三全食品信息化建设

第一篇：三全食品信息化建设

三全食品：信息化建设狂飙突进的六年

发表时间：2011/6/23 来源：CIO发展中心

关键字：ERP系统三全食品SAP信息化

李健说，目前三全完成了SAP系统中的销售、物流、财务、生产等核心模块的建设，今后的重点工作就是外部电子商务门户建设，实现与经销商的网络交易，实现外部系统与企业ERP系统的集成。中国第一颗速冻汤圆，第一只速冻粽子都出自郑州三全食品股份有限公司（以下简称，三全食品）这个全国最大的速冻食品生产基地。现任郑州三全食品股份有限公司信息技术部经理李健在接受CIO发展中心独家专访时坦言：“如此大规模的企业发展为从事IT职业的人士提供了可以努力做事的平台，找到这样的平台是幸运的。”

李健在2004年加盟三全食品，之前做过几年老师，但是考虑到教书匠的工作与自己性格和兴趣不太相符，一个偶然的机会，进入三全食品从事信息化管理工作，这一做就是将近10年。令李健倍感欣慰的是，他的加入正逢三全食品信息化建设飞速发展的几年，即从2004年至2010年是信息化建设突飞猛进的6年。由于李健自加盟之初就参与了这个项目的运作，因此积累了丰富的项目经验，为他在后续的项目建设中坚定了坚实的基础。

宁缺毋滥 ERP选型果断

李健做事谨慎并有前瞻性，对于ERP选型，他认为应该选用围绕业务开展的ERP系统，而不是围绕财务做扩展的ERP系统。2001年，三全选择了国内一家比较知名的专业ERP厂商提供的软件，到2003年，由于企业需求不断增加，三全曾以此系统为基础开发了三全版本的ERP，并沿用到2006年。然而，随着企业快速发展，这套系统已经无法有力支撑现有业务的需求。建立一个更大更全面的系统平台对现有业务数据进行整合和集中管理，并通过信息系统的建设，梳理和规范业务流程，成为当务之急。

“软件在SAP，ORCLE两大厂商中的选型，最终与SAP签订合同，2006年5月一系列工作相继展开，历时6个月，在同年11月份，便完成了全部系统的切换上线。”李健说。如此短时间成功上线的并不多见。这一方面是领导全力支持，另一方面得益于公司信息化工作的良好基础和前瞻性，如在基础数据编码方面我们一开始就做的很规范，很系统，主数据分类和编码基本不变。整个公司在2001年上线时候就摒弃手工，在系统上操作，实行数据集中统一管理，因此才有2006年11月的SAP一次上线成功。

三全食品作为一家民营企业，其信息化建设特点就是务实，事实证明，三全食品的信息化建设严格遵循上述原则，并取得了非凡的成绩。“目前我们的ERP主要是针对解决企业内部管理问题，完成了SAP系统中的销售，物流，财务，生产等核心模块的建设，今后我们的重点工作就是外部电子商务门户建设，作为快速消费品企业实现与经销商的网络交易，实现外部系统与企业ERP系统的集成的完美结合。”李健坦言。

在民营企业中做事，李健很有心得，首先就是要通过自己不断的努力，取得老板的信任。第二就是时刻把握信息化建设原则。对此他直言不讳的谈到：“在我们企业实施信息化的原则

就是一定要为企业服务，即与企业的战略规划同步。当年大胆的选择SAP是本着宁缺毋滥的原则，通过近几年的不断查漏补缺，进而将SAP的价值不断的体现出来。”

亮点项目体现价值

李健坦言：“为了满足公司快速发展和上市整改需要，提高公司集团管理水平，公司2006年开始引进以SAP ERP系统并在公司推广应用。SAP ERP系统在三全食品成功的实施与应用，为该公司的发展带来了应有的经济效益和工作效益；如：库存准确率由52%提高至97%、车间生产余料平均减少85%、计划准确率提高了23%、财务月末结账时间由8天下降到2天等。公司在品尝到企业信息化给公司发展带来的价值之后，对企业信息化应用和推广充满了必胜的信心。”

因此在完成SAP几大核心模块之后，三全食品又有了几大新动作，即2009年10月投产的2万吨全自动化立体低温仓库等项目，即库内温度达到－40度，是由高层立体货架、堆垛机、轨道搬运车、自动控制系统、物流MIS系统组成的自动化仓库管理系统。物品放置在专用托盘上，托盘由堆跺机在高层立体货架上，托盘按排、列、层三维定位，托盘物料数据如品名、数量、生产日期等记入立体库mis系统。员工不进入库内，应用自动控制、物料MIS系统和SAP ERP系统，员工只需在库外就可以完成物品的入出库操作。

