第一篇:桑拿的简介
桑拿的简介 1987 年在广州,1990 年在武汉
最早的桑拿:
一、桑拿起源于北欧,流行于全世界,分布在酒店,宾馆,娱乐城,健身,休闲场所 在硬件和环境的布局上国外的芬兰,意大利,日 本,韩国等国家引导世界心潮流 在技术,专业化,服务,项目的多样化,为数中 国第一,特别是药浴,药蒸,扬 洲的搓背,敲背,修脚及脚底按摩丰富了洗浴文 化。我国唐代就有重蒸疗法,是 古代人在洞里居住,烧水,防寒,无意发现,在 烧过的石头上浇水就会有大量的 热气冒出,热气渗透皮肤,就像被太阳烤的一样 出汗,檫掉身上的汗就会感到身 上的疼痛减轻,消除一天的疲劳,是古人在劳动 中发现最早的桑拿。
二、所谓的桑拿浴是由干蒸房,湿蒸房,冲浪浴,淋浴,四部分组成(有的地方是专 设冰冻房)即在干蒸,湿蒸 的控制温度和时间内使人体温暖升高,汗水淋漓,毛孔 扩大,直接舒张毛细血管由血管传至体内,从而有 利于组织器官中的毒素排出和营 养的供应,集合人体的免疫功能,增强抵抗力,调节
神经系统和内分泌系统,达 到理疗保健的目的。
三、香柏木桑拿房的特点
1、在一定条件高温的环境下进行干燥处理后,挤出木 料内多余的水分及空气,状态 非常稳定。
2、杀菌防腐性能极佳,勿需保护漆保护油。
3、颜色非常均匀,不褪色,不变色。
4、香柏木芬芳自然,感觉舒服。
5、质地异常细腻,手感光滑,不变形,不炸裂,不烫 皮肤。
6、常规的规格如下:
尺寸 功率(千瓦/小时)1.0.8×1.0×2m 21.2×1.2×2m 1 2
座位(人)
3km 3km 4.5km 6km 8km 8-10
3.1.5×1.5×2m 3-4 4 2.0×2.0×2m 5.2.5×2.5×2m 5-6 6-7
6.3.0 × 3.0 × 2m 9km
7.3.5 × 3.5 × 2m 12km
10-12
火山石(矿石)含有人体所需的物质,高温加热不爆裂,不变形,长时间使用矿石会由大变小,在炉子上要交叉放 置,空隙要稍大,通长要浇水,也可浇啤酒,中药水。没有金钱你失去一切,没有自信你失去全部。干蒸房内有小桶,木勺,温度表,沙漏,火山石,小木 枕 温度由低到高,通常温度为 50 度—80 度
四、蒸房(玻璃缸蒸气浴室的优点)
1、以高质特种纤维防爆化学剂制造,在连续工作 120
小时内温度在 80 度的高温下,均能保持不炸裂,不变 行。2、3、4、圆拱行天花设计,增加房内蒸气的循环度。螺丝拱合式组成简单快捷。以人体工程学设计而成的坐椅,线条优美,舒适大
方。
5、6 毫米厚的透明热安全玻璃门,配备磁石门锁,防
爆防雾灯,确保客人安全使用。
6、7、铅合金门框,锯上防腐剂白漆,实用美观。湿蒸房的规格如下: 尺寸 座位
功率(千瓦/小时
)
1.1.3m × 2.1m 3km 2.1.9m × 2.1m 6km 3.8km 理疗作用(干蒸房,湿蒸房)
1、能够治疗伤风感冒。2.5m × 2.1m
4
6
8
2、能够治疗慢性头痛,神经衰弱,失眠,调节植物神 经。
3、能够治疗风湿关节痛,畏寒症。
4、能够治疗功能性肠胃痉挛。
5、能够治疗男性前列腺炎和妇科炎症以及便秘。
6、能够增强皮肤弹性和汗腺的新陈代谢起到美容减肥 的作用。
7、能够将体内有毒的重金属排出。专家提醒:油性皮肤的人适合干蒸,干性皮肤的人适合 湿蒸。湿蒸房的温度通常不超过 51 度。健康洗浴:
1、正确的洗浴方法才能达到保健的目的。洗浴可以清洁皮肤表面的污垢,改善皮肤的弹性,清除脂 肪。
2、洗澡的时间和温度: 通常在 38 度—40 度的温水中可以 引起皮肤血管扩张,有促进新陈代谢,镇静安神的作用。高于 40 度以上的水温随着洗浴时间延长,汗腺活动旺盛,体温上升,血管扩张,洗浴时间过长,热气呈雾状,空 气含氧量降低,容易使人体血压增高,头晕无力,想睡 觉。A、客人特别多可以先让他做按摩。B、在季节交换时没有暖气,洗完澡先做按摩;低于皮肤温 度的冷水浴,刚开始使血管收缩然后扩张,临床上称为 反应性充血;温度越低作用时间越短反应则越显著,从 而提高皮肤的适应能力或神经系统的兴奋性,但长时间 的冷水浴则使人的体温下降,热量消耗降低人体的免疫 能力,(冰水浴的温度在 2 度左右,冷水浴的温度是室。温的温度,温水浴的温度为 40 度以下,40 度以上是热 水浴)经测试洗浴后人体的胆固醇会降低,血液循环正常,有消除 疲劳的作用所以健康洗浴必须掌握好水温和时间才能 达到保健的目的。热水浴理疗的作用:舒筋活骨,暖身健胃,散寒止痛,通利
关节,消除疲劳,养心安神。冰水浴的理疗作用:刺激神经,调节体温,清热凉血,收缩 孔穴,抗寒镇痛,醒脑提神。泡泡浴的理疗作用:香浴四溢,发泡满缸,液体按摩,雅洁 享受。牛奶浴的理疗作用:活血增白,润肤光泽,养颜抗皱,香身 除臭,皮肤柔嫩,洁爽舒心。香药浴的理疗作用:名贵中药,芬芳开窍,通经活络,消炎 杀菌。洗浴保健按摩的八大好处: 洗除全身疲劳,唤起青春活力。
一、有利于搞好清洁卫生,消除身体异味,防治疾病。
二、有利于忘却烦恼,获得一个完全的休息。
三、有利于消化吸收,促进食欲。
四、可以消除疲劳恢复体力和精神。
五、可以调理神经松弛紧张情绪,获得心理放松。
六、可以保护皮肤,起到美容的作用。
七、可以增强汗腺新陈代谢,提高人体免疫力。
八、可以认识自己的美
姿和体魄,增强心理稳定性。
第二篇:桑拿简介
桑 拿 按 摩
一、桑拿浴分类
(一)桑拿浴
