性缺氧期微循环灌流的特点是:()

A.少灌少流，灌多于流B.少灌少流，灌少于流C.多灌多流，灌多于流D.少灌多流，灌少于流E.多灌少流，灌多于流

26、DIC产生的贫血是属于:()

A.溶血性贫血 B.缺铁性贫血 C.中毒性贫血 D.失血性贫血E.再生障碍性贫血

27、溶血性黄疸患者胆色素代谢特点是:()

A.血清中非脂型胆红素浓度明显增高B.血清中脂型胆红素浓度明显增高C.进入肠内脂型胆红素减少D.尿中尿胆原显著减少E.尿中尿胆红素明显增多

28、胸膜腔穿刺抽出不凝血常因为:()

A.肋骨骨折B.张力性气胸C.心脏损伤D.开放性气胸E.血胸

29、枕下棒击伤，当即昏迷，双侧瞳孔不等大，双侧肢体肌张力增高。双侧病理征阳性，头颅CT未见明显血肿，最可能的诊断:()

A.脑挫裂伤B.脑震荡 C.原发性脑干损伤D.小脑幕切迹疝E.弥散性轴索损伤

30、有关阑尾的描述，正确的是:()

A.动脉来自肠系膜下动脉B.阑尾根部是3条结肠带集中处C.阑尾附于结肠起始部D.经阑尾孔开口于盲肠下端E.位于右骼窝，是腹膜间位器官

第三篇：2014导游技能大赛题

2014导游技能大赛题

一、填空题

1、汉族的主要传统节日有（春节）、（清明节）（端午节）（中秋节）

2、清明节兴起于（秦）、（唐）时成为定俗。

3、国际劳动节起源于（美国芝加哥）

4、蒙古族传统的盛大节日（那达慕）。

5、在少数民族里其中(珞巴族)口最少。

6、回族妇女喜欢搭盖头、把头发、耳朵、脖子都掩盖起来、少女戴(绿色),已婚戴（黑色）、老年妇女戴（白色）

7、傣族信奉(小乘）佛教。

8、在法国、送花时的支数不能是（双数）。并且忌送（菊花）、（杜绢花）

9、愚人节是从（英国）传过来的。

10、日本忌讳（荷花）图案、(菊花)是日本的皇族微号。

11、澳大利亚对（兔子）忌讳、认为他是一种不吉利的动物。

12、那达慕大会的主要项目有(赛马),(摔跤),(射箭),(歌舞).13、藏族特有的水上交通工具是（牛皮船）。

15、有六种语言的民族（彝族）

16、中国三大特产（茶叶）（陶瓷）（丝绸）

17、中国三大国粹（中医中药）（国画）（京剧）

18、当代三大名锦（云锦）（蜀锦）（宋锦）

19、我国著名的四大药酒（虎骨酒）（三蛇酒）（百岁酒）（汕酒）20、酱香型的代表酒是(贵州茅台)

21、世界三大高香名茶（祁门红茶）(印度大吉岭茶)(斯里兰卡乌伐茶)

22、四大菜系（鲁）(苏)（川）（粤）

23、三大烹饪流派代表（中国）（法国）（土耳其）

24、世界三大饮料（茶叶）（咖啡）（可可）

25、世界第二酒（茅台酒）

二、选择题

1，日本人讨厌眼睛是（B）颜色的猫 A；蓝色

B；金色

C；黑色

D；金黄色 2，土家族在待客的油茶汤中打（B）个鸡蛋

A；

1、2

B；

3、4

C；

5、6

D 7、8

3、（A）喜欢敬茶待客、同样有“酒满敬人、茶满欺人”之说 A；白族

B； 藏族

C； 土家族

D；傣族 3，满族同胞有一个特别禁忌不吃（C）

A；牛肉

B；猪肉

C；狗肉

D；猫肉 4，傣族葬礼以（B）为主

A；水葬

B；土葬

C；火葬

D；野葬 5，下面属于川菜的佳肴是（A）

A；鱼香肉丝

B；九大转肠

C；锅豆腐

D；糖醋鲤鱼 6，绿茶以(B)最为著名

A;铁观音

B;黄山毛峰

C;君山银针

D;普洱茶 7，白茶是（C）的发酵茶

A;不发

B;轻发

C;微发

D;全发 8，茶圣陆羽是哪个朝代的（D）

A;宋

B;明

C;汉

D;唐 9，下面那些是仿古北京清宫菜（C）

A一品豆腐

B凤凰胎

C荷包里脊

D黄焖鱼翅

10、（A）称为“压榨酒”

