第18章 出版社经营管理

第一篇：第18章 出版社经营管理

第五章 出版社经营管理 第一节 出版社经营管理概述

1.我国出版社的经营管理是出版社根据党和国家的出版方针适应消费者需要和出版物市场的变化，采取相应对策，以取得良好社会效益和经济效益为目的，筹划、配置资源，组织出版物生产与销售等一系列活动的总称。它由经营和管理两个部分组成。经营，是指出版社按照社会主义出版工作的总体要求，依据外部环境和自身条件，确定发展目标、工作方针，进行资源配置、市场开发，确立运行的体制和机制以取得效益的活动。管理，是指为完成经营目标，保证经营活动正常进行并取得良好效益所进行的领导、组织、计划、协调和控制活动。

2.出版社经营的基本目标：多出优质图书，不断提高社会效益和增强经济实力。目标体系包括：社会效益、出书定位、合理的出书规模和结构（出版规模体现为目标期内的出书总品总数和总字数；出书规模的合理是指为保质保量地出版这些图书而必须投入的生产力与本出版社的生产能力相适应；出书结构包括出书门类比例和门类中各个层次的比例，初版书、再版书以及重印书的比例，重点图书开拓与一般图书生产的比例）、出版竞争与品牌地位（市场竞争地位的指标有发行总码洋、销售总收入、目标市场占有率、出书质量等级等；品牌形象地位指出书的总体特色及其品位、市场竞争的优势领域以及标志性、代表性的著名图书在读者中的形象地位）、赢利能力（通常以利润率、资产保值增值率、销售利润率等指标来表示）、发展速度（指标有年出版量增长速度、经济效益提高速度、出版规模扩大的水平、产品开发和创新的水平、管理和技术能力优化的程序、员工工资和福利待遇提高的程度等）、人力资源开发（指标有各类人员的合理结构比例、高水平专业人员的增加、员工队伍整体素质的提高、员工培训费用的投入、人员流动比例等）。

3.经营决策受外部环境和内部条件的制约。外部环境有政治环境、经济环境、文化环境以及受其影响的图书书市场环境，内部条件主要是自身的资源状况等。

4.经营决策的步骤：确定目标、明确问题、找出原因、提出方案、收集数据、方案评价和选优、实施和监控。

5.出版社管理的基本职能：领导职能、组织职能、计划职能、控制职能。

6.出版管理按管理范围划分，出版社管理的种类有整体管理、具体环节管理和项目管理。按管理对象划分有计划管理、财务管理、生产管理、营销管理、质量管理、人力资源管理、信息管理、著作权事务管理、行政管理等。

7.出版社管理机制：目标管理、岗位责任管理、项目管理。

8.岗位责任制度考核的类型：以定量考核为主的制度（适合于发行部门和校对部门）；以职能考核为主的制度（适合于财务、劳动人事、行政、后勤、信息资料等部门）；定性和定量考核结合的制度（编辑部门和出版部门）。

9.图书的项目管理包括全过程管理和职能管理两个方面。图书项目全过程管理包括项目的计划、设计过程（任务包括确定图书项目名称与目标，确定项目组成员，初步确定出版项目计划，进行项目可行性调研。成果是形成与选题报告类似的图书立项申请书）；项目的计划审定过程（任务包括确认项目及项目组，确认出版流程，确认出版详细计划和阶段目标，确定实施项目计划所需的基本条件等。成果是选题论证书），项目的出版实施过程（任务有组织和协调人力资源和其他资源，组织和协调各项任务与工作，激励项目团队完成既定的工作计划，按时按质出版图书。）项目的控制分析过程（包括制定标准，监督项目的实施情况、分析差异和问题，采取纠偏措施等管理活动。），项目的结束总结过程（任务有出版项目的移交准备工作，出版项目完成总结和出版项目文件管理与移交等），项目效益评估与结算.10.项目职能管理包括项目的综合集成管理；项目的范围管理；项目的时间管理；项目的成本管理；项目的质量管理；项目的人力资源管理；项目的沟通管理；项目的风险管理；项目的采购管理。

第二篇：经营管理

茶博汇经营管理

所谓经营，就是企业在遵守国家法律、法规和有关政策的前提下，面向市场和消费者，充分利用企业外部的有利环境和内部的资源条件，合理组织企业的产供销活动，以谋取最佳经营效益的全部经济活动过程；所谓管理，就是管理者为了实现企业经营目标，对整个过程的运转进行计划、组织、指挥、协调和控制，并对被管理者进行教育、激励等，这些可称为企业的“经营理管理”。

