第一篇：培训大纲
培训大纲
一、前厅培训
（一）、餐饮服务工作行为规范：
1、走姿
2、站姿
3、蹲姿
4、坐姿
5、仪表
6、仪容
7、手势
8、礼貌用语
（二）、餐饮服务基本技能：
1、托盘
2、铺台布
3、摆台
4、餐巾折花
5、斟酒
6、分餐
（三）、餐饮服务基本知识：
1、迎客五到
2、送客人
3、问候五声
4、无四语
5、操作三轻
6、服务“十知”、“三了解”
7、礼仪五先服务
8、五心服务
9、工作状态四个一样
10、餐具三五标准
11、厌烦三不见
12、菜品质量五不端
13、巡台五勤服务
14、服务八字方针
（四）、餐饮服务知识观念：
1、服务员应具备的职业道德
2、成功服务员的素质
3、服务者与被服务者的关系
（1）、客九大心理要求（2）、顾客就餐的五大动机
（3）、顾客三大生理需求
（4）、顾客关系十戒
（五）、服务意识
1、小王米店的启示
2、如何提高服务意识
（六）、服务人员五项修炼：
1、看的技巧
2、听的技巧
3、笑的技巧
4、说的技巧
5、动的技巧
（七）、工作程序：
1、考勤
2、例会
3、清洁
4、准备
5、修饰
6、站台
7、迎客
（八）、服务程序及操作：
1、行礼貌问好
2、拉椅让座
3、介绍座次
4、接挂衣帽
5、确定位数
6、上香巾
7、斟茶
8、询问锅底
9、下单通知调料间
10、点单
11、介绍菜品
12、补、撤餐具
13、亲情提示（适量点菜）
14、点酒水
15、请客人确认点单
16、下单通知，厨房部操作、收银台计账
17、持托盘至吧台取酒水饮料
18、上锅，点火
19、酒水试瓶，确认斟酒
20、上菜，21、手势
22、报菜名
23、划单
24、崔菜
25、报齐
第二篇：培训大纲模版
培训活动大纲
课题：（课程题目，例如：行李寄存服务）
目的：（希望达到的目标，例如：培训结束后，要求每一位受训者能够按照标准
为客人提供行李寄存服务。）
标准：（具体要求：例如：使用规范的礼貌用语，热情接待客人，正确操作行李
寄存服务，严格执行行李寄存程序的相关规定。）
资源：（可能使用的培训工具，例如：《行李寄存服务工作程序与标准说明书》、行李箱、寄存卡、工作单、笔、抹布等。）
第三篇：培训大纲
曙光建筑工程检测人员岗位培训考核大纲
第一章
见证取样类
1水泥物理力学性能 1.1 考核参数
强度、凝结时间、安定性、胶砂流动度、标准稠度用水量 1.2 理论知识要求 1.2.1熟悉
（1）《通用硅酸盐水泥》GB175-2007；
（2）《水泥标准稠度用水量、凝结时间、安定性检验方法》GB/T 1346-2011；（3）《水泥胶砂强度检验方法》GB/T17671-1999；
（4）水泥的取样方法。1.2.2掌握
（1）水泥胶砂强度的计算及评定方法；（2）水泥凝结时间、安定性的评定方法。1.3 操作考核要求 1.3.1熟悉
（1）水泥胶砂搅拌机、净浆搅拌机、振实台、凝结时间标准稠度仪、胶砂流动度测定仪、雷氏夹测定仪、安定性沸煮箱等仪器设备的操作规程；
（2）水泥试验室和养护箱的温湿度要求，养护池水温要求及试件存放要求；
（3）胶砂试件拆模及破型时间要求；
（4）水泥抗压、抗折时的加荷速度要求；
（5）水泥凝结时间的测定要求。1.3.2掌握
（1）水泥胶砂强度的试验步骤；
（2）水泥安定性的试验步骤；
（3）水泥凝结时间的试验步骤；
（4）水泥胶砂流动度的试验步骤。
2建筑用钢材（含焊件及连接件）2.1考核参数
屈服强度、抗拉强度、断后伸长率、最大拉力下总伸长率、弯曲性能、尺寸偏差、重量偏差。2.2理论知识要求 2.2.1熟悉
