暑假饮食情况调查1

第一篇：暑假饮食情况调查1

暑假饮食情况调查

注：将所选序号标记呈红色

1.早餐有吃吗？

A．有----至3B.没有----至2

2.什么原因导致早餐没吃？（简单回答）

3.早餐一般吃什么？（简单回答）

4.是否有吃早午混合餐？

A．经常B.偶尔C.没有

5.三餐是否按时吃？

A．是B.不是

6.是否有经常暴饮暴食的现象？

A．经常B.偶尔C.没有

7.喜欢挑食吗？

A．很挑食B.比较挑食C.不挑食

8.平时有注意自己的饮食是否健康？

A．有注意但没付诸行动B.很关注自己饮食且会控制饮食

C．根本没注意

第二篇：饮食安全调查日志

福建师范大学饮食安全调查日志

4月13日 天气晴

今天因为作关于师大周边的饮食安全的社会调查我特意跑到学校外面的摊点做了详细的观察。首先从协和对面的小道走进去不难发现沿途有十多处地摊搭建的帐篷，俨然像一处处“流动食堂”。沿路炒饭、炒粉、水煮鱼等食物摊点，都在路边露天加工食物，反复使用的餐具也只是在灶台后的水盆里进行简单冲洗。路边摊点虽然不卫生，但就餐比较方便，这是同学们的一贯认同。我也曾经在那里吃过一个阶段，可以说是吃怕了，因为那里的卫生安全系数太低了，因而再也没去过了。还有师大宿舍区附近的“小吃一条街”，街口处堆着一堆快餐盒。往里走，是一排油布搭建的帐篷小屋，每个铺子五六平方米大小，挂着各地风味小吃的招牌。帐篷小屋在污水横流里绵延几百米，我数了数，有名号的就有21间，不过没有一家挂着本应有的卫生许可证和营业执照。晚上8时50分左右，一长排小吃摊前围满了学生，串串香、麻辣烫、烤肉串、烤鸡蛋饼、铁板鱿鱼、拉面……食品或调料就在摊位前的过道上露天摆着，摊主一手收钱，一手又忙着烧制小吃；有的学生一边吃，一边把包装袋等随手扔到地上，小吃摊前后满是脏水、垃圾。一到放学期间，这条街总是相当热闹，学生们好像都忽视了这里的安全卫生，忽视了自己的身体健康！

二

4月20日

天气晴

今天上完课我跟舍长就忙着去发放关于学校周边饮食安全的调查问卷，分工合作，我负责发放到女生宿舍，刚开始我询问了她们对学校里食堂饭菜的看法，她们只是摇摇头说不好吃，天天那几样菜都吃腻了。而且每当一放学就人挤人，吃饭跟打仗似的！于是她们选择到学校外面去吃，花样多又不会挤。但对于卫生方面她们都是肆无忌惮。对于大部分的人来说“眼不见为净”已成为了一种流行说法！面对的如今的社会现象瘦肉精、染色馒头等食品安全隐患，人们都早已麻木了！吃动物怕激素，吃植物怕色素，吃蔬菜怕毒素，要吃什么心理没数啊！但做完问卷调查后，有些女生似乎对这样的饮食安全状况有所顾虑，并透露以后尽量减少去“破街”吃饭的次数，为了自己是健康，坚强的克制自己！其实更重要的是应该建议由省教育厅牵头，会同福州市和上街镇政府，根据食品卫生安全法和治安管理条例，制定长期监督管理的机制，切实加强卫生督查，严格取缔不符合食品安全标准的小摊贩。由福州市和上街镇政府牵头招商引资，在周边建设几家信誉度好、风格不同的大型饮食店，供学生选择。

