核桃乳生产

第一篇：核桃乳生产

核桃乳的生产

将去杂后的核桃仁经ＮａＯＨ稀溶液浸泡后去皮、磨浆、配入适量食糖、稳定剂和净化水，再进行高压均质、杀菌而获得，较好地保存了核桃中原有的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，味香色白，是对核桃进行深加工的一种新方法。

其特征在于工艺方法是：核桃→破壳 →核桃仁→去杂→去皮→漂洗→粗磨→精磨→配料→均质→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。

①生产工艺流程：核桃仁浸泡消毒→挑拣→沸水焯→磨浆→浆渣分离→配料→均质→预杀菌→罐装→杀菌。

②工艺要点：

浸泡消毒：剔除生虫、霉变果，用1%氢氧化钠和1%氯化钠溶液浸泡10分钟，捞出冲洗后用0.35%过氧乙酸消毒10分钟，用清水冲洗。

沸水焯：在沸水中焯20～30秒，以去涩味。

磨浆：采用砂轮磨，边加水边磨，加水量是核桃仁8倍左右。然后用胶体磨细磨。浆渣分离：利用浆渣分离机将浆渣分离。

配料：按核桃仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、维生素C0.02公斤，乙基麦芽酚0.01公斤比例，称取奶粉、蔗糖等辅料，混合均匀后转入配料缸。充分混匀，调整pH至6.8～7.2。乳化均质：在均质机中进行。压力采用180～220公斤/平方厘米。颗粒细度可达2毫米以下。预杀菌：为控制罐装时料液带菌和氧化变色，灌装前要进行预杀菌。条件是75～80℃，维持15分钟。

罐装、杀菌：罐装、密封，封口真空控制在0.030～0.035MPa。杀菌：杀菌式10～20分钟—反压冷却/118℃。杀菌后及时擦罐入库。

③产品质量要求：呈乳白色，具有浓郁的核桃清香风味，略甜，无异味；均一稳定乳状液，无沉淀分层现象。可溶性固形物为8%～12%（以折光计），蛋白质为1.5%以上。

核桃乳的生产技术

一、项目简介:

随着人民生活水平的日益提高，对保健营养食品的需求越来越大。动物蛋白营养价值较高，但价格昂贵，且含有较多的胆固醇，大量摄取动物蛋白易导致动脉硬化，高血压，肥胖病等现代“文明病”。

核桃是一种营养丰富的食品原料，不含胆固醇，含有丰富的核黄素，卵磷脂，微量元素，维生素，氨基酸及大量不饱和脂肪酸，可以防止机体早衰，促进脑细胞发育，减少胆固醇的合成，防止动脉硬化，是一种理想的营养保健食品。我校研制的核桃乳营养价值极高，具有浓郁的核桃香味，香味柔和，口感细腻，入口滑爽，比其它饮料有独特的优越性，特别是我们采用一种新糖源作为甜味剂，对钙，铁吸收不良者有较好的食疗效果，对婴幼儿，青少年，老年人尤为适用，正常人经常食用，对增强体质，抵抗疾病也有很好的效果。我们采用国际先进的加工工艺生产核桃乳，最大程度地保护和利用了核桃中的有效成份，产品饮用方便，冷热皆宜，即可解渴又能充饥，营养丰富，价格适宜，市场前景十分广阔。

二、产品质量和生产工艺:

1．产品质量标准（参照JAS标准制定）

A．感官指标

色泽：浓白色乳状液

风味：具有核桃香味，无苦涩和其它异味

B．卫生指标

细菌总数（个／ml）≤１００

大肠菌群（个／ml）<６

致病菌不得检出

2．工艺流程

核桃仁→预处理→去皮衣→浸泡→制奶→调质→均质→杀菌→计量罐装→成品↑↑

新糖源 双作用因子

我觉得是设备的问题，没有充分的磨碎！要进行均质的！

请看一下，是不是您的操作出现了问题！

第二篇：核桃乳市场前景调查分析报告

中国核桃乳市场前景调查分析报告 2013版（资深版）

研究背景

研究方法

核桃乳的界定及分类

第一章核桃乳行业特征分析

一、产品概述

二、产业链分析

三、中国核桃乳行业在国民经济中的地位

四、核桃乳行业生命周期分析

1．行业生命周期理论基础

2．核桃乳行业生命周期

第二章核桃乳行业发展环境分析

一、宏观经济环境分析

二、国际贸易环境分析

三、宏观政策环境分析

四、中国核桃乳行业政策环境

五、行业运行环境对中国核桃乳行业的影响分析

第三章核桃乳行业市场分析

一、2008-2012年中国核桃乳市场规模及增速

二、影响核桃乳市场规模的因素

三、2013-2017年中国核桃乳市场规模及增速预测

四、核桃乳市场发展潜力分析

五、市场需求现状及发展趋势

第四章区域市场分析

一、区域市场分布总体情况

二、重点省市市场分析

三、重点省市进口分析

第五章核桃乳细分产品市场分析

一、细分产品产品特色

二、细分产品市场规模及增速

三、2013-2017年细分产品市场规模及增速预测

四、重点细分产品市场前景预测

第六章核桃乳行业生产分析

一、2008-2012年核桃乳行业生产规模及增速

二、2013-2017年核桃乳行业产量产能变化趋势

三、行业领导者的生产现状及产品策略

四、核桃乳行业生产中存在的问题

第七章核桃乳行业区域生产分析

一、区域生产分布总体情况

二、重点省市生产分析

三、重点省市出口分析

第八章核桃乳行业竞争分析

一、竞争分析理论基础

二、核桃乳行业竞争格局

1．现有竞争者分析

2．潜在进入者分析

3．供应商的讨价还价能力分析

4．买方的讨价还价能力分析

5．替代品的威胁

三、核桃乳行业市场集中度分析

四、2008-2012年重点企业市场份额及变化

五、竞争的关键因素

第九章核桃乳产品价格分析

一、2008-2012年核桃乳价格走势

二、影响核桃乳产品价格的关键因素分析

1．成本

2．供需情况

3．关联产品

4．其他

三、2013-2017年核桃乳产品价格变化趋势

四、主要核桃乳企业价位及价格策略

第十章核桃乳行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对核桃乳行业的影响

三、主要核桃乳企业渠道策略研究

四、各区域主要代理商情况

第十一章核桃乳行业进出口分析

一、出口分析

1．我国核桃乳行业出口总量及增长情况

2．核桃乳海外市场分布情况

3．核桃乳行业经营海外市场的主要品牌

4．核桃乳行业出口态势展望

二、进口分析

1．我国核桃乳行业进口总量及增长情况

2．我国核桃乳进口主要国家及地区

3．进口品牌对核桃乳行业的促进与影响

4．核桃乳行业进口态势展望

第十二章核桃乳上游行业分析

一、上游行业发展现状

二、上游行业发展趋势

三、上游行业对核桃乳行业的影响

第十三章核桃乳下游行业分析

一、下游行业发展现状

二、下游行业发展趋势

三、下游行业对核桃乳行业的影响

第十四章核桃乳行业用户分析

一、用户认知程度分析

二、用户需求特点分析

三、用户购买途径分析

第十五章替代品分析

一、替代品发展现状

二、替代品发展趋势

三、替代品对核桃乳行业的影响

第十六章互补品分析

一、互补品发展现状

二、互补品发展趋势

三、互补品对核桃乳行业的影响

第十七章核桃乳行业工艺技术发展分析

一、工艺技术发展现状

二、工艺技术发展趋势

第十八章核桃乳行业主导驱动因素分析

一、国家政策导向

二、相关行业发展

三、行业技术发展

四、社会需求变化

第十九章重点核桃乳企业分析（10家）

一、企业简介及经营特色

二、企业财务指标分析比较

三、企业竞争力分析比较

第二十章核桃乳行业进入壁垒及机会分析

一、行业进入壁垒分析

二、行业进入机会分析

1．行业热点事件

2．行业热点事件对整个行业的影响分析

3．核桃乳行业进入机会

第二十一章核桃乳行业投资风险分析

一、环境风险

二、产业链上下游风险

三、行业政策风险

四、市场风险

五、其他风险

第二十二章核桃乳行业市场前景与预测分析

一、行业重点企业投资行为分析

二、核桃乳行业盈利水平分析

三、行业投资机会分析

1．细分市场机会

2．新进入者投资机会

3．产业链投资机会

四、核桃乳行业总体机会评价

第二十三章核桃乳行业投资策略分析

一、产品定位与定价

二、成本控制建议

三、技术创新

四、渠道建设与营销策略