A 黄酒

B白酒

C汾酒

D 啤酒

11、我国最古老的茶叶品种（D）

A红茶

B黄茶

C白茶

D绿茶

12、（C）的傩戏可以称为“中国戏剧的活化石”

A彝族

B满族

C土家族

D苗族

13、黄酒主要产于中国长江下游一带、以(A)最为著名

A绍兴酒

B丹阳酒

C越酒

D山阴酒 14,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（.D）。

A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉 B.糖醋鲤鱼、宫保鸡钉、松鼠桂鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

15、碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（C）。

A.红茶、紧压茶、花茶

B.绿茶、白茶、红茶

C.绿茶、乌龙茶、紧压茶

D.红茶、紧压茶、乌龙茶

16、中国饮食文化的形成时期在（B）。

A.夏代以前漫长的原始社会时期

B.从夏朝到春秋战国时期

C.秦至唐代

D.从北宋建立到清朝灭亡

17、抢亲”是在哪个民族青年男女中流行的婚俗（C）。

A.回族

B.维吾尔族

C.阿昌族

D.藏族

18、在祖国大家庭中、少数民族勤劳智慧、在历史长河中创造了璀璨的民族文化、下列著作分别是哪个少数民族的：①《创世纪》②《福乐智慧》③《洞天验方书》④《格萨尔王传》（A）。