针对茶博汇存在的优势还是不错的：安溪县政府扶持的重点项目之一；交通便利；税收返还；迁户就读；政府装修补贴等，但还是存在谢不足之处：欠缺人气，市场不够成熟；宣传力度不够；周边的办公配套、生活配套还不够完善等。

1、经营管理职能

1）战略职能。战略职能是企业经营管理的所要职能。

2）决策职能。经营管理就是经营决策。

3）开发职能。有效的开发和利用各种资源。

4）财务职能。表现资金筹猎、资金运转、增值价值分配以及经营分析职能。

5）公共关系职能。

2、计划工作的程序

1）估量机会。它是在实际的计划工作之前就应着手进行的工作，是对将来可能出现的机会的估计，并根据自己的长处和短处，搞清楚自己所处的地位，做到心中有数，知己知彼。同时，还应该弄清楚面临的不确定性因素有哪些，并对可能取得的成果进行机会成本分析。

2）确定目标。计划工作的目标是指企业在一定时期内所要达到的效果。它指明所要做的工作有哪些，重点放在哪里，以及通过策略、政策、程序、预算和规划等各个网络所要完成的是什么任务。

3）确定计划的前提。就是研究分析和确定计划工作的环境，或者说就是预测执行计划时的环境。因此，应选择那些对计划工作具有关键性的、有战略意义的、对执行计划最有影响的因素进行预测。

4）制定可供选择的方案。一个计划往往有几个可供选择的方案。选择方案时，不是找可供选择的方案，而是减少可供选择方案的数量，以便可以对最有希望的方案进行分析。

5）评价各种方案。在找出了各种可供选择的方案并明确了它们的优缺点后，就要根据前提和目标，权衡它们的轻重，对方案进行评估。

6）选择方案。这是做决策的关键。有时会发现同时有两个可取的方案，在这种情况下，必须确定出首先采用哪个方案，将另一个方案也进行细化和完善，并作为后备方案。

7）制定派生计划。派生计划是总计划下的分计划。做出决策之后，就要制定派生计划。总计划要靠派生计划来扶持。

8）用预算形式使计划数字化。在完成上述各个步骤之后，最后一项工作便是把计划转化为预算，使之数字化。预算实质上是资源的数量分配计划。它既可以成为汇总各种计划的工具，又是衡量计划工作完成进度的重要标准。

