作文辅导第九节

第一篇：作文辅导第九节

作文辅导第九节

为秋涂抹最美的色彩

——我爱秋天

一、阅读导引

1、师朗读《我爱秋天》 作文，布置学生思考：

⑴作者按_______________顺序写，分别抓住了_________________ _________ _________几种景物来写。

⑵你喜欢文中的哪些句子？请说出喜欢的原因？（运用了修辞方法。）

今年秋天，爸爸妈妈又带我去爷爷家玩。这天，天那么高，那么蓝，万里碧空飘着一丝丝白云，一群群大雁往南飞。，不知不觉我们到了爷爷家。（蓝天、大雁，全是秋天独特的景色。）

爷爷家门前是一片果园，葡萄茂密的枝叶向四周展开，就像搭起了一个绿色的凉棚。葡萄架上挂满了一大串一大串的葡萄，红里透青，清理透亮，像颗颗珍珠，亮晶晶的。那慌黄澄澄的橘子，五个一群，三个一伙，头挨着头，脸对着脸，好像再说：“小主人，欢迎你回来。”最让人垂涎三尺的是那一个个大大的鸭梨，一口咬下去，全是甜滋滋的汁水，多可口啊！（葡萄好美！橘子好可爱！鸭梨好味道！）

果园旁边是稻田，一阵阵芳香从一片黄灿灿的田里飘出。沉甸甸的稻穗，在微风的吹拂下，不住地向我点头。

一条清澈的小河轻轻地流过爷爷家门前。河边那一棵棵枫树，红得多好看，简直像一片火似的。（好耀眼的颜色。）

啊！我爱秋天的景色。

2、老师 点评：从小作者的笔下，我们看到了一个生动活泼，欢欣可喜的秋天。这个秋天，有声有色，有静有动。尤其是小作者在文中运用的拟人手法，更使画面充满了生机与趣味。

3、交流思考题。布置学生画出文中比喻句，并仿写黄叶像_______________。葡萄像__________________________________。

师：.同学们，小作者笔下的秋天如此美丽，你们愿意拿起手中的笔，为秋天再涂抹一

笔最美的色彩吗？板书课题：

二、方法索引

1、仔细观察，理解图意，做到言之有物。

2、注意顺序，说写具体，做到言之有序。

3、确定中心，展开想象，做到眼中有景，心中有情。

4、仿写引路。作文时，抓住景物色彩、形状、数量、大小、神韵、变化等特点写具体，运用修辞写生动。

秋姑娘不知不觉地来到田野里，她一来就不停地忙起来。她给高粱抹红了“脸蛋”；给玉米穿上了桔红色的“裙子”；给稻谷穿上了金色的“西装”。一阵阵秋风吹来，稻谷连忙弯下了身子，像在给秋姑娘致谢。

秋姑娘来到了森林里。___________________________

秋姑娘又来到了果园里。_________________________

秋姑娘还来到了我心里。_______________________

5、秋景荟萃。作文时，景色应具有代表性。

秋天的天空：天空高远，太阳柔和，云朵洁白→蓝蓝的天上飘着几片薄纱似的白云。秋天的田野：田野里的稻谷已成熟→沉甸甸的穗子压得稻秆抬不起头来。

秋天的果园：一个个挂满枝头的橘子像是挤在一起的娃娃，扒开绿叶笑眯眯地向外张望。∣苹果像小灯笼似地挂满枝头。

其他：菊花五颜六色 / 金黄的叶子随风飘落 / 一群大雁往南飞 / /

6、开头结尾例举：作文时，首尾既要简短，又要紧扣中心。

秋天真美，我爱秋天！

我爱深秋、爱这爽朗的天空、爱这有一丝凉意的季节！

有人说：“秋天真美！”我听了特别想去寻找秋天。

秋天，天高云淡，凉爽宜人，爸爸决定带我去农村游玩。

有人喜欢花红柳绿的春天;有人喜欢那骄阳似火的夏天;也有人喜欢那大雪纷飞的冬天,而我却偏偏喜欢那果实累累的秋天.我爱百花齐放的春天，爱火辣辣地夏天，也爱那雪花飘扬的冬天，但我更爱绚丽多彩的秋天。

秋天到了!秋天到了!秋姑娘慢慢地来到了人间

三、训练站台

1、词句积累

金秋时节秋风习习天高气爽遍地是金秋高气爽秋风萧瑟 秋色宜人 一叶知秋、春种秋收、春兰秋菊、春花秋月 秋色宜人、秋风过耳、秋风萧瑟、秋雨绵绵秋意深浓、秋兰飘香、丹枫迎秋、枫林如火、秋风习习、野旷沙岸净，天高秋月明。（宋谢灵运）

横空过雨千峰出，大野新霜万叶枯。（唐耿韦)