除此之外，2010年又６月又开始在公司实施SAP CRM（客户关系管理系统）在河南，上海，做试点，SAP BW（数据智能分析系统）目前此套系统已在试点公司上线运行，计划于2011年6月在全国推广应用。为了提升企业的人力资源管理水平公司计划在2011年5月份在企业实施SAP HR模块。

其实李健认为，最值得一提的是今年2月份公司启动的手机终端的移动销售管理系统项目。此套系统是将公司将信息化平台向移动终端进行延伸，通过系统的建设可有效提升公司销售的执行力，加强沟通，规范终端销售人员的工作流程，提高销售效率，能够对销售人员在外监管。提高了企业的销售能力，降低管理成本。因此，公司于2011年2月与中国移动、上海意贝斯特合作，开发基于手机终端的移动销售管理系统，此系统上线后，公司可以在第一时间收集汇总市场上各类信息数据，这些数据通过与公司现有的SAP ERP、SAP CRM对接后，并通过SAP BW系统进行展现，可以公司的经营决策提供有效的依据。

回顾起当年历时6个月成功上线的SAP ERP系统，李健坦言：“当时同行业中大多实施的是国内软件，而大胆选择SAP软件也绝对是很有魄力和远见的，几年后，见证了当时的选型的确是明智之举。”

高层支持顺利推广

民营企业发展到一定规模时候，对先进科学的管理方法的诉求是很自然的。三全食品注重信息化建设，在公司高层和主要领导尤为突出。谈起为何民营企业项目推广相对顺畅的原因，李健认为：“在任何企业中实施信息化都要遵循管理主导，信息技术是手段的原则。由于国有企业存在体制与管理的矛盾，各个部门因为面临信息化实施对权力进行再分配比较抵触，管理制度的弊病左右了信息化的实施和推广。与国企不同的是，民企企业希望的是管理提升

和企业发展，先进的信息应用系统的推广应用会给企业高效运作和科学管控提供有力的支持。”

企业在发展的过程中都会经历更信息系统应用软件平台，在平台更换时常常也会采用新旧并行的做法。在项目推进时刻，李健决定采用直接切换，而没有所谓的谨慎的采用新旧并行或手工机器并行，即在系统切换日期的零点之前执行原系统，零点之后，所有机构立刻切换到新系统上，不拖泥带水。他坦言：“要做就要做好充分准备，否则就不要做，打有准备之仗，直接切换，可以撤底断掉系统使用人的退路，对系统的成功上线具有推进的作用。新旧并行往往是上线失败的原因，并行要耗费占用大量的企业无法支持的人力，并行本身就是对新系统缺少信心。”

我们不难看出，对于李健来讲倍感欣慰的找到了三全食品这个平台，可以实践他对管理的专注和对信息技术的理想。三全食品的发展，使他悟出了民营企业信息化建设的真谛，真诚做事深得老板的信任，把握了企业信息化建设的精髓，并学以致用将企业管理的精髓贯穿到企业信息化项目中去，通过信息化技术的应用，提升企业的管理水平，结合实际，把握重点，循序渐进的进行企业信息化推进，他深知企业信息化管理是一个“循环往复”的螺旋式提升管理过程，只有起点，没有终点。

第二篇：三全食品物流主管岗位职责

三全食品物流主管岗位职责

三全食品物流主管岗位职责分物流和仓储两部分。

一、物流部分

1、每天上午整理冷通物流反馈的未送漏送原因分析，并

根据以往经验给出责任方，将整理好的报表给到内勤、财务及各个工作站的同事，以便各部门同事核查其真实的原因。

2、筛选出冷通原因的未送明细，并落实真正原因，对人

为原因导致的未送，视情节严重程度给予警告或者处罚，罚款金额将在当月运费中扣除，并要求冷通对当事人进行批评教育，避免相同的错误再次发生。

3、接受业务的临时加单。综合考量货量、紧急程度及物

流成本之间的关系，协调业务与物流，得出一个经济高效的方案。

4、汇总整理各个工作站及财务给出的未送漏送真实原

因，划分责任并给出处罚建议。

5、财务方面有物流及仓库费用结算的申报，疑难回单的解决。

6、物流与业务方面有重点门店送货的盯防、到达门店出

现的异常情况如排队时间过长、订单不符、重复，店方未定、无促销、无垫板等因素导致无法收货的问题。的双向沟通。以及业务出现的临时加送、促销物料配送的车辆调度及收货条件等问题的沟通。