3、工作态度

1）工作尽心尽力，切勿忽悠；

2）学习，主动，到位；

3）自身修养，热情。

茶博汇全国茶业市场品牌涉茶企业、涉茶专业经销商装修补贴步骤：

1.和工程部验收，看平面设计图、消防，报价单等之后领导签字；

2.和成本部再次考察验收；

3.跟踪财务部，内部审批。

具体该交的资料、表格如下：

客户提供资料

1、产品销售授权书或者特许加盟合同（如果是自已的就不用了）；

2、总公司营业执照复印件；

3、总公司组织机构代码复印件；

4、税务登记证复印件；

5、总公司授权书；

6、著名商标复印件（工商局的红头文件）；

7、全国工业产品生产许可证；

8、食品流通许可证；

以上需盖总公司的章。

9、装修平面图；

10、装修效果图；

11、租赁合同或者自营合同；

12、银行卡号；

13、报价清单；

14、个体营业执照复印件；

15、税务登记证复印件；

16、身份证复印件；

茶博汇商铺办理营业执照流程

一、商家持身份证及合同至县城行政服务中心一楼，预核准商铺名称（原有注册商标或已办理过的名称除外，新取的商铺名称需多准备几个备选）。

二、经营茶叶的商铺需先办理《食品流通许可证》后至茶博汇6—23工商所，领取相应表格填写。工商工作人员会协助填写相关表格。

三、办理《食品流通许可证》所需材料：

1、租赁合同复印件1份（盖章）；

2、业主委托租赁协议复印件1份（盖章）；

3、预核准名称复印件1份；

4、身份证复印件2份（须签名）；

5、场所使用证明（盖章）；

6、食品流通许可证申请书2份；

7、经营设备清单1份；

8、食品经营管理制度1份（签名）；

9、食品卫生管理制度；

10、指定委托书1份（若由本人办理则不需要委托书）。

四、办理完《食品流通许可证》后才可办理营业执照。商家将以下材料备齐交由招商部统一至行政服务中心办理营业执照：

所需材料：

1、租赁合同复印件1份（盖章）；

2、业主委托租赁协议复印件1份（盖章）；

3、预核准名称原件；

4、身份证复印件1份（签名）；

5、场所使用证明（盖章）、6、开业登记表（粘贴一寸彩色照片1张）。

备注：

1、租赁合同及委托租赁协议需加盖茶博汇（安溪）经营管理公司公章。

2、场所使用证明需加盖业主企业公章（有部分业主公章委托在财务部，有的公章

在业主手上需同业主联系），证明单位需到参内乡政府一楼党政办盖章。

企业管理永远是一个不断创新的过程，在这个过程中，我们必须不断努力去实现更安全，更经济，更高效，更富有市场竞争力的目标。

第三篇：经营管理合同

新世纪购物一楼商铺经营管理合同

甲方：新世纪购物中心一楼业主管理小组 联系电话：

乙方： 身份证号码

商铺号：

住所：

联系电话

鉴于：

1、乙方为新世纪购物中心 号商铺的产权人/经营者。

2、新世纪商场购物中心地处南部县城最繁华、最成熟的商业地段，毗邻瑞安路的万达步行街和万达商业广场，打造后的新世纪商场将与万达-瑞安路商业圈自然衔接，连成一片，是真正意义核心商圈，是不可复制的商业绝版地段，为该商圈的绝佳商业物业。广大业主均希望商场的营运管理工作统一、规范、持续、高校地运行，达到统一业态规划、统一业态布局、统一卖场形象、统一营销宣传统一卖场管理、同一物业管理。以有效提升商场的整体经营知名度和美誉度，确保商场的持久繁荣和发展，最终实现广大业主和经营商户的利益最大化。

3、经广大业主选举、确认，由甲方作为商场的管理方对商场进行统一营运和统一管理。乙方在此同意并接受甲方对商场的统一管理，并自愿将本合同项下商铺纳入商场的整体管理范畴。

根据相关法律、法规，以及业主/租户规约之相关规定，甲乙双方基于平等、友好、自愿原则，经充分协商，就相关事宜达成下述条款，以资双方共同信守。

第一条 合同有效期限

合同有效期限为乙方在新世纪购物中心一楼经营期内为本合同的有效期限。第二条 促销管理

2.1 商场内非乙方商铺专有区域的广告发布由甲方统一营运。未经甲方同意，乙方不得超出商铺专有区域设置广告牌，张贴广告、宣传画，不得利用广播等形式在商场内进行广告宣传。

2.2乙方商铺专有区域的广告牌，张贴广告、宣传画不得违反法律、法规和公序良俗。

2.3甲方可定期或不定期地策划组织以商品促销为主要目的主题文化活动，以提高商场的竞争力和吸引力，费用由全体商户分摊。

2.4每逢节假日，甲方将主办大型促销活动，乙方应积极配合。

第三条 消防安全

3.1乙方须保证商铺内的消防设施符合消防管理机关的要求，不得影响或破坏消防设施的正常功能，也不得妨碍消防设备的正常运转或阻塞消防通道。3.2如商铺内的消防设备有任何损毁或缺陷，乙方应妥善处理并及时通知甲方。乙方应按消防法律、法规之规定在商铺内配置消防设施和用具。严禁随意挪动及在非火警情况下启用商场设置的一切消防设施设备。

3.3严禁占用、堵塞和遮掩商铺及公共范围内的一切消防设施、设备、消防标记、安全门，以确保在紧急状况下的正常使用和人员疏散。3.4乙方应承担乙方商铺引发的消防安全事故的全部法律责任。

第四条 保险

本合同履行期间，乙方需对商铺内的商品和其他财物自行投保，并应就商铺范围投保公众责任险。

第五条 甲方权利和义务

5.1有权制定、修改适用于整个商场的规章管理制度。

5.2有权依据本合同约定和制定的商场规章管理制度对乙方商铺进行管理，但不得侵害业主、商铺使用人及他人的合法权益。

5.3维护商场的整体经营秩序，协助有关部门制止发生于商场和商铺的违法、违规行为。

5.4有权协调乙方商铺与商场其他商铺之间的经营冲突和其他矛盾，必要时有权给予经济处罚。

5.5及时向乙方通报与商场经营管理相关的重大事项。

5.6接受乙方或商铺经营者的监督，不断完善对商场的整体经营和管理。

第六条 乙方权利和义务

6.1有权对甲方的经营管理行为进行监督，并对商场的经营管理享有建议权。6.2有权就甲方依据商场管理规则对乙方商铺实施的责罚行为向甲方提出申诉。

6.3乙方商铺的用途为百货零售经营，乙方不得擅自改变商铺用途。6.4除根据甲方统一安排或另有约定外，乙方商铺应按商场统一的开业时间准时开业，且开业后应保证每日正常营业。商铺的每日营业时间应严格遵守商场的统一规定，未经甲方许可，乙方商铺不得无故停业或任意延长或缩短营业时间。6.5乙方商铺装修不得改变房屋主体结构，其方案必须经甲方审定后方可进行施工。

