第一篇:创建中国优质大米品牌造福中国百姓和世界人民
创建中国优质大米品牌造福中国百姓和世界人民
1.概述
稻米是人民生活主要的粮食之一,特别是随着人民生活水平的提高,对优质米的需求量越来越大。在国际市场上泰国的香米,日本的越光粳米的品牌占有主导地位,价格上是普通米的1-2倍,而中国水稻面积占世界第二位,产量占第一位,但是出口国外的只是普通米或援助粮,在国内高端米市场上宾馆、饭店泰国米仍然是品牌老大。面对国际国内市场经济的激烈竞争我们要不要发展优质品牌米,能不能生产优质米,东粮集团通过调研生产实践证明,中国能生产品牌米作为国人我们有责任承担、开拓、研发生产打造中国优质米品牌——东方香米。
2、打造中国优质米——东方香米的意义:
2.1 参与国际竞争,打破国际市场只有外国香米统占的格局为国争光。
2.2 提高中国优质稻米知名度创造较好的经济效益,促进国民经济发展。
2.3 造福健康于国内外民众。
3、打造中国优质米品牌的可行性与工作基础:
五常大米生产历史较长但没有形成规模和品牌,随着科技创新市场经济的发展,2007年后五优稻4号(长粒香梗)品种成为一匹黑马,横空出世把五常大米品牌向前推进一大步,但仍存在着规模小产业化水平低等问题。东粮集团针对存在问题以科技创新为着眼点、发
1展合作社规模化生产、创建中国优质大米品牌为目标,走产业化发展之路。
3.1充分利用良好的自然资源
黑龙江省拥有世界稀有的黑土资源,有机质含量高富含有益于优质稻米生长的各种微量元素。特别是五常区域的土质肥沃、大气清新光照充足、常年有效积温2700℃以上适于高端优质米生产,水资源由长白山余脉张广财岭绵延数百里天然矿泉水形成的磨盘山、龙凤山水库浇灌,人们俗称“五常大米是喝矿泉水长大的”。2010年东粮集团在五常组建了115个合作社,规划种植了4万亩有机稻,40万亩绿色稻。
3.2建立东方水稻研究所
3.3水稻所以中国农业大学博士生导师,著名水稻遗传育种专家王象坤教授为首的29人科研团队。
3.4聘请了11位国内知名水稻专家做策划指导。3.5在五常、海南建成了水稻育种基地。
3.6在哈市、肇源、方正、松原、榆树、舒兰建6个优质稻米示范园区。
4、品种是创优质大米品牌的根本保证
东方水稻研究所采用合作、整合、自主研发的研究路线。经多点示范种植,农业部谷物检测中心米质分析,邀请专家进行优质米品评,选出等同或超过泰国香米的水稻长粒香梗米品种4个,选出等同或超过日本越光优质粳稻米品种3个。
5、注册成立了东方集团龙坤种业科技发展有限公司。5.1已建成种子生产检验、加工、仓储的生产营销队伍。5.2完备的种子库和加工生产线。
5.3 2010年建成了7000亩种子田,可供应4万亩有机稻80万亩绿色稻种植供种。
6.成立合作社为优质稻规模化种植做保障,实行统一技术培训、统一供种,供肥的种植模式。
7.东方粮油集团在五常、方正、肇源、尚志、通河成立了米业公司,建立仓储和加工生产线。8.物流:
东方粮油集团公司在肇源新站建立了铁路运输仓储转运站,生产稻米可直接运达锦州港、大连港出口国外或运往全国各地。9.市场营销:
东方粮油集团公司在中国建立6大营销区,通过区域营销,物流营销,网络,外贸,军粮供应等营销方式把东方香米销售到全国各地。10.东粮集团2011-2015目标:
10.1为保证国家粮食安全,为中国优质大米品牌走向国际市场,在国家相关政策的支持下东方粮油集团将在十二五期间实现以下目标: 建设国家优质稻米科技创新园区(中国五常); 建成国内一流的水稻研究所; 建成国内一流的水稻科研团队伍; 建成国内一流的水稻分子遗传育种实验室;
建成国内一流的优质稻米检测中心; 建成国内一流的高端米生产线; 建成一流的管理、生产、营销队伍; 组织扶持发展规模化农村合作社;
10.2在五常、肇源、方正、庆安建立种子生产繁育分公司,建成4-5万亩种繁基地。在哈尔滨、大庆、绥化、建三江、吉林、白城、松原、长春等地区建立40个种子销售网点。
10.3加快自主研发高端水稻品种,并通过多种方式合作研发水稻品种,在3-5年内研发推广优质高产水稻新品种4-5个。
10.4在五常建设10万亩高产有机稻米生产基地,100万亩绿色稻米生产基地。
10.5在黑龙江省以第一、二积温区为主三积温区为辅,建设300——400万亩绿色优质米基地。
东方粮油集稻米产业化示意图
第二篇:创建学习型团队 打造中国服务品牌
创建学习型团队
打造中国服务品牌
青岛海景花园大酒店
我们海景花园大酒店的前身是国家计委青岛培训中心,实属一个内部招待所。1995开始由招待型向服务型、由对内为主向对外开放、由管理型向经营型的转变。1997年12月被国家旅游局评为四星级酒店,2001年12月升为五星级。
酒店现有客房197间套。1995年至1997年的三年中酒店的营业收入平均以20%—30%的幅度递增。1995年营业收入为2120万元,去年为7436万元,今年预计达到8000万元,七年增长2.77倍。
