月饼变味,我们失去的是整个中秋

第一篇：月饼变味,我们失去的是整个中秋

月饼变味，我们失去的是整个中秋

刘畅 《 中国青年报 》（2014年09月07日04 版）

9月2日，是中央纪委监察部网站上线一周年。一年前，人们还没有意识到，这是一个引起世界关注的反腐舆论阵地。经过一年洗礼，这个网站已经成为国内影响力最大的官方网站之一。一个个“老虎”被查信息接连发布，宛如一声声惊雷，引来了政坛以及舆论的惊叹、赞许。耳目一新的方式，前所未有的速度，闻所未闻的规模，仅今年8月23日11时57分到58分，相隔一分钟，发布了山西省委秘书长聂春玉、太原市委书记陈川平两名山西省委常委被查的消息。进入9月，“打虎”力度不减，9月1日和4日，浙江台州中院院长丁铧和河北邢台市委书记王爱民被查。同时，舆论也惊讶于事前毫无征兆、没有任何通风报信的查案作风。

正是这只查案的“铁腕”，在打击“苍蝇式腐败”方面毫不手软。中秋之前，开辟了“每月e题”专区，主题是“严防公款送月饼节礼等‘四风’反弹，请您来当监督员”。此前，曾经开展过“起底隐蔽在培训中心里的享乐和奢靡”、“请您晒晒‘四风’隐身衣”等专题讨论。网友踊跃留言，让“每月e题”格外生动。有人说，中秋是传统节日，送礼、请客、吃饭必不可少，也是人之常情。而有部分人将中秋佳节作为办事行贿的最佳机会，以各种手段“拉拢腐蚀意志不坚定者”。还有人发现，在中秋月饼的礼盒里，藏着手机、现金、金银首饰，借着送月饼之名进行着隐蔽的权钱交易。

为此，纪检机构很早就打招呼、下通知，严防“公款买月饼”。如此氛围下，机关门口络绎不绝送月饼礼盒的情景不见了，传统佳节特有的“节日病”得以抑制，一轮中秋明月映照着逐渐风清气正的人间景象。反腐败并非反传统，中秋月圆，走亲访友，奉上节礼，本是民间社会的风俗，借此表达对老师、长辈、亲友

1的祝福。作家冯骥才说：“这些年，我们把月饼奢侈化、土豪化、功利化、庸俗化了。”在他眼里，月饼“变质、变馊、变味”，已经把“传统的美好的东西丢失了”。为此，他告诫：“别小看这小小一块变味的月饼，我们失去的是整个中秋。”

正是有人借着“节”在“礼”上下功夫，使得节礼越来越豪华，富有诗意的月圆之夜，成了求官、谋利的时机，造成了传统文化精神的缺失。“但愿人长久，千里共婵娟”，人们从民俗文化角度为反腐击节叫好，认为治理奢靡之风，有助于还原传统文化的本来面貌，以官场清风带动民间社会的风气。管住“公款买月饼”那只手，体现着事无巨细、没有例外的“铁腕反腐”风格和果断决心。

第二篇：中秋夜谈——月饼史话

海上生明月，天涯共此时。适逢中秋佳节，在这月朗风清的夜晚，能够聆听知识的良心，效法的源泉，文盲的导师，萝莉的救星每月例行的文化讲谈，那是何等的性福，汝等阅读之前记得要沐浴焚香，对月膜拜，心中祈愿维尼千岁绵长，永远健康。

维尼讲学向来遵循逻辑的推引。先说中秋节起源，早期是国立农业祭祀，为秋季丰收祈福，逐步延展到民间，又衍生出家族团圆的深意。点解，和女性权利构建有关。中古以前蒙昧未开，黑木耳横行，走婚，淫奔之风浑浊不堪。子不知父，妻不从夫，唐朝尤甚。直到宋代，随着文化发展，经济繁荣，仓廪足而知礼节，解决问题才有了办法与底气。