6.6乙方商铺招牌、灯箱、标志的设置应符合商场的统一规定。如乙方商铺招牌、灯箱、标志及其他专属商铺的附属物造成他人损害，乙方应承担由此引发的全部法律责任。

6.7乙方商铺应依据相关法律、法规、规章，以及《业主规约》守法经营。6.8乙方商铺不得超出专有区域和商铺门窗出摊占道经营，或在外墙挂卖物品。

6.9乙方须将商铺垃圾和废物按规定存放至指定地点。否则，甲方无须通知即以甲方认为妥当的方式处置乙方未存放至指定地点的垃圾和废物。甲方并不因此向乙方或第三人承担任何责任，且乙方应承担由此产生的费用。

6.10乙方及其员工在商场内停放非机动车的，应征收物业管理停放至指定地点，并按相应收费标准缴纳费用。

6.11乙方须在商场规定时间和路线运送商品、设备、装置或大件物品进出物业，按商场要求使用货用升降机或货运电梯。

第七条 管理保证金

为维护商场全体商户的共同利益和商场的公平交易秩序，根据《业主规约》之规定，每个商铺按3000元的标准向甲方交付商品质量及管理保证金。

第八条 自营商铺的管理

8.1如乙方自行经营本合同项下商铺，乙方于进场装修或经营时(前述时间取其先)向甲方交付管理保证金。

8.2本合同履行期间，如乙方商铺遭致客户索赔、投诉，发生安全事故、欠缴相关费用等问题，以及有违反本合同和商场管理制度的行为，甲方有权从保证金中直接扣除相应金额，用于支付由此造成的损失、违约金和罚款等。8.3乙方应在接到甲方通知后3日内补足保证金不足部分。

8.4本合同履行期间，如乙方商铺无客户索赔、投诉、安全事故、欠缴有关费用等问题，以及违反本合同和商场管理制度的行为，本合同期限届满后30日内，甲方全额无息退还保证金。

第九条 租赁商铺的管理

9.1.1承租方自愿接受商场管理方的统一管理和商场的各项管理制度，并向商场管理方交付商品质量及管理保证金3000元。

9.1.2 商铺租金由出租方直接收取。

9.1.3 承租方的装修方案必须报出租方、商场管理方同意。并通知物管公司审核存档。

9.1.4未经出租方同意，承租方不得擅自转租或将商铺交付他人使用。9.1,5 如承租方损坏商铺，应赔偿出租方全部损失。

9.1.6如承租方欠付出租方租金、违约金、赔偿金及其他相关费用，商场管理方有权从承租方交付的保证金中扣取相应款项直接支付给出租方。如承租方交

付的保证金不足以支付出租方租金、违约金、赔偿金及其他相关费用，商场管理方可协助出租方向承租方追索不足部分。

9.1.7承租方应在接到商场管理方通知后3日内补足保证金不足部分。否则，每迟延一目，承租方按应补足保证金部分的3％向出租方支付滞纳金。9.1.8出租方如转让商铺产权，不必征得承租方同意，但应书面通知承租方，以便于承租方在同等条件下行使优先购买权。并保证其经营不受影响。9.2如乙方确有特殊情况不能够经营者将商铺租赁予第三人经营，甲方协助乙方完成下述事项，包括但不限于：

9.2.1可有偿代乙方进行商铺招商(双方另行签订《委托招商协议》)。9.2.2乙方与承租方签订《商铺租赁合同》后商铺的交接、租金及相关费用的催收。

9.2.3《商铺租赁合同》解除或终止时，协助乙方收回商铺。9.2.4 协助乙方处理与承租方之间的争议和纠纷。

9.3乙方与承租方的租赁关系终止后，如乙方自行经营商铺，乙方应按第八条之约定备甲方交付管理保证金。

第十条 合同的解除和终止

10.1本合同因一方行使法定解除权或履行期限届满而终止。

第十一条 特别约定

11.1 本合同履行期间，如乙方将商铺产权转让第三人，乙方应向该第三人披露本合同，并在与第三人签订的《房屋买卖合同中》约定：该第三人(房屋买受人)认可和自愿继续履行甲方与乙方签订的《商铺经营管理合同》及其补充合同，该第三人继承前述合同中原乙方的所有权利与义务。

