最适合准妈妈的营养主食

第一篇：最适合准妈妈的营养主食

最适合准妈妈的营养主食

怀孕了，经历过最初的激动与兴奋之后，是不是又开始紧张？怀孕期间，注意事项多多，补充营养尤其重要。

面对市场上层出不群的营养品，作为准妈妈，您该何去何从？面对妈妈/婆婆/老公精心准备的各种营养餐，您是否又有营养过剩的顾虑？其实您不知道的是，您平常吃的精制食品，诸如大米、面条等等，其实在精制过程中营养已经流失大半，除了充饥几乎没什么价值。相较于精制食品，粗粮营养更丰富，美中不足的是口感不太好。不过现在市场上已经有一种发芽糙米，通过令稻谷发芽，激活了稻米的生命活性，保留了米皮和胚芽中的营养元素，载有多种活性酶，富含B族维生素，以及多种准妈妈和宝宝成长所需的营养元素，还具有缓解怀孕早期反应，降低流产、早产，有效预防妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、缺铁等功效，呵护妈妈健康，促进宝宝发育！科学家语言，发芽糙米将是21世纪人类主食资源。

发芽糙米在日本、美国、意大利已经流行了很久，国内起步较晚，多数厂家技术还不能与国外相比，不过杂交水稻之父袁隆平团队发明的含谷壳保护的胚胎式生物活性催芽技术后来居上，超越了国外的糙米发芽技术，产品营养价值最高。这种技术早在2010已经投入市场，品牌叫做发丫红，在湖南一带知名度较高。目前发丫红也有专门为准妈妈生产的孕胚米，感兴趣的妈妈可以百度一下。

附：发芽糙米所含营养与健康

B族维生素：发芽糙米中的米皮和胚芽部分含有丰富的B族维生素和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

微量元素：发芽糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，而且已经与植酸离解，成为游离态，更容易为人所吸收，有利于预防心血管疾病和贫血症。

膳食纤维：发芽糙米富含膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

γ-氨基丁酸：发芽糙米富含γ-氨基丁酸，为精白米的38倍。γ-氨基丁酸是一种人体抑制性神经传递物质作为一种生理活性成分，参与了脑循环生理活动，介导了中枢神经系统64%以上的抑制性神经传导，具有改善脑部的血液循环与氧气供给，安定精神、促进长期记忆，以及降血压、防治糖尿病等功效。

抗氧化物质：发芽糙米富含IP-6（肌醇六磷酸盐）、谷胱甘肽等抗氧化物质，能够抵御自由基风险，降低胆固醇和血脂肪，对脑癌、乳癌、肝癌、大肠癌等细胞均有抑制效果，提高人体免疫力。

第二篇：准妈妈日记

准妈妈日记

2005年2月16日

下了好久的决定，终于走进了妇幼的大门。医生严厉批评了偶。几个月都未来例假，早该来医院的！偶自知理亏，只说了句“不好意思，偶忙。”没想到医生一句话就让我哑口无声：你忙？难道你是胡锦涛的秘书？天啦，真恨不得找个地洞钻下去算了。。

医院每天要接待的准妈妈可真多，排了好长时间的队，终于轮到偶做B超了。结果让我惊喜：我有BB了，而且竟已是22周之大。。真的很激动，幸亏B超显示BB一切正常而且很漂亮！（真的是做梦都要笑了！）忙了整整一天，老公陪我跑上跑下的，终于基本检查完毕。这第一次检查，就花了偶五百大元人民币。可是真的是值得啊！

晚上第一次感到肚里的小生命在“运动”。这让我几乎一晚都没睡觉，为自己的失职，还有的就是兴奋加紧张吧？

嗯，从今天开始我得为肚里的宝宝付出全部的心思，为他补充全面的营养大餐了。嗯，胎教，多吃有利他成长的每一种食品。。嘿嘿，多吃多吃！！

（注：偶不是个无知妈妈，但偶却成了却无知最糊涂的妈妈。各位妈妈们不要笑偶。因为偶从第一次来例假开始，一直时间都不准，最长的时候隔过一年呢。偶看过好多次医生，中西医都试过了，看过之后，正常一段，又回到老样子，偶都灰心了。曾一度还暗自神伤：如果一直这样不正常，可能偶一辈子都做不了妈妈了，那是多么残忍的一件事啊！！所以偶尽管糊涂，但真的感觉好幸福。这是来之不易的幸福吧？）

