重庆理工大学果蔬拼盘及厨艺大赛活动策划

第一篇：重庆理工大学果蔬拼盘及厨艺大赛活动策划

重庆理工大学果蔬拼盘及厨艺大赛

活动策划

活动时间:2014年3月30日

活动地点:重庆理工大学花溪校区

主办单位:校团委后勤处

承办单位:重庆理工大学学生会

后勤处饮食服务监督委员会

参赛对象:全体在校本专科学生

一、活动主题:健康饮食欢乐无限你我共同参与

二、活动背景及目的:

俗语有云：民以食为天。生活中离不开饮食，饮食中融合了无限的文化，是我们生活中必不可少的一部分。为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在后勤处饮食服务中心的支持下，开展“果蔬拼盘及厨艺大赛”活动。

本次活动一方面能加强食堂与同学们之间的沟通，另一方面能够使同学们体验生活，增强动手实践能力和创新意识，从中感受到生活的魅力，发掘自身的技能与才华，从而提高个人道德及素质修养。同时倡导大家珍惜劳动成果，尊重劳动人民，养成“健康饮食”“文明就餐”的好习惯。

三、活动内容：

果蔬拼盘及厨艺大赛（厨行天下艺展身手）

1、活动时间：2014年3月30日下午 13：30—17：10

2、活动地点：一食堂广场

3、负责人：姚体涛付玲玲

4、活动策划：饮食服务监督委员会

5、活动目的：促进沟通，达成和谐，挖掘四海美食，弘扬饮食文化，培养同学们的动手能力，丰富课余生活。

6、比赛内容及要求：

1、比赛内容：水果拼盘1个；厨艺大赛：一个必选菜（回锅肉），一个自选菜。

2、比赛时间：水果拼盘限时30分钟，厨艺大赛限时70分钟。

3、各代表队必须在规定时间、限定的主题及有限的食材中完成比赛。

7、评分细则

9、奖项设置（厨艺大赛和水果拼盘分开评比）水果拼盘奖项：

一等奖一名（参赛队）奖杯+荣誉证书+奖品二等奖二名（参赛队）荣誉证书+奖品三等奖三名（参赛队）荣誉证书+奖品最佳创意奖一名（参赛队）荣誉证书+奖品 参赛者皆有纪念品一份

厨艺大赛奖项：

一等奖一名（参赛队）奖杯+荣誉证书+奖品二等奖二名（参赛队）荣誉证书+奖品三等奖三名（参赛队）荣誉证书+奖品优秀组织奖二名（学院）荣誉证书+奖品最佳人气奖一名（参赛队）荣誉证书+奖品

参赛者皆有纪念品一份

10、活动流程

1）前期准备：

3月13日由校学生会、饮食服务中心及饮食监督委员会共同负责宣传

3月17日各学院负责报名，选拔，各学院限二支代表队，一队参加水果拼盘，一队参加厨

艺大赛，每队限3人。

3月19日晚7：00前将参加本活动的名单（详见群共享报名表）发到校学生会生活纪检部

邮箱cqutshjjb@163.com。

2）活动当天：

08：00—11:00 各组选手随师傅去市场买自己需要的菜品原材料 13：30—14：00各负责人及参赛人员进场准备

14：00—14：05主持开场白并介绍嘉宾及评委，并宣布比赛开始

14：05—14：15主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号，各学院展示人气14：15—14：30各评委嘉宾到操作台参观各代表对的比赛情况14：30—14：45文艺表演，各水果拼盘代表队准备操作台

14：45—14：55主持人介绍水果拼盘规则，并宣布比赛开始（需要10分钟时间来宣布？）14：55—15：05主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号，各学院展示人气15：05—15：15各评委嘉宾到操作台参观各代表队的比赛情况15：15—15：25文艺表演