11.2 乙方应协助该第三人与甲方重新签订《商铺经营管理合同》。否则，甲方不予退还保证金，且受让人违反本合同或商场统一管理规定产生的法律后果。

11.3乙方与第三方签订《房屋买卖合同》后3日内，应将前述合同交甲方备案一份。

第十二条 其他

12.l合同履行期间，如有未尽事宜，双方经协商一致后，可另行签订补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。

l2.2因履行本合同发生的纠纷，双方友好协商，协商不成任何一方均有权向商场所在地法院提起诉讼。

12.3本协议项下乙方住所或联系电话发生变化，乙方应于变化后3日内通知甲方，以便于甲方履行通知义务。

12.4本合同一式两份，经双方签署后生效；双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方（签章）： 乙方（签章）：

法定代表人： 法定代表人：

委托代理人： 委托代理人：

签证单位：南部县美好家园经营管理公司

二〇一一年十二月 日

第四篇：连锁经营管理

一、名词解释 1.连锁经营P27 所谓连锁经营，它是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品，使用统一商号的若干个门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。2.连锁经营的3S原则：P29 连锁经营的“3S原则”又称“三化原则”，是规范化管理方式的集中体现。

（1）简单化 即将作业流程尽可能地“化繁为简”。

（2）专业化 在连锁经营中，所有的商业活动都具有详细而具体的分工，以保证连锁经营的正常运转。

（3）标准化 是连锁企业为了适应市场竞争的需要而采取的形式。3.连锁经营的企业战略：P76（含义）

连锁经营企业战略是对连锁经营企业的谋略，指连锁经营企业为了自身长期的生存，发展与壮大，在分析企业外部宏观环境，产业环境和企业内部资源及企业发展规律的基础上，为了寻找，维持并实现连锁经营企业持久的竞争优势而做出的谋略与计划。

连锁经营企业战略的特征：长远性，竞争性，纲领性，相对稳定性

4.配送中心：P119 配送中心是指接受供应者所提供的多品种，大批量的货物，通过储

存，保管，分拣，配货以及流通加工，信息处理等作业后，将按订货要求配齐的货物送交顾客的组织机构和物流设施。5.POS系统：P184 POS系统又称为销售时点系统，是指以后台电脑和商品条形码为基础。以条形码扫描器为基本工具，配合电子收银机及其电子设备所组成的一个系统。它主要以连锁商店为中心，对进货，销货，存货和内部调配商品进行控制。

6.流动比率：P202 它是企业流动资产占流动负债的比率。其计算公式为 流动比率=流动资产/流动负债*100%

二、单选题：

1.世界上最早的连锁经营形式是（）A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.2.分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（）A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁

3.直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（）

A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册 4.世界上第一家直营锁店是（）

A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机

公司 D.沃尔玛连锁店

5.世界上第一家特许连锁店是（）

A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.胜家缝纫机公司 C.日本“不二家”西点糕饼店 D.IGA 6.连锁企业战略分析又称为（）

A.市场分析 B.环境分析 C.条件分析 D.方向分析 7.连锁经营战略理念包括（）A.顾客满意理念、流通主导理念、科学化理念 B.顾客满意理念、流通主导理念、标准化理念 C.顾客满意理念、流通主导理念、科学化标准化理念 D.顾客满意理念、标准化理念、科学规范化理念 8.企业的愿景就是企业（）