1998年以来,酒店在各项评比竞赛活动中获得了不少荣誉称号。客房部1999年、2000年连续两年被山东省授予“青年文明号”;质管部于1999年被评为全国优秀服务质量管理小组,是全国饭店行业唯一获此荣誉的单位;1999年以来连续三年荣获“山东省优秀星级酒店”称号,连续三年被评为青岛市“天马杯”优质服务竞赛活动先进单位。2000年9月,国家技术监督局在京召开的贯彻实施《产品质量法》千家企业新世纪质量宣言大会,授予全国256个企业“2000年质量管理先进企业”荣誉称号,我店是全国饭店行业唯一获此殊荣的单位。此外,酒店还连续十年被评为青岛市精神文明先进单位和先进党支部。
近几年,各新闻媒体给予了热情关注。《人民日报》、《光明日报》、《经济日报》、《中国旅游报》、《中国企业家》、《青岛日报》、青岛电视台等先后对我店的管理和服务特色进行了多视角的宣传报导。全国各地到我店参观学习的酒店每年都五、六十家。
最近,在全国消费者网上点评酒店活动中,海景被评为全国十佳酒店第二名。
1999年,我们开始输出管理。现在,我们以联号、托管等方式在青岛、北京、威海等地管理的酒店已有5家。
在七年多的经营中,我们非常重视团体学习。可以说,我们每取得一点进步的过程,都是不断地学习,从而实现观念更新、机制创新和切实行动的过程。也正是在不断学习过程中使大家养成了学习的习惯、学习的风气,创建了一个学习型团队。
我们对学习的理解是:吸收书本知识是学习;由老师传授、掌握技术技能是学习;通过思想教育、企业文化学习和人格塑造,让员工形成好的观念意识、好的人格、好的行为习惯是更重要的学习。
下面,从几个侧面向各位领导汇报一下我们酒店的学习情况,不妥之处,请批评指正。
一、学习从实现“名牌打天下”的抱负目标开始
我们青岛是一个出名牌的地方。这种品牌文化氛围对我们海景的高层管理者有着很大感染和深刻的影响。我们海景也要创名牌,但就我个人来说,七年前还是个酒店管理的“门外汉”。要想干出点名堂,就必须老老实实地学习钻研酒店经营管理这门学问。
我们很早就提出“竞争找强手”,敢于和洋人一争高低,打出自己的品牌。我们把“真情回报社会,创造民族品牌”确定为酒店的核心价值观,并制定了“十年拼搏,两步走”的目标。第一步,从制度化、规范化、程序化、标准化入手,用三到五年的时间跻身国内饭店业一流水平的行列。第二步,再用几年时间使管理和服务达到国际一流水平,这是更具挑战性的自我超越的关键一步。
我们认为,培育一个知名品牌,就象一个人成材成名一样,必须不断超越自我。所谓“超越”,就是通过学习,开掘潜能。我们酒店转型过程中,力求走出“经济型企业”的圈子,步入不断为社会创造价值的“生命型企业”的良性发展轨道。而生命型企业的一个重要特征是具有学习功能,不断学习才能保持企业的创造活力。
要了解什麽是现代饭店国内一流水平和国际一流水平,如何使自己的酒店跻身国内、国际一流水平,我们的办法是:主动走出去,一看、二比、三学、四创。我们到过白天鹅、中国大酒店等著名酒店“取经学艺”,先后组织管理人员赴美、日、德、澳、泰、韩考察喜来登、希尔顿、凯悦、东方等国际名牌酒店,每次都有很大的学习收获。同时,我们还“跳出酒店看酒店”,多次到海尔、港务局、青啤等先进企业参观学习。多年的学习积累,不仅使我们变成了内行,找到了“与世界名牌酒店同行”努力方向,而且使我们具有了创造自己的经营管理模式的能力。创国际名牌已经成为我们海景人的坚定信念和最大的目标追求;“争第一,不服输”的精神已经成为我们海景人品格的一部分。
二、在学习中强化“顾客导向”观念,创造和留住每一位顾客 一种好的观念不是人生固有的,也不是天上掉下来的,而是通 过不断地灌输、强化形成的。我们要创造的团队是一个观念意识超前的团队,从这个意义上说,学习的过程就是让大家共同接受新观念的过程。所以,我们特别强调“团队学习,一个也不能少”,并把“顾客导向”观念的强化作为第一重要的学习内容来抓。
我们认为,顾客是最重要的资源,我们奉行的“顾客导向”原 则就是一切从顾客的角度、顾客的立场出发,把顾客的需求和利益 置于首位,而不把追求利润指标放在第一位。这是我们创造服务品牌的核心理念,是处理顾客关系的的基本原则。
核心理念是管长远的,必须让它深深植根于员工的头脑之中,每个人都要认同,这就需要重复性的强化。所以,对“顾客导向”观念,我们在每天的酒店、部门、班组工作例会上都要讲,一直讲到现在,表达内容上不断深化,理念层次不断提升。我们在管理人员和员工中不断强化“忧患意识”,让大家真正懂得“一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店,就等于宣判了死亡的酒店”,同时也明白“顾客需求永远是一个随时移动的目标,他们今天对你的希望永远比昨天高,因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇,当你达到了这个目标时,他又有了新的变化,除非你不断地求好,否则他们就会、离你而去。”