（1）《钢筋混凝土用钢 第1部分:热轧光圆钢筋》GB 1499.1-2008；
（2）《钢筋混凝土用钢 第2部分:热轧带肋钢筋》GB 1499.2-2007；
（3）《碳素结构钢》GB/T 700-2006；
（4）《金属材料 室温拉伸试验方法》GB/T 228-2010；
（5）《金属材料 弯曲试验方法》GB/T 232-2010；
（6）《钢筋焊接及验收规程》JGJ 18-2003；
（7）《钢筋焊接接头试验方法标准》JGJ/T 27-2001；
（8）《钢筋机械连接技术规程》JGJ 107-2010；
（9）钢材力学性能及弯曲性能试验用术语、符号、单位；
（10）屈服强度、抗拉强度、断后伸长率、最大拉力下总伸长率、弯曲性能、尺寸偏差、重量偏差等试验的原理；
（11）钢材钢材力学性能、弯曲性能试验的抽样、复验规定。2.2.2掌握
（1）钢材力学性能、重量偏差等试验数据的计算及数值修约规定；
（2）各类钢材试验结果的判定；
（3）各类钢材含焊件及连接件试验结果的判定。2.3操作考核要求 2.3.1熟悉
（1）万能试验机、标距仪的操作规程；
（2）对万能试验机、量具、衡器的量程及精度的要求；
（3）不同试验项目样品的要求；
（4）钢材原始标距的确定；
（5）断后标距的测量方法，V、Y点的确定原则及测量方法；
（6）拉伸试验中试验速度的控制;
（7）钢筋上屈服、下屈服的确定方法。2.3.2掌握
(1)拉伸试验方法；
（2）弯曲试验方法。
3砂石常规 3.1砂常规 3.1.1考核参数
筛分析（颗粒级配）、表观密度、含泥量、泥块含量、堆积密度、空隙率、人工砂石粉含量及MB值 3.1.2理论知识要求 3.1.2.1熟悉
（1）《建设用砂》GB/T14684-2011
（2）《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》JGJ 52-2006
（3）砂的分类、分级、颗粒级配区的划分；
（4）筛分析（颗粒级配）、表观密度、堆积密度、空隙率、含泥量、泥块含量、人工砂石粉含量及亚甲蓝MB值试验方法；
（5）砂的取样方法。3.1.2.2掌握
各项试验的要求试验次数、计算方法及结果判定方法。3.1.3操作考核要求 3.1.3.1熟悉
（1）各项试验对所用仪器设备的量程及精度要求；
（2）各项试验的样品数量及制备方法；
（3）各项试验的检测程序及试验要求。3.1.3.2掌握
（1）筛分析试验的试验步骤；
（2）表观密度试验的试验步骤；
（3）堆积密度试验的试验步骤；
（4）含泥量试验的试验步骤；
（5）泥块含量试验的试验步骤；
（6）人工砂石粉含量试验的试验步骤；
（7）亚甲蓝MB值及快速试验的步骤。3.2石常规 3.2.1考核参数
筛分析（颗粒级配）、表观密度、堆积密度、空隙率、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值 3.2.2理论知识要求 3.2.2.1熟悉
（1）《建设用卵石、碎石》GB/T14685-2011
（2）《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》JGJ 52-2006
（3）石的分类、分级、颗粒级配区的划分；
（4）筛分析（颗粒级配）、表观密度、堆积密度、空隙率、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值试验方法；（5）石的取样方法。3.2.2.2掌握
各项试验的要求试验次数、计算方法及结果判定方法。
3.2.3操作考核要求 3.2.3.1熟悉