秋日凄凄，百卉具腓。《诗经·小雅·四月》

袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。战国楚·屈原《九歌·湘夫人》

落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色。唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》山明水净夜来霜，数树深红出浅黄。唐·刘禹锡《秋词二首》

秋雨——高楼目尽欲黄昏，梧桐叶上萧萧雨。

秋夜——睡起秋声无觅处，满阶梧叶日明中。

秋声——未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。

秋叶——夜深风竹敲秋韵，万叶千声皆是恨。

秋色——雨侵坏瓮新苔绿，秋入横林数叶红。

秋月——月光浸水水浸天，一派空明互回荡。

秋菊——宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。

秋思——故人万里无消息，便拟江头问断鸿。

秋愁——莫道身闲总是，孤灯夜夜写清愁。

秋兴——西风吹叶满湖边，初换秋衣独慨然。

秋怀——出门未免流年叹，又见湖边木叶飞。

秋梦——清梦初回秋夜阑，床前耿耿一灯残。

秋忆——砧杵敲残深巷月，梧桐摇落故园秋。

秋悟——人人解说悲秋事，不似诗人彻底知。

秋味——蟋蟀独知秋令早，芭蕉下得雨声多。

2、说说我的图画

我画了一幅秋天的图画。我在天空中画了________________________还在地面上画了许多东西，远处有_______________________,近处有_________。在画上，有我最喜欢的____________________________________。

秋天多美呀！我爱这幅画，我爱这美丽的秋天。、劣文诊断（按诊断改写文章）

同学们，大家看，这是我画的秋天。我画了一座高大的山。山上有许多树木。有些树木的叶子已经变黄了，还有的变成了红色。（可不可以写写叶子在阳光下的样子，微风吹过的样子，落叶飞舞的样子呢？）我还画了几只小鸟。（写出什么鸟？分别写写小鸟停在树上的样子，在空中飞翔的样子。）近处的草地上，我画了几朵菊花。菊花真美！（分别从颜色、形状、神韵等方面写出菊花的美.）

例文：我爱秋天

我爱四季，但相比之下，我更爱秋天。它虽然没有春天你们万紫千红，百花争艳；也没有夏季那么生机勃勃，郁郁葱葱；更不像严冬那么玉树琼枝，粉妆玉砌；但它有着自己特殊的美丽——对人类的无私奉献！

秋天是丰收的季节，金色的季节，幸福的季节。

无边的稻田里，稻子成熟了，放眼望去，满眼是令人心醉的金色，在阳光的照耀下，越发光彩夺目，好像满地的黄金，嗬！怪不得割稻的农民乐得合不拢嘴。望着眼前丰收的情景，看着这丰硕的成果，心里谁不乐开了花？

瞧，在那稻田的南边，白花花的那是什么？呀！好大的一块棉花地，雪白的棉花在灰色的棉叶里像个桃子一样，难怪人们都叫它棉桃呢。田地里喜气洋洋，果园地里也热闹非凡。苹果、鸭梨、橘子争先恐后地跳离大树，抢着往园林工人的竹箩里跳，它们仿佛在说：“快加把劲，市场上的男女老幼正等着我们呢。”你说，这么美丽的秋果怎不令人喜欢呢？有人说：“秋风秋雨秋煞人。”但我觉得秋雨也有它们的独特之处。秋风阵阵拂面，吹走了炎热的夏季，带来了凉爽。它从耳边“呼呼”地吹过，好像是秋婆婆在叮嘱那些调皮的小孩：“秋天来啦，秋天来啦！快多穿一些衣服吧，免得着凉受了风寒。“秋雨淅沥沥地下个不停，敲打窗户、落在地上，演奏出一支秋之进行曲。其中意味是深远的，使你回忆往事，令你思念家乡。与其说这便是愁。倒不如说这也是一种美丽的滋味！

第二篇：第九节 讲卫生 勤洗手

第九节 讲卫生 勤洗手

湖北省五峰县采花小学 张 艳 教学目标

1、了解勤洗手的重要性和好处。

2、掌握正确的洗手方法。

3、养成节约用水好习惯。教学重点：帮助学生学会正确洗手

教学难点：教育他们从小养成良好的卫生习惯。教学准备：洗手课件

教学过程：

一、谈话，引出课题

洗手，对于我们来说是很平常的、很简单的一件事情。在日常生活中，爸爸妈妈和老师会经常告诉你们要勤洗手，讲卫生，那么同学们对洗手的好处，应该在什么时候洗手以及正确的洗手方法了解多少呢？这节课我们一起来学习关于洗手的知识吧，看看哪些洗手的知识是我们知道的，哪些是我们不知道的。