于是我们提出:“追寻顾客的需求,追求顾客的赞誉”,从“吸引顾客”到“顾客满意”再到“顾客忠诚”,不断调整关注的焦点。以我们现在的眼光看,一个酒店做得是否成功,不是看来了多少顾客,不是一次服务中的顾客满意,而是我们拥有多少忠诚顾客。没有给客人留下美好感觉的服务是零服务。我们所追求的是,抓住一切机会给客人一个意外 的惊喜和超值的享受,给每一个客人留下一点值得回忆的最美好的东西,让客人牢牢地记住海景。
我们的员工对上述这些口诀化的顾客意识几乎都能背诵出来,但更重要的是明白了道理,就要见之于行动,当好“顾客代表”。“顾客代表”意味着将自己溶入顾客,替顾客说话,为顾客办事。在服务中,做到“预测顾客的需求,要在顾客到来之前;满足顾客的需求,要在顾客开口之前;化解顾客的不满,要在顾客不悦之前;给顾客一个惊喜,要在顾客离店之前。”即使顾客的要求或希望帮助的事情远远超出我们酒店服务范围,我们都尽力去办。有个长住客人的小孩,晚上8点多突然想起第二天上生物课,需要几只小螃蟹,想到海边去抓,被家长阻止了。这事被正要下班的一位员工听到了,她不顾疲劳,摸黑并冒雨到海边抓来小蟹子,满足了小客人没有开口的要求。一位客人家里的水龙头坏了,水流了一地。电话打到我们酒店,询问是否可以帮忙修理。我们立即派工程部员工帮了客人这个忙。象这样额外服务的事例有很多,需要付出人力物力成本,但为了留住顾客的心,为了酒点店的长远利益,我们舍得牺牲眼前利益。我们的员工也懂得如何追求顾客的赞誉,甘愿为顾客奉献和付出。
我们把“永远留住顾客的成功要诀”整理成文,张贴在办公室和员工生活区,不厌其烦地向员工灌输,使之变成一种潜意识,变成一种习惯性行为,一旦遇到问题,便能迅速反应、迅速行动。要诀的主要内容是:
永远不对客人说“No”,因为“Yes”才是零距离。无论客人的特殊需求多么难办,首先要以“办成”的心态去办。
在职权范围内能办的事情,立即向客人承诺,并在客人预期的时间内兑现。超出职权范围内的问题,按“119原则”火速逐级请示解决。
有“请示”必有“回复”。确实难以满足顾客的特殊需求时,要给客人一个让他感到我们尽了心尽了力的答复。
服务向店外延伸。客房、餐饮等爆满时,切不可简单拒绝客人,应 想办法帮助客人解决困难,留住客人才是我们的成功。确属无力解决的,立即与其他同类酒店联系,并派车将客人送达。
遇有“老、幼、残、孕”客人,不必请示即可全力投入爱心援助。从第一个面对客人的员工开始,“接力式”把客人护送到消费场所。做好抓住客人的每一个特殊需求(差异、个性化)的服务机会,都是把客人变成忠诚顾客的机会。
就这么几条既是理念法则又是行动准则的要诀,引导我们的员工演绎着优质服务新概念,赢得了越来越多的回头客。
三、用“以情服务,用心做事”典型事例做活的教材,使的海景精神成为特色服务品牌的灵魂
“以情服务,用心做事”是我们的企业精神,亲情意识和亲情服务体现了我们海景的品牌特色。它要求员工把细节、细微的事情做好,传达出一种美好的情感,打动顾客。
开始的时候,在这方面做得很好的只是少数服务人员。我们把他们创造的生动的服务案例整理成学习材料,下发到各班组,采取“每日评说”的形式,就事论理,启迪员工的心智,培养他们的顾客情感和细心的做事习惯。1998年至今,这种学习方式已经坚持了6年,耳濡目染地产生了很大影响。
在海景精神的感染和鼓舞下,员工积极主动地用心、用情为顾客提供个性化服务,不仅尽最大努力满足顾客提出的需求,而且要千方百计用超前的服务行动给顾客以惊喜。员工每月的用心做事事例多达4000多件,酒店每月收到客人表扬信都在100封以上,最多的时候达到300封。
我们从成千上万件的用心做事事例精选出100多例,编入《企业文化手册》和《酒店新文化》两本书中,作为新入职员工必读的学习材料。
从模仿到创新,“以情服务,用心做事”的典型不断升华,员工的细微、奉献和创新精神最大限度地发挥出来,许多员工的服务行动达到了超乎寻常的境界。
一位日本朋友入住我们酒店后,在日本网站以《日本的服务输给了 中国》为题撰文说:“看到我咳嗽,前台经理从一个漂亮的盒子里拿出一个未开封的润喉糖给我。同时 给我介绍说这是治嗓子的最佳良药。听到这些感到一股暖流。”他还写了免费擦车和万能插座的事。他说:“还看到下午用过的车,目光一下子凝住了,经过长距离的出车,许多灰尘溅满车身,车已被洗刷得一尘不染。这就是海景花园大酒店的免费服务之一。”入住后他在房间使用电脑,因为插座不够,只好把落地灯的插头拔下来。没想到晚上回到房间,桌子上已经发给他好准备了一个万能插座。他说“我被海景花园大酒店的优质服务深深地打动。”
一位在餐厅就餐的客人,无意中向朋友提到有鲜海草汤就好了。当值员工听到后,马上询问厨房,在得知没有新鲜的海草后,为不让客人失望,这位员工亲自到海边采集新鲜的海草,做好海草汤后免费送给客人。员工所以能够这样做,是因为他知道这是一个很好服务机会。