五、投资策略

六、如何应对当前经济形势

报告附件

规模以上核桃乳企业信用状况及财务数据。主要内容包括：主营业务活动、行业代码、年末从业人员数量、全年营业收入合计、资产总计、工业总产值、工业销售产值、工业增加值、流动资产合计、固定资产合计、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务利润、财务费用、营业利润、投资收益、营业外收入、利润总额、亏损总额、利税总额、应交所得税、广告费、研究开发费、经营活动产生的现金流入、经营活动产生的现金流出、投资活动产生的现金流入、投资活动产生的现金流出、筹资活动产生的现金流入、筹资活动产生的现金流出……

主要图表

图表：2008-2012年中国核桃乳行业市场规模及增速

图表：2013-2017年中国核桃乳行业市场规模及增速预测

图表：2008-2012年中国核桃乳行业重点企业市场份额

图表：2012年中国核桃乳行业区域结构

图表：2012年中国核桃乳行业渠道结构

图表：2008-2012年中国核桃乳行业需求总量

图表：2013-2017年中国核桃乳行业需求总量预测 图表：2008-2012年中国核桃乳行业需求集中度 图表：2008-2012年中国核桃乳行业需求增长速度 图表：2008-2012年中国核桃乳行业市场饱和度 图表：2008-2012年中国核桃乳行业供给总量

图表：2008-2012年中国核桃乳行业供给增长速度 图表：2013-2017年中国核桃乳行业供给量预测 图表：2008-2012年中国核桃乳行业供给集中度 图表：2008-2012年中国核桃乳行业销售量

图表：2008-2012年中国核桃乳行业库存量

图表：2012年中国核桃乳行业企业区域分布 图表：2012年中国核桃乳行业销售渠道分布 图表：2012年中国核桃乳行业主要代理商分布 图表：2008-2012年中国核桃乳行业产品价格走势 图表：2013-2017年中国核桃乳行业产品价格趋势 图表：2008-2012年中国核桃乳行业利润及增长速度 图表：2008-2012年中国核桃乳行业销售毛利率 图表：2008-2012年中国核桃乳行业销售利润率 图表：2008-2012年中国核桃乳行业总资产利润率 图表：2008-2012年中国核桃乳行业净资产利润率

图表：2008-2012年中国核桃乳产品出口量以及出口额 图表：2008-2012年中国核桃乳行业出口地区分布 图表：2008-2012年中国核桃乳行业进口量及进口额 图表：2008-2012年中国核桃乳行业进口区域分布 图表：2008-2012年中国核桃乳行业对外依存度 图表：2012年中国核桃乳行业投资项目数量 图表：2012年中国核桃乳行业投资项目列表 图表：2012年中国核桃乳行业投资需求关系 ……

第三篇：“十三五”重点项目-核桃乳饮料加工项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-核桃乳饮料加工项目可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

0 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投 资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等

关联报告：

核桃乳饮料加工项目建议书 核桃乳饮料加工项目申请报告 核桃乳饮料加工资金申请报告 核桃乳饮料加工节能评估报告 核桃乳饮料加工市场研究报告 核桃乳饮料加工商业计划书 核桃乳饮料加工投资价值分析报告 核桃乳饮料加工投资风险分析报告 核桃乳饮料加工行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 核桃乳饮料加工项目总论 第一节 核桃乳饮料加工项目概况 1.1.1核桃乳饮料加工项目名称

1.1.2核桃乳饮料加工项目建设单位

1.1.3核桃乳饮料加工项目拟建设地点

1.1.4核桃乳饮料加工项目建设内容与规模

1.1.5核桃乳饮料加工项目性质

1.1.6核桃乳饮料加工项目总投资及资金筹措

1.1.7核桃乳饮料加工项目建设期

第二节 核桃乳饮料加工项目编制依据和原则

1.2.1核桃乳饮料加工项目编辑依据

1.2.2核桃乳饮料加工项目编制原则

1.3核桃乳饮料加工项目主要技术经济指标 1.4核桃乳饮料加工项目可行性研究结论

第二章 核桃乳饮料加工项目背景及必要性分析 第一节 核桃乳饮料加工项目背景

2.1.1核桃乳饮料加工项目产品背景

2.1.2核桃乳饮料加工项目提出理由

第二节 核桃乳饮料加工项目必要性

2.2.1核桃乳饮料加工项目是国家战略意义的需要

2.2.2核桃乳饮料加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3核桃乳饮料加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 核桃乳饮料加工项目市场分析与预测