当时按照旧例，秋收之后，女方可以归宁省亲（也就是在农闲后回娘家）。通常这个时间段，就是黑木耳墙外盛开的高发期。所以为了规范妇德，民间社会有了一个不成文的潜规则，女方在秋收后归宁，必得在中秋节前返回夫家。这相当于一个双向选择，因为中秋也是本家续宗谱的日子，回来的，可以正名，上谱牒，从此就是某某氏，成为家族正式一员，获得家族财产使用，继承等等权利，不回来的，自然就FIRE了。说穿了就是职业家庭妇女签正式劳动保障合同的日子。此外还有更多衍生意义，例如这天讲究吃各类瓜果，桂花糕等等，这隐喻下一阶段的工作目标，就是为夫家开支散叶，早生贵子。

再说月饼来历，则是一个经济学问题，月饼本是一种舶来的馅饼类食物。而饼食，果脯等等都出自西域（因为西域盛产各色时鲜瓜果，也有烘焙面饼的传统），这和当地天气以及地热资源有关。而汉地没有这样的先天气候地理条件。且本土制糖业比较单一（只限于蔗糖，蜂蜜的初级加工）。所以这些得来不易的异域美食自汉唐以来一直身价昂贵。基本只在宫廷或是大型祭礼中出现，象征着等级与尊严。俗话说物以稀为贵，月饼自然也成为民间艳羡追捧的对象，大家把珍贵的月饼作为中秋祭祖的主要祭品，体现对祖先的尊重。

月饼在唐朝还属于高端奢侈品，到了宋朝则走入寻常人家，为什么，因为两宋富裕繁荣远超汉唐。汉唐武功盛极一时，又是传说中的丝绸之路，又是传说中的天可汗云云。而宋朝疆域到河西就到头了，西域丝路则是神话故事了。可为什么偏就是这个被后世清客文人瞧不起，耍大刀片的本事都没有的鼻涕宋，却能缔造出那么辉煌的社会文化经济物质文明。因为重商，世野广阔，以海运商贸立国。又为什么世界史上，海洋立国都NB，大陆帝国全2B呢。关键在于税制。

举个例子，走丝绸之路，除了风沙，马贼这些意外因素，一个绿洲，就是一个卡子，一路行来处处收费站，一趟买卖，贸易成本居高不下，成本高，风险大，在商言商，那么商人于是也没多少动力维系开拓丝路贸易线。海运就不同，虽也有意外因素例如风暴，海盗，这和陆路风险相当，但航运本身物流运转速度更快，而且最重要的是只在起始港口纳税即可，免去了陆路沿途厘卡式重复盘剥，在成本核算上，那比传统陆运，完全是天上地下的差别了。有利益才有动力，有动力才有交易，有交易才有富裕。所以在宋朝，中外贸易鼎盛，市场上什么样的商品都有，价格也都很便宜公道，普通百姓也能消费的起，月饼走入寻常百姓家，才成为可能。

行文至此，维尼也明白，文盲进小熊的帖子，百分之百不是为了聆听古代文化经济发展史之类阳春白雪学术问题。无非想听传统段子而已。正文到此告一段落，以下部分算维尼送的。

关于中秋月饼最有名的一则传言，自然非元末红巾大起义的段子莫属了。有说是朱元璋，刘伯温发明在月饼中夹带纸条鼓动民心，反元抗蒙，也有说是张士诚的原创。谁发明的其实不重要，关键是了解其中的技术细节。为什么是中秋这天，这才是重点。首先是己方，中秋是传统大节，有迎神庙会，舞龙烧塔，各色民间大型活动，耳语传播，人潮效应在此时能发挥最大文宣效用，这就有了潜在人员准备，其次这是在秋收之后，新粮入仓之时，歌里也这么唱“八月桂花遍地开，鲜红的旗帜竖啊竖起来”。这实际意味着有了未来军粮的保证。而在敌方，蒙古人有例行秋季移帐风俗。上至皇室，每年四月要迁往上都（哈拉和林）避暑，一直到中秋以后再回到大都（燕京）。通例下到各地蒙古军帐也都在此前后移防。综上，己方此刻有人有粮，对方却在换防。此消彼长，局部优势凸显，机会就出现了。