A.纳西族、维吾尔族、白族、藏族

B.彝族、苗族、壮族、朝鲜族

C.藏族、景颇族、白族、傣族

D.黎族、土家族、满族、白族

19、被誉为“补王”的中成药是（D）。

A.北京乌鸡白凤丸

B.蛇胆川贝枇杷露

C.山西定坤丹

D.山西龟灵膏

三、多选题

1、下列菜中、属于鲁菜代表的有（AB）。

A.唐醋鲤鱼

B.烤大虾

C.麻婆豆腐

D.文昌鸡

E.盐水鸡

2、下列说法中正确的是（ABCD）。

A.信仰伊斯兰教的少数民族忌食猪肉、无鳞鱼

B.蒙古族妇女头上常用首饰作装饰品

C.藏族的传统服饰是藏袍

D.鄂伦春人的服装以袍式为主

3, 我国下列名酒中、产于四川的有（AB）。

A.五粮液酒

B.剑南春酒

C.洋河大曲

D.董酒

4，下列民族中、喜欢嚼槟榔的有（ABD）。

A.黎族

B.壮族

C.白族

D.傣族

E.赫哲族

5, 下列关于中国少数民族说法正确的有（AD）。

A.壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族、能歌善唱、壮乡素有“歌海”之称

B.“三月三”是黎族民间的传统节日、《洞天验方书》是黎族人民记载和总结古代医学方面宝贵经验的代表作

C.藏族的《格萨尔王传》是中国著名史诗之

一、也是世界上最长的英雄史诗

D.蒙古人的传统乐器是马头琴、伽耶琴是朝鲜族最有名的乐器

6, 维吾尔族实行（BC）

A火葬

B土葬

C速葬

D野葬

一、单选、藏传佛教中 花教 是指哪个 教派（C）A宁玛派 B格鲁派C萨迦派D葛举派

2、不属于佛教四大圣迹的是（A）

A迦毗罗卫国 B鹿野苑 C拘尸那迦 D菩提伽耶

3、道教中总御万神的是（A）

A玉皇大帝 B北极大帝 C南极大帝 D后土皇地袛

4、大肚弥勒佛供奉在（B）A大雄宝殿 B天王殿 C钟楼 D罗汉堂

5、正一道祖庭位于（B）

A茅山 B龙虎山 C三清山 D青城山

6、在道教道观中，一般来说（B）是道馆的主殿。A灵宫殿B三清殿C山门殿D玉皇殿

7、律宗的创始人是（D）A法显 B玄奘 C鉴真 D道宣

8、以下哪一个教派不属于基督教（D）A天主教 B新教 C东正教 D逊尼教

9、以下哪一个民族不信仰伊斯兰教（C）A回族 B东乡族 C纳西族 D哈萨克族

10、妈祖 是四大宗教中 哪一个供奉的对象（D）A基督教 B佛教 C伊斯兰教 D道教

11以下哪个节日不属于伊斯兰教的节日（C）A开斋节 B古尔邦节 C感恩节 D圣忌日

12、我国人口分布最广的少数民族是（D）A彝族 B苗族 C壮族 D回族

13、喜穿凤凰装的民族是（C）A满族 B壮族 C畲族 D苗族

14、明朝时七下西洋的航海家郑和是（B）族人 A蒙古 B回 C满 D维吾尔

15、满语属于哪个语系（D）A汉藏 B印欧 C南亚 D阿尔泰

16、在中国传统节日中，被称为 踏青节 的节日是（C）A春节 B重阳节 C清明节 D端午节

17、哪个民族住房俗称“口袋房，曼子炕”。（A）A满族 B傣族 C彝族 D白族

18、披星戴月 是哪个民族的特色服饰（A）A纳西族 B白族 C维吾尔族 D土家族

19、哪个少数民族人喜欢吃托托肉，饮转转酒（D）A白族 B傣族 C藏族 D彝族

20、在服饰方面最讲究银饰的民族 是（B）A黎族 B苗族 C傣族 D彝族、三朵节是哪个民族的特色节庆（D）A土家族 B黎族 C白族 D纳西族

22、孔雀舞是哪个民族的特色艺术形式（B）A白族 B傣族 C黎族 D维吾尔族

23、“抓饭”是哪个少数民族的特色饮食（C）A朝鲜族 B满族 C维吾尔族 D蒙古族

24、有“白衣民族”之称的是哪个少数民族（D）A白族 B回族 C纳西族 D朝鲜族

25、忌讳别人当面夸自己的孩子 并忌讳说孩子胖的民族是（D）A傣族 B藏族 C柯尔克孜族 D哈萨克族

26、下列少数民族中都是信仰佛教的是（D）A蒙古族 傣族 白族 B彝族 藏族 蒙古族 C朝鲜族 藏族 纳西族 D蒙古族 藏族 傣族

27、正一道形成的时间 是（A）A唐 B汉 C元 D清

28、我国儒教褒封关羽的称号是（D）A伽蓝神 B关圣帝君 C关圣人 D武圣人

29、全真教的创始人为（C）A张与材 B丘处机 C王重阳 D张道陵

30、基督教传入中国的情况为（C）

A二传中国 B三传中国 C四传中国 D五传中国

二、多选

1、下列属于蒙古族节日的有（AB）A那达慕大会 B敖包祭祀 C小年 D雪顿节

2、以下哪几个少数民族的居民建筑为干栏式（BCD）A、苗族 B壮族 C土家族 D黎族

3、以下哪些民族有过火把节的习俗（ABCD）A白族 B彝族 C布朗族 D纳西族

