梅花鹿马鹿高效养殖增值技术

第一篇：梅花鹿马鹿高效养殖增值技术

梅花鹿马鹿高效养殖增值技术 时间：2011-05-27 来源：农业科技报 作者：锦州市动物疫病预防控制中心 张爽本项目针对我国梅花鹿、马鹿养殖中存在的制约产业发展的关键性技术，开展了较系统、深入的研究工作。属于畜牧科学技术领域。

通过对梅花鹿、马鹿营养代谢、茸角发生发育机制、营养需要、高效饲料配制技术、常发性传染病综合免疫程序及鹿茸加工新技术等研究，得出了不同种类饲料、不同饲养条件下梅花鹿瘤胃消化特点、瘤胃内主要代谢参数的动态变化规律以及梅花鹿生茸期能量代谢规律；得出了茸角发生发育机制与类胰岛素生长因子I号（IGF-I）、与营养的相互关系；提出了可直接应用于养鹿生产的适宜饲粮营养水平、营养需要量、日粮结构及饲喂方式；评定了豆类、饼粕类、谷物类、糠麸类、树叶类、牧草类、秸秆类等鹿常用饲料营养价值表；研制出了梅花鹿、马鹿不同生理时期的专用预混料；制定了茸鹿常发性传染病综合免疫预防程序和仔鹿非传染性常发病的防治措施；建立了带血大枝型茸加工和低温干燥加工的新工艺。填补了国内外该研究领域的空白。

本项目的突出特点：

1、系统性强。项目研究从梅花鹿、马鹿的营养生理、鹿茸生长调控、营养需求、饲料配制、疾病防治到鹿茸加工，全面系统地研究了茸鹿饲养中亟待解决的主要关键技术难题。

2、具有源头创新。项目研究了梅花鹿瘤胃消化代谢特点，能量代谢规律，茸角的发生发育机制与营养调控机理，有重要的理论意义和学术价值。

3、应用效果明显。本成果的应用，可明显提高茸鹿的生产性能和成品鹿茸的优质率、有效地降低成年鹿和仔鹿的死亡率，节省精饲料和蛋白质类饲料的效果显著。

4、适用范围广。本成果适用于全国各不同养殖规模的梅花鹿、马鹿圈养饲养场和放牧饲养场。

本技术已在吉林、黑龙江、辽宁、山东、河北、内蒙古、山西、新疆等16个省区，260多个茸鹿养殖场进行了大面积示范推广。累计推广规模达218288头次，累计新增效益达18859.7万元，应用效果十分明显，取得了显著的经济效益和社会效益。

第二篇：梅花鹿养殖技术之茸鹿的繁殖生理特点

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梅花鹿养殖技术之茸鹿的繁殖生理特点

（一）性成熟与初配适龄

性成熟的标志是开始产生成熟的、具有授（受）精能力的生殖细胞，即精子和卵子；开始表现出性行为。此时。公母鹿出现交配欲，交配后受孕繁殖。茸鹿的性成熟也表现在第二性征上，如茸、乳房等都有了发育。茸鹿性成熟期：母梅花鹿一般在生后16个月龄；母马鹿一般在生后28个月龄，但塔里木马鹿生后16个月龄即可大部分达到性成熟。茸鹿的性成熟较体成熟早。茸鹿的初配适龄：母梅花鹿为18个月龄，母马鹿为28个月龄；公鹿为40个月龄。