桑拿浴是英文“SAUNA”的译音。由于发源地在芬兰,又称“芬兰浴”。芬兰有“千湖国”之称,19世纪时,芬兰人常在湖泊或溪水旁建有小木屋,方便淋浴之用。木屋采用原木建材,以利水份的吸收和调节。,屋内有个炉子,上面摆满了许多石头,将石头烧热后在用冷水浇淋,就会产生蒸汽,因此也称蒸汽浴。淋浴者在蒸汽弥满的木屋内,先坐卧于最低的台阶,等蒸烤至出汗以后,在换到更高的台阶,以感受更高的热度。这时并用桦树枝叶拍打身体,以刺激血液循环和排汗的功能。直到皮肤被蒸烤、拍打至变红后在踏入屋外的溪水湖泊内,或在雪地打滚,让体温在急剧的变化中,加速血液循环和毛细孔的收缩,使身体得以彻底放松,这样一冷一热反复来回几次之后,再小睡一番,就会达到清爽畅快,飘飘欲仙的境界。这种冷热交替的桑拿浴,后来在北欧开始流行。现代桑拿浴是根据以上原理一般由淋浴房、蒸汽房、桑拿房、按摩池等组成,尤其是按摩池一般设有3种不同温度的水池,即热水池(40-45)、温水池(25-30)、冷水池(10-12),即称为“三温暖”。
(二)土耳其浴
客人在更衣室中卸下自己的衣物后,裹上大的浴巾走进宽敞的微温再生浴室中,坐在铺有被单的柳木椅上边放松休息,被蒸烤约10-20分钟,期间可认可以选择不含酒精的饮料。 再走进一间较小的蒸汽浴室,温度可达85℃左右,在里面蒸烤几分钟后,由服务人员带到房间按摩。按摩完后到一间温度约为55℃的高温在生浴室中继续蒸烤几分钟,在以温水稍作冲淋,然后跳入水温约为20℃左右的浴池中浸泡。
浸泡完毕,几个服务员会手持双管的水龙头(一热水一冷水)为客人冲洗。冲完后,由服务人员为顾客擦干身体后带到休息室,休息约半小时,最后由服务人员以一种含有酒精的液体为客人按摩。
(桑拿浴是在特制的小木板房中通过特殊设备将室温迅速繁荣昌升至45℃以上,以便使沐浴者身体受热充分排汗,这种沐浴方式认为只有体内垃圾充分排出体外才能保持健康。
桑拿浴的洗浴方式有干蒸和湿蒸之分。干蒸称为芬兰浴,其整个沐浴过程是将室内温度升高到45℃~100℃,不加任何水分,使淋浴者犹如置身于骄阳之下或沙漠中一样,体内的水分被大量地蒸发,以达到排泄的目的。湿蒸又称土耳其浴,晨温度很高的室内不断地增加湿度,使沐浴者仿佛置身于热带雨林中,这种闷热的环境会使沐浴者大汗淋漓,从而达到排泄体内垃圾的目的。桑拿浴通常与“差别浴”联系在一起,即在沐浴的过程中轮流进出不同温度的水中,一般是先用温水沐浴,将身体擦洗干净,在温水池里浸泡片刻,然后进入桑拿浴房蒸10~15分钟。当感觉到全身排汗或感到太热时出来到冰水池中浸泡或用冰水淋浴,然后再进入桑拿房,出来后再入冷水,如此反复进行三次以上。对桑拿浴房感到不适的也可以在热水池中浸泡来代替桑拿房热蒸,最后进入淋浴间将全身洗净,或在温水池浸泡一会儿后进入休息室休息。这个过程会消耗很多体力,有极好的减肥功效。差别强烈的冷热刺缴促进了全身皮肤的深呼吸,使体内无用、有害的物质随着皮肤的呼吸排出体外,并促进血液循环、加速新陈代谢,从而起到清除体内垃圾、保健身体和美肤、养肤的作用,对运动后的体力恢复十分有效。)
(三)中式洗浴
中式传统洗浴最大特点是池浴与搓背相结合,浴池分为大众池和单人池。池中浸泡之后由技术纯熟的服务员为顾客搓澡,将身上的污垢清除掉。搓背是中国传统的一种简易的洗浴保健方法,俗称擦背,即洗浴者在一定温水淋浴后,由专门技工人员运用浴巾结合按摩手法,作用于全身部位的皮表、经络、穴位,以利气血流畅,经络畅通、皮毛开窍,从而达到防治疾病,延年益寿的目的。然后,由专业的按摩师替客人进行全身指压按磨。现在中国式洗浴多与“三温暖”桑拿浴相结合;在有些高档洗浴地方出现药浴。
药裕是根据中医理论,将某些中药加以配置,煎熬成一定比例的浓缩液,在有效期内投放于一定比例的温水当中。客人根据不同的功效与自身的要求,可选择泡裕。由于桑拿蒸浴后,人的表皮毛细血管扩张,促进血液循环,有利于吸收药剂成份,能较好地达到治病强身的功效。药剂通常按其作用可分为:疏风清热,解表发汗;袪风止痒,护肤增白;健脑醒神,消除疲劳;祛风除湿,健身止痛等几种方子。洗浴后,客人再加以归经纳络的推拿,效果更佳。药浴关键是: 要注意做好清洁卫生。通常事前在浴缸里铺上一层一次性薄膜,一客一换,并做好浴缸的消毒清洁。
保证药方的清洁与卫生,严格按照有效期进行使用。
标明不同配方的功效以利客人进行选择。
(四)水疗(SPA)
SPA源于拉丁文“Solus Par Aqua”,是“健康之水”的意思,所以称“水疗”。SPA来源于16世纪比利时的一个温泉小镇Spau,这里拥有十分丰富的自然资源,美丽的森林、纯净而含有非常丰富的矿物质的泉水,镇上的居民有空就在山泉附近的空地聚集,泡泉水消除疲劳、享受大自然的洗涤,一时之间蔚然成风。SPA因此得名。SPA最初兴起时,结合了山、海、温泉等自然景观,加上放松身心的护理疗程,内容包括:脸部护理、芳香疗法、音乐按摩、淋巴排毒、专业水疗保养、瑜伽、花草茶等,以及流传几世纪之久的各地民间养生法,集休闲、养生、美容、健身于一体。在17-18世纪的欧洲开始流行,随后其养生美容、身心舒缓的概念开始风靡全世界。现代水疗大体分为:养容温泉疗养地(BEAUTY SPA)、健康与减肥温泉疗养地(health&silm SPA)、医学温泉疗养地(MEDICAL SPA)、现代美容沙龙(CITY&DAY SPA)及综合性SPA。
二、保健按摩
几乎所有的健身浴项目都与按摩连在一起,因为进行一次彻底的健身沐浴能够将人体内的疲乏诱发出来,排遣出去,特别是桑拿等使人大量出汗的浴种。当客人沐浴完毕后会感到特别乏力,需要一段时间的静卧休息或其他辅助医疗手段才能彻底消除疲劳,达到健身目的,按摩就是去除疲劳的最有效的辅助手段之一。