还有一位客人烧烤就餐时,无意中透露出想吃碳烤羊肉串。当时。天下着大雨,当值员工自费打的到店外去买。为防雨淋和保温,这位员工用保鲜膜包好放在衣内,回店后立即并送到客人房间,客人感到非常惊喜。
客人病了,员工送上鲜花进行慰问,住进了医院又象对亲人一样服侍;行政楼一位台班得知307房间一位女士肚子不舒服,立即为其联系医务人员,端水送药并为她擦汗,一直守候到客人打完点滴。日本料理的员工发现一位日本女客客人患了感冒,当即给客人送上一碗姜汤和治感冒的“白片”。当得知客人晚上还有活动时,便在客人拿卡结帐时记下她的房间号,并通知客房服务员客人回来时告诉一下。客人晚上11点才回来,我们的员工下班后没走,端上姜汤拿着治感冒的“黑片”来按客人的房铃。客人压根没有想到员工又来送药,还以为送餐服务找错了门,等把事情弄明白后,一再表示感谢。
客人开口的、心里想的和种种潜在的需求,员工们都极其所能给予满足。有一次,香园楼的一位客人因喝酒过多,需要立即派车送往医院。本应下班的车队司机刘洪雨愉快地接受了出车任务。当车行至甘肃路时,客人提出要回家,但由于她喝酒过多,已说不清具体的家庭住址。刘师傅经过百般寻找,也未找到客人的家。因刘师傅不是本地人,怕自己不熟悉路线,于是自费请熟悉路线的青岛籍出租车司机带路,仍然没有找到客人的家。这时,客人感觉身体不适,要求刘师傅将其送往医院,刘师傅欣然将客人送往市立医院,客人又提出不想住院还是要回家。刘师傅又带着客人回到甘肃路。经过一个多小时的仔细查找,终于找到客人的家。客人的母亲感动地流下眼泪,直夸海景的服务好。最后,刘师傅又将客人的朋友送回家。客人的朋友感激地掏钱为刘师傅支付带路司机的费用,被刘师傅婉言谢绝了。当刘师傅回到酒店时,已是凌晨两点多了。
大连市旅游局前任局长杨学军在入住酒店后,先后给我们写了两封表扬信,信中写道:“ 你们的管理工作及全体员工在每一岗位上的表现,是那样精心和专注,真是太完美了。房内家具的擦抹,房内整洁工作的细致,餐厅里的服务,一切都那么完美。见面的问候又是那样的和谐和亲切,让客人感到宾至如。我住过国内外很多酒店,这其中有不少名店,能够做到像你们这样,处处为了客人,精心工作,可以讲很难再找出一家,这是一种敬业精神,是一种素质的体现,是你们多年精心管理的结晶,这是你们辛苦和汗水浇灌出的结果。谢谢你们的工作,我要用你们的精神指导自己的工作和生活,我们永远是朋友。”
四、用学习和磨练塑造人的品格,让每一个员工成为有用之才 创建一流酒店,最重要的是“以人为本”,塑造一流员工和高素质的管理人才。在我们的管理理念中有这样一段话:只有高素质的员工才能生产出优质的产品。我们不要求员工在海景工作一辈子,只求员工成为有用之才。企业要有种树的心。员工来企业之前素质不高不是管理者的错,员工来企业之后素质没有提高那就是管理者的错。同时我们也认为好的机制下才能发挥一个人潜质,坏的机制下好人也会变坏。
我们认为“人人是钢铁,成型靠模具”。我们的制度、纪律、文化、培训等都是成型的模具。有的来了就适应不了,有的不认同不接受海景 严格的制度和纪律约束,所以我们告诉员工,你要想成材,就要把认同、服从、适应作为最好的学习态度,把自觉地接受各种训练和磨练作为最好的学习方法。
我们期望中的海景人的理想品格是:品德高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬。
几年来我们按照这个标准建立和完善了一种培养人、使用人、激励人的有效机制。
以纪律作模具,把员工铸造成合格的毛坯。古人说:“大匠诲人,必以规矩。”我们教育员工的第一要事,就是让他们养成遵守纪律和规章的习惯,讲自律,守规则。有了好的毛坯,才能加工出好的成品。我们认为严是爱,松是害。严格、严厉中渗透着关爱之情。我们所推崇的管理风格是“严中有情,严情结合”。可以说,没有严格就没有海景的今天,也不会有更好的明天。
我们在日常管理中几年如一日地坚持了三条铁律:第一,纪律和制度一经发布,必须执行,违者必究;第二,没有特殊员工,不搞下不为例。从总经理到一般员工都有被处罚的记录。第三,公开透明,让惩罚起到警示和教育作用。
用施压法、挫折法等等,锻造员工的心理品质。成功学认为,一个人的成功,很大程度上取决于心理品质和精神状态。为此,我们借鉴了国外训练员工的经验,结合酒店实际,在员工的心理锻造方面作了有些尝试。一是施压法,通过施加“满负荷”甚至“超负荷”的工作压力,锻炼员工尤其是管理人员的意志和毅力。二是挫折法,主要针对管理人员,在适当的时候以恰当的理由给予重罚或降职,强化对挫折的心理承受努力。有一个部门经理在接待一位重要领导时,把欢迎标语上的名字写错,受到撤职处分。有过这样一次挫折后,这个经理更成熟了,受到重用提拔。其他还有角色转换法等,用于培养尊重人、理解人的思想意识,也是行之有效的。最近,我们组织员工观看影片《冲出亚马逊》,让员工知道什么叫挑战生理和心理极限,效果也不错。以学校式学习培训,全面提高员工素质。我们把海景当成一所 育人学校,常年组织员工学习培训,管理人员的学习差不多每天都有安排。我们深信“坚持数年,必有好处。”润物细无声,功到自然成。