二、新课教学

1、告诉老师勤洗手对我们有哪些好处？谁来说说？ 请同学说自己的观点。

听完同学们的观点后，老师点评：在日常生活中，我们几乎做什么都离不开手，手是我们身体接触外界物品最多的部位。一些汗液、衣物、玩具、桌椅等物品上占有很多病菌，这些肉眼看不见的病菌会通过手进入我们的口鼻，引起疾病。洗手时防止病菌进入体内、预防疾病的简单又有效的方法。所以，要勤洗手，而且要选用科学的洗手方法。

2、告诉老师你们平时都什么时候洗手？（1）饭前，便后洗手；

（2）接触过眼泪、鼻涕、痰和唾液之后；（3）手上占了脏东西后；（4）玩耍后，做完作业后；（5）摸了钱以后；

（6）接触公共物件后，如门柄、公共电话等；（7）与病人接触后等等。

3、正确的洗手方法。

怎样才能把手洗干净？学生上台演示。老师规范洗手方式：

（1）、湿，把手淋湿；（2）、搓，手心手背指缝搓揉；（3）、冲，清水把手冲干净；（4）、捧，捧水冲洗龙头；（5）、擦，用干净的毛巾擦手。

4、注意事项：不同用一盆水；使用香皂肥皂或洗手液；使用流动水；不能忽视指甲缝、手指缝、指尖等；节约用水等。

三、总结与回顾

1、与同学们共同回顾洗手的好处及在什么情况下要洗手。

2、一起做洗手动作，再次加深印象。

四、知识巩固

想一想，下面的做法对吗？

1、洗手真麻烦，我不喜欢洗手。（）

2、眼睛不舒服就直接用手揉揉。（）

3、我在吃饭前、大小便后都要洗手。（）

4、不用肥皂或洗手液很难把手洗干净，所以我每次都用。（）

5、冲洗手的过程中，要用流动的水。（）

五、用读儿歌的方式小结全课，使学生加深印象，延伸至课外的实际行动：

同学们，快快来，大家一起学洗手，卷起袖，淋湿手，抹上肥皂搓啊揉 肥皂泡，占满手，手心手背到处有 清水清，冲啊冲，双手变得真干净 再用毛巾擦一擦，快乐洗手完成啦。基本资料: 张艳 女 36岁 联系电话:*** 湖北省五峰县采花中心小学