二、仓库部分

1、物流与仓库方面有车辆及司机到岗异常的沟通，司机

装货过程中出现问题的解决。仓库出库及时率及准确性的协调，以及退货过程中问题的协调工作。

2、日常物料的存放管理、门店退回冰柜的维修等工作。

通过上周的学习总结出以上的工作职责，在以后的工作中有可能会碰到其他的工作，到时候再加以完善。

第三篇：走访郑州三全食品有限公司调查报告

走访郑州三全食品股份有限公司调查报告 调查目的：了解现代企业管理方式及工作流程，落实科学发展观在实际中的应用.调查对象：郑州三全食品股份有限公司的员工及经理

调查内容：产品生产,质量把关，节能环保，企业效益，企业文化等方面的情况。

调查方式：本次调查采用的是访谈法，观察法，资料法相结合的方法。调查时间：2011年10月五号

调查人：xxx

调查结果及分析：第一，三全食品公司在生产安全方面严格把关，公司对原料要求很高，对原料进厂严格把关，决不允许任何不合格原料的进厂生产，这样既有利于防止不合格产品的出厂同时也更好地减少了不合格原料的生产。比如：三全食品公司在蔬菜进场前会对蔬菜进行严格的感官检验，实验室检验，从而预防腐烂、黄叶等不新鲜蔬菜的进厂以及含有残留农药的蔬菜。通过感官检查，主要是对蔬菜进行表面的安全检查，对蔬菜的光泽、新鲜等方面进行检查；通过对蔬菜抽样化验，检测蔬菜中残留农药的含量来判断生态蔬菜，如果残留农药检测不合格，蔬菜将不会被允许进厂，从而很好地杜绝了生产方面的不合格问题。同时，通过对蔬菜质量的严格要求，三全公司对供应商严格要求，不允许生产任何不合格的蔬菜，从而在蔬菜的品种以及生态种植方面有很大的技术改进，对蔬菜的生态化生产更是减少了农药等有害化学物质的使用，无论对土地、环境还是人自身都有很大的好处，生态生产符合科学发展观的要求，从而在很多方面贯彻了科学发展观的精神以及宗旨。在生产车间内，工人上工是要进行严格的消毒，消毒要进行好几道工序，从根源上防止细菌病毒等微生物的污染，保证产品的安全合格；在其他的生产环节都是按照严格的规定生产，严格的规章制度是杜绝不良产品的最根本途径。

如今，产品质量问题是社会关注的焦点问题，产品的好坏直接关系着消费者的身心安全以及企业的声誉和效益。不合格的产品如果流入到消费者中，必然会造成一系列的安全问题，这就对人的安全构成一定的威胁。这样的话就无从谈起科学发展观的“以人为本”的核心，企业的发展也就会背离科学发展观的精神和宗旨。三全公司在生产质量和安全方面，很好地贯彻了科学发展观，符合科学发展的要求。第二，三全公司力求发展，这几年来公司不断更新旧的设备，引进新的设备，从根本上增加公司的效益，同时，公司不断创新研究，生产制造了各种新式的食品种类，为速冻食品行业增添了新的生命力，最大程度上提高了生产效益。三全食品在国内畅销，同时也逐步推广到国外市场，在国外市场上也占有很大的市场份额。三全公司在几十年的发展中，不仅为我国的发展做了很大的贡献也为中华美食的世界范围推广做了很大的贡献，公司获得了很多荣誉，这充分说明了公司的实力。贯彻科学发展观，发展是第一要务，一定要注重发展，把发展作为重点在最大程度上提高生产力水平，把利益最大化，当然这是在一定的条件下，不能无限制的追求高效益，快发展。当今社会，企业效益往往会被作为判断一个公司发展程度的判定标准，好的、高的企业效益是所有企业都很注重的一个方面。当然，发展不能忽略环境保护，我们时时刻刻强调要边发展边治理，决不能先发展后治理，这往往会花费更多的人力和物力，无论从哪个方面来说都是不划算的！而三全公司就是这样，大力发展的同时对生产废物的处理也是同时处理，这样有效的节省了后续治理的更大的财力和人力的浪费！