在统一计划指导下,培训部和各部门分工负责,各司其职。入职培训、外语培训等由培训部主抓;岗位技能培训以部门为主来抓。培训内容不断更新,培训后严格考核。达不到培训要求的,要进行再培训,包括下岗培训。对违规违纪下岗培训、停职检查的员工,认真给他们“补课”,使之转变思想观念,认识并改正错误,成为合格员工。
1998年以来,企业文化学习成为员工的必修课。去年,我们重新编写了《企业文化手册》,正式出版发行了《酒店新文化》一书。今年又自编了《优质服务手册》。酒店的每个员工每周学习时间不少于6小时。学习中,还穿插了《自我塑造自我完善》的修身内容。我们要达到的要求是:海景人的管理理念和技能、服务理念和技能就是与众不同。
以有效的业绩评估和激励,促进人的发展。我们的业绩评估不仅仅是为了处罚业绩低劣者,更是为了促成行动,让员工得到发展。另一方面,评估和激励又是促进员工学习的强大推动力。
评估是一种比较式、互动式学习。我们的做法是:事事有标准,人人受考评。评估的原则和方法包括:评估者与被评估者一起确定评估项目;对被评估者提出发展和改进建议;上级对下级评估时表明工作期望;上下级相互评估;平行部门和班组相互评估;自我评估。评估以月度为主,以增强时效性。实行指标淘汰制,完不成指标就要让贤。
通过评估,优秀的员工和管理人员会得到奖励、提拔、晋升;那些工作业绩平平,创新意识淡薄,跟不上酒店发展的管理人员,要让位。但这都不是根本目的,最要紧的是通过评估和激励,增强每个人的上进心,使员工得到发展。酒店有一条不成文的规则,落伍的管理者如果自我完善得好,可以“官复原职”或重新重用。所谓“自我完善”就是通过再学习的过程,变成适合酒店需求的“组织型个人”。
五、把企业文化做实,用信仰凝聚一个和谐的团队 从98年开始,酒店进入文化管理阶段。经过不断的 “观念开发”和“精神塑造”,形成了比较完整的企业文化体系。
现在,企业文化学习已经成为酒店最重要的团队学习,因为企业文化所要求的是形成共同价值观和共同的行为指向,它是任何个人学习方式不能取代的。
我们始终认为,企业文化不是口号,也不是做秀,而是一种理念体系,一种信仰和行为准则,同时也是一种习惯。因此,力求按照“内化于心,外化于行”的原则把外化做实,并总结出“认同、领悟、内化、行动、结果”的文化推动模式,通过学习、演讲、评论、典型人物和事迹诱导狠抓文化渗透,使之成为理念系统与行为系统的“接口”。
企业文化的塑造和学习,最终要达到什么结果,我们的要求是:
第一,用信仰塑造一个有凝聚力的团队。引导员工认同海景的 价值观,关注近期和远景目标,形成凝聚力,产生合力。
第二,在酒店内部培养大服务观念,产生协作意识和协调行动。我们的大服务观是:上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为顾客服务。
第三,消除隔阂与摩擦,增进内部的相互了解和理解,产生综合效率。酒店重视沟通训练,建立了“无障碍沟通”机制。沟通是十字交叉型的,有从总经理到员工各层级之间纵向沟通,有职能部门与业务部门相关业务部门之间的横向沟通,各种沟通会每月至少一次。我们认为,很多冲突实质上是一种文化碰撞,所以,我们的沟通,侧重点是理念沟通。
在用人方面,我们非常重视文化认同和团队精神。甄别与对待的原则是:
重用“千里马”——对认同企业文化、有强烈目标欲望、不服输的精神和团队亲和力、执行能力与业绩良好者,要飙升提拔。
培养“好苗子”——对认同企业文化、关注企业目标、有强烈进取心和拼命精神、讲团结协作,能够执行但知识、能力不足者,要培养提 高。
用好“一招鲜”——对认同企业文化和目标,有一技之长、在特殊行当有作为但缺乏处理人际关系技巧者,要利用引导。
拒绝“三种人”——对所有员工坚持“三个不能要”:不认同企业文化和目标的不能要,没有打拼精神的不能要,缺乏团队意识的不能要。
有以上三种素质缺陷之一的人很难溶入我们海景,海景也不能接纳他们。因为海景有自己的独特信仰,超常的奋斗目标,有一种拼命的精神,有一种团队凝聚力。而不认同海景文化是“信仰不同”,不赞成海景的奋斗目标是“志向不同”,这种人不可能激发出不服输的精神,也就不可能与大家同心同德地去奋斗,因此不会成为酒店发展的推动力。
最后,我们要说的是,海景虽然取得了一些成功,但与国内外知名品牌酒店相比还有一定差距,我们要学习探索的东西还很多。要把海景的品牌做强做大,还需要付出相当大的努力。我们衷心希望各级领导、各界朋友光临酒店指导,给我们提出意见和建议。因为我们知道,听取别人的意见和建议也是一种有效的学习。
谢谢大家!