第三篇：教你写小说第九节

教你写小说9

小说的叙述

（四）主讲人：马玉琛教授西安财经学院

第三个人就是那个小儿子，傻瓜，或者是白痴，班吉。他对家族的衰亡和姐姐对他的爱的温情，完全来自感觉。为什么呢？他的大脑，已经是一个畸形大脑，这是一个畸形人，他没有常人的理性思维，他只有感觉。因为在这个人身上，只有印象和感觉，而且这些印象和感觉不分先后，分不清过去和现在。可以说班吉对家族和姐姐的印象，除了温情的直感之外，一切都是模糊的。福克纳的高超之处在于班吉叙述时，采用的完全是班吉的语言，是这个傻瓜所能选用的词，他选用，这个傻瓜不能选用的词，一个词都不能进入叙述。也就是说，傻瓜的叙述呢，完全是一个感觉叙述，也就是这个人的感觉叙述。惟其如此，他才保证了这一叙述角度和立场的完整性和真实性，这也是成为多角度叙述的一个原则。什么原则呢？就是，叙述人只能按照自己的思维，只能用自己的语言来进行叙述。也就是说，由他的眼睛去看待这个世界上所发生的一切。我们发现兄弟三个人，这三个人的叙述形成了三个叙述的角度和立场，从三个角度和立场看待家族和凯蒂的生活，使旧家族衰变和凯蒂的生活境遇具有了很强的立体性。兄弟三人的三角度叙述，形成小说的第一个叙述层面。在这个叙述层面之后，还隐藏着一个叙述角度，就是另外一个人的叙述，我们刚才已经提到了，那个黑奴迪尔西，这个老太婆的叙述。福克纳实际上，他把自己作家的叙述和迪尔西的叙述，融合在一起，他借迪尔希的眼光，又用他的全知全能的叙述，来看待康普生家族所发生的一切变化，以及前面三个人的叙述。他通过全知叙述客观地展现了迪尔西身上所有的善良、温情、同情、关怀和爱。也就是说，他是以善良、关怀、同情和爱，这样的立场来审视前面三个叙述所带有的偏执和狭隘。生活就这样变成了艺术。我们现在才知道，看了福克纳的《喧哗与骚动》，才知道什么是生活，生活最后如何要变成小说艺术。我们国家有好多小说，只知道第一个层面，只知道描写生活，不知道如何把生活变成小说艺术，这是我们的差距。福克纳在他的《当我弥留之际》，将这种叙述方式，就是多角度的叙述方式，扩充到由十三个人来进行叙述。我在这里就不详加论述，因为后边还有比这个更典型的。怪不得瑞典皇家学院在给福克纳颁发诺贝尔文学奖的颁奖词中这样来评价福克纳，说：“福克纳是二十世纪小说家中，一位伟大的小说技巧的实验家。”福克纳的小说中同时存在着多种声音，它们和谐的奏鸣着，所以它是一个多声部的合唱，这样才叫艺术。福克纳的小说叙述，似乎是一个富有弹性的翘板，另外一个人就踏上了这个翘板，又向前跳出一步。这个人就是奥尔罕·帕慕克。他在他的代表作《我的名字叫红》这部作品里边，将叙述技巧进行了更为大胆的突破和实验。我认为帕慕克对小说技巧的延伸和贡献最起码有下面三个点。第一，死去的人出任叙述人。这是一种超越死亡的叙述，在以往的小说中，死亡似乎是不可逾越的，就连小说大师陀思妥耶夫斯基，他也承认，砸刀从人脖颈砸下去的一秒钟的感受，是难以传达的，也难以描绘的。因为所有的体验着在这一秒钟之后已经死亡了，他不可能把这种体会传达出来。传统的现实主义小说要传达死亡和死后的情形，不是借助鬼神就是借助灵魂的复活，而帕慕克小说一开头就说“我是一个死人”，而且让这个死去四天的人出面叙说自己的可悲的遭遇和处境。之前，有人这样尝试过，但没有帕慕克做得好。帕慕克打破了以往现实主义的叙述传统，对过去小说叙述所规定的真实性发出了挑战，并予以改变。帕慕克取得了这样的艺术效果，由于他拆掉了生死界限上的篱笆，既可叙述凡人世界的情形，又可叙述死亡世界的情形，二者融为一处，使得虚幻世界有了真实的样子，而真实世界又有了虚幻世界的样子，还由此发出对信仰者和无神论者两种宗教的质疑。就小说设计而言，“我被谋杀了，凶手是谁，为什么要谋杀我”这样提问，使得这部小说带有引人入胜的悬疑的性质。其次，也就是第二点，任何物都可以出任叙述人。整部小说一共有十九个叙述人，这个数量已经远远超过了福克纳的《当我弥留之际》。最重要的是，他又秉承的福克纳的多角度叙述的特点，就是能够用每个人的眼睛，用

每个人的观点，用每个人的思维形式，用每个人的判断标准来看待所发生的一切事情。在这十九个人之中，除了谢库瑞、长子谢夫盖之外，几乎所有的人物都出任过叙述人。在这十九个叙述人中，有十三个是人，有六个是物。而在这六个物中，有狗，有马，有树，有金币，有色彩，有死亡。因为让死亡来出任叙述人，这六个人就变成了物与非物。这六个人的叙述，便变成了物与非物的叙述。我们可以将这种叙述视为泰戈尔《河边的台阶》叙述的延伸和扩展，但泰戈尔解决的只是合理的在场问题，在情感上只达到了一对青年恋人悲剧的惋惜与同情这样一个程度。帕慕克不同，帕慕克的叙述具有东方哲学齐物论的特点。物，即是人；人，即是物。在帕慕克的小说中，很难找到所谓的主人公，只要你变换一下角度，就发现每个人都可能成为小说的中心，尤其是某个人出任叙述人的时候，你在阅读的时候会觉得他就是这个小说的中心。他要么是小说的中心，要么就是观察历史和现实、艺术和宗教的中心。帕慕克正是用这种物和人统一的叙述角度和方法为我们组织并描绘出了一幅幅扑朔迷离、精彩纷呈的生活画面，这画面包括了爱、宗教、哲学、历史、人性、艺术。帕慕克笔下的物，完全具有人的特点和人性的意义，所以我们把它称为东方齐物论。人和物和自然是三位一体的。第三，是分身叙述。我们可以把这个叙述看作是博尔赫斯他在《剑疤》里边叙述的一个延续或者说向纵伸的一个发展。即同一个人却可以以两个身份出任叙述人。这样，一个人便拥有了双重的身份，成为两个叙述人。一个人是人们将称我为凶手的人，在这个小说里边，他有一个叙述人从一开始出现，他都是有这样一个称谓，就是人们将称我为凶手。他不厌其烦地叙说自己为什么要谋杀细密画师高雅先生和总管为苏丹陛下制作最后一幅画的姨夫。站在他的角度看，他谋杀这两个人是有他自己充分的理由的。既有他的理由又有他的合理性，既有绘画的理由，又有宗教的理由还有哲学的理由，还有现实生活的理由。但只要我们将这些与其他人物、现实与历史的生活画面联系起来，总是隐隐约约地感觉到以上的理由的背后，还有隐秘所在，隐藏着更深的不可告人的秘密。而这秘密和目的是长期形成并积累起来的。另一个人就是橄榄。和高雅、蝴蝶、鹳鸟一样，都是参与姨夫秘密领导的为苏丹绘画的细密画家。作为其中的一员，橄榄和他们一样，对他们民族的历史和精神，对苏丹陛下的意图，对西方绘画的实质和技法，都有哲学层面上的思考。橄榄为人谨慎，做事缜密，不显山、不露水，但却在暗中努力要成为具有独特自我风格的画家。但他在最后的一幅画上，在画苏丹的那个位置上，画的不是苏丹而是画的他自己的画像。这是一个所有有野心、有雄心的人人性特点和弱点，就是每个人都想永垂不朽，而橄榄犯了这个错误，而在这个错误的导致下，他其实和那个我，就是人们将称我为凶手的人，其实是一个人。直到小说的最后，这两个人在合二为一，成为一个人。这种叙述方式，是悬疑小说的需要，也是人物形象塑造的需要。悬疑小说需要将凶手的真实身份隐藏到最后一刻。塑造人物要将两种互相背叛的性格最后组合成一个人，这个人物成为一个性格复杂、内心丰富的人物形象。这个人物身上显示出强烈的反讽效果，一切的理由，谋杀高雅和姨夫是为了拯救细密画舫，为了拯救绘画本身，为了苏丹，为了民族及传统，都成为人性恶性膨胀、野心、企图传世不朽的反讽和批判。分身叙述在小说结构和人物塑造上所显示出来的精妙效果简直令人惊奇和震惊。从福克纳到帕慕克，我们可以明显地看出，在现代小说创作中，对叙述人的选择和叙述方法的创新运用，使小说有了新的面貌，小说美学有新的内涵，小说的境界完全被拓宽了。我们阅读时有了新的感受，也应该有新的思考。