第三篇：大学生饮食情况调查问卷

大学生饮食情况调查问卷

叶子 11中 5 封闭式问题

1.您是南方人还是北方人？A.南方B.北方

2.您是男生还是女生？A.男生B.女生

3.您爱吃辣的吗？A.爱吃B.不吃

4.您爱吃甜的吗？A.爱吃B.不吃

5.您爱吃酸的A.爱吃B.不吃

6.您经常在哪儿吃饭A.学校食堂B.校外小摊C.校外餐馆

7..您会每天按时吃早饭吗？A.每天按时 B.偶尔吃C.从来不吃

8.您会用方便面等食品代替正餐吗？A.从来不会B.偶尔会C.经常

9.您觉得学校食堂符合您口味吗？A.很好吃B还凑合C.太难吃了

10.您有吃宵夜的习惯吗？A.没有B偶尔C 经常

11.您觉得学校食堂价格合理吗？A.太贵了B.适中C.比想象便宜

12.您觉得食堂的环境干净整洁吗？A.非常整洁B.还能接受C.太脏了

13.您觉得上饶的餐饮和你家乡差别大吗？A.差不多B.还能接受C.适应不了

14.您觉得学校食堂数量满意吗？A.太多了B,还行C.太少了

15.您觉得健康的饮食对大学生是否重要？A.重要B.无所谓C.毫无关系

16.你觉得零食能代替正餐吗？A.完全能B.偶尔能C.不能

17.您吃零食多过正餐吗？A.多过B.差不多C。不及

18.您爱吃米饭还是面食？A.米饭B.面食

19.您爱吃口味重的还是清淡的？A.越重越好B.还是清淡好

20.您对觉得学校食材新鲜吗？A.新鲜B.味道都一样 C.放久了

21.您觉得大学的食堂你以前高中食堂更好吃吗？ A.更好吃B.差不多C.以前的好吃

22.你觉得学校食堂进餐方便吗？A.人太多太拥挤 B.能接受 C.非常方便

23.您经常喝什么类型的饮品呢？A.纯净水B啤酒C.碳酸饮料

24.您爱吃肉食多过素食吗？A.只吃肉不吃菜B.都喜欢 C.比较爱吃素

25.您每天喝多少杯水么？A.很少1-3杯B.4-6杯C.7杯以上

开放式问题

1.您对学校食堂的食物浪费情况怎么看？

第四篇：饮食消费调查总结

饮食消费情况总结

饮食消费是人们最基本的消费行为，关系到人们的生存和发展。从饮食消费的变化，我们可以量化地看出苏州市人民小康之路的进程与前景。在一定程度上可以说，人民生活水平的改善，首先体现为饮食结构的变化和消费方式的变化。随着国民经济的发展，人们的对于饮食消费的观点发生了变化，重搭配、讲营养、求方便，已成为居民家庭饮食消费的共识。应运而生的各种方便、快捷的成品及半成品食品，不仅使人们的膳食结构发生了新的变化，也悄然改变着人们“吃”的方式。而作为快速发展的城市之一苏州是一个饮食文化多元，丰富的城市，所以，我们对此相当感兴趣，对苏州老城区，新区，园区进行了一系列的饮食调查，着重偏重于问卷调查，我们也进行了一次访谈，面对面的对苏州的饮食文化进行了一次深入的接触，我们对苏州饮食消费的情况进行了一次分析，研究出了一些可观的结论。苏州市民目前的饮食消费情况如何，对目前苏州的就餐环境又是否满意，在餐饮消费领域又可以如何做出改善，我们以此为出发点，以问卷和访谈确定了“苏州市民饮食消费情况调查”为课题的社会实践，目的在于通过对苏州市民饮食消费情况的调查、研究、分析，做出分析总结，能够真实反映苏州市民目前的饮食消费方面的情况，为苏州市在饮食方面的发展提出建议，同时也帮助大学生自己了解目前苏州餐饮消费的具体情况，培养我们组员之间的互助合作的精神，探究问题的能力和实践能力。

调查结果分析：（1）饮食消费为主要消费。根据调查结果显示，75%以上的市民每月的饮食消费的费用占据总可支配收入的1/3，造成此结果的原因有三：一方面是现阶段饮食仍是每个人日常生活中最重要的环节，不容忽视；另一方面是苏州的发展迅速，各类消费都迅猛发展，物价飞涨尤其是菜方面，无形之间也造成人们饮食消费的负担。（2）理性消费是主流。根据调查结果显示，在饮食消费方面，讲求实际理性消费是当前苏州市民的饮食消费的主要观念，41.2%的人每天选择在家就餐，而且外出就餐67.6%的人会把普通餐馆作为首要选择的就餐地点。（3）外出目的多样。从调查结果可知，以朋友聚会为目的的聚餐占据49.3%，家庭聚会为目的的就餐占据22.3%。由于苏州目前大多数人属于小康生活水平，人们的生活已不仅仅是温饱阶段，因而好多人在温饱之后开始考虑人与人之间的交往。（4）饮食消费存在轻微浪费。56.8%的人认为他们每次的就餐不是太必要，有点浪费的感觉。（5）就餐考虑因素多样。现在苏州市民外出就餐不仅仅考虑的是饭菜的质量口味，对于卫生状况服务态度的要求也是逐步提升。