第一节 产品市场现状

第二节 市场形势分析预测

第三节 行业未来发展前景分析

第四章 核桃乳饮料加工项目建设规模与产品方案

第一节 核桃乳饮料加工项目建设规模

第二节 核桃乳饮料加工项目产品方案

第三节 核桃乳饮料加工项目设计产能及产值预测

第五章 核桃乳饮料加工项目选址及建设条件

第一节 核桃乳饮料加工项目选址

5.1.1核桃乳饮料加工项目建设地点

5.1.2核桃乳饮料加工项目用地性质及权属

5.1.3土地现状 5.1.4核桃乳饮料加工项目选址意见

第二节 核桃乳饮料加工项目建设条件分析

5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件

5.2.4公用设施条件

第三节 原材料及燃动力供应

5.3.1原材料 5.3.2燃动力供应

第六章 技术方案、设备方案与工程方案 第一节 项目技术方案

6.1.1项目工艺设计原则

6.1.2生产工艺

第二节 设备方案

6.2.1主要设备选型的原则 6.2.2主要生产设备 6.2.3设备配置方案 6.2.4设备采购方式 第三节 工程方案

6.3.1工程设计原则

6.3.2核桃乳饮料加工项目主要建、构筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局

6.3.4建筑结构

第七章 总图运输与公用辅助工程 第一节 总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置

7.1.3竖向布置

7.1.4规划用地规模与建设指标

第二节 给排水系统 7.2.1给水情况

7.2.2排水情况

第三节 供电系统

第四节 空调采暖

第五节 通风采光系统

第六节 总图运输

第八章 资源利用与节能措施

第一节 资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析

8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

第二节 能耗指标及分析

第三节 节能措施分析

8.3.1土地资源节约措施

8.3.2水资源节约措施

8.3.3电能源节约措施

第九章 生态与环境影响分析

第一节 项目自然环境

9.1.1基本概况

9.1.2气候特点

9.1.3矿产资源

第二节 社会环境现状

9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设

第三节 项目主要污染物及污染源分析

9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四节 拟采取的环境保护标准

9.4.1国家环保法律法规

9.4.2地方环保法律法规

9.4.3技术规范

第五节 环境保护措施

9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施

9.5.3其它污染控制和环境管理措施

第六节 环境影响结论 第十章 核桃乳饮料加工项目劳动安全卫生及消防

第一节 劳动保护与安全卫生

10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生 第二节 消防

10.2.1建筑防火设计依据

10.2.2总面积布置与建筑消防设计

10.2.3消防给水及灭火设备

10.2.4消防电气

第三节 地震安全

第十一章 组织机构与人力资源配置

第一节 组织机构

11.1.1组织机构设置因素分析 11.1.2项目组织管理模式

11.1.3组织机构图

第二节 人员配置

11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员

表11-1劳动定员一览表

11.2.4职工工资及福利成本分析 表11-2工资及福利估算表 第三节 人员来源与培训

第十二章 核桃乳饮料加工项目招投标方式及内容

第十三章 核桃乳饮料加工项目实施进度方案

第一节 核桃乳饮料加工项目工程总进度 第二节 核桃乳饮料加工项目实施进度表 第十四章 投资估算与资金筹措

第一节 投资估算依据

第二节 核桃乳饮料加工项目总投资估算

表14-1核桃乳饮料加工项目总投资估算表单位：万元 第三节 建设投资估算

表14-2建设投资估算表单位：万元

第四节 基础建设投资估算

表14-3基建总投资估算表单位：万元