用一句话来总结，所有小说新的美学享受都来源于小说新的方法。没有新的方法，没有新的创造，新的享受、美学效果是不可能出现的。

第四篇：第九节 学校食品安全管理

第九节 学校食品安全管理

卫生、工商行政管理部门应当对校园周边饮食单位的卫生状况进行监督，取缔非法经营的小卖部、饮食摊点。

学校采购食品时，应当向有条件的供应商索取食品卫生检疫证明。

申请向学校供应营养食品的企业，应当经学校上级教育主管部门和卫生行政部门审批，并定期将产品送卫生防疫部门检验。

2002年3月在“全国中小学生安全教育日”期间，平顺县组织开展了一次“关注学生饮食卫生，保障青少年健康”主题宣传活动。

随着省、市教育及卫生行政部门对学校食品卫生安全工作督查力度的加大，长治市学校食品卫生安全工作有了很大的改观。但仍有一些学校领导对学校食品卫生工作疏于管理，缺乏应有的安全防范意识。2002年3月6日长治市教育局结合山西省教育厅下发的《关于加强全省学校食品卫生安全工作的意见》，对全市各学校提出了要求：

一、各级各类学校必需认真学习省教育厅《关于加强全省学校食品卫生安全工作的意见》，按照要求，努力整改所有存在的问题，绝对不能留下任何隐患。

二、各级各类学校必须根据《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》，每年安排四次自查，并要求将自查结果及上级部门的检查结果写成书面材料报送市教育局普教科。

三、各级各类学校必须进一步强化责任感和法制观念，全面实行目标化管理。对于因官僚主义、玩忽职守而酿成责任事故者，或知情 不报隐瞒实情者，要坚决追究有关人员的责任。

2002年5月21日，平顺县科技教育局转发了长治市教育局下发的《关于转发省教育厅<关于加强全省学校食品卫生安全工作的意见>的通知》，要求各单位接到通知后，认真学习，按照要求，努力整改，搞好食品卫生安全工作。

山西省各级教育、卫生部门依照《学校卫生工作条例》《食品卫生法》和《学校集体用餐卫生监督办法》的有关规定，在加强学校卫生管理工作的同时，组织开展了多次较大规模的食品卫生检查活动，有力地推动了学校食品卫生工作的开展。从1998年以来，山西省教育厅、山西省卫生厅联合组织全省性的学校食品卫生大检查7次，1998年，省卫生厅与省教育厅联合下发了《关于加强饮食卫生管理，做好学校肠道传染病防治工作的通知》，1999年下发了《关于加强大、中专院校食品卫生监督检查的通知》，2000年下发了《关于加强学校饮食卫生管理的几点意见》，2001年又下发了《关于转发＜卫生部办公厅教育部办公厅关于立即开展学校食品卫生安全工作的紧急通知＞的通知》、《关于加强学校食品卫生安全工作的通知》、《关于全省学校食品卫生工作检查情况的通报》、《关于采取措施防止夏季肠道传染病与食物中毒在学校发生的紧急通知》，加大了对学校食品卫生的管理力度，有效地保证了广大师生的饮食卫生安全，控制了食物中毒和食源性疾病的发生。