（1）各项试验对所用仪器设备的量程及精度要求；
（2）各项试验的样品数量及制备方法；
（3）各项试验的检测程序及试验要求。3.2.3.2掌握
（1）筛分析试验的试验步骤；
（2）表观密度试验的试验步骤；
（3）堆积密度试验的试验步骤；
（4）含泥量试验的试验步骤；
（5）泥块含量试验的试验步骤；
（6）针片状颗粒含量试验的试验步骤；
（7）压碎指标值试验的步骤。
4混凝土、砂浆性能 4.1混凝土配合比 4.1.1考核参数
混凝土配制强度的确定、混凝土配合比计算、混凝土配合比试配方法、混凝土配合比的调整与确定。4.1.2理论知识要求 4.1.2.1熟悉
《普通混凝土配合比设计规程》JGJ55-2010 《普通混凝土拌合物性能试验方法标准》GB/T50080-2002 4.1.2.2掌握
（1）混凝土配制强度的计算方法；
（2）W/C的计算方法；
（3）用水量的确定、砂率的确定方法；
（4）配合比计算步骤。4.1.3操作考核要求 4.1.3.1熟悉
（1）拌合物原材料称量精度要求；（2）表观密度容量筒标定方法； 4.1.3.2掌握
（1）拌合物的制备方法；（2）坍落度测定步骤；（3）表观密度测定步骤；（4）强度试件的成型步骤；（5）理论配合比的确定方法。
4.2混凝土力学性能及耐久性 4.2.1考核参数
抗压强度、抗折强度、劈裂抗拉强度、抗渗性能 4.2.2理论知识要求 4.2.2.1熟悉
（1）《普通混凝土力学性能试验方法标准》GB/T50081-2002（2）《普通混凝土长期性能和耐久性能试验方法标准》GB/T50082-2009 4.2.2.2掌握
（1）抗压强度试验结果的计算；（2）抗折强度试验结果的计算；（3）劈裂抗拉强度试验结果的计算；（4）混凝土抗渗等级的计算。4.2.2操作考核要求 4.2.2.1熟悉
（1）压力机、万能机的操作规程；
（2）对压力机、万能机的量程及精度的要求； 4.2.2.2掌握
（1）抗压强度试验步骤；
（2）抗折强度试验步骤；
（3）劈裂抗拉强度试验步骤；
（4）混凝土抗渗试验步骤。4.3砂浆配合比 4.3.1考核参数
砂浆试配强度的确定、水泥用量的计算、石灰膏用量的计算、砂用量的计算、用水量的确定、配合比试配方法、配合比的调整与确定。4.3.2理论知识要求 4.3.2.1熟悉
（1）《砌筑砂浆配合比设计规程》JGJ/T 98-2010
（2）《建筑砂浆基本性能试验方法标准》JGJ/T 70-2009
4.3.2.2掌握
（1）砂浆试配强度的计算方法；
（2）水泥用量、石灰膏用量、砂用量、用水量的确定方法；
（4）配合比计算步骤。4.3.3操作考核要求 4.3.3.1熟悉
（1）拌合物原材料称量精度要求；（2）表观密度容量筒标定方法； 4.1.3.2掌握
（1）拌合物的制备方法；（2）保水率测定步骤；（3）稠度测定步骤；（4）表观密度测定步骤；（5）强度试件的成型步骤；（6）理论配合比的确定方法。4.4砂浆力学性能 4.4.1考核参数
抗压强度 4.4.2理论知识要求 4.4.2.1熟悉
《建筑砂浆基本性能试验方法标准》JGJ/T 70-2009 4.4.2.2掌握
抗压强度试验结果的计算； 4.4.3操作考核要求 4.4.3.1熟悉
（1）压力机的操作规程；
（2）对压力机的量程及精度的要求； 4.4.3.2掌握
抗压强度试验步骤；
5砖、砌块的物理力学性能 5.1考核参数
抗压强度、块体密度、空心率 5.2理论知识要求 5.2.1熟悉