第三，在节能环保方面，三全公司做的也是非常好的。引进新设备，利用新的好的设备替代旧的不好的设备，新设备能够更有效的节约能源，防止不必要的能源损耗，这样一来，不仅节省了生产资金投入，同时也很好地节约了能源，起到一举两得的作用。对于废弃物的处理，当然也是三全食品公司的一个要务，不论什么生产企业，生产过程中都会有一定的废气污染物，这些物质的处理是非常关键的。不处理当然是不可以的，这会对环境造成一定的污染和破坏，在这个强调环保的时代，我们当然要杜绝这种现象的发生。

第四：三全食品有限公司采用流水线工作，这样既节省了体力劳动及时间又提高了生产效率。生产期间工人必须穿戴卫生防护用品。生产方式基本符合科学发展观的要求，但仍有很大的提升空间。第五：在企业文化方面，公司在不断的建设中以使企业文化得到完善，以促进公司更好科学的发展。

调查总结：三全食品有限公司在发展上基本符合了科学发展观第一要义，坚持以“以人为本”为核心，大体上采用“统筹兼顾”的科学方法，力求达到全面协调可持续发展。但是仍有很多不足，提升空间很大。

调查报告

院系：材料与化学工程学院 班级：高分子09 专业：高分子材料与工程 学号:540904010218 姓名：李银萍

第四篇：食品管理制度文本(全)

食品经营（食品销售类）安全管理制度

一、从业人员健康管理制度

1、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、从事接触直接入口食品工作的新参加工作或临时工作人员应当进行岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

3、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

4、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每日健康晨检，出现咳嗽、发热、皮肤伤口或感染等有碍于食品安全的病症时，应当立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

5、从业人员应当严格遵守相关岗位的卫生管理要求，穿戴清洁的工作衣、帽，保持手部清洁，不得在食品经营场所或贮存场所内从事可能污染食品的行为。

6、从业人员健康证明、健康检查和处置以及日常卫生检查等应当记录并建立档案，档案应当妥善保管，不得涂改、污损，保管期限最低不得少于2年。

二、从业人员培训管理制度

1、食品销售经营者应当建立并执行从业人员培训管理制度，每年制定食品安全培训计划，定期组织从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全相关法律法规、规章制度和食品安全国家标准。

2、从业人员应当熟悉与岗位相关的食品安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技能，经考核合格后方可上岗工作。

3、未通过食品药品监管部门考核的食品安全管理员不得上岗。

4、食品安全管理员一年内2次以上（含两次）考核不合格的，应当提出整改措施，完善培训、考核的方式。

5、培训、考核以及整改措施应当建立档案，内容应当包括培训、考核以及整改措施实施的时间、地点、人员、方式、记录人等信息，不得涂改或污损，保存期限不得少于2年。

三、食品安全管理员制度

1、食品销售经营者应当配备有专职或者兼职的食品安全管理人员，具体实施食品安全管理工作，并对食品安全管理工作负责。

2、食品安全管理员根据负责人的授权具体承担以下职责：

（1）建立健全食品安全管理制度，组织实施自律自查，督促制度落实；

（2）组织实施从业人员健康检查，督促不符合岗位健康卫生管理要求的从业人员调离岗位；（3）制订、实施食品安全培训、考核计划；

（4）审核进货查验管理执行情况，对不合格食品实行一票否决权；（5）督促处置不合格食品；

（6）审核各项食品安全记录，建立食品安全管理档案；（7）承担法律法规规定的其他指责。

3、食品安全管理员应当配合食品药品监管部门的监督检查，如实介绍情况并提供资料。

四、食品安全自检自查与报告制度

1、食品销售经营者应当建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度以及保证食品安全的自律管理制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查评价。

2、食品安全自查由负责人或食品安全管理员组织实施，并负责不合格项的整改工作。

3、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等级确定频次，专项自查应当根据食品药品监管部门、消费者、媒体舆情等渠道获知的食品安全风险信息立即实施。

4、经营场所布局、制作工艺流程、内部管理流程等重点管理项发生变化的，应当立即组织食品安全自查。

5、食品安全自查不合格项应当查清原因、立即整改。有证据表明可能危害食品安全的食品，应当立即停止销售并向当地食品要你监管部门报告，待问题排查整改到位后方可重新销售。

6、食品安全自查应当建立自查档案，如实记录食品安全自查组织实施的时间、计划、人员、结果和排查整改情况，不得涂改或污损，保存时限不得少于2年。

五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

1、食品销售经营者应当建立场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，明确清洗消毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容，确保清洗、消毒效果。

2、食品销售经营、贮存场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁和良好状况。废弃物及时清理，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