(二)茸鹿的性行为

性行为的表现形式为求偶、爬跨、射精、交配结束。发情公鹿追逐发情母鹿，闻嗅母鹿尿液和外阴之后卷唇，当发情母鹿未进人发情盛期而逃避时，昂头注目、长声吼叫；若发情母鹿已进人发情盛期，则驻立不动，接受爬跨，公鹿两前肢附在母鹿肩侧或肩上，当阴茎插人阴门后，在1秒钟内完成射精动作。公鹿的交配次数，在45~60天的实际交配期里，梅花鹿达40~50次，高峰日达3一5次，每小时最高有5次的；马鹿达30~40次，高峰日达3~5次。一般说来，梅花鹿交配次数高于天山鹿，而天山马鹿又高于东北马鹿。母鹿受配次数：马鹿为1．3~1．6次，其中，仅交配1次的占80％左右。影响性行为的因素：①遗传因素。进人成年后的母鹿较稳定。②外界环境和气候因素。如哄赶鹿群或拨鹿时，阴雨天气。早晚凉爽时，性行为都明显活跃。③性经验。配过种的种公鹿表现明显、充分、能力强；而性抑制，尤其对初配公母鹿受惊吓，鞭打以及生人或陌生景物的突然出现，轻者引起交配时机错后或错过，重者则使种公庙失去配种能力，④配前性刺激。例如采取试情配种，迟放种公鹿，则引起种公鹿性行为表现充分，性冲动时间长。

（三）茸鹿的发情规律

1．发情期

茸鹿是每年季节性多次发情的动物。在我国北纬41o以北地区，茸鹿的发情交配期是每年秋季9~11月份，梅花鹿有时可延续到翌年2~3月份。梅花鹿的正常发情交配期为9月15日~11月15日两个月，旺期为9月25日一10月 25日约 1个月时间，在整个发情交配期里，可经历 3--5个发情周期。马鹿的发情交配期一般为 9月 5日一11月 5日，旺期为9月 15日一10且 15日，在整个发情交配期里，可经历1~3个发情周期。

1． 发情高峰日的发情率

在第一个发情期里，发情高峰日的发情率梅花鹿为11％~15％，马鹿为15％一19％。由于地理。气候因素的影响，个别年景发情交配日期可提前或延后7---15天。

2． 发情周期

茸鹿在发情季节里，每经过一定的间隔时间出现1次发情现象，即相邻两次排卵的间隔时间视为发情周期。梅花鹿一般为12~16天，马鹿为16~20天。健康、壮一龄。体膘好的发情周期稍短，老龄、体膘差的稍长。

3． 发情持续时间

指母鹿在每次发情时持续的一段时间。该段时间又分为初期、盛期和末期，其中，盛期指母鹿性欲亢进并接受交配的一段时间。梅花鹿的发情持续时间一般为24~36个小时，发情经11~12个小时进人盛期；马鹿为24个小时左右，发情经6---7个小时进人盛期。一般有90％左右的茸鹿是在发情盛期接受交配的，此期交配的受孕率在95％左右。发情的初期和末期，母鹿一般都拒绝交配。对于初配母鹿的追配和老弱鹿的强配，以及趁母鹿只顾采食草料 时的偷配，均属不正常的交配，并且要返情。

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4． 产后第一次发情

梅花鹿一般为130---140天，马鹿 一般为115---130天。个别在8~9月份，甚至10月初产仔的健康壮脚鹿，如果仔鹿死亡或断乳，仍可在11月15日以前发情、受配、妊娠。

5． 异常发情

梅花鹿有间歇1~6天发情的，约占4％；有安静状态下发情（即隐性发情）的，约占1％，多见于配种初期和初配的青年母鹿；也有短促发情和孕后发情的。除上述4种异常发情之外，马鹿在发情配种旺期，还能遇见成批的应激发情，并且大多数正常受孕产仔。

（四）茸鹿的发情表现

茸鹿发情表现包括它们的精神状态和行为表现、生殖道变化、卵巢变化3个方面。公鹿表现为争斗，顶木质物、顶母鹿甚至顶人。磨角盘，扒地、扒坑、扒水，泥浴，长声吼叫、卷唇，边抽动阴茎边林尿，摇头斜眼、泪窝开张。食欲减退或不食，颈围增粗皮增厚，缩腹呈倒锥形。母鹿发情初期兴奋不安，游走、叭嘴，有的鸣叫，对公鹿直视引逗，但拒配。发情盛期驻立不动，举尾、弓腰、接受爬跨，有的泪窝开张，阴门肿胀，带有蛋清样粘液，摆尾频尿，嗯嗯低呻或头操公鹿颈部，爬跨公鹿或其他母鹿。发情末期边吧嘈嘴边逃避公鹿追逐，变得安静、喜卧，阴门口粘液变少粘稠，颜色从橙黄色、茶色到褐红色。并多粘连在阴毛上。