15：25—16：05各学院展示厨艺大赛作品并解说16：05—16：15评委评分，统计得分

16：15—16：45各学院展示水果拼盘作品并解说

16：45—17：00评委评分，统计得分，并宣布比赛最终结果17：00—17：10领导颁奖

17：10—17：30整理场地，打扫清洁

10、注意事项

（1）凡已报名的同学不得借故缺席本次活动，如确有急事，请事先跟带队同学说一声，并

找到接替人员；

（2）活动当天带好自己的学生证，水果拼盘用的刀具等自备物品；（3）不能找本校以外的人顶替参加比赛，一经查实，取消比赛资格；（4）所有参赛者请提前三十分钟到达活动地点；

（5）各代表对的成员尽量由不同年级（包括大

一、大

二、大

三、大

四、研究生）的同学组成，以促进不同年级的同学沟通和交流；

（6）水果拼盘及厨艺大赛中所用的原材料的费用由主办方支付，每个水果拼盘及菜品的原料价格大概在25元左右。

第二篇：果蔬拼盘及厨艺大赛司仪稿

果蔬拼盘及厨艺大赛司仪稿

男：沈越飞女：唐鲜玲

（男女齐上前）

男：HELLO！大家好

女：大家好

男：这里是我们果蔬拼盘及厨艺大赛的现场，我是主持人越飞 女：我是鲜玲

男：鲜玲啊，今天咱们到现场是不是受罪来了？

女：啊？！此话怎讲？

男：可不是吗？今天咱们这个是美食比赛，那自然是要让人大流口水的啦，咱俩既然是主持人，自然没有咱们的份啦！

女：哦，呵呵！瞧你那样儿，逗得咱们台下的老师同学都笑了，快擦擦口水向大家介绍介绍今天的活动吧！

男：好的。今天比赛的现场一共来了十六支参赛队伍，其所在学院的编号即为他们比赛的出场顺序，那我们今天的比赛将分为果蔬拼盘和厨艺大赛两个板块，当然，我们的厨艺比拼会在我们的食堂内进行，由我们技术精湛的食堂师傅为同学们进行现场监督，下面向大家介绍我们这十六支参赛队伍！（前八支队伍的队长上场）

女：现场来了许多同学，都举着自己学院的横幅呢！我听说你们都有准备自己学院的口号对不对，现在我们的选手要向大家介绍口号了，我希望现场的同学都能够为他们加加油好不好！

（男女主持间隔介绍）„„

男：好！感谢我们这八位同学，希望你们能把刚才的豪情发挥在你们的刀刃和铁铲上，我们都期待你们的精彩表现，好，请就位。

女：下面有请下一组选手上场，有请。

（第二组选手上场）

男：前面八位同学的介绍堪称豪言状语啊，不知道我们这一组的选手准备得如何

了，赶快来问问我身边的这位同学啦。同学你好，今天有没有为队友带来加油助威的口号？

(十六位选手介绍完毕)

女：好，请选手就位

男：这里是饮食文化节之厨艺大赛的现场，稍后将进行我们的果蔬拼盘大赛，此

次活动由重庆理工大学校团委和后勤处合办，目的是希望培养同学们的动手能力，也希望同学们能进一步了解我校食堂的具体运作。当然，学校食堂也特意派出了我们殿堂级的大师为同学们进行指导，希望同学们能深入了解我们日常用餐的环境，同时能明白食堂的日常的操作流程，让大家吃的明白，吃得放心，当然，也是希望同学们都能有个健康的身体去面对你们的学习和生活。

女：既然是比赛，那自然少不了的就是规则了，下面向大家做个简单的介绍

参赛选手根据主办方提供的各种食材及厨具进行菜品制作。厨艺大赛的必做菜是回锅肉，另外一道菜自选。比赛必须在规定时间内完成。厨艺大赛菜品准备限时25分钟，炒菜时间限制为40分钟，希望大家把握好时间，赛出最好水平。下面我宣布：比赛 开始！

