早餐对大学生的意义-1314 旅游管理

第一篇：早餐对大学生的意义-1314 旅游管理

早餐对在校大学生的意义

生理学角度的意义：

早饭用餐一般在辰时，即7点到9点，这是胃的“主时”，必须吃早饭。因为气血从子时到卯时一直是阳气运化，到了辰时就需要补充阴，而食物就属阴。而且，九点到十一点的巳时是脾的“主时“，脾把经胃摄入的水谷，运化成为身体能够利用的精微物质，然后交给小肠去吸收，通过大肠排泄。如果早晨没有吃东西，这个时候的脾，就会处于空运化的状态，脾就会受伤。而胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡，更会使得体质变酸，患上慢性病。还可能诱发低血糖的发作，严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。另外由于食物可以刺激胆汁分泌。不吃早餐使胆汁淤积于胆囊内，容易患胆囊炎和胆石症。除此之外，不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会加速人体的衰老。对于减肥的人来说，不吃早餐反而会发胖。午饭的时间，则要记得吃饭七分饱和多吃蔬果。吃八分饱，给肚子留下足够的空间，以供血液的循环和食物的消化。对于多吃蔬菜水果的人，可以减轻癌症与心脏病的风险。晚餐记得要少吃，因为夜间不利于消化，食物累积在胃里会对未造成伤害，严重的会引发胃癌。早餐能量与学习的关系：

由于早餐距离前一晚餐的时间最长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，所以应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。而且当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。可见，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，对于学生，快速转化被大脑利用。

早餐质量的意义： 早餐讲究的是要吃好，高质量的早餐可以提供更长时间的饱足感,帮助控制体重,使注意力更集中,提高学习工作效率,带来好心情等。好的早餐要饱含有足够蛋白质、碳水化合物以及纤维的优质早餐，如由稀饭（碳水化合物）、瘦肉或鸡蛋（蛋白质）、水果或蔬菜（纤维素）构成。水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。但不宜太清淡和太油腻、丰盛，会导致跟不上营养、能量需求和影响消化。而且，吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

第二篇：大学生对早餐重视程度调查报告

文章

来源莲

山课件 w ww.5 Y K j.Co M 6 大学生对早餐重视程度调查报告一．研究目的早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在2011年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。二，研究结果和分析1，大学生对早餐的重视程度据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。2，早餐是否吃得合理调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在7：:00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在10分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。3，是否了解各种早餐的营养价值调查数据显示，只有17%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的学生只是大概了解，甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的，这也就造成了有29%选择了面包当早餐，9%的同学选择了油条。据营养专家指出，富含优质蛋白的食物，含水分.矿物质.纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆.脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油.高糖.高盐.高脂肪.高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。所以，学生对早餐的营养价值的认识还有待提高，应重视自己的早餐，选择健康的营养早餐。四，总结专家曾说，不吃早餐等于慢性自杀。许多现代大学生因为学习忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活动量最大的时间，能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足，学生容易在9～10点左右产生饥饿感，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适。并且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。这不但降低了学习效率，而且直接影响学生的生长发育。因此，吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少。尤其对学生这个群体。他们每天面对着繁重的学习任务，一顿营养健康的早餐是他们高效学习的保证。因此作为大学生的我们应该重视早餐，提高自己对营养早餐的认识，同时也要带动身边的人，让大家都有一份健康营养的早餐。大学生早餐调查统计数据***A59%68%14%52%34%11%10%10%40%17%11%14%B31%32%71%9%57%35%58%45%46%69%89%62%C10%13%22%9%29%31%38%9%14%24%D2%1%9%1%7%5%E3%8%F13%8%

大学生对早餐重视程度调查问卷

1，你认为一天三餐中最重要的是哪一餐？

A早餐 B午餐 C晚餐

2，你每天都会按时吃早餐吗？

A会（接3）B不会（接4）

3，你一般几点吃早餐?

A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00

4,你一般是因为什么而不吃早餐？

A睡得太晚 B不合胃口 C懒得去 D觉得没必要 E减肥 F其它

5，你是否了解不吃早餐的危害?

A非常清楚 B大概了解 C不了解

6，你的早餐一般吃什么？

A饭类 B面类 C面包 D油条+豆浆 E粥类 F其它

7，你一般花多少时间吃早餐？

A5分钟内 B5--10分钟 C10--20分钟 D20分钟以上

8，你一般花多少钱吃早餐？

A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上

9，你更注重早餐的A口味 B营养 C价格 D卫生

10，你知道怎样的早餐才算有营养么？

A非常清楚 B大概了解 C不了解

11，你一般是自己做早餐还是在外面买？

A自己做 B外面买

12，你会在麦当劳肯德基等快餐店吃早餐么？

A经常 B偶尔 C从不

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第三篇：浅析大学生旅游消费的意义

浅析大学生旅游消费的意义

近几年,国内一些旅行社曾在高校中推出一些旅游项目,但效果不好,不为学生所接受。按常规思维,大学生的自由支配时间较多,且思想活跃、朝气蓬勃、富于幻想、敢于挑战、极具冒险精神,接触新事物、适应新环境能力较强,应该成为一些旅游项目的参与者。但事实相反,各种信息表明,大学生旅游市场打开困难。我们希望通过调查分析,找出症结所在,找出大学生旅游消费的制约因素,进而寻求对策,开发这一客源市场。大学生旅游消费的意义：