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第三篇：梅花鹿和马鹿放牧的饲养要点范文

一梅花鹿母梅花鹿的放牧：

在春初积雪融化而又结冰的时节和妊娠后期（3 一5月份）放牧时，不准在陡坡牧地放牧；出牧和归牧出人圈门时一定要慢要稳；遇到个别离群鹿不要急追猛赶；不要搞引起鹿群惊炸的突然动作或声响，以避免发生流产、死产、难产、死胎和烂胎等事故。母鹿进人产仔期之前，放牧员在技术员的带领下，根据上一年配种记录和预产期，观察母鹿娩前乳房膨大程度，适时拨出临产前的母鹿到产仔圈进行舍饲，准备产仔。对个别提前离群寻觅僻静地方产仔的母鹿要及早拨出。对未能及时拨出而自行走掉的母鹿，可及时到它历年在野外山上产仔的地点寻觅，1 人抱着新生的鹿息在前边呼唤带领，1 人在后边照应驱赶，多数母鹿会乖乖地跟回。有些跟到半道又返回产仔地点的，经过2 一3次领赶，最终也会跟回。分娩后的母鹿经半个月左右的舍饲之后，每天上下午可放到附近牧场上短时间放牧，将仔鹿留在舍内。在拨出母鹿时，动作要慢要轻，尤其雨天过后圈舍泞滑时更应注意，以防紧随母鹿身旁舍不得离开的仔鹿摔倒，引起肢蹄损伤，继发坏死杆菌病。归牧后要注意观察仔鹿吃奶和母鹿哺乳情况。对于放牧群中6 月下旬至7 月上旬产仔的母鹿，因其多为初产鹿和老弱鹿，所以应单独组群，加强饲养后再放牧，促使它们尽快恢复健康和体膘，提高晚出生仔鹿的成活率。配种期母梅花鹿应照常放牧。种公鹿留在舍内，不要随群放牧病弱鹿行动迟缓跟不上群，跑头鹿又好溜边奔走，也不宜出牧，应留舍单独饲养。公梅花鹿的放牧：

可一年四季放牧，每群百余只。每天放牧时间随季节、昼夜长短而变化，可不用牧犬、牧马。

二马鹿母马鹿的放牧：

母马鹿耐粗饲，体大，喜欢登高，腿长善走，在次生林牧场上可采食到1.5 米左右高的枝叶，比母梅花鹿利用高处枝叶的能力强。根据母马鹿的上述特点，在具有母梅花鹿和母马鹿两种放牧群的鹿场，应将牧地规划分片，可把路远坡陡、草质较差、树木高的一片牧地作为母马鹿的放牧场，而把距离近、较平坦、草质好、灌木丛较多的一片牧地作为母梅花鹿的放牧场。母马鹿放牧场的轮牧地块、区域，要明显大于梅花鹿牧场。母马鹿的繁殖力低，所以对其妊娠中后期的放牧要求、出牧和归牧时出入圈门的要求、离群鹿的处理、拨出临产母鹿及分娩后留仔拨出哺乳母鹿等项工作的要求，应严于母梅花鹿，更要细心谨慎。健壮的40 日龄前后的仔马鹿可随小群母鹿出牧。配种期母马鹿仍可出牧，种公鹿、病弱和跑头鹿都不宜出牧，应单独组群舍饲。夏秋季凡遇到雨天应停牧。除夏季外，其他三个季节每天晚上必须补饲足够的粗饲料。公马鹿的放牧：