这个段子不光是在中国流通，明朝中叶又由国内传到海外，先是澳门，再由葡萄牙传教士传到葡属果阿，在南亚次大陆播散开来。尤其是在当地的穆斯林群体中酝酿发酵。因为自英国殖民开港以来，原本占统治地位的莫卧儿穆斯林被不断打压，阿三也反攻倒算，仗着英国人的包庇纵容骑到穆民的头上。这就有了传说发芽开花的空间。到十九世纪，穆斯林毛拉，艾哈迈德沙借鉴了这个传说。在宣传鼓动中倡导了传送“恰帕提”联络法。恰帕提是穆斯林经常食用的烤薄饼。薄饼从一个村到另一个村,村长先将六个薄饼中的一个吃一小块,然后将余下的薄饼给村里的其他人吃,最后再制作六个同样的薄饼,以表明村人参加圣战决心。这些普通而又神秘的薄饼在短短几个月内就传遍次大陆,将火种撒遍大地。并最终引爆圣战。

从东土明教，到南亚伊斯兰教，传说远未结束，当时在南亚与马尼拉之间有海上

奴隶贸易线，有位印巴奇女子被从德里贩往南洋，后又从马尼拉运往新西班牙。最终到达墨西哥普埃普拉，日后她成为当地有名的修女。卡塔丽娜嬷嬷从家乡带来了一身通灵显圣的本事，把当地老墨唬得一愣一愣。在她传教布道手段里，墨西哥薄饼里惊现纸条之类都是传统的保留节目。这个传统一直都在当地流播，到了墨西哥独立运动期间，当地的安东尼奥神父把这个东方节目演绎得炉火纯青，教堂礼拜弥撒用的圣餐饼里都有玄机，号召信徒们起来捍卫天主教会，对抗西班牙国王菲利佩七世（波旁王室是罗马教廷的老对头）。

月饼传说的流布，不光有外国教会传播路径，还跟随华侨走遍四方，例如明末，郑成功也依托博饼发展天地会，日后随着华工，洪门，进军海外餐饮业，海外中餐馆

大都有幸运饼这个环节，杨基佬咬开一看，是欢迎惠顾，洪门兄弟则是反清复明。而且这个传说还会出口转内销。清末又传回国内，每逢中秋月明，大清朝廷就会坐立不安。例如辛亥年的湖广总督瑞澂，当时汉口三镇已然流言漫天，说革命党定在中秋节起事，瑞总督也尽了自己的责任，把防范警戒等级提到最高级别。不许汉上报馆刊载与月饼传说有关的一切新闻，并且宣布中秋节新军不许例行中秋放假，已然做到这个份上，可还是挡不住三天之后的一声枪响。为什么呢，参见今日的菲姐与亚鹏。这正是，江山不保险，爱情难保鲜，缘尽止于此，此事古难全。以下欣赏天后名曲，听其曲，观其事，抚今追昔，人生如戏，戏如人生，真是欢乐的紧。