按摩是东方古老的健身方法,它依据东方医学中人体穴位、经脉原理,在人体的各有效部位进行推、拿、压、拉,从而理顺经络、扶正祛邪。它不仅可以消除疲劳,强体健身,而且对许多病症,尤其是一些疑难杂症也有一定的疗效。因此在乐方的许多地方,按摩被作为一种医陪手段,按摩师在某种意义上也被视为医师。随着医学科技的进步和西医的迅速发展,按摩渐渐变成一种辅助治疗和保健的手段,同时由于它的消除疲劳方面的作用而成为一种享乐活动,现在已成为某些娱乐场所不可缺少的项目。
不同国家的地区的按摩有很大的不同,它们的区别表现在按摩理论、按摩部位、按摩手法等多个方面。目前,在娱乐场所常见的、具有代表性的按摩主要有中式按摩和泰式按摩。
中式按摩是依据中医学只体穴位的原理创造的一种按摩方式。中医学认为,人体从头到脚密布着许多穴位,这些穴位都与人体内各脏器官有着对应的关系,也联系着人的各路神经,对这些穴位的刺激可以有效地促使相应部位的病症好转,并在止痛、消除疲劳方面具有独特的作用。根据中医的这种理论,中式按摩就是针对这些穴位,采用推拿、指压、揪拉、按捏、脚踩等手法刺激有产穴位,以达到治病健身的目的。
泰式按摩更注重的人体经脉理论,认为经脉通则气血通,气血通就会通体舒泰。泰式按摩以细致而著称,主要是采用指压的方式从脚底开始按照经脉的走向一点一点地按摩,仅从脚底到膝盖的按摩就需花费二三十分钟之久。泰式按摩讲究对人体的每个关节以及经脉所过的每一部位的按压牵拉,在按摩的最后阶段,按摩师还会将客人仰面背起,握住客人举起的双手尽力前拉,使
客人全身的关节都得到申展。在泰国,这种按摩非常盛行。
泰式按摩和中式按摩在理论和手法上各有特点,所需设施也不同,一般中式按摩在接摩床上进行;泰式按摩则不需按摩床,一般是在放于地面的软垫上进行。从技术的角度讲,按摩都含有医疗性质,按摩师必须经过专门的培训和练习,不仅懂得穴位、经脉理论,还必须力量得当,手法规范准确。
酒店按摩服务设有大按摩房和按摩包厢,包厢每房只放一二个床位,每次只容纳一二位客人,大按摩房是指有2个以上床位的房间。按摩收费是按“钟”计算的,各酒店的规定时间不尽相同,有的是45分钟,有的是50分钟,客人可以选择买几个钟或是否加钟。
无论是式按摩还是泰式按摩,都手工按摩。近年来随着科技的进步,娱乐市场上出现了各种电脑控制的按摩器,主要品种有:
1、身体机能调理运动器
这种运动器有一张铺软垫的床,床的某些部位可以向高低、左右或上下摆动对身体各部位进行按摩,包括脚部、大腿、臀部、胃部及全身肌肉,使人全身放松。
2、电动按摩椅
电动按摩椅的外观与一般皮椅十分相似,只是在椅面内装了各种电动装置,可以对人体的各部位进行推、捏、溜转等各种动作的按摩。这种按摩椅还可以用电脑设定按摩程序,并可在液晶显示屏上指示操作部位。
3、热能震荡按摩放松器
它是一种比较先进的电动按摩器,外观是一台流线形箱状设备。按摩箱分上下两部分,上部是覆盖部分,下是按照人体曲线弧度设计的按摩床。按摩时,客人躺在按摩床上,将上部盖下来,头部枕在舒适的枕头上露出箱外,身体的其他部分全封闭在箱内接受电动的震荡按摩。在头部一侧的外盖上装有一个液晶显示的电子控制板,控制板的两侧有两个圆洞,客人可由此将手伸出,在控制板上调节或震荡按摩的程序、强度和时间。此种设备还配备了模拟电波放松眼镜和高质量和音响设备,戴上眼镜和耳机可以欣赏优美的自然景色和音乐,使客人在轻松的环境中得到彻底的放松。这种设备不仅可以按摩,还可以发热、散发蒸撖 香味,使客人在按摩的同时,可以享受桑拿或局部受热的治疗。温度的控制和时间的长短也都可以在控制板上调节。热能治疗法由25℃开始慢慢提升到70℃左右,人的身体和皮肤较容易适应,特别是音乐和电波眼镜的享乐设计受到了许多消费者的欢迎,一些高档次酒店越来越多地采用了这种设备。
4、水疗美容按摩床
它是一种技术含量较高的新型按摩设备。设备的外观类似一张四周封闭的单人床,床内由水和各种机器组成,床面是柔软的隔水材料,客人可以穿上紧身衣,伏在床上,床面像水面一样柔软贴切地包围住身体。开机后,根据电脑设定的程序或选择的按摩方式及力度,机器驱动着水对人体的各部位从轻到重为客人祛除疲劳,有如于卧在水面,接受细浪的敲打和抚摸。它是融会了人类工程学的尖端科技和中国自然疗法理论的产物。
机器按摩比人工按摩更为科学,效率也更高,一般电脑机器按摩是按分钟计费的。由于机器按摩器价格比较昂贵,只有档次较高的酒店康乐部或社会康乐企业才会采用。
第三篇:桑拿洗浴员工激励手段简介
桑拿洗浴员工激励手段简介
1、雇佣保障———让员工感受职业安全
浴场应通过设计保障政策减少员工失业,不到迫不得已不轻易提出裁员计划,让员工有职业安全感。日本的一些浴场就倡导终身雇佣制,使员工与浴场成为一体,员工对浴场就产生了更多的认同感和主人翁的意识,实现员工对浴场的忠诚。
2、系统培训———让员工持续充电
浴场不仅应让员工有充电的机会,并且有持续的充电机会,为每一个有需要的员工建立
培训档案,与员工一起进行职业规划,将员工的发展与浴场的发展联系起来。同时倡导建立一个学习型组织,让员工感觉到这个浴场的氛围可以让他不断地提升自己的技能,充实自己的经验。
3、即时支付———让员工感受及时雨