（13：20—13：45各个参赛代表队现场切菜、配菜）

（13: 45—13: 50现场清洁）

（13:50 厨艺组选手菜品配备完毕，进入食堂制作；男女主持上前）

男：厨艺组选手的菜品已经配备完毕，下面有请我们的果蔬拼盘组选手上场！女：有请！

男：同样要向大家介绍一下我们果蔬拼盘比赛的规则。本次果蔬拼盘的比赛限时

80分钟，主题为“我爱我的祖国”选手可根据现场提供的材料围绕该主题进行拼盘的制作。好，现在，我宣布，计时 开始！

（14:10 选手开始制作 进入现场互动环节）

女：那在我们选手比赛的间隙，向大家介绍一下我们本次比赛的奖项设置。

本次举行的厨艺大赛和果蔬拼盘比赛均设有 一等奖1名 二等奖 2名 三等奖 3名 和优胜奖1名，同时我们也为参加本次活动的同学准备了精美礼品，另外，本次活动还特别设立了优秀组织奖和最佳创意奖，对积极参与本次活动的学院及同学予以肯定，所以，现场的亲友团们，一定要发挥你们的才能，帮你们的学院赢得这个荣誉哦！

男：本次比赛还有优秀组织奖哪？！

女：对啊，大家都那么热情的呐喊助威，我们的奖励肯定是必须的呀！男：那不妨一起玩个小游戏吧？

女：游戏？！好啊，先向大家说说游戏规则吧！

男：游戏的名字叫做：

游戏的规则是，各亲友团派一名同学上台，然后依上台顺序站成一列，最前面的同学演唱一首歌曲，唱完转到后方去，下面一位同学再唱自己准备好的歌曲，当然，歌曲只需包含我们日常所吃的饭菜，两句就好，但是歌曲不可重复，重复或者接不了的同学会被淘汰，留到最后的即是我们的接歌王，将会获得我们的精美礼物一份。在这里要提醒大家的是，歌曲里面包含的食物必须是我们能在学校食堂吃到的，如果你们要唱狐狸大象或者蚂蚁什么的，都不能算数哦！

女：这么简单？那我就先给大家来一个：“猪，你的鼻子有两个孔„„” 男: 小样儿，唱得不错嘛！不知道你们有没有商量好呢？赶快上台来吧！（14：30 互动结束 第一组菜品上场 领导发言）

女：第一组同学的美味佳肴已经出锅了，面对如此美味，现场也是高朋满座，贵宾云集呀，向大家介绍莅临本次比赛的评委和嘉宾，他们是：

„„

男：下面有请为本次活动致辞！

女：有请！

男：谢谢的鼓励，下面由我们第一组的选手向大家展示他们的菜肴。（14:20-15:35各个参赛队进行作品介绍，评委对其作品进行评分，统计人员统计）

女：那我们现在看到的这道菜是来自我们学院的，同学你好，请问一下你们这道菜叫什么名字？

„„

（15:35 厨艺大赛下 拼盘上场）

男：好。谢谢我们厨艺大赛的选手，请回到你们原先的位置，我们的统分人员正

在为大家统计，接下来有请我们果蔬拼盘比赛的选手们上场。

（15:35-16:00各位选手依次介绍）

（16:00 后勤处领导上台总结）

女：吃了这么的美味佳肴，我们的领导老师好像有话要说哦，下面就有请我校

为本次活动进行总结，有请！

男：经历了三小时的比赛，我们在场的参赛选手和亲友团确实是辛苦了，所以，现在向大家揭晓悬念了！下面颁发的是优秀组织奖，获得本次厨艺大赛优秀组织奖的是来自学院的代表队，恭喜你们，有请为他们颁奖。

男：再次恭喜所有获奖的队伍，女：恭喜！

男：到这里，我们的比赛也进入了尾声，有请我们所有的参赛选手到舞台中央来

合影并领取本次活动的礼品

第三篇：果蔬拼盘大赛策划

公路学院果蔬拼盘大赛策划

活动主题：“魅力女生、创意果蔬”