一年四季均可放牧，配种期和大风雪天气应短期停牧。每群百余只。由2 一3人骑马放牧。

三幼鹿的放牧

主要是育成公母鹿的放牧。很多鹿场将育成公母鹿放在一起组群，于4 一5月份开始放牧。根据育成鹿好奇、胆小易惊、采食快、体轻脚飘、活跃好动、喜欢撒欢，而体质发育尚未成熟、可塑性大等特点，其放牧时间应由短到长，距离由近到远，活动范围逐渐增大。要让它们熟悉鹿场附近的各种环境、牧地，并应采取先在较近距离较好牧地多围牧，后在较远距离的牧地多游牧的放牧方法。在放牧过程中，要特别注意利用食物引诱并结合呼唤，以强化条件反射，不断加深驯化程度。扔给的豆饼块要匀，尽可能使更多的育成鹿吃到，尤其个别胆小易惊好离群的鹿，要格外多投给一些，使鹿群保持比较密集的群体，不使其养成离群散漫或单独活动的不良习惯。当停牧后重新出牧或气候变化时，育成鹿喜欢撒欢跳跃，甚至大群旋风般狂奔很远，此时放牧员不必惊慌追赶，可通过呼唤接近后扔豆饼块，先唤住领头鹿和骨干鹿，逐渐稳定鹿群。经过适当的调教，鹿群便可以安静的采食，继续进行放牧。

第四篇：梅花鹿养殖技术之收茸技术

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梅花鹿养殖、鹿产品加工之收茸技术

鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是一种名贵的中药，鹿科动物有多种我国药典仅承认梅花鹿茸和马鹿茸两种，适时地采收鹿茸是养鹿场(户)生产过程中的重要环节，直接影响鹿生产中的经济效益。本文作者介绍一下梅花鹿和马鹿的收茸技术。根据收茸的规格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三权茸的砍头茸和锯茸，马鹿的三权茸、四权茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同，可分为机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。

一、收茸前的准备工作

1．人员准备

专业养鹿场一般由负责生产的副场长、茸加工队队长、鹿队队长、技术员、有经验加工人员共同组成收茸验茸小组，每天对场内鹿茸生长情况进行观察，对收茸时机做到心中有数，以便适时收茸。

2．设备、物品准备

采用机械保定法收茸的场(户)要对场内的半自动夹板式保定器(吊圈)进行全面检修，使之能处于正常工作状态。好锯茸锯、麻醉药、止血药、鹿茸加工人员技术培训工作及加工鹿茸所需设备。

3．掌握收茸准确时机

收茸规格要根据市场需求信息决定，同时又要考虑茸产量，二杠茸价格贵，但产量低；三权茸虽价格低于二杠茸，但产量高，故此收茸时在考虑市场需求的同时要综合考虑鹿茸的长势和产量，决定收二杠茸还是收三权茸。

梅花鹿头锯时，以收二杠茸为主；二锯时一般收二杠茸，但如果梅花鹿头锯可产鲜重0．5kg以上的二杠茸时，二锯可以考虑收三权茸。三锯以上的公鹿主要以收三权茸为主。马鹿一般不收马莲花茸(相当于梅花鹿二杠)，主要收三权茸，个别茸生长良好，长势旺盛的茸可以考虑收四权茸。

在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。

二、鹿的保定

鹿的保定方法主要是机械保定、药物保定，而机械保定和药物保定相结合方法在现场实际收茸时应用并不多。

1． 机械保定

机械保定的主要器械是半自动夹板式保定器(吊圈)，与圈舍和保定器相通的通道构成，通道有多个挡门，有圆盘式转门，当招鹿拨入通道时，可通过这些结构把待锯茸的鹿推入保定器给予保定。完成这些工作要由9人完成。