2002年8月22日
第三篇:中国家具企业文化和品牌营销
中国家具企业文化和品牌营销
缺乏文化底蕴是民企短命的重要原因,1—5年靠机遇,5—10年靠制度,15年以上靠文化;
管理粗放、独断专行、目光短浅、缺乏诚信、扩张错位、盲目多元、营销偏向、激励不力、疏于选人、疑虑下属
文化是一种广泛的社会意识、企业是社会经济的细胞;
1、企业文化是企业道德资本,企业道德资本也是一种生产力,企业的公信力和员工的创造力构成了企业的文化协力和价值取向。
企业道德资本是内生、内育的无形资产
两只开形手:供求关系和价值规律、企业文化和价值取向(生产力); 狭义文化:社会意识形态,包括道德、艺术、政治思想、法律思想、宗教、哲学、意识等;
广义文化:包括表层、核心层、中介一层、中介二层
物质文化:硬文化;精神文化:软文化;制度文化:教育文化
企业文化的构成要素:企业环境、企业价值观、代表人物、礼节仪式、文化网络;
企业文化的功能:导向功能、凝聚功能、协调功能、效益功能;
2、树立科学的价值观
企业的价值观是企业文化的核心和灵魂;
员工个人价值观、群体价值观、企业整体价值观、企业经济价值观、企业社会伦理观、企业环境价值观;
企业家精神:创新精神、冒险精神、追求卓越精神、求实精神、奉献献身精神;
员工风貌:树立参与观念,社会责任观念、敬业精神、集体主义观念 员工素质:文化素质—知识、教化;心理素质—耐心、细心、恒心;道德素质—忠心、正直;技能素质—有心、用心;
松下幸之助:“首先要细心倾听他人的意见”;
3、树立良好的企业形象
产品、价格、广告、服务、环境、员工、公共关系、企业家形象、企业文化的关键在于“人的因素”(以人为本)
有情的待遇、无情的管理、绝情的制度—人性化管理;
IMM:尊重个人是搞好服务的前提、顾客至上是服务的核心、追求卓越是服务的目标和标准;
日产公司:品不良在于心不正
“千军易得,一将难求”、“财富=人才=资本+知识”、“智力资本=能力+忠诚度”;
企业留住人才:有情待遇、知本投资、因才施用、才尽其用、“升官发财”、“名利双收”、“一手硬一手软”、“软硬兼施”、“家和万事兴”、“人心齐泰山移”
4、家具营销的文化运作:
家具企业三大事:市场营销做强、产品设计做准、企业管理做好
家具企业三支队伍:职员工:创造价值(关心)
经销商:有心
消费者:体现价值(用心)
家具营销与导购:情景展示、文化打造、换位思考、情感交流、诚实表现、服务到位
服务创造利润
5、品牌定位:最基本归核心的问题;
品牌定位策略:击中消费者心弦
现代家具:人文经营、集约经营、规模经营
家具企业文化与品牌
价廉物美已不在是优势
家具企业方兴未艾注重:打、砸、抢、赌、吹、拉
品牌=品质+品位+品行(科技、技术、文化)
肉眼――透视、天眼――察时、慧眼――识人、法眼――观势、佛眼――做事
品牌是文化的载体、文化是凝结在品牌上的精华。
第四篇:临沂市旅游局优质农产品基地和品牌创建工作情况
临沂市旅游局
优质农产品基地和品牌创建工作情况
全市基地品牌建设会议后,市旅游局认真贯彻落实市委、市政府《关于加快建设沂蒙优质农产品基地,大力发展高效品牌农业的意见》,根据《关于加快建设沂蒙优质农产品记得大力发展高效品牌农业的实施方案》要求,采取切实措施,落实相关工作任务,积极推动全市农业旅游发展。
一、农业旅游现状
目前,全市共有国家A级旅游区44家,其中4A级10家,3A级13家;拥有平邑九间棚旅游区等7个国家级农业旅游示范点和苍山代村生态农业旅游区等13个省级农业旅游示范点;拥有6个省级旅游强镇、5个省级旅游特色村;创建了蒙山旅游区百花峪、花果庄等100个农家乐旅游示范村。全市开发了30余类、100多个品种的地方特色旅游商品,发展乡村特色餐饮、娱乐场所600余处,共有6万余名农村剩余劳动力直接或间接从事旅游服务业。
二、主要做法
(一)加强政府主导。市委、市政府把发展农业旅游作为建设社会主义新农村、改善农村产业结构、提高农民生活水平、改变农村面貌的大事来抓,统筹规划指导,给以政策及资金扶持,为农业旅游的发展创造良好的环境氛围。市委连承敏书记、市政府张少军市长多次作出重要批示,对全市旅游业发展提出
了明确要求。市政府办公室转发了市旅游局《关于启动“旅游强县”、“旅游强镇”、“旅游特色村”创建试点工作的通知》,市旅游局制定了《临沂市农家乐质量等级划分与评定标准》,严格按照山东省《山东省旅游强镇检查标准》和《省级农业旅游示范点检查标准(试行)》的规定和要求,积极开展了创建省级旅游特色村和工农业旅游示范点活动。2009年,全市有3个省级旅游强镇、2个省级旅游特色村、6个省级农业旅游示范点通过了检查验收。