薪酬支付的时间也是有技巧的,支付的时间不同,产生激励的效果也不同。不同的员工会有不同的心理需求,而员工年龄的增长,经济状况的改变和浴场经营环境的变化也会影响到薪酬的支付效果。例如,对年轻的员工必须即时支付,无论是发奖金还是给予休假,给予奖励或表扬都必须即时。另外当员工情绪低落时,也应该采取即时的薪酬支付,而情绪高涨时则可采取延迟支付,这样有利于保持员工稳定情绪。
4、小型激励———让员工乐不思蜀
浴场应增加小型激励,在不减少激励分量的同时,适当提高激励的覆盖面。实际上频繁的小规模奖励会比大规模奖励更有效。小型激励会让员工经常沉浸在受奖励的快乐中,能够产生持续的激励效果,增加员工的工作动力。
5、心理契约———让员工有意外收获
减少定期奖励,增加不定期奖励,以抑制员工由于对固定奖励的模式化的思维而产生惰性心理。浴场应建立无制度的心理契约,这样员工不知道谁会在什么时候得到意外的奖励,这会给员工带来意外的惊喜,让他觉得工作更有乐趣。
6、联络家属———让大家、小家成为一家
浴场应设立一些专门为员工家属提供的特别福利,比如在节日之际邀请家属参加浴场的联欢活动,赠送浴场特制的礼品,让员工和家属一起旅游,给孩子提供礼物、奖学金等,让自己的员工在家属面前感到有“面子”,也让其家属感到温情和满足。
7、充分尊重———让员工在平等中进取
尊重能够赢得人心。浴场应视员工为合作者,浴场的所有者、管理者和员工在人格上是平等的,在工作上只是扮演的角色不同而已。一些国外的浴场推行“同一公民”制度,总经理与员工穿相同的制服。野餐的时候,总经理也会给普通员工烤牛排,这样就拉近了双方的距离,消除了双方的情感屏障。
8、量身定做———让员工享受一对一激励
现在大多数浴场激励措施针对性不强,对员工的最佳需要的捕捉仍然停留在简单的粗略估计上,没有以真实的调查和科学的需要分析为基础,也没有结合浴场自身的特点来制定激励政策和措施,所以激励政策缺乏针对性和及时性,出现了激励空当现象和激励错位现象,造成了人力、物力、财力资源的浪费。浴场要提高激励的效率就应该对员工(特别是A类核心员工)采取“一对一”的激励。根据员工不同的情况和需要量身定制不同的福利,并确保让这项福利对该员工是最有吸引力的。
第四篇:桑拿术语
桑拿术语
1、锁牌:把钥匙编上号码发给客人,每一个钥匙号码代表一位客人,并且客人的所有消费
记录在他的钥匙号码上。
2、技师:用专业的技术手法为客人提供最优质的手法按摩的专业人员。
3、起钟:技师为客人提供按摩服务开始计时。
4、落钟:技师为客人提供按摩服务结束。
5、点钟:客人要某位特定的或熟悉的技师为之提供服务。
6、扩钟:技师打电话邀请某位客人来公司消费并为该客人提供按摩服务。
7、预约:客人打电话给某位技师约好按摩开始的时间。
8、安排:根据客人的消费需求为客人提供相对应项目的技师。
9、轮排:按照技师牌位的先后顺序及其提供的相关按摩手法为客人提供按摩服务。10、11、12、13、14、15、16、17、派工单:安排某位技师去某个位置为客人提供服务的单据。空闲:技师在当班时间没有为客人提供服务在等待安排壮态。准备中:技师己被安排尚未起钟。加班:技师不在当班时间返回公司等时间安排上钟情况。挂牌:技师在当班时间暂时不能安排(例如不舒服、吃饭等)。记钟员:安排技师、记录技师服务的时间、录入服务项目的工作人员。点牌(选牌):客人根据技师轮牌状态或技师推荐册选定某个技师为其服务的状态。停牌:由于某位技师犯过失暂时不能为客人提供服务,除客人点钟并且通过技师管
理人员同意方可做点钟的一种状态。
18、买钟:不论某位技师有没当班,客人为这位技师提前落钟买单(实际并没有服务)的情况。19、20、双飞:根据客人的需求安排两位以上的技师为同一位客人服务的情况。子子房:两位以上不相识的客人安排在同一个房间的状态。
第五篇:桑拿工作流程
桑拿工作流程
前厅、收银台
1、礼仪、迎宾
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
2、收银员(隶属财务部)
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区
1、例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:(1)问好
(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法
(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。
7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更
1、例会
2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人:(1)主动问好
(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品
(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅
1、例会
2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人:(1)主动问好;
(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。
6、下班:
(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责