3、食品销售经营、贮存场所应当做好防虫、防鼠等措施，防止虫害污染。除虫灭害工作应当采取物理捕杀的方法。

4、食品销售设施设备应做到专区设置、专用标识、专人维护，确保设备设置能够正常运转。

5、各类食品销售设施设备使用后应当立即清洗，存放在清洁的容器或区域内。直接接触食品的应当消毒，非直接接触食品的适时消毒。

6、鼓励采用热力消毒方法对设施设备进行消毒，因材质、大小等原因无法采用热力消毒方法的可采用化学消毒方法。

7、清洗消毒食用的洗涤剂、消毒剂应当符合国家标准，对人体安全、无害。

8、场所及设施设备清洗消毒和维修保养应当建立档案，如实记录清洗消毒和维修保养的时间、对象、方法、频次和人员等内容，保存时限不得少于2年。

六、进货查验和查验记录制度

1、食品销售经营者应当建立进货查验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品（以下统称食品）进行检查验收，确保从合法的渠道采购合格的产品。

2、应当查验并索取供货者的许可证、供货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

3、严格查验供货者的运输工具，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输（载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载）条件的食品，应当拒绝收货，并主动向食品药品监 管部门报告。

4、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮，食品具有该食品正常的感官形状，标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。

5、严格查验食品的保质期，对过期食品应当拒绝收货并主动报告食品药品监管部门；对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。

6、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。

七、食品贮存管理制度

1、食品销售经营者应当建立食品贮存管理制度，加强食品贮存管理，确保食品在贮存过程中安全、不受污染。

2、食品贮存场所应当符合食品标识上的贮存条件，具有与食品品种、数量相适应的设备设施。食品保存条件为常温的，其贮存温度不得超过30℃。

3、应当建立食品入库台账，如实记录食品的入库日期、数量等相关信息。

4、应当按照生熟分开、食品和非食品分开的原则对不同类别的食品和物品分区存放，并设置明显的标识。散装食品应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5、各类食品应当按照包装标识的要求堆叠，不得超限量堆积、挤压存放。食品数量不得超过贮存库房、设备的装载限量，离墙离地10cm以上。

6、应当按照先进先出的原则流转贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，并建立食品出库台账，如实记录食品的出库日期、数量等相关信息。

7、建立食品进货查验记录档案，记录保存期限不得少于2年。

八、不合格食品处置制度

1、食品销售经营者应当建立不合格食品处置制度，及时处置不符合法律法规、国家标准和本单位食品安全管理要求的食品。

2、进货查验时发现不合格食品，应采取拒收、依据协议约定销毁等方式消除食品安全隐患。发现法律法规禁止销售的食品，应当设置专门区域封存，并使用醒目标识加以区分，并及时向食品药品监管部门报告。

3、进货查验后发现不合格食品，应立即停止经营，下架并设置专门区域封存，同时使用醒目标识加以区分，及时向食品药品监管部门报告。对标签标识等不危害食品安全的不合格食品，经食品药品监管局同意，经整改合格后可以重新上市；对违法添加、腐败变质等严重危害人体健康的不合格食品，应当按照有关规定立即销毁。

4、对已经售出的不合格食品，应当采取有效措施告知消费者，并书面通知供货者，相关处置情况及时报告食品药品监管部门。供货者需要召回的，应当积极配合。消费者要求退货或赔偿的，应当先行赔付。

5、建立不合格食品处置档案，档案内容应当包括不合格食品的名称、规格、生产日期、数量以及处置的时间、方式、供货者名称和联系方式等信息，记录保存期限不得少于2年。

九、废弃物处置管理制度

1、食品销售经营者应当建立废弃物处置管理制度，加强废弃物的处置管理，确保废弃物不非法流入食品市场。

2、应当配备专门的容器或场所存放废弃物，并使用醒目标识加以区分。液体废弃物、具有挥发性气味的废弃物等应当存在密闭容器中，做到日产日清。

3、废弃物的处置应当交由具备合法资质的单位或个人进行处置，索取其经营资质证明文件复印件，并签署合作协议。

4、不得乱倒乱堆废弃物，不得将废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可或者备案的单位或个人处理。

5、应建立废弃物处置台帐，如实记录废弃物的种类、数量、去向、用途以及处置单位等情况，记录保存期限不得少于2年。

十、食品安全突发事件应急处置方案

1、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案，由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。

2、食品安全突发事件发生时，应当立即停止相关食品的经营活动，对涉及的食品、工具、设备等进行封存，并自发现之时起2小时内向所在地食品药品监管部门报告，不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报。