第五节 设备投资估算

表14-4设备总投资估算单位：万元

第六节 流动资金估算

表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元

第七节 资金筹措

第八节 资产形成第十五章 财务分析

第一节 基础数据与参数选取 第二节 营业收入、经营税金及附加估算

表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元 第三节 总成本费用估算

表15-2总成本费用估算表单位：万元

第四节 利润、利润分配及纳税总额预测

表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元 第五节 现金流量预测

表15-4现金流量表单位:万元 第六节 赢利能力分析

15.6.1动态盈利能力分析

16.6.2静态盈利能力分析

第七节 盈亏平衡分析

第八节 财务评价

表15-5财务指标汇总表

第十六章 核桃乳饮料加工项目风险分析 第一节 风险影响因素

16.1.1可能面临的风险因素

16.1.2主要风险因素识别

第二节 风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价

16.2.2风险规避措施

第十七章 结论与建议

第一节 核桃乳饮料加工项目结论 第二节 核桃乳饮料加工项目建议

第四篇：乡镇泡核桃生产工作总结

文章标题：乡镇泡核桃生产工作总结

乡镇泡核桃生产工作总结

**乡2005年泡核桃产业化发展工作在县委、政府的正确领导下，在县级有关部门的大力帮助和支持下，乡党委、政府高举邓小平理论和“三个代表”重要思想伟大旗帜，以实施“云岭先锋”工程为契机，带领全乡广大干部和各族群众解放思想、更新观念、与时俱进、开拓创新，树立科学的发展观和正确的政绩观，真抓实干，狠抓落实，超额完成了县下达给我乡的泡核桃栽植目标任务。使**乡的泡核桃总面积达73051亩，实现了人均2亩的目标，为促进我乡农村经济持续、快速、健康发展，加快全乡各族群众脱贫致富奔小康步伐奠定了坚实的基础。[本文章原创网站为范文搜网-http://www.xiexiebang.com]

一、泡核桃生产基本情况

（一）面积落实完成情况。2005年我乡泡核桃产业发展经过各级干部和各族群众的共同努力，共完成栽植面积19024亩，其中：新发展面积16329亩，补植补造2695亩。涉及村组240个（新发展140个村组），农户5015户。分村发展情况是：光明2385亩，其中：补植补造290亩；保平2015亩，其中：补植补造222亩；德安1377亩，其中：补植补造227亩；新政977亩，其中：补植补造126亩；古德1102亩，其中：补植补造149亩；马街1004亩，其中：补植补造174亩；可保1376亩，其中：补植补造175亩；卫国1854亩，其中：补植补造210亩；红星1582亩，其中：补植补造278亩；发达1033亩，其中：补植补造251亩；保台1455亩，其中：补植补造350亩；和平1088亩，其中：补植补造90亩；华山1776亩，其中：补植补造153亩。

（二）科技措施完成情况。经乡村两极干部精心指导，认真组织，广大群众的共同努力下，“七个一”标准栽植达1736亩，占总栽面积的90。

（三）栽植成活率情况。经乡人民政府组织工作组人员和林业站人员进行交叉检查验收，成活率达95以上。

（四）样板及示范户。完成乡级样板一片，面积1000亩；完成村级样板13片，4360亩；其中：500亩以上连片5片；200亩以上连片8片；完成工作组样板13片，面积1325亩；完成林业占样板1片，面积150亩；完成村民组长样板4263亩。大力推广示范，以点带面扩大种植面积，全乡种植5亩以上的农户47户，种植面积267亩。

二、工作中采取的措施

（一）建立健全组织领导机构。成立了由乡长任组长，联系农村工作的副书记和分管林业副乡长为副组长，宣传、党政办、林业、农科、畜牧、财政、农经、团委、妇联、科技等部门负责人为成员的泡核桃产业发展工作领导组。领导组下设办公室在乡林业站，由乡林业站站长兼任办分室主任，负责处理有关日常事务。各村委会也相应成立了实施小组，具体负责宣传发动和组织实施，形成了一级抓一级，层层抓落实的工作格局。同时，实行目标管理，层层签订目标责任书，明确职责，责任到人，确保按时按质按量完成泡核桃生产任务。[本文章原创网站为范文搜网-http://www.xiexiebang.com]