这段不明白

罗马教廷和北欧更正教打，和东面东正教打，和巴尔干奥斯曼打，和英国教会打也就剩西班牙和波兰是铁杆天主教粉丝了吧，怎么又会不和呢？

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西班牙确实是天主教铁杆,但是与罗马的关系还有另外一层,那就是教权与王权的关系.早年,西班牙处于巅峰时代,曾经客大欺店,把罗马教廷视为傀儡,自己以天主教世界的齐桓晋文自居,东征西讨,建立霸业,罗马的老教皇也无可奈何,一方面需要西班牙卫正克邪,所以对西班牙多方笼络,甚至不惜同意西班牙国王的保教权,也就是在西班牙领地,比如南美一带,凡是任命主教,必须得到西班牙国王的推荐,也就是实质任命权在西班牙国王.到了后来,西班牙衰败,教廷又逐步图谋收回南美教会的控制权,当然也就与西班牙国王明争暗斗,关系自然不会好.而西班牙王位继承战争之后,波旁王室统治西班牙,这就给了所有反对西班牙国王的土生白人们一个天赐理由,那就是波旁王室不是虔诚信徒,波旁王室的祖先亨利四世早年是新教徒,后来是在生命受到威胁的情况下,被迫改信了天主教,一旦离开天主教控制区,回到了内战中的新教控制区,马上脱离天主教,后来他带兵包围巴黎,为了当上法国国王,竟然说为了巴黎,值得做场弥撒,于是又改信了天主教.这种朝三暮四,为了利益改变信仰的人,配得上大家效忠吗?

第三篇：美文：中秋话月饼

说起中秋，怎么能不提起月饼，关于月饼，有着什么样的故事呢？这是小编给大家推荐的美文：中秋话月饼，一起来看看吧。

提到中秋，人们首先想到的是月饼。明代的《西湖游览志会》曾记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。月饼，作为一种团圆的象征，如一种文化符号，早已深深印入我们的脑海中。随着人们生活水平的提高，月饼的花样越来越多，但最让我怀念的，还是小时候的妈妈做的土月饼。

过了立秋，天气一转凉，妈妈和村里的婶婶大娘们就开始为做月饼忙活起来了。几家关系好的妇女聚在一起，支灶、劈柴、淘晒粮食、三三两两地拉着架子车到附近的磨坊机面、相约着挎着篮子赶好几个集，才能把做月饼的材料备齐。在秋天明亮的阳光下，在夏粮丰收的季节里，做这一切的时候，似乎每个人都那么快活，院子里、压水井边，到处都飘荡着妇女们欢快的笑声。孩子们跟在大人屁股后面，小孩子跟在大孩子后头，嬉戏打闹，热闹非凡。在我们一遍遍的催促声下，在妈妈一次次快了快了的回答声中，终于，做月饼的师傅来了。杀鸡、炒菜、烧稀饭、烙烙馍，几家人一起做饭、管饭。隔壁婶婶的土豆丝切的好快、好细呀，叮叮咣咣，边聊天边切菜，看都不看，一会就切一大盆，手都不会切到。奶奶又烧凹子，又翻馍，一个人不慌不忙，偶尔冲旁边跟我们一起踢毽子的大堂姐喊一声“美侠，来跟奶奶学翻馍。”堂姐正玩得高兴，才不理会奶奶的招呼呢。“我这么大的时候，洗衣、做饭、割麦、磨面，没有不会做的。现在不学，以后到了婆家，烙不好馍，婆婆照头就是一竹坯，哭都不敢哭……”奶奶又开始唠她的山海经了。这常让我感到纳闷，正在翻馍的竹坯，直接打到头上，不是很不卫生吗？再看看满头银发、裹着小脚，走路都颤微微地祖奶奶，那么慈祥，年轻时会拿竹坯敲奶奶的头吗？好多次我背着爸爸偷问祖奶奶，她都笑而不答。酒足饭饱，师傅心满意足地打着饱嗝，指挥着开始做月饼了……但具体怎么做，到现在我完全不记得了。只记得在月饼上锅前，奶奶在每个月饼上面点上圆圆的几个红点的郑重表情和第一锅月饼出笼时，小伙伴们一哄而上，一抢而空的欢快气氛。那时候，家家都要做几十斤甚至上百斤的月饼，所以这种情形会持续好几天。