2005年2月17日

医生安排，偶今天要去抽血，早上不能吃东西。来到医院，又得交钱，这次是四百多。嘿，两天加起来，整整一千大洋啦。。抽血一完毕，老公马上拿出给偶洗好的苹果让偶吃。嗯，苹果可是好东东呢！！偶决定了，每天都要吃两种以上的水果，不求多，但得全。原来偶们为了经济，一直没买洗衣机，但现在是非买不可啦，就当是为宝宝吧？还买了孕妇奶粉（说到“孕妇”这两字，真不好意思呢，真没一点思想准备就快当妈妈了：），宝宝需要多点营养呢。现在开始，“爱BB行动”正式全面启动啦！~

第三篇：除婴幼儿的主食

除婴幼儿的主食--乳类或代乳品之外，为知足婴幼儿的生长发育必要所添加的食品，叫做辅助食物。

乳类固然是婴幼儿较为抱负的营养食品，但乳类中的铁质、维生素B1、维生素C和维生素D等逐步不能知足宝宝的生长发育必要的时刻,就必需在主食以外，为宝宝添加需要的辅助食物。

宝宝年纪越小，生长发育速率就越快，所需养分也愈来愈全面,要是此时不能适时知足生长需求的话，将会紧张影响宝宝的发育。

当婴幼儿长到三个月，胃肠道消化酶的排泄日益美满，有些婴幼儿慢慢长出新牙，胃容量也渐渐在变大.这时候除在乳汁以外,逐渐加入半流质甚至部份固体食品，不管从养分必要仍是从对器官适应性的磨炼上，都是需要的。五～六个月的婴幼儿，即便乳类足量，也应实时添加辅食,否则也会致使某些营养素缺少，从而致使抵抗力低下。

怎么样给孩子添加辅助食物

对于婴儿来讲，没有任何一种食品或营养食品能知足其所有的养分需求，即没有一种食品含有婴幼儿生长所需的全部营养素。因而，年青的怙恃们必需学会公道地搭配婴幼儿的食品。

母乳是新生儿最适合的营养品，但跟着婴儿的生长发育，其营养成分就难以知足婴儿的必要了。因而，在宝宝四个月后,必需添加奶类之外的其他养分辅助食物。

添加辅助食物必需依据婴幼儿的月龄﹑消化本领及养分需求循规蹈矩。

儿童鱼肝油:秋﹑冬天节出身的新生儿，接触阳光少，从出身二周起，就可以入手下手添加儿童鱼肝油，天天三～五滴，直接滴入口中，以补充维生素A和维生素D。

果汁： 婴儿出身后一～二个月，可添加奇怪果汁，如橙汁﹑番茄汁﹑西瓜汁﹑葡萄汁等以补充维生素C。尤其是人工豢养的婴儿更是必要维生素C的摄取，逐日喂一～二次，每次喂一～二汤勺，果汁可用温开水稀释后再喂给宝宝喝。

泥糊状食品： 三～四个月的婴儿，唾液腺排泄增添，可添如乳儿糕、米粉等，调成糊状，用小匙喂，使婴儿顺应和养成用调羹进食的风俗，同时磨炼宝宝吞咽较稠食品的本领。这1时代可以入手下手搭配少许的果泥﹑肉泥﹑蛋黄泥。

荤菜：四～五个月的婴儿，从母亲体内获得的铁已逐步损耗，此时可加些富含铁质的食品，如蛋黄﹑鱼泥﹑鸡鸭血等，调入乳儿糕或米糊中。也可以添加菜泥﹑胡萝卜泥﹑洋芋泥等，以提供给宝宝全面的养分。此时可以把初期的水果汁改成瓜果泥。

六～七个月的婴儿，可入手下手添加一些肉末﹑蒸蛋﹑清蒸鱼﹑肝泥等以及碎菜﹑豆腐制成的粥或烂面条.磨牙食物：在喂食收场后，可拿些烤馒头片﹑面包干、磨牙饼干等让宝宝品味，以磨炼牙床，为长牙齿作准备。搭配的果泥﹑肉泥可以略粗些，不用做成泥状。