（6）基本观念正确。从调查结果显示，有79.3%的人能够注意荤素搭配，营养均衡。在健康和美食之间，有43.9%的选择了健康。原因是随着人们生活水平的日益提高，人们对于饮食健康的意识逐步提高。

（7）对自身习惯态度的注意理念淡薄。52.4%的人属于对饮食健康的报道知识不太刻意关心，而对于自身的饮食习惯态度，55.4%的市民知识属于偶尔关注一下。原因是一.苏州整体的城市节奏还是很快的，所以人们在繁忙的工作和生活中无暇顾及自己的饮食健康。二.有些人本身对于关注自身的饮食健康意识淡薄。

对于苏州饮食消费建设的建议

1.社会教育积极发挥大众传媒的宣传作用，发挥网络资源优势。苏州市应该加强饮食健康知识的宣传，加大对饮食健康的报道，通过媒体，网络和大众，可以快速有效的帮助市民加强在自身饮食健康方面的意识和丰富这方面的知识。2.适当控制控制餐饮消费的费用。大多数人认为苏州目前的餐饮消费价格偏高，所以物价局应该在此方面听取市民意见，给予适当的调整。3.在餐饮某些方面做出改进。根据市民的意见，目前苏州餐饮的卫生状况和就餐环境亟待改善，希望相关部门能够做出相关措施来在此方面做出改善。另外服务态度也是很多人提出的问题之一，所以希望餐饮业的人能够注意。另外有市民指出苏邦菜的管子过少，作为苏州的特色菜系，应当做出大力推广。

第五篇：大学生健康饮食调查

大学生健康饮食调查问卷

亲爱的朋友，感谢你在百忙之中参与我们的调查，此次调查的目的在于通过对大学生的饮食习惯的了解来引起人们对个人健康饮食的重视。

本问卷采用不记名方式，故你可以无顾虑的回答以下问题，为确保答案的真实性，请你如实填写。谢谢合作！

1、你的性别是？

A.男B.女

2、你会特意关注饮食健康的相关知识吗？

A.会B.有时会C不会

3、你通过哪些途径获取饮食健康知识（可多选）

A.杂志B.电视C.网络D.报纸E.别人告知F.学校教育G.家庭教育

4、你的一日三餐都定时定量吗？

A.定时并定量B.定时不定量C.定量不定时D.不定时也不定量

5、你一般都有吃早餐吗？

A.都吃B.偶尔C.基本不吃

6、假期一般几点开始吃早餐？

A..6:00--8:00B.8:00--10:00C.10:00--11:30D.早饭午饭一起吃

7、你隔多久会去吃一次肯德基或麦当劳等类似快餐？

A.每天B.每周C.每月D.几乎不去E.不确定 偶尔

8、你会为了减肥而做出以下哪些事？

A.节食B.少食C.仅不吃高脂肪食品D.因情况而定E.没想过

9、你参加同学聚餐活动时会不会暴饮暴食或过量饮酒？

A.会B.比平时多但会控制C.基本不会

10、你觉得用方便面代替正餐

A.很不健康，从不这样B.知道不健康，但还是会这样做C.没问题，经常如此

11、你有吃水果的习惯吗？

A.（几乎）不吃B.偶尔吃C.经常吃D.每天都吃

12、你有吃夜宵的习惯吗？

A.有但吃不多B.有且吃很多C.偶尔吃D.没有

13、你的饮食习惯偏向于

A.多肉少菜B.荤素均匀的搭配C.食肉较少

14、你喜欢什么样的食物作为零食？

A.甜品类B.膨化食品类C.干果类D.水果类E.其他（）

15、你一般一天喝多少水？

A、很少B、2—3杯C、4—6杯D、6杯以上E、不确定，渴了就喝

16、你认为大学生养成不健康饮食习惯的原因一般有哪些？

A.为了减肥B.节省时间C.省钱，能不吃就不吃

D.追潮流，越是不能吃的东西越是要尝试E.家人对他们指导关心不够 F.自己对健康的饮食习惯重要性不是很了解，缺乏基本的医学保护常识G.其他

17、你对健康的饮食习惯什么好的心得和建议：

再次感谢你的合作，祝你身体健康，学业有成！