做完月饼，中秋节就越来越近了，大路上、村头边，明显人多了起来，乡村热闹起来，该走亲戚了！走亲戚时，月饼是必不可少的。妈妈从街上买来一种方方的包点心的黄灰色的纸，还有印着双喜的鲜艳的红帖，用纸做成的细细的绳子。爸爸把四个月饼两两一起叠放在黄灰色的纸上，码放整齐，一折一翻，放上红色喜帖，用那种细细的绳旌一扎，一包包漂亮的月饼就出来了。装好月饼，换上好看的衣服，妈妈带着我和弟弟，挎起装着月饼的篮子或提包，就开始走亲戚了。远一点的，需乘票车（汽车）去的更有趣，兴奋地坐在车上，夸张地随汽车的颠簸上下起伏，恨不得路程远些，再远些。就这样，贺着丰收，带着祝福，人们嘴里尝着香甜，心里装着亲情，奔波在路上，一年又一年，乐此不疲。

现在，祖奶奶、奶奶早已离我们而去，超市里月饼花色越来越多，品种越来越丰富，妈妈也不再张罗着做月饼了。吃着从流水线上下来的包装精美的月饼，出门时客气的冲防盗门里走出的邻居点点头，礼貌寒喧，转身过后，我却更加怀念起小时候那一缕香甜。

第四篇：中秋送月饼寄语

有限公司 签 名 圆圆满祝满您！的 事业和生活像那中秋的圆月一样，亮亮堂堂，将来用一信定任会维合系作，用愉虔快诚，祈愉盼快，合用作感！激回报感激，……我们的梁。我们产坚品信只：是用我真们诚相经识营的，纽用带执，着品追质求才，是用友善谊良发相展待的，桥非常赵感楠谢携您全一体直员以工来向对您新表澳示塑最胶衷的心支的持祝与福厚和爱最。美 好的祝愿，尊敬值的此客丹户桂：飘您香好，!月圆佳节，新澳塑胶销售部总经理年月日

第五篇：中秋选购月饼小常识

距离中秋节的日子越来越近了，月饼市场的“温度”持续上升。面对五花八门的口味、新奇有趣的包装，广大消费者在购买月饼时要留神，月饼不适宜多吃，尽量根据家庭成员身体状况来选择品种。

查看外包装的完整性。查看生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上;产品执行标准是否明确标识;配料表、净含量等指标是否明示;保质期、保存期及生产日期是否完好。

谨慎选购自制月饼。目前，不少超市、宾馆、酒店等商家自制生产和销售月饼，他们中有的是在自己的作坊里加工生产，不仅自己卖，还送到别的经营场所销售。严格来说，此类自制月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号，否则不能销售，因此，消费者选购时应注意查看。

存留消费凭证。在选购月饼过程中应谨慎参加各类促销活动。对于商家推出的如“买一赠一”等各类促销，要看清、问清活动内容、期限、范围等，促销活动中商家作出的任何承诺尽量以书面形式确认。消费者在购买月饼后应向商家索要并保留好购物凭证，一旦发生纠纷，购物凭证是消费者维权的重要证据。

网购月饼需谨慎。在网上选购月饼，最好选择正规的网络运营商和可靠品牌，不要轻信华丽的外包装图片，并尽量采取货到付款的方式结账。消费者在收货时一定要当面验货，发现问题当面拒收。对于一些无中文标示的食品要慎购，因为未经检验、检疫以及有关部门审查的进口食品存在较大的风险。此外，对经营性的网站应有工商部门颁发的电子营业执照，可在网站的底部点击查询，如果没有请慎入。

老人儿童不宜多吃月饼

月饼虽好吃，可是并不适合所有人吃。中秋佳节吃月饼要根据身体情况来选择品种。那么，中秋节吃月饼应该注意什么呢?

食用月饼宜选择新鲜的或在保质期内的，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。尤其是老年人、儿童不宜多吃月饼，即便是无糖月饼，所含的油脂也不少于普通点心，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高;高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。

月饼既怕高温又怕潮湿，保存时应放入冰箱，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前1小时取出。月饼不宜存放过久或放在常温下保存，因为保存不当不仅会失去原有的风味，馅也会发生变质。