尽管平顺县科教局在学校食品卫生安全工作中多次下文并多次检查，投入了较多的精力，取得了一些成绩，但学校食品卫生安全工 作仍然存在着不少不容忽视的问题：一是一些地方教育行政部门和学校领导对学校卫生工作没有给予足够的重视，尤其是对学校食品卫生疏于管理，缺乏安全防范意识。随着学校后勤社会化改革的不断深化，学校饮食卫生管理 出现了一些新问题，部分学校存在重教学、轻卫生管理现象，学校无卫生管理机构，无食品卫生管理制度，卫生法律、法规得不到贯彻执行。二是学校食堂管理人员和食堂工作人员不学习和掌握《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》等法律、法规文件，法律意识淡薄，一味追求经济效益，忽视了学生的身体健康。三是一些学校食堂存在无证经营和从业人员无健康合格证的现象。四是多数食堂卫生条件差、设施陈旧、管理混乱。五是学校食堂采购粮油副食均不向供货商索取食品检验合格证或化验单，学校小卖部销售假冒伪劣食品问题突出。

针对这些问题，并为了保证广大师生的身心健康，2002年1月6日，山西省教育厅就加强学校饮食卫生安全工作提出以下意见：

一、各级教育行政部门及各级各类学校要把搞好学校食品卫生工作上升到贯彻“三个代表”的重要思想的高度来认识，要认真贯彻执行卫生部、教育部、公安部“加强学校食品卫生安全工作电视电话会议”及有关文件精神，要加强对学校卫生工作的领导和管理，建立学校卫生管理组织机构，配备专人分管学校卫生工作及食品卫生工作，分管校长担任学校卫生及食品卫生领导组组长，实行食品中毒事故学校领导第一责任人制度。

二、各级各类学校必须组织校领导及与学校卫生工作有关人员学习《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校集体用餐卫生监督办法》等有关法律、法规文件，增强法律意识，依法制定和健全各项学校卫生工作管理制度，认真研究解决学校后勤社会化服务后，学校出现的餐饮食品卫生方面的新问题，建立学校食品卫生工作责任制及制定相应的政策。

三、学校要增加经费改善学校食堂的设施及卫生条件，不符合卫生标准及设施简陋的食堂要停业整顿，限期改正，整改后仍不达标的，不能进行营业。

四、学校要对师生员工加强政治思想教育，要关心教职工的身心健康，同时要提高防范意识，制定相应的保卫措施，严防不法分子投毒破坏。

五、学校食堂、食品经营者必须具有卫生许可证，从业人员健康合格证和卫生知识培训合格证，凡无证者不得生产经营食品：不能上岗从事餐饮工作。生产加工场所面积要符合国家规定，卫生设施配备要符合国家要求。食品采购要索证，坚决杜绝“三无”食品流入校内。

六、学校食堂、供水间周围环境要保持整洁，无污染源。要配备餐具消毒、洗手消毒设施，食品冷藏、冷冻设施；凉菜要有专用操作间和专用冷藏设施。并配有紫外线消毒灯，每天定时消毒，防止细菌、病毒污染。食品库房要干净整洁；不出现无食品标示的产品，无腐败变质食品，无过期食品；禁止存放有毒、有害物品。

七、各级教育行政部门和学校应对学校炊管人员加强营养与食品卫生知识方面的培训。要制定培训计划，分期分批地进行培训，使之 懂得营养与食品卫生方面的知识，增强食品卫生方面的防范意识。

八、要加强学校健康教育工作。各级各类学校应充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报等形式对学生进行食品卫生知识和预防食品中毒的专题教育，增强学生的卫生防病意识以及识别腐败、变质食品的能力，并教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

九、加强食物中毒、传染病流行疫情报告制度。各级各类学校一旦发生食品中毒、传染病流行等事件应及时报告当地卫生防疫和教育行政部门，并积极采取措施救治发病人群，保护易感人群，力争把中毒事件或传染病疫情控制在最小范围；重大事件或疫情应及时报告上级教育主管部门。

十、各级各类学校每学期必须由校长负责组织人员根据《学校卫生工作条报例》、《食品卫生法》，对学校食堂进行认真仔细的检查，各级教育部门每年要对所辖区内的学校进行一次食品卫生安全工作大检查，省教育厅、卫生厅每年组织一次全省范围的大抽查。对食品卫生不合格的学校，要限期进行整改；实行校长负责制。学校集体食堂卫生检查评估细则