（二）统一思想，明确任务。我乡于2004年10月26日召开2005年泡核桃生产工作会议，安排部署了2005年泡核桃发展工作，并制定下发了《**乡2005年泡核桃生产工作意见》，乡政府分别与13个村委会签订了《2005年泡核桃产业化发展工作责任状》，进一步明确目标任务，统一全乡广大干部群众的思想，把泡核桃产业发展作为农业增效、农民增收的骨干产业来培植，把泡核桃产业发展作为实施“云岭先锋”工程的民心工程来抓。

（三）把泡核桃产业发展工作与干部职工的各项工作结合起来。把泡核桃产业发展与干部职工扶贫结对帮扶工作有机结合起来，并要求**籍的干部职工回家带头种植泡核桃。同时，将泡核桃产业发展纳入“三文明”考核，作为考核单位和干部职工的重要内容之一。

（四）抓好宣传培训工作，努力实现“三个转变”。采取召开户长会、广播宣传、黑板报宣传、标语宣传等形式，大力宣传泡核桃产业化发展的政策和先进典型，提高全民参与意识。按照“合理化布局、规模化推进、标准化种植、科学化管理”的方针，实现“三个转变”，即：从在田边地角、干沟箐边和荒山荒地种植向适宜耕地种植转变；把泡核桃发展作为家庭副业向培植支柱产业，实现规模化发展转变；注重面积的数量型向高产优质的效益型转变。认真抓好技术培训，使广大干部群众真正掌握泡核桃丰产栽培技术，提高经营管

第五篇：乡镇泡核桃生产工作总结

乡镇泡核桃生产工作总结

乡镇泡核桃生产工作总结2007-02-06 09:53:26

乡镇泡核桃生产工作总结

××乡××年泡核桃产业化发展工作在县委、政府的正确领导下，在县级有关部门的大力帮助和支持下，乡党委、政府高举邓小平理论和“三个代表”重要思想伟大旗帜，以实施“云岭先锋”工程为契机，带领全乡广大干部和各族群众解放思想、更新观念、与时俱进、开拓创新，树立科学的发展观和正确的政绩观，真抓实干，狠抓落实，超额完成了县下达给我乡的泡核桃栽植目标任务。使××乡的泡核桃总面积达亩，实现了人均亩的目标，为促进我乡农村经济持续、快速、健康发展，加快全乡各族群众脱贫致富奔小康步伐奠定了坚实的基础。

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一、泡核桃生产基本情况

（一）面积落实完成情况。××年我乡泡核桃产业发展经过各级干部和各族群众的共同努力，共完成栽植面积亩，其中：新发展面积亩，补植补造亩。涉及村组个（新发展个村组），农户户。分村发展情况是：光明亩，其中：补植补造亩；保平亩，其中：补植补造亩；德安亩，其中：补植补造亩；新政亩，其中：补植补造亩；古德亩，其中：补植补造亩；马街亩，其中：补植补造亩；可保亩，其中：补植补造亩；卫国亩，其中：补植补造亩；红星亩，其中：补植补造亩；发达亩，其中：补植补造亩；保台亩，其中：补植补造亩；和平亩，其中：补植补造亩；华山亩，其中：补植补造亩。

（二）科技措施完成情况。经乡村两极干部精心指导，认真组织，广大群众的共同努力下，“七个一”标准栽植达亩，占总栽面积的。

（三）栽植成活率情况。经乡人民政府组织工作组人员和林业站人员进行交叉检查验收，成活率达以上。

（四）样板及示范户。完成乡级样板一片，面积亩；完成村级样板片，亩；其中：亩以上连片片；亩以上连片片；完成工作组样板片，面积亩；完成林业占样板片，面积亩；完成村民组长样板亩。大力推广示范，以点带面扩大种植面积，全乡种植亩以上的农户户，种植面积亩。

二、工作中采取的措施

（一）建立健全组织领导机构。成立了由乡长任组长，联系农村工作的副书记和分管林业副乡长为副组长，宣传、党政办、林业、农科、畜牧、财政、农经、团委、妇联、科技等部门负责人为成员的泡核桃产业发展工作领导组。领导组下设办公室在乡林业站，由乡林业站站长兼任办分室主任，负责处理有关日常事务。各村委会也相应成立了实施小组，具体负责宣传发动和组织实施，形成了一级抓一级，层层抓落实的工作格局。同时，实行目标管理，层层签订目标责任书，明确职责，责任到人，确保按时按质按量完成泡核桃生产任务。本文章原创网站为网