（1）《烧结普通砖》GB 5101-2003（2）《烧结多孔砖和多孔砌块》GB 13544-2011（3）《烧结空心砖和空心砌块》GB 13545-2003（4）《混凝土小型空心砌块试验方法》GB/T 4111-1997（5）《普通混凝土小型空心砌块》GB 8239-1997（6）《砌墙砖试验方法》GB/T 2542-2003 5.2.2掌握
不同品种墙体材料试验结果的计算和判定依据。5.3操作考核要求 5.3.1熟悉
（1）压力机的操作规程；
（2）对压力机的量程及精度的要求；
（3）各种试验所需样吕数量和制备方法； 5.3.2掌握
（1）抗压强度试验步骤；
（2）块体密度试验步骤；
（3）空心率试验步骤。
第四篇：培训大纲
中宝金润培训大纲
一、培训目标：优化员工的知识结构，提升技能水平、工作绩效和能力，增强员工对公司的认同感和归属感，创建学习型组织。
二、培训流程：
1、岗前培训
A、简单交流会议
友善欢迎致辞，介绍公司环境，老员工以及老员工的自我介绍，新员工自我介绍自己，以及爱好和兴趣，理想，目标等，达到消除新员工的陌生感。
B、公司简介、产品介绍、人事管理规章的讲解；
介绍中宝产品的由来和发展优势，PPT展示，宣传册相关学习
介绍公司的发展，工作场所，理念，让每一个员工得到最好的发展
公司所发展的市场和潜在客户，以及公司在南京市场的竞争力
产品的参数和产品的一些影响因素
员工的遵守章程（公司的一些要求）
C、企业文化知识的培训
宣布企业内部的文化，勤奋，学习，素质，团结，责任，信心，D、贵金属市场情况，现货白银的市场优势
E、工作要求、工作程序、工作职责的说明；
恪守公司制度，企业内部和员工上下多交流，产品与话术，讲解产品及一些基础的贵金属知识
F、请业务部门进行业务技能培训；
进行简单业务的训练，并进入业务实操阶段，总结和一些信息反馈
G、有效激励和诱惑
企业的战略和企业的发展前景。企业现时的战略定位和企业战略的发展阶段、发展目标、发展前景也是新员工十分关心的问题，因为只有企业的发展才能给个体带来发展空间，也才能激发新员工内在的工作热情和创造激情，才能激发新员工为企业奉献自己的智慧和才干。（晋升，福利，分红等以后在公司的发展前途）
2、在职培训：
在职培训的目的主要在于提高员工的工作效率，增加公司内部和谐，加大企业凝聚力，以更好的协调公司的运作及发展。
3、会议培训：
A、公司根据发展需要和对一些事情一些问题，一周一次到三次开会组织全部员工进行会议型交流，倾听员工内心的想法。
B、对于业务团队出现的共性问题，可每天进行早会解决，单独性问题由业务团队长进行辅导分析（早会以激励为主）
4、进阶培训：
A、持之以恒的工作的态度，B、对工作热心程度，C、自我调节，H、工作的效率
I、相处和处事能力
K、形象的问题
5、员工培训目的有以下几种：
A、降低员工流失率，培训期间建立对公司、对行业的信心
B、让员工适应工作、学会工作，以便减少拒绝、提升成交率。
第五篇：培训大纲：
培训大纲：
第一部分：观念篇
第一讲 房地产营销的十四大误区
第二讲 需求、需求、还是需求
第三讲 “以人为本”与CS理论
第四讲 超越竞争与差异化的营销策略
第五讲 除了卖房，我们还卖什么--增值促销的秘诀
第六讲 做把握未来趋势的赢家：21世纪的生活模式；
二、住宅消费新趋势 第二部分 实战篇
第一讲 房地产的产品与市场特征
第二讲 房地产市场调研与定位策略
第三讲 房地产产品开发与定价策略
第四讲 房地产营销渠道与促销组合策略
第五讲 房地产的推广周期与阶段性策略
第六讲 房地产的售后服务与物业管理策略
第七讲 房地产营销策划方案的撰写
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