活动名称：公路学院果蔬拼盘大赛

活动时间：2012年3月7日中午12：00——14：00

活动地点：雁塔校区罗马广场（或长安大学雁塔校区雁博园）主办单位：长安大学公路学院研究生会

面向对象：长安大学全体研究生以及本科生

活动目的：春暖花开之时，迎来3.7女生节。为丰富研究生生活，展示青春、高雅、健康的现代研究生形象。

一、活动简介：

活动内容：

1、活动当天，参赛选手自带道具（水果刀、菜板），提前十五分钟到场，签到并领取比赛所需要的材料包括：水果、蔬菜、果盘、一次性手套和垃圾袋。

2、各参赛队有30分钟的时间来制作果蔬拼盘，在此期间，活动安排歌曲。

3、制作完毕后，由各组选出一名同学介绍本组作品及主题。介绍为什么设计，代表的含义以及自己认为成功的地方。评委对参赛选手的作品逐一点评解说，内容包括：颜色搭配、造型设计、营养搭配等。并在最后给出作品分数。

4、颁奖。颁奖结束后，各队将自己的果盘与大家一起分享。

比赛规则：

1.参赛选手按规定时间入场，领取号码牌，迟到或缺席的选手视为自动弃权。

2.参赛以班级为小组，每个小组4人以下。

3.比赛为一局一胜制，比赛时间为30分钟，举办方提供食材和器具。

4.评定结果从美观和营养两方面考虑。

奖项设置：本次大赛设四个个奖项，分别是：一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖。其中一、二、三等奖各设1，2，3名次，其余参赛队伍评为优秀奖。一等奖奖品：一包（四袋）洗衣液、三个笔记本，一个呼啦圈；二等奖奖品：一盒面膜、一个呼啦圈；三等奖奖品：一包（四袋）洗衣液；优秀奖奖品：化妆品小样（化妆水、乳液）。

二、具体比赛流程：

1.场地布置（需提前1小时布置好场地）。

2.参赛选手到现场签到，领取号码牌、比赛需要的材料。（11：45）

3.评委入场

4.主持人就位，宣布比赛即将开始（12：00）

5.主持人请各班级参赛选手依次入场，就位（12：05）

6.主持人介绍到场评委及嘉宾（12：10）

7.各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言（12：15）

8.主持人宜读比赛规则（12：20）

9.比赛开始、计时

10.歌曲（1：00）

11.计时结束，参赛选手一次介绍作品，评委打分（1：20）12.评委点评

13.主持人宜读比赛结果 14.颁奖（2：00）

15.比赛结束，清理场地

三、前期准备：

1.宣传工作a海报、宣传板、横幅、宣传单页（由宣传部负

责）(3月6日之前）

b.院研会向校研会及其他人兄弟研会递去邀请函、公路学院研究生班级通知等形式（3月6日之前）c班级宣传（班长、生活委员负责）

一次性手套50个，一次性果盘20个，矿泉水（6瓶）一次性叉子不计，所需果蔬按参赛报名表买取（150元）奖品（300元）

宣传（80张宣传单页，5张评分表，10张报名表，海报、宣传板、横幅）（约350元）合计大约800元

五、参赛表格、评分表格、活动通知

评委签名；

1.比赛当天，若因为天气问题造成无法正常比赛，将启用备用地点雁博园一楼，时间调整为晚7：30。活动流程相应调整：

1.场地布置（需提前1小时布置好场地）。2.评委入场

3.主持人就位，宣布比赛即将开始（设7：30）

4.主持人请各班级参赛选手依次入场，就位（7：35）5.主持人介绍到场评委及嘉宾（7：40）

6.各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言（7：45）7.主持人宜读比赛规则（7：50）8.比赛开始、计时 9.歌曲（8：30）

10.计时结束，参赛选手一次介绍作品，评委打分（8：50）12.评委点评

13.主持人宜读比赛结果 14.颁奖（9：30）

15.比赛结束，清理场地

2.在进行比赛时若因选手受伤，跟进人员要及时将受伤人员待到救护处查看伤势，若伤势严重则送到校医院，若伤势不大，经处理后则继续比赛。

第四篇：果蔬拼盘大赛策划书

果蔬拼盘大赛策划书

一、活动目的：

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。本次大赛旨在使参与者在设计与拼盘过程中，了解果蔬营养及相关健康知识，感受美食加工的过程之美，形成对果蔬拼盘艺术的独特见解，同时让广大师生欣赏并有机会品尝形色兼备、造型优美、寓意美好的水果拼盘艺术品，体会生活乐趣，培养健康营养膳食理念，塑造健康向上的校园文化。