(二)创新投资机制。按照大旅游、大市场、大产业的要求,努力创建政府主导、市场引导、部门联动、社会参与的发展机制,解决了农业旅游发展的难点问题。一是股份制开发。天然地下画廊由沂水县供电公司职工和当地村民共600多个股东股份开发建设,总投资8000万元;雪山彩虹谷由沂水镇150个股东开发建设,总投资1.2亿元。二是民间资本开发。山东龙岗旅游集团投资的地下大峡谷、地下萤光湖、莒南天马岛均已投入运营,并取得了较好的经济效益。三是招商引资开发。德国哈姆斯贸易有限公司投资8.5亿元建设的百花峪景区项目,新疆正德投资公司在蒙阴县投资2.8亿元建设的安口生态旅游度假区项目已经签约。
(三)推进大项目建设。始终把旅游大项目建设作为拉动农业旅游资源开发、提升旅游档次、增强旅游竞争力的突破口,进一步强化农业旅游大项目的开发建设,通过建设一流的景点、一流的设施,吸引游客,留住游客。沂南结合新农村改造,由
青岛龙腾集团投资1.56亿元建设的竹泉旅游区,已成为融度假、休闲和观光功能于一体的山东省逍遥游旅游示范区。沂蒙红色乡村旅游区,以“沂蒙”和“红嫂”为品牌,融影视拍摄、红色旅游、休闲观光、文学创作、爱国主义教育为一体,规划面积4.4公顷,总投资1.1亿元,已累计完成投资1100万元。
(四)强化市场宣传。为深入挖掘生态、乡村资源的旅游价值和经济价值,推出更多的农业旅游产品和线路,我市先后举办了临沂“中国乡村游”启动仪式,重点推出了以“春赏花、夏耕耘、秋摘果、冬游乐”为内容的农业观光游,以“住农屋、吃农饭、干农活、享农乐”为内容的农民生活体验游,鼓励全市人民走进临沂美丽神奇的大自然,走进多姿多彩的广大乡村,感受沂蒙浓厚多彩的民俗文化,体验临沂旅游业开发的新成就,迅速形成“临沂人游临沂”、“周边人游临沂”、“外地人游临沂”的热潮。另外,为努力打造农业旅游品牌,我市各县区推出了一系列节庆活动,如山东(平邑)蒙山长寿文化旅游节、中国(蒙阴)蒙山天然氧吧休闲节、中国(郯城)国际银杏节、中国(莒南)沂蒙绿茶节等。我市还印制了精美的“沂蒙好风光”宣传画册,制作了DVD光盘,并利用参加国内外各种旅游交易会的机会积极宣传农业旅游资源,使之成为我市旅游的新热点。
三、下步打算
一是积极创建省级旅游强乡镇、旅游特色村、农业旅游示范点和“农家乐”。严格按照《山东省旅游强镇检查标准》、《省级农业旅游示范点检查标准(试行)》,指导有条件的单位积极
创建,力争年内新增省级旅游强乡镇2个,省级旅游特色村3个,省级农业旅游示范点5个。
二是正确处理资源保护与旅游开发的关系。严格执行《临沂市旅游资源保护与开发管理办法》及其实施细则,对旅游开发项目从规划到建设实行立项审批制度,将发展农业旅游和改善生态环境结合起来,保护好原有的自然和人文环境,保护好历史和民俗文化,实现永续利用。
三是加强农业旅游从业人员的综合培训。对乡村两级负责农业旅游工作的人员进行培训,使其对旅游理论和旅游实践有明确的了解。对农业旅游从业人员进行分期培训,要达到懂旅游,懂旅游消费,会经营;掌握旅游安全、旅游接待、饮食卫生以及服务规范等方面的知识及其相关的法律常识。
第五篇:鼓励和推动中国品牌的健康成长
观念影响未来,可以用来形容中国企业品牌建设现状。长期以来,Interbrand作为一家全球品牌顾问公司,一直关心各地的品牌建设。
2005年6月-8月,Interbrand对中国IT、金融、食品、电器、零售、医药、房地产等多个行业近百家大中型企业进行了访谈,并出具了我们首份2005年中国品牌建设状况白皮书(全文见36版)。目的是为了对中国企业品牌建设的诱因、目的和正在做的事情有一个整体的把握。前提假设是在形成和积累无形的品牌资产的过程中,企业对于未来的观念性预设会影响它的未来。
观念:“本能”到“我能”
中国企业品牌建设的重视程度近年在显著提高,由此市场产生了向优势品牌集中的趋势。根据中国商务部的数据,在中国86%以上的主要消费品里面,前十位品牌所拥有的市场份额都已经超过了65%。而就企业实际感受来说,他们感受的压力也在同步增长。
Interbrand对多个行业近百家大中型企业进行的调查显示,有近3/4的企业认为他们要建设品牌的最大压力来自于市场竞争太激烈了,需要有一种独特的竞争武器。接下来依次是提升品牌的溢价能力、企业公众形象、说明身份,还有就是传播整合,这四个压力也都是跟企业实际经营活动相关联的。以上五大压力是目前中国企业建设品牌最直接的推力。余下来的几大因素——海外拓展、融资、连锁经营及并购,目前中国企业认为需要品牌运作的关联不大,这跟成熟市场不一样。在大多数情况下,中国企业对于品牌的建设还是属于一种直觉的“本能”反应,缺乏主动引领市场的“我能”观念。
误区:制造惯性与质量管理
中国企业正遭受极大的品牌建设压力,而实际中,企业是如何理解及建设它们的品牌呢?