4、以下少数民族语言属于汉藏语系的是（ACD）A壮族 B朝鲜族 C白族 D苗族

5、中国少数民族中禁忌杀狗，吃狗肉的有（AＢＣ）A满族 B回族 C藏族 D朝鲜族

6、以歌为媒的少数民族有（ＡＣ）A苗族 B藏族 C土家族 D蒙古族

7、喜欢吃槟榔的少数民族有（ＡＢＤ）A壮族 B黎族 C纳西族 D傣族

8、（Ａ）和（Ｂ）分别是白族和满族的主要聚居地 A 云南大理 B辽宁 C内蒙古 D新疆

9、全民信仰伊斯兰教的民族有（ＡＢ）A回族 B维吾尔族 C蒙古族 D傣族

10、中国少数民族信奉先祖的有（ＣＤ）A 蒙古 B土家族 C回族 D苗族

11、以下哪些属于佛教四圣谛（ＡＢＤ）A苦谛 B灭谛 C修谛 D道谛

12、以下哪些佛是属于竖三世佛（ＡＤ）A弥勒佛 B阿弥陀佛 C卢舍那佛 D释迦牟尼佛

13、以下哪些属于三大士菩萨（ＡＣＤ）A普贤 B地藏 C观音 D文殊

14、以下哪些属于道教中八仙（ＢＣＤ）A妈祖 B吕洞宾 C何仙姑 D张果老

15、伊斯兰教传入中国的路线有（ＣＤ）A北传之路 B南传之路 C丝绸之路 D香料之路

16、（Ｄ）和（Ｂ）菩萨分别被称为 大愿菩萨 和 大德菩萨 A观音 B普贤 C大势至 D地藏

17、以下哪些属于伊斯兰教的五功（ＡＢＣＤ）A念功 B斋功 C课功 D朝功

18、出家四众包括（ＢＣＤ）A学戒尼 B沙弥尼 C比丘 D比丘尼

19、伊斯兰教的六大信仰包括（ＡＢＣＤ）A信安拉 B信天使 C信前定 D信经典

20、以下哪几个少数民族信仰上座部佛教（ＡＣＤ）A阿昌族 B彝族 C布朗族 D傣族

1、中国是世界上最早的酿酒国家之

一、早在5000年前就已开始酿酒。商周时期已出现了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺、南北朝贾思勰的（）记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法、宋代朱翼中的（）详细记述了制曲酿酒的方法。答案：《齐民要术》 《北山酒经》

2、酱香型白酒

香型：如贵州茅台酒、郎酒。窖香型：泸州老窖特曲。清香型：汾酒。米香型：桂林三花酒。

黄酒是中国最古老的饮料酒、以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒为代表。

葡萄酒：中国最早的近代葡萄酒酿造企业是1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。配制酒：山西竹叶青、湖北园林青。

中国名茶：中国是茶树的原产地、茶叶自古以来就与陶瓷、丝绸共同被列为我国的三大特产。茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。

绿共是最古老的茶叶品种。以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。

红茶：祁红在国际市场上与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名、并称为世界三大高香名茶。

乌龙茶：武夷岩茶、铁观音、广东的凤凰单枞、台湾的乌龙等。

黄茶：君山银针等。白茶：白毫银针、白牡丹等。

香港：包括香港岛、九龙、新界；区花为紫荆花。使用货币为港元。对数字很迷信、对“3”“8”感兴趣。景点：太平山、香港最高点、沙田赛马场、世界上最先进、香港最大的赛马场、黄大仙祠、浙江金华黄大仙祖庙的分庙、黄大仙为香港民间第一大神。澳门：包括澳门半岛、凼仔岛和路环岛。区花为莲花。景点：大三巴牌坊是澳门的标志。

日本：国花为樱花、忌讳：4、9、6、13、饮食偏爱甜酸和微辣、对中国绍兴酒、茅台酒极感兴趣。

韩国：国花为木槿花、忌讳数字4。

泰国：国花为睡莲。饮食偏爱辛辣味。景点：帕提雅。

德国：国花为矢车菊。景点：科隆大教堂、世界最大最高的教堂之

一、为中世纪歌特式建筑艺术的代表作；亚琛大教堂、为查理曼大帝宫廷教堂、中世纪加洛林式建筑艺术的杰作。英国：国花为玫瑰。俄罗斯：国花为葵花。

美国：国花为玫瑰、不喜欢星期

五、视13日星期五为不祥日子。景点：自由女神像、已列入《世界遗产名录》、费城国家独立历史公园、黄石国家公园、已列入《世界遗产名录》、夏威夷群岛、已列入《世界遗产名录》、科罗拉多大峡谷、已列入《世界遗产名录》。

满族主要分布在东北三省、以辽宁省为最多。住房俗称“口袋房、曼子炕”、满族喜食黏、穿旗袍、点心最为人们所喜食是“萨其马”。满族最突出的禁忌是不准杀狗、不吃狗肉、还忌讳打喜鹊和乌鸦。