二、主办单位：教务处

三、承办单位：榆林学院管理学院（旅游管理专业）

四、参赛人员：

首届：09旅游全体同学，分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。

五、首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节

六、首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室

七、首届果蔬拼盘大赛活动内容及组织程序：

（一）、准备工作：

1、果蔬拼盘知识讲解（2课时），参赛动员，报名学生自行组队并填写报名表（附件一），经审核通过方可参赛。

2、原材料购置：（各组自行购置）

(1)西瓜、菠萝、橙子、木瓜、香蕉、苹果（红、绿、黄）、葡萄（白、紫）、圣女果、哈密瓜、草莓、猕猴桃、火龙果、芒果、龙眼、杨桃、荸荠、枇杷等。

(2)、蔬菜：黄瓜、白萝卜、黄萝卜、芹菜、莲藕等。

(3)、调味品：沙拉酱、番茄汁、砂糖、盐、辣椒、酱油、醋、炼乳等。

3、设施设备盘点或租借、购置：

（1）、制作用：砧板、刀具（切割、雕镂）、一次性手套、一次性口罩、洗洁精、挖勺、牙签、餐盘、酒杯及其他装饰物。

（2）、品尝鉴赏用：牙签、刀、叉、勺、一次性纸杯等。

（3）、桌子、椅子若干、水池等就近便利。

4、选手奖品、评委及工作人员纪念品购置：

（1）选手奖品：钢笔、笔记本等文具，约十人。（2）评委及工作人员纪念品：

1评委：教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、管○

理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人。2工作人员：记分员、计时员、主持人各一名。共3人。○

5、前期宣传工作：

委托管理学院学生会制作海报、横幅，张贴于学生饭堂、教学楼信息栏等处。租借摄影摄像机：数码相机两部（学生会借用、老师自带）

6、工作人员安排：记分员1名、计时员1名、主持人1名

（二）、拼盘大赛流程及时间安排1、14:00-15:00：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、15:00-15:40：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（40分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、15:40-16:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（3-5分钟），可自行配乐。

4、16:30-17:00：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:00-17:30：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学），物品归位，卫生清理。

（三）、奖项设置及评分事宜

1、奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。

2、评分事宜：

1评委：由教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、○

管理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人组成。2评分细则：每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。○

评委依托报名表及选手介绍内容，参考实际成品造型进行现场打分，实行百分制，具体评分标准见附件二。参赛队每组分发一颗核桃，作为附加分投给自己认为最佳组合队，分值为10分。

3、评委现场打分，主持人报分，记分员核算，当场公布分数及名次并颁奖。

（四）、后期冲洗照片、制作光碟、制作成果汇报图片展

七、注意事项：

1.学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。

2.制作果蔬拼盘时必须佩戴一次性手套及口罩，比赛时要注意食品卫生及个人安全问题，保证成品卫生安全，避免选手、工作人员被切伤划伤。

3.除大赛组委会提供原材料及相关设施设备外，各参赛队伍可自行准备所需的瓜果蔬菜等原材料或雕刻工具、盛放容器，并在参赛前清洗干净，以确保成品品质。

4.构思应在赛前进行，并在报名表中详细介绍。果蔬拼盘要在30分钟内完成，瓜皮等比较费时雕镂的大件可提前到场一小时（评委就坐前）在工作人员指定位置进行预处理（实验室8:提前开门进行赛前准备）。记分员宣布时间到，应立即停止手头动作，并按顺序进入到10分钟的成品推介环节；成品介绍推荐时，一名选手将成品端送给观众观赏，最后送到评委面前进行观赏，品尝，评价，投票。另一名选手同时介绍盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），超时扣分。