（一）正面意义

1、大学生开展旅游活动有意于增长知识和阅历，促进身心健康。古人云“读万卷书，行万里路”，大学生外出旅游是学习新事物，增加社会经验，增加历史人文知识的很好途径，通过旅游，他们可以学到很多书本上学不到的东西，可以锻炼自己的各方面处事能力，提高大学生自身素质。

2、宏观上看，不断状大的大学生旅游军对旅游业的收入增长、旅游业的蓬勃发展起着不小的贡献。在旅游行业每年的七、八月所谓的旅游淡季，大学生旅游军的出现无疑是一支“强心剂”，它拉动着淡季旅游。大学生是寒暑假旅游者的重要组成部分，虽然其整体旅游消费水平较低、属低档消费，但因其人数庞大，带给旅游业的收益仍然是可观的，这在一定程度上促进了我国旅游业的繁荣发展。

（二）负面意义

1、增加家庭经济负担。任何旅游行为的发生，都须以一定经济条件为基础，绝大多数大学生的学费、生活费都由家庭承担，其自身能承担旅游费用支出的所占比例甚少。而大学生日常花销占一个普通家庭收入已经很大，再增加额外的旅游费用，无疑会加重家庭负担。有些大学生为了不增加负担，自己筹集旅游费用，想方设法从日常生活开支中节省，节衣缩食，致使生活水平下降，还使身体和正常的学习受到影响。

2、增加校方管理难度。大学生旅游消费行为与学业之间并无矛盾，大学生旅游消费行为理应避开正常学习时间，利用课余时间进行。但有些旅游项目具有明显的季节性，加上有些大学生学习积极性不高，出现了正常上课时间逃课外出旅游现象，这不仅影响了本人的学习质量，也使学校正常的教学管理受到直接影响。另一方面，大学生外出旅游时，受经济条件限制，其食宿不敢说有完全保障，也就留下了安全隐患，尤其是一些独自外出旅游的学生存在很多风险的不确定性，这加大了学校的管理难度。大学生旅游消费行为是一种客观存在的普遍社会现象，它对大学生自身、家庭、学校、社会都产着着不同程度、不同侧面的影响。有关旅游部门应根据大学生的心理、时间、经济等特殊条件，制定大学生旅游开发决策，而家庭、学校则应对其进行正大引导，帮助其树立正确的旅游观，从而使大学生旅游行为健康、文明，持续发展。

第四篇：教育技术对旅游管理学科的教学意义

旅游学院 2013级 旅管2班

张习粤

1332104038 教育技术对旅游管理学科的教学意义

在信息技术快速发展的今天，其对教育的影响和冲击也已悄然开始。其实质就是充分利用现代信息技术优化教育教学过程，这种以计算机为核心的信息技术在教育、教学领域中的应用便是--现代教育技术。它是教育技术在信息社会发展的新特征。是教育改革的“制高点”和“突破口”。目前很多国家已经认识到了现代教育技术的重要地位并在积极探索，利用现代教育技术设备优化各学科的教学探索正在不断发展，并且通过实践证明逐步显示出强大的优越性。对于旅游学科来说，就是要变革旧的、传统的教学模式，包括教学观念、教学方法、教学手段等。把现代教育技术融入到旅游教学，这既是旅游教改的需要，也是信息化时代发展的必然。目前现代教育技术应用到其他学科的文献较多，但是应用于旅游学科的文献寥寥无几。随着改革开放后我国旅游业的飞速发展，旅游教育也越来越被重视，相关研究也日益增多，传统的教学方法和手段在培养学生专业知识和业务能力、创新能力方面已经不能适应时代发展的需要，实践证明，现代教育技术中的多媒体计算机技术能够极大地影响传统教学模式，有效的进行学科整合。利用现代教育技术优化旅游教学是针对旅游教育教学的现状提出的课题研究，是时代发展的必然趋势，是旅游教育的必然选择。是旅游教育走向现代化的必经之途。