（二）统一思想，明确任务。我乡于××年月日召开××年泡核桃生产工作会议，安排部署了××年泡核桃发展工作，并制定下发了《××乡××年泡核桃生产工作意见》，乡政府分别与个村委会签订了《××年泡核桃产业化发展工作责任状》，进一步明确目标任务，统一全乡广大干部群众的思想，把泡核桃产业发展作为农业增效、农民增收的骨干产业来培植，把泡核桃产业发展作为实施“云岭先锋”工程的民心工程来抓。

（三）把泡核桃产业发展工作与干部职工的各项工作结合起来。把泡核桃产业发展与干部职工扶贫结对帮扶工作有机结合起来，并要求××籍的干部职工回家带头种植泡核桃。同时，将泡核桃产业发展纳入“三文明”考核，作为考核

单位和干部职工的重要内容之一。

（四）抓好宣传培训工作，努力实现“三个转变”。采取召开户长会、广播宣传、黑板报宣传、标语宣传等形式，大力宣传泡核桃产业化发展的政策和先进典型，提高全民参与意识。按照“合理化布局、规模化推进、标准化种植、科学化管理”的方针，实现“三个转变”，即：从在田边地角、干沟箐边和荒山荒地种植向适宜耕地种植转变；把泡核桃发展作为家庭副业向培植支柱产业，实现规模化发展转变；注重面积的数量型向高产优质的效益型转变。认真抓好技术培训，使广大干部群众真正掌握泡核桃丰产栽培技术，提高经营管理水平。全乡共召开宣传会议场次，参加人员人次，广播宣传次，出黑板报期，大小标语幅；开展泡核桃栽培管理技术培训期，参训人数达人次。

（五）典型引路，层层举办样板，以点带面，规模发展。全乡完成乡级样板亩，完成村级样板亩；完成村组样亩；

完成工作组长样板亩；完成林业站样板亩。确保了全乡目标任务的完成。

（六）加强督促检查。成立了由乡党委书记任组长，乡党委副书记、乡长为副组长，联系农村工作副书记、分管林业副乡长、党政办秘书、乡林业站长为成员的泡核桃生产工作督查组，加大对泡核桃产业发展工作的督查。

（七）建立健全种苗供应机制，严把苗木质量关。组织种植户认真栽植，并与种植户签订承诺书，确保成活率达以上，做到“栽植一片，成效一片”。

（八）认真检查，严格验收。××年月日—日通过交叉检查实地验收、以发放验收单的方式，对全乡所挖的定植塘进行了检查验收；××年月底以交叉检查的方法，对全乡××年所栽植的树苗成活率进行检查验收，经严格检查验收，全乡泡核桃成活率达以上。

（九）建立完善管理制度。移栽结束后，各村民小组设立了专人管理，同时制订村规民约，把管护责任落到实处，确保栽得下，管得住，见成效。

（十）建立科学合理的奖惩激励机制。一是对全乡干部职工进行了风险抵押金管理。副科以上干部交元／人，一般干部（含挂钩单位干部职工）交元／人，村“两委”主要领导交元／人的风险抵押金。按时按质按量完成任务的原数退还，完不成任务的，所交风险抵押金不予退还，并全部用于贫困学生救助；二是按时按质按量完成任务的奖村委会元／亩，完不成任务的惩元／亩，在“三文明”考核奖金中扣减。其中：完成挖塘任务，达到标准奖元／亩，达不到标准惩元／亩，成活率达不到以上惩元／亩。奖惩分两次进行，第一次在挖塘验收结束后兑奖，第二次在翌年验收合格后兑奖。

三、存在的困难和不足

（一）部份干部群众思想认识不到位，导致村与村、社与社之间发展不平衡。

（二）部份植株布局不合理（植株

栽在田边地角），达不到标准。

四、下步工作重点

（一）进一步加大宣传力度，抓好泡核桃栽后管护工作，落实好管护措施，做到“栽得下、管得住、早见效”。

（二）加大管理培训力度，提高群众管理水平，促进早见效。解决好烤烟生产、粮食生产与泡核桃生产之间的矛盾，逐步增强群众自我发展意识。