婚俗：分别在女方和男方家举行、“男主外、女主内”风俗盛行。

蒙古族、居住在内蒙古自治区、早期信仰萨满教、自17世纪初开始信奉藏传佛教。《蒙古秘史》是中国最早用蒙古文写成的历史文献和文学巨著、已被联合国教科文组织定为世界著名文化遗产。蒙古族的口头文学以英雄史诗《江格尔》最为著名、是中国文学史上著名的英雄史诗之一。饮食主要有奶食、肉食、奶食称白食。节日有那达慕大会、敖包祭祀、小年和大年。禁忌：尚白崇九。

回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。回族工匠在制香、制药、制革等方面较为著名。回族人喜爱喝“盖碗茶”、回族婚礼多在“主麻”日举行、由阿訇证婚。

维吾尔族主要分布在新疆维吾尔自治区、小部分在湖南省桃源、常德等地。

维吾尔族开挖地下暗沟渠、称作“坎儿井”。“十二木卡姆”是维吾尔族人民创作的长达340多首的大型民族音乐舞蹈史诗、长期在民间流传。“赛乃姆”是最普遍的民间集体舞蹈。以面粉、玉米、大米为主食、手抓食故有叫“抓饭”、盛行土葬、速葬。节日有肉孜节、古尔邦节。

苗族、主要居住在贵州、云南、湖南等省；苗族语言属汉藏语系苗瑶语族；苗族的经济生活以农业为主；苗族的银饰工艺品、蜡染、织锦、刺锈等享誉国内外。苗族的宗教信仰有自然崇拜和祖先崇拜。楼房多为吊脚楼、喜食酸醋味；妇女服饰多将银饰钉在衣服上、称为“银衣”、芦笙节是苗族民间传统节日。

藏族分布在青藏高原上。《四部医典》是古代藏族人民智慧的结晶、《甘珠尔》、《丹珠尔》是藏文大藏经的两大组成部分；《格萨尔王传》是中国著名史诗之一。房屋形如碉房、喜爱带藏式金花帽、礼仪互献哈达是最普遍的一种礼节。有藏历年、酥油花灯节、雪顿节、采花节、望果节、赛马节等。

彝族主要分布在四川、云南、贵州和广西。四川是全国最大的彝族聚居区。彝族人主食为玉米、荞麦、大、小麦等、男子打扮有“天菩萨”和“英雄结”、男女爱披羊毛披毡“擦尔瓦”。喜欢吃“坨坨肉”饮“转转酒”。彝族最主要的是过火把节。

白话大多聚居在云南大理白话自治州。白族人民大多信仰佛教、有少数人信仰道教。房屋称“走马转角楼”、主食有稻米和小麦、喜食酸辣味、有“砂锅弓鱼”。节日主要有春节、三月街等。禁忌：亡灵不能出门、火把节岳父家不能接女婿来家中过节。

傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州。信仰小乘佛教、有孔雀舞和“赞哈”；干栏式建筑、节日有泼水节、关门节、开门节。

纳西族、主要聚居在云南省丽江纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔。纳西族人民创造了象形表意文字“东巴文”和音节文字“哥巴文”、东巴文是目前世界上惟一保留完整的象形文字、被称作“活着的象形文字”。纳西族信仰东巴教、部分纳西人信仰喇嘛教、极少数信仰道教、基督教。房屋采用“三房一照壁”的形式、以玉米、大米和小麦为主食、有琵琶肉和千层饼、“三叠水”是招待贵宾的方式。节日主要有三朵节。

壮族是我国少数民族中人口最多的一个民族、大部分聚居在广西壮族自治区。广西南部的花山原始崖壁画是壮族古代文化艺术精华。素有“铜鼓之乡”的誉称。喜食糯米、节日有歌圩节。楼居是干栏式木楼。

土家族、聚居在湖南、湖北、四川、贵州四省市交界之地、主要在湖南省湘西土家苗族自治州和湖北省恩施土家族自治州。“西兰卡普”是土家族著名的传统工艺品、又称“土家织锦”土家锦和摆手舞并称为土家族人民的艺术之花。多住干栏式木屋。喜食糯米 粑粑、火炕腊肉、糖馓和油茶汤；喜饮酒。节日有赶年。禁食狗肉。