1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草。
2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量。
3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。
4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。
5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范
1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。
2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。
3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责
1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。
2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。
3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。
4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。
5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。浴区服务规范
1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。
2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。
3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。
4、在营业中多巡神色 确保客人的安全,防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。
2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范
1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。
2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。
3、请客人选用化妆品。
4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责
1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。
2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。
2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。
3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。
4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。
5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。
7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。领班岗位职责
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。主管职责
一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。
二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。
三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。
四、严格考勤制度,奖罚制度。
五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。
六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。
七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责
一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。
二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。
三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。
四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。
五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。
六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力。
七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。
八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。服务流程及用语 前更区:
先生(小姐)您好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。客人从休闲厅出来后:
先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。浴区:
先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好 后更衣区:
先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好。休闲厅:
先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水„„,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗?我们这儿有足按,头按„„,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX。休息好,有事请吩咐。传单细节
1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。
2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅。
3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率。
4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担。培训细则 行为规范:
1、仪态:
在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿。
正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手。
2、仪表
(1)身体、面部、手必须清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣。(2)每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁。(3)头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑。(4)女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹。
(5)不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油。
3、言谈:(1)声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清楚。(2)不准讲粗话,使用鄙视等语言。(3)不开过分玩笑,模仿他人语言语调。
(4)说话要得体,应用敬语:“请”、“谢”不离口。(5)不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人。
(6)更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。(7)指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”。(8)无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。(9)客人来时要问好。细微服务
在服务过程中,服务员应有较强的观察能力,能捕捉到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前。行走姿态:
头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓。点烟姿势:
通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人。更换烟缸:
当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说:“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采取跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将两支烟缸同时移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身离去,通常烟缸里的烟头不得超过三个。关于桑拿日用品的管理规定
1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理。
2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。
3、每天点清布草用量的准确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清楚。