2． 药物保定

药物保定方法主要是采用麻醉药将鹿麻醉，使待锯茸鹿处于昏迷状态，达到保定的目的，在药物保定锯茸过程中常用的麻醉药主要有两种，即司可林、眠乃宁。

3．司可林麻醉保定：

司可林(氯化琥珀酰胆碱)的使用在国外开始于20世纪50年代中期，由于该药有效制动量与中毒剂量极相近，很易发生中毒，造成麻醉过程中鹿出现死亡。应用司可林麻醉保定要注意以下几点。用药前要估测鹿体重(梅花鹿0.07-0.10mg／k8，马鹿o.065－0.09m8／Lg)、准确确定用药剂量，最好一次用最佳剂量，切忌一次药量不足后又补针，以免发生麻醉中毒。用药前要稳住鹿群，防止鹿惊慌乱跑，造成不良反应，甚至撞破鹿茸。最好的药物注射部位是鹿的颈部和臂部，以便促进药物吸快。当鹿倒地时应及时由人固定头部，防止碰伤鹿内部资料：橡茸鹿业梅花鹿种鹿基地电话：***网址：

北京橡茸鹿业集团电话：***网址： 茸，同时将鹿卧躺在阴凉处。防锯茸时流血过多，将鹿头部垫高，鹿倒后不要马上锯茸，观察当鹿心跳加快，血液循环旺盛，待欲苏醒前锯茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意观察舌、眼、呼吸的变化，防止发生中毒死亡。

4.眠乃宁麻醉保定：

眠乃宁是近期研制的一种鹿科动物特效制动济(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg、马鹿

1.2-1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同时有对抗的解药回苏灵3号和4号，目前应用范围广，安全有效，但应用时注意以下几点：

(1)、患有严重实质脏器病变、饱食、剧烈运动后仍处于兴奋状态时禁用。

(2)、空腹条件应用时，鹿头颈部要垫高，防止瘤胃内容物溢出误吸入肺脏。

(3)、高温季节使用时，要有解药作安全保障，严寒条件下鹿对该药耐受性增大。

(4)、该药作用剧烈，严禁误用人体

(5)、该药为化学保 定剂，应严格管理并由专业人员使用，并注意防盗及非法作案。

三、锯茸技术

1、锯茸时间

因整个收茸季节处于盛夏，在头天傍晚验完欲采收的鹿基础上，于次日清晨早饲前锯茸，此时鹿空腹，环境安静，便于锯茸鹿的恢复和锯后鹿茸的加工防腐干燥处理。

2、锯茸部位

鹿保定后，用特制的茸锯在珍珠盘上侧1.5-2.0cm处下锯，锯口平面与珍珠盘平行，切勿损伤角基，进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。

3、止血 止血药。

常用止血药为①七厘散、氯化锌各半，混合均匀研成粉末备用。②七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。

止血方法：将止血药分成均云分数在厚纸片上，当锯茸后，手托厚纸片把药扣于锯口后用手捻压药物均匀涂在锯口上即可。个别鹿出血严重时，可将止血药在锯口捻压均匀后，将小塑料布覆盖锯口用草绳结扎于角基止血,24小时内将塑料布和细草绳取下，防止时间过常导致角基坏死失去生茸能力。锯茸结束后，通过机械保定法保定的鹿，放开保定器，让鹿放出。司克林麻醉方法鹿只让其自然苏醒，眠乃宁麻醉的鹿只可用回苏灵崔醒，也可让其自然苏醒。

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第五篇：梅花鹿养殖大王事迹材料

养鹿大王事迹材料

我叫王玉峰，今年

48岁，是襄河农场第一管理区职工。我是农场从事畜牧养殖致富的第一人，我也非常感谢农场和管理区领导给于我的帮助。我要感谢我的家人和身边的父老乡亲，是他们一次次的鼓励和支持，使我没有放弃，一直坚持下来，如今梅花鹿已发展到130头，年效益20万元。

回首过去令人感慨，由于早年家境贫寒，兄弟姐妹多，年轻时只接受过初中教育，终因家庭负担重，继承父业开始种地。婚后单过，无资金，耕地少，产量低，生活非常困难，是全区有名的贫困户。我天生倔强，不服输，发挥勤劳能干的精神，但长时间找不到发展经济的出路。在农场号召大力发展畜牧业的感召下，下决心依靠科技搞养殖，走致富路。