黎族、主要分布在琼中、白沙、三亚、通什、乐东等自治县。信仰以祖先崇拜为主、其次为自然崇拜。住房属于干栏工建筑。竹筒烧饭是黎族日常生活中独特的野饮方法。妇女耳环多且重、耳根下垂至肩、俗称“儋耳”、妇女有纹面纹身的习俗、称做“雕题”。黎族儿女成年后住在屋外的寮房里、俗称放寮

山东菜：山东菜即鲁菜、南北朝时已初具规模、明清时已稳定形成流派、影响黄河中下游、华北东部以及东北地区、成为御膳的主体。山东菜素有“北方代表菜”之称、山东菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

四川菜以麻辣、鱼香、怪味等擅长。

江苏菜调味重清爽鲜淡平和（徐海以咸鲜为主）。

广东菜、南宋以后始具雏形、有“南烹”、“南食”之称。

中药：中医中药与国画、京剧并称为中国的三大国粹。

陶瓷器是陶器制品与瓷器制品的总称。陶器是用黏土成型、经700℃~800℃的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。

陶器的出现标志着新石器时代的开始。我国当代陶器以江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等地所产最为著名。

瓷器的特点：一瓷器胎料的成分主要是高岭土、瓷胎烧结后、胎色白、质地致密、胎体吸水率不足1%、具有透明或半透明性、叩之发出清脆悦耳之声、二瓷器的烧成温度必须在1200℃以上、胎釉经高温烧结后、不易脱落。

中国陶瓷制造是七八千年前的新石器时代、在商代烧出原始瓷器、东汉时期烧出真正的瓷器。

织绣工艺品：苏州的苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣等被誉为我国四大名绣。

漆器工艺品：福建脱胎漆器多年来一直是我国著名的国际礼品和重要出口产品、被誉为“真正的中华民族艺术”。

第四篇：教师技能大赛相关知识

定义

那么，什么叫说课呢？说课就是教师口头表述具体课题的教学设想及其理论依据，也就是授课教师在备课的基础上，面对同行或教研人员，讲述自己的 教学设计，然后由听者评说，达到互相交流，共同提高的目的的一种教学研究和师资培训的活动。我们在说课实践中认识到，这个定义是不全面的。根据我们的理解，说课既可以是针对具体课题的，也可以是针对一个观点或一个问题的。所以我们认为，说课就是教师针对某一观点、问题或具体课题，口头表述其教学设想及其理论依据。说得简单点，说课其实就是说说你是怎么教的，你为什么要这样教。说课也是教师资格证考试和教师招聘考试中必需的环节。[1]

优教学目标

（1）制定目标要全面（认知目标、能力目标、情感目标）（基础知识、学科能力、德育渗透）（2）制定目标要适当：要符合教学大纲要求，符合学生实际，要有“识 记、理解、运用”等层次要求，不要随意提高或降低。

（3）制定目标要具体：要将大纲中的总体性，综合性目标分解成本节课的具体的目标。只有具体了，才能使教师可操作，可检测。

（4）制定目标要明确：教学目标的表达要准确、简明。

（5）教学重点、难点确定得当：重点应突出,难点要突破（看讲练效果）

优化过程

（1）创设良好的教学起始情境：表现在以下几点

导课的衔接性、导课的启迪性、导课的含蓄性、导课的生动性、导课的创新性……

（2）符合认知规律：教学过程应体现出由表及里，由浅入深，由个别到一般，由感性到理性的一般认知规律。

（3）体现师生双边活动：教与学是民主、合用、互动的关系。能否调动学生学的积极性主动性；能否体现学生的主体参与是衡量说课的主要标准，尤其是以思维为主的智力参与程度。（4）教学时间安排是否恰当