学校名称： 联系人： 地 址： 邮 编： 就餐人数： 电 话：

一、卫生管理（38分)

1、有卫生许可证 3分

2、卫生管理制度（逐一核实，是否合乎要求)3分 注明：采购 加工 贮存 个人 消毒 凉菜间

3、食品卫生管理机构（查院校文件）13分

4、食品卫生管理员(查文件、核实职责)1分

5、从业人员的有效健康证(核实人数及健康证)3分 从业人员 人 健康证 个

6、从业人员穿戴清洁的工作衣帽 2分

7、原料、半成品与成品分开存放 2分

8、无腐败变质、污秽不洁及其它感官性状异常食品2分

9、肉类食品的检验合格证明 2分

10、检查、处理变质或超过保质期食品记录 2分

11、食品分类、分架存放 2分

12、食品隔墙、离地存放 2分

13、食品用工具，容器标志 1分

14、食品用工具，容器定位存放 1分

15、非直接入口食品用工具，容器用后洗净 2分

16、直接入口食品用工具，容器用后消毒 2分 l7、餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净 3分

18、直接入口食品使用工具销售 2分

二、卫生设施(44分)

1、周围环境无污染源 2分

2、内外环境经常保持整洁 3分

3、设有从业人员更衣柜 2分

4、洗手消毒设施 2分

5、防鼠措施 2分

6、防蝇措施 2分

7、食品冷藏、冷冻等设施 3分

8、有粗加工间 3分

9、蔬菜与肉类、水产品分池清洗 3分

10、餐具消毒间 2分

11、餐具清洗设施 2分

12、餐具消毒设施 2分

13、餐具保洁柜并有明显标志 2分

14、有凉菜间 3分

15、凉菜间有专用冷藏设施 3分

16、凉菜间有紫外线消毒灯 2分

17、凉菜间必须每天定时消毒 3分

18、凉菜间专人使用 1分

19、有相应的食品库房 2分

三、食品卫生(18分)

1、采购原、辅料索取相应检验报告单 3分

2、有进货日期、生产日期及保存期登记 2分

3、库房无无食品标识的产品 2分

4、库房无过期食品 3分

5、库房无腐败变质食品 3分

6、禁止存放毒、有害物品 3分

7、未发现其它感观性状异常的食品 2分 发现后请注明：库房 加工间 吧台

四、检查小结

1、主要成绩：

2、主要存在问题：

被检查单位负责人签字： 检查人签字：

平顺县科教局为切实加强对中小学食堂的管理，确保中小学食堂的伙食卫生安全、价格合理、质量良好，根据省市有关文件精神，协同卫生部门对全县25所学校的29个学生食堂进行了全面检查，部分学校对学生食堂的硬件卫生设施进行了更新改造，学校食堂卫生状况有了一定的改善。但仍有一些学校领导对学校食品卫生工作重视不够，存在如下问题：认识不高，投入不足，卫生管理制度不健全，学校食堂设施简陋，无防蝇、防尘、防鼠设施；食堂内部功能分区不明显，布局不合理，存在着生熟食品交叉污染隐患；库房存放食品不符合卫生要求，采购食物及原料不索证，收购学生粮食腐烂变质；食品从业人员卫生意识差，有的无健康合格证。为进一步做好学校食品卫生各项管理工作，2005年11月15日，平顺县科教局下发文件，要 求各有关学校尽快落实以下四个方面工作：

一、各学校要继续加大对食品卫生专项整治力度，成立校长为第一责任人的食品安全管理领导组，分工明确，责任到人。完善食品卫生管理各项制度，对食品卫生不达要求的食堂要限期整改。

二、对没有卫生许可证、从业人员健康证的食堂，一周内到相关单位补办，否则，追究有关责任人责任。

三、食堂要保持良好的环境，锅碗干净、消毒，不许让学生食用生、冷、腐烂变质食物。从业人员穿戴清洁的工作衣帽，食品分类、分架存放，粮食隔墙、离地存放，库房要有挡鼠板。

四、各学生食堂对粮、油、蔬菜、调味品，要定点采购，每次采购要有记录，要有买、卖双方签字。

五、平顺县科教局将会同卫生部门不定期对各学校食品卫生进行检查，对整治不力，疏于监管的责任人要给予严肃的处理。

平顺县科教局为贯彻落实2006年3月25日省、市教育系统安全稳定电视电话会议的一系列指示精神，切实做好学校食品卫生安全监督管理工作，防止群体性食物中毒事件发生，保障全县师生的饮食安全，维护正常的教学秩序，根据长教字[2006]12号文件安排，平顺县科教局和平顺县卫生局4月中下旬对平顺县学校食堂卫生安全进行专项检查：