4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用。
5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案。
6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量,如发现有质量问题不符合营业用的品牌,严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物,空瓶统一处理。
7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级,填写损失单,注明原因并签名交经理以备案
8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,确保营业正常使用,发现电器损失,根据使用期限填写情况报告单,交财务折价。
9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名。
10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用。酒水服务细则
半跪式服务:(休闲厅)
走到客人面前时,右手放到背后,上身倾斜成10度双眼目视客人,送酒水时要说:“对不起,让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面带微笑,双眼平视客人,左手将托盘自然放在胸前,左小腿与地面成90度角,右膝跪于地面,右脚跟与臀部相贴。送酒服务:
拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿稳后放在茶几上,用食指,中指顶住底部,轻轻推到客人面前,服务姿态不变,双眼目视客人,右手背后,上身微倾说:“您请慢用,有事请吩咐”站起右脚,后退一步,转身离去。听装酒水的开启:
开瓶时,要把酒水放在左腿的小腿边上开启,如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上,注意经过摇摆的罐装饮品,不易马上开启。斟酒服务:
右手三指环握瓶身,酒的商标朝外,杯口与瓶口不要相接触,慢慢的斟入杯中旋转90度,收到胸前,让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说:“您请慢用,有事请吩咐。” 员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗。
2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。
3、不准工作时间喝酒或酒后上班。
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
6、不准向客人索要小费及其它物品。
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆。
8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派。
9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。
10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。
11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作。
12、上班时间不准进浴区洗澡。
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。
14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪辞退直至追究法律责任。清洁标准及方法
1、墙面:光亮无油腻、无水迹。方法:用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底清扫一次。
2、地面:无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色。
3、镜面:玻璃,无污迹,无雾气。方法:用专用刮水器抹布随时保持擦洗。
4、地沟:无异物无异味见本色。方法:使用地刷、钢丝球,沾消毒洗涤剂刷洗,每天营业前后各一次。
5、淋浴设施:皂盒、隔断无污渍,无异物,无油腻感,做到一客一清洁。方法:用专用抹布擦拭,冲浪池地面水面无明显示污尘,池面无明显示污渍,水面浮尘要随时用除污网清除。根据情况定时换水,地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房:无异味,里面无明显滑腻感。方法:随时保洁,营业前后两次彻底保洁。
7、纸篓、垃圾筒:纸筒无异物,无明显污迹,垃圾筒内外无明显污渍。方法:纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒,垃圾筒每天必须清洁一次,再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。
8、坐椅、桌、洗手盆:无明显污渍。方法:要随时保洁,用板刷,刷洗后再用抹布擦干净