A.基本任务 B.基本定位 C.未来发展方向 D.战略目标 9.连锁企业的高级组织是（）

A.连锁总部B.连锁地区事业部C.连锁门店D.配送中心

10.连锁企业中负责对连锁企业各门店的指导和监督工作的人员是（）

A.总经理B.门店店长C.督导员D.店长助理 11.下列哪一项属于配送中心的职能之一（）A.展店B.商品陈列C.信息提供D.营销

12.业务经营部门是直接参与经营业务活动的部门，也称为（）

A.职能部门B.管理部门C.营销部门D.直线部门

13.工作岗位是根据专业化分工原则，按（）划分而成的 A.工作需求B.工作职能C.人员状况D.总部要求

14.商圈的范围一般可按销售额与市场占有率分为3个层次，即第一商圈销售额应占该店销售额的（）

Ａ.70％

Ｂ.８０％

Ｃ.30% Ｄ.６０％ 15.因下列原因产生的滞销品不能列入淘汰商品的（）A.订货不准确B.消费者退货多C.质量出现问题D.未达到所规定的销售标准

16.下列门店管理内容中，哪一项不属于员工管理（）A.出勤状况B.服务质量C.缺货管理D.工作效率

17.由第三方的专业公司来承担连锁企业的物流配送任务称为（）

A.独立配送B.自营配送C.社会化配送D.共同配送 18.通过EOS可以（）

A.向连锁总部订货B.进行电子数据交换 C.计算出货 D.跟踪配送情况

19.电子订货系统的主要功能为（）

A.订货管理和盘点管理B.订货管理和收银管理C.订货管理和数据传输管理D.订货管理和发货管理

20.将所需订货的商品条码及订货数量，以扫描输入方式储存的设备

称（）

A.数据机B.价格卡C.掌上型终端机D.扫描器

21.在英国，连锁企业必须由（）以上的分店组成，并实行规范化的管理。

A.5 B.8 C.10 D.15 22.现代意义上规范的连锁经营创建于（）A.日本 B.欧洲 C.美国 D.中国 23.陈列货架的黄金段高度为（）

A.130—170厘米 B.80—130厘米 C.50—80厘米 D.10—50厘米.三、多项选择

1.下面哪些属于零售业态的构成要素（）A.选址B.规模C.服务功能D.经营方式E.店堂设施 2.连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（）

A.标准化管理B.简单化作业C.集中化进货D.经营方式的革命E.专业化分工

3.连锁经营管理严格执行的3S原则是（）A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化 4.特许经营不可缺少的三个方面是（）

A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同

5.直营连锁的主要特征主要表现在（）

A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一

6.自由连锁的优点是（）

A.成员店自主权大B.组织稳定C.总部系统投资少，布点快D.联结纽带紧密E.统一进货、统一促销 7.连锁经营战略的特征为（）

A.整体性B.长远性C竞争性D.纲领性E.相对稳定性 8.连锁企业组织结构设立的原则包括（）

A.目标统一原则B.分工协作原则C.管理宽度原则D.责权一致性原则E.集权分权相结合原则

9.下列属于连锁总部基本职能的是（）

A.指导功能 B.展店功能 C.物流服务功能 D.营销功能 E.信息功能

10.商品陈列管理的原则包括（）

A.可获利原则 B.陈列点原则 C.吸引力原则 D.安全原则 E.商品搭配原

11.连锁物流的优势包括（）

A.标准化B.系统化 C.快捷化 D.合理化E.配送中心 12.配送中心管理信息系统的主要业务内容包括（）

A.进货管理B.配送／调拨管理C.损溢管理D.库存盘点管理E.订货管理

13.POS系统的基本构件主要有（）

A.商品条码B.条码标签印刷机C.POS收银系统D.商品代码E.扫描器

四、判断题

1.连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（）2.合同是维系自由连锁体系的经济关系纽带（）3.顾客的价值在于他购买的金额多少（）

4.成本领先战略的核心是较低的经营成本或费用（）

5.目标聚集战略特别适合于那些势力相对较弱的连锁企业（）6.连锁企业基本的组织结构一般由两个部分组成：总部和门店（）

7.店址分析就是为了确定商圈（）8.所有滞销商品都应马上撤架（）

9.如何提高工作效率、降低人工费用是门店营运管理的重要内容之一。（）

10.进货单据的管理应纳入现金管理的范畴（）

11.实力较强的连锁企业都建有自己的配送中心，它只为本企业的连锁分店组织配货（）

12.连锁企业的配送中心为了保证门店不缺货，必须有大量的库存

（）

13.DOS系统称为销售时点信息管理系统（）14.POS称为电子订货系统（）

五、问答题

1.我国零售业态的发展趋势？P3 零售业态梯次化发展的趋势，多元化趋势，均衡化趋势，组合化的趋势，融合化的趋势。

2.连锁经营组织结构设计程序？P111 1.确定组织目标 2.确定业务内容 3.确定组织结构 4.配备职务人员 5.规定职责权限 6.联成一体

3.连锁配送中心的职能？P119（8大功能）

1.商品进销功能 2.仓储功能 3.装卸搬运功能 4.包装功能 5.配送功能 6.运输功能 7.流通加工功能 8.信息处理与提供功能 4.商品采购的基本要求？P141（6个基本要求）