一、检查范围和重点

（一）检查范围：全县范围内的中小学校食堂。

（二）检查重点：按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理 办法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等要求，重点检查学校食堂安全责任制落实情况，采购渠道是否规范、用具、容器、加工设备是否彻底清洗消毒，加工设备是否进行卫生消毒处理，各种食品原料是否进行认真清理，食品的储藏条件是否符合规定，超过保质期限和腐烂变质的食品原料是否及时销毁。

二、检查方法和检查时间

（一）检查方法：采取学校自查，县科教局、卫生局对各学校食堂卫生安全全面检查。各校有书面汇报两份。

（二）检查时间：2006年4月17日至4月21日。

各学校要高度重视此项检查工作，要结合本校情况，制定工作方案，并根据检查出的情况和问题进行集中整改，并将整改情况报科教局政教股。2008年10月7日，平顺县科教局转发了山西省教育厅晋教体[2008]13号文件关于《转发省教育厅<关于对晋城市泽洲县川底乡中学发生疑似食物中毒事件的通报>》、晋教体[2008]14号文件关于《转发省教育厅<关于对古县南垣中学、店上小学食物中毒事件的通报>》，要求各校认真组织学习，遵照执行。

平顺县科教局要求各中小学校要高度重视饮食安全工作，对学校食堂卫生、宿舍管理、饮水安全等情况进行一次详细排查。学校突发公共卫生事件应急预案是否建立，学校食堂是否办理卫生许可证，食堂从业人员“三证”是否齐全，各种规章制度是否健全，监管是否到位，是否存在“以包代管”安全隐患；对学校食堂在设施设备、采购、加工、销售、贮存等各个环节要对照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部、卫生部14号令）的要求逐条进行排查，对存在的安全隐患要及时采取措施，积极进行整改。并把自查情况书面报科教局思政安全股，科教局最近将对学校安全工作进行一次全面督查。

第五篇：速算第九节课教案

速算第九节课

一．教学目标

加强减法的学习与认识

初步了解速算的基本含义和内容，了解速算的运算模式 激发学习兴趣，探索速算的奥妙 二．教学重点与难点 求只是数字位置颠倒，两个两位数的差和求只是首尾换位，中间数相同的两个三位数的差的口诀及规律 三．教学方法

教师演示、学生练习、师生协作

四．教学过程

同学们好！首先咱们先进行作业的点评，上节课的作业，我看了一下，整体不错，但是咱们的速度还有待提高，多加强练习，就没有问题了。

新知讲解

咱们开始上课，今天咱们主要针对加法进行进一步的讲解，主要有两个内容，一是减大加差法，二是凑同求差。要求大家要掌握口诀，并且完全掌握运算规律。合格标准是：50个运算公式，正确率80%以上；合格学员每人+5分。

首先咱们先讲解第一节内容：只是数字位置颠倒，两个两位数的差。首先咱们先做几道题，大家感受一下。.....好的，我先不公布答案，一会咱们看看你们做的对与不对。接下来咱们看三个例子，大家认真研究，仔细琢磨，看看能不能自己总结规律。......来，谁能总结一下。XXX，好的，不错,那咱们一块看一下，这个方法解析：被减数的十位数减去个位数乘以9，等于差。

给大家两分钟的时间，熟悉一下。好的，咱们练习一些题，看看结果如何。

然后咱们再讲解第二节内容：求只是首尾换位，中间数相同的两个三位数的差，首先咱们先做几道题，大家感受一下。.....好的，我先不公布答案，一会咱们看看你们做的对与不对。接下来咱们看三个例子，大家认真研究，仔细琢磨，看看能不能自己总结规律。......来，谁能总结一下。XXX，好的，不错,那咱们一块看一下，这个方法解析： 被减数的百位数减去它的个位数乘以9（差的中间必须写9）等于差。

咱们之前的传统算法就是列竖式计算，像这种。而现在就可以用这个方法去计算了，大家看一下这三个题的答案。所以咱们的口诀就是：用被减数的百位数减去它的个位数，再

乘以9，得到一个两位数，再在这个数中间写上9，就等于这两个数的差

给大家两分钟的时间，消化一下内容。好的，咱们练习一些题，看看结果如何。

这就是咱们这节课的内容，大家看着屏幕记一下笔记顺便进行记忆。同学们，咱们找人回顾一下今天讲的内容。XXX，你来给大家说一下今天主要讲了什么内容。..........好的，不错，咱们在家也要好好练习，给大家布置一个家庭作业，自己给自己出30道题，自己判题，自己计时，然后把作业照片发到群里，正确率和时间告诉给我。最后让家长把你的作业发到朋友圈，即为作业完成。发朋友的格式我稍后发到群里，大家严格完成作业。好的，下课。