断奶准备：八～九个月的婴儿，天天加二顿含有荤素菜的粥或面条，以接替二次哺乳，为断奶做准备。

10～十二个月的婴儿，可以添加各种碎渣状的辅食了，可逐步从粥﹑面等过渡到软饭﹑馒头等，搭配上荤、素菜。要是是母乳喂养的宝宝，此时可斟酌断奶。

小叮咛:一岁之内婴幼儿的辅食中不要加盐，以避免加剧宝宝的肾脏负担。

婴幼儿过早添加辅食不利健康

有些怙恃从孩子出身第二-三个礼拜起就给婴儿加喂米汤、米糊或乳儿糕，他们以为这类半固体谷类食品比妈妈的乳汁更有营养、更耐饥。实在，这是不科学的做法。

母乳是婴儿最适合的食品，非但供给宝宝雄厚、易于消化吸收的营养物质，而且还含有大量加强抗病本领的免疫因子,直接喂哺既卫生又经济，还可增进母子情感，有助于婴儿生理健康发展。

母乳固然看起来淡薄，实在含有的营养素和所供给的能量都比米糊、乳儿糕多，而且质量更优。三个月之内的婴儿消化功能发育不完善，对谷类食物尚不具有消化、吸取本领(如缺少淀粉酶等)，其实不适合进食米、面类食品。而且谷类食物中的植酸又会与母乳中的铁结合而沉淀下来，从而影响婴儿对母乳中铁的吸取。母乳中铁的含量自身就不多，提早添加辅食很容易引发婴儿血虚。此外，婴儿吃饱了米糊、乳儿糕等食物，吸吮母乳的量就会响应削减，常常不能吸空母亲乳房排泄的乳汁，会致使母乳排泄量逐步削减。过早添加谷类食物是母乳喂养失败的首要缘故之一,另外，在调制辅助食物进程中极易产生病菌污染，从而引发婴儿腹泻。

小叮咛

不赞成给小婴儿喂蔬菜水。由于蔬菜煮事后，植酸、草酸消融在汤里，这些成份会影响宝宝对其他矿物质的吸取，以是不要给宝宝喝蔬菜水。婴幼儿过晚添加辅食的害处

过晚添加辅食或长时间以母乳喂养替换，而不实时添加辅食，都市阻碍宝宝的生长发育。添加辅食不实时，没有在适合的时刻给宝宝做适合的磨炼，错过了练习机会，宝宝的品味本领、味觉发育就会后进。而且长时间进食乳类，不能知足宝宝的养分需求，容易造成维生素缺少症。