商品质量合适；商品数量合理；商品价格合理；商品货源合适；落单时间合适；交货时间合时

5.连锁经营人力资源管理的特点？P210（7大特点）

空间分散性；顾客接触性；劳动密集型；管理对象复杂化；管理对象的自主能动性；管理主体多样化；管理手段的局限性

第五篇：经营管理承包合同

篇一：公司经营承包合同 公司经营承包合同

甲方：全体股东 乙方：王正玉

为了加强华亭正宇、成宇公司经营管理，经2014年元月26日全体股东协商并征得承包人乙方同意，将公司承包给乙方，具体事宜协商如下：

一、承包费：每年税后肆佰贰拾万元整（420万元）。

二、承包期限：自2014年元月26日至2018年12月30日止。承包期五年，承包期满，在同等承包条件下原承包人有优先承包权。

三、承包期间承包费支付：承包费按年支付，每年分两次付清，具体每年三月一日支付50%计210万元，八月一日支付50%计210万元。

四、承包期间以前未分配利润分五年付清，每年12月30日前付给股东计每年元。

五、其他事宜：

1、乙方承包期间，自主经营，自担风险，其他股东再不能以股东身份参与公司任何经营管理。

2、乙方承包期间，原股东会制定的财务人事制度废除，财务方面除应法定计提费用外，其他财务费用由乙方自主按排，人事管理由乙方聘用。

3、乙方承包期间如遇自然不可抗力因素影响公司正常经营或停产，乙方可提交股东会商议解决。

4、乙方承包期间应按时付清股东会规定应付股东承包费及未分配利润，否则按每日3‰计取滞纳金。

六、本合同一式八份，股东各执一份。

七、本合同自2014年1月26日起签字后生效。甲方：

乙方：

年月日篇二：经营管理承包合同书样本

承包合同方通过谈判，以合同形式确定，以及确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。承包合同书具有以完成一定的工作为目的、承包人完成工作的独立性、定做物的特定性等法律特征。

项目、助浴项目、酒店、茶艺设备、擦鞋项目、日本料理、钻井工程、电渣压力焊焊接工程、房建工程、装饰工程、煤矿工程、建筑工程、建筑安装工程、单项工程、挂资质工程等不同工程、项目的承包合同书样本，还包括了农副业、林业、渔业、畜牧业等不同产业的承包合同，以及厨房、员工食堂、棋牌室、鱼塘、林地、苗圃、搅拌站、洗浴中心、车场、小吃城、员工生活区、洗衣房、ktv等不同场所的承包合同书，为企业制定项目承包合同书提供参考。甲方：青岛八号公馆水会（以下简称甲方）乙方： 李长江总经理（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国劳动法》和《青岛市劳动合同规定》的基础上制定本合同，双方共同信守合同所列各项条款为履行劳动合同的共同准则。甲乙双方在平等自愿、协商一致、本着互惠互利、共同发展的原则，经甲乙双方共同协商一致，决定由乙方承包经营管理一事，经协商达成如下协议：

一、甲方提供位于青岛市崂山区香港东路197号，“八号公馆水会”

做为经营场所，并提供办公场所、营运物资、资金费用、免费为乙方提供食宿、水、电、工作服、工作证、健康证等。

二、甲方每月5号负责结清乙方上月管理提成并由乙方发放所属经理

级人员工资，甲方不参于意见。甲方应及时按照双方约定的时间发放管理工资。

三、甲方负责所有外界关系协调，为乙方创造有利的经营条件，并积 极配合乙方工作确保营业正常运转。

四、经营收入提比：月经营收入在220万元以下，乙方1%提比；220 万元以上（含），乙方1、5%提比；300万以上（含），乙方2%提比，400万元以上（含），乙方3%提比。每日营业额以《收银日报表》及《财务日报表》为准，并由甲乙双方共同核对后保留存根，双方每月核对一次账目，由双方在审核结果上签字确认方可生效。

五、经营收入约定：自2008年××月××日起，八号公馆水会的门

票、饭菜、酒水、娱乐、保健、足疗、搓澡、客房、外卖商品的销售收入、会员卡售卡收入、废旧品变现收入、甲方的免单金额，其它与经营有关的收入均作为八号公馆水会的营业收入。