3、应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知相关供货者和消费者，防止突发事件恶化。

4、应当积极配合食品药品监管部门的调查、取证工作，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

5、建立食品安全突发事件应急处置台账，如实记录食品安全突发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供货者名称和联系方式以及处置的方式和结果，记录保存期限不得少于2年。

十一、食品批发销售记录制度

1、食品批发销售经营者应当建立食品批发销售记录制度，建立健全食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

2、应当建立食品批发销售台账，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式以及记录人等内容，或保存记载有上述信息的销货凭证。

3、应当查验所销售的食品和食品批发销售台账，确保做到“账货相符”。

4、记录或凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

第五篇：街道社区三化及信息化建设经验交流材料

xx市***x街道xx社区辖区总面积0.45平方千米，常住居民2355户5528人，活动人口89户262人，驻地单位13家，个体工商户234户。今年以来，通过实施小工程大民生项目建设，xx社区加快了三化建设步伐，不断夯实为民服务基础，创建为民服务新模式，构成了辖区管理责任明确化，管理分类科学化、管理运行规范化、居民服务人性化的新模式。

一、单位化管理保障辖区稳定和谐一是加强组织领导，科学划分管理片区。成立工作机构，将辖区按居民小区、贸易区、行政区划分成若干个单位管理区。由社区包片职员、辖区单位领导、社区工会站及各楼栋长等分区负责，构成社区+楼栋长+住户、社区+辖区单位、社区+商户的联合管理模式。目前，社区共划分小区型网点5个，贸易型网点3个，单位型网点4个。15名社区工作者均匀包户在150户以上，包片知晓率和信息数字化录进率均到达100%。二是实行立体防控，加强硬件设施建设。目前，xx社区作为全市推行信息化建设的试点社区，已累计投进资金42万元，建成视频监控室，安装了小区门禁系统1个、紧急报警救济系统2个和监控装备22套。实现小区监控无盲点、全覆盖，有效进步了社会管控力和处突能力。三是坚持预防为主，强化治安防范措施。通过拆墙、堵口，将甜源小区、鸿盛源小区、安装公司家属院等小区整合为xx小区，实行封闭式管理，对其它居住分散、不具有隔离条件的片区，实行局部或半封闭管理。在易发案的重点地区、场所、路段、时段，综合采取人防、物防、技防相结合的措施，加大治安防范力度。辖区内9个行政事业单位和7个小区建立了警务室（值班室），配备了警务设施，组建了10支民兵应急小分队，定期进行集结练习，敏感节点进行维稳巡查。全面安装防盗门窗等防盗设施，安装率到达98%。

二、网格化覆盖巩固社区服务效果一是夯实管理基础，公道划分网格。依照间隔相近，便于管理和地域相邻、职员相熟、构成类似的原则，将居民区划分为一般防范、重点关注、综合治理三个等级的五大网格，构建街道党工委社区党总支网格党小组三级网络组织体系，全面整合网格内的老党员、楼栋长、志愿者与社区包片者123人组成了网格服务队，把社区班子成员和9个共驻共建单位分配到每一个网格，共同负责网格内居民的动态管理和服务，畅通居民群众反映题目的渠道，今年以来共调解矛盾纠纷216件。二是落实各项事务，实现精细管理。组建网格党组织和楼栋（院落）党小组，由社区或共建单位的在职党员担负网点党组织书记，热情社区事业的居民党员担负楼栋（院落）党小组长，完善社区、网点、楼栋（单元）三级党组织构架。目前社区内已建立了5个网络党组织和48个楼栋（院落）党小组，组织社区党员义工展开帮扶困难活动5次，受益群众120余人次；落实活动人口和出租房屋星级化评定工作制度，维护社会稳定。三是完善网格功能，提升服务水平。深进展开转变作风活动，社区制作了网格化服务联系卡、党员干部服务群众连心卡，完善网格内206户低保家庭、90名残疾人、4名刑释解教职员、262名活动人口等重点服务职员档案，便于实行动态管理，使服务有重点，工作有方向。完善网格管理台账，做到日日有记录，事事有处理，并增加网格服务信息反馈卡，征求居民对网格服务的意见和建议。重点做好对活动人口的动态把握，通过定期走访，做到对活动人口的服务和管理工作关口前移，真正实现以房管人的目标。通过网格化管理，共征集群众意见116条，帮助群众解决题目89件，群众上访率明显降落。