刚开始起步时，养殖的是奶牛，养了几年以后，效益平平，不见起色，正在犯难时，有一个朋友在哈尔滨养殖100多头梅花鹿，那时候一头大公鹿值一万多，挺羡慕的，后来我就养了7头马鹿，等这马鹿养殖了几年以后，也不见收入增加。俗话说：“难”字开头，寸步难行；“干”字当先，一日千里。这话一点不假。人不能输给自己，只要认准了目标蹩足劲儿干，就没有过不去的火焰山！。为了减少养殖风险，增加经济效益，我数次去规模比较大的养鹿场参观考察，几次去考察鹿产品市场，并到当地养鹿场接受了短期培训。在掌握了梅花鹿的一些生活习性和防病等知识后，与妻子在管理区东头建起了几间简易的养鹿场，花了近3万元购进20只母鹿、10只公鹿。开始梅花鹿养殖，也是我创业开始，创业说起来容易，做起来难。每一个人的创业之路都会有坎坷，不会是一帆风顺的，我也不例外。养了几年效益也算一般。于是我开始总结养殖经验，找根源。深刻意识到：自己的养殖规模小、地理优势也一般，鹿产品也是大众化，所以销路不是很好。怎么办，怎样把劣势变优势，拓宽销路呢？我紧紧抓住当今人们生活最关注的生态、绿色、健康这几个词眼，现阶段人都注重纯生态、纯天然的吗，我抓住现代人的心里，开始转变养殖方式，依托农场得天独厚的丰富自然水草资源这一优势，进行野外散养。在外面24小时，啥时饿啥时吃，啥时渴啥时喝，这草场上20多种草，愿意吃哪种吃哪种，坚持一天补助一遍二遍精料就可以。梅花鹿在天然草场内自由采食，在水中嬉戏，回归了自然生态环境，并不断优化种群，梅花鹿毛色光亮、体态丰盈，鹿茸、鹿鞭、鹿肉等鹿产品的食用、药用价值更高，同时通过网络宣传提高知明度。通过这么一弄，这下火了，销路一下打开了。假日里，许多哈尔滨、黑河等外地游客不远千里，延着崎岖的小路徒步来到这里游玩，去看看天然放养的梅花鹿，品赏鹿肉、鹿茸、鹿血酒等，采购最放心的生态鹿产品。还有很多远闻盛名，托亲戚朋友到这里购买鹿产品。现在的鹿产品已经是供不应求，效益一下翻了几翻。如今我的天然梅花鹿场已经发展到100多只，年产鹿茸50公斤，鹿茸、鹿肉及配制的鹿心血酒等鹿产品年创收近20万元，并注册了香鹿商标。

我的创业实绩得到了全场人民的高度认可。面对成功，我没有浅尝辄止，自我陶醉，而是在谋划更大的创业项目，向更高的目标冲刺。我和妻子把赚得的“第一桶金”用于扩大再生产，以“滚雪球”的方式发展养鹿事业。

“人，缺钱，不能缺良心；有钱，更要有爱心。”这是我信奉的做人准则。我带头致富我应该，我为乡亲服务，我快乐我幸福。”这句话是我经常教育子女说的一句话。“水有源，树有根”。自己富了不算富，大家富了才算富。我深知自己的发展，是靠农场的好政策、社会各方面的关心才有今天。如今我毫不保留的向相亲们传授自己的致富心得，谁家生活上有困难时，我主动上前帮助，并引领他们共同走上致富路。我每年都要为生活困难的职工垫付种子、化肥。我家机车无偿为困难户代耕。

有人问我今后的打算时，我说：在我创业和发展期间我感觉到了充实和快乐，因为我努力了，拼搏了，付出了，成功了，更重要的是我收获了。在今后的人生旅途中，我将激励自己，不断进取，踏踏实实，一步一个脚印，在创业的路上，我将永不止步，勇往直前。”