六、乙方进店前需一次性付清3万元押金，做为合同期内的保障，合

七、乙方负责八号公馆水会的日常经营管理，及时向甲方提出经营计

划、财务计划、员工工资标准、起草管理规定、聘请任命除财务人员以外的其它员工。乙方负责管理及输送经理级以上（含）人员，乙方拥有所有员工任免、调配权力，甲方可参于意见但不予干涉。

八、乙方自觉维护甲方公司利益和形象，不得泄露甲方经营管理的商 业秘密。

九、合同期满，经甲乙双方协商同意后才能办理续签手续。

十、如有下列情形之一双方可以解除合同：

①聘用期满，有一方不同意顺延合同； ②双方协商同意解除合同；

③根据有关当事人请求，法院判决终止合同；

④双方在重大经营决策上发生分歧，乙方的经营管理计划、财务计划、员工工资标准、起草管理规定、聘请任命除财务人员外的其它员工的方案三次被甲方否定，乙方可解除合同。⑤甲方不按时发放管理工资无且无故拖延，乙方有权随时向甲方提出终止合同，乙方不负合同毁约责任。

十一、合同期间任何一方中途想解除合同，需由甲、乙双方友好协商

解决，经双方同意方可解除，否则需向对方支付上个月营业额的1%做为违约金。

十二、本合同未尽事宜，由甲、乙双方友好协商解决，并另行签订补 充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。

十三、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之 日起生效。

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企业项目承包合同书 建筑工程承包合同篇三：承包经营管理合同书 承包经营管理协议

甲方：内蒙古鸿东实业有限责任公司建设小宾馆 乙方：(承包者)经甲、乙双方共同协商一致同意，就乙方二人共同承包建设小宾馆餐饮部，并达成如下协议：

一、承包经营者及租金

承包者姓名：董继珍 高润平经营场地：建设小宾馆餐饮部(一楼大厅、厨房、二楼雅间、蒙餐及酒库)租金每月26000元。

二、承包经营期及交费时间

1、乙方承包经营期2007年5月1日至2008年12月28日，租期一年零八个月。

2、乙方每月10日将本月租金26000元上交甲方，扣除甲方职工餐和招待费。

3、乙方负责交纳租赁的营业税，城建、教育包括个人所得税及企业所得税等营业中产生的水、电及其它相关费用。

4、乙方每月底交保证金3000元，满3万元为止。包括职工培训基金。以上款作为保证金原材料。应付款和违约责任抵押，等协议到期后如数退还，如出现欠款和违约从中扣除。

三、债权债务

双方的债权债务以2007年5月1日为界，2007年5月1日以前的债权债务由甲方负责，2007年5月1日之后承包期内债权债务由乙方负责，并各自承担所属期内的经济责任，库存原料每月支付30%扣完为止，库存酒水当月结清。

四、双方的权利义务

1、甲方的权利与义务

(1)甲方有权对乙方在经营中的安全进行监督；每月应付款不能大于3万元。(2)甲方有权对乙方要求维护公司的名誉及合理使用、保养现有的施备、设施；(3)必须遵守公司的有关制度；财务每月进行监督经营状况。(4)甲方负责营业执照、卫生许可证的年检工作和取暖费。

2、乙方的权利与义务

(1)乙方有权自行决定承包期的经营活动；(2)乙方有权任免餐饮部各口的工作人员；(3)每月应按时交纳承包金；

(4)承担承租期的餐饮部发生的一切债权债务和经营管理责任；

(5)有义务在国家法律、法规允许范围内守法经营，保证宾馆的正常运行。(6)承担一切的安全问题和经济刑事责任。

五、财产管理协议

1、对原有餐饮部的财产进行登记造册，在承包期乙方要管理使用好所有财产。到期后乙方应保证如数归还甲方，并保证所有财产能正常使用；

2、如有丢失应给予赔偿，损坏应给予修复，不能修复给予赔偿；

3、如有新增设备设施归购置方所有。

六、违约责任

1、承包期间双方须信守合同，任何一方违反本合同规定，应按承包金的3万元作为违约给付对方；

2、如不能按时上缴房租，甲方可帮助乙方计划交租的方案及经营思路的指点，但房租不能超过10天，否则违约。

七、本合同未尽事项及发生争议，可由甲乙双方协商解决，协商不成上交人民法院解决或判决。

本合同一式四份，甲方执二份，乙方执二份。附两人的管理协议：

甲方(签字)： 乙方(签字)：

签定日期：年月日