在大多数情况下,品牌被理解为质量与声誉。而对品牌在顾客关系和个性内涵的理解,则明显要弱得多。这种理解模式对企业的品牌行为产生了重要的影响。过于强调质量本身而忽略品牌个性的企业,则往往对生产经营活动与品牌管理活动不做特别区分。与其他各种经营因素一样,质量当然可以成为一种可以品牌化处理的特征。认知质量永远是品牌最为重要的内涵。但是把品牌看作是可靠质量的被访者往往未将质量与认知质量分开。“视觉化的”品牌活动占有明显的突出地位。
有三个因素是可视化的品牌活动,一个是商标。很多公司管理会说在品牌管理里面主要是商标管理。另外两个可视化的品牌活动是包装广告的设计改进和视觉系统的一个设计改进。这些可以触摸的品牌活动被认为是品牌建设最重要的因素。占第二位的是所谓价值理念的提炼,这个比例是73%。但是,已经做过深入阐发品牌意义的公司,却只有30%。这个落差反映什么呢?实际上就是对于很多理念层面的理解,还是非常抽象和模糊的表述上。“争创世界品牌,实现产业报国,以人为本,积极进取,追求创新”——这样抽象的笼统的口号可以在很多中国企业品牌宣传里发现,如果不加以具体的阐发,就不可能给到你企业具体的指导,这也是为什么有很多老总苦恼说我已经做了品牌工作,但是没有做得很好的。
第二个层面的三个因素(市场研究、品牌培训、产品规划)与营销直接相关联。营销跟品牌操作这是两个有很大交叉,但是又有很大不同。这说明企业在品牌运作方面受到的营销的压力很大。
中国企业在概念整合上面非常快速,很快背熟一个概念,却不了解什么是概念背后的意义。真正的基本层面不去管,也没有人抓,因此造成现在品牌实际上靠有形的东西引导,靠惯性东西推动,靠泛泛的东西支持。
组织:管理权限混乱
在被访企业当中,有9%的企业已经建立了跨部门品牌委员会。但有意思的是很多的企业设置了部门性的品牌工作小组,但是这个小组没办法推动整个公司的品牌运作。
品牌操作行为在哪个层面上是被决策的?在品牌战略方面,89%的企业是最高层决定,而费用77%也是最高层决定的,研究方案也是65%是最高层决定的。品牌活动的分工从表面上看是合理的,但是深入跟一些企业访谈的时候,发现实情并不完全相符,存在大量职权不清的情况。中国企业在品牌理念沟通、构思上,最高层实际上不大有时间,也不大愿意参加一些比较具体的工作准备,造成了工作衔接上分离的尴尬局面——下面的参谋和品牌团队准备了无数方案最后变成废纸堆,因为高层不了解。
此外,对于品牌理解不同也影响企业对于管理权限的设置。品牌领导型的企业在全局性的工作上,如品牌研究等方面,决策层的干预会更多一些;而市场反应的企业,在与市场贴近要求较快反应的工作上,如产品规划、设计和命名等方面,决策层的干预会更多一些。
结论与未来
对于精细的品牌操作所需要的合理组织模式的探索,中国的企业才刚刚开始。
对于可视品牌成果的成就感,明显高于较为抽象的品牌成果。关于可以触摸的质量这个指标,大部分企业是高期望,也是高满意。这跟我们制造业现状是关联的。那么,期望比较高,但是满意度比较低的是什么呢?一个是文化,一个是声誉。这个是未来我们中国企业很可能朝这个方面获得最大的品牌推进力。而声誉也好,文化也好,未来品牌建设规划如所预料地以“品牌协同”为首要内容,声誉与文化二者的压力都需要跨部门的全员合作。
此次调查的三大结论如下:
1.目前,大多数企业对于品牌的理解源自于对日趋激烈的竞争态势的直接反应和营销传播的思考惯性。对于系统的品牌化运作的概念和精细的品牌运作方法仍然比较陌生。
2.这种观念上的不足实际上影响了很多企业的品牌建设工作的深入。他们往往会把一般的企业经营活动或文化建设活动当成是品牌建设。
3.除了观念的原因之外,对于品牌运作所特有的品牌表达原则和方法的认识不足,也是制约企业品牌建设效率的重要障碍。
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