（5）教学有法、得法，力求新颖、灵活、实用、有效。（6）善于发掘德育渗透点

训练反馈

构建“输出——反馈——调节——再输出”的教学信息传递系统。

优化手段

（1）板书设计合理、层次清楚、重点突出。（2）语言洗练、流畅。

（3）媒体运用得当、有序、互补性、简捷性好，有助于解决教学的重、难点。当然，说课也有一定的局限性，因为这毕竟是“嘴上读兵”，看不到教师如何临场发挥，看不到教师驾驭课堂的艺术，也看不见学生对知识的理解，掌握的效果和学生实际思维的过程。因此在实际教学中，要提高教师的教学业务水平、教学能力，必须把说课与集体教研、优质课等形式结合起来。只有这样，才能从整体上提高教师的水平。

第五篇：酒店员工服务技能大赛客房服务知识题

酒店员工服务技能大赛客房服务知识试题

简答题：

1）简述开门程序

核心：核实身份及有效证件

有房卡：核实房卡填写是否有效，如无效与前台核对确认 无房卡：核实相关证件，并与前台联系

若客人称房卡在房间内，向客人解释（强调安全）。核实相关证件或到前台方可开门。团队客人视具体情况而定

2）毛巾如何减少损失率？

1.工作过程中，勿用毛巾当抹布抹尘去擦拭脏污 2.存放过程中，染色类单独存放

3.运输过程中，勿接触尖锐物体，如开口玻璃、门把手等挂破布草或遗失 4.查房过程中，有遗失、染色、人为破坏（如擦鞋）及时报总台，按价赔偿

3）如果在你打扫房间时，客人回来了，你该怎么办？ 答：礼貌的询问客人的房卡或钥匙（帮忙插取电），以确定是该房的客人。如无法提供相关的房间的证件或信息，婉拒客人到前台查询。

4)对于客人遗留物品，如何处理？

1.查房时发现房间有客人遗留的物品，及时通知前台知会客人领取。如确定是客人不要的，可以丢弃。并知会领班做好记录；

2.查房未发现，做房发现的：交办公室，做好失物记录，贵重物品及时知会上级和前台，尽量与客人取得联系，归还失物，做好失物记录。

5）当客人向你投诉时，你该怎么办？

1.耐心听取客人投诉并作好记录向上级反馈，切记不要急于争辩或反驳 2.设备问题及时通知维修；

3.本职范围过失，上级出面道歉以表重视 4.若其它部门原因，上报后由上级处理

6)遇到醉酒客人，该如何处理？

1.根据客人醉酒情况，注意其程度及行为，适时劝解，使其安静并提供相应的服务； 2.轻度醉酒客人，应劝其回房休息；

3.重度醉酒客人，应报告上级和保安部，留意客人动向且加强房间巡视，做好记录； 4.提供相应的服务，如纸巾、茶杯、垃圾桶等放在床边，方便客人使用； 5重度客人，撤出房间危险品，如火柴并做好安全防范工作

7）发生火情隐患处理程序？

1.查找隐患地点并迅速通知保安部88030或前台88000；

2.如火情较小，立即将其扑灭，做好相关记录（如：引发的原因，便于部门、保安部对隐患的查找，杜绝和预防工作的展开）3.对相关知情客人进行安抚工作；

4.如火势已无法控制，要迅速果断的将客人从最近的通道进行有序的疏散，并在已疏散的房门上做好记号。

8）停电处理程序？ 接到停电通知：

1.立刻停止手上的工作并关闭工作区域的电器； 2.对已了解辖区有客人使用电脑的及时知会；（避免客人文件丢失）3.即刻到电梯间引导客人，说明原因，切勿让客人乘坐电梯，直至电力恢复，电梯正常运作； 4.做好停电期间客人的问询解释工作。突然停电：

1.立刻关闭辖区电器设备；（避免来电时，电流过大而烧坏电器）

2.即刻到电梯间，检查所属楼层电梯内有否关闭客人，如有客人先做好安抚工作（切记不要离开，保持与客人的沟通，消除客人的紧张情绪），随即用随身电话联系工程部和部门负责人，用专用的钥匙开启电梯门救援客人； 3.做好停电期间客人的问询解释工作。

9）列举4种工作中易出现的工伤事故，并举例说明？