八、首届果蔬拼盘大赛经费预算：（单位：元-人民币）

九、本次活动最终解释权归管理学院旅游管理教研室所有。

附件一：

参赛报名表

附件二：评委打分表

附件三；宣传事宜

1、悬挂条幅：5号教学楼门前

横幅：预祝管理学院果蔬拼盘大赛圆满成功！

2、张贴海报：学生餐厅、各教学楼宣传栏

海报

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。

参赛人员：学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。首届：面向旅游管理专业09级，35人分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节 首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室（304）首届果蔬拼盘大赛流程及时间安排：

1、16:30-16:50：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、16:50-17:20：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（30分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、17:20-17:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），可自行配乐。

4、17:30-17:50：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:50-18:00：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学）。6、18:00-18:20：物品归位，卫生清理。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。主办单位：榆林学院管理学院 承办单位：旅游管理教研室

第五篇：厨艺大赛活动策划

厨艺比赛活动策划

一、活动名称：

“老有所长老年人省钱烹饪大赛”

二、比赛时间：

初赛，2009年9月10复赛2009年9月25日 总决赛2009年10月1日

三、活动对象

长沙市所有社区、福利院、老年公寓入住的老人，以社区或老年公寓等为单位，每个单位最多可出5组 老人进行省钱厨艺大比赛

四、活动招募方式：

1、由长沙市政府向长沙市各大社区，福利院，老年公寓发布

信息。由各单位报名参加

2、由各参加单位在自己的管理范围内进行报名参加，可在自

己的范围内举办小型厨艺比赛，为初赛，选出没参赛单位5组进入复赛，再有组委会评出获胜者。

3，活动要求报名参加人要求男60岁以上，女55岁以上。

4、凡报名者需填写报名表（报名表见最后一页）

5、每位参赛选手请贴附个人生活照一张。

五、比赛内容：



（一）本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化及营

养问答，活动所需金费最低四部分；

（二）大赛提供：

材料方面：生抽、油、盐、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

厨具方面：砧板、菜刀、锅、锅盖、铲、炉具、煮食台、圆盘、筷子、碟子、汤勺、端盘。大赛仅提

供以下的基本煮食材料及厨具,如需要其他

器具及材料请自备

（三）活动材料自行准备（为评选金费最低做标准）

六、比赛活动规则：

1、每个参赛单位最多5组参赛，每组队由2-3人组成

2、每位选手可以报两份自选菜品，菜品名称选手自己创意取出，烹制菜品所用材料要写清楚；

3、参赛作品以家庭主菜为主，可以是选手自创菜品，也可以是选手擅长菜品；

4、不得使用成品配菜

5、不得参照食谱

6、每位参赛选手在复赛及决赛现场将有规定菜品烹制，规定菜品在现场给予揭晓；

7、如在规定时间20分钟内没有完成规定菜品，视为失败

8、没有在规定时间内到场，视为弃权

9、如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品

七、评分标准：

1、由每个 单位排出一名大众评审，由大众评审团进行评审，根据色、香、味、形各占25%的比列对参赛作品进行分数评比。

2、总分为10分，以分数高低评出奖项。

3、、要求有特色，有创新，有立意给与加分。

4、所有菜肴划分最低且符合以上标准的给与加分。

4、在做家常菜的时候，要显示出特色，有特色就有加分，选手根据自己的水平烹饪出具有特色的作品。

八、奖项设置 ：

本次活动将产生个人单项奖：一等奖一名，二等奖一名，省钱智多星一名，参与奖若干。

奖项设置：一等奖待定

二等奖待定 参与奖待定 省钱智多星待定 最佳组合奖待定

团体奖项设置：优秀组织奖一名（社区、福利院、老年公寓 分别各

一名）

最佳团队奖一名

本活动最终目的：为体现老有所长让退休在家的老年又有自己的乐

趣，让社会关注这一群体，不忽视 这样一群 弱势群体，不忽视这些健全健康的老年人，同时也可以让老年人在晚年继续发挥出他们光和热。

老服0732班活动策划人：王珊珊、王佳

本活动的最终解释权为我们所有

厨艺大赛报名表

老师评语

老 有 所 长 烹 饪 大 赛

——活动策划书

策划人：老服0732班

王珊珊 王佳