第四篇：主食制作作业教案

主食制作作业教案

作业准备…………………………………….5分钟

1、清点人数、整理着装

2、宣布作业 课目：主食制作

目的：通过学习使同志们熟练掌握炊事技能、熟悉饮食营养知识，为了更好的胜任本职工作奠定良好的理论基础。

内容：

1、主食制作

方法：理论提示、理论讲解、课堂提问 时间：4课时 地点：学习室

要求：

1、专心听讲、认真记录、尽快熟悉操作技巧

2、勤于思考、学以致用 作业实施

主食制作

（一）大米饭的制作 1.焖饭

使用焖饭器焖饭，在下米时，一定要用锅铲、瓢或木棒压住焖饭器，以防米粒掉进锅底，造成串烟饭。操作方法是：在锅内放入适量水烧沸，放入焖饭器，将淘好的米均匀地撒

在四周，盖严锅盖，用旺火烧开后，改小火焖30分钟即可。2.蒸饭

煮饭火候与水量比较容易掌握。操作方法是：将讨好的大米按需要份量分装在碗或其他容器内，根据米的不同吸水量加水，然后上笼屉，用旺火蒸。一般蒸30至40分钟即可。

此外，也可以采取先煮后蒸的方法，即把米用多量水煮到五六成熟时捞出滤干，再上笼屉煮熟即可。米汤应设法食用。

（二）面食制作

1.和面

和面必须掌握好三个要领。

水温：不同的面制品所需要的水温也不同，水饺需要冷水和面；蒸饺需要沸水和面；锅贴、家常饼需要用温水和面。

水量：由于品种不同，和面的需水量也不相同，水饺需水量较少，是面内无积水、无干面、软硬一致。

揉透揉匀：不管什么制品，和面一定要揉透糅匀。所谓透、匀，就是面内无积水、无干面，软硬一致。

由于面制品花样不同，和面的方法也不不一样。常用的方法有发酵面、烫面、冷水面、温水面等。

发酵面。和面时加入发酵剂，使面发酵后再制作成各种面食。发酵面的工序分三个步骤：

第一步：和好面团。先将发酵剂用水化开，然后将面粉倒入、加水搅拌，充分揉和，使水、发酵剂、面粉均匀和好

为面团。

第二步：发酵。揉好的面团用湿笼布盖好，臵室温在25℃～28℃之间发酵。发酵粉是化学发酵剂，揉入面后片刻就松软，不必经过发酵工序。

第三步：兑碱。主要是中和发酵面的酸味，使面团更加疏松。其用量，一班是10千克面加60克作用。

兑碱的方法，先将碱用温水溶化，然后在已发酵的面团中揉进碱液中，将面团反复揉搓，使碱液迅速均匀地与面团混合。

（1）烫面。先将面粉倒入盆内，然后加入沸水，边倒水边搅拌，使面粉与水均匀地混合，即可加工成型。

(2)冷水面。面加冷水揉透糅匀。用湿笼布盖住，饧面一小时再加工。

（3）温水面。温水面的和法与冷水面相同，水温在40℃左右，面水比例视制品而定。2.成型

（1）适时适量使用于面粉，以面团不沾面板或相互不沾连为宜。

（2）要充分翻揉，翻揉的次数越多越好，面团质量越好，不仅成品光滑美观、颜色白净，而且口感号。（3）大小一致，厚薄适当，这样才会成熟一致。（4）水饺、包子等制品，应尽量挤出空气并捏紧边沿，防止露馅和煮蒸时开裂。

3.成熟

（1）发面制品的体积，在蒸制过程中都会增大，摆放时应留一定间隔，开水上锅，用旺火。

（2）煮的制品，用水量要多，水开后下锅，用旺火。（3）烙、烤制品，火力要均匀，一般用温火或微火，这样可以避免外糊里生现象。

批准人：

年 月 日

主食制作示范作业

教案

单 位：一中队 编写人：温贵华 二〇一一年一月一日

第五篇：初中生最适合学什么

初中生最适合学什么

现在的孩子吃苦较少，初中毕业，十五六岁的年纪，没学历没工作经验，又不愿意去工地、工厂等进行体力劳动，面对现在连本科生和研究生就业都很困难的今天，初中毕业如何才能取得属于自己的一席之地，为了长远发展最好选择学门技术。那么初中毕业学什么技术有前途呢？

据悉，我国现在汽车保有量将近3亿，汽车产业连续13年年均增长20%以上，而我国同期汽车教育总增长率年均不足2%，现在专业汽修人才缺口一百多万，也就是说汽车人才不能满足产业的需求。汽修人才缺口正好为初高中毕业生提供了更多就业机会，也是一个发展机会。另外，从各大企业招聘汽修人才的实际情况来看，也为初高中毕业生提供了更多岗位。“我公司已经在人才市场上挂了几个月的招聘信息了，年薪十万招高级汽车维修工程师，但是依然无人问津，汽修人才真的很难招。”一些汽车服务有限公司人事经理纷纷抱怨。由此可见，汽修行业的发展前景十分广阔，非常适合初生中去学。

根据调查，湖南万通汽修学校就是专门为初高中生开设的汽修培训学校，学校不仅可以学到最好的技能，还可以拿大中专文凭。学校开设了适应市场需求，符合用人单位要求的热门专业汽车培训课程，主要有两年制的汽车检测与运营工程师、汽车维修与运营工程师、汽车检测与维修高级技师专业以及汽车4S和汽车美容等专业，更有多重就业保障体系，确保学生们轻松就业、顺利就业。

初中生最适合学什么，当然是热门行业汽修了！