现代教育技术应用于旅游学科的教学，有声、有色、形象直观，旅游学院 2013级 旅管2班

张习粤

1332104038 能引起学生探究的兴趣，增进教学的效果，促进学生人文精神的发展。但要充分发挥其作用，教师的作用不可小视。

1、教师角色、观念的改变

现代教育技术引入科学教育，可以加强学生的感知过程，促进认知的深化，加深理解和提高应用能力。但是，它在给科学教育带来契机的同时，也对科学教育提出了挑战，对教师提出了更新更高的要求。教师要适应这种要求，就必须更新教育观念，要认真研究新世纪人才的素质要求，及时对每个学生进行成才设计。现代教育技术研究和实践的对象是“学习过程”。这里强调的是“学习过程”而不是“教学过程”，从而真正确立了学生学习的主体地位。学生将从被动的听讲者，转变为主动参与的学习主体，学生是现代教育技术发展的最大受益者。教育应该较少地致力于传递和储存知识，而应更努力地寻求获得知识的方法。教师应该花更多的精力去分析研究学习者的特点，预测和帮助他们解决在学习过程中可能遇到的困难，找到他们恰当的学习起点和创造一种他们能适应的教学模式，以期使每个学生都成为成功的学习者。这就要求教师树立大教育观念，集中精力去从事那些有效果的和创造性的活动，既要做引路人，又要做学生的朋友。而现代教育技术正为增强师生互动、突出学生主体提供了条件。

2、教师要不断更新自己的知识，努力掌握现代教育技术的理论与操作技能 旅游学院 2013级 旅管2班

张习粤

1332104038 现代教育技术引入课堂教学，使教师与学生处在相同的环境中。这为教师创造了一个熟悉但更具挑战性的环境。因此教师必须不断学习，努力掌握和运用教育技术的理论、手段、方法和技巧，并深入研究、交流开展电化教学的心得体会，互相推荐和提供软件资料，多渠道收集，或通过简单的辑纳编制新的软件教材。

3、媒体课件要适时适地适用妙用。

毫无疑问，多媒体技术的运用为科学的教学带来了新的生机，为进一步提高教育教学质量提供了新的空间，但教师必须明确这样一个观点——应科学、合理、巧妙地使用多媒体。并不是所有的内容都适合用现代教育技术来完成，包括在科学学科中挖掘人文精神。它也不可完全代替教师的演示实验和学生实验，如果忽视学生的思维发展过程，那么任何的教学也都失去了它的意义。总言之，不能让多媒体辅助手段“喧宾夺主”，而要尽量让它发挥“辅助”作用，真正为优化科学课堂教学服务。

总之，冲破传统的教学方法，树立新的教学理念，采用现代先进的教学手段，是现代科学教育的要求，也是现代教学发展的需求，对于整个教学改革有着举足轻重的作用。

第五篇：关于大学生早餐情况调查报告

关于大学生早餐情况调查报告

目录：

一、调查目的-------背景，意义

二、调查方法-------方法，技术，局限性

三、调查方案

组员：1310024453 路展

1310024447 赵芝田

1310024444 徐斌

1310024412 文宇

1310024415 李利娟

1310024417 杨楠

1310024426 宋便玲

一 调查目的

（一）背景

随着我国市场化经济的不断深入，人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。其中，在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题！

（二）意义

早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。

通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。

每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了解大学生的早餐现状及存在的问题，引起大学生对早餐的重视，为学校有关部门采取切实可行的措施，保证大学生按时高质量的用好早餐，促进大学生身心的健康成长提供依据。

二、调查方法

（一）方法

调查对象：中北大学信息商务学院在校学生 调查方式：问卷调查

（二）技术

问卷整理

（三）局限性

由于时间较为紧迫、资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽然能够反应一些问题，但代表性不强。

三、调查方案

问卷设计

1.您的身份

A帅哥

B美女

2.您的专业

A文科

B理科

C艺术

3.您的年级

A大一

B 大二

C大三

4．您对自己的健康状况是否满意 A满意

B一般

C不满意

5．您是否有吃早餐的习惯（若选B，则只需做7，11和14题）

A 有

B没有

6．您每周吃早餐的次数

A 每天都吃

B 1~2次

C 3~4次

D 5~6次

7．您不吃早餐的原因（可多选）

A起的太晚来不及吃

B 吃早餐太麻烦

C 减肥

D 没有吃早餐的习惯

E 感觉早餐质量不好

F 其他

8.您一般选择吃早餐的时间

A 6点到7点 B 7点到8点 C 8点到9点

D 9点到10点

9.早餐一般吃些什么（多选）

A牛奶 B面包C 豆浆D 粥类 E 包子F鸡蛋 G饼类 H油条 I其他 10您早餐的一般花费

A1-2元

B2-3元

C3-4元

D4-5元

11.您觉得不吃早饭有哪些危害（多选）

A 记忆力下降

B 学习、工作效率下降，注意力难以集中

C 精神萎靡不振，昏昏欲睡

D 易得肠胃疾病

E 抵抗力下降，易伤风感冒

F存在便秘情况

G 容易发胖 H 贫血营养不良

I其他

12.您一般在哪里解决你的早饭 A餐厅

B宿舍

C教室

D路上

13.您吃早餐一般用多少时间

A5分钟

B 5-10分钟

C10分钟以外

14.您认为影响您对早餐的购买的因素有那些（多选）A 食品的味道

B 食品的外观

C 卖餐人的服务

D价格是否公道

E 卫生情况

F 营养价值

G 购买时是否方便

H 其他